夏季是众多水果上市的季节，很多人都喜欢吃水果，但水果通常都是含糖较高，对于需要控制糖摄入的糖尿病人来说，就要有所顾忌了。尤其是糖尿病人，那么糖尿病人能吃水果吗？糖尿病人该如何吃水果？ 糖尿病人可以吃水果吗？ 糖尿病人在血糖控制良好的情况下是可以吃部分水果的，但要注意尽量挑选含糖量低的水果。 糖尿病人可以吃的水果 糖尿病人能吃的水果推荐每100克含糖量少于10克的水果：青瓜、青梅、西瓜、橙子、柠檬、椰子水、葡萄、枇杷、桃、李、杏、草莓、菠萝、樱桃、橄榄等。 糖尿病人应该慎吃的水果 有的水果含糖量较高，每100克含糖11-20克，这类水果糖尿病人应该慎吃，每天只能吃一种的一颗，这类水果包括香蕉、苹果、甜瓜、橘子、梨、荔枝、柚子、芒果、石榴等。 糖尿病人不能吃的水果 如果水果中含糖量过高，每100克含糖超过20克，则糖尿病人应该忌吃，这类水果包括红枣、冬枣、哈密瓜等。此外，果脯、果干含糖量也很高，糖尿病人最好不要吃。 // 除了正确选择水果，糖尿病人还应注意吃水果的时间最好选在两次正餐中间，同时注意每天吃水果的量不宜过多，最好分次吃而不要一次吃完。 扫描以上二维码，关注【业百科weixinnc.com】公众号，回复您遇到的健康问题，即有专家为您免费解答。
你每天锻炼后吃的东西比你一天中其他任何时间吃的东西都重要。听起来似乎不可思议！人在锻炼后，身体会流失大量水分、微量元素……此时就必须补充一些水分、蛋白质、复杂的碳水化合物。运动后吃的最佳食品是可以逐步帮助身体提高血糖的。下面一起来看看运动后的饮食指导： 奶酪 高脂肪的加工奶酪不适宜在大量运动后进食。其原因是，奶酪中含有大量的饱和脂肪，盐或糖。如果你运动后渴望吃点咸的零食，咀嚼几块小饼干是个好办法。 加工肉制品 在进行有氧锻炼之后，来一个香肠三明治，听起来虽然很棒。但加工过的肉类是高脂肪的产物，在运动后，它们会对消化系统产生负面影响。运动后腊肠、腊肉、香肠等都是不适合吃的。 精细的谷物食品 现今人们都提倡吃谷物食品，认为它非常健康。事实上，谷物食品不能一概而论。有些谷物食品中添加了糖类，特别是那些包装精致、面粉精细的谷物，很难在运动后给身体提供能量。运动后喝杯低糖麦片，吃些坚果效果反而更好。 果汁饮料 // 果汁饮料一般含糖量非常高，运动后的正确做法是让血液中的血糖浓度逐步提升，短时间内提高血糖浓度，会打乱身体原有的新陈代谢速度，危害健康。 炒/煎蛋 鸡蛋被认为是运动后适宜吃的小零食，因为鸡蛋含有蛋白质和胆碱，对心脏有益。但是有些人认为水煮鸡蛋没味道，运动后喜欢吃炒鸡蛋或煎荷包蛋。这种做法反而不利健康，因为炒鸡蛋或煎蛋中脂肪含量高，水煮鸡蛋或蒸鸡蛋中不但优质蛋白质没有破坏，脂肪含量也更低。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
如果是孩子们的聚会，一般会给他们提供一些蛋糕和汽水。并且，孩子们玩的很疯，在你知道之前，他们可能会从墙上跳下来，对不对？不完全是。虽然许多家长坚持认为，糖使他们的孩子多动，但是大量的研究表明这两者之间并没有任何联系。 甜蜜的真相 “糖会引发多动症的说法是基于1970年中期的一个单项的研究，其中一名医生从一个孩子的饮食去掉了糖，孩子的行为改善。” 纽约市爱因斯坦艾伯特医学院儿科副教授Keith-Thomas Ayoob说。从那时起，很多更大规模的研究已经在进行，但是没有人发现，糖会导致多动症。而有趣的是，研究人员发现家长们更倾向于认为他们的孩子在吃了糖后会过度活跃。在一项研究中，父母被要求在孩子食用含糖饮料后评价他们孩子的性味过度活跃程度。事实上，饮料是无糖的。