油炸知了的功效与作用 知了中含有丰富的蛋白质，人们在生活中油炸知了时可以补充蛋白质，满足身体对蛋白质的需求。知了作为蚕，在日常生活中可能有很多小伙伴比较喜欢吃油炸知了，因为适当的吃油炸知了能够维持细胞的生长，也能够更新以及促进人体的生长发育对于提高免疫功能有不错的功效，但是对于大众来说，知了中不仅仅含有蛋白质，还有脂肪、碳水化合物、胆固醇等等。不过我们平时所吃的油炸知了中的脂肪碳水化合物，胆固醇的含量是特别低的，因此油炸知了是目前最为理想的高蛋白、低脂肪类的保健食品，另外油炸知了中还具备大量的维生素、钙元素、铁元素等等，我们在生活中适当的吃油炸质量能够补充营养，对自身抵抗力的提高有帮助。知了又被人们称之为蚕，作为一种昆虫，里面含有大量的甲壳素甲壳素，其实是人体六大生命元素之一，而我们要格外重视甲壳素，因为它是功能性的保健成分。小伙伴们在日常生活中适当的吃知了的话，能够有效的清除体内的自由基并且有效的抑制细胞的损伤抗氧化，最终达到延缓衰老，排除体内毒素的目的。可能有部分小伙伴出现风热型感冒，并且伴随咽喉肿痛、声音浑浊，此刻想要有效的缓解，可以适当的吃知了，因为知了又能够疏风清热，对于感冒发烧厌恶感冒的儿童有不错的功效，然而我们在生活中油炸知了的时候，因为知了中也含有一定量的脂肪，如果通过适当的吃油炸知了之后能够补充能量，并且能够有效的满足饥饿、缓解疲劳，最终达到增强体质的目的，虽然知了中含有众多的营养成分，对人体也会形成很多帮助，只是人们在吃知了的时候不要吃得太多。
你必须知道的蚝油小知识 蚝油不是什么菜都能放。蚝油的味道确实很鲜，特别受到人们的喜欢，不管是炒青菜还是做其他的菜，适量放上蚝油都能提升菜的鲜味，但是好友也不是做什么菜都可以放的。蚝油的谷氨酸钠含量是特别高的，有些人炒什么菜都会放一些，觉得味道好吃，但是如果炒鸡蛋的时候是不适合放蚝油的，蚝油的鲜味再加上鸡蛋的腥味，会让鸡蛋吃起来，口感特别难吃。平时炒青菜的时候，很多人都是把菜下锅之后直接把蚝油放进去炒，其实这个做法也是错误的，不管是炒什么菜，蚝油都是在快出锅之前放进去，因为蚝油里面的谷氨酸钠比较多，如果经过长时间高温加热以后，会影响菜的味道和口感，在出锅之前放进去，翻炒均匀之后直接出锅，能减少耗油受热的时间提升菜的鲜味儿。有的人会把好友和勾芡，这个方法也是错误的。做菜的时候，蚝油也不要和。调料味比较重的一起放。因为很多调料味比较重的食物放进去，蚝油也体现不出来味道，感觉就是浪费。蚝油也不要过量食用。因为蚝油里面含有很高的钠，也就是在生产过程中加入了大量的盐，过多的食用盐会影响健康做菜的时候，如果放入了蚝油，就要适当减少盐的使用量，避免身体摄入过多的盐分影响健康。耗油的储存方法很多人都中招了，其实好友打开盖子之后就需要放在冰箱里面储存，如果量比较少，很快就能吃完可以在常温避光的环境下储存，但是如果是长期在灶台附近温度比较高，特别容易让好友出现发霉变质的情况，如果出现瓶口发霉的，即使是处理掉了，里面的还是不能吃，也会受到细菌污染，所以大瓶的蚝油开封之后最好要放在冰箱冷藏储存。
