南瓜是一种最常见的蔬菜，它营养丰富，味道鲜美，制作方法多样，而且由于适应性强，在全国各地都有种植。那么南瓜怎么做好吃呢？南瓜的选购技巧有哪些呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看。 南瓜怎么做好吃？ 1、南瓜粥 将南瓜洗干净，然后将南瓜的皮切掉，将南瓜切成方块儿，在锅中加入小米用小火煮半个小时左右，然后加入切好的南瓜，再熬制20分钟，这样小米南瓜粥就做好了。 2、蒸南瓜 （蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可）南瓜晾凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）放入浸泡好的葡萄干和红枣核桃（可根据喜好放）。放入面粉。揉成光滑的面团。6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平。放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可。取出，即可。 3、牛奶南瓜蜜豆球 材料：糯米粉、南瓜、白糖、纯牛奶、蜜豆 做法： （1）南瓜去皮去楠之后，切成薄片，这样蒸的时候更容易熟。 （2）找一口蒸锅将水烧开，水开之后带盘放入南瓜，大火蒸10分钟，只要这个南瓜熟透就可以了，蒸熟后拿出（拿的时候小心烫）。 （3）倒入盆中，加入白糖（根据个人口味加适量的量），把南瓜压成泥，加入糯米粉，一点一点加入，把面团揉的干一点，不沾手，然后把面分成一个一个的小剂子，再将小剂子揉成球，全部处理好，南瓜球的大小按照个人喜好调整就行。 4、南瓜饼 制作的时候先将南瓜蒸熟，然后将蒸熟的南瓜做成南瓜泥，根据个人的口味可以适量的加入一些白糖，然后在南瓜泥中加入面粉搅拌均匀之后，搓成圆球，做成饼状。在平底锅中加入油，然后将做好的南瓜饼放到锅中，煎至两面金黄就可以食用了。 5、咸蛋黄炒南瓜 材料：南瓜、咸蛋黄、盐、鸡精、油、葱 做法： （1）小南瓜去皮切长小块，细香葱切葱花备用。 （2）咸蛋黄加入一点点黄酒放锅内，蒸熟压碎备用。 （3）锅内放入适量的植物油，烧热，加入南瓜和细葱，中火煸炒到南瓜四边发软，熟透。 （4）调入适量的盐和鸡精，再加入咸蛋黄，翻炒均匀即可。 南瓜的选购技巧 1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购； 2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存； 3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜； 4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜； 5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好； 6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面； 7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
漫步在大城市里，你会发现最近几年素食馆如雨后春笋般地出现城市的各个角落。很多素食馆都还生存得不错，这得益于人们对于健康生活的追求。很多人觉得每天大鱼大肉，偶尔来顿素食调调口味能让身体更加健康。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 有部分人则是吃素食度日，部分人是出于宗教原因，部分人出于对于动物的保护，部分人为了更健康的身体。无论是出于什么理由吃素食，吃素食本身并没有错。有部分实验证明，吃素食对身体有一定的好处。 吃素有什么好处? 一、素食可提高智慧 任谁都希望自己是这世界上最有智慧的人;尤其学生，总希望一目十行，过目不忘。为了想要做超级智人，于是就得补脑补身体。中国人古老相传一个错误的观念，人体虚弱，借助肉补，又以为食肝补肝，食脑自然可以补脑了。从前科学不发达，大家都不知道猪羊牛脑中，含有胆固醇，在妄想食脑补脑之错误观念下，有许多的富家子弟变成呆头呆脑，反而不及"咬得菜根香"的贫寒子弟，来得聪明智慧。于是社会上常有听得一些勉诸清寒子弟的谚语，如"将相本无种，男儿当自强"，或是"咬得菜根，方是奇男子"，甚至有"几多白屋出公卿"之叹!可是又有谁知道"素食多智"的道理呢! 二、素食者增长慈悲 素食对我们人类来说，无论是维持身体健康，或者避免因果业报，都有莫大的利益。再由个人扩大到社会国家，能令社会安宁，世界和平，可见素食的利益不可胜计。在这许许多多的利益之中，我以为素食的最大利益，便是增长慈悲心。 三、素食防癌 现在，人人谈癌色变。抽烟会导致肺癌是家喻户晓的，但是很少有人知道肉类(尤其是烧烤的肉品)也是致癌的凶手 因此，防癌不是奇迹，只要我们能实施蔬食、粗食，使血液保持适度的碱性，可怕的癌症就与我们绝缘了。 四、素食减肥，改善身材 采用素食减肥，效果最为显著且能顾及健康。其关键在于植物性食物能使血液变成微碱性，使身体的新陈代谢活泼起来，藉此得以把蓄积于体内的脂肪，分解燃烧掉，达成自然减肥的效果。 五、素食是最有效的美容法 皮肤粗糙是受到体内残余毒素的侵蚀所致。我们平时吃了肉类、鱼类、蛋等动物性食物，使血液里的尿酸、乳酸量增加，这种乳酸随汗排出后，停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤没有张力，失去弹性，而感觉到粗糙又容易产生皱纹与斑点。如果我们长期食碱性的植物性蔬果，血液中的乳酸便会大量减少，自然就不会生产有害的物质，随汗排至皮肤表面而损害皮肤的健康。同时，植物性食物中的矿物质、纤维质又能把血液中有害的物质清除。这种净化的血液，能够发挥完全的作用，于代谢过程中输送足够的养分与氧气，使全身各器官能有活力充满生气，皮肤自然健康有光泽，细致而有弹性。 不过，凡事都有度，吃素可以，但是不科学吃素不可以。 不科学吃素，危害多多 增加心血管疾病风险 大家也许知道胆固醇过高容易导致心血管疾病，但你知道胆固醇过低也容易导致心血管疾病吗？国外研究发现相较于胆固醇正常的人，胆固醇高于6.24mmol/L的人群患冠心病的概率会增加90%，而胆固醇低于4.156.24mmol/L的人群患冠心病的几率提高55%。 总结起来，长期不科学吃素容易导致胆固醇过低，会增加患心血管疾病的风险。还有可能出现一个更严重的问题，胆固醇过低容易出现脑出血。 可能患上脂肪肝 部分素食者因为脂肪摄入少，会偏向于摄入更多的主食。而大部分主食都含有大量淀粉以及糖分。过量的淀粉以及糖分进入人体后，早已超过人体代谢的需求量，超出的部分会被转化为甘油三酯。如果肝脏储存过多的甘油三酯，容易转化为脂肪，最终形成脂肪肝。 营养不均衡 很多素食新手吃素食时只会照本宣科，不知道不科学素食已经导致他们营养不均衡。不科学素食使身体缺乏这三种物质。 缺乏优质蛋白 优质蛋白多存在余动物性食品中，肉、鱼、蛋、奶等都富含优质蛋白。植物中只有豆类含有优质蛋白。一旦素食者豆类摄入量不足，容易造成身体缺乏优质蛋白。 缺乏铁矿物质 铁元素不像优质蛋白那样，优质蛋白质多存在与动物性食品，很多植物性食品也富含铁元素。不过，蔬菜中的铁吸收率远低于肉类，大部分蔬菜中的铁吸收仅有1%。反观肉类中的铁吸收率竟高达20%，甚至能到30%。 缺乏维生素B12 或许大家不清楚维生素B12是什么东西。维生素B12的主要功能是参与制造骨髓红细胞，预防恶性贫血，还能防止大脑神经受损。 维生素B12几乎只能从动物性食品中获取，部分豆制品经过发酵可产生维生素B12，含量极少。因此素食者很容易缺乏维生素B12，容易引起食欲下降、记忆力减退、恶性贫血等，还可能引起女性月经不调。 吃素食得科学，素食者吃素食是需要关注自身健康，建议在营养师的指导下改善自己的素食食谱，吃素吃得更健康。
