牛奶是一种高营养价值的食品。《中国居民膳食指南（2016）》推荐成人每天摄取天然液态奶300克。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 牛奶的营养价值 牛奶中的蛋白质平均含量在3%左右，包括了人体生长发育所需的全部氨基酸，是除鸡蛋外最好的优质蛋白质。牛奶中还有丰富的维生素如维生素B1、维生素B2等，丰富的矿物质如钙、磷、钾等。牛奶是人类天然食物中最好的钙质来源。 如何选择牛奶？ 1、选择卫生健康奶。建议从正规超市、商场等购买正规品牌的奶类，不购买未经消毒、灭菌处理的新鲜奶。常见的牛奶消毒方法有两种：一种是巴氏消毒奶，低温消毒，营养素损失较少，营养价值高，但需要低温保存并且保存时间短。另一种是超高温消毒奶，可常温保存，保存时间长，但营养素损失较大。 2、尽量选择无任何添加的牛奶。 3、乳糖不耐受人群奶制品的选择。喝牛奶后引起腹胀、腹痛、腹泻等症状的人群可能存在乳糖不耐受，此类人群克选择低乳糖奶或舒化奶，还可以选择酸奶。冷藏酸奶和常温酸奶在营养成分上相差不大，但冷餐奶含有活的乳酸菌，有调节肠道菌群的作用。 4、超重、肥胖、高脂血症或是想要控制体重的人群，可以选择低脂奶或脱脂奶（脂肪含量＜1.5%或0.5%）。糖尿病人要选择无糖奶，或添加甜味剂（如木糖醇）的酸奶。 5、选择奶类是避免乳类饮料。通常蛋白质含量≥2.9%的才是纯奶，蛋白质含量在1.0%左右的为乳饮料。乳类饮料含奶量极低，不能随意用乳饮料代替奶制品的摄入。 6、低温杀菌保留营养多。巴氏杀菌乳由于保存的营养成分较多，常被厂家叫做“鲜奶”。其实，杀菌时不管是低温还是高温，都会对牛奶的营养价值造成一定的影响，而真正的鲜奶应是没有经过加工的牛奶。 加热对牛奶中营养影响最大的就是水溶性维生素和蛋白质。在加热过程中，大约有10%的B族维生素和25%的维生素C损失掉了，加热程度越深，这些营养损失得就越多。牛奶中有一种营养价值很高的乳清蛋白，在加热时也会造成一定的损失。实验证明，巴氏杀菌时约有10%的乳清蛋白变性，而超高温杀菌的灭菌乳中，则可能有70%的乳清蛋白变性。因此，采用低温杀菌的巴氏奶相对来说，营养价值要稍高一些。但是，巴氏杀菌乳和灭菌乳都不是真正意义上的鲜奶。 7、买保质期短的牛奶。要想喝到营养保存更好的牛奶，在购买时有几点需要注意： 一是现买现喝，尽量买保质期短的牛奶，不要为了便于贮藏，认为保质期越长的牛奶越好。二是买屋顶型纸盒包装的牛奶，这种牛奶多采取低温巴氏杀菌，营养和味道比较好，而大部分瓶装牛奶是经过二次灭菌的，营养价值有所降低。三是买回的牛奶最好直接饮用，不要再次加热，否则会造成营养进一步损失。打开包装的牛奶应一次喝完，放的时间越长营养损失越大。 注意：避免空腹饮用，可在正餐的时饮奶，也可在餐后1~2h内饮奶，少量多次，建议一天将饮奶量分2～3次，没有饮奶习惯的人可从50ml开始，慢慢增加，饮奶时与一些固体食物搭配食用会更好。
夏季气温高，许多病菌病毒在这样的环境下更容易滋生蔓延，进而导致人类疾病，尤其是肠道炎症等多种呼吸道、消化道疾病。身体的病菌要消灭，不妨多吃一些“杀菌蔬菜”，可以杀灭体内的有害病菌，更好的预防疾病，让我们的身体在这个夏季更健康。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 大蒜 夏天里，不论拌凉菜还是做熟的菜，放一些蒜都是健康的选择，既可调味又可杀菌。大蒜含有一种植物杀菌素“大蒜素”，有十分强的杀菌能力。大蒜生吃效果最好，选择醋泡蒜可以解决辣心的问题；蚊虫叮咬之后可以涂抹大蒜，脚气抹大蒜，即能止痒又可杀菌，更可防感染。 姜 所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。