1 所有准备材料 2 奶酪倒进盆里，加入白糖，隔热水将白糖和奶酪煮融 3 加入柠檬汁拌匀，放凉 4 鸡蛋打进碗里拌匀 5 将鸡蛋倒进奶酪里拌匀 6 倒入抹茶粉拌匀 7 倒入牛奶和淡奶油拌匀 8 将奶抹茶酪布丁液过筛 9 模具提前用高温消毒，然后将抹茶奶酪布丁液倒进模具里 10 盖上锡纸 11 隔水煮开后转中小火煮十分钟，放凉后放入冰箱冷藏四小时
1 先来做小狗： 用剪刀在海苔上剪2片狗耳朵。 小贴士：如感觉第一次剪不好，在网上找个小狗脸和耳朵的图案，打印出来，将它们形状剪出来，耳朵形状放海苔上就能轻松剪出来 2 剪好的耳朵叠在芝士片上，用牙签画出来，画大一圈 3 将画好的耳朵从芝士片上取下来 4 在芝士片上用牙签画出小狗脸 5 用模具印出眼睛、鼻子、嘴巴。没有模具自己剪。剪好了直接放在脸上。如果跟我一样提前一晚做好小狗，做好了放冰箱冷藏 6 烤鲜蔬焗土豆泥： 将土豆切片蒸熟，勺子压成泥。这一步也是前一晚做好 7 用面粉和牛奶做一个白酱。先倒1/2面粉放锅里小火炒 8 炒到面粉微微发黄，将牛奶倒入1/2，搅拌均匀。然后再倒1/2面粉，1/2牛奶。分批加入是为了疙瘩少一点，其实有点疙瘩也没事，烤的时候会化掉 9 白酱做好了，将土豆泥倒入，搅拌均匀 10 将毛豆，玉米粒，番茄小块放大碗中，再将土豆白酱倒入搅拌均匀。分别舀到一个个烤碗中，先把宝宝的弄好，剩余大人吃的可以撒一点点盐和黑胡椒搅拌均匀 11 铺上厚厚的马苏里拉奶酪片。放入预热好的烤箱中层，180度20分钟 12 拿出来，放上之前做的小狗，随手切了2朵胡萝卜花~ 13 呆萌呆萌的造型，宝宝看到就会兴奋 14 搭了一碗红薯红枣西兰花杂粮粥，葱香芝士面包，几片水果 15 放一张小柚子吃饭。土豆含淀粉可以替代一点主食，用这一碗当做独立的一餐都是可以的。芝士有自身的香气，这样的焗蔬菜柚子奶奶一样很喜欢
1 奶油奶酪及牛奶放入容器中；隔热水用打蛋器慢慢搅打；搅打至奶油奶酪与牛奶混合均匀,无颗粒 2 倒入淡奶油,搅拌均匀；全蛋磕入碗中,用筷子打散；将步骤4中的奶油奶酪液体分多次加入蛋液中,并轻轻搅拌 3 混合均匀后,过筛,得到细腻的布丁液；将过筛后的布丁液倒入奶瓶中；将奶瓶放入盛器中,倒入凉水；入150℃预热的烤箱,中层,水浴法烤30—40分钟；取出放凉后冷藏一夜食用
1 除黄油外，其他材料放入面包机内，先液体后粉体，和面15分钟。 2 加入黄油，继续和面10分钟。 3 整理成圆放入抹油的容器内进行一发。 4 一发室温约30-40分钟。 5 排气分割4份，每一份约156g。 6 每一份再分成126g和30g面团，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。 7 大面团擀扁成圆形。 8 包入30g奶油奶酪+7g左右橙皮丁。 9 收口处捏紧，底部朝下，再次滚圆。 10 将包好馅的面团全部放入烤盘，注意面团之间要留有一定的空隙。 11 小面团也擀扁擀圆形，比大面团小一圈即可。 12 把小面皮盖在大面团上。 13 小面皮四周剪4刀。 14 放入烤箱进行二发，约25-30分钟。 15 取出发好的面团，在面团上撒上干粉。烤箱开始上185下190预热。 16 预热结束，烘烤20分钟左右。 17 烘烤结束 18 附老面制作方法： 老面材料比：面包粉200克、酵母2克、盐2克、水120克 1、酵母先溶于水。 19 2、加入粉和盐，和至稍为光滑的面团即可。 20 3、放入冰箱冷藏12小时后使用，我这个是冷藏了18小时后的状态。