色泽诱人的红烧肉，香甜的奶油蛋糕……高脂食物总是让人爱恨交加，无法抗拒。殊不知，尽情享受美味的代价十分巨大。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。 大脑变慢。研究发现，高脂饮食中游离的饱和脂肪酸会导致血脑屏障中的蛋白转运体数量下降，使海马体和大脑皮层缺乏葡萄糖，出现注意力不集中、反应迟缓等问题。 干扰代谢。 高脂肪饮食会影响控制身体内部“时钟”的分子机制，诱发代谢紊乱，导致糖尿病、肥胖等代谢性疾病。 导致肝病。 高脂肪食物中的脂质会激活免疫细胞，并迁移至肝脏，与肝组织中的细胞作用，引发一系列肝病，比如脂肪性肝病就是由于摄取过多的脂肪、糖，加上缺乏运动导致的。 引发炎症。 高脂肪食物是诱发炎症的关键因素之一。高脂饮食导致的肥胖，通常伴随一系列炎症性疾病，如2型糖尿病、心血管疾病等。 伤心血管。 血液是生命的源泉，但很多疾病也与血液密切相关。长期吃高脂肪食物，容易导致血液黏稠、血脂高，诱发血管壁粥样硬化斑块、血栓，致使管腔变窄、变细，血流滞缓，机体器官缺氧缺血等。如果每日每人膳食中脂肪供给的能量超过一日总能量的30%，冠心病的患病率和死亡率会明显增高。饱和脂肪酸的摄入量与冠心病的发病率和死亡率呈正相关。 诱发癌症。 高脂肪、高热量的饮食也让乳腺癌、肠癌、胃癌、食管癌等有了可乘之机。美国密歇根州立大学乳腺癌和环境研究计划项目的研究人员发现：青春期女孩食用高脂肪饮食会增加患乳腺癌的风险，并加速发病进程。另外有研究发现，高脂肪饮食会扰乱肠道内的菌群，进而引发肠癌。 那么，对无处不在的高脂食物，我们该如何与其“过招”呢？ 首先，吃肉时，首选鱼，禽肉次之，畜肉再次之；每天保证2～3两肉类食物总摄入，要少吃火腿、香肠等加工肉制品。 其次，明察秋毫揪出隐形脂肪。最容易被我们忽视的是动物内脏，如肝、肚、肠等。为了避免摄入过多的胆固醇、脂肪，一定要控制好动物内脏的进食量。美味的海鲜中，鱿鱼、鳗鱼胆固醇含量较高，虾、蟹、沙丁鱼和蛤类的胆固醇集中在头部和卵黄中，食用时应去除这两部分。 再次，烹调方法很重要。少吃铁板烤鱿鱼等食物，日常烹调以清蒸、水煮等少油、少盐的方式为主。减少在外就餐，调查显示，餐馆的某些素菜含油量都非常惊人，一盘油麦菜（生重500克）平均能放50克油，而每人每天食用油的摄入量应不超过30克。若在外就餐，一定要叮嘱“少放油”。
葡萄干作为一种天然的健康食品，也是很好的保健食品。不管是熬粥、做糕点蛋糕，还是作为零食每天吃一把，因为其口味酸甜，营养丰富，深受人们欢迎。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起去了解一下吧！ 葡萄干的营养成分来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效，葡萄在制干过程中，有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。 葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源，还有丰富的有机酸、白藜芦醇、多酚等多种活性物质，葡萄干不会引起龋齿，反而可以抑制口腔中的细菌。而且虽然葡萄干含糖量较高，但是食用葡萄干并不会对血糖造成明显影响，相反，由于葡萄干中的活性成分，其对人体的心血管疾病及代谢疾病有顶的保健功效。 补铁 葡萄干含铁丰富，一些女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天吃1把葡萄干可以改善症状，因为可以补充丰富的铁元素，另外，葡萄干还有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。 促进消化 葡萄干还有促进消化的作用，葡萄干中含有酒石酸，可以帮助胃肠道消化，而且葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。 保护心血管 研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。葡萄干还有类黄酮成分，有抗氧化作用，可以清除体内自由基，抗衰老。近年来研究证明，葡萄干有防癌的效果，其中的白藜芦醇，可以有效防止细胞癌病或抑制恶性肿瘤的增长。 葡萄干食用方法：生食，煎汤，熬膏，或浸酒服用均可。直接食用，酸甜可口，是居家必备之食品。 适用人群：适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用。 经过脱水的过程后，由于它的成分被浓缩，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。 葡萄含有很多的糖分，所以霉菌等微生物很难繁殖，保存起来相当地容易。过去人们在制造葡萄干时，喜欢把连皮带子的葡萄晒干，而后加以保存。这种做法以现代科学眼光看来，也是非常合乎道理。因为葡萄皮所含有的多元酚，具有防止霉菌生成的作用。 葡萄干粥 主料：粳米100克 辅料：葡萄干50克 调料：白砂糖5克 做法： 1、 将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净； 2、 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 3、 锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸； 4、 再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味； 5、 再稍焖片刻，即可盛起食用。 葡萄干苹果粥 材料： 苹果适量，葡萄干适量，大米适量，冰糖适量 做法： 1、将苹果洗净，去皮（如果喜欢，可以不去），切成小块； 2、大米冷水浸泡30分钟，葡萄干洗净，与苹果一起放入沸水锅，熬至粘稠即可。最后放入冰糖调味。 葡萄干蛋糕卷 材料：常温鸡蛋4个，低粉90g，玉米淀粉10g，糖30gG，玉米油50ml，牛奶40G，朗姆酒20G，盐一点点，白醋少许 做法： 1、把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内，低粉+玉米粉+盐混合过筛备用； 2、将蛋黄部分+奶+油+朗姆酒搅匀，加入粉类拌均； 3、蛋白部分加几滴白醋打至起大泡泡，分3次加入糖，打至干性发泡；（就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角） 4、取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀，倒入铺好油纸的烤盘，洒上葡萄干。摔两下烤盘使面糊消除气泡，180度预热烤箱； 5、175-180度20-25分钟； 6、蛋糕出炉后倒扣揭下油纸，然后把蛋糕比较漂亮的一面向下放在油纸上。在面层涂上果酱，用擀面杖帮助，卷着油纸把蛋糕体卷起来（擀面杖向后卷油纸，蛋糕自然向前卷），再切成自己喜欢的厚片就OK啦。 葡萄干红枣核桃仁松糕 主料：糯米粉150克，大米粉150克，白糖100克，清水90毫升 配料：葡萄干，无核红枣，核桃仁，椰茸适量 做法： 1、将椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均匀，加入清水搅拌，用手搓均匀。 2、将拌好的粉过筛，葡萄干洗净，红枣切片，核桃仁用刀背碾碎。 3、8寸蛋糕蛋模具内抹一层植物油（这样比较容易脱模），放入1/4的粉，再撒入葡萄干，上锅蒸5分钟取出。 4、再放入1/4的粉，撒入红枣片，上锅蒸5分钟取出。 5、然后再放入1/4的粉，撒入核桃碎，上锅蒸5分钟取出。 