为何夏季吃姜这样好？生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。此外，生姜还能加速消化道血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化。 韭菜 韭菜也是一种抗菌蔬菜，对绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌均有抑制作用。因此，韭菜生吃能更好利用上述作用，而熟吃会降低香辛味及其功效，所以韭菜要急火快炒。韭菜的香辛味主要来源于具有挥发性的硫代丙烯，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。 洋葱 吃洋葱总感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。 蒜苗 蒜苗含有辣素，蒜苗中的辣素对病原菌和寄生虫都有很强的“杀伤力”，其杀菌能力可以达到青霉素的十分之一，而且还可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。 马齿苋 抗菌试验表明，马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用。是一种天然的抗生素。民间以马齿苋与肉末作馅，包馄饨、饺子食用，能清利肠热，止泻止痢。此外，马齿苋中还富含多量钾盐，钾离子可以直接作用于血管壁之上，所以马齿苋还有较好的降血压作用。 芹菜 芹菜的功效，我们往往停留在降血压，其实它不止这个功效。芹菜最好生吃或凉拌，连叶带茎一起嚼食，可以最大程度地保存营养，起到降压作用。芹菜可消炎、降压，经常食用能除烦热。芹菜含有的纤维粗就像扫把，在咀嚼的同时能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到为口腔杀菌的效果。
在我们的日常生活中海鲜是非常受欢迎的食物，海鲜的营养价值非常丰富，味道鲜美，海鲜的品种有很多，但是吃海鲜的时候，还是有一些禁忌是要注意的，那么，吃海鲜为什么要沾醋呢？下面，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 吃海鲜为什么要沾醋 1、杀菌的作用 吃海鲜沾醋主要是杀菌的作用。凉拌菜及海鲜菜肴为了食用安全最好是蘸醋或和蒜一起食用，主要目的是为了杀菌。海鲜类食品中富含蛋白质，是大肠杆菌等细菌衍生的温床，吃时一定要加热，副溶血性弧菌也有其自身的弱点。它喜欢盐却怕酸，在pH值小于6的环境中就会死亡。所以，我们在吃海产品尤其是新鲜海产品时，蘸上点食用醋，将海产品放在醋里1分钟，副溶血性弧菌就会被杀死。醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。 2、中和海鲜的寒性 海鲜多属寒凉，特别是体虚的人吃了不太好，所以我们吃虾蟹之类，蘸点姜醋，不仅美味，而且姜醋属热，也正好中和了海鲜的寒凉特性。所以，想中和海鲜寒性，单纯的醋不行，最好配上生姜、大蒜等温性的调味品，食用对身体比较好。 3、味道更好吃 还有，醋作为调味品，可改变菜的性质和味道，使人感到更好吃，如做鱼，可以软体鱼刺，使鱼腥味变小，使香味掩盖住腥味。 4、促进消化和吸收 醋味能刺激鼻子和口腔粘膜的感受器，经神经反馈给消化系统和全身，能增加食欲并帮助消化。醋还可直接作用到食物，使蛋白质和脂肪的肽链变短、分子变小，更容易吸收。所以，吃海鲜沾醋也有利于海鲜的消化和吸收。 吃海鲜用什么醋 红醋和原味醋都可以的。醋有很多种，有米醋、香醋、白醋、麸醋、酒醋等。醋是用粮食等物发酵制做。我国河南、山西、浙江、江苏及西北各省几乎都生产醋。 醋的营养价值及功效 1、开胃：刺激胃酸分泌，健脾开胃，促进食欲； 2、抑菌：在饮食中加点醋，既可抑制细菌生长，又可提升食物风味； 3、提神：高温天气容易疲劳、休息不好，醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢； 4、降压：所含矿物质钾能排出体内过剩的钠，预防高血压、动脉硬化等； 5、美容：促使人体的酸碱平衡，美容养颜，加入花果、蜂蜜等，效果更好。