而不明就里的家长仍认为他们的孩子是更活跃的， 正确认识孩子多动 // 你可能认为你的孩子在他或她的生日聚会上表现活跃，是因为吃了很多甜食，但实际上你的孩子的行为是有线索可寻的，那是因为与朋友玩游戏而兴奋了起来。专家说，在指责是因为糖果使得你的孩子多动或者有不好的行为之前，你应该先把你的孩子所处的环境做一个正确的判断。一些研究甚至说，糖可以实际上有一个安定人心的作用，因为它会产生一种叫做血清素的化学物质，这有助于让身体状态保持良好的感觉。 关于糖的认识 抛开多动症不说，你应该关注孩子的吃糖量还有另外一个原因。当孩子们吃了很多含糖的食物后，他们几乎没有胃口去吃他们成长中需要的健康食品，如水果，蔬菜，全谷类，瘦肉蛋白和低脂乳制品等等。虽然你不必完全限制甜的东西（有点平衡教育和节制），你可以有方法的供应糖分。例如，可以尝试用香蕉和低脂巧克力牛奶代替饼干和牛奶。或者一小碗冰淇淋或者是加有新鲜浆果的冰冻酸奶。这样一来，孩子们一方面吃到了甜点，另一方面还有营养。
含糖饮料是很多年轻人的最爱，一口肥宅快乐水下肚，又甜又爽，快活似神仙。不过，含糖饮料虽好喝，但喝多了却容易诱发多种身体问题，如肥胖、糖尿病等。最近，新西兰就有研究显示，含糖饮料比含糖食物更有害！具体是怎么回事呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 新研究：含糖饮料比含糖食物更有害！ 在人们的印象中，含糖饮料与含糖食物一样，都是容易致胖但却总能让人欲罢不能的食物。含糖饮料VS含糖食物，到底哪个更有害呢？新西兰奥克兰大学的一项研究显示，含糖饮料比含糖食物更有害！ 研究人员表示，含糖饮料中的糖比固体食物中的糖更易引起有害的代谢变化，导致肥胖、糖尿病等疾病。 无独有偶，2018年11月，一项发表在英国医学杂志上的研究也显示，含糖饮料对人体造成的健康后果，比其他天然含糖食品更糟糕。 所以，可乐、奶茶等含糖饮料虽然能让你获得短暂的快乐，但却不利于健康。 吃糖太多对身体有哪些危害？ 在化学上，糖主要由碳、氢、氧等元素构成，由于化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物。糖是构成人体组织的重要物质，同时还可以为人体提供能量，在人体生命活动中扮演着重要角色。 适量食用糖对人体健康有利，但如果糖摄入过度，则可能会对身体造成不利影响。 1、引起肥胖 人体对糖的需求量是有限的，如果糖摄入过多，则人体无法吸收完全，多余的糖就会转化为糖原，贮存在身体中，进而引起脂肪堆积，导致肥胖。 2、增加患糖尿病风险 虽然吃糖太多与糖尿病没有直接的关系，但过度吃糖会引发肥胖，而肥胖是糖尿病的重要危险因素之一！此外，有研究显示，长期摄入含糖饮料可导致血糖快速升高，对胰岛素有负荷性冲击，可增加罹患糖尿病的风险。 3、增加患心脏病风险 曾发表在《美国医学会内科医学》期刊上的一项研究称，随着糖的分量摄取的多少，人们死于心血管疾病的风险会明显增加。高糖饮食引起的肥胖、炎症、高甘油三酯、高血糖和高血压，其实都是心脏病的危险因素！ 4、加速皮肤老化 糖很喜欢“勾搭”人体中的蛋白质，当糖与蛋白质结合后，会出现“糖化反应”，从而产生一种复杂的化合物——晚期糖基化终产物AGEs，这种物质会抑制身体里的抗氧化酶，加速皮肤老化。 常见糖的分类 根据糖的精制程度、来源、形态和色泽，大致可分为如下几类: 一、精制白砂糖:简称砂糖，为粒状晶体，根据晶体的大小，有粗砂、中砂、细砂三种。特点是纯度高、水分低、杂质少。国产砂糖含量高于99.45%、水分低于0.12%，并按标准规定分为优级、一级、二级三个等级，均适用于面包和面点生产用。 二、粗砂糖:属于未精制的原糖，纯度低、杂质多、水分大、颜色浅黄，如国产的二号糖和进口的巴西糖、古巴糖。 