6、最后将剩余的1/4的放入抹平，上锅蒸10分钟即可取出，晾凉后脱模，切块即可食用。 小诀窍： 1、之所以分次蒸是因为粉在蒸后有回缩。 2、过筛后成品质地比较均匀。 葡萄干瑞士卷 材料： 1、蛋黄3个，牛奶25公克，沙拉油25公克，盐1/4小匙，细砂糖30公克 2、低筋面粉50公克，玉米粉10公克，泡打粉2公克，香草精1/2小匙 3、蛋白3个，细砂糖80公克，4、葡萄干50公克 做法： (1)模型底部垫白报纸，均匀洒上葡萄干备用，材料2混合过筛备用。 (2)将材料1拌匀至砂糖融化，再将过筛后的材料2加入拌匀至光滑细致无颗粒状。 (3)材料3拌打至干性发泡。 (4)将作法(2)与作法(3)材料混合以橡皮刮刀拌匀，再倒入模型中抹平，入烤箱以190℃烤约8分钟，即可出炉放凉。 (5)撕除蛋糕底部白报纸，均匀涂抹上一层果酱，卷起固定即为瑞士卷，切片即可食用。 注意事项： 作法(4)中不可直接以瓜型打蛋器来搅拌，否则容易消泡，应以橡皮刮刀或将手洗净来拌匀面煳皆可。如何判断蛋糕已熟，可以手轻触蛋糕中心，若有弹性没有手印陷下则表示蛋糕已熟，可以出炉。 所以，建议可以每天吃1把葡萄干，约30-40克，坚持两周，对于体虚贫血者有一定的效果，可以提高身体免疫力，促进消化。
很多老年人都是有早期的习惯的，不仅是睡眠时间长短的问题，锻炼身体的方法 是关键。对于身体机能开始慢慢退化的老人来讲，坚持运动、锻炼对身体是有一 定好处的，那么老年人怎么健身运动才有效果呢？今天就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来了解下吧。 老人健身运动的2个原则 1、重视有助于心血管健康的运动 如游泳、慢跑、散步、骑车等。专家们认为，鉴于心血管疾病已成为威胁老 年人的“第一杀手”，老年人有意识地锻炼心血管就显得格外重要。 为保证心血管确实得到有效锻炼，专家们建议有条件的老年人每周都应从事 3~5次、每次30~60分钟的不同类型运动，强度从温和至稍稍剧烈，这也就是说， 增加40%~85%的心跳频率。当然，年龄较大或体能较差的老人每次20~30分钟亦可 ，锻炼的效果就差一些。 2、重视重量训练 适当重量的训练会对老年人身体起到很好的防止肌肉萎缩和让器官正常功能 均能的作用，很多老年朋友认为不适合重量训练，这是一种很错误的观念。 当然，老年人应选择轻量、安全的重量训练，如举小沙袋、握小杠铃、拉轻 型弹簧带等，而且每次不宜时间过长，以免导致可能的受伤。力量训练包括静力 训练，例如金鸡独立、高位马步静蹲等是老年人不可缺少的力量练习。 老年人如何运动健身才有效果？ 1、运动前做一全面的身体检查。老年人在健身运动前最好做一全面的身体检 查，以了解自己的健康状况及各脏器的功能水平，为合理选择运动项目和适宜的 运动量提供依据。 2、运动前做好充分的准备。通过充分的准备活动，调动神经兴奋性，降低肌肉 黏滞性，克服内脏惰性，增加协调性，防止骨折和肌肉拉伤等运动性损伤现象。 通过及时充分的整理活动，加速机体疲劳的恢复。 3、宜选择全身性运动。老年人宜选择全身性的体育活动，避免某一肢体或器 官负荷过重，尽量避免过分用力动作，还应避免造成血压骤然升高的动作，如： 头朝下，突然前倾，低头弯腰动作过猛等。 4、要劳逸结合。运动和休息要安排适当，根据身体反应、外界环境和条件的 变化不断进行调整。 5、运动期间要遵守正常的生活规律。运动期间要遵守正常的生活制度，保证 充足的睡眠，注意锻炼期间的饮食和营养，饮食以易消化，含充足的蛋白质和维 生素，低脂肪为主。要控制热量、糖和盐的摄入量，禁烟、酒。 老年人应避免以下五种锻炼方式 一是运动时憋气。老年人心肺功能减退，憋气用力时，可因肺泡破裂而发生气胸。还会加重心脏负担，引起胸闷、心悸。憋气时因胸腔的压力增高，易发生头晕目眩甚至昏厥。憋气之后，回心血量骤然增加，血压升高，易发生脑血管意外。故像举重、拔河、引体向上等这些需憋气的运动项目，老年人不宜进行。 二是狂跳广场舞。广场舞有很多身体旋转、下肢扭转的动作，这对身体重心控制、下肢力量和稳定性都有较高的要求。动辄一两个小时，对体力消耗很大，所以要适当控制时间和运动强度。 三是头颈过度锻炼。经常做头颈部绕圈练习，对颈椎、对缓解颈肩部的酸痛有好处。如果患有重度动脉硬化或颈动脉有斑块形成，这个动作可能导致头晕、恶心呕吐，甚至跌倒，重则会造成动脉斑块脱落，导致意外事件的发生；老年人进行头颈部锻炼要适度，应降低动作幅度、速度和力度。两侧及前后摆动的幅度应该控制在 180 度以内，间断进行。 四是肩部过度锻炼。老年人健身时喜欢做一些肩部锻炼，比如单杠和提拉重物，频繁进行会加重肩关节的负荷，造成或加重肩袖撕裂。 五是小燕飞动作。小燕飞动作可锻炼腰背肌，但对老年人不一定适合。因为老年人关节、椎间盘老化，有关节增生，椎管狭窄，过度的伸展会加剧关节的挤压和碰撞，让椎管更加狭窄，甚至造成骨折。
心血管疾病的影响有很多，不仅会影响大家的身体健康，还会引发一些其他的身体疾病，对大家的健康会有威胁的意识，大家应该注意提前做好预防。注意心血管疾病的出现，而且很多的人会出现心血管狭窄，平时大家需要注意这些身体的调理方式，应对方法对大家的健康会有不错的方法。那么，下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看心血管狭窄的护理吧。 心血管狭窄的护理方法 1、多吃富含精氨酸的食物 富含精氨酸补肾填精食物有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子氧化的合成，减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。 2、患者晨练应注意的问题 因为睡眠时，身体各神经系统处于抑制状态，活力不足，晨起时突然大幅度锻炼，神经兴奋性突然增高，极易诱发心脑血管疾病，冬季应该注意这个问题。 3、饮食治疗 指导病人在去除病因，药物治疗的同时，改善饮食习惯。饮食以清淡为主，多吃新鲜蔬菜、瓜类和粗粮，少吃油腻及含脂高的食物，如动物油脂、内脏、肥肉、鱼子、蛋黄及高脂奶粉等，多吃有降血脂作用的洋葱、大豆、绿豆、花生、生姜、玉米、芹菜、海带、菠菜、枣等。 4、合理应用免疫抑制剂 由于免疫抑制剂，这是引起高脂血症的重要原因之一，合理使用免疫抑制剂是，防治高脂血症的重要措施。肾移植受者撤除肾上腺皮质激素，继续应用CsA、硫唑嘌呤，可使血浆总胆固醇、LDL-C分别下降17%、16%，而HDL-C也下降18%。 5、降脂药物 专家建议，作为首选的降胆固醇药物有三类：HMG-CoA还原酶抑制剂、纤维酸衍生物、尼克酸。纤维酸衍生物主要应用于，血浆甘油三酯特别高的患者，抗氧化剂只用于不能耐受，其它降胆固醇药物者。应用上述药物时应考虑到，与免疫抑制药物之间的相互作用。 6、健康教育 锻炼对循环系统功能，和调节血脂有着重要作用。对于血脂不太高的人，各种活动可以不受限制，但对于有器官受累者，特别是心脏供血不足，而症状明显者应控制活动，经药物治疗，病情好转后再逐渐增加活动量，以防不测。 7、进补要适度 我国民间素有冬季进补的习惯，冬季人们运动本来就少，加之大量进补热性食物和滋补药酒，很容易造成血脂增高，诱发心脑血管疾病，因此冬季进补一定要根据个人的体质进行。 警惕这些心血管狭窄的原因 1、先天性脑血管狭细：先天性脑血管狭细多见于儿童，无明显病因，是一种脑血管先天发育异常性疾病，此类患者临床上多无明显症状，多在行脑血管造影检查时偶然发现。 2、脑血管痉挛：脑血管痉挛是指脑动脉在一段时间内的异常收缩状态。导致急性脑血管痉挛的常见原因为蛛网膜下腔出血，而诱发自发性蛛网膜下腔出血的最常见原因为颅内动脉瘤破裂。因此对蛛网膜下腔出血患者在病情允许的情况下，应尽早行脑血管造影明确诊断。另外医源性脑血管痉挛亦不容忽视，多发生于神经外科手术及血管内介入治疗手术中。临床多数脑血管痉挛是慢性病程，情绪波动，生气激动，心理障碍，紧张压力大是常见的原因。 3、脑动脉硬化性狭窄变细：脑动脉发生动脉粥样硬化主要在供应脑部的大、中动脉，最容易发生狭窄的部位在颈部颈总动脉分叉处、椎动脉进入颅腔处、以及基底动脉起始和分叉处。 4、其他：各种动脉炎症，如感染性动脉炎(结核性、寄生虫性、脓毒性等)、胶原病性动脉炎(如一种叫做系统性红斑狼疮的疾病)、血管闭塞性脉管炎等亦可引起脑血管狭窄变细。综上所述，脑血管变细的病因是多种的，一定要进一步检查明确。
