1 提前将原料准备好，牛肉提前卤好（没有卤牛肉也没有关系，原味土豆也很美味） 2 土豆去皮切成块放入锅内蒸熟放凉待用 3 将蒸熟的土豆放入碗内捣碎成泥待用 4 锅内放少许油烧热，放入葱花炒香后，下土豆泥、十三香、花椒面翻炒均匀，临出锅前下韭菜粒、牛肉粒翻炒均匀，放适量盐调味 5 出锅后搓成球形（为了美观），撒上少许黑芝麻即可食用
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆170克、玉米粒30克、胡萝卜30克、奶酪碎20克、面包糠10克、奶粉10克、熟蛋黄2个 制作数量：7个 操作时间：35分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 2 土豆、胡萝卜分别去皮切丁，放入蒸锅内蒸15分钟。 *或者如果你只想用一种食材，直接将200克土豆切丁也可以 3 完全熟透后取出，加入2个熟蛋黄，捣成泥状。 *因为土豆、胡萝卜里都含有水分，所以直接拿熟蛋黄去中和水分，让土豆团成型，吃起来口感会更好 4 在胡萝卜土豆泥中倒入奶粉、玉米粒，将食材翻版均匀。 *奶粉的加入主要是为了提升土豆泥的奶香味，没有的姐妹直接不放就可以了，不会影响成型 5 取适量土豆泥放在手中，整理成圆饼形状。 6 在土豆饼中放入适量奶酪碎，然后收口。 *我这次直接加的能拉丝的奶酪馅，你们在购买奶酪的时候注意要选择原制奶酪，不要购买再制奶酪。 *不加奶酪的话，你们可以换成紫薯馅、豆沙馅，也可以换成蓝莓酱馅，总之自由发挥~ 7 接着用手轻轻搓成橄榄形状 8 表面均匀地裹上一层面包糠，然后放入铺好硅油纸的烤盘内。 *面包糠可以直接买现成的，也可以选择在家自制，自制方法：切掉吐司四边，中间的柔软部分用刀切成均匀的小块儿，吐司块直接放入锅中炒至水分完全收干，取出用手搓碎就可以了 9 烤箱温度调至150度，时间调制15分钟，将烤盘放入预热好的烤箱中。 *平底锅版：热锅刷油，将包好的土豆泥放入锅中，开小火，煎至两面金黄的状态即可。 *这款芝士土豆泥我建议低温烘烤，如果温度太高外层容易爆开，里面的奶酪会溢出来，因为每家烤箱的火候不同，所以你们要根据实际情况适当降低烘烤温度、延长烘烤时间 10 烤好后取出，可以再淋点沙拉酱、番茄酱，或者蓝莓酱什么的，会更好吃哦~ 11 这份又脆又绵软，奶香四溢的脆皮芝心土豆泥就做好啦，补钙又饱腹，这回一定要一把吃过瘾！
1 准备食材：土豆一个、胡萝卜80克、香芹40克、大米200克、鸡蛋一个。 PS：这个就是香芹啦，虽然长得很像香菜，但真的不是香菜哟~ 2 先将米饭焖上，焖好后盛出一小碗。 PS：焖饭时可以比平时多放一些水，这样我们的饼才不容易散哦。米饭的量，根据宝宝的饭量来定，我做得比较多，可以跟宝宝一起吃 3 土豆洗净去皮、切片，放在锅中蒸。 PS：土豆片可以切的薄一点，这样蒸的会快些。 4 大概蒸15-20分钟，待土豆片蒸熟后取出。 5 香芹洗净，用热水焯一下，然后切成碎丁。 PS：香芹焯一分钟左右就可以了。焯水之后再切丁，可以避免水溶性维生素的流失 6 胡萝卜洗净，切成碎丁，然后用水焯熟。 7 将土豆片放入碗中，压成土豆泥。 8 把已经焖好的米饭倒入土豆泥中 9 再倒入香芹碎。 10 胡萝卜碎丁放入碗中。 11 将米饭蔬菜土豆泥用勺子拌均匀。 