1 主辅料：洋葱、青椒、绿豆芽 2 把绿豆芽洗净 3 沥干水分备用 4 把洋葱、青椒洗净，切条 5 热油，放入花椒炒香 6 放入洋葱。青椒翻炒 7 放入备用的绿豆芽 8 旺火、快速、翻勺、炒匀 9 加盐、香醋提味 10 翻炒均匀，即可关火 11 出锅装盘，即可上桌
1 大葱和姜切成末 2 肉馅里放进葱姜末，加入适量盐和老抽搅拌均匀 3 洋葱洗干净切碎 4 土豆去皮切片，放到锅里煮熟 5 土豆煮到用筷子一夹就断就好了，捞出锅控干水分 6 把煮好的土豆晾凉装进保鲜袋，用擀面杖擀碎 7 把碎土豆和洋葱加到肉馅里，放入淀粉，再加入少量盐搅拌均匀。（顺时针搅拌） 8 锅里放油加热到六七成热，用手搓成小圆球放进锅里 9 批量放进丸子，小火慢炸 10 用漏勺把炸熟的丸子捞出，控干油份
1 牛里脊切薄片；分享一个把肉切均匀薄片的技巧，即把肉块放冰箱冷冻变硬，用手稍用力按能按出一个指坑的状态，取出后可轻松切薄片；如果硬到梆梆冻，需取出后回温才能切得动；我们把前面那种状态叫“酥冻” 2 紫皮洋葱清洗干净；洋葱有很多品种，这种颜色鲜艳的紫皮洋葱口感脆嫩，也不是特别辣，除了炒食，也很适合生食；而且紫白颜色跟牛肉搭配比黄皮洋葱更亮眼 3 将洋葱切“罗锅”细丝，即沿着洋葱的纹路切丝，每一根洋葱丝都有同样的弧度，这样切可以使洋葱加热后不怎么塌 4 炒锅中倒少许油，将洋葱丝扒拉几下，撒少许盐稍变软，盛出备用 5 锅中倒油，无需等油热，将牛肉片倒锅中，用铲子迅速划散，可使肉片保持独立不粘连 6 待表面变色后，撒少许盐和生抽，翻炒均匀，牛肉略出汤 7 迅速将洋葱丝和黑胡椒粉倒入锅中，翻炒几下可出锅
1 备好食材。菠菜择洗干净，洋葱剥去外皮切去头 2 小锅里加水烧开，滴入2滴植物油，放入菠菜焯烫，捞入凉水盆里过一下，攥水切段 3 锅内加植物油，大火烧至冒烟，倒入打散的鸡蛋，摊成鸡蛋块盛出备用 4 利用锅内的余油大火炒洋葱 5 洋葱出香味，放入菠菜段大火炒 6 放入鸡蛋，加盐调个味，大火翻炒均匀即可关火出锅
1 食材 2 猪肝切片，洋葱和辣椒切丁 3 烧油，放进花椒和八角炒香捞出，倒进猪肝 4 大火炒匀 5 放进洋葱，辣椒丁 6 炒匀 7 放盐 8 炒香炒熟 9 淋上生抽 10 撒上调味鲜 11 装盘
1 准备原材料洋葱去皮洗净和新鲜猪肉 2 洋葱切成大小均的丝状 3 猪肉切成细丝 4 锅中倒入底油加热放入姜蒜爆香 5 放入切好的猪肉大火炒至变色 6 放入一品鲜酱油炒至入味 7 放入提前切好的洋葱炒起来 8 炒至洋葱微微变软放入盐和味精 9 所有食材完全入味即可出锅享用 10 鲜美可口的洋葱炒肉装入盘中就大功告成了 11 洋葱的营养价值非常丰富经常食用对身体有益 12 洋葱炒至时间不宜过长会营养流失也会影响口感 13 洋葱入口脆嫩香甜混搭着猪肉的浓香让人回味无穷 14 搭配油条小米粥水果一起吃超级棒 15 每天为家人做出营养丰盛的每一餐是我最开心的事情
1 准备食材 2 所有食材改刀备用 3 锅烧热，放油炒胡萝卜片 4 放洋葱片翻炒 5 放素鸡片翻炒，放生抽和蚝油，最后放盐和糖调味出锅
