1 取20克加州核桃切碎 2 40克黄油切成小块，隔热水软化 3 将鸡蛋打入盆中再加入5克转化糖浆 4 加入30克细砂糖 5 加入1克泡打粉和2克苏打粉 6 搅拌均匀 7 将软化好的黄油加入碗中，将100克低筋面粉过筛倒入碗中 8 加入核桃碎，完全搅拌均匀 9 在手中分成每个25克左右的小面团 10 轻按中间部分，在每个小面团加上一个加州核桃仁，按扁 11 做好核桃酥全部放在锡纸上 12 放入提前预热至180度烤箱里烤15-20分钟，关火，在烤箱中继续放10分钟取出放凉
1 将黑芝麻洗净、晾干。先将黑芝麻、花生、核桃用微波炉打熟，再用搅拌机打成粉。把花生粉、黑芝麻粉、核桃粉放入盆中，再倒入色拉油、水饴 2 揉匀，能捏成团即可 3 称好面粉，往糯米粉中缓缓倒入沸水 4 用筷子搅匀，不烫手时，带一次性手套用手和成光滑面团 5 把馅料分成10克一个，搓圆。送入冰箱冷藏定型 6 取面团称成12左右的小剂子，放手心，搓圆，按扁 7 上面放一个馅料 8 双手配合包紧封口再次搓圆 9 依次将所有的做好。记得上面要盖保鲜膜，防止表皮干 10 先在锅里接冷水，大火沸腾后放入汤圆 11 转中小火，用勺子背贴着锅壁推动汤圆避免粘黏，汤圆浮起稍煮即可 12 盛入碗中，美美地开吃吧!小心不要烫嘴哦
1 红枣浸泡十分钟 2 用习惯去核 3 对半切开 4 准备核桃粒葡萄干黑芝麻，20g的黄油，蜂蜜 5 搅拌均匀，塞入红枣里塞得满满的 6 烤箱180度烤15分钟
1 首先要做以下三个准备工作：红枣洗净蒸熟去核加少量水搅打成红枣泥 2 核桃仁烤熟掰成小块儿 3 木薯粉加水调匀备用 4 红枣泥加麦芽糖放入不粘锅，小火加热不断搅拌 5 待麦芽糖和红枣泥充分融合并冒泡泡烧开后倒入木薯粉糊，倒前搅拌均匀 6 再次冒泡泡烧开后加入黄油搅拌至黄油融化和红枣泥充分融合 7 然后不断翻炒至枣泥抱成团，水分基本蒸发即可关火 8 加入核桃仁，翻拌均匀 9 倒在油纸上整形好后晾凉 10 彻底凉透后切块儿即可
1 准备好大红枣和核桃 2 红枣用清水清洗干净。再放太阳下晒干表面水分 3 用刀子一边切开去掉枣胡，另一面要连在一起 4 核桃取出核桃仁，烤箱150度烤八到十分钟 5 烤熟的核桃仁儿尽量去掉表面的核桃一，这样就可以去掉苦味 6 用去核的红枣加满核桃仁儿 7 放在模具中用力压扁压实 8 心形的模具个头比较大，需要上下各用一个红枣中间夹核桃仁，压平压实 9 全部做好后烤箱100度，家热风循环烤两个半到三个小时。具体时间要根据枣的硬度，一定要烤干烤脆。如果厚度比较厚，需要时间更多些 10 烤好后凉凉就会酥脆 11 一定要注意，必须要烤干，如果不够干要再加一些时间
1 烤核桃 165度 十分钟 2 白糖加入半小杯水小火熬制 3 继续熬到粘稠 变金黄 4 倒入烤好的核桃搅拌好 倒出来放凉即可
1 将白砂糖、水、玉米油、蛋液一同倒进干净的容器里。 2 蛋轴搅拌至白砂糖完全融化。 3 筛入低筋面粉和泡打粉。 4 用橡皮刮刀搅拌至无干粉颗粒。 5 裱花袋套在量杯上，把搅拌好的面糊倒进裱花袋。 6 美的蒸烤箱160度预热。 7 将纸杯放到普通的圆形连模里。 8 用裱花袋把面糊挤到纸杯里。 9 表面撒上核桃碎。 10 放入预热好的美的蒸烤箱里。选择热风功能，160度烤30分钟即可。 11 时间结束后，拿出烤好的香橙玛芬小蛋糕，晾一下就可以吃了
1 大米浸泡1小时 2 核桃仁炒香 3 黑芝麻炒香 4 料理机加入黑芝麻 5 加入核桃仁 6 加入大米和适量清水打成糊 7 芝麻糊倒入不粘锅，加入适量清水 8 加入冰糖，小火煮开即可