PS：要搅拌均匀哦，如果搅拌不均匀，米饼会容易散 12 这个米饼是否加盐，可以根据宝宝的口味来决定，如果需要加盐可以放在这一步。过了周岁的宝宝可根据宝宝的口味来决定是否加盐 13 取大概一勺的量，揉成小饭团。 PS：饭团弄的小一点，一会煎饼的时候容易熟，做饭团的时候我们可以用点力，让饭团紧实一些，这样做出来的饼不容易散。 14 将所有的都揉成小饭团 15 用手压一下，要压成薄厚适中的小饼。 PS：我是在面板把饭团按成小饼的，需要注意的是，按完后的小饼会粘在面板上，最好是用铲子轻轻的铲一下饼的底部，这样就能保证饼的完整。 16 鸡蛋打碎，然后打散。 PS：顺着一个方向（顺时针或逆时针）将鸡蛋打散。如果宝宝对蛋白过敏的话，可以只用蛋黄。如果宝宝对鸡蛋过敏的话，可以把配菜都焯熟，做好饭团或米饼直接吃哦，省去煎的这个步骤 17 起火，热锅刷点油，将火调小 18 把小饼放到蛋液碗中，均匀地裹上一层蛋液。 PS：夹的时候要注意，如果怕米饼散的话，可以手上带上透明手套，然后用手把米饼拿出来 19 全部裹好蛋液后，放在不粘锅中小火煎 20 一面煎到金黄后翻面。 PS：翻面的时候最好用筷子和铲子一起使用，避免将米饼弄散。因为米饼里面的胡萝卜、香芹、土豆、大米都是熟的，所以只要把外边的蛋液煎熟即可。 21 两面都煎至金黄，土豆蔬菜泥饼就出锅了。 PS：如果家里正好有宝宝可以食用的番茄酱，可以挤上一点，酸酸甜甜的味道，宝宝会更喜欢吃哦。没有的话，也不要紧啊，再搭上汤，也非常美味哦
1 蒸熟的土豆剥去皮 2 放入保鲜袋中加盐，胡椒粉和黄油做成土豆泥待用 3 取出丸子 4 放在沸水中煮熟 5 另起锅放黄油， 6 融化后放入20克奶油沙司粉 7 倒入150ml清水搅拌直至溶解，然后煮开加入30ml奶油，慢煮3分钟 8 取盘放入洗净的紫甘蓝、香菜、土豆泥和肉丸 9 然后浇上煮好奶油汁就OK了~ 10 美味的土豆泥肉丸子就可以享用啦~
1 新鲜土豆去皮 2 切成块入锅煮熟 3 捞出，趁热加入黄油，将土豆碾碎 4 加入鲜奶、芝士、盐 5 用料理机，将土豆泥搅拌至细腻糊状 6 盛入器皿，中间放上切达干酪，入微波炉高火叮90秒；装饰上罗勒叶，就可以开吃了 7 另一器皿直接将切达干酪碎撒土豆泥上，入微波炉，高火60秒即可
1 鸡翅先来去骨，鸡翅小的一头来一道斩断，经帅实践两头都可以 2 用手往下撸 3 大拇指在底部往上推 4 很轻松就取出来骨头 5 最后斩一刀就骨肉分离了，骨头不要扔了，下次可以吊汤用 6 鸡翅肉用清水泡十分钟，去除血水 7 鸡翅葱姜几片即可，料酒一大勺腌制15分钟，进一步出去鸡翅腥味 8 保鲜盒中先来调制一个腌料：丘比原味沙拉酱1大勺 9 再加入蜂蜜1大勺，加入蜂蜜口味微甜，颜色也更加亮 10 加入10克左右的咖喱鸡粉，咖喱鸡粉是买来的里面有盐分，如果没有咖喱鸡粉加入5克的咖喱粉，半小勺盐和1小勺鸡精代替即可，经过亲测味道基本相似 11 搅拌均匀成糊状 12 腌制的鸡翅拣去葱姜放入腌料中拌匀，腌制一夜，至少也得8小时才入味 13 第二天先来准备土豆泥，土豆2个切开蒸熟 14 去皮之后捣成泥，加入沙拉酱一大勺，咖喱鸡粉5克，盐半小勺，土豆泥比较干，加入适量凉开水，最后把土豆泥调成可以挤花的牙膏状即可 15 装入裱糊袋，菊花嘴 16 挤出一个底座放鸡翅 17 中间挤出土豆泥山，挤上番茄酱 18 再挤上沙拉酱点缀 19 周围点缀上番茄酱 20 鸡翅放到铺了锡纸的烤盘，最好是刷了油的烤架，不然有些沾粘 21 烤箱190度，正面7分钟 22 翻面7分钟 23 再次翻面刷上蜂蜜水再次烤制3-5分钟表面金黄即可，半大勺蜂蜜加半勺水搅拌均匀即可，刷了蜂蜜水的鸡翅颜色更加亮丽诱人，去了骨的鸡翅相比没去骨的鸡翅更容易成熟，所以15-20分钟即可，如果没有去骨需要30分钟左右才行