三、绵白糖:晶体细小均匀，颜色洁白，质地软绵，纯度低于白砂糖，含糖量98%左右，水分低于2%，因成本高，用于高档食品。 四、赤砂糖:粒状晶体，颜色棕黄色，杂质较高，但可作特殊用途。 五、红糖(片糖、黄糖):一般由土法榨制得，杂质最多，纯度最低，但有其特殊风味及其在烘焙中着色快，也有一定的应用。 六、红糖粉:纯度比红糖高些，且秤取方便，比红糖使用量大。 七、冰糖及冰片糖:不方便秤取，成本高、应用较少，且限于高档食品。 八、葡萄糖粉及葡萄糖浆:由淀粉通过酶催化或在酸存在下经水解作用得到葡萄糖浆再经喷雾干燥后即得粉状葡萄糖，一般含水8%。 九、麦芽块及麦芽糖浆:由大麦、小麦经麦芽酶作用水而得，我国生产的成品一般称饴糖。 十、转化糖浆:由蔗糖与水在盐酸存在下，加热制得。其特点是粘度低、透明好。是做广式月饼的必须原料。 十一、果葡萄糖浆(异构糖浆):把转化糖浆中的一部分葡萄糖在葡萄糖酶的作用下，转化为果糖。工业上生产的果葡萄糖浆其异构转化率在42%，此时的甜度与蔗糖相等。若再提高转化率，则可得到更高的甜度。 十二、蜂蜜:植物蜜腺的分泌物、甜度较高，60%~80%是人体容易吸收的单糖，且有特殊风味。 十三、糖蜜:糖厂制糖时，糖浆经浓缩后剩下的母液，杂质最多。但具有特殊的香味，生产全麦面包时常有采用。 十四、焦糖是一种糖食，以接近或超过115℃的温度熬煮白糖，使呈现浅黄色近乎咖啡色，并带有焦香味，即得焦糖。一般用做布丁的时候才使用。多吃有害。
糖尿病人不宜吃糖分高的食物，这几乎是每个成年人都知道的常识。但是很多人不知道，有些吃起来不甜的食物，却是“含糖大户”，如鱼香肉丝、面包等。下面，我们就来看看有哪些糖分高的食物被我们忽略了，以及糖尿病人应该要注意的饮食禁忌。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)去看看吧！ 5类食物不甜但糖分高 1、超市中的速冲糊粉是含糖大户 因为单纯的谷、豆等磨成的粉口感不佳，甚至有一种五谷杂豆特有的“土腥味”，因此，豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中往往会加入很多糖来调整口感。有的产品中的糖甚至排在配料表的第一位，购买时一定要多注意。 2、山楂片、话梅等酸味零食 山楂、话梅等本身有机酸含量丰富，口感较酸，加工中加入大量糖，口感才能酸甜适宜。有的山楂片中的糖含量高达70%～80%；而话梅的中的糖含量也不示弱，一般排在配料表第二位，仅次于梅子。 3、红烧肉、鱼香肉丝都是高糖 专家介绍，很多人做菜喜欢用糖调味，尤其是餐馆里的厨师更是喜欢大量用糖提味，一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25~30克，红烧肉要加40~50克，最高的是糖醋排骨和糖醋里脊，每份要加入75克左右的糖。此外，一些市民喜爱吃的加工肉制品，如肉干、肉脯里也含有不少糖。 4、猕猴桃、柚子居然比西瓜含糖高 专家表示，别看西瓜吃起来甜，其实含糖量仅为4.2%；而猕猴桃吃起来较酸，含糖量却是10%。含糖量在9%~13%之间的水果还有苹果、杏、无花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果，含糖量超过了14%。 5、酸奶、面包里也有隐形糖 如果你自己在家做面包或酸奶就会发现，一般的白面包100克中需加入10-20克左右白糖，这还不算其本身的淀粉含量。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖。 