煎炒煮拌分别用什么油 可以用大豆油，亚麻籽油，小麦胚芽油，还有初榨橄榄油等。大豆油比较适合炸东西，亚麻籽油，橄榄油比较适合做凉拌沙拉。小麦胚芽油更适合炒菜。普通的菜籽油花生油。都可以用来炒菜。还有棕榈油，椰子油，黄油，这几个种类的油比较适合做煎制食品，比如煎牛排煎饺，煎鸡翅等。还有杏仁有紫苏油，这些品种的油都含有丰富的单不饱和脂肪酸和橄榄油比较类似，更适合凉拌。我们去超市面对琳琅满目的油，确实不知道该怎样选择。一般家里面日常用的比较多的油就是大豆油。适合做各种菜，比如炸炒炖煮，但是大豆油如果做凉拌菜需要烧热之后再放到菜里面，这样吃起来味道更好一些，如果把生的大豆油放进去，会有很浓的豆腥味影响凉菜的味道和口感。平时炒菜用的花生油和葵花籽油也比较多，但是相比于大豆油来说，葵花籽油和花生油的价格要稍微高一些。亚麻籽油的单不饱和脂肪酸含量是特别高的，可以说是非常不错的保健用油日常，经常吃点对身体的好处是非常大的，也是属于高端的食用油，同时还有橄榄油，杏仁油，紫苏油都是。属于高端的食用油，价格相对来说也比较高一些，有的时候我们在广告或者电视上看。有一些标着，非常好的有，但是价格特别便宜，大家在选购油的时候一定要擦亮双眼，毕竟一分钱一分货，好的东西价格永远都不便宜。日常吃的食用油不要总吃一个品种，有些家庭就是习惯了，品牌单一品种单一，其实这对于身体吸收营养是非常不利的，不同品种的食用油，所含的营养成分是不一样的，所以要搭配使用，比如这次吃大豆油，下次就吃花生油或者瓜子油之类的，也可以同时买几种油，不同的菜用不同的油。这样能够让身体全面吸收营养更健康。
家庭买油用油的八个小误区买植物油挑选不含胆固醇的，认为压榨比浸出工艺制作工艺好，一次买了很多油。长期只吃一种油，认为吃调和油更健康等，这几个方面都是没有的误区。很多商家在宣传的时候会提出。不含胆固醇的口号，其实植物油本身就不含胆固醇，买油的时候很多包装上都写着不含胆固醇。但是这是一个诱导人的误区，完全是宣传炒作的噱头，植物油都不含胆固醇，所以在买油的时候不用在意这几个字。也有的人在买油的时候认为压榨的食用油比浸出的食用油好，其实市场上很多压榨油也打着各种健康的旗号，强调自己是纯手工压榨。其实压榨油和进出油都是符合国家标准的可以放心使用。自己家用花生压榨的，纯手工有，其实还是要谨慎购买的，在制作过程中很可能出现黄芪霉素污染的问题，长期食用可能会对身体健康造成影响。很多人习惯都是在促销打折的时候买一大桶油。相比之下，大桶的油更划算。确实打桶装的有相比较小桶的更实惠一些，但是大桶装如果开封后长时间吃不完，储存的时间太长，在空气的作用下会氧化变质，放久了的油会有一股味儿。尤其是平时储存不注意，被太阳直晒，不仅降低了油的口感，储存久了变质的油也会影响健康。很多家庭都是习惯了长期吃一种油，这也是用油的误区，不同的植物油里面含有的脂肪酸种类不一样。我只吃一种油，摄入的营养就比较单一，可以集中油跟患者吃更健康，比如富含亚麻酸的紫苏油，亚麻籽油，胡麻油含亚硫酸的玉米油，大豆油，核桃油等，含不好不饱和脂肪酸的花生油，橄榄油几重油轮换着吃能给身体补充不同营养。