用盐水泡脚这件事，还要从没有发明冰箱之前说起， 古代的人非常聪明。从很早的时候，人们就发现盐可以抑制微生物生长，后续很多人会拿很多的盐腌制蔬菜、鸭蛋，制成咸菜、咸鸭蛋，美味还是现在人们喜欢吃的下饭食物。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 并且，他们还发现用盐水泡脚可以去除脚气，这是真的吗？有脚气的人，经常用盐水泡脚就能消灭真菌吗？从前前后后人们用盐来看，很多人都相信这个说法是真的。 有的人更会用粗盐，这种盐的浓度非常高，每天晚上都会放入不少的粗盐洗脚。如果你亲自试过，你可能就知道了，这种做法并没有用，这是为什么呢？ 原因非常简单，即便是在过去，也提到了非常关键的也就是浓度非常高的盐。家里的盐，再加上用水稀释，盐的浓度会很低。因为剂量问题，我们也很难达到标准。另外，用盐水泡脚，在泡脚的时间上也是有限定的。 正常情况下，泡脚时间不宜超过20分钟到30分钟，如果把脚长时间泡在水里面，皮肤会变得“褶皱”。有脚气的地方会软化之后，尤其是已经把外面的皮肤给抠破， 没有及时把脚擦干，还容易增加皮肤感染的发生概率。 对于皮肤比较敏感，或者是干性皮肤的人，盐还可能对皮肤有一次的刺激性。 最为重要的一点是，目前在治疗脚气上面的办法中，并没有用盐水泡脚这条。 根据现代医学来看，市面上就有专门去除真菌的药膏。有脚气或者是脚气情况恶化的人，最好的办法还是去医院解决，根据自己的病情选择合适的药膏，要比把钱浪费在买盐上要好得多。 除了用盐，有的人还可能会喝盐水，一方面说喝盐水有利身体健康，对于我国是吃盐大国来说，这种办法更不可行。除非是在特殊的情况下，如你已经出现严重的脱水情况了，在脱水之后，不光是身体的水分会流失，还有部分的钠成分。 这个状态下，我们可以适当补充淡盐水。 还有拿盐水对付口腔溃疡的人，盐水并没有这种神奇的效果，反而会因为盐水的刺激性，戳中你的痛处。 而大家想象中的消菌，一是没有得到相关的证实，二是即便有这种作用，盐水在口腔内短暂的时间，也无法起到杀菌的效果，大家也就别当真了。 脚癣食疗方 1)生大蒜头20瓣、生花生仁250克、鸡脚爪3对。蒜瓣去皮，与另2味合煮服之，肿消便愈，花生仁含有脑磷脂，可治肠塞等病，亦能疏导脚气。 2)大蒜头5只、龟1只。龟洗净切块，蒜头微捣烂，放入锅中，清炖乌龟，每天服1次。本方对脚气病引起的肿胀有消退作用，对老年人更为适宜。 3)花生仁、赤小豆、大蒜头去皮及红糖各200克。上药煮烂食之，每天服1次，不可加盐，否则无效。本方可治疗脚气病之足背浮肿，延至脚踝，甚则小腿也微感不适者。如肿过膝至股部，则生命垂危，应及时到医院治疗。 4)干姜、木香、陈酒各4克、李子2克。上药加水400毫升，煎至半量，此煮汁为1日份，3次服饮。本方可预防脚气冲心症。此外，宜摄取稍多的的维生素B1，对于治疗脚气病有益。 5)大蒜60克、老姜30克、陈皮30克、小豆60克、鲫鱼1尾。鲫鱼洗净，和上药共入锅中，加适量的水煮熟后食用。脚气病与脾、胃有密切关系，恢复脾胃的功能即能消除水肿。小豆和鲫鱼都有消除水肿的功能，陈皮起辅助作用。 6)葱头100克、萝卜籽50克。加水煮1小时，取原汤1碗，顿服。本方用治脚气肿痛，具有消肿止痛之功效。 7)葱头(捣烂)1根、生姜(捣烂)45克、艾叶60克。