目前心血管病死亡排在我国城乡居民总死亡原因的首位。对于心血管疾病的预防，现在已受到越来越多人的重视，但在这个过程中，重点预防哪些风险因素能有效保护心血管，很多人或许并不完全了解。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 七成多心血管疾病可预防 研究发现，除室外空气污染外，其他13种危险因素均可通过人为直接改变。由这些危险因素导致的心血管疾病约占全球总病例的70%，死亡人数占全球心血管疾病死亡人数的近75%。 首都医科大学附属北京安贞医院心内科主任医师、中华医学会北京医学心血管分会青委会副主任委员刘巍向《生命时报》记者表示，该研究再次证实如果我们能够做好心血管疾病风险因素的预防，就可以规避近80%的风险。剩下20%左右的心血管疾病即使不可能完全预防，至少也能够延缓疾病进展，使患者有机会得到进一步的治疗。 13项因素危害健康 对这13项可改变风险因素与我国心血管疾病的关系下文给予了详细解读： 高血压。高血压是导致我国心血管疾病死亡最主要的因素之一。血压升高会引起供应心脏的冠状动脉狭窄，从而导致冠心病，也会导致心脏负荷增加，心肌增厚，从而可能引起心脏衰竭。高血压还可能导致全身各系统跟血管有关的靶器官损伤，从而引起全身的动脉粥样硬化性血管疾病，最后导致心脏疾病死亡。 血脂异常。血脂异常是冠心病的罪魁祸首。人体血脂中低密度脂蛋白的增高，是导致冠心病以及冠心病恶化致死亡的最重要原因，高密度脂蛋白的降低也会增加患冠心病的风险。 空气污染。上海交通大学的学者发现，空气污染会导致人体动脉粥样硬化的一些指标增加，尤其是炎性和免疫性指标都会增加，从而促进动脉粥样硬化的发生。相比室外空气污染，室内空气污染物的密度会更大、更集中，危害更直接。目前，全球仍有超过27亿人在家中使用固体燃料(如煤炭、木柴、木炭、秸秆等)做饭或采暖。一项在中国进行的研究显示，与主要使用燃气或电力的人相比，经常使用煤炭或木柴做饭的人，心脑血管疾病死亡风险升高20%。 吸烟。烟雾里的焦油和尼古丁会刺激血管发生痉挛性改变，损伤人体血管最内部的一层内皮。血管内皮被损害后，低密度脂蛋白就更容易进入到血管壁中，引起冠状动脉或者全身动脉粥样硬化。 不良饮食。碳水化合物会在身体里转化成能量，如果摄入过多，代谢不出去，就会转化为脂肪，增加心脑血管负担。人体每天必须摄入一定量的蛋白质来补充代谢需要，但蛋白质摄入过多，会导致体内脂蛋白增加，对于肝肾功能不好的人群是有害的。最关键的是脂肪，尤其是饱和脂肪酸的过度吸收，使人体内低密度脂蛋白的水平增加，导致血管发生动脉粥样硬化的风险增加。 教育程度低。通常，知识水平较高的人群，更注重饮食结构的合理性，一般也能坚持规律运动。同时，受教育程度较高人群对不良嗜好的管控力会更强。 腹型肥胖。这类人群往往会患有代谢性综合征，即存在胰岛素抵抗，增加患冠心病的风险。代谢性综合征有几个特点，一是低密度脂蛋白胆固醇增加，二是甘油三酯偏高，三是腰围增加。甘油三酯，就是我们摄入的食物在人体内转化成类似油脂一样的物质，甘油三酯偏高的人，血液就像增加了一层油，对心脑血管损害较大。 糖尿病。糖尿病会使人体长期处于血糖较高的环境中。血管糖分的增加，会引起人体内环境的改变，破坏血管内皮细胞，还会促进一些炎性因子的释放，从而引起血管及全身各个系统血管炎性的改变，包括脑血管、视网膜血管、肾脏的血管都会受到影响。 高钠饮食。高钠饮食是导致我国高血压高发的主要原因。盐吃太多，会增加体内渗透压，使人体内血容量增加，从而导致血压升高。血容量的增加也会加重肾脏负担，从而引起血压进一步升高。 握力低、体力活动少。握力和体力活动是姊妹关系。握力是人体素质综合性的表现，握力低说明人体肌肉强度下降，骨骼减弱，同时也能体现出一个人心脏的健康程度。有研究调查了17个国家近14万人发现，握力每下降5公斤，心血管疾病风险或由其他原因导致的循环系统疾病就会相应增加17%。 饮酒。酒精过多会损害肝脏，而肝脏是人体脂肪代谢的器官。肝脏受损的话，人体的血脂调节会紊乱，肝脏损伤也会影响身体对药物的代谢等等。这些都会加重冠心病和动脉粥样硬化性疾病的发生。 抑郁。人在过度伤心时，会导致一种应激性改变，这种改变对心脏的打击，就好像发生了一次心梗一样。情绪的过度改变，包括抑郁都会引起人体内环境的改变，从而引起血管以及血管壁的损伤，最后促进动脉粥样硬化的发生。 国人最该重视的健康风险 心血管疾病重在预防，做好预防，就能避免大部分风险。对中国人来说，高血压、吸烟、不良饮食、高钠饮食、糖尿病和肥胖是最该重视的六大心血管病风险因素。 建议我国居民，一要控制血压，二要管住嘴，从饮食方面调整，避免过咸、过油的饮食，三要避免吸烟、饮酒。此外，还要迈开腿，坚持运动，控好体重。通过个人努力改变这些心血管疾病的危险因素，就可降低患心血管疾病的几率。 心血管疾病的饮食的： 第一个，是要戒烟酒。 第二个，是不吃或少吃油腻荤腥的食品，多吃一些蔬菜水果，适当运动锻炼，在坚持治疗的同时健康的饮食也很重要，推荐一种有效预防心血管疾病的食物。 第三个为玉米，玉米富含脂肪及脂肪中的不饱和脂肪酸特别是亚油酸的含量高达60%以上，有助于人体脂肪以及胆固醇的正常代谢，减少胆固醇在心血管中的沉积从而软化血管。要饮食清淡，在生活中多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，补充维生素，吃些消化的食物，保证大便通畅。
冬季是心脏病的高发季节，这个季节因为寒冷，对导致各种血管类疾病的发生，从而影响到心脏，让心脏病在这个季节也成为高发疾病。心脏是维持我们生病的最重要器官，当心脏出了问题，常常会直接危及到我们的生命，对于心脏疾病，除了积极治疗外，还要做好各项预防工作。和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 1、冬季心脏病的食疗方法之健康食物 患者在日常生活中应该适当多吃些健康的食物，这类食物不仅要有营养的特点，同时还要注意易消化，只有这样才能在提供营养的同时减轻患者身体的负担。因此专家特别提醒，患者在冬季饮食中必须要多吃些蔬菜、水果、粗粮、杂粮等食物，这类食物中几乎不含有任何的添加剂，而且营养还十分丰富，因此非常适合患有心脏病等患者食用。 而在日常饮食中一定要注意少吃些肥肉、荤油、油炸食品、糖果、甜点等食物，这类食物中不仅有大量的人工添加剂，同时还含有过高的糖分，过量食用会增加心脏以及肠胃的负担。 2、冬季心脏病的食疗方法之含钾食物 心脏病等患者的日常饮食中还应该特别注意多添加一些富含有钾、钙等营养的食物，这类食物不仅有利于控制病情，同时还具有预防其他心脑血管疾病发作的作用。而且经过研究发现，钾和钙在体内能够对抗钠的不利作用，从而保护心脑血管的健康。尤其是一些患有严重心脏病的患者，在冬季饮食中更应该多吃些=蘑菇、紫菜、土豆、海带等食物。 3、冬季心脏病的食疗方法之进食量宜少 老年人由于机体衰败，消化系统大不如以前，所以一天之总热量应限制。每天饮食量应该要平均适宜、亦或者采用少量多餐的进食方法，减轻身体负担。“每餐七分饱，健康活到老”,也不是没有道理，吃七分饱就可以保证营养摄进，只要长期坚持，不仅有助控制体重，还有利于头脑保持清醒。 4、冬季心脏病的食疗方法之食盐的限制 当某些病人发生心力衰竭，出现全身浮肿，血压升高以及心脏扩大伴心功能不全的情况下，体内水份和钠离子潴留。此时，如不忌盐，钠离子增加，加重水的潴留，使浮肿更明显。