1 提前准备好材料 2 将牛奶和油倒入盆中混合均匀 3 筛入低粉搅拌均匀 4 加入蛋黄混合均匀 5 蛋白滴入几滴柠檬汁分三次打发至中性发泡 6 蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀 7 倒入28*28蛋糕模中 8 放入烤箱140度35分钟即可 9 烤好后取出晾凉 10 切成小块抹上蓝莓酱 11 几木本果蓝莓酱，孩子的护眼卫士
1 可可粉用温水融化搅拌均匀 2 鸡蛋清和蛋黄分开，蛋黄里面加入10g糖，手动打蛋器搅打均匀 3 加入油，手动打蛋器搅拌均匀 4 加入第一步中加了可可粉的水，手动打蛋器搅拌均匀 5 分两次加入过筛的低粉，拌到无颗粒，顺滑， 6 即蛋黄糊 7 蛋清电动打蛋器打至鱼眼泡，加入三分之一的糖，继续打更细腻 ，继续加入三分之一的糖，继续打发，加入剩余的三分之一的糖，最后打发至硬性发泡即蛋白霜 8 取三分之一的蛋白霜，加入蛋黄糊内，切拌均匀。（手法一定要轻柔） 9 将上一步的面糊倒回剩余的蛋白霜内，切拌均匀 10 将切拌好的蛋糕面糊从高处倒入三能金色烤盘（28*28cm)内，用刮刀将面糊四周刮一刮， 11 然后用刮板沿着四周刮平整，震出大气泡 12 烤箱预热160°，第二层，烘烤大约22分钟。 （看到蛋糕体表面上色良好，上涨后略回缩即可，这时候能够闻到很香的蛋糕味。这里是参考温度，有的也用180°，烘烤18分钟，也有190°烘烤的，总之要看自己家的烤箱脾气） 13 出炉的蛋糕体不用倒扣，蛋糕表面很稳定。稍微凉一下，四周用工具刮一下，小心的将蛋糕脱模。 将蛋糕体放在一张比蛋糕体长一些的油纸上，正面向里面，里面向上，稍微用刀划几刀，涂抹上苹果酱， 14 利用擀面杖和油纸慢慢成卷，等待定型， 15 两端切平整即可。 （其实蛋糕体柔软的话，不划也可以，我有几次就没有划）
1 先来准备好所需要的食材，并一一精准称重备用， 2 将蛋白与蛋黄分离，分别盛放在无油无水的干净的盆里，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀， 3 再筛入低筋面粉，划“Z”字拌均匀， 4 拌好的面糊细腻无干粉， 5 蛋白中分三次加入糖打发至中性发泡，即出现小弯钩就可以，如果希望蛋糕发得大些，可以打发至硬性发泡， 6 取1/3的蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白糊中翻拌和切拌均匀，蛋糊就拌好了， 7 烤盘铺上油纸，其实不粘烤盘可以不用油纸的，只是用油纸更好清洗，将拌好的蛋糕糊倒入烤盘里，用刮刀抹平一些，再震出大气泡， 8 撒上一些肉松，一是好看，二来味道也更丰富些， 9 烤箱预热，上下火，中层180度烤15分钟左右， 10 出炉后撕掉油纸，放在晾网上晾凉，再在反面抹上杨梅果酱，果酱抹多少根据个人喜好啊，喜欢酸甜味重些的就多抹一些，反之可以少抹，我这是抹了几乎一小瓶，味道很好，最后切块品尝吧。 11 几木本果杨梅泥，红盘绿蒂、百里挑一
大家好我是美食小锅哥很高兴回答这个问题橙子果酱？下面我给大家推荐非常好喝的五款水果搭配的水果茶。 一、缤纷水果茶 材料：苹果、橘子、梨、柠檬各一个，红茶1包，草莓、冰糖、蜂蜜各适量。 做法：1.苹果洗净去核切丁，梨洗净去核切丁，橘子剥成橘瓣，并在橘瓣上划刀以利于橘汁流出，柠檬切成片，选2-3片即可，草莓去蒂纵向对切成两半。 2.将所有切好的水果、红茶包放入玻璃茶壶中，倒入沸水，盖上盖子焖三分钟，将水果香味和红茶都释放出来。 3.取出茶包放在一旁，加入两勺蜂蜜、几颗冰糖搅拌均匀即可饮用。 二、香橙水果茶 材料：红茶1包、橙子一个、海棠果丁半个 做法：1、橙子用盐搓去果腊，洗净后将皮削下。 2、用刀细心将橙皮上白色部分去掉，这样能避免苦味。 3、将橙皮、茶包，放入锅中，加适当水浸泡半小时。 4、取出橙子中的果肉，将海棠果去核连皮切成小丁。 5、海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的锅中。 6、加盖煮10分钟后关火焖5分钟。 7、杯中另加入新鲜的橙子果肉和海棠果丁，冲入过滤后的水果即可。也可以用橙子果酱或蜂蜜来调节甜味。 三、苹果香梨菠萝茶 材料：苹果，梨，橙子，柠檬，菠萝，冰糖 做法：1、先将菠萝、苹果、梨和橙子切成块，柠檬切三片。 