上药用布共为1包，蘸热烧酒擦患处，以痛止为度。本方主治因湿气而两脚两腿作痛。 8)取大蒜若干，捣烂成糊状敷于患处，约10分钟左右将其擦去，再涂上一些金霉素眼膏，2天1次，连用3次可愈。 脚气病用药治疗法 1.局部治疗 根据临床不同病型表现，分别对症治疗： (1)对汗疱型或有轻度浸渍糜烂，有少量分泌物者，可于每天早晚用1∶6000或1∶4000高锰酸钾溶液或3%醋酸铅溶液浸泡或湿敷，每次20～30min(水疱可在无菌处理下刺破)，浸泡后用消毒布巾拭干。然后选用以下药剂外涂，如苯甲酸/水杨酸/碘/碘化钾/薄荷脑 (复方苯甲酸酊)、Castellan涂剂、5%鱼石脂、3%水杨酸、10%硫磺泥膏，或市售成药，如2%克霉唑霜、特比萘芬霜、联苯苄唑霜等(任选一种)，慎用刺激性强药剂。 (2)对渗液较多的糜烂型可选用上述的高锰酸钾溶液或用达里波液浸泡或湿敷，有继发细菌感染者可酌加0.1% 依沙吖啶(利凡诺)，渗出停止，糜烂面减轻后可参用上述汗疱型泥膏，半量怀氏酊或市售的抗真菌霜剂。 (3)对趾间型可参照汗疱型治疗。 (4)对鳞屑角化型由于患病病程长，治疗需要耐心。开始采用抗真菌作用和剥脱作用较强的酊剂(需渗透力强些)如复方土槿皮酊或全量的苯甲酸/水杨酸/碘/碘化钾/薄荷脑（复方苯甲酸酊），也可用10%～30%醋酸浸泡双足，每次20～30min。待角化过度明显减轻后，改用作用相对较弱的软膏外搽，如半量的复方苯甲酸软膏或10%～20%的尿素软膏等，以巩固疗效和恢复正常的皮肤屏障功能。 2.系统治疗 对于局部治疗疗效不佳或皮损范围较广泛者，可短期口服抗真菌药物如伊曲康唑、氟康唑、特比奈芬等配合治疗，一般1～2周即可。 3.中医治疗 (1)对汗疱型或急性期有水疱糜烂及分泌物时，宜每天早晚用土大黄或黄精或马齿苋煎水，5%明矾水作湿敷，或用马齿苋60g，黄柏20g，苦参20g煎水浸泡，每天2～3次，每次1～2h。夜间外用10% 碱式没食子酸铋(代马妥，次没食子酸铋)氧化锌油调匀外涂。待炎症消退，腐烂完全平复后，每天选涂土槿皮酊或中药醋剂。 (2)对轻度鳞屑角化型者，先用苍肤水剂(苍耳子15g，地肤子15g，土槿皮15g，蛇床子15g，苦参15g，百部15g，枯矾6g，水3000ml)，煮沸20min后待温浸泡15～20min，每天1～2次，或于洗脚水中加入适量食醋浸泡，然后外用市售一般脚癣药膏。 (3)对手足多汗者，应于局部损害减轻后(无糜烂、渗液及明显的角化鳞屑)每天用5%明矾或干葛水剂(干葛30g，明矾15g，水1000ml，煎水洗泡)，或黄柏、生地榆等量煎水洗泡，每天1次。 足癣治愈后，仍应坚持每周搽药1～2次，以巩固疗效，防止复发。平时应勤洗脚(特别应注意洗到每个趾间)，勤换鞋袜，使其经常保持干燥。足汗较多者可在鞋内撒些枯矾粉、乌洛托品等粉剂以起到止汗作用，如患者同时患有甲癣则应一并治疗。
疫情严重，即使大部分时间都乖乖待在家，但还是惶恐，就下楼买菜时，是否带回来了病菌。杀菌消毒，是每天免不了的功课，但乱用消毒水，其实并不能起到作用，快跟随运河边百科(www.yunhebian.com)看完这篇答疑，对居家消毒有个更深的了解！ Q1：选用什么样的消毒剂？消毒剂如何使用？ 对于消毒剂，日常生活优先推荐 75% 的乙醇(医用酒精)和含氯的消毒水(一般是指次氯酸钠「84」这类无机消毒液)。 1、酒精消毒产品 冠状病毒确实怕酒精，但必须是75% 浓度的酒精消毒产品，记得只能用来体表消毒，喝进去不会作用于病毒的。 酒精消毒液，可以用作物品，台面，手部的表面消毒，使用浸泡了医用酒精的棉球擦拭表面即可。 2、含氯消毒剂 含氯消毒剂对新型冠状病毒有一定的防护作用，但要求有足够的有效氯浓度，拖地或者消毒物品表面时需保证有效氯浓度至少在500mg/L以上。 