糖尿病人的饮食禁忌 1、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖； 2、不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化； 3、不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。 4、对于一些糖类，特别是蔗糖类、葡萄糖类的产品，如糕点、蜜糖等，要给予一个严格的限制。另外要限制饮食脂肪含量，一般每日的饮食结构中，脂肪含量要限制在20%-30%，以不饱和脂肪酸为主。若患者同时合并高血压，要给予限盐。 糖尿病饮食指南 1、首先要做到少吃多餐。这样可以有效的控制体内血糖的升高速度，对糖尿病的治疗有很大的帮助 2、多吃蛋白质食物 在糖尿病人的饮食中，要注意蛋白质的摄取。 3、在糖尿病人的饮食中，要少吃含糖量高的食物，这样才能不给身体增加负担。 4、专家发现，主食中的含糖量是非常高的，所以，对于糖尿病人的饮食中，要注意控制主食的摄入量。可以吃一些粗粮，如麦片、玉米面，这样才能更好的控制血糖。 5、为了健康，人们不要只吃精粮，而忽视了粗粮的重要性。糖尿病人尤其要多吃一些含膳食纤维的粗粮，这样可以减慢人体对食物的吸收，让血糖可以尽可能的平稳一些。
无糖食品真的不含糖分吗 国家卫生部在2011年10月发布了《预包装食品营养标签管理通则》，这是一个强制性的国家标准，将于2013年1月1日正式实施。《通则》中规定，声称“无糖”或“不含糖”的食品每100克中的糖不大于0.5克；声称“低糖”的食品，每100克中的糖不能大于5克。 这里所说的糖，不单指蔗糖，还包括葡萄糖、麦芽糖等其他单糖和双糖类（不包含像淀粉这样大分子的多糖类）。因此，“无蔗糖”和“无糖”不能划等号。 有些食品虽然标注了“无蔗糖”，仍可能含有果糖、麦芽糖等成分。麦芽糖和蔗糖一样都可以在人体内转变为葡萄糖，食用过量，一样会造成人体的血糖升高，对糖尿病患者可能造成危害。因此，果糖、麦芽糖都是糖尿病患者应该控制摄入的成分。根据国家标准规定的要求来看，标注“无蔗糖”的食品不能称为“无糖食品”，这种标注很可能误导消费者。 许多无糖的糕点类食品中含有大量碳水化合物。碳水化合物在人体内会转变为葡萄糖，大量食用，对糖尿病患者的身体仍会产生不良影响。所以，糖尿病患者应适当控制碳水化合物的摄入，以防止血糖超标。即使是无糖食品，糖尿病患者也要坚持少吃多餐的习惯，以控制糖分的摄入。 食用富含碳水化合物的食品时，最好摄入富含膳食纤维的食物，如燕麦片、新鲜蔬菜等，减缓碳水化合物消化吸收的速度，防止血糖升高过快，保持血糖稳定。 有的企业宣传说无糖食品能起到的降糖作用，这完全是谎话！所有的食品吃了以后血糖都会升高。无糖食品也是食品，只不过没有或几乎没有糖分存在，可辅助控制血糖，但绝不能代替打针、吃药。已确诊为糖尿病的患者，一定要遵循医嘱进行正规治疗。糖尿病高危人群也要当心，不要以为吃了无糖食品就可以不用控制饮食、加强锻炼，血糖也会得到很好的控制。 控糖是与天性对抗 在进化过程中，为了要摄取到足够的热量生存下来，甜味的食物是我们祖先最好的选择，所以我们天生就嗜甜。吃了甜味的东西或者喝了甜甜的饮料，我们的大脑会释放血清素，产生良好的感觉。我们大部分的脑细胞都会受到血清素的影响，因此我们的心情、性功能、睡眠、记忆、学习能力和胃口也都会受到血清素的影响。吃点甜的，的确会让我们全方位地快乐起来。也正因为如此，含有大量糖分的饮料才会如此受欢迎。但我们必须要看到甜美隐藏之下的危机。含糖饮料已经成为我们摄入添加糖最主要的来源，每天喝1~2杯含糖饮料，患2型糖尿病的几率就会增加26%，简直就是慢性自杀。
