1 首先将小米稍微揉搓,淘洗干净后再继续用清水浸泡2小时左右 2 泡好的小米用手指轻轻一撵就很容易成为粉末即可 3 将泡好的小米滤干水份倒入料理机中,再磕入2个鸡蛋,搅打成细细的米糊 4 将米糊倒入盆中,再依次放入红糖、面粉、酵母; 5 再用筷子搅拌均匀 6 搅拌好后,盖上保鲜膜或者湿布,然后放置到温暖处发酵,差不多1小时,表面好多蜂窝眼即可,发酵好后用勺子给它来回搅拌排气 7 将米糊均匀的倒入模具里,大约倒入7、8分满即可,预留出发酵的空间,再在上面撒点蔓越莓干;如果没有模具,纸质较厚的蛋糕纸杯也可以 8 蒸锅中放入足量的清水,大火煮沸后,放入面糊杯,继续蒸20分钟左右即可;蒸制时间请根据自身模具的大小进行调整;格琳诺尔有机黄小米,每一粒都能满足你
1 小米倒在盆中,淘洗干净 2 加适量热水浸泡两个小时 3 倒出大部分水 4 加入盐、色拉油和面粉 5 用橡皮刮刀搅拌成絮状 6 手揉成团 7 擀成厚度为4毫米的薄片,切成3CM×3.5CM的小块儿 8 放在铺好油纸的烤盘里,用叉子扎出小洞 9 放入预热好的烤箱中层 10 上下火170度,烤25分钟左右,口感变脆即可 11 撒上孜然粉和辣椒粉就可以吃啦
1 小米浸泡2小时,南瓜去皮切小丁。鲜酵母用水许水化开 2 把小米,南瓜丁,清水放入破壁机打成糊糊 3 细腻的糊糊 4 糊糊倒入面粉,加酵母水 5 搅拌均匀,密封发酵2倍大 6 发好的面糊,用汤勺拌几下 7 电饼铛刷油,放入3勺面糊,摊开 8 撒芝麻,表面淋少许油防干 9 烙约3分钟至饼上色 10 翻面再烙3分钟即可 11 出锅切块。 “格琳诺尔有机黄小米,每一粒都能满足你”
1 先将小米洗干净在太阳下晾干,然后用破壁机磨成粉 2 然后将小米粉和普通面粉以1;1的比例混合,并加入鸡蛋和适量水,搅拌成光滑均匀的面糊 3 在面糊中加入葱花和黑芝麻搅拌均匀 4 不粘锅中放少量底油,加入一勺面糊,用木铲摊成均匀的小饼 5 定型之后用木铲反面,用小火煎熟即可,最后再煎一片火腿肠片或者培根,搭配煎饼食用更美味 6 将煎饼且块,剩下的边角料切碎,并将火腿肠片摆在上面
1 烹调鸡肉:鸡肉切大块,洋葱切碎,小洋葱剥皮,藏红花泡在温水里,番茄去皮切大块,胡萝卜、节瓜切大块,鹰嘴豆、青豆将水分隔掉 2 热锅,融化10克黄油,将鸡肉煎至金黄,盛出备用 3 关小火,加入洋葱,不停翻炒至洋葱变软 4 加入姜黄粉、孜然粉、小洋葱、藏红花和泡藏红花的水、肉桂、欧芹、香菜、番茄、黑胡椒碎和盐,翻炒均匀。加入鸡肉、水,大火煮沸,加盖小火焖煮25分钟 5 加入胡萝卜,继续焖煮20分钟 6 加入鹰嘴豆、青豆、节瓜,继续焖煮20分钟,至鸡肉和蔬菜都变软 7 烹调小米饭:将百里香和一撮盐混合,滤网垫上厨房纸巾或者纱布,将百里香放在厨房纸巾上 8 剩下的黄油小火融化,趁热将黄油倒至百里香上,过滤成香料油 9 锅中加入水、橄榄油、少许盐,烧沸,关火 10 加入小米,焖2分钟。加入香料黄油,小火焖3分钟,拌匀即可 11 装盘:鸡肉、蔬菜放入盘子中,可以用汤汁稍稍湿润它们。取约半杯汤汁,拌入辣椒酱,淋在小米饭上,拌匀后随鸡肉和蔬菜上桌即可
1 南瓜去皮去籽切成丁备用 2 小米淘洗两遍控水备用 3 破壁机里倒入小米 4 再倒入南瓜 5 加入清水1.5升 6 选择五谷豆浆约煮15分钟 7 放入10克老冰糖 8 直接盛入碗里即可食用
