活海参两端稍细，身体呈扁平的圆筒形，体长20-40厘米，背部刺不多但粗壮，而且很短，呈圆锥状半干海参。活海参从头到尾有7—9排刺，左到右有4—6排刺。整个腹部密集着带吸盘的脚。海参离开海水几小时就开始融化，外表呈现糊状。海参体色有黄绿、黑绿、灰白等。海参的颜色与生长的环境有关，在海藻中生长的体表呈黑绿，在沙地生长的呈灰白，在石头中生长的呈黄绿，同时体表的颜色与光照、水深也有关系，但与营养没有丝毫的关系。活海参现在有野生、放养、温室内养殖的三种。其中野生的因为生长时间长达2.5-3年，在深水区生长，故肉质厚，刺粗短，质量最好。放养的海参与野生的生长时间差不多，生活在浅水区，品质比野生的略逊一点，但外形非常相近，一般人很难分辨得出。室内养殖的生长时间短，故肉质没野生的厚，刺要比野生的尖。 如何挑选高压海参 1. 好的高压参色泽呈黑或深咖啡色，外表光亮，刀口不外翻；品质次的颜色发暗或发绿，刀口处肉外翻。2.好的海参有弹性，手拿起下落也不会碎，而且摸上去比较光滑，从刀口掐进去肉有韧性；次的摸上去有点发涩，掐起来很硬，有的外表很硬，而里面还是生的。3.好的高压参吃起来有股海参特有的清香味，口感软糯滑爽；次的口感比较硬，发脆或咬不动，有腥味或异味。4.好的可以冷冻保存，解冻后不缩水，不变形，也不影响口感；次的冷冻后缩水，表面呈蜂窝状。
三鲜汤貌似最常见的家常菜了海参三鲜汤，不过就像“嘿！蛋炒饭~最简单也最困难”一样呼呼哈嘿！ 从简单的虾皮葱花紫菜冲开水，到干贝火腿鲍翅吊鸡汤，一家一个做法，一个地方一个习惯，大江南北所谓鲜味食材尽数可以放进去组合，还不会中毒不会爆炸不会怀孕…… 所以三鲜汤并不固定于哪三洋，但一定三样鲜味的食材组合而成。但是“汤鲜不靠水”，食材再是美味，光靠白水煮也是百搭，讲究的用高汤，民间的就上味精、鸡精、蘑菇精、特鲜一号飘香剂，总之食材和调料缺一不可。 所以这里爷们儿将常见的鲜味食材进行了归纳，按照材质分为三大类，按照幼儿园中班连线组合的方法，大家可以发挥想象，组织各种创(hei)意(an)美(liao)食(li)。 植物类：冬笋、芦笋、莴笋、冬瓜、海带、紫菜、豆芽、新鲜蘑菇（如：竹荪、海鲜菇、蟹味菇、黄蘑等）、干蘑菇（如：香菇、花菇、猴头、榛蘑等）、煎烤过的蘑菇（如：杏鲍菇、牛肝菌、松茸等）、鲜豌豆荚、花椒树的嫩叶、番茄、洋葱芯、大白菜芯、绿茶 肉禽类：鸡鸭肉蓉、骨架、猪瘦肉泥、肥牛片、羊肉片、火腿、腊肉、猪肚、蛋、鸽子、奶酪、香肠 水产类：螃蟹、虾、海贝、海鱼、干贝、虾皮、墨鱼干、海鱼干、牡蛎、海参、鲫鱼、江刀、河豚、鲥、鳝鱼丝、鱼丸、鱼子酱 好了，食材妥当，咱看调料： 味精、鸡粉、牛肉粉、酱油、耗油、鱼露、虾油、虾酱、白胡椒粉、小葱、蒜、白芷 综上，基本上能想起来的有鲜味的东西都列出来了，各种搭配做出三鲜汤的招式，各位就自由发挥吧，“无忌，忘记所有招式，你就练成太极拳了！”
大家好吃海参对人有什么好处，我是福爸，临床营养师。希望我的回答对您有用。 海参是中国传统饮食当中海八珍之一，是一种名贵的食材。口口相传，海参有滋补身体的作用。通过现代医学和营养学的研究，发现海参当中除了常见的蛋白质之外，还含有海参皂甙，海参多糖，牛磺酸等多种营养物质，因此很多人认为海参有滋补身体，增强免疫力，抗衰老，甚至抗肿瘤的作用。然而有一句话说的非常有道理，离开剂量谈作用就是耍流氓。所以要看海参的营养价值，还真的要看这些营养物质的具体含量。 海参历来以低脂肪高蛋白著称，鲜海参的蛋白质含量大约在16%，还是属于比较高的。但是平常我们很少吃到新鲜的海参，基本都是吃用水泡发的海参干。在吸收了大量水分之后，水发海参的蛋白质含量居然只有6%到10%。就算一天吃100克水发海参，也只吃了10克蛋白质，有点少啊！ 海参的蛋白质70%是胶原蛋白，不要一看到胶原蛋白，就认为吃海参能够美容。海参的胶原蛋白是大分子胶原蛋白，人体无法直接吸收利用，必须先在胃肠道之内将胶原蛋白分解为氨基酸和短肽才能吸收。