春天来了，夏天还会远吗？天气逐渐变得热起来，皮肤也需要加强护理了。由于皮肤油脂分泌过于旺盛而造成毛孔堵塞，这会严重影响美眉们上妆的效果以及外观的形象，皮肤油腻腻的、毛孔堵塞，滋生痘痘粉刺，不仅自己难受，让别人看来也是不清爽的。那么，毛孔堵塞该怎么办呢？有什么好的方法可以疏通皮肤毛孔、令毛孔呼吸更加舒畅呢？来和运河边百科(www.yunhebian.com)试试下面这几个小妙招吧。 毛孔堵塞的原因 1、老化松弛 随着年龄的增长，细胞新生力量减弱，必要物质如胶原蛋白、毛孔堵塞皮肤粗糙弹性蛋白纤维等生成减少，肌肤慢慢不再紧致，毛孔自然也就不再紧致，毛孔堵塞皮肤粗糙 很容易便会形成线状的“雨滴形”毛孔。 2、缺水干燥 毛孔堵塞皮肤粗糙细胞老化了，必然会干燥缺水，令表皮肌肤缺乏滋润，不再饱满，时间长了，毛孔自然愈发明显，粗糙也愈发明显。 3、角质代谢缓慢 老旧角质堵塞毛孔，毛孔被渐渐撑大，越发显得肌肤不平滑、肤质不均。 4、出油异常 毛孔堵塞，为了排出更多的油脂，毛孔会渐渐粗大、明显，肌肤渐渐粗糙。 毛孔堵塞该怎么办呢 1、使用柠檬汁疏通毛孔 柠檬汁由于含有一定的酸性，所以，对于油性肌肤、毛孔粗大、毛孔堵塞的问题有着一定的改善和修复功效。美眉们可以在清洁皮肤的时候，在洗脸水中加上少量的柠檬汁，然后用加有柠檬汁的洗脸水打湿面部，轻轻拍打，就如同使用爽肤水一样，经常这样不仅可以收敛毛孔，有效帮助疏通堵塞了的毛孔，而且还能减少粉刺和痘痘的滋生，用柠檬汁来洗脸这个方法很有效的，更适合油性肌肤的美眉使用。 2、湿敷爽肤水疏通毛孔 美眉们可以通过湿敷的方式来疏通毛孔。选择一款适合自己肤质的化妆水，然后放入冰箱中冷藏，半个小时后取出来，用化妆棉沾湿，敷在脸上毛孔较大的地方即可。长期使用这个方法能缩小毛孔，紧致肌肤，这个方法有很多美眉都已经验证过了，非常的管用哦。 3、通过有氧运动后补水来疏通毛孔 经常做有氧运动，可以改善肌肤的毛孔问题。有氧的运动是由体内调节，改善毛孔粗大的问题，而且还能预防多种肌肤问题的滋生。因为运动可以促使血液循环加快，促进肌肤的新陈代谢，身体排出很多汗，而汗液可以带走堵塞在毛孔内的污垢，让毛孔得到自由的呼吸，从而有效缩小毛孔，让肌肤的毛孔不至于被污垢堵塞住。需要注意的是，美眉们做完有氧运动后，需要及时为皮肤补充水分，避免皮肤干燥出油。 4、使用酸奶疏通毛孔 酸奶是很多美眉自制面膜都喜欢使用的，它的护肤功效非常好，不仅能够有效美白肌肤、去除肌肤油脂，还能够有效疏通肌肤的毛孔，令皮肤的毛孔变得更加呼吸顺畅。把皮肤清洗干净，取适量的酸奶备用，将一张压缩面膜纸浸泡在酸奶当中，浸泡一会儿之后，再将压缩面膜纸取出，敷在脸上，并轻柔按摩，大约十五分钟之后，再用温水清洗干净皮肤。经常做酸奶面膜，可以让你的皮肤毛孔干净清透不少。 5、不要涂抹太厚的护肤品 肌肤的毛孔也是需要呼吸的，美眉们涂抹护肤品不要涂抹太厚哦，以免影响皮肤的毛孔自然呼吸。除了不能涂抹太厚的护肤品之外，爱化妆的美眉们，卸妆也要卸得干净彻底，避免因为卸不干净妆容而长时间堵塞肌肤的毛孔。
脸上油油的是人们最讨厌的现象之一，尤其是对于女人来说，一张白嫩的脸部被一层层的油脂所覆盖是一件非常恐怖的事情，因此，及时的对脸部进行控油是非常有必要的，但是脸部的油脂分泌是身体内部的导致的，控制起来有一定的难度，下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)来看看脸部控油的方法有哪些吧。 脸部控油的方法推荐 菊花瓣控油法 菊花被人称之为秋天的花中仙子，它不仅仅有内服去火消肿的功效，还有敷的作用呢，不过在这里，小编要教给大家的不是“敷”，而是“搓”。因为菊花的花瓣不仅仅有消炎，抗菌的作用，同时，它还有一定的吸附作用，能够有效的吸附脸上的油脂哦。 方法： 1、准备适量的菊花瓣。 2、取适量的花瓣于手中，轻轻的往“T”区油田区搓揉。 3、搓揉5~10分钟就可以看到效果啦，亲们可以坚持每天都使用该方法，因为它还有一个抗衰老的作用哦。 南瓜控油法 一说到南瓜，大家就会想起那香喷喷的南瓜了。没错，南瓜是一种很美味的食物，但是，同时它也是很有美容功效的瓜果哦，它含有丰富的维生素A、维生素E以及维生素C，具有抗氧化跟延缓衰老的功效，不仅如此，它的肉汁还具有降低皮肤油脂分泌的作用哦。 方法： 1、准备一小块南瓜和适量的纯净水。 2、将南瓜连着皮捣碎置于碗中，再加入适量的纯净水加以调和。 3、直接敷在脸上，敷上10~20分钟即可。 冰敷面膜控油法 面膜是保湿的急救好方法，但是，对于油性肌肤来说，面膜的温度要稍稍的控制一下才会更好哦。 方法： 1、将补水类型的面膜放入冰箱中的冷藏区冰冻，如果想要快的童鞋不妨放入急冻区15分钟，那会冷得更快哦。 2、测试冰冻过后的面膜纸是否为肌肤所能接受的范围内，如果太冷的话，可以将其放置室内置一会儿再敷。 日常皮肤保养有助于控油 注意隔离和防晒 阳光对皮肤有好处，但太强力的阳光对皮肤只有反作用力，就是皮肤会变得更油，而且更容易变老。所以出门涂个防晒霜或者有防晒指数的隔离霜，是非常有必要的。 补水 如果你老是不爱喝水，皮肤当然不会水当当，那么趋势就是油脂过度分泌，所以一定要坚持大量喝水以补充水分。另外，要少用油性化妆品，以使皮肤更加油腻的和毛孔的堵塞，最好选用含水分较多、有湿润作用的化妆品，黄瓜面膜补水效果就不错。 换用自然护肤品 有的朋友喜欢用大牌化妆品，其实这些产品含有过多的养分，会让皮肤透不过气来。如果你还没到25岁，就不要使用有渗透作用的护肤品，只在眼睛周围和颈部用润肤品就足够了。 脸控油的方法比较多，最常见的方法是利用补水面膜来进行控油，面膜当中的有益成分能够促进脸部皮肤的更新，及时的吸收一些多余的油分，让水分在脸上保持平衡的状态，还有要在饮食方面多食用汤类，多吃清淡的食物。 不良习惯 习惯1:经常洗脸，洗的次数越多越减油。 许多人到了夏天会经常洗脸，希望将油分洗掉。事实上，洗脸只是将脸部表面的油脂暂时清理掉。如果肌肤的油脂和水份分泌仍然处于失衡状态得不到改善，反而会刺激皮脂腺分泌更多的油脂。 习惯2:频繁使用吸油纸。 用吸油纸吸油虽然可以看到立竿见影的效果，但不宜频繁使用。因为这样会给肌肤错误的暗示，以为又缺乏油脂了，不久就会分泌出更多的油脂。 习惯3:加强控油就可以。 除了干性肌肤缺水外，出油也与脸部缺水有关。正是因为缺水才导致肌肤水油失衡，出现表面出油，内部缺水的复杂现象。因此，如果你的控油功课只在"油"上下功夫，没有解救肌肤的"渴"，想告别油光是难以实现的。 注意事项 油光重灾区要重点护肤清洁 T区油脂腺多，油脂分泌超级旺盛，洁面时一定要把重点放在额头，两侧鼻翼及下巴部位。 用完吸油面纸勿忘补水 吸油面纸的确好用，瞬间就可让油光去无踪。殊不知，油光是控制了，皮肤水分却也越来越少。盛夏时节，每周敷1-2次补水面膜，让保湿因子渗透到肌肤底层，这才能全面滋润的皮肤。 用控油护肤品前先打底 在用控油保湿品前，先来点化妆水吧，它能给肌肤有效排毒，让肌肤呼吸得更加顺畅。 夏天洗脸无需非常按摩 夏天洗脸的次数不宜过多，一天以2-3次为宜，无需非常按摩脸颊，那样只会令脸颊变得更干燥。 去角质收毛孔 选对了去角质产品，不仅能促进老化肌肤肌肤，还能保持肌肤清爽舒适，轻易就可离别油脂。收敛毛孔在夏季也非常必要，能起到抑制油脂分泌的作用。