2、然后在锅中放入水，烧开之后将所有的水果块一起放入到锅内，大火煮开之后再转小火煮25分钟左右，最后放入冰糖再煮10分钟即可。 四、草莓苹果茶 材料：苹果1个，草莓4颗，红茶包2包，柠檬汁少许，蜂蜜适量。 做法：1、先将苹果去皮之后切成小块，草莓也切成小块。 2、然后烧开水之后将红茶包泡水，再依据个人口味放入少许的柠檬汁，最后将所有的材料一起放入花茶壶中。待常温后，在杯中加入少量的蜂蜜就能饮用了。 五、香甜水果茶 材料：红茶，柠檬，菠萝，草莓，百香果，黄冰糖 做法：1：菠萝切片，用淡盐水浸泡备用。 2：锅内烧开水，水开放入红茶，关火，泡红茶泡5分钟。 3：捞出红茶茶叶，放入百香果。 4：柠檬切片去掉柠檬籽，也放入红茶锅里。 5：放入草莓、放入菠萝。 6：最后放入黄冰糖，煮3分钟，就可以倒入壶中，点上蜡烛保温，即可享用
“一日一苹果、医生远离我”的谚语大家都不陌生。而在日常生活中，苹果更像是一位灰姑娘，没有出众的外表，也没有昂贵的身价，每个人都吃过它，但未必了解它……就是这样一个果实，却默默无闻地成为了全世界最受欢迎的水果。 全球最受欢迎水果 如何评选出全世界最受欢迎的水果？美国一个叫做“勇气鱼”的博主做了这样一项无聊又有趣的实验：在google中搜索目前所有能买到的水果，结果 “苹果”以共4.13亿条信息荣登榜首。紧随其后的有橙子、香蕉、草莓等。该博主在文章中也表示，本想输入“苹果”和“水果”，以避免搜索到苹果公司相关 信息，但毕竟，“苹果对当代文化和制造业的影响也能反映这种水果受欢迎的程度。” 中国农业大学农学与生物技术学院教授张文解释说：“可以说，苹果是世界上最重要的水果，目前全球有超过80个国家种植苹果，中国是其中最大的生产 国，富士则成为世界第一大栽培品种。全球每年苹果产量超过6000万吨，这是个什么概念呢？假设每个苹果重200克（中等富士苹果），那么，全世界每年要 吃掉近4000亿个苹果，这其中有直接入口的，还有大量被做成了苹果酒、苹果汁、果酱，在全世界范围内销售。” 北京市农林科学院林业果树研究所高级农艺师王小伟也告诉《生命时报》记者，让苹果成名的原因很多。第一，苹果种植适应性强，适生区多，对环境要求不 是很苛刻。第二，苹果耐储藏，可以经年储藏。“这个季节我们吃的苹果，除了部分早熟的嘎拉果，其他都是去年的。”张文补充说。第三，苹果便于加工，可以做 成酒、果汁、果酱、果干等多种食品，进一步扩大了食用范围。第四，苹果口感香脆，营养丰富，适合全球人口味。 研究还发现，苹果是一种非常古老的“水果”。据英国《每日电讯报》和《星期日泰晤士报》8月29日报道，大约6000万年前，一场让恐龙灭绝的灾难 却成就了苹果树的诞生。除了作为食物，苹果也反映着人类文明的进程。曾有人总结出“影响世界的四个苹果”：亚当夏娃偷食的苹果成为人类起源的原点；帕里斯 用一个金苹果赢得了维纳斯；掉落的青苹果引领牛顿破解了万有引力之谜；苏格拉底以蜡制苹果考验学生，慧眼发现了柏拉图…… 食物里的全科医生 在1866年2月出版的《备忘和查询》中这样描述了苹果：“睡前吃一个苹果，医生就会丢饭碗”，这个变化了的谚语一直被引用近150年。表述虽有夸 张，但中国营养学会理事长程义勇也曾表示，苹果是一种“全方位的健康水果”。其中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。而 在一份《世界最健康食品》的榜单中，苹果排第一，成为名副其实的“水果之王”，因为它“营养密集”、“天然美味”、“容易购买”，并且“人人买得起”。 美国农业部有机食品专家芭芭拉·卡米称，苹果中“酸”和“甜”的来源也十分有益。苹果虽酸性高，但并不有害，其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组 成；果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。除此之外，成熟的苹果含有80%的水和零脂肪，非常适合减肥者；一个苹果相当于每日 所需果蔬的1/4；苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食。除此之外，苹果还有牙刷作用，咀嚼它可以洁齿和杀灭口腔细菌。 美国《发现健康》网站最近还撰文报道，除了人们熟知的维生素C等营养，苹果中还含有三种特别的“明星成分”，对健康益处颇多。