怎样减少油炸食品的危害?吃油炸食品的时候可以搭配适量青菜一起食用。油炸食品可以说是很多人都喜欢吃的食物，但是长期吃油炸食品确实是会影响身体健康，那么在吃油炸食品的时候，我们搭配适量的青菜，比如含维生素C高的蔬菜水果，可以在一定程度上降低油炸食品带来的危害。这种油炸食品的时候也可以选择。烟点高的含不饱和脂肪酸含量比较低的油脂。比如棕榈油或者动物油也可以使用花生油和米糠油，但是最好不用大豆油和玉米油。炸东西时候的油温控制好，一般在160~180度之间，这个温度油烟很少，食物放进去之后会起泡，但不会马上变色。如果已经冒大烟。或者把食物放进去很快就变色炸糊，说明油温太高，一般炸东西的时候油温控制在6成热左右，也就是把筷子放到油锅里面，没小炮就可以加入食物慢慢炸，全程开小火，不会有太大的烟。相比于火大炸糊的食物更健康。炸过东西的油，颜色特别深。炸东西的时候油温越高变色越深，产生的有毒物质就越多，在煎炸食物之后要及时清理油里面的残渣，一些小渣或者碎屑，反复煎炸都会使油变黑产生有害物质，溶解在油里面就会对食物产生危害。每次用完油之后都要把残渣捞出来，而且同一种油不要反复多次使用炸东西，炸过两次之后可以炒菜用或者直接丢掉，反复的炸东西使用就会产生致癌物。油炸食品确实长期吃会影响健康，但是偶尔吃一次再搭配上适当的水果蔬菜也不会对身体造成太大负担，主要的是控制好量，不要一次吃太多避免暴饮暴食，如果长期总是暴饮暴食，而且都是吃的油炸食物，对身体健康的影响特别大，即使搭配了其他食物，也会让身体发胖出现一些疾病。
花生油的功效与作用花生油可以让体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外，能够降低血液中胆固醇的含量，还有对高血压高血脂有一定的帮助。花生油里面含有丰富的维生素，卵磷脂胆碱对这些物质对身体都有非常大的好处，经常用花生油炒菜能够防止皮肤衰老，保护血管壁并且能够有效预防动脉硬化，还能改善人的记忆力。减肥的人也可以吃花生油，因为花生油不会加重身体肥胖。日常我们吃花生油一般都是用来炒菜，其实炒菜也能发挥花生油最大的营养价值，它里面的亚油酸和一些其他的营养成分含量都很高，能够给身体提供丰富的营养，尤其里面含锌量非常高，能够促进孩子大脑发育有增强记忆力的功能，而且对于老年人来说常吃花生，要能够有效地激活脑细胞延缓，因为年纪大，导致的记忆力减退。可以作为家里面炒菜的常用油。花生油还可以用于小儿祛风，夏天的时候孩子特别容易受风着凉，轻微的受风就可以用花生油擦肚子，有很好的祛风作用，也能用来止咳，孩子感冒咳嗽的时候，可以在花生油里面放点陈皮，用火烧热之后，晾到微凉，倒在手心搓热，然后给宝宝擦后背，有非常好的止咳效果。周的时候，在粥里面加入几滴花生油，等到烧开之后改成小火，这样不管粥煮多长时间都不会扑锅。平时买回来的花蛤里面都会有很多沙子，如果不让它把沙子吐干净，炒熟以后也不好吃，特别硌牙，把泡花阁的水里面加入几滴花生油，然后搅拌均匀，让油花漂在水面之上，水和空气隔绝，华葛就能顺利的把沙子吐出来。废弃的花生油可以作为养花的肥料，在离植物根部远一点的位置吧，废掉的花生油倒进去之后再浇上水，能够让植物长得更好，特别适合养吊兰，芦荟，绿萝这些赏叶的花卉。