控油指的是调整皮肤分泌的油脂含量。不管是中性皮肤，还是油性、混合性皮肤，一般都会出油，而容易出油的地方就是T区。一般的控油方法就是用控油产品和勤洗脸。夏天怎么控油才是正确的?下面运河边百科(www.yunhebian.com)就带着大家一起来了解下，希望可以帮助大家度过一个清爽的夏日。 夏天控油技巧 1、彻底清洁肌肤 脸部清洁在控油工作中非常重要，首先要选择一款控油功效好、性质温和的洁面乳，夏天推荐使用泡沫型洁面产品，洗脸的时候在T区出油多的地方多停留，按摩一下效果更好哦! 2、碱性强，不可取 虽然要彻底清洁肌肤，但还是要按照个人肤质适当清洁。如果出油不是特别严重，不要选择强碱性的洁面产品，因为它会过度清洁，损害肌肤表层的皮脂膜，最终导致越洗越出油。 3、控制洗脸次数 很多人见不得自己满脸油光所以经常洗脸，但是洗脸只是将脸部表面的油脂暂时清理掉，如果洗完脸后续护理做不好，水油不平衡的话，反而会刺激皮脂腺分泌更多的油脂。 4、使用含酒精爽肤水 需要控油的时候酒精起的作用不可小觑，控油收缩毛孔的爽肤水一般含酒精，因为酒精在肌肤表面挥发时能带走肌肤热量、收缩毛孔还能抑制肌肤分泌油脂哦。 5、随身带着补水喷雾 不要以为你在空调的环境中工作就万事大吉了，没有风吹日晒。可是各位办公妹子，你是不是还会感到你的皮肤干干的?空调给了你冬暖夏凉的办公情况，也会让你脸上的干纹接续滋长。随身带着补水喷雾，有事没事多喷喷，净化一下空气，也给自己的皮肤“喝喝水”。 6、定期去角质 出油的肌肤容易吸附污垢、堆积角质，所以要定期去角质防止毛孔堵塞。使用一款性质温和的去角质产品，除了能去角质外，还能减少因油脂分泌旺盛而产生的粉刺。 T区控油 用清洁为保养打好基础 洗后不紧绷，绝对是清洁的首要条件。肌肤的皮脂是由神经醯胺和NMF天然保湿因子所构成，本身就是最好的天然防御屏障，因此清洁产品在洗去污垢时，别破坏了这层防御皮脂，才能维护角质充分的保水能力，不过据统计，气温每上升1℃，脸部皮脂的分泌量就会增加15%，尤其在进入夏天之际，面对烦死人的黏腻油光，难免清洁的功夫过了头，反而让T字部位的肌肤变得水油不平衡，油脂分泌量更将往上迅速攀升。 用清洁来改善肤况 洁颜产品得要各取所需经常冒痘痘的人，含有果酸，水杨酸的深层清洁产品，就是最佳速配好帮手;经常上浓妆的人，简单快速卸除力又强的卸妆油，让清洁变得又享受又超有效率，像是高度抗氧化的橄榄油和绿茶，紧致肌肤的樱花，促进血液循环的润泽型卸妆油，随时依照天气，肤况和心情变化，即时取悦女人善变的天性。此外，在洁颜的同时，除了调理T字部位的毛孔粗大现象，许多产品还添加了抗老紧实肌肤的保养成分，很适合熟龄肌或干燥肌来使用。 去角质改善痘痘 借助细小的颗粒或纤维与皮肤磨擦，可以较深入地清除老废角质，我们常见的磨砂膏、丝瓜络或不织布洁肤棉，就是属于物理性的去角质。改善了角质积聚的问题就可以防止肌肤细菌感染和达到更好的控油效果。祛痘护肤更清爽。 天然去角质的产品 红豆粉具有去角质及美白的功能，燕麦片中含有多种的矿物质及维他命，粗海盐的颗粒具有消炎及去水肿的功能。可以在家中加工后，加入些许的蜂蜜或牛奶，就是很不错的天然去角质品，不过一定要早早用掉，别放到过期发臭。 洁面，敷化妆水，再涂上精华素，简易3步走，助你速速修理糟糕透顶的草莓鼻，还原无孔白滑美鼻! STEP1:先用水温40度的温水泼湿脸部，舒张毛孔以清洗毛孔里的污垢，然后用泡沫型洗面产品搓揉至起泡，往鼻子上来回搓揉，尽量洗出深藏在毛孔里的黑头污垢，接着再用冷水拍脸以达到收缩毛孔的功效。 STEP2:将冷冻过的有收敛毛孔功效的化妆水倒置在化妆棉上，轻轻敷在鼻子上约3分钟。 STEP3:将收缩毛孔的精华素点在鼻子上，用无名指按压涂开，停留一分钟左右，指温加热能促进精华素的吸收。 控油面膜 1、黄瓜敷面黄瓜敷面:将黄瓜切碎，挤出浆汁，敷在脸部，用纱布稍稍吸附，防止滴淌，10分钟后洗去。 2、柠檬鸡蛋敷面柠檬鸡蛋敷面:取少许小苏打与鸡蛋黄搅和，加入12滴柠檬汁，拌匀后敷在脸部，15分钟后洗净。 3、燕麦牛奶敷面燕麦牛奶敷面:把燕麦片同牛奶调成膏状，敷在脸部，10-15分钟后用温水洗去，再用冷水漂清。 4、生梨杏仁油敷面生梨杏仁油敷面:将6个梨子煮透，凉后压烂，加1汤匙杏仁油，搅匀后敷在面部。能使油性皮肤变得细嫩，且可兼治粉刺。 5、蜜糖蒜头擦脸蜜糖蒜头擦脸:先用水湿面，之后用蒜头沾少许蜜糖轻擦脸部多油部位，可去除油脂。整个疗程共15天，第一天擦15次，第二天擦14次……以此类推，最后一天擦1次，结束后，亦可成为"清爽西施"。将控油和补水结合起来!我用油脂调护系列中的洁面着哩和爽肤水，很清爽，再加深层补水霜，感觉很滋润。喷雾随身携带，脸上一不适我就喷一些然后按干，脸上就没有讨厌的油光了，而且补充水份!其实控油的产品都含有酒精成分，皮肤中的水份会随着酒精的挥发而流失，要用补水产品锁住并补充水份，所以应该控油补水同时进行! 6、蛋清绿豆粉面膜:蛋清加适量绿豆粉和少量滑石粉(材料)，把上述材料混合到适当的黏稠度，敷在脸部15分钟(避开眼部周围)，然后用温水洗净，具有美白、镇定，适于油性肌肤。 7、西红柿柠檬面膜:需要西红柿、柠檬、面粉，把西红柿和柠檬片打成泥，加面粉后搅拌均匀即可。涂于脸上大概30分钟洗去。这个面膜特别适合油性皮肤，去油效果非常好。如果每周敷2~3次，差不多两个月后，就可以很清楚地看到黑头粉刺明显地减少 8、珍珠粉清爽控油:准备珍珠粉0.3g(花生米粒大小)。首先用洗面奶和少量珍珠粉混合洗脸，能起到深层清洁和一定程度的控油作用;洗完脸后进入正常的护肤程序;最后，取适量的珍珠粉涂于需要控油的部位直到吸收即可。也可将珍珠粉和乳液等混合直接涂脸，控油效果也很好。特别适用于夏季定妆等。 控油秘招 补水法:随身携带喷雾，坚持大量喝水以补充水份。 食疗法:曾吃了一段时间芦荟，满面油光和痘痘的问题都有所解决。 