果胶：这种可溶纤维能 有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。硼：这种苹果中富含的营养素，可以壮骨 和健脑。槲黄素：苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各 种退行性疾病的发生。 吃苹果的四大问题 苹果营养好，但在品种选择、食用方法上，人们还存在许多疑问。 问题一：吃苹果到底要不要削皮？ “这一直都是一个有分歧的问题。”张文说：“苹果皮里的营养成分非常丰富，但人们又担心会有农药残留。其实，目前正规种植的苹果，基本都符合无公害 标准，并且在苹果‘小时候’就已经‘套袋’，基本接触不到农药，可以用水洗净直接吃。一般来说，果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的， 往往是套袋生产的。”中国农业大学食品学院教授姜微波则提醒，在流动摊贩那里购买的廉价苹果，或是残次苹果产品中夹杂的落地果，受农药污染的几率较高，削 皮后再食用更安全。 问题二：哪种苹果最有营养？ 从红富士、黄元帅到澳洲青苹，“虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。”张文说，但从口感、口味来说，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，大家可以根据自己的喜好选择。 问题三：每天到底吃多少苹果？ // 天津营养学会理事长付金如表示，《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。“但没有必要恪守‘每日一 苹果’，每周3—4个即可，可以穿插吃些其他时令水果。”此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。吃苹果最好的时候 是在两餐之间。付金如说，苹果当做加餐可以提供身体、大脑所需的水分和营养，还可以带来饱腹感，减少正餐的饭量。 问题四：果汁果酱能代替苹果吗？ 金如说，在苹果制品的加工过程中，果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热，可能会损失部分水溶性维生素，并会添加较多的糖。果干分为两种，冷冻干燥 的营养保存较完好，油炸的营养损失多且热量高。其他的苹果制品还包括苹果酒，度数不高但口感清醇，老人可以喝一点；苹果醋有减肥功效，但尽量别空腹喝。
草莓酱、黄桃酱、蓝莓酱……各种果酱正逐渐成为人们生活的“调味剂”，抹在面包或蛋糕上味道浓郁，促进食欲。并且其包装小巧，便于携带。但面对货架上样式繁多的果酱，该如何挑选呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 调查时发现，市面上的果酱主要有以下几种口味：蓝莓、草莓、山楂、芒果、黄桃、杏。查看配料表，记者发现，麦芽/葡萄糖浆及白砂糖在其配料表中排名非常靠前。比如某款蓝莓酱的配料依次为：白砂糖、蓝莓、水、葡萄糖浆、食品添加剂（柠檬酸、果胶、柠檬酸钠）。每百克果酱碳水化合物在55~72.5克之间，蛋白质和脂肪含量均为0。 果酱中为什么要加这么多糖？果酱是把水果、糖等物质混合后，经过熬煮制成的凝胶物质。糖在其中的作用不容小觑：一方面是提高渗透压、降低水分活度，从而起到防腐作用，以延长保质期；另一方面水果中的果胶成分在糖的作用下可以达到介于凝胶和黏稠之间的状态，从而形成果酱特有的口感。此外，为了调整黏稠度和酸甜阿度，生产者还会在果酱中加入一些果胶和柠檬酸。 虽然在熬煮过程中，水果中的维生素C被破坏，但果胶、矿物质和膳食纤维还在，一些抗氧化成分如类黄酮、花青素也还在。从某种意义上说，果酱其实是营养更加丰富的“糖”，饮食中需要加糖制作的菜肴都可以用果酱代替。例如制作甜粥时，放入果酱，在甜的同时多了一丝果香；制作甜品时，可以加入果酱，酸甜结合更加解腻；制作排骨时，也可以在最后的炖煮中加入两勺果酱，让肉的层次更加丰富。 大家挑选时要注意以下三方面。 第一要看配料表 配料表越简单越好，尽量只有水果和糖，并且水果含量最好高于白砂糖含量，添加剂中存在果胶和柠檬酸也是可以的，如还有香精、色素等，尽量少买。 