常见的含氯消毒剂包括：84消毒液、漂白粉等，可用于家庭环境的消毒，但一定要注意浓度和时间。 ✔地面、桌面、家具等物体表面：选用市面上常见的84消毒液(含氯消毒剂)配制浓度为250mg/L含氯消毒液(84消毒剂取1份，对应加24份冷水)行擦拭，消毒作用时间应不少于30分钟，再用清水擦拭。有条件的家庭也可以使用有消毒效果的一次性卫生湿巾进行擦拭。 ✔卫生洁具：洁具消毒后可选用84消毒液(含氯消毒剂)配制浓度为500mg/L含氯消毒液浸泡30分钟后清洗晾干。(84消毒剂取1份，对应加99份冷水) Q2：细小物品如何消毒，例如餐具、玩具等？ 同样的，对于其他小物品的消毒，同样要注意“正确的打开方式”，才能发挥效果！ 对于能耐高温的小物件，可直接用蒸煮的方式消毒，例如宝宝的牙胶，单独清洗后煮沸或使用消毒蒸锅，至少30分钟。一般情况下，56℃的高温保持30分钟以上，可灭活冠状病毒。当然，也可以用药店卖的医用酒精擦片或者酒精棉球消毒，当然对于餐具类的，直接用消毒碗柜也可以。 特别提醒，宅在家里难免要叫外卖或收快递，因为快递小哥每天在社区间，接触很多住户，存在携带病毒的风险。对于这点，外卖快递等物件，都建议先用酒精擦一擦外包装。 Q3：洗手需要用什么样的肥皂或者洗手液？ 任意普通的香皂或洗手液都可以，杀菌消毒效果没有太大区别，不过要真正“洗干净手，一定要注意：用完香皂后，必须用流动清水持续冲洗30s以上，这样可将手上 99.9% 的细菌全部带走。另外，洗完记得擦干。 不过，有人出门溜达完，回来后洗手洗脸总觉得不够，感觉全身都沾满了病毒，恨不得全身都消毒下，其实并不用！ 通常呼吸道相关疾病的病原体，主要通过飞沫传播，范围在 1 米左右。只要不去人群密集的地方，和其他人保持安全距离，戴口罩防护。勤洗手，每个人打喷嚏或咳嗽时，都用纸巾或手肘去捂住口鼻，就足够防护了，不用过分恐慌。 Q4：有没有必要购买紫外线消毒灯？ 没必要，紫外线灯或者有臭氧的紫外线灯只能消毒物品的表面，而且使用上对于房间面积也有严格的要求，消毒效果实在有限。另外，世卫组织提供的指南，也未提及到使用紫外线消毒的措施，所以家庭环境中建议暂且不必。 Q5：空气净化器有必要购买吗？ 可以用，主流空气净化器的运作原理，其实就是稀释空气，无论是内部过滤空气or对外释放次氯酸钠，都是为了加大干净空气的比例。对于人流密集，没条件做到通风的地方，使用空气净化器能一定程度上起到净化的作用，干掉空气中常见的细菌病毒。 对于宅在家的孩子来说，最简单的空气净化方式，就是打开门窗保持通风！有人可能会觉得，家里最安全了，开窗是否反而让病毒飘进来了呢？并不会！室外的空气，经过“稀释”，几乎不可能把病毒带到室内。开窗通风，反而可以降低室内可能存在的病毒量。 温馨小提示 当然，除了做好家居消毒外，预防来势汹汹的新型冠状病毒，还需要注意这几点： 1、戴口罩！戴口罩！不少省市地区的政府，都硬性要求在公共场所必须佩戴口罩，真的有用！ 2、摘口罩时，不要碰触口罩外侧！摘脱后要洗手！不要揉眼睛！因为手可能碰到病毒，再接触眼睛就会导致结膜感染。 3、任何口罩的防护效果都是有限的，尽量定时更换，有条件的情况下，建议4小时替换一次。
微波炉杀菌有妙招，快来get！ 微波炉不但可以加热食物，还是杀灭病细菌的有力武器呢！今天小编就来给大家传授两个用微波炉打扫杀菌的小贴士！ 替海绵、擦布消毒除臭 厨房的海绵闻起来有异味吗？你可以将海绵浸在白醋或柠檬水中，放在微波炉中加热1分分，可达到除臭效果。切记，取出时记得带隔热手套，免得烫伤手。 新的研究就显示，把厨房海绵和擦洗布在微波炉里加热能杀死细菌（例如能引起疾病的大肠杆菌）。实验显示，厨房海绵和擦洗布将放入普通家用微波炉中，把火力开到最大加热2分钟，结果杀灭了抹布中99％以上的细菌。但是在微波之前，必须确保海绵擦和茶杯垫等物品是湿的，不是干的。 消毒塑料案板 将案板洗干净，柠檬切开，用果肉那侧用力擦洗案板后，放入微波炉中加热1分钟即可。