按摩法:洁面后，用一点盐放在手心里，用水融化，轻轻按摩面部，可改善面部出油，适合油性肤质。 急救法:用凉水或冰箱里的冰可乐冰一下脸部，让毛孔立即缩小，再使用控油品，效果加倍。 睡眠法:充足的睡眠是缓解疲劳、熬夜、忧虑等状况的"减压油"。 面膜法:控油的同时一定要补水，自制的黄瓜面膜补水效果就不错。 精油法:葡萄柚和鼠尾草有不错的快速控油效果，可美白和收紧脸部肌肤。 日疗方:洗脸时在水里加一些日本清酒，可以收到控油效果。 中国民间方:将鸡蛋黄打匀敷面10分钟，每晚坚持使用，可以有效控制油光。 不良习惯 习惯1:经常洗脸，洗的次数越多越减油。 许多人到了夏天会经常洗脸，希望将油分洗掉。事实上，洗脸只是将脸部表面的油脂暂时清理掉。如果肌肤的油脂和水份分泌仍然处于失衡状态得不到改善，反而会刺激皮脂腺分泌更多的油脂。 习惯2:频繁使用吸油纸。 用吸油纸吸油虽然可以看到立竿见影的效果，但不宜频繁使用。因为这样会给肌肤错误的暗示，以为又缺乏油脂了，不久就会分泌出更多的油脂。 习惯3:加强控油就可以。 除了干性肌肤缺水外，出油也与脸部缺水有关。正是因为缺水才导致肌肤水油失衡，出现表面出油，内部缺水的复杂现象。因此，如果你的控油功课只在"油"上下功夫，没有解救肌肤的"渴"，想告别油光是难以实现的。 折叠 大家现在知道夏天该如何控油了吧，做好清洁工作是必须的，希望大家可以多注意，美丽一整个夏天。
过度洗脸当心肌肤更油腻 过度洗脸当心肌肤更油腻 造成皮肤敏感的因素很多，包括年龄、内分泌等内在因素，以及压力、不良情绪、饮酒、辛辣刺激饮食等外界因素。其中，过度清洗是导致皮肤敏感的一个很常见也很重要的原因。 我们皮肤的最外层是角质层，其外有一层由汗液和皮脂乳化而成的皮脂膜，为人体提供保护。过度清洗、使用不当化妆品（如碱性大的肥皂洗脸），不仅除去了皮肤表面的灰尘、老化角质、微生物等，也破坏了正常的皮脂膜，达不到护肤的目的，反而会破坏了皮肤。尤其是油性皮肤（比如常长痘）的人，总想把脸上所有的油脂都清洗掉，希望以此来改善毛囊堵塞、痤疮的症状。殊不知，这样反而会让皮肤更油。因为皮肤局部环境也存在反馈调节，皮脂膜能抑制皮脂腺分泌。过度清洁使皮脂丧失，皮脂膜抑制皮脂腺分泌的压力减轻，反而使皮脂腺分泌速度增快，会分泌更多的油脂，造成油光满面。 过度清洁还会造成皮肤屏障功能受损，皮肤失水速度增加、缺水、干燥粗糙；保护作用被削弱，有害微生物、外界化学、物理、生物因素容易入侵或刺激，尤其容易受到紫外线伤害，在使用洁肤、化妆品时感到刺痛。 皮肤敏感的人，建议使用与体温相近的36℃~37℃的水洗脸，避免对皮肤造成冷热刺激；用温和的不含皂基的洁肤产品；尽量不用去角质产品，选用不含香料、不含防腐剂、刺激性小的医学护肤品及物理防晒剂；并注意生活规律，放松心情。
如果油污比较重，用纸巾擦不掉，可以借助百洁布的力量，但记得一定不能用钢丝球儿，烤箱内壁和烤盘都是带涂层的，用钢丝球儿一擦就全毁了。 家用烤箱怎么清洗？烤箱上的油腻的清洗方法 家用烤箱怎么清洗？ 所需工具：洗涤灵、装有少量清水的喷壶1个、热水1碗、干净抹布1块儿、厨房纸巾 方法： 1、把洗涤灵倒入装有少量清水的喷壶儿里，浓度要高一点儿，洗涤灵和水的比例在1：10左右，这样去污能力会强一点儿。 2、将勾兑好的洗涤灵溶液喷在烤箱内有油污的地方，油污重的位置多喷点儿。 3、将厨房纸巾铺在烤箱四壁后，重新在纸巾上再喷一遍洗涤灵水。 4、把准备好的一大碗开水放入烤箱，关上烤箱门儿，不通电，焖10分钟。 5、10分钟后取下纸巾，但先别急着扔掉，用蘸有洗涤灵水的纸巾轻轻一擦，油污就擦掉了。 6、最后用干净的抹布将烤箱擦拭干净就OK了。 当烤箱内壁贴了厨房纸巾以后，就很难再将烤盘、烤架放入，所以建议大家把烤盘、烤架单独清洗，清洗的方法和上面一样： 1、在烤盘、烤架上喷洒浓度稍高的洗涤灵水后，铺上一层厨房纸巾。 2、再将纸巾上重新喷洒一遍洗涤灵水。 3、然后放一碗热水进烤箱，焖10分钟后，再擦拭干净。 运河边百科(www.yunhebian.com)小贴士： 1、烤架的正反两面都要裹上厨房纸巾，如果无法固定，可以找几个小夹子，把纸巾夹在烤架上。 2、之所以要放一碗热水焖10分钟，是让水蒸气把烤箱里的油污软化，这样擦起来更容易。如果油污很厚重，可以多焖一会儿哈。 3、注意焖制时不要通电。 4、如果油污比较重，用纸巾擦不掉，可以借助百洁布的力量哈，但记得一定不能用钢丝球儿，烤箱内壁和烤盘都是带涂层的，用钢丝球儿一擦就全毁了。
厨房纱窗上的油腻会妨碍空气流通。这样的做饭环境怎能让人心情舒畅？那么，如何才能把油污污的脏窗户擦干净呢？ 油腻腻的窗户巧清洁-如何擦干净油腻腻的窗户玻璃 想要擦干净油腻腻的窗户玻璃，可以取一些面粉，加水打成稀面糊，快速刷在纱窗的两面并把它抹匀。过10分钟后，面糊已经吸入了纱窗上的油腻，这时用刷子反复刷几次，油腻就随着面糊一起脱落了。再用水冲洗一遍，油污就不见了。 清洗厨房中油腻的玻璃窗，也有高招。 先用湿布把玻璃上的尘土擦掉，再用旧报纸擦拭，让报纸上的油墨吸附油垢，这样就可以将污渍除净了。此法虽然有效，但擦一块玻璃需要将近10张报纸，所以，平时看过的旧报纸不要随手扔了，留着它擦油腻的玻璃窗，挺管用的。 被油熏黑的玻璃擦洗有妙招 对于被油熏黑的玻璃，可以将家中的食用醋加热，然后用布蘸着热醋擦。这是利用了醋可以腐蚀油污的原理，被油熏黑的玻璃就容易擦干净了，并且毫不麻烦。 此方法除了可以用于玻璃窗上油污的清除，也同样适用于厨房里的电灯上的油污清除干净。
你是否时常会感觉脸部皮肤油腻、头发也经常出油？这很可能是因为体内湿气太重。体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人，久而久之，湿气攻入脾脏，就会引发一系列的重症。那么怎样才能有效去湿气呢？下面运河边百科(www.yunhebian.com)介绍的10种食物就有强效祛湿的功效哦！ 一、苦瓜 苦瓜味苦、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛湿、明目解毒、利尿凉血的功效。由于苦瓜中含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。 二、薏米 薏米有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。优质的薏米没有霉味也不长毛。将薏米和红豆同煮，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的可以将其打磨成粉，冲调饮用，祛湿效果比煮粥更胜一筹。 