1 将面粉.干酵母.糖.盐混合倒在操作台上,形成一个面粉坑,在坑中心倒入打散的鸡蛋.牛奶,慢慢的揉成面团（也可以直接在盆里和面）；用力的揉面,直到面团慢慢成形。一开始面团可能很粘,揉到面团出现弹性,渐渐不那么粘手 2 揉成面团以后,加入整块的奶油奶酪,继续用力揉,使奶油奶酪揉到面团里（奶酪需要花一点功夫才能完全揉进面团哦）；继续使出全身的力气揉面吧！一直揉到轻轻抻开面团,面团能形成一张薄膜的扩展阶段 3 在面团里加入蔓越莓干,继续揉1分钟左右,将蔓越莓干揉进面团里。揉好的面团,放入碗里,盖上一层保鲜膜或者湿布,进行第一次发酵；发到面团变为原来的2-2.5倍大,手指沾面粉捅入面团,拔出后孔洞不回缩也不塌陷,就发酵好了（发酵时间根据室温不同而不同,温度越高,发酵越快，25℃室温下约发酵50分钟左右）；发酵好的面团压出空气,将面团分成6等份,揉圆,盖上保鲜膜或湿布室温醒发10分钟 4 醒发后,再次揉圆,放在烤盘上,进行最后发酵。一般来说,最后发酵要求温度38度,湿度85%的条件（面包发酵的温湿度怎么实现？点击这里）,约40分钟。发酵到2倍大以后,在面团表面刷一层全蛋液,放入预热好上下火180℃的烤箱,烤13分钟左右,直到面包表面变为金黄色即可出炉
1 土豆上锅蒸熟透，筷子可以轻松穿透就说明好了 2 培根切小片忉熟，然后过清水备用，培根不需要煮的太久 3 土豆捣成泥，奶酪撕成小片，放入培根 4 三种材料一起搅拌均匀，然后平铺在陶瓷烤盘里面，奶酪会化在土豆泥里，吃起来特别香，如果喜欢奶酪的，可以放两片，我做的是两个人的量 5 铺上厚厚的马苏里拉碎芝士 6 上下火180度7分钟，转上火200度1分钟，每个家庭的烤箱温度不一样，可以根据自己家烤箱温度来调节，芝士表面微黄就可以咯，最后的黑胡椒粉可以撒在上面，会有不一样的味道哦，我家老张就喜欢撒黑胡椒粉吃
1 所有食材（我把牛奶和酵母放一起溶合，黄油放面粉里混合） 2 把低粉，奶酪，白糖，盐，香葱放容器里 3 慢慢加进牛奶 4 把所有材料混合，捏成面团 5 把面团擀成长方形 6 两边折叠，再擀成长方形，重复两遍即可（这样烤出来会更有层次感） 7 再把面团擀成约为0.6厘米厚的面皮，用刀切两次十字架形 8 摆进烤盘里（底下铺油纸），盖上保鲜膜静置十五分钟左右 9 涂上一层蛋液（蛋液里加几滴油拌匀，烤出来更亮），放入烤箱（烤箱提前预热），上下火160度，烤十分钟，再在上面盖上锡纸上火烤五分钟
1 1、先制作戚风蛋糕，细节我就不写了，请参考以前文章。戚风蛋糕切2片备用，制作抹茶慕斯液，吉利丁片先凉水中泡软 2 kiri奶酪放入干净盆中，隔水加热搅拌至顺滑 3 鲜奶和白砂糖放入小锅，加热煮开，加入抹茶粉，搅拌均匀，加入泡软吉利丁片拌匀凉凉 4 将3分次拌入2中，搅拌均匀 5 将鲜奶油打发至7分左右，将4拌入鲜奶油中，抹茶慕斯液就做好了 6 模具放入蛋糕片，蛋糕片要比模具略小，一层蛋糕，一次慕斯液，最后表面抹平 7 放入冰箱冷藏定型需要4小时以上，定型后取出脱模 8 按自己喜欢装饰即可