至于吸收之后的氨基酸会被人体派在什么地方起作用，鬼才知道。胶原蛋白的氨基酸，以甘氨酸最多，其次为丙氨酸、谷氨酸和精氨酸，这些都是非必须氨基酸。而半胱氨酸、色氨酸、酪氨酸以及蛋氨酸等必需氨基酸含量低，因此，胶原蛋白属不完全蛋白质。所以，海参的蛋白质不是优质蛋白。 从以上分析看的出来，如果从补充蛋白质的角度来看，海参的蛋白质，无论是从数量还是从质量上来说都不如鸡蛋。如果考虑性价比，那就更加不如鸡蛋了。 近几年有关海参能抗癌的网文不少，原因是在海参当中发现了一些物质，比如海参皂甙海参粘多糖等，具有一定的抗肿瘤作用。但是这些结果都是实验室肿瘤细胞培养的结果，还有少量动物实验的结果。学医的人都知道，细胞培养的结果在动物实验不一定有效，动物实验有效的结果在人体不一定有效。就算在人体有效，靠平时吃海参还是达不到抗癌的效果，因为要达到抗癌的剂量，一天至少得吃上几十公斤的海参！ 至于海参的其他的营养成分，种类确实不少，但是含量都非常少。再加上平常也不经常吃海参，就算是有钱人经常吃海参，每天也不过就是吃上一两条小海参，达不到起效剂量啊。 总结：海参有一定的营养价值，但是它的营养价值对不起它的价格。吃好每天的一日三餐，比吃海参管用多了。 我是福爸，临床营养师，觉得我说得有道理，就点个赞呗
海参是一种珍贵水产，同燕窝、鱼翅等并称为世界八大珍品。海参虽然价格不便宜，但海参营养丰富，口感爽滑，味道鲜美，是现在新兴的养生食品之一。不少人也偶尔会买一些海参回来尝尝鲜，补补身体。而海参买回来之后肯定就是要泡发海参，那么海参要如何泡发最好海参的泡发方法？方法有哪些？一起来了解下吧： 1、常规泡法 （1）将干海参放入不带任何油的锅内，以不锈钢锅、陶瓷煲等深的锅为好，用水浸泡12—24小时。 （2）将回软的海参开腹去掉筋、内膜及沙嘴，并洗净肚子里的泥沙。 （3）将洗净的海参放入不带油的冷水锅内上灶大火煮开，小火保持20分钟。自然冷却后，在水面上铺一层冰块，室温放置12小时以上。 （4）时间到后，按照3步骤再煮一次即可。 2、暖水瓶泡发海参 （1）首先要将干海参用冷水浸泡两天，待干海参回软后用剪刀将海参剖开，取掉海参头部的沙嘴。 （2）将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中，加入刚沸腾的开水，3-4个小时之后海参即可发好。 （3）将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻，随时取用即可。暖水瓶一般会一次发好一个星期的食用量，非常方便。 3、热水泡 （1）先用热水将海参泡24小时。可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时。 （2）再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。 4、冷水泡 （1）将海参浸入清水内，约3天即泡发。 （2）取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。 （3）此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。 以上就是有关海参泡发的相关内容介绍，大家可以选择适合自己的方法来泡发海参。另外，注意在泡发过程中所用的容器和水都不能沾上油和盐，油会使海参溶化，盐会使海参不易发透。
海参先浸泡24小时到48小时，去除内脏，再浸泡24小时到48小时，这样泡发比较好，海参才算是彻底泡发了如何泡发海参的方法和步骤。下面介绍做法： 准备材料：干海参、清水 制作步骤： 1、将干海参放入盛有纯净水的容器，浸泡24-48小时。 2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开。 3、取出海参的内筋。此步骤可以不用去，因为考虑海参的内筋在烹饪的时候很容易脱落，而且有些比较讲究的方法是内筋单独吃，所以取出了内筋。 4、取出海参的沙嘴。 5、清洗海参内杂质。 6、将洗净的海参放入盛满纯净水的锅内，大火煮开后小火再煮10-20分钟，熄火后待其自然凉透。 7、将海参放在盛满纯净水的容器内，继续浸泡24-48小时。 8、泡好即可烹饪。 9、对比图。