第二，看原料 从原料说，富含花青素、类黄酮和矿物质的水果制作的果酱营养价值最好。比如，蓝莓果酱自然是最佳选择，优质的山楂果酱和草莓果酱也非常出色。除了从超市购买，大家也可以在家进行制作：洗净水果，去核切块或丁，搅碎后放入锅中，慢慢加糖熬煮。 第三，看食色是否佳 果酱怎么挑，最终当然是以眼观口尝为最终标准。如果是自身含果胶较多的果酱，其黏稠度适中，且呈半流动、非凝固状态；未添加或添加较少色素和香精的果酱，其颜色较为透亮、自然，可以品尝水果的果肉，闻到其本身的非常淡的果香味；而额外增加较多增稠剂的果酱，其流动性差，一般呈块状，不易抹开；添加了色素和香精的果酱，其颜色会比较鲜亮，鸯味明显。
草莓酱、黄桃酱、蓝莓酱……各种果酱正逐渐成为人们生活的“调味剂”，抹在面包或蛋糕上味道浓郁，促进食欲。并且其包装小巧，便于携带。但面对货架上样式繁多的果酱，该如何挑选呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 市面上的果酱主要有以下几种口味：蓝莓、草莓、山楂、芒果、黄桃、杏。查看配料表，记者发现，麦芽/葡萄糖浆及白砂糖在其配料表中排名非常靠前。比如某款蓝莓酱的配料依次为：白砂糖、蓝莓、水、葡萄糖浆、食品添加剂（柠檬酸、果胶、柠檬酸钠）。每百克果酱碳水化合物在55~72.5克之间，蛋白质和脂肪含量均为0。 果酱中为什么要加这么多糖？果酱是把水果、糖等物质混合后，经过熬煮制成的凝胶物质。糖在其中的作用不容小觑：一方面是提高渗透压、降低水分活度，从而起到防腐作用，以延长保质期；另一方面水果中的果胶成分在糖的作用下可以达到介于凝胶和黏稠之间的状态，从而形成果酱特有的口感。此外，为了调整黏稠度和酸甜度，生产者还会在果酱中加入一些果胶和柠檬酸。 虽然在熬煮过程中，水果中的维生素C被破坏，但果胶、矿物质和膳食纤维还在，一些抗氧化成分如类黄酮、花青素也还在。从某种意义上说，果酱其实是营养更加丰富的“糖”，饮食中需要加糖制作的菜肴都可以用果酱代替。例如制作甜粥时，放入果酱，在甜的同时多了一丝果香；制作甜品时，可以加入果酱，酸甜结合更加解腻；制作排骨时，也可以在最后的炖煮中加入两勺果酱，让肉的层次更加丰富。 挑选果酱的时候要记得看看配料表，原料越简单越好，最好只有水果和糖两样。放一点柠檬酸和果胶还是可以接受的，但香精、色素、防腐剂、琼脂之类的配料最好没有。 水果成分比例越大，自然产品就越有价值。有些果酱产品很聪明，用不同水果混合制成果酱，可以弥补单一水果的不足，比如果胶太少，又比如糖分不够或酸度太大，等等。 从原料来说，富含花青素、类黄酮和矿物质的水果制作的果酱营养价值最好。比如说，蓝莓果酱自然是最佳选择，优质的山楂果酱和草莓果酱也非常出色。 虽然我们不指望果酱提供维生素C，也不指望它低糖低能量，但它的果胶、矿物质和纤维还在，一些抗氧化成分如类黄酮、花青素还在，比吃糖果、吃糕点还是要健康一些。柑橘皮和柚子皮当中富含果胶和类黄酮，所以也不能说这类果冻一无是处。 从品尝感觉来说，颜色自然，带半透明感，有特征的水果香气和味道，口感柔软有弹性，状态介于凝冻和粘稠流体之间，便于涂抹的是好果酱。那种完全凝冻状态，香气不足，口感不美的是质量很差的果酱。 低糖的果酱失去了大量糖的保护，很容易长霉长菌，所以不得不加入防腐剂。无糖的果酱可以加入木糖醇做替代，如果加得足够多，同样也有防腐的作用。不过，这样产品的成本就会很高，同时，由于糖醇类物质有轻泻作用，贪吃这种果酱可能带来腹泻问题。
市场上卖的果酱看起来比较浓稠，其实大多添加了增稠剂。想食用安心就要自己做果酱，利用天然的食材和新鲜水果，再加上“特殊”的天然增稠剂，让果酱可以更快速煮浓稠，而且风味不减、滋味特别更养生！ 食材：菠萝250g、柠檬1/2颗、香水银耳25g、二号砂糖100g。(甜度可依喜好调整。) 做法： (1) 菠萝切丁，以砂糖拌匀，冷藏30分钟出水。柠檬榨汁备用。 (2) 香水银耳洗净剥小块，加少量的水用果汁机搅打均匀（充当增稠剂）。 (3) 锅中加入蜜渍的菠萝、柠檬汁和银耳泥，盖上锅盖以小火煮滚，再续煮3分钟熄火，闷着放凉。(煮的时候需适时搅拌。) (4) 重复这个步骤1次：开小火煮滚→熄火→闷着放凉。 (5) 再以小火煮滚，果酱趁热盛装倒扣放凉，冰箱冷藏保存。(煮果酱的时候，一边将玻璃罐冷水煮滚，取出以烤箱100℃烘干。) 不用慢火熬煮，利用银耳天然的胶质，让果酱快速煮浓稠，节能省燃气，美味不打折。