三、马齿苋 马齿苋营养丰富，食疗作用显著，因此被称为“长寿菜”。中医认为马齿苋有清热解毒、祛湿凉血的作用。可以治疗湿热痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎等症。 四、绿豆芽 绿豆芽的营养价值毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于湿热郁滞、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。 五、红豆 红豆可以补血，亦可以除湿。从中医角度来讲，红豆性平，味甘、酸；有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，可以很好地排出体内的湿气。红豆还可以做豆浆、甜品等。 六、白扁豆 首推的就是长寿豆豆大白扁豆。补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。它除了可以除湿以外还是一个长寿豆子，所以可谓是一举两得哦！做粥喝，或者弄蜜白扁豆都是不错的，做法一般很简单，因为属于药并不是单纯的食物。 七、冬瓜 冬瓜是蔬菜里除湿最好的了，但是性寒凉比较不适宜生吃，可以用来炖汤喝。比如冬瓜红豆汤，冬瓜海带汤都很好喝，少盐少油清淡的汤最能除湿，切记不要过于厚重的口味。 八、玉米须叶 挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。 九、西瓜 夏天最爱的水果了，利尿除湿效果那叫一个好啊！不过现在的西瓜买不到好吃的，吃了总是会拉肚子的，所以选择西瓜的时候要小心点，如果能去农村买到西瓜，可以买农民自己种的大西瓜，特甜特好吃，和外面买的那种甜味真的不一样。西瓜吃完了别忘记还有里层的绿色的脆衣可以吃哦！切成条条腌一下拌凉菜吃，还可以炒肉吃，除湿的西瓜可是两种东西呢！夏天大家尽可以吃西瓜代替冰激凌，冰镇一下榨汁也好爽，而且西瓜糖分几乎为0所以不必担心长胖。 十、辣椒 身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。最好吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了，青椒或者普通的红辣椒就好，不要吃辣椒酱，那里边一般加的不仅仅是辣椒，有可能加其它的东西使辣味提升。
无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。于是，高压锅便应运而生，用它来炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。但是，在200℃~300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 选择适当部位烹调 腰内肉、里肌肉、小排、梅花肉等较嫩部位的肉，适用于烤、煎、炸、炒，烹调的时间要短。而腿肉、蹄膀、前脚、后脚等较老部位的肉适用于红烧、清炖、卤、煮、蒸调时间较长。 逆绞切割 为易于咀嚼，猪肉切片、切丝时，应逆肌纹切割。 绞肉之调理 买回绞肉，最好当天使用，若须保存，可先调理并以保鲜膜包紧，最好压成扁平状，置于冷藏库，并于2～3天内用毕为宜。一定要煮至全熟，因旋毛虫可能存在猪肉中，故猪肉一定要煮至全熟，即肉要煮至完全没有血水，绝不可像吃牛排，煎至五分熟或七分熟。 如何保持嫩度 保持嫩度、易于咀嚼是肉类烹调要领，较老的肉应经拍打、绞碎，或在前处理时加木瓜酵素、太白粉或鸡蛋，使肉质滑嫩。 冷冻肉丝肉片适合爆炒 爆炒之类快速烹调的菜肴，采用冷冻肉丝、肉片，成品的口感较嫩。 肉块买回先川烫整形 煨炖肉块时，买回整斤的五花肉或胛心肉，肉皮先用刀刮一刮，再整块入水川烫，如此容易定型且可去尽肉之血水。 如何处理猪肉腥骚味 将猪肉收入滚水中川烫，川烫后的水倒掉，再重新加水，并加入葱、姜、酒。若作白切肉，可加入蒜泥、酱油膏甚至辣油作成蒜泥白肉，或淋上五味（糖、醋、酱油、麻油及葱姜蒜末）。 肚肠清洗方式 猪肚、猪肠、鸡肠等肠类先以面粉2大匙、色拉油1大匙混合抓洗，再用筷子将其内部翻出，用同法清洗，再以清水冲净，另用1大匙盐继续洗，最后用清水冲洗，粘液皆可清除干净。 煮肉煮得恰到好处 猪肉必须煮熟才能食用，做白切肉时，最好是煮到内部刚熟就好，可用筷子插入肉的内部，若很容插入，并抽出来看看，若不带血水，即是已熟、肉汁多又好吃的熟肉了。 如何使肥肉不油腻 将整块肉以水煮开，再以冷水反复冲洗数次，使肉的组织收缩即可，如此煮出的肉不油腻且吃起来爽口。 炒肉丝、肉片的窍门 依所需的厚薄、粗细逆纹切成片或丝，放入容器中、准备腌浸，盐、胡椒粉、酒、酱油、太白粉……随个人口味而定，但肉质滑嫩鲜美的关键在于〝加水〞，半斤肉丝约加半碗量的水，而这半碗水是在拌腌过程中慢慢分几次加入，水分会逐渐被肉吸收，腌10～20分钟后下锅炒，就会滑润适口。 你是否常觉得自己炒的肉丝、肉片总是太老、太硬或干巴巴的，试试看！ 若您不是买超市切好的肉丝、肉片，需要自己切丝、切片，可先放在冷冻库冰至有些硬度，再切就容易多了。 如何使大排骨肉平整美观 大排骨肉的边缘有一层白筋，在烹调前，应先用刀剁2刀，剁开这层白筋，如此肉片不会卷缩，才会平整美观。 排骨要炸2次才酥脆 排骨以酱油浸腌5分钟，以中火炸透捞出，火侯不能太急，不要立即翻动，否则外层的酱汁易脱落，不易上火。 第2次则将火开大，将小排再次倒入，快速热炸1次，即捞出。 这样可去除第1次油炸时排骨所吸收的油脂，可使排骨更加酥脆。 炸扣肉及蹄膀如何使色泽光美、肉皮易烂 在烹调前先将肉煮半熟，以清水洗净冲凉后，吸干水分，淋上酱油上色，再将肉皮向下，以热油炸透取出，再以冷水浸泡，待冷后可红烧或蒸煮。 如何得到滑嫩的肉丝 将肉洗净置冷冻库，冰至八分硬度后再逆纹路切成丝，拌入干太白粉，放置5～10分钟后，再加入调味料以温油过油，如此肉丝能滑嫩好吃。