本人从厨已经十多年了，泡发鲍鱼海参泡发最好方法、海参经常有，虽然不是顶级的干货，但是也算小有心得，回答问题前也查了下大量资料，接合自己的经验来和大家分享一下。 第一步：泡 准备足量的纯净水或者矿泉水，干净无油的器皿：最好用纯净水，这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美 、营养更易吸收。 将海参置于冷纯净水中（放冰箱保鲜层），加保鲜膜浸泡48小时左右（每隔12小时换水一次），将海参泡软。 48小时后将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的沙咀，将海参内筋剪断，用清水冲洗干净海参内部。 第二步：煮 洗净后添纯净水上无油锅加盖大火煮沸，然后再调至中小火煮45-65分钟，用筷子能轻轻捣碎即可。 第三步：泡 取出凉透的海参，放入无油的器皿，加冰块和纯净水，然后放置冰箱保险柜72小时（换3-4次水）即可。 发泡好后，捞出，即可直接食用。同时把多余的海参沥干水后单独冷冻（冰箱冷冻室），以后可以随吃随取。 海参怎么发才最大1、水的选择 由于淡干海参系低盐产品，从抑菌及提高发制率的角度出发，建议全程使用纯净水发制。2、筋的处理实验与生产都表明，是否断筋对发制率几乎没有影响，为了保证发制后海参形态完好，在发制过程中切忌对筋进行处理。3、冷却方式 海参煮好后，应捞出自然冷却或直接放入纯净水中进行水发。4、水温控制 为了抑制细菌繁殖，浸泡及泡发步骤应在0－5度冷藏条件下进行。5、比例搭配各环节应注意水量与参量的合理搭配，通常浸泡与泡发步骤应保持在3:1以上，水煮步骤应保持在4:1以上。 最后一步烹饪：一般我们用煲制，选用老鸡、老鸭、火腿、五花肉、龙骨、鸡爪、猪爪，先将葱姜蒜过油炸出香味，然后将煲料也炸至金黄，然后用锅将煲料和葱姜熬制12小时，然后取浓汤加海参炖煮半小时加草菇老抽上色入味，再加入适量冰糖，盐，起锅前少许勾芡，就可以了。 干刺参最佳涨发方法是什么？ 诚谢悟空小秘邀答！——说到海鲜干品涨法，其实早在清朝中晚期，伴随清廷官员家眷进蜀，海参、鱼翅、鱿鱼等海鲜干品亦逐渐入川。嘉庆年间，川陕晋豫的药材商贩，在西南收购得大量药材，经黄河、沿陕晋豫到山东济南，再转销北方及朝鲜和日本。然后又从济南杂货行购进大宗海参干品运回内地。海参就这样在四川逐渐流行开来。 入川海参因是干品发制较难，加之海参烹调不易入味，稍有不慎，成菜后的海参便如嚼胶皮、或麻舌碜牙。川中大厨经反复摸索潜心试验，终创造出了发制干品海货，像海参、鱼翅、鲍鱼、鱿鱼、以及燕窝等的独门绝技，此后更是在烹调上大展神功，创制出风格多样、风味纷呈的海参菜式。现今交通运输十分便捷，市场上大都是鲜货，但不少老厨师依然认为，发制出的干货还是比鲜货品质鲜美。就海参而言，分有刺参和无刺参两类。有刺参如梅花参、灰刺参、方刺参等；无刺参有乌元参等。 一.发制有刺海参，要先将器具洗净，掺入清水，放入干海参，大火烧开后改为小火煨煮，至海参发软时捞出，用刀将海参肚划开，去其肠沙和肚膜，清洗干净后放入干净容器里，灌入鲜开水再焖发至海参膨胀柔软。因海参大小个头不等，还没有发透的海参需要再继续煨煮，直至海参膨胀柔软后，捞出放进容器里，再灌入鲜开水焖起待用。 二.发制无刺海参时，较大的海参要先用火烧治，小海参用炒锅炒制，以去掉粗皮。再按无刺海参程序发制。但有刺海参不能和无刺海参混合涨发。 三.发制海参时要注意掌控火候，先大火烧开，后小火煨煮。对软硬不一的，应先把已膨胀软和的海参检出来，没有软和的继续发。发制好的海参要用干净铝锅或瓷盆装，灌入开水，每天最好换一次到两次开水。发好后的海参切忌沾油、盐、矾、碱，以避免海参收缩、粉状化，从而影响海参品质。 满意多关注，精彩爆料，有你好看的哈！ 《四川省志·川菜志》编委会副主编 川菜文化人 川菜作家 《百年川菜传奇》《路边的川菜史》《辣麻诱惑三百年》作者 图文原创 江湖饕客·向东 2018.07.17. 成都