泡上一壶茶不仅可以生津止渴，还能解解热暑，在办公室里喝完的茶包就随手一扔了，其实，泡完茶后的茶叶有很多妙用之处的。下面小编集合了十个妙用之处，让我们一起实现这环保旅行。 去油护肤杀菌消毒 喝剩的茶用处多 淡淡的清茶可以冲走肠胃的细菌，细细品味，人也感觉到清凉与放松。茶本身就富含多种元素，而且口感甚好才得到人们的喜欢。所以当茶色渐渐淡下来的时候，就可以换茶叶了，把剩下的茶叶用到有需要的地方。 喝剩的茶的用处可多呢！不仅可以去掉身体内的油腻，还可以保护身体外的肌肤，对家居生活也有很大的帮助，帮碗具去污，杀菌消毒。 part1：茶叶美容 泡个美肌茶茶浴。绿茶能深层清洁肌肤，具有柔软角质层、使肌肤细嫩美白的功效。收集饮茶后的茶渣，自然晾干后装入棉布袋中，系紧袋口后投入浴缸，浴后会感觉到肌肤柔和嫩滑。 茶叶消除黑眼圈。用隔夜的茶包敷眼睛，可以有效缓解因熬夜、水肿等原因引起的暂时性黑眼圈、眼部浮肿，令双眼焕发神采。另外，自己在家做眼膜时，先用温热的茶包敷在眼部，10分钟去掉后再敷眼膜，会加速眼部血液循环，更好地吸收眼膜营养，提升效果。 抗皱茶糖美容法。茶叶中的儿茶素，是天然抗氧化剂，能提高超氧化歧化酶活性，有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除，有益抗击衰老。 DIY绿茶茶末面膜。茶末中所含的单宁酸成分可增加肌肤弹性，有助于润肤养颜。另外，除了美白皮肤，茶末还具有杀菌作用，对粉刺、化脓也很有疗效。 part2：茶叶保健 茶叶治疗脚气。茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用。 茶水可以去垢涤腻。坚持用茶叶浸泡的水洗头，头发便会乌黑光亮。用一般的洗发液洗过头发后，再用茶水冲洗，可以去除多余的垢腻，使头发乌黑柔软、光泽亮丽，百分百天然滋养。 part3：茶叶去油腻 用剩下的茶叶洗碗。在清洗锅碗时，在清洁布上倒上一些茶叶，锅碗不仅便于清洗，而且会使起看起来光洁如新，上面还会留一些淡淡的清香。 用残茶叶洗去油腻。用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使之更为光洁。 part4：茶叶去潮气 干茶叶可以吸附异味。将喝剩下的茶叶晒干装入纱布袋里，放在冰箱内，可祛除鱼、肉类食物散发出来的腥味。放在厨房里，可消除烹饪产生的气味。放在厕所里，可消除臭味；放在衣柜里，可除去附在衣服上的香烟味。 把残茶叶吸附去潮。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。因为茶叶具有很强的吸附作用。
大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉，这样辣味减淡了，大蒜素也不会过多的损失，另外也选择吃糖蒜和醋蒜。 另外把大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的，因为大蒜素并不是直接存在的，而是要由独立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成，只有把大蒜拍碎或捣碎，它们才能结合成大蒜素。所以吃蒜时最好拍碎或捣碎，或者多嚼一会，这样还有助于消除口腔细菌。 吃大蒜的好处 1、消炎杀菌 大蒜里含有丰富的大蒜素，这种物质具有抗病消菌的功效。 曾经有实验发现，将大蒜搅成汁水可在3分钟内消灭实验容器中的细菌。 