1 准备材料 2 有时间的可以事先把干豆泡几个小时,我临时起意,只泡了半小时左右 3 把材料都倒进豆浆机,加入1200毫升清水 4 盖上机头通电,选热饮区五谷豆浆 5 启动机器 6 约半小时,豆浆完成提示音响,养胃豆浆就可以饮用了,破壁无渣无需过滤,口感细腻顺滑
1 准备好食材 2 鸡蛋打入碗里 3 锅里放油,把鸡蛋炒熟,用铲子铲开。\n然后放入小米椒翻炒一会放盐和鸡精,出锅前放入小葱葱花。\n完事
1 食材:小米。枸杞子 2 电饭煲里的锅放入适量的水 3 在放入洗净的小米 4 放入洗净的枸杞子 5 在按下电饭煲的稀饭按钮,电饭煲开始自动煮稀饭 6 稀饭煮好了,电饭煲自动提示,提示煮好了不要马上打开锅盖,过十分钟以后打开 7 煮好的枸杞小米粥装入碗里即可食用
1 南瓜去皮去掉瓜瓤,清洗干净,切小丁。喜欢的也可以不去皮去瓤,带仔更营养,但是需要用破壁豆浆机。 2 小米反复清洗干净 3 将南瓜丁和淘洗干净的小米加入到豆浆机中,南瓜很甜,如果喜欢更甜,可以加些冰糖 4 加入适量的水,最少要加入到最低水位,一家人吃可以加到最高水位 5 豆浆机选择热饮区,设置干湿豆功能,启动电源 6 大约15分钟左右豆浆机自动完成,可以享用了 7 细腻嫩滑,香甜可口的小米南瓜羹出锅,此时可以撒些枸杞子,好看好吃还营养
1 红枣干洗净,提前泡2个小时。如果是早上打糊糊,晚上睡觉前入冰箱泡着。 红枣泡好,用刀或剪刀剪碎。其他食材准备好。 柚子妈说: 泡红枣的水不要倒了,一会还有用 2 花生小火炒香。 柚子妈说: 柚子妈用的是黑花生,黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高 23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101% 3 小米洗净,材料一起入豆浆机打米糊。泡红枣的水一起倒入,柚子妈加了900毫升的水。 柚子妈说: 普通的豆浆机打出来的米糊都不够细腻,要想打出细腻的糊最好用破壁型的豆浆机,一点渣子也没有,避免对胃产生刺激。(所谓“破壁”是个伪概念,意思就是转速特别高,打得特别细腻,不用过滤渣子。)也可以直接煮成粥,煮熟之后,喝粥或者再用料理机打将粥打成细腻的糊糊 4 20分钟,喷喷香的米糊就好了。 柚子妈说: 给宝宝喝,感觉这个米糊有点稀的话,加点奶粉或者米粉进去,会很棒哦
1 准备好食材。山药、白果、枸杞子、小米 2 将食材洗好待用 3 山药祛皮,滚刀切成小块儿待用 4 将食材都放入锅中,加入水 5 再放入一小块黄冰糖。盖盖儿煮粥,大概30分钟粥就煮好了 6 开盖儿,粥熬好后,可以开盖儿煮3分钟,粥会比较粘稠好吃 7 是不是搅拌粥,避免糊底 8 熬煮一会儿后,会发现山药逐渐变小块儿,部分煮融在粥里了,就可以起锅了 9 一碗营养丰富的白果山药小米粥就上桌了 10 再来一张成品图
1 南瓜去皮洗净切成块 2 山药去皮切块 3 小米洗净 4 将所有材料加入豆浆机 5 加入水 6 选择功能键后即可 7 等提示声响起即可倒出
1 首先我们要准备好制作这道【南瓜小米粥】需要用到的所有食材:先将老南瓜削去外皮后去掉南瓜的瓜瓤,然后清洗干净切成小南瓜丁备用 2 将小米清洗干净,砂锅中加入饮用水1200ml,大火煮开后将小米下入锅中,开锅后转小火熬煮 3 将切好的南瓜丁倒入锅中,再次煮开锅后转小火熬煮20分钟,中途记得多用勺子搅拌几次,防止糊锅 4 待南瓜被煮至软糯,小米煮至开花黏稠,香喷喷的南瓜小米粥就做好了