因此限制盐的摄入是防止体内水份潴留的关键。心脏病人应当注意像调味品、腌制品、腊味、罐头以及速食面等食品。 冬季心脏病吃什么好 1、山楂：山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药，常被人们视为“长寿食品”。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，具有扩张血管、增加冠脉血流量、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用，因此对心脏病尤其有益。 2、核桃：核桃中含有OMEGA—3脂肪酸，这种不饱和脂肪能强化心脏，适当吃一些对于身体的健康有益无害。核桃可以生吃，也可以配合其他的一起食用。 3、木耳：木耳具有减少血液凝块的作用，预防血栓等病的发生，软化血管，对预防心脏病有很好的作用。 4、沙丁鱼：沙丁鱼含有大量的OMEGA—3脂肪酸、钙质与烟酸。起到强壮心脏，预防心脏病发生的功能。可以根据自己的喜好烹饪。 冬季心脏病的症状有哪些 心脏病大家都知道吧，我们大家对心脏病也都有所了解吧，因为我们了解心脏病的有关常识，可以对心脏病的治疗有利。所以我们大家必须要了解心脏病的症状。下面就让我们一起来了解一下心脏病的症状表现吧。 1、肤色。这就要求我们会察言观“色”了。心脏病的症状包括了脸色发灰发白。如果脸色呈暗红色，这是风湿性心脏病、二尖瓣狭窄的特征。如果呈苍白色，则有可能是二尖瓣关闭不全的征象。 2、鼻子。如果感觉鼻子硬邦邦的，那么就是心脏部位的脂肪积累的太多。也可以表明心脏脂肪正在重大或者心脏病变的部位正在扩大等。这也是心脏病的症状表现。 3、呼吸困难和气短。心脏病患者在处于安静状态时，仍然会有一些呼吸困难的现象。这些心脏病的症状较为常见。 心脏就和我们的身体一样，也是可以被锻炼的。经常运动的人，他们的心脏也比一般人要更强健，对于有心脏疾病的人，倒不建议去做什么运动锻炼，避免导致心脏病的发作。不过平时倒是可以多吃一些有益于心脏的食物，这样通过食疗的方法，逐渐减轻心脏疾病的症状，直至彻底恢复。
心血管过大或过小有什么危害 过小：心血管不够“强壮”。 脉压差一般在30毫米汞柱以上称为正常，如果低于这个数值，可能是外周血管的压力不够，说明心脏的泵血功能和血管收集血液的能力比较弱。建议这类人平时适当增强锻炼，提高心肺功能。此外，心包炎、心包积液等疾病也可能引起脉压差降低的症状，如果以往正常，突然出现持续性脉压差降低，应及时就诊。 过大：血管“变硬”了。 脉压差太大的具体值目前没有统一说法（通常人们把脉压大于60毫米汞柱视为脉压差过大），但长期超过50毫米汞柱，甚至100毫米汞柱以上，应怀疑身体出现异常。脉压差太大，多是舒张压较低，即血管在收缩后的回复能力不足，这好比老化的橡皮筋不能拉得很长，否则可能断掉。健康的血管应富有弹性，但随着年龄增长、身体老化，容易“变硬”即弹性下降，如果平时生活方式不健康，常吃油腻的食物、久坐少动，硬化的风险更高。 脉压差大首先应怀疑动脉硬化，尽快到医院接受检查。动脉硬化者发生出血性脑卒中的风险较大。检查发现硬化同时还有斑块者，可能出现缺血性脑卒中（脑梗死），应早发现早预防。其次，有些高血压患者的收缩压控制较为理想，但舒张压偏低，导致脉压差增大。尤其是老人，各动脉发生不同程度硬化，血管壁的弹性差，可能出现收缩期高血压，用降压药降低收缩压的同时，舒张压也跟着降低了。建议这类人及时请医生调整用药方案。 最后，还有些疾病也可能导致脉压差增大。例如严重贫血、主动脉瓣关闭不全等，应请医生结合相关检查结果诊断。 脉压异常，尤其是长期较高者，应积极进行相关筛查，主要看是否合并粥样硬化斑块、是否合并糖尿并有无肾功能损害等。如果需要抗动脉粥样硬化，应启动他汀治疗；血栓风险较高者，必要时遵医嘱采用抗栓治疗。在整个防治过程中，除了持续观察三高的进展，还要关注脑、肾、眼等器官的症状。例如眼底动脉反光很强，说明血管硬化程度高。 血压压差的大小直接影响心血管健康，因此，在日常生活中要格外留意。而心脑血管疾病患者应关注血压变化，即使收缩压与舒张压都在正常范围内，如果脉压差持续异常，也应引起重视，以免发展成严重后果。
什么是有氧运动 有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。即在运动过程中，人体吸入的氧气与需求相等，达到生理上的平衡状态。简单来说，有氧运动是指任何富韵律性的运动，其运动时间较长（约15分钟或以上），运动强度在中等或中上的程度（最大心率之75%至80%）。有氧运动是一种恒常运动，是持续5分钟以上还有余力的运动。 心血管病人做哪些有氧运动好 长期坚持有氧运动能增加体内血红蛋白的数量，提高机体抵抗力，抗衰老，增强大脑皮层的工作效率和心肺功能，增加脂肪消耗，防止动脉硬化，降低心脑血管疾病的发病率。冬季最适合心血管病人的有氧运动有以下几种： 1、爬楼梯 冬季受各种条件限制，可以做的运动且效果不错的运动还是不多的，不像其他季节人们还愿意去健身房锻炼。所以，我们可以选择在日常中多利用爬楼梯来运动，不仅可以预防冠心病的发生，还特别有利于减肥瘦身。你知道吗，爬30分钟的楼梯就可以消耗260千卡的热量，比静坐多10倍，比散步多4倍，比游泳多2.5倍，相当于慢跑800-1500米哦。 2、慢跑 慢跑可以说是目前最适合冬季的有氧运动，不仅能有效的刺激新陈代谢，促进血液循环，还能增加身体内的能量消耗。但运动量也不宜过大，以自己身体能接受的程度为宜。 3、散步 散步可以使心肌收缩力增强外周血管扩张，具有增强心脏功能，降低血压，预防冠心病的效果。对于参加运动时会引起心绞痛的人来说，可以改善病情。每次散步可坚持20分钟至1小时，每日1~2次，或每曰走800~2000米。身体状况允许者可适当提高步行速度。 4、太极拳 太极拳对于高血压并心脏病等都有较好的防治作用。 具体而言，体力较好的患者可练老式太极拳，体力较差者可练简化式太极拳；不能打全套的，可以打半套；体弱和记忆力差的可以只练个别动作，分节练习，不必连贯进行。
防心血管病，从每天刷牙做起，每天多刷一次牙可使心血管事件风险降低9%。“牙疼不是病，疼起来真要命”。经历过牙疼的人自然知道，疼起来感觉整个人都要崩溃了。可是牙疼真的不是病吗？答案当然是否定的，同时还可以肯定地告诉你，牙齿不好，也意味着罹患心血管事件风险会更高。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 国外研究 口腔炎症性疾病增加心血管事件风险 《欧洲心脏杂志》刊登的这项研究数据来自韩国的国家健康保险系统，纳入了247696名40岁以上居民，均没有心血管病史，其中58%是男性，19、9%的人患有高血压，21、8%的人吸烟。 他们当中，有40、5%的人每天刷牙至少三次，44、8%的人早晚刷牙，14、7%的人每天刷牙不到一次；另外还有25、9%的人保持每年去洗牙。中位随访9、5年，共发生了14893例心血管事件，包括心血管死亡、心肌梗死、脑卒中和心力衰竭。 研究发现，患有牙周病、更多的龋齿或更多的牙齿脱落的人心血管事件风险更高。而且，口腔炎症性疾病增加心血管事件风险的影响，超过传统心血管危险因素的作用。研究还发现， 更好的口腔健康行为有预防心血管病作用：每天多刷一次牙则使心血管事件风险降低9%，每年洗牙一次以上则使风险降低14%。 《欧洲心脏杂志》在同期刊发的述评中称，已有证据显示，炎症在动脉粥样硬化中起着重要作用。包括类风湿性关节炎、牛皮癣、口腔炎症性疾病、慢性肠道疾病等以慢性炎症暴露特征的疾病，与心血管事件的风险增加相关。而《欧洲心血管疾病预防指南》，已经将牙周炎正式纳入增加心血管疾病风险的潜在因素之中。 国内调查 我国成人牙周疾病和儿童龋患率高发 长期以来中国人对牙齿健康认识不足，不够重视口腔健康，认为牙齿掉落是自然现象。其实不然，这主要是感染了牙周疾病。