为什么健身人群都偏爱牛油果 在平时的生活中，很多小伙伴特别喜欢吃水果，其实水果的种类特别多，其中牛油果就是健身界，受到了众多健身人士的喜爱，不过牛油果也能够达到减肥的功效，可能很多小伙伴觉得不太适合，毕竟牛油果当中的脂肪含量比肉还要高很多。之所以牛油果能够实现健身，主要是健身跟减肥会有本质上的区别，由于健身人士运动量特别的大，适当的摄入脂肪和能量对他们来说有一定的好处。而健身人士在适当摄入牛油果的时候，他们通常情况下就是摄入一些不饱和的脂肪酸，牛油果当中的不饱和的脂肪酸含量是比较高的，适当的摄入对身体甚至于心血管类疾病的健康，能够有所帮助，其实牛油果当中的不饱和脂肪酸的含量跟橄榄油差不多，因此它属于那种非常健康质量比较高的脂肪。虽然小伙伴们在健身的时候吃牛油果效果不错，但是大家要是在减肥期间直接吃牛油果的话，不仅不利于减重，而且还会导致身体出现发胖的情况，毕竟牛油果当中的脂肪含量较高，能量特别的高。而健身人士在日常生活中吃牛油果的时候也需要控制好量，毕竟量控制不好的时候，可能会导致肥胖的产生。很多人虽然不太喜欢牛油果的味道，但是看到牛油果的这些特点之后也想吃牛油果，在上个世纪50年代，牛油果其实就是狗粮，没有什么人吃，到了70年代，牛油果根本就没有市场，不过现如今牛油果已经变成了水果中的奢侈品，很多人想要吃牛油果时都会掂量一下自己的钱包，建议大家根据自身情况选择是否购买牛油果，毕竟牛油果的经济价值比较高。另外小伙伴们在日常生活中吃牛油果时，也需要适当考虑一下吃牛油果的方式。
降香油有哪些功效与作用 降香油有活血化瘀的功效，同时也有美容养颜的作用。降香油里面的蛋白质含量特别丰富，还有很高的矿物质元素以及维生素，适量吃酱香油能够有效的保护胃黏膜，并且还有促进食欲，延缓衰老的作用，能降低身体里面的胆固醇含量，有效的预防心脑血管疾病，增加血管弹性，还能滋养皮肤，提高身体的抵抗力，促进细胞再生可以说是一种非常好的保健食品。降香油是用豆科的植物降香檀提炼出来的，降香木材，整体的颜色是红褐色，材质特别密，耐浸泡，耐打磨，不易断裂，也不易俏皮，气味也特别好闻，能够经久不衰花纹是比较自然的各种图案，用来制作高级红木家具工艺制品，乐器雕刻以及镶嵌和美工等装饰上用的材料，而且还属于上等的木料，这种木材经过蒸馏之后就会出降香油。可以作为香料的定香剂也能入药。降香油具有活血化瘀的功效，平时如果出现身体跌打损伤导致的肿痛或者关节疼痛都能用降香油治疗。用它治疗操作也十分简单，主要取适量的酱香油，直接涂抹在疼痛的地方，轻轻的按摩10~15分钟就能让皮肤把降香油充分吸收，起到非常好的活血化瘀的作用，让肿痛感能够快速减轻。同时还具备很好的消炎止血效果，能收敛止血，平时出现外伤的时候用酱香油涂抹在伤口位置，还能预防伤口感染，也能快速止血。降香油还有止吐和胃祛风除湿的效果，平时如果出现恶心呕吐，腹部疼痛胀满的时候，也可以用降香油治疗。治疗方法也比较简单，取适量的酱香油放在温水里面搅拌均匀喝下去就可以了。如果身体出现风湿性关节疼，也可以把酱香油涂抹在疼痛的关节上，按摩皮肤直到发热，能够有效的缓解风湿疼痛和关节炎症状。