1 提前将原材料准备好 叨叨叨：土豆怎么挑选呢，一般情况下土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。 2 将土豆去除泥沙清洗干净，然后切成薄片 叨叨叨：切成薄片是为了节省蒸制的时间，如果你时间有大把，也可以切成块哦（开玩笑啦） 3 鸡蛋只留蛋黄不要蛋清（但是也不要浪费了） 4 将土豆片放在蒸笼里蒸熟 叨叨叨：鉴别土豆是否蒸熟，可以用筷子插进土豆，能轻轻插进去就说明蒸好了。 5 将蒸熟的土豆捣烂成泥，如果你技术够好直接捣烂成泥，如果不能保证那就放入料理机中吧 叨叨叨：泥。泥。泥。一定要捣烂成泥，如果没有完全弄碎，后面放入裱花袋里就挤不出来，影响土豆塔形状。 6 将适量盐放入捣烂的土豆泥中，多少根据个人的口感而定 7 然后将胡椒粉、蛋黄倒入土豆泥中搅拌均匀 叨叨叨：刚刚蒸出来的土豆泥很烫，一定要放凉后再放蛋黄，不然蛋黄就要熟了 8 搅拌好的黑胡椒土豆泥，准备塞进裱花袋里 9 把土豆泥塞进裱花袋里，挤出曲奇的模样，当然你还可以按照你的喜好摆弄成各种模样 叨叨叨：为了防止土豆泥黏在烤盘上，锡箔纸上涂抹一层油，这样就可以防止粘连了 10 烤箱提前10分钟预热，上下火180度25分钟 叨叨叨：每家的烤箱温度不一样，如果你家的烤箱温度偏高，可以缩短烤的时间，为了防止土豆泥表面烤糊，烤制15分钟后盖上一层锡箔纸这样就不会糊了 11 终于半个小时后高逼格的土豆可以吃了，虽然比较麻烦，但是外焦里滑的土豆泥入嘴，瞬间幸福感爆棚
1 土豆（可整个不去皮）去皮后与鸡蛋一起入锅蒸熟 2 先将土豆取出用勺子压成泥状 3 鸡蛋去壳后，对半切开，将蛋黄取出同样压成泥状 4 把压烂的土豆与蛋黄混合，挤入沙拉酱拌匀 5 倒入牛奶 6 搅拌至细腻的蛋黄糊即可 7 最后装入裱花袋挤出造型就可以了
1 先来做小狗： 用剪刀在海苔上剪2片狗耳朵。 小贴士：如感觉第一次剪不好，在网上找个小狗脸和耳朵的图案，打印出来，将它们形状剪出来，耳朵形状放海苔上就能轻松剪出来 2 剪好的耳朵叠在芝士片上，用牙签画出来，画大一圈 3 将画好的耳朵从芝士片上取下来 4 在芝士片上用牙签画出小狗脸 5 用模具印出眼睛、鼻子、嘴巴。没有模具自己剪。剪好了直接放在脸上。如果跟我一样提前一晚做好小狗，做好了放冰箱冷藏 6 烤鲜蔬焗土豆泥： 将土豆切片蒸熟，勺子压成泥。这一步也是前一晚做好 7 用面粉和牛奶做一个白酱。先倒1/2面粉放锅里小火炒 8 炒到面粉微微发黄，将牛奶倒入1/2，搅拌均匀。然后再倒1/2面粉，1/2牛奶。分批加入是为了疙瘩少一点，其实有点疙瘩也没事，烤的时候会化掉 9 白酱做好了，将土豆泥倒入，搅拌均匀 10 将毛豆，玉米粒，番茄小块放大碗中，再将土豆白酱倒入搅拌均匀。分别舀到一个个烤碗中，先把宝宝的弄好，剩余大人吃的可以撒一点点盐和黑胡椒搅拌均匀 11 铺上厚厚的马苏里拉奶酪片。放入预热好的烤箱中层，180度20分钟 12 拿出来，放上之前做的小狗，随手切了2朵胡萝卜花~ 13 呆萌呆萌的造型，宝宝看到就会兴奋 14 搭了一碗红薯红枣西兰花杂粮粥，葱香芝士面包，几片水果 15 放一张小柚子吃饭。土豆含淀粉可以替代一点主食，用这一碗当做独立的一餐都是可以的。芝士有自身的香气，这样的焗蔬菜柚子奶奶一样很喜欢