数据显示，我国成人85%以上患有牙周病，仅有36、1%的成人每天刷牙两次。 我国儿童情况更不容乐观。据第四次全国口腔健康流行病学调查显示，5岁儿童乳牙龋患率为70、9%，比十年前上升了5、8个百分点。12岁儿童恒牙龋患率为34、5%，比十年前上升了7、8个百分点。 调查发还现，5岁儿童龋齿中经过充填治疗的牙齿比例为4、1%，12岁儿童龋齿中经过充填治疗的牙齿比例为16、5%，城市高于农村。这一数据较十年前上升了近50%。 根据世界卫生组织数据，全球12岁儿童平均龋齿数为1、86颗，其中美国为1、2颗，日本为1、4颗，韩国为1、8颗。本次调查发现，我国12岁儿童平均龋齿数为0、86颗，说明我国目前仍处于低水平。 心口相联 预防心血管病应从口腔健康做起 既然科学研究已证实口腔卫生是心血管疾病的风险因素，那么我们需要怎么保持口腔健康呢？《中国居民口腔健康指南》明确指出： 1、每天至少要刷牙2次，晚上睡前刷牙更重要。还要记住饭后漱口。 2、做到每人牙刷口杯不混用；个人可根据自己所需选用牙膏和牙刷，提倡使用含氟牙膏预防龋病。 3、提倡用水平颤动拂刷法刷牙；牙刷一般每3个月左右更换一次。如果刷毛发生弯曲或倒伏，需立即更换。 4、提倡选择牙线或牙间刷辅助清洁牙间隙。可适当使用漱口水和口香糖。 5、尽量减少吃糖次数，少喝碳酸饮料；晚上睡前刷牙后不能再吃东西。 6、吸烟可使罹患牙周病风险增高5倍；孕妇吸烟或被动吸烟，还可引起胎儿口腔颌面部畸形。 7、提倡每年洗牙一次。洗牙过程可能会轻微出血或短暂牙齿敏感，但一般不会伤及牙龈和牙齿，更不会造成牙缝稀疏和牙齿松动。 8、每年至少进行一次口腔健康检查。如果口腔出现不适、疼痛、牙龈出血、异味等症状应及时就诊。 9、及时修复缺失牙齿。 10、选择正规医疗机构进行口腔保健和治疗，以防发生交叉感染等。
肝是人体的排毒系统，起着重要的作用。有句话说得好：外国人的肺，中国人的肝。人的生命活动离不开肝，然而有些人却对肝十分不伤心，甚至在无意间伤害肝。有人说我国是肝出现毛病的大国，从世界卫生组织的统计数据来看，我国患上乙肝的人群数量高达8000万人，肝病发病率这么高，很多人开始重视自己的肝脏健康。那么，生活中有什么伤害肝脏的事情呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 熬夜到底会不会伤肝？ 古书中有记载，“人卧则血归于肝”，简单来说，就是晚上是肝脏休息的时间，也就是肝脏的自我修复时间。 但是从医学的角度来看，熬夜这件事与肝脏没有直接的联系，但是会间接伤害肝脏。 熬夜也就是让肝脏工作24小时，这样高强度的工作，肯定会出现问题。 那么，不熬夜就不会伤肝吗？ 这种说法是错误的，熬夜只是伤肝行为的一种，也就是破坏了体内的系统。 血脂总是上下波动？医生：要注意这几点，避免心脑血管出毛病 1.老是乱吃药 很多人的家中都会备上一些药物，这些药物常常会被乱用，像流鼻涕就吃一些感冒药。只要有一点小毛病就吃药的，也是非常常见的。 只要是药，都会有三分毒性。药是各种化学物质组合而成，这些药物都要经过肝脏的分解与代谢，长期乱用药物会给肝脏带来非常大的负担，特别是抗生素类的药物，对身体的伤害更大。 很多时候，吃药后病症反而加重，这就是典型的自己乱医自己。这样的行为会降低肝功能，最后肝功能越来越差，因此，有事情要去询问医生，不要自己乱来。 2. 老是喝很多酒 无酒不欢，可以说是非常多人的写照。然而醉酒后的丑态也是令人害怕，喝酒时你的脸部会开始变红，人开始恶心呕吐、头晕。 很多人认为喝酒是对胃造成伤害，实际上喝酒对肝的伤害最大。酒中有较多的酒精，肝脏需要分解摄入的酒精。多少肝受不了后直接变肝硬化。 喝少量的酒对身体没有坏处，喝过多容易出现无法挽回的后果。因此，建议不要每天喝酒，每次喝酒的量也不要超过一杯。 3. 老是发脾气 中医：肝火旺盛的人群最容易发脾气，肝脏容易出现问题，最后出现肝气郁结。 西医：经常生气肝细胞容易坏死，再生和修复功能受到很大阻碍。 并发症 如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块(就是我们常说的“动脉粥样硬化”)这些“斑块”增多，增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断，这种情况如果发生在心脏，就引起冠心病;发生在脑，就会出现脑中风;如果堵塞眼底血管，将导致视力下降，失明;如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭;发生在下肢，会出现肢体坏死，溃烂等，此外，高血脂可引发高血压，诱发胆结石，胰腺炎，加重肝炎，导致男性性功能障碍，老年痴呆等疾病，最新研究提示高血脂可能与癌症的发病有关。 血脂与冠心病 拒统计，心脑血管病的死亡率已超过人口全部死亡率的1/2，冠心病也叫冠状动脉粥样硬化性心脏病，冠状动脉是专门给心脏供血的动脉，由于过多脂肪沉积，造成动脉硬化，使血流受阻，引起心脏缺血，发生一系列症状，即冠心病，引起冠心病的危险因素：高血脂，吸烟，糖尿病，肥胖，高血压，缺乏体力活动，精神过度紧张，冠心病家族史，口服避孕药等，其中，高血脂是引起冠心病的重要危险因素之一，调节血脂是防治冠心病最基本疗法：血清总胆固醇水平下降1%，则冠心病的发生率下降2%，只要有冠心病，不论你血脂高或不高，均应长期服用调脂药，因为长期调脂治疗可以减少冠心病心绞痛，心肌梗死的发生率和死亡率。 血脂与脑梗塞的关系 当血液中胆固醇增高时，容易形成动脉硬化斑块，这些斑块在动脉壁内堆积，使动脉官腔狭窄，阻塞血液流入相应部位，引起动能缺损，它发生在脑血管时引起脑梗塞，医学证明：长期调脂治疗不仅能治疗脑梗塞，还能预防脑梗塞，调脂治疗与脑中风：脑中风的原因很多，有高血压，高血脂，吸烟，饮酒，肥胖，高龄，糖尿病，血液病等，其中高血脂，脑动脉粥样硬化是脑梗塞的重要危险因素之一，许多研究证明，长期调脂治疗能明显减低脑中风的发生率和致残率，因此，临床医师对高血脂的治疗越来越重视。 血脂与糖尿病 高血脂，高血压与高血糖被称为“三高”，是威胁糖尿病患者健康与生命的主要危险因素，三者密切相关，高血脂可加重糖尿病，所以糖尿病患者除治疗高血糖外，还需要调节血脂，是减少糖尿病患者死亡率和致残率的关键，糖尿病患者应注意调血脂：糖尿病合并高血脂更容易导致脑中风，冠心病，肢体坏死，眼底病变，肾脏病变，神经病变等，这些糖尿病的远期并发症是造成糖尿病患者残疾或过早死亡的主要原因，半数以上糖尿病患者合并高血脂，积极治疗高血脂对控制血糖，预防并发症大有好处，调整血糖能一定程度改善血脂，但要达到理想水平，还需调脂药干预治疗，糖尿病与脂代谢的治疗状况已成为糖尿病患者病情控制优劣的标准。 血脂与脂肪肝 脂肪肝是脂肪在肝内大量蓄积所致，常合并有血脂增高，B超检查是目前检查脂肪肝的主要手段，脂肪肝发病率高达5~10%，成人体检中转氨酶增高者约35%为脂肪肝，部分患者可发展成肝硬化，因此，脂肪肝的防治对防止慢性肝病的进展和改善预后十分重要，哪些人易患脂肪肝：高血脂患者，糖尿病患者，腹部脂肪堆积者，长期大量饮酒者，肥胖者和患有病毒性肝炎者，脂肪肝有那些症状：轻度脂肪肝多数无自觉症状，中度，重度表现为肝肿大，食欲减退，肝区胀痛，转氨酶升高，少数出现轻度黄疸，脾大等，脂肪肝患者应该怎么办：早期治疗，可以阻止脂肪肝的发展，大多数脂肪肝是可以治愈的，包括祛除病因，改善生活方式，调节饮食结构；应用调脂药进行治疗。 高血脂的茶疗法 1、单味茶：乌龙茶、绿茶、普洱茶。 2、减脂茶：绿茶、山楂、荷叶等。每次10克，开水煎服，每日2~3次。能降脂减肥，防止冠心病。主治高血脂、肥胖症。 3、三宝茶：普洱茶、菊花、罗汉果各等份(或各6克)。三药共制成粗末，分装，每袋20克。每日一次，沸水冲泡。具有降压、消脂、减肥功效。能防治高血压、高血脂及肝阳上亢之头痛头晕。 4、杜仲乌龙茶：乌龙茶、杜仲等精制成罐装，每日早晚各服1次。具有降脂、降压、减肥的作用。主治高血脂、高血压、肥胖病。 5、清之秀茶：选用杜萌芽、甜茶、金银花、荷钱叶、枸杞等纯天然植物，制成袋泡茶，每天2次。具有降血脂、降血压、润肠通便、抗衰老的作用。