2、健脑益智 大蒜“体内”含有的某种成分与人类身体里的维生素“混合”在一起后会发生“蒜胺”，这种物质能充分发挥维生素的功效，提高碳水化合物的氧化供给，给大脑供应充足的能量。 3、预防阴道炎 大蒜所含的辣素能起到消灭细菌的功效，而且对于阴道滴虫等多种微生物有效。 每天坚持生吃大蒜，对预防阴道炎有很好的效果，所以大蒜也被称为人类的健康“保护者”。 吃大蒜的注意事项 1、腹泻时不能吃 通常在食用了不卫生的食物亦或小肚子着冷了，就会引起腹泻。但是若此时你还吃大蒜，那就等于“雪上加霜”了。 不仅不会减轻症状，还会因严重刺激了肠壁，导致腹泻的问题更加严重。 2、不能空腹吃 在肚子里没有任何食物的情况下，贸然吃下生蒜，是对身体的不负责。 因为大蒜味道辛辣刺激，对肠胃有极强的腐蚀和刺激。空腹吃的话，就会影响胃黏膜，继而引起肠胃不适，严重者甚至会引发急性肠胃炎。 3、不能多吃 即便是对人类的身体有很多好处的食物，多吃的话也只会百害而无益。 好比说大蒜了，一旦吃多了，就会给人体带来无限多的坏处，比如防止人体对维生素B的摄取，甚至还会危害到眼睛，严重者会引起眼睑炎等疾病。 如果是虚火比较旺的人过多吃了，这就相当于在火堆里添柴加火，使本来就严重的问题变得恶化。 所以，一般每日吃大蒜最多3颗就好了，并且要隔一天才能吃。 五类人不宜生吃大蒜 蒜作为常用蔬菜和调味，当然是适合大部分人日常食用了，尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是，如果你有眼疾，或患有癌症，或患有肝病，或腹泻，那就不能忙不生吃大蒜了。 一、眼病患者 古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。 二、虚弱有热者 古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。 三、肝病患者 很多人用吃大蒜的方法来预防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。 四、脾虚腹泻患者 生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是可以促消化，但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。 五、重病者慎食 蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。
白萝卜是人们日常饮食中经常食用的一种食材，炖汤凉拌还是烹炒，味道都是很不错的。随着人们养生意识的增强，白萝卜受到越来越多的人喜欢，很多人喜欢直接拿白萝卜来吃，有些人则喜欢将白萝卜榨成白萝卜汁饮用，那么白萝卜汁有什么功效和作用呢，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 白萝卜汁的功效与作用 1、促进消化 白萝卜汁中含有丰富的酶类成分，它能加快身体脂肪与蛋白质的分解，能促进身体对多种营养成分的吸收与利用，对人类经常出现的消化不良以及食少腹胀还有积食等多种不良症状都有很好的预防和缓解作用。 2、预防上火 白萝卜汁是一种性质寒凉的饮品，它能清热解毒，预防上火，可以减少声音嘶哑、咽喉肿痛以及口舌生疮等多种不良症状发生。另外人们出现口腔溃疡时，直接把生白萝卜汁含里嘴里，几分钟以后再咽下去，就能让口腔溃疡症状很快减轻。 3、消炎杀菌消肿止痛 消炎杀菌消肿止痛也是白萝卜汁的重要作用之一，它能消除人体呼吸道中的多种炎症，也能消肿止痛，对人们经常出现的咽喉肿痛以及扁桃体炎还有失音等症都有很好的治疗作用，如果症状特别严重还可以搭配姜汁一起服用。 