日常减油小技巧你学会了吗?烹调减油的小技巧有很多，我们可以使用一个带刻度的油壶，每次使用多少油心里面都有数，正常情况下每人每天用油量不超过25~30克，这样每次倒油的时候心里面有数就不会一次倒太多。平时也可以尽量吃些凉拌的菜，毕竟凉拌的菜烹调的时候不用放太多油味道口感也都很好。也可以用调味料来提升菜的口感和味道，这样就可以减少使用油。平时炒菜的时候也可以使用不沾锅，做同样风量的菜，使用不粘锅能够节省一半的油，是尽量使用圆底锅炒菜。相比之下，原地锅炒菜比平底锅更省油。平时如果做肉菜的时候，也可以先把肉用茴香花椒，孜然等一些调味料提前腌制一下，再搭配一些味道比较鲜的食材炒，这样能达到手油的目的也能提鲜增香。如果是做素菜，也可以使用腐乳蚝油等味道比较浓郁的调料，增加菜的味道，减轻油的使用量。炒菜的时候有些菜是需要过油的，这样菜更容易熟，不过我们也可以用焯水代替过油的过程，这样可以先把肉里面的大部分油脂煮出来，跳水后的石材表面上有一层水，也能够减少炒菜的石油的深入。同时焯水也能保持肉质的嫩滑，对于菜的口感不会有太大的影响，但是有些人会说，如果把菜焯水炒出来的味道比较寡淡。我们在追求健康的同时，就是需要放弃一些东西，如果你想让菜吃起来的油更健康，那么焯水时最好的选择。平时做菜的时候，比如有些需要煎炸的东西可以用烤的方法代替，把做好的半成品刷上一层薄薄的油放进烤箱或者是空气炸锅里面，烤熟含油量要减少很多，而且吃起来也是焦香酥脆，同样的也很美味。平时如果再做一些杂质的食品，也可以把需要炸的食物切的块儿大一点，能够减少吸油面积。也可以用小麦粉或者玉米粉包裹食材之后再下锅，这样吸油也比较少。
制作奶油最简的单方法 自己制作奶油的方法很简单，需要750毫升纯牛奶，40毫升白醋。先把牛奶倒进不粘锅里面开小火煮到锅边起小泡，然后把白醋加进去继续煮。主治的过程一定要不停的搅拌，避免粘锅。等到牛乳分离之后，把火关掉，用滤网过滤掉牛乳放到冰箱里面冷却。冷却好的牛肉装在榨汁杯里面。如果看上去比较干，可以加入适量凉白开或者纯牛奶。做出来的奶油太干也不好吃，然后再加入一点白砂糖或者蜂蜜，开榨汁机搅拌。不停的搅拌，直到打成比较细腻的状态就可以了, 倒过来看上去是满满一杯奶油，其实大约只有2/3左右。不过自制的奶油只适合抹蛋糕，夹心或者是做慕斯蛋糕，也可以用这种奶油做千层蛋糕。或者做水果奶盖儿。但不适合裱花，由于自制的奶油稳定性不好，每次做完之后要很快吃完，不然会变形，如果想要裱花还是去买成品的淡奶油，做出来花型更好看。也可以用黄油和奶粉制作奶油先，把黄油放到锅里面，加入适量水搅拌至黄油融化，边缘稍微有点起泡之后放入奶粉搅拌均匀。也可以提前用60~70度的水把奶粉冲开之后，倒进融化的黄油里面混合，之后放在破壁机里面高速打知道，把黄油和奶粉打到完全融合的状态。晾凉之后盖上保鲜膜放到冰箱里面冷藏24个小时。取出来之后加入适量糖粉打发，以后稳定性还是非常好的。这种方法制作出来的奶油稳定性还可以用来制作蛋糕千层。如果做得好也可以用来裱花，但是裱花相对于买的淡奶油稳定性还是略差一些，做完之后要快尽快吃掉。不然在室温下或者室内温度比较高，很快就会融化。是用来做奶盖和水果冰淇淋粥都不错，相比于用牛奶做的奶油，黄油加奶粉做出来的味道更浓郁。