1 首先我们需要准备好做这款南瓜燕麦小米糊用得到的食材:南瓜选的是金黄的老南瓜,成熟度高的南瓜甜度和出浆率也会相对比较高;燕麦可以选那种需要煮食的燕麦仁,也可以是速溶的燕麦片, 粗纤维的含量一样丰富;小米用的是农家买的黄糯新小米,米香浓郁,用来熬粥或者打米糊,米油会比较浓郁 2 南瓜用水冲洗干净,用手或者水果刀掏去南瓜瓤里饱满的南瓜籽,然后将南瓜外面的硬皮削去。里面的南瓜籽别随意丢弃,生吃南瓜籽能起到为小孩驱虫的作用。 也可以将南瓜籽洗净放阳台晒干后炒熟,和外面买的南瓜籽炒货一样美味 3 因为今天的米糊是要用豆浆机打碎,为了不卡机,尽量将南瓜切成花生粒大小的碎丁就可以了。小米和燕麦分别用水浸泡几分钟后清洗干净备用。豆浆机干豆都可以打豆浆,所以燕麦小米这两种食材不需要浸泡太久 4 将豆浆机内胆清洗干净后依次倒入南瓜丁、小米和燕麦。因为南瓜本身有一定的甜度,喜欢原汁原味的直接按开关打米糊就可以了。喜欢喝甜米糊的可以在此时加入些冰糖跟南瓜燕麦小米一起加工,家里如果暂时没有冰糖,等米糊打熟之后直接放白砂糖或者蜂蜜也可以 5 将食材都放进豆浆机之后,水量可以根据家里的人数添加,但是别超过豆浆机设定的最高水位线,否则容易外溢。如果掌握不好食材和水的比例,可以用带刻度的杯子接了水之后再倒入豆浆机内。我加了1000ml的纯净水,也就是两瓶矿泉水的量,打出来的米糊稀稠度刚刚好,量也足够一家三口喝 6 水和食材的比调好之后就可以装上豆浆机头,通电以后按自己家豆浆机的型号选择米糊功能,然后一键启动即可!利用豆浆机工作的时间去准备主食就行了。15分钟左右香浓的南瓜燕麦小米糊就打好了 7 用豆浆机的好处是不会糊锅,做好之后有铃声提醒。听到语音呼叫关掉电源,打开豆浆机,用破壁豆浆机打出来的米糊无需过滤,细腻香浓没有残渣。将热气腾腾的南瓜山药小米糊倒入敞口的大碗或杯子中晾凉就可以搭配主食一起喝了。怎么样?打米糊是不是超级简单?比熬粥简单省事还不容易糊锅。聪明如你,有时间也为家人做一款饮品吧!再简单的菜品浸润了家的味道也变得美味起来,不信你也试试吧!
1 中筋面粉、盐、糖、油、酵母倒入盆中搅拌均匀。盐糖会抑制酵母活性,尽量不要让酵母接触 2 打入一个鸡蛋,同时倒入小米粥。倒粥的时候不要一下子倒下去,一点一点地倒,边倒边搅拌。我原本是200克面粉,倒粥的时候一下倒多了,只能再加粉 3 搅拌成絮状后就可以下手揉 了,像揉面包馒头那样。不会揉面的小伙伴可以参考《面包面团的手工揉面方法》。也可以用厨师机面包机来揉面 4 揉到面团光滑即可,收圆后盖上保鲜膜28℃左右发酵,发到2~2.5倍大 5 发好的面团用手指沾粉戳洞,不回弹或缓慢回弹,也不塌陷。回弹快是没发好,塌陷是发过头了 6 分割面团并揉圆。我分别是50克和25克的面团。盖保鲜膜或湿纱布松驰30分钟。湿纱布也不能太湿,浸湿后拧干 7 烤第一个时,华夫机4档预热1分钟左右,上下烤盘刷油。虽然有不粘涂层,但涂油会使其寿命更长 8 把大面团放中间,盖好盖子 9 翻转华夫机,上下烤盘就锁定了。烤到冒出大量白烟(水汽),再翻回正面 10 翻到正面后再烤1分钟左右,漂出香气,就可以开盖了。中间可随时查看上色情况,不满意再盖上盖子烤一会 11 小面团就一炉烤4个,操作方法是一样的,唯不用再预热了 12 可爱的迷你华夫饼出炉了!我这个面团还是大了点,面团膨发碰到边界了,形状不是太好看 13 外脆内软的华夫饼,舀一勺草莓巧克力酱,再来一杯咖啡,两个砂糖菊,美美的早餐! 14 米凡欧斯华夫饼机 乐享厨房烘焙!