红色是动脉血管，动脉血从左心房经大血管，支血管经细小毛细血管进行微循环吸收，进行物质交换，把氧气和营养物质运送给组织细胞，并带走新陈代谢产物和二氧化碳，变成静脉血液。体各部位青筋凸起，说明人身体血液血栓严重，是严重心血管疾病的前兆。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。 静脉血液经右心室经肺动脉进入肺，在肺泡壁的毛细血管中进行微循环吸收中进行气体交换，排出二氧化碳，吸收新鲜氧气，由肺泡壁向左心室供血，完成血液循环，反复无端，直到生命终止。 中医百病随风始，风湿寒热邪入袭人体，使血液流变学发生“浓，黏，凝，聚”改变形成血栓。 动脉血栓主要因素是血小板集聚。静脉血栓主要是血液凝固。 另外损伤，年老，久病也能促进血栓形成，血栓形成中医属血瘀症。 中医“久病入络为血瘀”血瘀患者普遍存在微循环障碍，如微血管内凝血，微血管变形（管襻扭曲，畸形，顶端扩张等），微血管缩窄，微血管周围渗血和出血等，导致动脉血流无法顺利通过毛细血管，发生微循环障碍，使动脉血流在动脉血管内压力增加，心脏压力增加，血管内血脂沉积，形成泡沫细胞及坏死组织，血管发生局部狭窄，形成高血压，高血脂等，若动脉斑块脱离在脑栓塞，形成缺血性中风；若在心脏血管栓塞，发生冠心病梗死。 由于动脉发生微循环障碍，动脉血流无法顺利通过毛细血管，这样导致血流缓慢，静脉血液凝固，形成静脉血栓，当静脉血向左心室供血时，在肺泡壁毛细血管发生微循环障碍，静脉血液无法顺利通过肺泡，这样下腔静脉脚，腹，即胸以上身体青筋凸显，尤其是大腿，小腿形成静脉曲张等，手脚冰凉等均是肺泡毛细血管发生微循环障碍所致。上腔静脉手，头出现青筋也是肺泡出现微循环障碍所致。风青筋均是静脉在肺泡发生微循环障碍所致。 中医“肺主一身之气”，“肺朝百脉”，心脏的动力来自肺泡进行正常气体交换和吸收新鲜氧气补充，排出二氧化碳进行循环，当人体动脉发生微循环障碍时，是血压高，当静脉发生微循环障碍时，是血低，所以很多人低血压主要因素是肺泡发生微循环障碍。 当人体动，静脉发生微循环障碍后，潜在的百病也开始慢慢发生，气血失调和气滞血瘀可发展成症瘕积聚，形成肿瘤，瘀血为病，可影响到多个脏腑，多个系统生理功能失调，免疫力下降而百病生，如糖尿病，痛风，肺心病，中风，心肌梗塞，老人痴呆症等等均是血瘀症引起或加重。 青筋暴起，是严重血管疾病，是全身病变前兆，务必高度注意。 中医治百病，首在祛风化瘀疗伤，扩张血管，加速血流，改善微循环，通过调整心血管功能及血液流变学等多种因素，而促进循环系统生理功能；祛其瘀滞，通过调节血凝状态，改善血脂代谢，预防血栓，防止动脉粥样硬化，而促进五脏六腑生理功能，提高免疫力而达到治疗百病作用。 有时候我们会看到很多身体很瘦的人，在手臂或脸上会有突出的青筋。有人以为这是身材好的表现，其实不然。人们常说的“青筋”并不是真的经络，而是皮下可见的静脉血管。正常情况下，它应该是看不清楚的，可一旦静脉血液回流受阻，压力增高，青筋常常在人体表面出现凸起、曲张、扭曲变色等反应。血液回留受阻实际上就是体内积滞所致。各种淤血、痰湿、热毒、积滞等生理废物不能排出体外，就会导致全身各个系统都会发生障碍，此时青筋就非常明显。 青筋突显在不同部位预示不同的疾病风险 舌下青筋：心脏有危险 正常人的舌底色淡红，舌脉呈淡紫色或淡红色。 当身体有瘀滞，气血循环不畅时，舌下就会青筋怒张，若伴有舌头偏暗紫，舌尖、舌边有黑色瘀斑等，说明有心脑血管疾病风险，务必提早预防，定期体检。 额头青筋：压力过大 这主要是因为操劳或者就是压力过大，那么这个就是会导致出现暂时性的额头青筋，那么这个解决起来自然是做到好好休息，那么如果额头青筋是一个长时间出现的话，那么就可能患有甲状腺机能亢进或者就是糖尿病。 太阳穴青筋：容易中风 太阳穴青筋凸起时，提示头晕，头痛；若太阳穴青筋凸起且扭曲，则表示可能有脑动脉硬化，紫黑时，提醒其容易中风。 拇指根青筋：患心脏病几率高 拇指根部——手掌的大鱼际部位是心脏的对应区域，它和冠心病的关联性非常强，甚至可以说是一个心血管的标志。很多先天性遗传性的心脏病都在这里有表现。 如果你的拇指根部出现青筋，说明你患心脏病的几率相对高很多。 手背青筋：血脂高 手背上青筋隆起的位置与血脂也有一定联系，临床中，有一部分血脂高的人手背会有一个三角区会出现隆起的情况。可以自己注意一下，是不是需要查查血脂。 手掌青筋：积滞脾虚多便秘 如果手掌到处可见青紫色的“青筋”，表示肠胃积滞、淤血积聚，提示肠道有积滞宿便，多患有习惯性便秘、痔疮等。
说起松花粉可能有些朋友对此有所了解，这里说的松花粉是马尾松等松棵植物的花粉。松花粉本身含有很多的天然营养成分，保健作用也很出色，所以很多人都喜欢。那么松花粉有什么功效和作用呢，下面我们就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来看一看松花粉的功效与作用及食用方法。 松花粉的功效与作用有什么？ 松花粉补肾 松花粉中含有大量抗氧化物质，如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒，可以抑制体内脂肪和蛋白质过氧化反应，使SOD的活性增强，量级提高，增强机体清除自由基的能力，具有延缓衰老的作用。研究表明松花粉能够改善衰老肾脏的肾功能，减轻肾脏的氧化损伤，延缓肾脏的衰老。 增强免疫力 松花粉中含有丰富的多糖、黄酮类化合物以及维生素等物质，黄酮化合物可以增加人体的免疫能力，而多糖可以增加激活巨噬细胞的吞噬能力，维生素则是免疫系统运作的重要物质，因此松花粉最主要的功效便是可以增加人体的免疫力，调节免疫系统抵抗病毒的能力。 润肠通便 松花粉有润肠通便的能效。松花粉在增强胃肠消化功能方面也是极为显著的，主要源于松花粉中富含维生素(尤其是维生素B1)及膳食纤维，其中膳食纤维对促进胃肠消化和排泄有着举足轻重的作用，而维生素B1(硫胺素)可以促进肠道蠕动、增强消化功能并能促使胃液正常分泌，另外松花粉中富含的多种活性物质在调节肠胃功能方面也可以起到极为显著的效果。 延缓衰老 大家之所以喜欢服用松花粉，因为松花粉有延缓衰老的的功效。松花粉中很有特殊的抗衰物质如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等，它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度，从而具有延缓衰老的作用。 抗疲劳 松花粉可以很好的抗疲劳。松花粉可直接补充营养，也可通过改善消化功能，从食物中摄取营养，为身体补充能量，增加耐力，使之不易疲劳。松花粉还能调整神经系统，缓解精神和工作压力，解除各种负担造成的以及中老年人的易疲劳。松花粉可降低体内乳酸水平，适合加班工人、备考学生、赛前运动员等劳动强度大、脑力劳动重者服用。 保护心血管 松花粉营养价值十分丰富，可以有效保护心血管。松花粉能够强化新陈代谢、调节了内分泌腺，动员了替代性排泄，也改善了心脏、血液、血管的状况，对心血管起到了保健作用。如松花粉中的镁既可激活酶系统，又可作为各种营养物质的运载体；黄酮类物质可明显降低血脂和胆固醇；各种维生素可增加血管壁弹性，改善心脏和大脑的微循环。 健脑益智 松花粉还有一大功效便是健脑益智。松花粉充满容易吸收的蛋白质、氨基酸和卵磷脂，还有维生素、糖类、各种微量元素和核酸，这些都可滋补大脑和神经系统，为大脑提供能量，使之思维敏捷，注意力集中，提高记忆，长时间学习工作而不累；还能改善睡眠，解除烦躁，缓解压力，调节情绪，对儿童少年智力发展、克服好动，备考学生提高成绩帮助极大。对脑动脉硬化和老年痴呆造成的语迟、消沉、怪癖、健忘也十分有益。 松花粉的食用方法有什么 松花酒 大家可以将松花粉制成松花酒服用。松花粉酒可以用松花粉一百克，白酒二斤进行配制，然后用绢布袋扎紧封口，密封浸泡十天就可以了还需要养肝，每次饭后服用十毫升就可以长年服用了。 直接冲服用 松花粉可以直接冲服。我们可以在吃早餐的时候，用热牛奶，蜂蜜水，开水等取适当的松花粉冲开直接食用即可，不但简单方便，而且还保留了其营养物质。 松花饼 大家可也可以将松花粉制作成松花饼食用。具体方法取适当的松花粉，跟面粉或者米粉糅合之后，并且加入适当的白砂糖调味。捏成饼状，蒸熟即可食用。人们食用之后，“不唯香味清甘，亦能壮颜益志”。 松花粉功效作用有很多，对人体健康有诸多好处，有很好的保健功效，希望今天的分享可以帮助到大家。