教你如何辨别食用油的好坏 可以从包装，色泽，透明度等几个方面鉴别食用油。包装是要认真查看产品的商标特别尤其是要注意生产日期和保质期。如果是那些没有厂名，没有地址，没有引进质量标准代号的，千万不能买。现在有许多不良商家会用普通的油冒充自己压榨的油，基本上没有标签，没有任何标识，这种油尽量不要买，如果不是亲眼所见的加工过程，谁也不能保证这些三无产品的质量。从油的色泽也能分辨它的质量，一般质量好的油颜色都比较浅。这两次的油颜色很深，但是香油除外。油的颜色深浅一般。是使用不同品位的油导致的颜色差异加工出来的劣质油要比普通的食用油颜色深很多，也可以从油的透明度来判断质量，一般质量比较好的，有透明度都很好，不浑浊，有些质量差的有里面是有漂浮物和沉淀物的。也可以观察一下，如果有有分层现象可能是质量不好或者是掺假的有。也可以通过文的方法来判断，有的质量普通品质的有气味儿都是不一样的。比如花生油会闻到淡淡的花生香味，大豆油能闻到豆油的味道，感染有就没有什么味儿。但是不管是什么原料，做的油都不会有酸味和异味，如果闻着味道不正常，说明油的质量不好。油通过加热之后也能分辨油的质量，一般油加热到150度左右，倒出来油脂的油，没有沉淀没有杂质，如果有杂质，味道闻起来又不是特别好，这种油质量有问题。平时购买食用油的时候不要贪图便宜，好的食用油价格一定不是特别便宜的，因为产品的原料成本摆在哪里，商家不可能低于成本价出售。平时我们吃的食用油不要总是单一的吃某个品牌或者是某种油，比如长期吃大豆油或者是长期吃花生油，各种不同的油一定要轮换交替使用，因为不同材质压榨的油所含的营养是不一样的，这样能够全面的补充身体营养。
椰子油的的妙用方法椰子油是一种椰子提取物，很多人对椰子油可能不太熟悉，但是如果说到椰汁或者是椰肉，大家都非常喜欢。今天给大家普及一下椰子油哪些神奇的作用。椰子油可以用来卸妆，爱化妆的女士们，经常化妆会对皮肤造成一定的损伤，使用椰子油来卸妆，能够卸得特别干净，而且椰子油是天然安全的。不用担心会对皮肤造成什么，刺激使用方法也特别简单，只要把椰子油倒在化妆棉上，全脸擦拭，就连最不好卸妆的防水眼线睫毛膏都能轻松的去掉。椰子油用来洗脸也能让脸变得更光滑滋润，而且有很好的保湿效果，只需要一点椰子油涂抹去洗脸，然后用热毛巾在脸上敷半分钟再把油擦掉，要比敷面膜的效果好很多，也可以用椰子油做化妆品的高光，涂完粉底液之后用椰子油抹在需要高光的部位。马上就能让脸的立体感提升。椰子油的滋润度特别好，冬季嘴唇缺水起皮。外涂唇膏之外也可以用椰子油涂抹，能起到很好的滋润效果。椰子油是纯天然的东西，也不担心吃到嘴里，对身体没有害处。也可以用椰子油当润肤油使用，每次洗完澡之后涂抹完润肤露，有的时候也是皮肤，还会干燥起皮，可以用椰子油直接涂抹在皮肤上，尤其是手肘膝盖的容易干燥的地方，能在很大程度上保湿，还能去皱。经常染发烫发头发的伤害特别大，可以用椰子油涂抹在半干的发烧地方，再用吹风机吹干，也能起到很好的护发柔顺效果。椰子油也能改善黑眼圈，把椰子油和咖啡渣混合在一起，调匀之后敷在眼周十几分钟洗掉，能有效的淡化黑眼圈。除了上面说的这些之外，还可以用椰子油刷牙漱口。能够有效的去除口腔里面的大部分细菌，而且还能让口气更清新，也可以把椰子油放在牙膏里面一起使用，能够起到很好的美白牙齿效果。