早餐吃顿美味而又有营养的蛋卷，开启一天的活力。但你是不是觉得制作过程有些麻烦，煎的时候又容易因为火侯控制得不好而煎得太老？对于每天赶着上班的上班族来说太麻烦了。今天生活妙招网小编就来教大家一种可以快速做好而不用油煎的的蛋卷，制作过程非常简单，跟着运河边百科(www.yunhebian.com)学起来！ 材料：可加热的无毒保鲜袋一个，鸡蛋两个，葱花等配料若干。 做法： 1.把两颗蛋打进密封塑料袋中。 2.然后将蛋白和蛋黄搅拌均匀。 3.接着加入葱花、火腿、洋葱、西红柿、蔬菜、香菇等等配料。(配料记得要切细丁) 4.再把塑料袋中的蛋液和配料均匀混合。 5.最后放入煮沸的水中烹煮13分钟！ 6.美味又营养的蛋卷就做啦！ 加上几块面包，再配上一杯牛奶或新鲜果汁，丰盛的早餐开启你一天的美好心情。 简单易上手3款早餐蛋卷 抹茶草莓蛋糕卷 主料： 低粉52g，蛋清4个， 蛋黄5个， 砂糖66g， 抹茶粉6g， 蜂蜜25g， 黄油12g，牛奶29g 辅料： 淡奶油180克g，砂糖18g， 香草精1g，草莓8个 做法： 1、蛋黄加入12克砂糖、蜂蜜25克 2、用打蛋器打至颜色发白 3、蛋白分三次加入54克砂糖，打至湿性发泡 4、将1/3的蛋白霜加入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀 5、抹茶粉和低粉提前混合，筛入混合粉 6、翻拌均匀 7、倒回剩下的蛋白霜里继续翻拌均匀 8、牛奶和黄油加热至70度，慢慢倒入面糊中，拌至面糊呈现光泽 9、将面糊倒入铺上油纸的烤盘里，轻震出气泡，放人预热好烤箱150度烤30分钟 10、淡奶油加砂糖打至有纹理 11、冷却后的蛋糕片 12、把蛋糕片翻面均匀抹上打发的奶油 13、放上提前切小的草莓颗粒（可根据喜好选择水果或增减奶油量） 14、用油纸慢慢卷起来，放冰箱冷藏定型30分钟以上，表面再装饰一下即可 千叶纹蛋卷 材料： 烤盘26cm*36cm，蛋黄96g，蛋清192g，橄榄油54g，牛奶54g，细砂糖A 20g，低筋面粉96g，泡达粉1g，细砂糖B 70g，可可粉一勺，卷入果酱适量 做法： 1. 蛋清蛋黄分开，蛋清中无油无水无蛋黄 2. 橄榄油与牛奶混合搅匀，加入蛋黄和细砂糖A拌匀 3. 蛋黄糊中筛入粉类 4. 蛋清中加几滴白醋打发，分三次加入细砂糖B，打至九分发即可，提起打蛋器头有大弯勾 5. 打发的蛋清分二次与蛋黄糊拌匀 6. 取一勺可可粉再取一勺面糊搅匀，装入裱花 7. 将蛋卷糊从稍高处倒入烤盘中，可以消除大的气泡，刮平，裱花袋剪个小孔，在面糊上画上均匀的横线，再用牙签拉上来回的竖线 8．烤箱中层150度，30分钟 9．出炉后晾至温热，将果酱抹在蛋糕卷的反面，用擀面杖辅助卷起，OK了 芒果奶油蛋卷 材料： 鸡蛋4个，油40g，酸奶40g，糖64g，低粉50g，盐1g；内馅：淡奶油100g，白砂糖100g，芒果2个 做法： 1.无油无水的两个容器，分离蛋清蛋黄，蛋黄中加入酸奶，油，盐搅拌均匀 2.筛入低粉搅拌均匀 3.蛋白分三次加入砂糖打发至9成（拉起打蛋器会有小弯钩） 4.将3分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，切拌均匀 倒回蛋白霜中切拌均匀（一定不要搅拌 否则容易消泡） 5.倒入方盘里（因为是不沾的模具就不铺油纸了）刮板刮平然后震动模具，震出气泡 放入预热好的烤箱，中层，150度30分钟 6.取出盖油纸放凉脱模即可 7.打发淡奶油 8.涂上淡奶油加入芒果块 卷起来后油纸包裹好 放冰箱冷藏一夜在切
由于夏季天气热、湿气重，加上频繁进出空调房间，容易因温差大而诱发夏季暑湿感冒，出现怕冷、头痛、喉咙痛、咳嗽、恶心、腹泻等症状，可喝添加紫苏、薄荷、藿香、金银花等药材的茶饮来缓解不适。除此之外，还需在日常生活中多加预防。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 暑湿的预防： 1、调整日常生活与工作量，有规律地进行活动和锻炼，避免劳累。 2、保持情绪稳定，避免情绪激动和紧张。 3、保持大便通畅，避免用力大便，多食水果及高纤维素食物。 4、避免寒冷刺激，注意保暖。 喝茶预防暑湿： 1、紫苏柠檬茶 材料：紫苏、白芍各3钱，荆芥及桂枝各2钱、柠檬半颗、红糖适量。 功效：紫苏平喘止咳，白芍止痛，荆芥祛风，桂枝解热、缓头痛，柠檬助生津清热、化痰。红糖可温通经络。 适应症：怕冷、头部胀晕、打喷嚏、流鼻涕和全身酸痛。 2、川芎薄荷饮 材料：川芎、苍耳子各3钱，黄菊花、薄荷、前胡各2钱，桔梗1.5钱。 功效：川芎活血祛瘀，苍耳子助发汗、通鼻窍，黄菊花祛风解毒，薄荷清热，前胡止咳，桔梗则可化痰排脓。 适应症：发热、头痛头昏、打喷嚏、流鼻涕、鼻塞和咳嗽。 3、藿香葛根茶 材料：藿香、紫苏、葛根各3钱，桑叶1.5钱，以及红糖适量。 功效：藿香缓肠胃不适，紫苏镇咳、止吐止泻，葛根解热、健胃整肠，桑叶凉血、消炎，红糖可以温通经络。 适应症：恶心、呕吐、腹泻腹胀、肠鸣、腹痛等症状。 4、银花防风茶 材料：金银花、葛根、芦根、防风、淡竹叶、甘草各2钱，蜂蜜适量。 功效：金银花及防风抗菌、消炎，葛根、芦根、淡竹叶可解热、镇痛，甘草祛痰止咳，蜂蜜消炎解毒。 适应症：咽喉肿痛、咳嗽、流鼻涕及痰黄、发烧等症状。 夏天应该如何去除身体的暑湿？ 1、戒掉油腻的食物 炎炎夏季需要消耗大量的能量，需要大量阳气，油腻的食物属于阴性，并不会达到大补的作用，而且也会降低食欲，对健康没有任何的好处。可以多吃容易消化且清淡的食物比如荷叶、莲子、绿豆汤，这些食物可以祛湿解暑，健脾胃。 2、戒掉冷饮 夏季很多人喜欢喝冷饮来降温，喝冷饮对肠胃伤害是最大的，常吃冷饮会影响了脾胃运化功能，出现腹部疼痛、食欲不振、大便异常的症状，时间久了会导致胃肠疾病， 3、薏米粥 想要祛除体内的暑湿气，可以试试薏米粥，薏米红豆粥具有利水消肿、清热排脓、健脾祛湿的功效，另外红豆可以利水消肿、健脾止泻，两者相结合能够排出体内的湿气。另外也可以选择党参、淮山，药、茯苓、红豆一起煲粥喝，具有除湿利尿的功效，尤其是对于身体水肿的人来说非常的有效。 4、拔罐 在夏季是拔罐养生最好的季节，通过拔火罐可以疏通经络、祛除身体湿气、行气活血、消肿止痛，从而调整了人体中的阴阳平衡，增强体质，缓解了身体疲劳。 5、适当的吃大蒜 大蒜是一种天然的抗菌素，具有很强的杀菌消炎功效，能抑制痢疾和大肠杆菌。夏季调拌凉菜时可以适当的放大蒜泥，可以去除食物中的油腻，杀害了食物中的有害微生物。但是大蒜属于温性食物，口舌生疮、阴虚火旺的人群尽量不要吃，生吃大蒜也容易刺激胃肠道黏膜，患有消化道溃疡和慢性胃炎患者也要慎重吃。 6、薏仁赤豆汤 需要30克薏苡仁，赤小豆，5克红枣，一小勺白糖，把以上中药全部放在锅里面加入两碗水，用小火煮一个小时，最后放入红枣和白糖煮半个小时，一直把赤小豆煮烂为止，具有利湿、清热健脾的功效。 温馨提示：在夏季要为身体补充水分，防止脱水，远离辛辣和寒凉的食物，避免喝冷饮，注意营养的均衡，远离油腻油炸食物，保持积极乐观的心态。