银耳泥和菠萝很搭，增稠又能增添风味。 草莓酱具体做法 用料：草莓 600g、糖 300-360g、柠檬汁或鲜榨橙汁 40g 洗好草莓去蒂，用压泥器稍微压成小块，或者用刀切成片状。 步骤1：将草莓、柠檬汁（鲜榨橙汁）和糖倒入小锅中，搅拌均匀，放入冰箱腌制一个晚上。第二天有很多汁水出来了。 步骤2：先用大火烧到有点浓稠的时候调到中小火，时不时的搅拌一下，以免糊底，最后转小火，熬到想要的浓稠度。 A、如果是想要淋酱，淋在冰淇淋、布丁、华夫饼…等上面，可以多留一点汤汁。 B、如果是想要泡水果茶，请收干一些，这样才会好喝。 C、如果是要涂面包、吐司，作为果酱的话，请再收干一点，味道才会浓郁。此时的检验方法是：滴入冰水中可以成型不会散开即可。 步骤3：将盛放果酱的容器沸水消毒再晾干。 步骤4：在晾干的容器中装入果酱约9分满，然后趁热稍微转紧，再松开一点后再用力转更紧后倒置放凉后再放正，以排除空气防止腐坏。之后就可以放置冰箱冷藏，果酱会变得更加浓稠，放置3-7天后会更有风味哦。 步骤5：其他各种果酱中糖的比例。先我们要先确认一下水果的果胶含量： · 果胶含量高的水果：青苹果（未成熟的苹果）、柠檬、柑橘类、柿子。 · 果胶含量中等的水果：浆果类（如蓝莓、红莓、黑莓）等。 · 果胶含量低的水果：红苹果、梨、草莓、猕猴桃、芒果等。 对于果胶含量中到高的水果，直接加糖熬煮就可以做果酱了。 而对于本身果胶含量低的草莓、苹果等水果，需要添加适量的果胶。一种方法是加柠檬汁，既可以增加果胶，还可以增加香味和防止氧化；另外一种方法是和含量高的水果一起制作混合果酱，如草莓红莓酱。 下面的比例是按照一般自己少量制作所需的含糖量，如果需要长期保存，可以增加20%的糖。当然了，针对同一种水果也有较甜的和较酸的，需要根据实际的水果口感进行调整。如果是做混合果酱，就依照所用水果的分别重量算出各自需要的糖再相加就可以了。 材料备注：草莓越新鲜越好，果胶和有机酸含量比熟透的草莓高。如果果酱需要保存较长时间，则使用180g的糖。除了白砂糖，使用白冰糖也可以，不要使用红糖类的有气味的糖。柠檬汁可以增添果胶，使成品更加浓稠。
桑葚又叫桑果，味甜汁多，而且它的食用方法有很多，其中有一种比较受欢迎的方法就是做果酱，那么桑葚果酱怎么制作呢？ 桑葚对身体也有很多好处，大家跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来一起了解下吧。 桑葚果酱怎么制作 材料：桑葚500克，白砂糖100克、麦芽糖150克，柠檬汁适量。 做法： 1、将桑葚清洗干净，去除果蒂，沥干水分备用。 2、将桑葚放入小锅中，加入白砂糖拌匀，腌制半小时。 3、将锅放在火上，中火煮沸，然后转小火慢慢熬煮至浓稠。 4、将麦芽糖放入搅拌均匀，继续用小火熬煮，边煮边搅拌。 5、桑葚果酱熬至浓稠后，放入适量柠檬汁搅匀后即可关火。 6、果酱稍微冷却后，装入玻璃瓶中，封好口即可。 桑葚果酱的做法小技巧： 1、熬桑葚不能用铁锅，因为桑葚会分解酸性物质，若用铁锅会产生化学反应而导致中毒。 2、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹所含的鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等的吸收。 3、未长熟的桑葚不能吃。孕妇和糖尿病人也不能吃桑葚。 桑葚果酱的功效 补血滋阴 桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴的功效，对于阴血不足引起的头晕目眩、耳鸣心悸、腰膝酸软、须发早白、大便干结等症具有一定的辅助治疗作用。 安神益智 桑葚入肝肾经，具有补肝益肾，安神益智的功效，可以辅助治疗烦躁失眠，睡卧不安、神经衰弱等症。 健脾促消化 桑葚果酱中含有丰富的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等酸性物质，可以加速胃液的分泌，促进肠胃蠕动，能促进脂肪、蛋白质、淀粉的消化，适合消化不良者食用。 补充营养 桑葚果酱中含有丰富的维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及多种微量元素等，人体食用后可以帮助补充人体所需的营养成分，对身体健康有益。 