海参不能和哪些食物一起食用什么样人不能吃海参？一切不谈剂量的食物相克都是耍流氓。 很多所谓的食物相克，都建立在足够的量条件下，而且有些类似腹痛这种症状也是根据不同体质造成的不同身体反映，在有些就是可能两种食物搭配会造成一些食材本身营养物质的分解，比如海参和醋，熬粥放碱之类。 说这些不是抬杠，是为了让我们更好的享受美食，不要让错误的饮食观念误导我们。正确了解食物特性，了解我们自己身体特质，让我们吃的更营养，更健康才是我们对美食的最终追求。
海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，很多人都喜欢用海参来煲汤熬粥，因为对正常人来说，这样做是很滋补的事情什么样人不能吃海参。那么，有蛋白尿的老人能不能吃海参呢？ 现在不少报道都在宣传海参的好处，如海参中的精氨酸能够修复损伤的细胞，还能降三高，预防心脑血管疾病和增强免疫力等都是海参的好处，很多老人家听到后都抢着买回家。但对有蛋白尿的老人家来说，吃海参不仅没有好处，反而会加重自身的病情。老人家出现蛋白尿就说明自身的肾脏功能出现问题，而海参是属于高蛋白的食物，吃海参会增加肾脏的负担，对病情可能不利。 那么有蛋白尿的老人家应该吃些什么呢？ 第一，吃些优质蛋白。虽然出现蛋白尿，但这不意味这不用摄入蛋白质，老人家应该要吃些鱼肉，瘦肉和鸡蛋之类的优质蛋白质补充营养。 第二，新鲜的蔬菜和水果。新鲜的蔬菜和水果含有丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，都吃这些新鲜的蔬果对身体非常有好处。 为了身体着想，有蛋白尿的老人家是不适宜吃海参的。除此之外，还有一些人群是不建议吃海参的，如高尿酸血症病人，感冒及腹泻患者，痛风发作急性期的病人，有类风湿的病人和肝肾功能不健全的人都是不能吃海参的。 觉得这个回答有用，请点赞或推荐给朋友，并关注【泌尿外科黄海教授】 海参适合哪些体质的人吃？ 大家好！我是田横海参舫创始人。很高兴今天来解答海参适合哪些体质的人吃？这个问题。 具有药食同源的海参，不仅是宴席上的美味佳肴，而且也适合男女老少都能吃，海参肉质鲜嫩筋道，易于消化，非常适宜老年人、青少年以及体质虚弱的人食用。海参营养价值高，更是被养生人士所极力推崇。 ■青少年的成长乐园 海参食补含18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体不能合成，只有通过海参才能摄取。人体发育生长的重要物质，它们直接参与人体的发育生长、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。海参中的牛磺酸、胶原蛋白、黏多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种微量元素等活性成分，具有健脑的作用。可以让孩子直接赢在学业的起跑线上。 ■男人们的加油站 肾是先天之本，生命之源。男性朋友吃海参可以起到补肾的作用。古代《本草拾遗》记载:海参，“补肾益精，壮阳疗痿”。海参中含有的锌对男性生殖器官的发育、精子的生成、正常性功能的维持，有积极作用。海参中含有精氨酸，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，可促进人体细胞的再生和损伤后修复，延年益寿，消除疲劳。 ■女人的美容院 海参中的胶原蛋白含量可以与阿娇、龟板胶、鹿角胶相媲美，可养颜美容。而且，海参不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可以使肌肤充盈、皱纹减少、消除面部色斑，让肌肤看起来细腻而富有光泽。