过年如何吃得好已经不是什么头疼的事情了，但是如何吃得好又吃得健康却是一件大家常常关注的话题。新春佳节，朋友亲人欢聚一堂，大鱼大肉、美酒佳肴。可是这样的生活却会给您的健康带来隐患，这个“年关”可得留个心。下面，就快和运河边百科(www.yunhebian.com)一起了解过年该怎么吃才好吧！ 过年要牢记十大饮食原则 1、清淡少油腻 过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。 2、蔬菜胜良药 节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。 3、水果不可少 节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。 4、主食不可忘 春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。 5、宁可少吃一口 聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。 6、饮酒应限量 饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。 7、注意食品卫生 食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用；冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；生吃的蔬菜一定要洗净；加工食品过程中一定坚持生熟分开。 8、按时就餐莫贪玩 新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。 9、小心一些瓜子盐分多 瓜子是新年的零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。 10、小心保存剩余菜肴 吃不完的食物，往电冰箱一塞，最方便不过。在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会产生化学变化，生成铝的化合物，对身体有不良影响。 过年一定要吃这10种食物，怎么吃都不怕胖 1、山药 山药可促进消化功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。 2、地瓜 地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。 3、洋葱 洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。 4、海带 海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。 5、绿豆 中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。 6、莲藕 莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液。 7、薏米 薏米可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。 8、白菜 如果想要最快控油排油的话，最好是吃水煮白菜，只需要加入淡淡的盐粒，就可以了。白天的时候，可以选择吃清水煮水菜，其效果非常好。 9、苹果 苹果是很不错的水果之一，而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪 、油脂……在帮助刮油，减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽。 10、银耳 银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
到年底了，随之而来的就是各种聚会的增多，有时候，刚赶完一场饭局，另外一场饭局也随之而来，自然也是到了“每逢佳节，胖三斤”的时候，这其中的食物，少不了多油高脂的食物，外出大吃大喝，总是避免不了吃了太多的油腻食物，今天运河边百科(www.yunhebian.com)就给大家推荐6种刮油的食物，帮助你清清肠胃，有效的抑制脂肪生长。 1.绿茶 绿茶是很好的化解我们食物中油腻的饮品，当然不是你平常喝你那种绿茶饮料，是我们绿茶茶叶，绿茶中的儿茶素能够刺激脂肪水解，促进脂肪燃烧。 2.海带 海带的热量是很低的，其中丰富的钾元素和碘元素，可以帮助排出肠道内的油脂和废物，并且能降低血脂，有利于我们脂肪的分解，也是非常好的刮油食物。 3.西兰花 西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，自然是有它的道理，其中的营养价值非常的丰富，热量低，含有大量的膳食纤维，促进我们消化，帮助我们体内多余的油脂排出，它也是我们减肥增肌首选的蔬菜，其中它含有的萝卜硫素可以分泌加速脂肪代谢的酶类物质，有助于减肥。 4.梨 梨在我们的印象中自然是，解热清肺的食物，它也被称为“肠胃清洁工”可以帮助我们排出，油脂和废物，它其中的水分和B族维生素也相当丰富，这些都是我们减肥不可缺少的东西。 5.白萝卜 白萝卜自然也不用多说，热量低，它其中还含有大量的胆碱物质和天然芥子油，这些可以帮助我们促进肠道的油脂分解，同时也可以加快我们油脂的分解。 6.羽衣甘蓝 这个食物可以很多人没有听说过，其实是一种卷心菜的园艺变种，热量低，高膳食纤维就是这个食物的特点，膳食纤维可以有效的帮助我们肠道刮油，它还可以帮助我们，改善肠道菌群，调节胃肠激素的分泌，抑制对甜点和垃圾食品的欲望，减少发胖的可能性。 以上6种食物就是帮助我们有效刮油的食物，大家可以在大鱼大肉高油的饭局上加入，有效的帮助我们清清肠胃，防止发胖。 延伸阅读： 春节饮食八大注意事项 春节饮食注意三餐饮食有规律 春节长假很多人为了睡懒觉，不吃早餐，中饭马虎对待，而晚餐大吃一顿，半夜再来餐夜宵，这种不规律饮食打乱了胃肠道的正常的生理节奏，使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。节假日和节假日过后，常出现消化不良、身心疲惫，饮食不规律是“罪魁祸首”。 还有，春节聚餐常常丰盛至极，丰盛的菜肴和节日氛围往往使人食欲旺盛，易暴饮暴食。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或溃疡等的发生。因此，最好的办法就是自我节制，适量饮食。 