桑葚酱怎么吃最好？ 桑葚果酱味道酸酸甜甜，十分可口，它的食用方法也有很多，可以直接食用，也可以用水冲泡后饮用，也可以将它抹在面包上当成面包酱食用，除此之外，桑葚酱也可以用来泡酒，将桑葚酱加入高度白酒，密封三个月后就能变成桑葚酒了。 自制桑葚酱能放多久？ 1天到1个月不等。自制的桑葚酱因为没有添加防腐剂，所以保存时间并不长，它的保存时间与保存方式有很大的关系，如果直接放在常温下保存，只能保存1-2天左右，如果室温高的话，保存时间可能会更短；如果将它放在冰箱冷藏的话，保存时间会稍微长一些，如果保存得比较好的话，大约能保存半个月到一个月左右。 桑葚果酱怎么保存？ 桑葚果酱一般建议放在冰箱保存更好，因为桑葚果酱中含有大量的碳水化合物及水分，很容易滋生细菌而霉变，而冰箱冷藏温度可以在一定程度上抑制细菌的滋生，延长桑葚果酱的保存时间。如果将桑葚果酱放在冰箱冷冻的话，其保存时间会更长，但是口感也会发生改变。 关于桑葚酱的做法就向大家介绍到这里。有喜欢吃桑葚，却不知道怎么做的朋友，就可以按着这些方法做。还有桑葚果酱如何保存，大家多留意哦。
自制果酱很简单，用些小妙招可免长时间熬煮，节能省燃气，体贴荷包，美味不打折！还在等什么？快跟着运河边百科(www.yunhebian.com)一起做起来吧！ 食材：牛西红柿3颗210g、柠檬1/2颗、二号砂糖85g。糖的比例为西红柿的40%较佳，也可依喜好调整。红色的西红柿宛如宝石般，富含茄红素是抗氧化的小尖兵。 做法：将西红柿洗净切半，从中间的芯再切半。以食物剪刀直接在碗内剪小块，这样西红柿汤汁就不会浪费，砧板也不会弄得汤汤水水的。因为果皮也含有丰富的茄红素，要连皮带籽摄取完整营养。 砂糖拌匀，冷藏1小时出水释放果胶。柠檬榨汁。用完的柠檬放在冰箱内，是很好的天然除臭剂。 果汁机略搅打。 问：可以略过步骤1,2吗？ 答：当然可以！直接切1/4，果汁机搅打。但是如果多了切丁+砂糖蜜渍释放果胶的步骤，会更加缩短煮果酱的时间，节能省燃气，也体贴荷包哟！ 果酱快速煮浓稠的小诀窍 锅中放入西红柿泥和柠檬汁，盖上锅盖小火慢煮。偶尔搅拌一下，煮滚之后，熄火放凉，冷藏一晚收水更加浓稠。隔天小火煮10分钟即可。 玻璃罐冷水煮滚晾干，果酱趁热盛装倒扣放凉，冰箱冷藏保存。 主要功效 番茄的番茄红素有抑制细菌生长的功效，是一种优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍; 医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌; 番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收; 尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。 番茄酱食谱 番茄冰沙 配料 冰块20粒 薄荷叶少许 纯净水30克 蜂蜜15克 番茄膏15克 番茄酱20克 步骤 用碎冰机将冰块打成冰沙后，备用; 用量器将蜂蜜、亨氏番茄膏、亨氏番茄酱、纯净水，调入沙冰中放入搅拌机中，打匀; 盛入杯中，饰以薄荷叶，上吸管即可。 肉松潜艇三明治 配料 台式肉松包1个 切片芝士2片 鸡蛋1个 番茄酱20克 步骤 把肉松面包横着剖开，然后在面包下半部分涂抹番茄酱; 夹入2片芝士片和一只单面煎鸡蛋，美味可口的肉松潜艇三明治就完成了。
果酱是生活中的常见食材，它是人们经常会吃的一种美味食品，是以多种不同水果加入冰糖或蜂蜜，经长时间熬煮后得到的浓稠酱状物。这些果酱保留了水果中的丰富营养，口感特别好。 今天为大家介绍的就是这些果酱的吃法，能让大家近一步了解果酱怎么吃。 果酱怎么吃 果酱是可以直接吃的一种常见食品，人们直接吃果酱会品尝到它酸甜诱人的滋味，而且能很快吸收它含有的丰富营养，但有些果酱的甜味比较重，直接吃的时候人们会感觉比较腻，这时就可以把果酱与其他食物搭配的一起吃。 果酱的食用方法 1、搭配蛋糕 果酱是蛋糕的理想搭档，它可以涂抹在蛋糕表面，也可以用来制作果酱蛋糕，做好以后特别好吃，另外人们在吃面包或者吃馒头的时候，也可以把果酱直接涂抹在这些食物的表面一起吃下去，这样既不会感觉果酱发腻，又能让其他食物的口感变好。 2、搭配薯条 果酱还可以和薯条搭配在一起吃，平时可以把土豆切好以后入锅炸成薯条，然后把适量果酱直接放在盘子中，吃薯条的时候直接用薯条去蘸食果酱就可以，这时你会发现用薯条蘸着果酱比蘸取番茄酱还要好吃。 3、做粥 果酱还可以用来做粥喝，但用果酱做粥的时候，不要把果酱与粥类食材一起入锅煮，应该先把准备好的大米小米等食材入锅加清水煮制成粥，在粥快要出锅的时候把适量果酱放到锅中调匀继续煮，3~5分钟直接关火出锅就可以。 今天为大家介绍了果酱的食用方法，能让大家进一步了解果酱应该怎么吃，其实果酱除了上面介绍的这些使用方法以外，它还可以用来做水果沙拉也能搭配燕麦和酸奶一起吃，了解这些以后大家就能在以后生活中尝试用不同的方法去食用果酱了。