1 黄油室温软化，加入糖粉和巧克力粉，充分打发后，再分次加入蛋液打发均匀 2 加入花生酱，继续搅打均匀 3 过筛加入混合好的高低筋粉 4 切拌成均匀的面团 5 面板上铺油纸，将面团放在上面按扁 6 用油纸折叠包好面团，擀成厚度三四毫米的面饼 7 用图案模印出花型 8 再用圆形饼干模切割出来 9 拿起底部的油纸翘起，使饼干坯脱离油纸，再慢慢拿起放在烤盘中 10 烤箱预热150度，烤盘放入烤箱中层，烤制15分钟至边缘变色拿出晾凉 11 奶油奶酪加黄油软化 12 加入糖粉打至细腻无颗粒，再加入花生酱搅打成均匀的奶酪糊，放入裱花袋中，顶部剪小口 13 拿一片晾凉的饼干，将无图案的一面挤上奶酪糊 14 将另外一片无图案的一面压在奶酪糊上，同样方法将所有饼干处理完毕
1 备好所需食材； 2 低筋面粉过筛两遍； 3 黄油软化后，分成小块儿，加入到面粉中，搓均匀 4 细砂糖和盐放入水中融化，然后加入黄油和低粉的混合物中，拌合成面团 5 铺上保鲜膜，用擀面杖擀成0.5cm厚面片，用圆形模具压出形状 6 烤盘铺油纸，压好的派皮整齐码放在烤盘上，将芝士片分成小块儿，放在派皮上，再放上虾仁和芝士粉 7 再盖上另一块儿派皮，压紧边缘，并且边缘部分用叉子整齐的叉上小孔 8 烤箱温度200度，上下火，时间20分钟，预热后，将烤盘放在烤箱中层烘烤 9 烘烤至一半时间后，取出烤盘，表面刷蛋液，再放回去继续烘烤，至烤箱停止工作即可
1 黑巧克力切成小块放入碗里,坐在热水里加热并不断搅拌,直到黑巧克力融化成液态。将碗从热水里取出,将巧克力冷却到摸上去不再温热但仍保持流动性的程度(冬天如果天气太冷巧克力可能会快就会凝固,可将装巧克力的碗放在温水里使它保持液态) 2 鸡蛋.融化的黄油.红糖.葵花籽油.盐全部倒入大碗,用打蛋器搅拌均匀。倒入融化的巧克力,搅拌均匀成为如图所示的糊状。面粉.可可粉.泡打粉.小苏打等粉类混合均匀并过筛 3 在第3步的液体混合物里倒入1/3的牛奶。倒入1/3过筛后的粉类混合物,用刮刀拌匀 4 再倒入1/3牛奶,倒入1/3粉类,重复这个过程直到牛奶和粉类全部加入完毕,搅拌成为光滑的面糊。将面糊装入裱花带,用大号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出圆形的面糊。每个面糊之间留出足够的距离。这个配方的分量大概可以挤出20个圆形面糊,若烤盘不够大,可以分次烘烤 5 将烤盘放入预热好200的烤箱,中层,烤10分钟左右,面糊在烤的过程中会膨胀并略微平摊开来,成为比原来打上许多的巧克力蛋糕。烤好的巧克力蛋糕取出冷却。接着制作奶酪馅。奶油奶酪室温软化以后,加入糖粉用打蛋器充分打发,成为蓬松顺滑的状态,然后分2-3次加入淡奶油 6 加入淡奶油后用打蛋器充分搅打,使奶油奶酪达到合适的浓稠程度。淡奶油不一定需要全部加完。如此奶酪馅便做好了。将奶酪馅装入裱花带,画圈挤在一片巧克力蛋糕的底部,盖上另一片蛋糕,就可以吃了。同时,也可以在蛋糕上撒点糖粉作为装饰