1 土豆蒸熟，我是用电饭锅蒸的，不限定这一种方法，能熟能压成泥就行 2 土豆压成泥，加点盐，适量！ 3 再加点火腿，我自己配的，味道还不错 4 锅里放油加热，然后放葱花，爆出葱香后放入土豆泥
1 土豆上锅蒸熟透，筷子可以轻松穿透就说明好了 2 培根切小片忉熟，然后过清水备用，培根不需要煮的太久 3 土豆捣成泥，奶酪撕成小片，放入培根 4 三种材料一起搅拌均匀，然后平铺在陶瓷烤盘里面，奶酪会化在土豆泥里，吃起来特别香，如果喜欢奶酪的，可以放两片，我做的是两个人的量 5 铺上厚厚的马苏里拉碎芝士 6 上下火180度7分钟，转上火200度1分钟，每个家庭的烤箱温度不一样，可以根据自己家烤箱温度来调节，芝士表面微黄就可以咯，最后的黑胡椒粉可以撒在上面，会有不一样的味道哦，我家老张就喜欢撒黑胡椒粉吃
1 梭子蟹清洗干净后扒开蟹子壳 2 将蟹肉从切开 3 在蟹肉的切口处粘上少许淀粉 4 锅底少许油将蟹肉稍微翻炒一下，加入姜片 5 翻炒至蟹肉发红，2分钟左右即可 6 土豆提前煮熟备用。将土豆切块后清水煮熟，放至不烫手的时候用手捏碎，同时保留一些小块，这样在喝汤的时候也可以吃到些小土豆块 7 然后加入适量开水和土豆碎，一起煮3-5分钟！出锅前加盐调味 8 韭菜切小段，出锅后撒上韭菜段即可！韭菜一定要出锅后在放入，不要与螃蟹一起煮
1 土豆 2个、青椒 1个、红椒 1个 五花肉末 100g、生抽 15g、蚝油 15g、盐 1g、淀粉 5g 2 青红椒切丁备用 3 土豆洗净，去皮 4 切厚片备用 5 放入蒸锅，中火蒸20分钟 6 开锅后用筷子测试土豆软硬 7 倒入碗中，用叉子碾碎土豆 8 再将土豆泥摆放成火山状 9 热锅冷油，爆香葱段 10 炒香后倒入肉末炒至变色，撒入15g生抽、15g蚝油，翻炒均匀 11 倒入青红椒翻炒 12 炒匀后倒入1g盐、少许清水，大火煮沸 13 倒入水淀粉勾芡，使汤汁浓郁 14 最好将肉末浇汁土豆泥上即可
1 材料备好：土豆去皮，香菜洗净，蔬菜粒是直接买的半成品 2 将土豆切厚片，放入蒸锅中蒸熟，也可以直接用微波炉打熟，趁热将土豆压成泥状，有颗粒也没关系 3 将蔬菜粒放在开水中焯一下，捞出控干水分后放凉备用 4 将蔬菜粒和土豆泥混合，香菜切碎也一同放入，撒上适量的盐和黑胡椒碎 5 最后撒上沙拉酱汁一起搅拌均匀后，在另一个盘子中摆盘即可食用。
1 土豆1个 牛奶 80ml、高汤 100ml、黄油 20g、黑胡椒粉 1g 2 土豆洗净放入蒸锅，中火蒸20分钟 3 用筷子试下是否软熟 4 剥去土豆皮 5 放入碗中，用勺子碾碎 6 锅中放入20g黄油 7 完全融化后，倒入土豆泥炒匀 8 倒入80g牛奶，炒成糊状，盛入碗中 9 碗倒扣入盘，取出 10 锅中倒入100ml高汤煮沸 11 沸腾后加入1g黑胡椒粉，勾芡 12 趁热淋在土豆泥上 13 迫不及待要开动啦~！
1 土豆去皮 2 切成小块 3 放入微波炉中高火微波4分钟左右，取出能用筷子插穿即可 4 用擀面杖舂烂 5 放入切碎的火腿肠和牛奶，盐 6 拌匀 7 放入烤盘，稍稍压实 8 面上撒上马苏里拉芝士 9 烤箱190度预热，放入上层烤制15分钟即可