1 冬瓜去皮去瓤，切成大块备用 2 备好格琳诺尔有机亚麻籽油和葱姜蒜 3 起锅放入格琳诺尔有机亚麻籽油和盐 4 放入冬瓜，煎炒至表面焦黄 5 淋入料酒炒香 6 淋入老抽炒匀上色 7 加入适量清水，胡椒粉拌匀 8 加入葱姜蒜，盖上锅盖烧15分钟 9 加入生抽和味精，大火收汁 10 出锅装盘，格琳诺尔亚麻籽油，宝宝的聪明油
1 冬瓜用刨刨成丝，加点盐（配方外）腌一下出出水 2 等水出来了用手挤掉水份，如果用纱布包挤就更干一些 3 再用刀剁成碎粒 4 肉末用料酒，盐，生抽，十三香，葱花及白糖拌匀，胡罗卜切丝再切丁，葱花切好，和冬瓜一起再拌入肉末中腌上15分钟 5 拌好的样子 6 装上馅儿用各种手法包好 7 水开加点盐搅动一上再放饺子，这样不易沾锅。另外下饺子后水煮开转中小火约5分钟就可以，这样煮出的饺子皮好吃而且肉馅嫩鲜
1 准备食材 2 烧热砂锅加点油下姜片炒香 3 下文蛤翻炒 4 文蛤炒到开口，下开水煮 5 煮到汤汁变成奶白色后加入冬瓜继续煮10分钟左右 6 出锅时加入适量的盐和鸡精调味 7 最后洒上香芹叶即可
1 用料 2 去壳 3 清洗切丁 4 水烧开放进红糖 5 放进红枣 6 放进冬瓜丁 7 放进桂圆 8 煮10分钟 9 即可出锅 10 冬瓜不需吃，只喝汤，吃红枣和桂圆
1 冬瓜茶就两种食材，很简单，买回来的冬瓜清洗一下，不需要去皮，去掉瓤和籽，切成小块，尽量切小一点，然后放入红糖，这是2斤冬瓜，放了300克红糖 2 把红糖和冬瓜调拌一下，腌制2个小时以上，这个时间放到一边腌制就可以 3 腌制2个小时以后的冬瓜，已经出了好多的汤汁了，这样就可以了 4 把冬瓜连带汤汁一起倒入锅里，不要用铁锅，不锈钢锅或者陶瓷或者砂锅都可以，然后大火煮开转小火慢慢熬煮，这是冬瓜熬了大概40分钟时候的样子，冬瓜还有些发白 5 这是冬瓜熬了快两个小时的样子，已经接近透明了，这样就熬好了，关火即可 6 把熬好的冬瓜茶过滤一下，因为冬瓜里也有汤汁，要用力挤压一下，不要浪费，过滤好的冬瓜茶晾凉倒入瓶子里，喝的时候用温开水冲泡 7 熬好的冬瓜茶甜甜的味道，状态是浓稠的，舀一勺加上温开水冲泡一下，甜甜的带着冬瓜的清香，特别好喝
1 鸡肉清洗干净 2 放入锅中，进行烧水 3 鸡肉焯水后，倒掉热水，然后用自来水冲洗两三遍，使鸡肉干净、紧实 4 备好大枣、枸杞、长白山人参，姜片、葱段和事先泡发好的干香菇 5 将鸡肉、枣、长白山人参，姜片、葱段、香菇放入陶瓷罐中，加足水，香菇泡出的水也发如其中，并加少量料酒。大火烧开后，文火煲1小时 6 冬瓜切块 7 将冬瓜、枸杞放入煲中，文火煲10分钟 8 关火，撒小葱 9 盛盘 10 菜品OK
1 猪筒骨切块洗干净，日月鱼（明目鱼）不用浸泡，用清水洗下就可以 2 冬瓜去籽后清洗干净，保留皮切大块 3 薏米用清水浸泡，生姜切片 4 煲一锅水加入2汤匙的料酒一起烧开后马上倒入猪筒骨，待猪筒骨颜色变后立即捞出，再用冷水冲一下 5 将筒骨、日月鱼、冬瓜、薏米、姜一并入高压锅，然后加入约4-5碗水左右的水，煲大约一个小时，煮好后加入食盐调味即可
1 材料：薏米20克，冬瓜皮70克 2 薏米洗干净直接干锅炒至微黄 3 冬瓜皮洗干净，切小块放入滤网里，盖上盖子。（平时有煲汤就可以用新鲜的，没有的话也可以买干冬瓜皮） 4 薏米倒入水壶里，加水。把滤壶放入水壶里，选择绿茶功能，等待程序结束即可倒出，薏米一起吃掉哦