1 材料称好 2 炼乳挤入碗内 3 倒入牛奶和玉米油拌均匀 4 倒入糖粉、小麦淀粉、粘米粉翻拌均匀 5 最后倒入糯米粉 6 拌匀后无颗粒状（另外倒入另一个小碗里，加色粉），冷水上锅整18-20分钟 7 将蒸熟的面糊，搅拌一下，没有白汁说明熟了 8 放凉后揉至光滑发亮，就是冰皮了。另外就是紫色的冰皮（晚上光线问题颜色跟成品有些不一致） 9 准备馅料，蔓越莓切碎 10 和奶酪裹在一起，每个为20克 11 取30克冰皮揉圆捏成凹状，将包入奶酪蔓越莓馅 12 收口后放入月饼模具内按平 13 模具倒扣推出
1 准备食材 2 将面粉、玉米粉、泡打粉混合在一起过筛 3 加入切成小粒的黄油 4 用手搓成粗砂状 5 加入蛋液和酸奶 6 用刮刀切拌均匀，再加入奶酪丝和玉米粒、培根碎 7 以叠压的方式简单混合成团（不要过度揉搓，以免口感变硬） 8 面团用手整成圆形 9 擀平约1.5cm左右厚度，用刀切成三角形 10 排在空气炸锅内，表面刷一层蛋液 11 炸锅调至200度，预热5分钟后放入司康 12 烘烤20分钟左右至表面金黄，中途如上色过深，可多注意加盖锡纸 13 打开，可以里面拉丝
1 首先把米饭煮熟 2 然后把各种蔬菜洗净切碎，奶酪切小块儿 3 米饭里加一个鸡蛋和酱油搅拌均匀 4 加入蔬菜再次搅拌均匀 5 平底不粘锅倒入适量油小火加热，将拌好的米饭蛋液平铺在上面 6 小火盖盖儿加热，一面金黄翻面再烙另一面 7 两面金黄后出锅装盘 8 切块儿 9 尝一口，味道好极了。好米产自好生态，狠粮优选优质精米
1 先将制作和风黑芝麻吐司的原材料称重，黄油提前切丁室温软化 2 按照先液体后固体的顺序，将所有材料放进面包机的搅拌桶里，注意酵母粉不要和盐、糖直接接触。如果家里的面包机有自动撒果料功能的话将黑芝麻装进果料盒即可，如果没有直接将黑芝麻和面粉一起放进来就可以 3 选择面包机菜单里的“和风吐司”或者“柔软吐司”功能，大约3小时50分钟后软的可以塌腰的黑芝麻吐司就出炉了 4 将吐司晾至不烫手后切片 5 鸡蛋1枚加一点点的盐煎至全熟。生菜洗净控水，西红柿洗净切片，奶酪片准备好备用 6 取一30×30大小的油纸一张铺在案板上，先放一片黑芝麻吐司，然后依次放生菜——奶酪片——西红柿——煎蛋——西红柿——奶酪片——生菜 7 铺上另外一片黑芝麻吐司片，按照先从左到右，后上下的顺序，将做好的三明治包好。这里可以借助双面胶带把油纸整理的比较服帖些，卖相更漂亮（因为油纸足够大，双面胶带不会接触到三明治） 8 用面包刀将包好的三明治从中间切开，是不是感觉颜值一下子上去了好多呢？配上牛奶或是咖啡，让你一上午精神满满！
1 备好食材，南瓜奶酪馅：为前日剩下来的一小碗 2 南瓜奶酪馅：鸡蛋1个、白糖15克、椰浆100克、南瓜泥130克、低筋面粉15克和奶油奶酪50克，此份量可做二个8寸的南瓜派 3 软化黄油、食盐和白糖放入盆中 4 打融后分次加入温水（约30度左右）继续打匀 5 筛入抹茶粉和低筋面粉 6 轻拌成团入冰箱冷藏1小时左右 7 取出放入双层保鲜膜中擀成大圆片 8 掀开上层保鲜膜，倒扣派盘再随势翻转 9 用擀面杖沿四周划一下去掉边缘，边缘材料再做一个心型派皮 10 用叉子叉些小孔 11 倒入奶酪南瓜糊约8分满 12 送入预热好的烤箱中层：190度、上下火，烤10分钟定型 13 稍后将温度调成170度,继续烤至派馅凝固,大约需要25-30分钟 14 最后撒上少许椰蓉和抹茶粉完成