炒菜少用油的窍门 现在的生活水平越来越好，平时炒菜的时候油也是比过去用的多，很多人都因此得上了富贵病。比如高血脂，高血压，血粘稠，肥胖这些都是因为炒菜油脂太高导致的。也因此现在都推崇少油少盐的炒菜方法，这样能让身体更健康。今天分享给大家几个炒菜少油少盐的小妙招。比如在炒菜之前可以先焯一下水，或者用平底锅炒菜。也可以用烤的方法代替煎炸，这是用带刻度的油壶，每次倒多少都有数，这样都可以减少油的使用量。我们平时在炒菜的时候，可以先把蔬菜或者肉类都用水焯一下。这样不仅蔬菜容易成熟，而且肉类也能超出去大部分的脂肪。这样就减少了油脂的摄入。那么这样有些杠精就会说了，肉过一下水菜过一下水味道不好吃。如果你是为了好吃那么没必要减少油脂摄入了，多放点肉和油炒菜更香，为了我们的身体能够更健康，所以必须要牺牲一些什么，比如炒菜的香味，偶尔多放一点油，炒菜好吃一点，放纵一次没关系，但是必须要坚持少油少盐。平时也可以使用平底锅炒菜，平底锅的面积比较大，加入油以后能让菜更均匀的粘上，而不会出现像原地锅那样受热不均匀。容易糊锅的现象。有的时候我们是特别想少放一些油的，但是奈何拿这个大桶一下就倒多了，可以把平时炒菜用的油装在一个小一点的容器里或者装在带刻度的油壶里面，每次少倒一点，能看到每顿饭炒菜用了多少油。也可以用烤的方式代替油炸做菜，其实现在相对来说空气炸锅就是比较健康的，很多食物都可以放在里面烤，用的油量比较少，要比油炸的食品含油量少很多。或者平时我们做菜的时候可以多用一些调味料，不要只用油来提升香味儿。
自制奶油的方法 香香甜甜的奶油没有人不爱。如果自己会做蛋糕，那么一定也要会做奶油，自己做的奶油更健康，卫生而且也比较方便，做完蛋糕顺便做点奶油抹在蛋糕上，吃起来也是香香，天天非常美味的，其实只做奶油的方法也是特别简单，只要掌握好方法步骤一次就能做出好吃的奶油，今天来分享给大家，自己在家里面制作奶油的方法。需要的原料也比较简单，只要适量的纯牛奶和白醋就可以。纯牛奶家里应该都有吧。准备750毫升的纯牛奶，40毫升的白醋，如果都没有去超市一趟买回来。把纯牛奶倒进不粘锅里面，开小火煮到牛奶锅边起泡泡，不需要煮开。把白醋加进去继续小火煮，等牛乳分离后把火关掉，用细的滤网，把牛乳过滤出来不要清水。然后把牛肉倒进榨汁杯里，如果没有榨汁杯也可以用料理机想办法把它打碎就可以。测量冷却后的牛乳会有一点发干，可以少加点矿泉水或者是凉牛奶。也可以不加，只是打出来的奶油比较干，这就要看自己喜欢什么样的口味和做什么用。打牛乳这一步比较简单，只要把榨汁杯插上电，机器一直通电的状态，直到把牛乳打成细腻顺滑的状态就可以了。做好的时候看上去满满的一大堆，其实大概也就只有一杯的2/3左右。做好的奶油可以用来抹蛋糕，做水果捞或者做奶油夹心都可以。这个奶油也可以用来做芒果千层蛋糕。相对于买的成品奶油自己做的奶油更健康一些，只是在打奶油的这一个步骤，如果加水多会导致奶油偏稀，只能做一些水果捞。不能作为蛋糕抹面可以用来加蛋糕或者是面包吃。如果要求奶油的形状比较硬，有立体感，还是要买成型奶油。