吃早餐是对健康的保证，但是早餐也不能随便吃。有些食物其实是不适合出现在早餐的食谱中，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 不能当早餐的食物 1、含糖谷物 试想一下每天早晨有多少人会吃到含糖的谷物？这一点都不让人惊讶。它的方便快捷是显而易见的，如果你选择不含糖衣的谷物，当然是对你的身体有好处的。但是在我们生活中大量的谷物实际上是有糖衣的，事实证明你在不知情的时候也可以摄入大量的糖分。过量的糖分会让减肥变得更加困难。 2、油炸食物 油炸食物在英国被认为是“工人早餐”，它是油腻、高脂肪的食物。对于大多数男性来说，它的卡路里含量特别高。用脂肪包着的香肠或是亚硝酸盐丰富的脂肪培根、黄油炒鸡蛋、土豆煎饼或薯条，食物一旦经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。当你正在工作时，你的热量燃烧将会减小，日复一日，你会发现自己逐渐发福。根据研究：18个人里有1人会因为煎炸食物而患上肠癌，根据世界癌症研究基金会研究，因摄取大量的煎炸食物，患上癌症的几率也会提高到63%。你可以将每天早餐改为健康的烤番茄和蘑菇。 3、松饼 松饼也是我们经常作为早餐吃的食物，可以从熟食店、三明治店或者咖啡厅里买到，通常是因为要迟到了就顺便拿着它。这个食物中也含有大剂量的糖分，会导致糖分的摄取过量。因为松饼是一个相对廉价的生产过程，也许通常大于在家里自己制作的，因此它含有高卡路里的热量，千万不要被低脂肪的水果松饼所愚弄，因为里面确实含有或多或上的糖和脂肪。如果你喜欢吃松饼，那就请在家里做吧！ 4、煎饼 一个煎饼通常是由面粉、鸡蛋、牛奶和黄油的混合物。这个组合几乎就使一个完整的全脂牛奶。面粉是简单的碳水化合物，可以快速分解，会造成胰岛素的迅速升高，这个时候必须配合新鲜的水果，如果一旦你的血糖飙升到最高值，卡路里的含量也是最高的。如果你喜欢吃煎饼，避免盒装，并尝试伴有纯奶酪或者香草酱一起食用，一般情况下，这是菜单上最好的早餐食物。 5、面包圈 作为早餐食物的面包圈同样是一个不健康的食物，普通的面包圈并不可怕，最多是经过煎炸程序后的食物，但是它里面经常含有糖分和碳水化合物。它们都会导致胰岛素迅速上升到最高，一旦你将它与奶酪组合在一起，食物中的饱和脂肪和卡路里将会大幅度增加。最健康的方法是选择一些小麦面包圈和以坚果、黄油成分为主的奶酪，同时还可以保持一整天的精力。 6、太辣的食物 中医学指出，早上肠胃要尽量避免受到刺激。而太辣的食物明显是对我们的胃会产生刺激，所以太辣的食物不宜当做早餐。 7、未经加热的剩饭菜 未经加热的食物不宜当做早餐。很多人为了赶时间，经常前一天晚上就做好第二天早上的饭。保健专家指出，这是很糟糕的做法，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生，很容易“病从口入”。 8、熟食卤菜 像熟食卤菜这样的食物不宜当做早餐。原因和上面的第二点一样。90%的熟食都需要加热后食用，同样是因为预防病菌的滋生。另外，尽可能食用自己亲手烹制的熟食，因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错，但却难保时间是否新鲜。 吃早餐警惕这些误区： 1、吃煎鸡蛋 鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，算得上是一种营养全面、平衡的食材。现在，很多人吃早餐的时候，多数将鸡蛋做成煎蛋。但是，这样对早餐来说，脂肪的比例十分的高，让早餐显得不健康。