在人们的日常生活中有些人可能没有听说过鳄梨，更不知道鳄梨到底是什么。这里说的鳄梨其实是一种热带地区特有的一种水果，属于樟科植物鳄梨的果实。下面就详细给大家介绍一下鳄梨的吃法，感兴趣的朋友不妨跟着运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 鳄梨是什么？ 1、鳄梨是一种出产在南方热带地区的独有水果，它多在春夏季节成熟，这种水果在生活中也叫牛油果，外观多为梨形，表面多为深绿色，果肉淡黄色，而且中间有一个较大的果核，它的果皮表面有大量突起，一点也不光滑，这种水果去皮以后的鲜嫩果肉可以供人们食用。 2、鳄梨也叫牛油果，它是一种营养价值极高的热带水果，这种水果中含有丰富的维生素a和维生素e还含有多种人体必需的矿物质，除此以外，这种水果中还含有大量的植物油脂，据说它的果肉成熟以后是一种类似于牛油的存在，所以人们因此把它定名为牛油果，一些鳄梨既能吸收丰富营养，又能保护心血管，而且能促进身体代谢。 鳄梨怎么吃最好？ 1、用鳄梨做奶昔吃，最好在吃的时候需要把鳄梨去掉外皮，再挖掉中间的果核，把它的果肉放到料理机中，制成泥状，再加入适量的酸奶，搅拌均匀，取出以后装在杯子中，上面撒上适量的杨梅粉，就是自制的牛油果奶昔把它冷藏几小时以后再吃，滋味特别好。 2、把鳄梨代替奶油来吃也特别好，它既能让人体吸收丰富营养，又能让其他食品的味道发生一定改变，变得美味诱人。用鳄梨代替奶油时，需要选择那些完全成熟的鳄梨，把它削掉外皮，取出里面的果肉，用小勺捣碎成泥状，然后在吃面包或者其他食品时，直接把捣碎以后的鳄梨涂抹在表面，涂抹均匀以后直接吃就可以。 鳄梨的食用禁忌 鳄梨不能和西瓜一起吃 鳄梨富含脂肪酸，是水果界中含有油脂最高的一种，这种水果含有油脂的量在25%以上，西瓜是寒凉性的水果，具有滑肠促消化的作用，两种一起食用必定引起胃肠不适，出现腹泻等不适反应。 鳄梨不能和油性食物一起食用 鳄梨含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与，这些载体蛋白的数量有限，食物中脂肪的量过多便会抑制鳄梨中的不饱和脂肪酸的吸收，一起食用会降低营养价值。 鳄梨果不宜喝冷饮 鳄梨本身脂肪含量是比较高的，是很油腻的食物，它在食用的时候不适合和冷饮一起吃，容易引起腹泻。 鳄梨营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天最多吃一个就可以了鳄梨是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。
在我们日常生活中，黑木耳 是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那么大家知道黑木耳的功效与作用有哪些吗?木耳怎么做好吃呢?木耳不能和什么一起吃呢?感兴趣的朋友请和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看下文吧。 黑木耳的功效与作用 增强免疫力 黑木耳中含有丰富的多糖体，这种物质对人体的免疫机能产生一定的促进作用，并能激活吞噬细胞的活性，对于提高人体免疫力产生极好的效果。 缓解便秘 黑木耳素有“肠道清道夫”的美称，对于患有便秘的人群，饮食中适量吃点黑木耳能得到不错的调节。因为在黑木耳中含有大量的膳食纤维，其进入肠道中能促进肠胃进行蠕动，起到润肠利便的效果。 防止心脑血管疾病 黑木耳中含有维生素K及钙质等营养素，进入血液中能有效抑制血液凝结，防止血块的产生。另外，还对血管产生一定的软化作用，使得气血流通更加顺畅，从而大大降低心脑血管疾病产生的几率。 延缓衰老 在黑木耳中含有丰富的铁质元素，这种物质是补血的主要成分，只有人体气血充盈，才能利于肌肤的健康生长。另外，常吃黑木耳还能有效清除肌肤代谢所产生的自由基，对于美容护肤、延缓衰老发挥重要作用。 塑身减肥 黑木耳中含有丰富的果胶物质，这种物质进入肠道中遇水会快速膨胀，从而增强人体的饱腹之感，另外胶质还会对胃壁上的绒毛产生一定的吸附作用，进而有效减少人体对油脂及胆固醇的吸收。 降血糖 黑木耳中所含的膳食纤维成分比较丰富，且多为可溶性的纤维，这种膳食纤维进入血液中能减缓人体对糖类物质的吸收，从而对血糖产生不错的调节作用。 黑木耳中所含的膳食纤维成分比较丰富，且多为可溶性的纤维，这种膳食纤维进入血液中能减缓人体对糖类物质的吸收，从而对血糖产生不错的调节作用，对于一些血糖偏高的人群，吃点黑木耳是降血糖的食疗佳选! 预防心脑血管疾病 黑木耳含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 木耳怎么做好吃 1、金针菜炒木耳 【原料】 黑木耳、金针菜各50克，熟植物油、精盐、鲜汤各适量。 【做法】 将黑木耳洗净，去蒂，沥干水;金针菜用水泡软，去蒂，切成段。炒锅上旺火，放植物油烧热，下黑木耳、金针菜炒片刻，放鲜汤、精盐烧入味，出锅装盘即可。 【功效】 延缓衰老。 2、腰花炒木耳 【原料】 水发黑木耳85克，猪腰2个，豌豆苗、笋片各20克，香油40毫升，清汤、醋、料酒、精盐、味精、酱油、花椒、胡椒粉各少许。 【做法】将猪腰去衣膜、腰心，洗净，在光面剞上刀纹后切成鸡冠片，用沸水氽至发白捞出，沥干水，盛于汤盆，放人醋、胡椒粉;豌豆苗去老根，洗净。炒锅上旺火，放清汤、精盐、料酒、味精、酱油、花椒、黑木耳、豌豆苗、笋片，烧开后撇去浮沫.再沸后起锅倒人汤盆即可。 【功效】适用于慢性风湿性腰腿痛。 木耳不能和什么一起吃 1、木耳不能和萝卜一起吃 木耳和萝卜都是寒性食材，而且两者一起食用容易导致皮炎，因为木耳中含有一些过敏源，对某些特殊性物质敏感的人好不要将木耳和萝卜一起食用。 2、木耳不能和麦冬一起吃 麦冬具有很好的强心、抗菌作用，但是它与木耳中的成分相冲突，如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。 3、木耳不能和田螺、海螺一起吃 木耳还有较多的脂类和胶质，它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，两者一起食用容易消化不良，严重可能会中毒。 4、木耳不能和野鸭一起吃 木耳是一种寒性食材，而野鸭也是寒补食材，两一起食用会加重肠胃的负担，严重会导致消化不良等症状。 黑木耳分级标准： 特级 (单片耳)： 主要以小孔技术栽培(黑龙江省牡丹江市东宁县)，单片耳主要以棚室吊袋，春耳秋耳居多，单片采摘，分阴阳面。阴面为黑色，阳面灰白色或青色，叶片均匀规整，有光泽，没有任何杂质，无泥沙虫蛀。 甲级（春耳）：春耳以小暑前采收者为主，面青色，底灰白，有光泽，朵大肉厚，膨胀率大；肉层坚韧，有弹性，无泥沙虫蛀，无卷耳、拳耳（由于成熟过度，久晒不干，粘在一起的）。 乙级（伏耳）：伏耳（小暑到立秋前采收者为主），表面青色，底灰褐色，朵形完整，无泥沙虫蛀。 丙级（秋耳）：秋耳（以立秋以后采收者为主），色泽暗褐，朵形不一，有部分碎耳、鼠耳（小木耳），无泥沙虫蛀。 丁级：不符合上述规格，不成朵或碎片占多数，但仍新鲜可食者。