1 把菜清理干净后切段，待炒时倒入 2 锅里倒入少许油，加入洋葱炒1分钟 3 炒一分钟后放少许生抽和盐炒30分钟后倒出锅 4 接下来就是辣椒炒鸡蛋咯，把辣椒放入锅中放适量的盐再加入适量的油炒鸡蛋1分钟 5 再把两种材料混合搅拌均匀。这样不够辣味还可以加入剁椒辣，我本人是都可以接受的。看自己的喜好，出锅前撒少许鸡精调味即可
1 备好食材，猪肝提前3小时用清水泡着，最好中途换几遍水 2 泡好的猪肝切成2毫米厚度的薄片，用清水再冲洗掉血水 3 加淀粉、胡椒粉、生抽、酱油、盐、料酒 4 拌匀 5 配菜切好 6 锅中放油，将生姜大蒜放进锅中炒出香味 7 下猪肝爆炒 8 炒至变色后乘到碗中备用 9 油留在锅中，将青椒、洋葱、胡萝卜放进锅中炒熟后调少量盐 10 最后加炒好的猪肝再翻炒均匀即可 11 成品图
1 鸡腿洗净后沥干水分，备好洋葱，大蒜去掉老叶和根洗净 2 用刀顺着鸡腿骨头的地方切开后再沿着鸡骨剔下骨头，再切成这样的块状，骨头剔的干净一些，我不要了，也可以用来烧汤吃 3 切好的鸡块里加入1茶匙盐，2汤匙生抽酱油，1汤匙生粉和2汤匙黄酒，辣酱面一起用手抓匀后腌1小时以上，腌制的时间久一点肉质会更鲜嫩，而且还入味。洋葱去除老皮后洗净切丝，大蒜切成段 4 之后锅内倒入油，温油把腌制好的鸡肉捞起入锅，先用中下火炸 5 炸至熟透后再转大火炸至颜色金黄后捞起控油，把多余的油倒出留底油，多余的油可以用来炒蔬菜 6 再把洋葱入锅煸炒出香味后再把大蒜入锅继续煸炒至大蒜变色再加入少许盐煸炒均匀 7 最后再把炸好的鸡肉回锅，煸炒片刻后熄火出锅
1 洋葱切片 2 小葱切末 3 鸡蛋打散 4 锅中加入1勺植物油，倒入蛋液炒成块后盛出 5 锅中再加入1/2勺植物油，放入洋葱炒香 6 加入白糖，盐和蒸鱼豉油炒匀 7 倒入鸡蛋炒匀 8 出锅前放入葱花拌匀即可
1 洋葱洗净，大米洗净泡发 2 一勺米一勺水加入原汁机研磨 3 洋葱加入和米一起研磨 4 磨好的米浆入小锅中火熬煮2-3分钟，盛入宝宝的小碗，趁热加一点自制牛肉粉，牛肉粉会在米糊的热气熏蒸下慢慢散发香气
1 准备个小锅，倒水把肉丢进去煮一下，切片装盘 2 少倒点油在锅里面，锅里冒烟的时候，倒切好的肉下锅，爆油，肉起锅装盘备用 3 倒豆瓣、甜面酱，转小火 4 倒肉下锅翻炒均匀 5 倒洋葱下锅翻炒，大概炒个10分钟就差不多了，然后加味精、白糖起锅
1 洗好各材料、切好… 2 洋葱切大块 3 锅热后倒入适量食用油、可以稍多一些、加入切好的五花肉、炸出些许油后加入蒜、炒出香味 4 加入胡萝卜、多炒一会、煸炒至胡萝卜变色 5 加入洋葱、继续煸炒至洋葱变色 6 加入青椒、加入适量盐、生抽、酱油调色、继续翻炒3min、出锅
1 鸡胸肉切片放入胡椒粉，盐，生抽，淀粉 2 抓拌均匀 3 锅中油热下锅炒熟盛出 4 洋葱切成块 5 锅里底油放入小米辣，下洋葱 6 放入生抽，蚝油 7 下鸡肉炒，翻拌均匀
1 把韭菜切段，洋葱切长条，鸡蛋和洋葱没有来及拍照 2 先炒鸡蛋 3 再炒洋葱 4 把韭菜放到洋葱里一块翻炒，少放一点酱油 5 最后放鸡蛋，再放盐