1 除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序 2 20分钟后，暂停，放入黄油 3 面包机启动发面团程序，程序结束，面团发酵到原来2倍以上大，可以用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好 4 面团取出后，将面团表面朝下，轻拍出大气泡，左右各1/3处向内折 5 再上下各1/3处向内折 6 收口处朝下 7 轻轻滚圆 8 面团放入容器里，再发酵30分钟 9 发酵结束，取出 10 将面团分成2份，整形成橄榄型 11 将面团移到烤盘上，最后醒发40分钟 12 用锋利的刀片在面包上划四五刀，表面撒上高筋面粉 13 烤箱预热180度，放入烤盘，烤25分钟左右 14 出炉后放凉
1 红枣和桂圆是去核后的重量，红枣选择颗粒饱满，色泽好新鲜红枣 2 核桃用烤箱150度烤熟，这样可以去掉核桃的苦涩，核桃要掰碎一些。 红枣和桂圆肉放入破壁机或料理机里打成果泥 3 不粘锅里倒入打好的红枣果泥，在加入麦芽糖（冬天冷，用开水烫一下取出麦芽糖）。 开中火煮化麦芽糖 4 木薯淀粉用最少的水量搅拌成木薯淀粉液，把木薯淀粉液倒入锅里，快速的搅拌均匀。 这时候火最好关了，不然遇到高温木薯淀粉会迅速凝固成块 5 接着倒入黄油，搅拌到黄油和红枣泥完全融合 6 接下来的就一直炒，大约炒50分钟左右，一直炒干 7 最后炒好的状态是：整个枣泥抱团，不粘铲子和锅，用铲子按压很费力 8 这时候倒入核桃（冬天核桃最好放烤箱里90度保温）用铲子拌匀，也可以带上手套，让核桃和枣泥混合好 9 转移到铺有油纸的容器中，整型成厚度1厘米左右的方块 10 彻底放凉后，切成长条 11 红枣桂圆核桃糕就做好了，甜而不腻，软硬度刚好。 入口枣泥Q弹，核桃酥脆. 过年糖果就是它了！
1 准备食材 2 核桃仁放入烤箱上下火140度烤10分钟 3 芝麻放入锅中炒熟 4 水，水饴，冰糖放入锅中 5 慢慢搅拌冰糖融化 6 烤好的核桃仁和芝麻混合放入烤箱继续保温 7 中途时不时的翻动一下糖浆 8 把边缘处往中间混合即可，一直小火慢慢熬至糖浆出现密集的小泡泡即可 9 倒入核桃芝麻快速翻拌均匀 10 一定要快速，天冷熬好的糖浆凝固的快，如果天气热可以不着急 11 倒入不沾烤盘，可以把大块的核桃仁分开一下，晾凉即可食用 12 酥脆的芝麻核桃糖
1 首先准备好全部的食材，称重备用 2 除黄油外的全部食材放入厨师机面桶内 3 启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态 4 加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜 5 收拢光滑放入发酵盒内，发酵至两倍大。（温度25~28度） 6 面团发酵时，我们来做下内陷，把内馅需要的食材称量好 7 把黄油放入小奶锅小火融化成液体，加入细砂糖、玉米淀粉拌匀 8 关火冷却，分三次加入蛋液拌匀，再倒入杏仁粉跟肉桂粉拌匀，肉桂杏仁馅就做好了 9 将发酵好的面团取出排气，简单收拢光滑后均分成两等分，简单揉搓整圆，再次松弛20分钟 10 取一块松弛好的面团，擀成长方形面片，若有小气泡直接拍掉 11 涂抹上内馅，再撒上核桃碎 12 沿着长边卷起，捏紧收口 13 稍微压扁后将面团切成三等分，一端不要切断 14 编辫子，编好后末端捏紧 15 辫子两端分别向反面内折，两端在底部相接，然后放入吐司盒内 16 放入烤箱设置38度进行二次发酵，发酵至八分满左右 17 然后在表面撒点杏仁片后放入提前预热的烤箱下层，上下管180度烘烤35分钟左右 18 烤制完成后直接取出，震一下脱模冷却即可