1 准备好材料 2 蒜头去皮切碎；香葱洗净切段；小米椒洗净切粒；冬瓜去皮洗净切块； 3 热油锅爆香蒜末、葱丝，放入冬瓜、红辣椒煸炒至断生； 4 再加入生抽、蚝油并盖上锅盖焖煮1分钟 5 淋上生粉水大火收汁，即可装盘享用
1 主料：冬瓜400克、剁椒两大勺 辅料：生抽10克、香葱1根、鸡精、盐、花生油 2 把冬瓜去皮切片，不要切得太厚了，这样好蒸熟入味，香葱洗净切末 3 把冬瓜码在深盘子或者大碗里，加少许盐，加少许生抽拌均匀，冬瓜不易吸盐，味道太清淡了，因为冬瓜蒸的时候，太易出水分了。 4 加两大勺剁椒在冬瓜上面，加一点点鸡精，如果是自己做的剁椒比较咸，加的剁椒又多，那就不用加盐了 5 把盘子放进电饭煲里 6 盖上电饭煲的盖子， 插上电源，启动“营养蒸”模式；系统默认时间是30分钟 7 取出来把撒上事先切好的香葱末 8 热锅凉油，把油烧到冒烟大约100度，倒在剁椒上面的香葱末上面，这样浇在香葱末热滚滚的植物油，把香葱末葱香味激发出来，那就更好吃了，这样做的出来的冬瓜真的比较省事省力，味道也是超级的美味，如果你是厨房新手，就这样蒸出来，家人绝对佩服你的厨艺。尤其适合高温天，不想呆在厨房里做菜用
1 冬瓜去皮去瓤，切块 2 葱切碎 3 鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用 4 锅里倒入适量的油烧热后 放入冬瓜翻炒片刻 5 倒入适量的水，加入老抽 6 加入蚝油 7 放入鹌鹑蛋，中火煮 8 煮至汤汁浓稠后，加入食盐调味 9 盛出 10 撒上葱花，即可
1 准备原料 2 排骨冷水下锅，煮去血水，捞出备用 3 葱段、姜片、八角、花椒、下锅炒香后倒入排骨，蚝油 4 煸炒 5 倒入温水，没过排骨。大火烧开，转小火炖 6 加入柠檬片，鲜的或者干的都可以，继续小火炖40分钟 7 倒入切好的冬瓜片，大火烧开，转小火炖20分钟，一般20分钟时间，会把冬瓜炖的很烂，如想吃整片的冬瓜，可以把冬瓜切厚一点 8 出锅，撒香菜
1 新鲜黄豆提前一晚泡水，喝饱水容易煮熟 2 洗干净排骨，冷水下锅过水，等烧开时，就灭火，避免血水返回，避免煮排骨过久失去鲜味 3 用冷水冲干净 4 介意的人，可以刨皮 5 将黄豆，排骨放入高压锅压制，放生姜，料酒，水没过排骨便可 6 大火烧开一分钟，转中小火压制10-15分钟 7 高压锅出气以后再打开，避免危险，切好冬瓜，放锅里，煮开 8 不要压冬瓜，冬瓜太烂，盖上锅盖，煮一会儿就好。尝下汤味，适量调味 9 出锅
1 准备好所有材料 2 锅里倒入油，把切好的猪肉加入翻炒变色盛出备用 3 锅里留底油卡，把冬瓜倒入 4 炒侄微软，加入猪肉炒均匀 5 加少许水煮一小会 6 最后加盐调味即可出锅
1 将冬瓜去皮并清洗干净，切成块待用 2 锅里烧开水放入冬瓜块 3 猪肉馅分别加入盐，香葱，淀粉，蛋清，胡椒粉顺时针搅拌均匀 4 烧开后下肉丸 5 待肉丸漂起后再倒入蛋黄液 6 倒完后加2滴香油即可关火了
1 根据人数准备好适量的食材 2 银耳泡发的时间可以长一些，泡发至软。干姬松茸泡发时间不能久，长时间泡发会导致姬松茸的营养成分流失。冬瓜切块 3 把所有食材放入电压力锅内，加入适量清水 4 加入适量盐、植物油 5 按汤类键，坐等开吃（根据各家电压力锅品牌不同，依据实际情况设置时间）