生活中人们做菜做汤时都喜欢加入一些味精来调味，但人们在追求味道的同时，却忽略了味精的危害，它虽然能提味增鲜，却不能经常吃，不然会对身体产生多种危害，会直接危害人们的身体健康，如果不相信可以和小编一起看看吃味精的坏处有哪些。 味精的危害有哪几点 1、伤害神经 味精虽然是一种调味品，但它却含有大量的谷氨酸钠，这种物质进入人体以后能快速转化成谷氨酸，而谷氨酸又能在人类大脑中经酶催化转变成一只人类脑部神经的特殊存在，如果人们经常吃味精，就会影响神经功能，会让人们出现头痛，眩晕以及抽搐等不良症状。 2、影响内分泌 味精对人类的内分泌系统也有一些不良影响，它产生的抑制性神经递质会导致人体下丘脑分泌量不足，而且不利于甲状腺激素的产生，平时人们经常食用会妨碍骨骼发育，而且会破坏人类的大脑组织，让脑功能下降，严重时会让智力受损，出现痴呆。 味精吃多了有什么坏处 1、容易缺钙 平时味精吃多了以后人体容易缺钙，人们过多食用味精以后，会让血液中谷爱美的数量增加，这种物质会抑制人体对微量元素钙和镁以及铜等物质的吸收，经常如此，会让人体出现缺钙或者智力下降，而且容易让人体出现一些骨关节疾病。 2、诱发高血压和肾炎 味精吃多了以后容易诱发高血压和肾炎，因为味精本身不含钠在炒菜时还降低盐的咸味，这时人们在做菜时就会多放盐，会让人体吸收过多的钠，而这种物质不能及时代谢出体外时就会导致血压升高，也会加重肾脏负担，容易让肾炎和肾水肿高发。
平时经常会听说小孩不能吃味精，而且小孩吃了味精以后对身体发育不利，但在问起大多数妈妈时，他们都不知道宝宝吃味精会对身体有哪些危害，也不知道小孩吃味精会有哪些坏处，今天小编就专门带大家去了解一下这个问题。 宝宝吃味精有什么危害 1、影响宝宝智力发育 味精中含有大量的谷氨酸，这些谷氨酸在被宝宝身体吸收以后，会与宝宝身体血液中的微量元素锌相结合，这时会生成大量婴儿身体不能吸收的谷氨酸锌，它们会随身体代谢排出体外，导致宝宝身体缺锌，这种物质对宝宝智力发育有着至关重要的作用，身体不能足量吸收时，宝宝就会智力发育缓慢。 2、影响宝宝视力发育 家中宝宝年龄比较小，正处于全面发育状态，特别是视神经正处于发育关键阶段，如果稍不注意就会让宝宝视神经发育出现问题，直接影响宝宝以后的视力。如果在他们视力发育期间，给他们吃一些味精，则会抑制身体内激素和神经递质的产生，会对视神经发育造成不良影响，对宝宝眼部发育不利。 小孩味精吃多了会怎么样 1、诱发软骨病 小孩吃多了味精以后容易诱发软骨病，因为味精中含有的谷氨酸和其他微量成分，会直接抑制小孩身体，对其他食物中钙的吸收，会造成大量钙流失，而钙又是小儿骨骼发育的重要营养，如果小孩子身体不能吸收丰富的钙就会造成骨骼发育缓慢，也会让软骨病高发。 2、危害神经 小孩吃多了味精以后还会伤害他们的神经，会让他们的身体变得敏感，而且会抑制神经元生成，会让小孩出现嗜睡或者肌肉痉挛，以及身体休克等多种不良症状，严重时还会导致小孩出现焦躁，心慌和哭闹不止，会对小孩的身心发育都产生明显危害。
鸡精和味精大家都很熟悉，是平时人们烹调菜盘时必不可少的调味料，，但味精不能多吃，多吃会对人体有害，这是很多人都听说过的事情，那么鸡精呢？平时食用鸡精会不会对身体有害呢？下面我就带大家一起去了解，同时也会把味精的具体危害写出来分享给大家。 吃鸡精对人有危害吗 平时适量吃一些鸡精，对身体没有明显危害，但过量使用同样会让身体吸收一些对身体不利的有害物质，会对人类身体健康形成明显危害，因为鸡精的主要成分也是谷氨酸钠，它还含有一些香辛料和核甙酸二钠，这些物质虽然能提味增鲜，但过量吸收就会加重身体负担，造成身体器官病变。 味精的危害有哪些 1、损害人类神经 ，味精适量食用时也不会对人体产生明显危害，但是过量吃味精就会对人类的神经产生明显危害，它会对神经递质的活性产生明显抑制作用，会让人们出现精神焦虑和眩晕，头痛，以及嗜睡和肌肉萎缩等不良症状。 2、抑制身体对矿物质的吸收 抑制身体对矿物质的吸收，也是人们吃味精的重要危害之一，因为味精中含有大量的谷氨酸，这种物质可以抑制人体内微量元素，钙，镁，铜锌等物质的活性，可以阻止人体对它们的吸收与利用，人体不能吸收充足的矿物质就会出现营养不良，会让身体发育缓慢，也会让身体免疫力明显下降。 3、危害心脏健康 平时过量吃味精还会对人类的心脏产生明显危害，它会让心脏功能减退，心肌收缩能力受限，这时血管中还会堆积大量的脂肪和胆固醇，会让血管老化僵化，严重时会造成动脉硬化和冠心病，有时还会诱发心梗，会让人们因此失去生命。