1 核桃仁和芝麻在锅里炒香 2 核桃仁装袋用擀面杖来回擀成碎状 3 盆里倒入100克的植物油适量的白砂糖，一个鸡蛋和1勺泡打粉搅拌均匀。在放入适量的面粉和核桃仁再次搅拌 4 分别揉成圆球状，再用手按压饼状放到电饼铛里，烙一下。核桃酥上刷蛋黄液，撒上黑芝麻。两面烙至金黄即可出锅（电饼铛不用刷油，烙的时候给电饼铛上放两根筷子） 5 翻面时尽量小心一点
1 准备原材料：大杏仁、核桃、碧根果 2 三种坚果混合在一起，用清水快速冲洗两遍，切勿用力揉搓，核桃很容易碎 3 小奶锅烧开半锅水，加入半茶匙食盐，洗好的坚果倒入锅中，用漏勺不断搅拌 4 坚果焯煮半分钟后捞出 5 稍控水后摊开平铺在凉菜案板上，同时打开烤箱170度预热5分钟 6 烤盘上铺一层油纸或者锡纸，把坚果平铺在烤盘上，均匀撒上剩下的半茶匙食盐 7 烤盘放入烤箱，上下火170度烤10分钟 8 酥脆的烤坚果出炉~
1 树莓核桃挞！（六寸挞盘一个） 首先做挞皮。将金龙鱼低筋面粉和可可粉混合过筛，加入细砂糖在盆内混合均匀 2 黄油不用软化，直接切成小块 3 将切成小块的黄油和面粉混合在一起，用手用力搓匀！搓成粗玉米粉的状态 4 将水倒入 5 揉成光滑的面团（只要成团即可，切不可用力揉搓），将面团用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏松弛一个小时！案板上撒薄粉防粘，将冷藏好的面团放案板上擀成薄片！将擀好的挞皮放到挞盘内，用手轻轻按，是挞皮贴合在挞盘上 6 用擀面杖在挞盘上滚一下，切掉多余的面皮！剩下的面皮做后来的装饰用！将挞盘放冰箱盖保鲜膜，放冰箱冷藏室继续冷藏松弛一个小时 7 松弛挞皮时，来做红糖核桃馅！将生核桃掰碎！不用切，那样会太碎了，铺在烤盘中，160度烤10分钟！出炉冷却备用 8 将红糖，细砂糖，水和切成小块的黄油一起放入小锅中！ 9 用小火加热至糖全部溶解 10 等糖液冷却到不烫手以后，倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀 11 把烤好的核桃仁倒入混合物中，拌匀成核桃馅 12 松弛好的挞皮拿出来，用叉子在挞皮底部叉小孔 13 铺锡纸，然后在锡纸上放豆子，防止挞皮在烤的时候鼓起来 14 空气烤180度烤15分钟 15 15分钟后将挞盘取出，把锡纸和豆子移出，再将挞盘放入烤箱内，180度烤4分钟 16 将锡纸折一个挞盘一半大小的半圆形，中间隔开的锡纸多卷几层，将锡纸托放挞盘内，锡纸托内放豆子~！另外一半挞皮放做好的红糖核桃馅（馅多的话就稍微剩下一点！如果喜欢足足的馅，就足足的放） 17 将剩下的挞皮擀成薄片，发挥自己的想象力，将他装饰到有核桃馅那一半的核桃挞上！需要粘和的部分，抹少许鸡蛋液粘一下就可以 18 将做好的核桃挞放烤箱内，空气烤170度烤35分钟 19 烤好的核桃挞放凉，移出锡纸和豆子！这样刚刚有一半的挞皮是空着没有馅的部分！我们用来放树莓！新鲜的树莓洗净，用纸巾吸干水分！装饰在核桃挞上即可
1 香蕉2根放在垫了锡纸的烤盘上，上下火180度烤20分钟 2 烤成这个样子 3 磅蛋糕模具垫上油纸，鸡蛋打散备用 4 烤好的香蕉去皮，把香蕉肉放在盆里，加上砂糖 5 用电动打蛋器低速打散，加上一半鸡蛋液继续搅打，均匀以后再加另一半鸡蛋液搅打 6 玉米油倒进去拌匀 7 酸奶倒进去拌匀 8 粉类混匀，筛入盆中，用电动打蛋器低速搅拌至无干粉即可 9 再用刮刀翻拌均匀 10 把核桃仁倒进去，翻拌几下 11 装入裱花袋 12 挤在模具中，用刮刀辅助刮平，四周再撒一点核桃仁 13 表面均匀摆放上生的香蕉片 14 送入烤箱180度烤35分钟左右，看上色情况调整时间 15 烤熟后提着油纸拎出来，油纸扒开晾凉，冷藏一夜口感更好