哪怕是吃鸡蛋三明治，其中也会加入辅助调味料，如蛋黄酱等，所以，如果吃早餐想要吃鸡蛋，尽量选择水煮蛋，会更健康。 2、混淆“纯牛奶”“早餐奶” 很多人早餐的必备之选是牛奶，但不少人经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈。其实，二者是不同的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但营养成分和配料是不一样的。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶有牛奶、花生、水、麦精、燕麦、蛋粉、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等的配料，早餐奶的蛋白质含量通常为2.3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%-3.1%之间。个人在进食时，应注意区别，并搭配相应的食物，才更健康。 3、选择甜食 早餐似乎是很多人理直气壮吃甜食的好时候，选择水果面包、肉桂卷、巧克力松饼、牛角面包……但是，你是否知道早餐吃太甜的点心是不利于健康。早餐糖分过多让人容易感到饥饿。同时，含有黄油、奶油等的点心中的脂肪和大量糖分，让人在不经意间摄入过多能量，导致有肥胖隐患。所以，早餐的主食尽量不要选择太甜的食物。 4、吃加工肉 欧式风格的早餐中，培根、香肠、熏肉等加工肉的出场频率十分高。虽然这样的早餐看起来很有格调、高端，但从健康的角度来说，加工肉就不是好的选择了。在早餐，充分摄取蛋白质是很重要的，但含有的盐分也比普通的肉类多，加工肉的脂肪会比普通肉多，有可能导致增加坏胆固醇的量和使脑卒中的风险增加。所以，早餐想要吃肉，尽量不要吃加工肉。 5、吃各种零食当早餐 如果早上起来后，时间不充裕，会顺手拿起零食作早餐，方便又快捷。有专家指出，平时肚子饿了吃零食是可以的，但是如果用零食充当每天三餐中最重要的早餐，就非常不科学、不好的。零食大多属于干食，而在早晨，人体处于半脱水状态，零食是不容易被消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但会使人体很快感到饥饿，将到中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食容易造成营养不足，体质下降，从而引起各种疾病入侵。 吃早餐三大原则: 一、必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面; 二、必须有碳水化合物，用以补充足够的能量; 三、必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。 早餐食谱 食谱1 购买:小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。 制作:取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。 食谱2 购买:三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。 制作:取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。 食谱3 购买:全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋和黄瓜。 