果酱是生活中特别受欢迎的一种美味食品，特别是在冬季新鲜水果数量减少的时候，人们都喜欢吃一些果酱，那么果酱的功效与作用有哪些呢？它又含有 哪些对人体有益的营养呢？想了解这些与果酱相关的知识可以随我一起去看看。 果酱的功效与作用 1、提高消化功能 人们多吃果酱能提高消化功能，因为多数果酱中都含有丰富的果酸和活性酶这些物质再被人体吸收后，能促进人体内消化液分泌并能加快肠胃蠕动，可加快他们防身体内食物的消化与吸收，能维持消化系统健康也能预防缓解消化不良。 2、缓解疲劳 人们多吃些果酱还能缓解身体疲劳，因为多数果酱中都含有丰富的微量元素钾和锌，这些物质能维持人体正常代谢，而且能维持人体内部环境加大平衡，平衡促进身体的乳酸分解和排出，能让人体疲劳症状很快减轻。 3、清肠排毒 清肠排毒也是果酱的重要功效，因为多数国家中都含有大量的膳食纤维和果胶，这些物质进入人体后能吸水膨胀，可软化大便，并能让人类肠道壁上淤积的毒素吸附在它们表面，随大便一起排出体外。 果酱的营养价值 果酱是营养价值极高的常见食品，它不但含有丰富维生素和果酸，还含有大量的膳食纤维和一些对人体有益的微量元素，除此以外它含有碳水化合物和果糖，多糖等多种对人体有益的营养，能满足人体正常工作时对不同营养的需要，而且能提高人体多器官功能，经常食用还能放慢身体衰老速度。 今天重点为大家介绍了国家的功效与作用，也让大家了解了国家的营养价值，能让大家知道吃果酱的具体好处，但大家吃果酱时也要注意，果酱多是高糖食品，那些患有高血糖和糖尿病的人不通经常食用不然会让病情加重。
黑加仑是一种灌木的成熟果实，是一种可以供人类食用的水果，它外观与葡萄几杯三四标匹配，紫黑色有些地区也喜欢把它叫做旱葡萄，这种水果有多种不同的吃法，能直接吃也能做果酱或果酒，今天为大家介绍的就是黑加仑果酱的功效与作用，能让大家对它多一些了解。 黑加仑果酱的功效与作用 1、提高免疫力 平时人们多吃黑加仑果酱能提高身体免疫力，因为黑加仑果酱中含有丰富维生素C和多糖还含有一些活性成分，这些物质被人体吸收后能维持人体正常代谢，也能促进人体内抗体产生，对增强人体自身免疫力有极大好处。 2、抗衰老 多吃黑加仑果酱还能抗衰老，能延缓多种衰老症状出现，因为黑加仑果酱中含有丰富的花青素，还含有一些微量元素硒和胡萝卜素，这些物质被人体吸收乎，能清除身体内的自由基，并能阻止身体内氧化反应发生，它能提高人体组织细胞活性增强人体的抗衰老能力。 3、补益气血 黑加仑果酱还具有补益气血的重要功效，它含有丰富微量元素体和类黄酮，这些物质能增强人体内血红细胞的活性病，能提高造血功能，它对人类经常出现的气血亏损和缺铁性贫血有特别好的缓解作用。 4、缓解疲劳 人们吃黑加仑果酱还能吸收丰富的柠檬酸，这种物质进入人体后，能加快人体内乳酸分解和代谢，并能阻止人体内新的乳酸生成。它能防止人体因乳酸过多而出现疲劳，也能让人体出现了疲劳症状很快减轻，能有效促进人类体力恢复。 黑加仑骨浆的功效与作用，先为大家介绍这么多，除了介绍的这些以外，黑加仑果酱还能预防癌症，而且能美容养颜，它对人类的心血管也有特别好的保护作用，经常食用能增强身体素质维持身体健康。