春节饮食注意荤素杂粮等搭配好 节日期间餐桌上往往以荤菜为主，肉类和油炸食品过多，蛋白质和脂肪自然而然摄入较多，加上身体的活动量减少，容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病，因此春节期间要注意平衡膳食，尽量多吃一些比平时更清淡的食物，以减少脂肪的堆积。 另外，也应特别注意避免只吃菜肴而不吃五谷杂粮。蔬菜中的纤维素可解油腻，维持胃肠道的正常蠕动，预防便秘，因此饮食中要搭配足量的各色蔬菜。但要注意水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，以避免相互之间干扰，影响营养物质的肠胃吸收。 春节饮食注意吃零食要节制 春节期间，常常会准备很多花生、瓜子、点心、糖果，或招待客人，或自己享用。看电视，聊聊天，不知不觉中吃掉很多。糖果、瓜子、花生等食物的热量不低，尤其是属于核果类的瓜子、花生、腰果、核桃、杏仁，均属含多量油脂的高热量食物，千万别在看电视、聊天时吃这些东西，免得在不知不觉中吃了太多令人肥胖的热量。 春节饮食注意酒及饮料都要适量 在亲朋相聚气氛融洽的餐桌上，常常会遇到盛情难却的劝酒。但是我们一定要记得过量饮酒会造成肝脏、大脑、神经和消化等多系统损伤，增加中风、急性胰腺炎等疾病发作的风险，也会影响思考判断的能力，引起意外事件。要控制饮酒量，以及切忌空腹喝酒。 而对于不喝酒的人喝饮料也有学问，饮料中往往有大量的糖分，有损牙齿健康。其中碳酸饮料主要成分为二氧化碳，一下子喝太多，释放出的二氧化碳容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。节假日饮料要适量，最好选择奶类制品、茶饮或蔬果汁。相比饮料和酒而言，白开水是最好的饮料，因此适时以水代酒，利己又利人。 春节饮食注意品种切忌猎奇 春节期间放长假，许多消费者绞尽脑汁去吃一些平时不经常吃的东西，以求换换口味，尤其以一些野味为多。如吃一些猫肉、鼠肉、蛇肉等等。专家指出，换口味并不是不可以，但还要以安全为前提，因为这些野味不是常见的肉类食物，其品质不在有关机构的检测范围之内，携带了哪些疾病、寄生虫等等消费者都不得而知，安全隐患非常大。因此专家提醒您不要盲目猎奇，贪食野味。 春节饮食注意餐具选用莫忘安全 餐具的材料是食品安全的一大隐患。家庭主妇在居家生活中要对餐具材料本身具有的毒副作用有所了解。一般说来，陶瓷制品在餐具中毒性最小，但如果色彩非常鲜艳或带有彩饰可能含铅量过高;铝制餐具无毒，但长期使用有可能导致老年痴呆;铁制餐具毒性不大，但切忌使用生锈的铁制餐具;不锈钢餐具有微毒性，其中含有的镍、钛对人体有害;购买塑料餐具应尽可能选择没有图饰或图案较少的产品。 春节饮食注意烹制食物要既熟又透 生吃是现在流行的一种饮食习惯，我国传统饮食中也有生吃食物的习俗，但以生吃新鲜蔬菜为主，而生吃肉类是从西方传入我国的。但以肉类为例，如果烹调温度达不到100摄氏度，就不能杀死肉类食物上的寄生虫和病菌。此外，食品加热不透，寄生虫也能存活。 如人们吃涮火锅、海鲜、烧烤等，最容易使食物处于半生不熟的状态，这时寄生虫卵最为活跃，食用后被感染的几率很高。烹制不熟的扁豆、加热不透的豆浆都有毒素存在，食用后会中毒。因此消费者不要盲目追求生食的饮食方式。 春节饮食注意老年儿童等健康安全 在欢庆佳节时，应该特别注意一些特殊人群的饮食安全。老人的饮食应多留意。由于他们的咀嚼及消化能力较弱，如果吃得不舒服，就可能患病，因此应选择较软或已切碎的食物，以帮助进食及消化。另外，节日食品丰富，孩子们饮食会无节制，尤其是吃很多小零食，而许多儿童的零食中会添加非食品级的色素、香味剂、防腐剂、保脆剂、发色剂、护色剂等，这些都是不安全的因素。以及，病人的免疫力、抵抗力低下，对食物的选择更为挑剔，正常人食用可能没有问题的食物，而病人吃起来也许就会出问题。
吃得太油腻？这些食物帮你减油腻 1、洋葱 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。 2、燕麦 具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。 3、山药 山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。 4、玉米 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。 5、银耳 银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。 6、海藻 素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇。 7、山楂 山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。 8、芹菜 含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。 9、香蕉 香蕉中富含膳食纤维，能刺激肠胃的蠕动，帮助排泄，在吃了油腻食物后适量的吃上一些香蕉能缓解腹胀。 10、苹果 苹果中含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动、肠道的清洁；苹果中的钾和果胶成分对于降低血中胆固醇有帮助，对解油腻有好处；而且苹果中的有机酸，是能促进胃部消化，从而很好的减少饭后油腻感的。 11、菠萝 菠萝中的膳食纤维能帮助消化，含有的维生素B1能促进体内的新陈代谢，而且菠萝中还含有菠萝蛋白酶，能分解蛋白质，有效的溶解脂肪，特别是可以帮助肉类的蛋白质消化，能减少人体对脂肪的吸收。所以在吃油腻食物后，吃菠萝也是比较好的。