制作:取全麦面包两至三片，鸡蛋煮熟，再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐，配一根香肠，饮用200毫升酸奶。 食谱4 购买:汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。 制作:汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。 食谱5 购买:豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。 制作:取两个小豆沙包加热，鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆250毫升。
大家都会喜欢吃水果吧，比如香蕉、橘子、苹果，味道酸酸甜甜的，很好吃。有些水果还促进消化，缓解便秘，利于减肥。但是大家可能不知道，水果的含糖量会让你长胖的哦。不是说水果利于减肥的？其实大家可能不了解水果含有的糖分是多少，可能就会觉得只是甜的水果含糖量高。那么我们跟随运河边百科(www.yunhebian.com)今天来了解水果含糖量。 都知道一些水果的含糖量可不低，不能吃太多。不过，很多人都误以为不甜的水果，含糖一定少、越甜的水果，含糖一定多其实吧……水果的含糖量高不高，可不是尝起来甜不甜这么简单。水果的含糖量，尝不出来光靠嘴巴品尝并不靠谱，因为不同的糖，甜味是不一样的！ 1、 水果里的糖不止一种 其实，我们所说的水果中的糖，正确叫法应该是碳水化合物。水果中的糖主要有四大类：葡萄糖、果糖、蔗糖，还有淀粉。每种水果，这四种成分的比例是不一样的，而且更重要的是，它们四个还不一样甜。 2、 不同的糖，尝起来不一样甜 果糖最甜（1、7 倍蔗糖），其次是蔗糖，然后是葡萄糖（0、7 倍蔗糖），最后是淀粉（完全没甜味）。所以，水果甜不甜，不仅要看糖有多少，更要看是什么糖。比如梨、猕猴桃和杏这三种水果，果糖、蔗糖、葡萄糖的总量都为 10% 左右。 如果只看糖的种类和比例，那应该是梨最甜，其次是猕猴桃，最后是杏。但一定有人会说：猕猴桃有这么多果糖吗？我吃过的猕猴桃不怎么甜啊。这是因为什么。 3、 水果里不仅有糖，还有酸 除了糖的含量、种类会影响甜味外，水果中的其它成分也会有很大影响。比如会让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸，有涩味的单宁等多酚物质，都会让水果变得不那么甜。所以，水果甜与含糖多不是一回事。 那各种水果，到底含有多少「糖」？ 1、糖少，但挺甜 水果好吃又解渴，可是对于要控制饮食热量的人来说有些纠结，怕吃多了长胖喜欢吃甜，又嫌弃水果糖分高的话，可以选择：草莓、甜瓜、杏、西瓜、木瓜等，糖含量其实都不到 10%。 2、糖少，还有点酸 如果喜欢酸甜口味、又不喜欢糖分高，那可以放心地选择这几种水果：白柚、红柚、杨桃、杨梅。如果喜欢酸劲儿更大的，那就选柠檬好了。 需要注意的是，有酸涩口味的水果中，有机酸、多酚物质含量相对较多，肠胃不好的人不要在空腹的时候大量吃。 3、糖多，但不甜 水果界有那么几个奇葩，因为含有很多不甜的淀粉，或者因为特别酸涩掩盖了甜味，很能迷惑人。 火龙果并不甜，但它的糖不少，约为 11%； 还有没啥味道的人参果，含糖其实高达 18%； 百香果酸酸甜甜，但它的糖比葡萄多，约为 11%； 山楂特别酸，一点也不甜，糖含量却高达 22%。 4、糖多，且甜 我们最常吃的苹果、葡萄、梨等，「糖」含量通常为 10%～12%，稍微高一些，但也还算不错。 而鲜枣、柿子、无花果、荔枝、香蕉、榴莲、菠萝蜜等水果，含水量少，「糖」是真的比较多，一般都能达到 15% 以上。