黑加仑果酱是以水果黑加仑为主要原料，加入冰糖等一起熬煮制成的浓稠酱状物，它保留了黑加仑中的丰富营养，而且味道甘甜，能为人体补充丰富营养，那么黑加仑果酱怎么吃最好呢？今天我会为大家介绍黑加仑果酱的食用方法，想吃黑加仑果酱的人可以重点了解一下。 黑加仑果酱怎么吃最好 黑加仑果酱直接吃最好，因为黑加仑果酱是一种经长时间熬煮得到的食物，它口感爽滑细嫩，人们直接吃呢，很快把它含有的营养吸收，而且能品尝到黑加仑果酱和原汁原味，但直接吃黑加仑果酱，一次不能吃太多，不然会感到有点腻。 黑加仑果酱的食用方法 1、配面包 黑加仑果酱可以和面包搭配的一起吃，特别是平时人们常吃的切片面包最适合和黑加仑果酱放在一起吃，再吃的时候可以把切片面包放在盘子中，取适量的黑加仑果酱涂抹在他们表面，然后再取一片切片面包盖在上面，然后一起夹着吃。 2、煮粥喝 黑加仑果酱还能用来煮粥和再用黑加仑果酱煮粥的时候，需要准备适量的大米，把它用清水淘洗干净以后放在锅中加适量清水煮制成粥。在快要出锅的时候，取适量的黑加仑果酱，放入到粥锅中调匀，继续煮5~10分钟。煮好以后出锅装碗就能食用。 3、做烘培食品 黑加仑果酱还能用来制作烘培食品，特别是人们在烤面包或者烤蛋糕的时候，都可以把黑加仑果酱放进去，能做出果酱面包或者果酱蛋糕做好以后的面包与蛋糕都会特别好吃。 今天为大家介绍了黑加仑果酱的食用方法，能让大家知道黑加仑果酱怎么吃最好，今后大家再吃黑加仑果酱时就能按上面介绍的这些正确方法去食用它，能品尝到它的诱人滋味也能让它发挥好的食用功效。
陈皮大家都很熟悉，知道他是生活中的常见中药材，也是一种常用香料，它含有丰富的挥发油，具有自然的香味，平时人们喜欢用它泡水喝，有些人还想用陈皮制作果酱，只是对他的制作方法还不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家学会如何制作陈皮果酱。 如何制作陈皮果酱 1、大家在制作陈皮果酱的时候，一定要知道陈皮果酱并不是用真正的陈皮制成的，因为陈皮是新鲜橘子皮，将干燥陈化处理以后得到的干品用，它制作果酱口感并不好，而市场上出售的陈皮果酱多是用新鲜橘子皮制成的一种食品。在制作时要准备新鲜的橘子和冰糖还可以准备适量蜂蜜与柠檬汁。 2、把准备好的新鲜橘子用清水打湿，取适量食用盐涂抹在橘子的表面用力揉搓，去掉橘子皮上的蜡质，再用清水把它洗净，然后取消橘子皮，把橘子皮内壁的橘络去掉，再把得到的橘子皮放入到清水中浸泡，浸泡时可放适量食用盐，两小时换水，一次浸泡6~8小时以后取出晾干表面的水分。 3、橘子果肉也要去掉果皮上的丝络，然后把里面的种子去掉，把处理好的橘子皮和橘子果肉一起放入到料理这种搅碎成泥状，取出以后放冰糖调匀腌制是两小时，这时要准备一个干净的无油无水的不粘锅，等橘子果皮和果肉腌好以后放到锅中。 4、加入准备好的柠檬汁加热煮开，然后调小火力，继续用小火慢慢熬煮，再熬煮，过程中要经常搅拌，让里面的果肉和果皮均匀受热等里面的果肉熬煮成浓稠的酱状以后关火，等它温度降到60度左右时，放入准备好的蜂蜜调匀，降温以后取出装瓶就能得到做好的陈皮果酱。 上面详细为大家介绍了陈皮果酱的制作方法，能让大家轻松了解如何制作陈皮果酱，也能让大家掌握陈皮骨酱的制作方法与技巧，以后大家再想吃陈皮果酱时，就试着自己动手制作吧。
菠萝果酱是一种黄色的浓稠酱状物，它是以新鲜菠萝为主要原料，加入蜂蜜冰糖等多种配料制成的美味食品在生活中比较常见，菠萝果酱有多种不同的吃法，今天我会对此做详细介绍，能让大家了解菠萝果酱怎么吃才好，同时也会让大家掌握菠萝果酱的做法窍门。 菠萝果酱怎么吃才好 1、菠萝果酱直接吃特别好，这是能让人们品尝到菠萝果酱酸甜诱人的口感，而且能让人吸收菠萝果酱中的丰富营养，另外人们在吃面包或者馒头时，还可以把菠萝果酱直接涂抹在这些食物的表面，然后一起吃下去，也能让人们品尝到菠萝果酱的诱人滋味。 2、菠萝果酱用来配粥吃也特别好，平时在煮白粥的时候，可以把准备好的大米淘洗干净，放在粥锅中，加入适量清水，直接煮制成粥，等锅中的粥煮好以后取出装，为再取适量的菠萝果酱放在粥中调元就能得到做好的水果粥吃起来滋味特别好。 菠萝果酱的做法窍门 1、市场上出售的菠萝果酱都会有一些防腐剂和添加剂存在，想吃的最安全的菠萝果酱，可以自己制作，在制作的时候一定要选择那些新鲜而且完全熟透的菠萝，把菠萝的果皮全部去掉以后，放在淡盐水中浸泡。 2、半小时以后把菠萝果肉取出，从中间切开再去掉它中间的硬芯，然后把得到的菠萝果肉切成块，放在料理机中搅碎成泥状，取出以后放入适量冰糖调匀腌制半小时，再把它放入的无油无水的干净不粘锅中加热煮开，用小火慢慢熬煮，熬煮的过程中要经常搅拌，等锅中的菠萝果肉变成透明的浓稠酱状以后关火，降温后就能得到做好的菠萝果酱。 上面为大家介绍了菠萝果酱的正确吃法，能让大家知道菠萝果酱怎么吃好，同时也让大家掌握了菠萝果酱的做法，敲门如果大家喜欢吃菠萝果酱，就按上面介绍的正确方法自己动手去制作吧。