4、止咳化痰 止咳化痰也是白萝卜汁的重要作用之一，它性质寒凉，能缓解肺燥肺热，也能消除肺部炎症，平时人们出现咳嗽气喘以及痰多时，多喝些白萝卜汁对病情缓解大有好处，既能让炎症消退也能让痰多咳嗽的症状明显减轻，能让人们的呼吸更加通畅。 制作方法一 1.将白萝卜 洗净切碎。 2.放入果汁机内榨汁，加冰糖搅匀后即可饮用。 制作方法二 步骤 取白萝卜2000g，冰糖适量。把白萝卜洗净切碎，用洁净纱布绞取汁液，加冰糖溶化即可。 服用 每日3次，每次冷饮40g 功效 可宽中消食、清热凉血，主治咳嗽等。 药用价值 白萝卜、生姜、梨各10克，均匀切片后，水煎代茶饮用。治咳嗽多痰。 白萝卜汁150毫升，甘蔗汁10毫升，加适量冰糖冲服，每日3次。治声哑、失声、扁桃体炎、百日咳。 白萝卜汁、藕汁各25毫升，调匀服下，每日早晚2次，连续服用。治高血压性头晕。 白萝卜汁80毫升，加入姜汁5毫升，餐后饮。治胃痛。 白萝卜200克洗净切丝，紫菜20克撕碎，陈皮20克，加适量水煎煮半小时，可用适量盐调味，吃萝卜、紫菜，喝汤，每日2次。治甲状腺肿大、淋巴结核。 白萝卜800克，橄榄200克，煎水代茶频饮。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃体炎、支气管炎及肝气郁滞、两肋作痛。 取新鲜白萝卜，榨汁300毫升，加入麦芽糖30克，隔水炖熟热饮。治支气管炎、风热咳嗽、咽喉炎。
蒜头是生活中的常见食材，而且它具有超强的杀菌抗病毒作用，对人体的保健功效也很明显，但想让蒜头发挥最好的功效，一定要了解它的正确吃法。那么蒜头怎么吃功效最好呢？平时怎么吃蒜头才能让它发挥最好的杀菌功效呢？接下来我就介绍这方面的知识。 蒜头怎么吃杀菌效果好 1、捣碎以后吃 平时把新鲜的蒜头捣碎以后吃杀菌效果特别好，因为蒜头中含有大量的蒜氨酸和蒜酶等多种天然药用成分，人们在把它捣碎的过程中，这些物质会相互碰撞，生成大蒜素，而大蒜素又具有超强的杀菌抗病毒能力，它易于人体吸收和利用。 2、生吃杀菌效果好 新鲜的大蒜头直接生吃，杀菌效果特别好，因为蒜头中含有多种天然抗菌消炎成分，它们都怕高温，如果把它们用高温烹调，以后再吃，会影响它抗菌消炎的效果，会让它的药用价值明显下降，而且会让大蒜头中的部分营养流失。 蒜头怎么吃功效好 1、平时人们在吃大蒜头时，如果想用它呛锅，那么在炝锅的时候可以像蒜头中加入适量的糖，这样能有效保护蒜头种的大蒜素，，能让蒜头发挥最好的保健功效，另外在烹调时不能用高温烹调蒜头，不然也会破坏蒜头中的营养成分，不利于它功效的有效发挥。 2、吃蒜头是选择哪些天然的独头蒜，保健功效会特别好，因为独头蒜植株营养充足，还有大量的大蒜素，而且它还含有一些天然抗癌成分，就是人们使用这些独头蒜，不单能让它发挥最好的保健功效，还能起到良好防癌抗癌的作用。
大蒜是营养价值高的一种食材，丰富的钾铁硒元素都包含在其中。大蒜的药用价值也很高，包括酶等有益物质让身体菌群健康。但是很多人吃大蒜的时候都是采用炒烧的方法，这样就容易将大蒜中的很多活血营养物质破坏掉，例如大蒜素等等。所以建议常吃大蒜的人采用生吃的方法。可能一部分人不能接受大蒜的臭味，切实生食大蒜也有很多的方法，下面我们就给大家介绍些生食大蒜的方法，看看杀菌防癌的大蒜吃法。 杀菌防癌的大蒜吃法 一、大蒜的酱油腌蒜吃法 大蒜用酱油腌制或者用醋腌制都能去掉大蒜本身的辛辣味道，同时还保留着大蒜本身的营养结构，不会让大蒜的营养流失掉。但是酱油腌制的蒜不要过量食用，不要因为味道好就吃的太多，这样会造成盐分摄入过多。 二、大蒜的腊八蒜吃法 腊八蒜其实也是腌制酸，是用醋腌制的蒜称之为腊八蒜，也是北方最为常见的一种生食大蒜的方法。每家每户基本上饭做上都能见到这道下饭菜。泡腊八蒜的材料最好是米醋，做法简单，酸处理后放入密封罐子中加满醋放置一周左右即可以食用了。腊八醋可以预防感冒，能够降血压。