饮食过于油腻会让你性格暴躁 研究人员在研究刚开始、8周后、24周后及一年后分别对参试者的抑郁、焦虑、愤怒及疲劳等情绪变化进行全过程跟踪记录。结果发现，虽然参试者摄入热量一样，但情绪差别却很大。吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。研究人员解释，油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生，让人情绪稳定与乐观。 研究者同时发现，少吃油腻的食物，保持碳水化合物的入，有利于减轻体重，减肥(减肥食品)效果也更持久。 少吃油腻食物减少头屑 头皮出现皮屑，这是皮肤新陈代谢、自我更新的一种生理现象，一般情况下不易被察觉。皮肤的表皮由生长到死亡，需要20—30天更换一次。 碱性食物的摄入 碱性食物的摄入：科学家发现头屑过多与机体疲劳有关。疲劳的原因是新陈代谢过程中一些酸性成分滞留体内，如乳酸、尿酸、磷酸等，使血液的PH值发生变化，造成机体疲劳。同时，也使头部皮肤营养受到影响。而多摄入碱性食物，可使碱性成分中和体内过多的酸性物质，使酸碱达到平衡。这不但有利于头部皮肤的营养，而且减少头皮的脱落。生理碱性食物有水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)、蜂蜜(蜂蜜食品)等，应注意多吃。 吃富含维生素(维生素食品)B2、B6的食物 多吃富含维生素B2、B6的食物：维生素B2有治疗脂溢性皮炎的作用;维生素B6对蛋白质(蛋白质食品)和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心、蛋黄、奶类和蔬菜等。富含维生素B6的食物除上述外，还有麦胚、酵母、谷类(谷类食品)等。 少吃辛辣和刺激性食物：因为头屑产生较多时，会伴有头皮刺痒，辛辣和刺激性食物会使头皮刺痒加重。故应少吃或不吃辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒及含酒精饮料等。 少吃含脂肪高的食物：尤其是油脂性头屑的人更应注意。因为脂肪摄入多会使皮脂腺分泌皮脂过多，从而加快头屑的产生。
明明每天洗头为什么头发还是油腻扁塌？对于爱出油的妹子来说，夏天的头发护理简直就是一场恶战！今天运河边百科(www.yunhebian.com)就教你几招，让头发不再油腻，干干爽爽很舒服。 不要披着头发 天气炎热，如果披散着头发，头发很容易就油腻，因为头发夹着汗液容易被浸湿，而湿的头发更容易沾染灰尘，也就更易出油了，夏天最好扎着头发。 按摩头部 洗头前可以按摩头部，促进血液循环，增加头皮新陈代谢，能进一步的调节头皮出油情况。 温水洗头发 很多人认为头发油腻需要去油的洗发水，其实使用去油腻超强的洗发水会导致头发太干燥而出油严重。就好比皮肤一样，油腻并不是去油，而是做好补水工作，所以要使用温和一点的洗发水。 柠檬水洗发 先将柠檬榨汁，滤净残渣，然后将平常使用的洗发水适量加在柠檬汁中，搅拌均匀后就可以直接用来洗发。 功效：酸性的柠檬汁，有很好的清洁发质的效果。如果油性头发用柠檬洗发水洗后就会感觉更干净清爽。 头发也要防晒 夏天也要给头发做防晒，比如戴帽子或是遮阳伞，因为头发暴露在阳光下，水分很容易流失，温度会直接刺激到头皮，皮脂腺分泌会导致更多的油脂，与脸部暴晒出油是一样的。 多梳理头发 常梳理头发能清洁头发上的灰尘和打结，能有效的减少头发油腻问题。 在发根处撒上些爽身粉 突然有会议或是约会，恰巧今天没有洗头，头发有些油腻，在家里准备一袋爽身粉吧。少抓一点点，放到比较油的发根处，用手拍拍，用梳子梳理一下头发，是不是就蓬松清爽了呢。 头皮喷化妆水 在头皮上均匀地喷一层化妆水，也可以在发根处稍微多喷一些，这样不仅能缓解头发出油状况，还能给头发补充适当的水分。用手指按压头皮后，就可以打理一个新发型了。 合理运动 要注意养成规律的生活习惯，确保充足的睡眠，并能积极参加体育运动，让大脑得到充分的调节和休息，对头发的保养也很有帮助。 选对洗发水 如果你的头发出油多，建议采用清洁能力强的产品，不要用有滋润或修护功能的；如果出油一般，只选用有护发和控油双重功效的洗发水即可；若是头皮很少出油甚至干燥的，可选择有营养作用的护发功能较强的产品。如同时有头皮屑甚至头皮瘙痒的，要选含有效抗真菌成分的产品。
你可能会注意到，很多火锅店、日式料理里，经常会给客人提供大麦茶，这是因为大麦茶可以解油去腻，还可以清除生鱼片留在口中的异味，也能避免冷食伤胃，所以，大麦茶可以说是最适合吃大餐时应用的茶水了。大麦茶可以解腻、去辣、助消化，特别是对于爱吃肉、吃辣的人，在吃完饭后可以喝一杯温热的大麦茶，不仅可以解油腻，还能促进消化，减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 什么是大麦茶 大麦茶的原料就是大麦，大麦营养丰富，与小麦、玉米相比，大麦的碳水化合物的含量低，而蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等含量高，对人体健康很有益。大麦中的钙、磷、铁、镁等矿物质元素含量也比较充足，其含量高于大米和小麦粉。而且大麦中含有各种酶类，如淀粉酶、蛋白分解酶、脂化酶等，有利于消化吸收。 大麦茶是将大麦炒制后，经过沸煮制作的，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上的氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维。 大麦茶的功效 中医认为，大麦味甘性凉，有消暑除热、益气调中、宽胸下气的功效，经过炒制以后制成的大麦茶，味甘微苦，性平或偏温。夏天的时候，将泡好的大麦茶放进冰箱，是很好的解暑饮料。大麦茶有很好的止渴和利尿的作用，能帮助老年人在夏季及时的补充水分，并且能调解体内水分的新陈代谢，保证水和电解质的平衡，减少中暑的情况。 对于爱美的女性朋友来说，大麦茶也是一种很好的饮品。大麦茶不但富含维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维等对人体有益的物质。大麦茶中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，降低血胆固醇，还能去油、解腻，起到建脾胃、助消化的作用，长期坚持饮用，可以起到健康减肥的作用。 大麦茶的茶味浓香，风味独特，并且含有多种人体所需的营养物质。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿，对人体健康十分有益。 大麦茶可以健脾开胃，消食化滞和解油腻的功效，对于进食过多而以引发的腹胀胸闷等症状有缓解作用，特别是对食用烧烤食物而引起的上火，如口燥咽干、牙龈肿痛以及便秘等情况，可以起到缓解的通。 饮用大麦茶的注意事项 大麦茶的副作用，不算太大。但是以下这几种情况，不宜饮用大麦茶。 1、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子 2、空腹的时候。空腹的时候不宜喝大麦茶 3、孕妇慎饮。孕妇尽量也不要饮用，因为可能会引起孕妇回奶。 4、隔夜茶不能喝。另外，大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。