特别是鲜枣，堪称水果界的含「糖」之王，最高能达到 29%。 这些水果，通过吃起来甜不甜判断糖多不多，还是比较准确的。买到特别甜的？少吃点。 5、糖少，不酸也不甜 西红柿，妥妥的！不管甜不甜，控制总量是关键。不同水果的营养优势各不相同，从营养均衡的角度，各种颜色的水果轮换着吃更好。但不管选什么品种，最关键的都是控制总量，平均一天适宜摄入量为 200 ～ 350 克。 一份 200 克可食部（去皮去核，能直接吃）的水果大约相当于两个猕猴桃，或者一根较大的香蕉、巴掌大小的两块西瓜、一个中等大小的苹果或者桃子、6～10 颗新鲜中等大小的冬枣等。 对照下，你的水果，是吃多了还是没吃够呢？ 对于上文为大家介绍的水果中的糖分，大家看了都觉得涨姿势了吧。所谓的糖就是碳水化合物，碳水化合物吃多确实是容易长胖的哦。不管含糖量多少，大家要注意吃什么水果都要控制量，不要一下子吃的多，对消化不好，而且体内糖量多了储存起来就堆积成脂肪了。平时适量吃些水果，再加上运动，合理饮食有规律的作息是不会长胖的哦。
碳水化合物是很多食物中最重要的存在，但有些人在减肥时却被告知不能过量食用含有碳水化合物的食物，不然减月以效果会变差而且还容易出现高血糖。那么生活中哪些食物含有大量碳水化合物呢？接下来小编就和大家一起去了解。 碳水化合物的食物有哪些 1、蔬菜 平时人们经常吃的很多蔬菜，都是高碳水化合物的食物，特别是人们常吃的豆类食材，都属于高碳水化合物的食物，但他们不会让人类的血糖过度升高，过量食用容易导致肥胖。像平时人们经常吃的豌豆、黄豆、绿豆等食材就都是含有大量碳水化合物的食物。除了这些豆类食材以外，平时人们常吃的土豆和胡萝卜，也是含有大量碳水化合物的食物。 2、主食 生活中人们常吃的多种主食，也是高碳水化合物的食物，像平时人们吃的米饭，馒头和面包以及面条等食物，就都含有大量的碳水化合物，这些食物必须按日定量食用，如果过量使用就会让血糖快速升高，会让糖尿病高发。生活中常见的糙米，荞麦以及燕麦等食物中也含有大量碳水化合物，但它们热量低，不会诱发肥胖，对血糖也没有明显影响。 3、副食 平时一些不起眼的副食或者调味品中也含有大量的碳水化合物，像红糖、白糖以及那些含糖量较高的食物与饮料等就都含有大量的碳水化合物，人们食用它们以后对身体健康十分不利，会让血糖快速生高，也会让热量在人体内堆积，会让身体出现肥胖和糖尿病。除了上面介绍的这些食物以外巧克力、可可以及面包和饼干还有通心粉等食物也都高碳水化合物的食材。
随着人们生活水平的提高，高血糖的人越来越多，人们平时在饮食上都格外小心，不敢吃一些含糖食品，就连水果也不例外。平时人们多喜欢吃一些无糖水果，但是常见的无糖水果有哪些呢？哪些水果的糖分含量比较低呢？今天小编就为大家具体说一说。 常见的无糖水果有哪些 哪些水果含糖低 1、番石榴 番石榴是一种热带水果，这种水果的成熟以后外表为绿色，果肉为淡红色，肉质细嫩营养价值高，而且糖份的含量比较低，可以让高血糖的人群食用，他们食用以后可以提高身体各器官的功能，预防糖尿病以及糖尿病并发症的发生。 2、木瓜 木瓜也是常见的无糖水果，虽然说无糖水果并不是百分之百的无糖，只是它们的糖份含量低一些，但是它也特别适合那些高血糖的人群食用，不会让人们的血糖持续升高，还能为人体补充多种氨基酸和矿物质，能有效预防高血压和肾炎等病的发生。 3、柚子 柚子也是一种无糖水果，这种水果不但糖份含量低，还含有一种类似于胰岛素的天然物质，这种物质可以让人们过高的血糖降下来，也能提高胰岛功能，它是最适合高血糖和糖尿病人群食用的健康水果，而且经常吃柚子还能减肥，也能消肿止痛，还能消除人体内的多种炎症，对提高人体健康水平有很大的好处。