味精是生活中很重要的一个调剂品，虽然现在有很多其它的调味品可以代替味精，但是还是有很多老一辈的人喜欢用味精来调味道，但是有人说味精吃了多了有很大的危害，下面我们就看看味精的组成成分，然后看看味精到底有什么危害吧。 味精危害 1、味精本来是从海藻中提炼出来的，用来调节食品的味道的，但是现在大多数的味精都是用化学元素来合成的，其主要的成分是谷氨酸钠，虽然科学上面说吃味精没有什么危害，但是常吃味精对身体还是有一些副作用的。 2、很多西方人吃了味精之后会发生面部潮红，然后出汗的现象，还有一些胃部出现不适，然后舌头会发麻的情况，一般很多人都叫做这个就是味精中毒，中毒之后一般吃维生素Ｂ６就可以了。 ３、吃碱性食品的时候不要放味精，因为味精的化学含量会和碱性食物发生化学反应，发生沉淀物，对人体会有很大的危害的，因此尽量少吃味精！ ４、而且老一辈的人能说如果长期吃味精的话，会导致耳聋，这种说法虽然没有什么科学根据，但是生活中确实有很多喜欢此味精的老人家耳朵不好使，所以其实现在 有很多的其他调味品能够代替味精了，尽量少吃一点味精也是对身体有很大的好处的！
味精现在已经是常见的调味品了，很多人将味精作为是做美食的好帮手，总喜欢放些味精来提鲜提味。但是其实味精吃多了对人体会有所损害，下面我们来看看味精吃多了会怎么样。 味精吃多了会怎么样 一、味精吃多了会怎么样—头痛、嗜睡 味精吃多了会怎么样，味精中主要的谷氨酸物质会对脑组织进行酶催化，转变后会对神经的传递产生一个抑制性作用。味精的摄入过多的时候，这种反应就会上升为嗜睡，头疼，晕眩症状。所以不要过多食用味精。 二、味精吃多了会怎么样—焦躁、心慌意乱 味精吃多了还会表现出焦躁，心慌意乱。体质敏感的人食用过多的味精是会导致骨头酸痛。味精中的谷氨酸物质在肠胃中会分解出氨基酸物质。这个物质被人体吸收后会让身体出现焦躁，心慌意乱的问题。 三、味精吃多了会怎么样—妨碍骨骼发育 味精吃多了会影响人体代谢能力，味精吃多了还会增加血液中的谷氨酸含量。人体容易缺锌。最终造成婴儿的骨骼和身体发育不良。所以建议婴幼儿或者孕妇和脯乳期间的妈妈们都不要选择食用味精，否则会对胎儿和幼儿造成伤害。
鸡精和味精是人们平时最常用的调味品，不论是做菜还是做汤都会用鸡精或者味精进行提味，但是你们在使用鸡精和味精的时候，了解过它们的危害吗？鸡精和味精不但能提鲜，同样也存在一些危害，不信可以看看我对鸡精和味精危害的详细介绍。 鸡精和味精的危害 1、鸡精和味精可以诱发胎儿畸型 鸡精和味精最大的危害就是诱发胎儿畸型，平时人们适量食用一些鸡精或者味精，对身体伤害性并不大，但是一些怀孕以后的女性是不适合吃鸡精或者味精的，更不能过量食用，因为鸡精和味精中都有一些化学成分存在，它们进入母体以后容易诱发胎儿畸型，对胎儿发育不利。 2、鸡精和味精能影响人类的生殖能力 科学家证实鸡精和味精对人类的生殖能力有一定的影响，会让人类的生殖能力下降，这一点在没有成年以后是表现不出来的，人体也不会出现不适，但是成年以后，男性精子成活率会比较低，女性受孕也比较困难，因此未成年人平时应该注意尽量不要吃带有鸡精和味精和食物。 3、鸡精和味精会加重过敏症状 鸡精和味精中有一些天然的过敏成分，那些体质过敏的人群食用它们以后，会让过敏症状明显加重，经常会出现过敏性鼻炎或者过敏性哮喘等疾病，如果停止食用带有鸡精和味精的食品，这些过敏性症状就会消失。另外鸡精和味精还能诱发肥胖，也能损伤脑细胞，这些都是鸡精和味精的常见危害，因此建议大家平时做菜，应该少加鸡精或者味精。
味精是日常生活中做菜时必备的配料之一,今天要来和大家讨论的是味精的保质期问题.那么味精有没有保质期呢? 一般来说,味精保质期一般都知道是3年.如果过了保质期,化学成分不会有变化，而物理性质会有变化。 味精简介 味精是采用微生物发酵的方法由粮食制成的现代调味品。味精易溶于水，