常吃油条的危害油条是很多人都喜欢的早餐，一根油条配豆浆，好像是很多人早餐的标配，但是不过长期吃油条会对身体产生危害，油炸食品是不健康的饮食，偶尔吃一次不会有什么问题，但是如果长期吃，很可能会导致出现癌症，肥胖，铅中毒等现象，因为油条是属于油炸食品，长期吃油炸食品是不健康的。长期吃油条可能会导致癌症。我们都知道油条是要通过高温油炸做出来的食物，口感香香脆脆，味道也是特别好的。但是由于早餐店里面炸油条用的油都是用了很长时间的，特别容易出现致癌物，如果长期吃早餐店里面的油条，会提高癌症的发病几率，其实不只是油条包括其他一些油炸食品，虽然味道很好吃，但是还是尽量要少吃。比如炸油饼，油炸糕，炸薯条之类的都要少吃。长期吃油条的另一个危害就是容易导致身体发胖。油条是用使用有高温加热做熟的，里面含有大量的油脂，如果长期吃就会造成体内的脂肪堆积，时间长了就会让人出现肥胖，高血压，高血脂症，甚至会出现糖尿病等，还有一些肥胖引起的并发症。早餐店里面做油条大多都是可以放入一些明矾，明矾里含有很高的铅，如果常吃油条就会导致体内的铅堆积，尤其是对于儿童来说，很有可能会出现铅中毒的现象。如果平时时间比较紧，没有时间，自己做一份健康的早餐，可以去早餐店里面吃一般粥配上两个水煮蛋或者。一杯豆浆配上两个小肉包。如果平时有时间，也可以自己在家里面做点健康的油条，自己做的油条最起码油是干净的，不会添加添加剂吃起来更健康。没时间做，偶尔吃一次外面的油条，对身体不会造成太大的伤害，但是一定要记住，不能长期吃。
挑选酱油的小妙招 相信很多70后80后的人都知道，小时候的酱油只有那一种是散装的，每到做饭的时候，妈妈经常喊去打酱油，拿个玻璃瓶打一瓶几毛钱。我想这是很多人小时候的记忆吧。而且那时候的酱油味道也特别好，打开酱油桶的那一刻，闻起来就有扑鼻的酱香味儿。现在随着生活水平的提高，酱油也是五花八门，各种酱油充斥着市场。让我们挑的也是眼花缭乱， 今天就来分享一下怎么样挑选酱油的小妙招。想要购买酱油，我们先来了解一下酱油的种类，现在的酱油品种可是特别多的。常见的酱油有生抽，老抽，酱油，鱼露，蒸鱼豉油等品种，每种酱油从味道上都有差别，如果再细分还有儿童酱油，海鲜酱油，增鲜酱油，红烧酱油，凉拌酱油等。各种各样不同的种类。所以在我们选购酱油的时候，不知道该怎么选，其实每种酱油都有不同的用途，味道都会有一些差别。我们可以根据用途去选酱油。比如生抽是一种发酵酱油，颜色比较浅，可以用来凉拌提鲜。老抽在制作的时候加入了一些焦糖色颜色要比生抽和酱油深，一般都是用来做菜上色。比如做红烧肉之类的都会使用老抽。蒸鱼豉油味道可以说更鲜一些。鱼露是用小鱼小虾作为原料腌制发酵做成的，颜色也比较浅，味道特别鲜，一般拌凉菜或者是做一些需要提鲜口味的菜使用。酱油就是介于老抽和生抽之间，颜色比老抽浅，但也比生抽的颜色深。更接近于我们小时候吃的那种酱油。挑选酱油可以从他的配料表上面看，酱油都有一个氨基酸态氮指标，这个指标的高低决定酱油是好还是差。通常这个指标越高说明这个酱油当中氨基酸的含量越高，味道也就越好。还可以通过摇泡沫的方法鉴别酱油，一般泡沫越多不容易消泡的酱油越好。