最重要的一点就是，海参的脂肪含量非常低，吃了不会发胖，非常适宜爱美、注重养生美颜的女性。 ■老年人的保健所 海参中含有的钒、锰、鉀、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。医学上认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎、糖尿病患者长期坚持食用海参的话，对缓解病症和康复有良好的促进作用。 经常食用海参的人也会很少感冒，因海参中含有的丰富蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质，能预防疾病感染，调整机体免疫力，对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。 田横海参舫欢迎各位美食家和吃货朋友在评论区交流、留言。为了答谢各位领导，今天免费赠送电子书《海参食补菜谱大全》，有兴趣的朋友可以先关注，然后私信“实用”领取
用这种方法就可以做到干海参泡发的正确方法窍门，纯净水泡一到两天，每八个小时换一次水直到泡软为止。泡好的海参沿中线切开，去除尾部和沙嘴，清理干净肚中杂质和沙子，放入装有纯净水的锅中大火煮沸转小火煮20分钟。然后密封保存放入冰箱再泡48小时，每天换水一次。切记一点油也不能有，不然就全化了！ 或者用这种方法也可以，用纯净水在保持5度左右水温泡发48小时，每12小时换一次水！再下锅煮50分钟，清理海参牙，清洗！再纯净水泡发48小时！每12小时换一次水！这样泡发出来的海参个头大，弹性好！营养成分高！
是好海参。泡了两天这时掐掐已经基本透了怎样泡海参，海参放置时间长了弹性会有差，要尽快食用。希望对你有帮助~如果满意请给好评~多谢 1.将海参放入干净无油的容器内，放入凉水泡至1-2天（夏天需要放到冰箱里） 2.海参的地质不同，泡的时间也不同。当海参泡软时，开口去牙，剪断纵向排向的五条海参筋，用清水洗净后放入锅内多加水中火煮沸，再用小火开盖煮50分钟。 3.然后停火盖上锅盖焖至自然凉透，将煮好的海参捞出，用清水清洗后放入干净无油的器皿中，加满清水，用保鲜膜覆盖后放入冰箱发制。 4.第二天将海参取出，用手逐个掐海参边缘，感觉柔软能掐透的换水，感觉很硬不能掐透的需要重新用大火煮开后转中火加热20分钟左右关火，盖上锅盖自然凉透后换清水，放入冰箱内。泡2天后，每24小时要换一次水，用手触摸海参，如果海参的手感是软的，有韧度，即可食用。 怎样泡发海参怎么样泡发海参 苏蟹阁&海鲜之家小编温馨提供：干海参通过发泡过后即为即食海参，烹饪方法非常简便，不需要长时间的蒸煮。这里分享一下，淡干海参发泡的简单实用方法：1、第一天把海参放到0~5度的纯净水里，放在冷藏室里浸泡到第二天上午。 2、第二天取出海参用剪刀沿着海参腹部开口剖腹，把纯净水烧开，海参放进已经烧开的纯净水里，开盖煮30~40分钟，之后盖上盖焖；直到水自然冷却，把海参捞出放到0~5度纯净水冷藏至第三天上午。3、第三天取出海参去沙嘴，把纯净水烧开海参按照软硬程度依次放到已经烧开的纯净水里，开盖煮10~20分钟之后盖上盖焖，直到自然冷却，把海参捞出放到加冰块的0~5度的纯净水里，冷藏至第四天下午就可以按照自己的喜好烹饪海参美食了。 特注释：发泡过程中盛放海参的容器切记不要沾有油渍。以上回答，希望可以帮助到您。 泡发海参的妙法是怎样的？ 水发皮厚坚硬的海参，要先放在火中烧 皮，烧至焦枯发脆即可，然后用小刀刮去焦枯皮 层，放入凉水中浸泡2天左右，待体质回软取出 放入水中加热，煮沸后改小火焖约2小时，之后 捞出剖肚，取出沙肠，再放入凉水中浸泡4〜6小 时，接着再回锅煮沸，小火焖90分钟左右，捞出 放入清水浸泡4〜5小时即可发透。皮薄肉嫩的海 参，要先放入器皿中，倒进沸水加盖，浸泡1〜2 小时后，捞出用清水冲洗，软的即可剖肚取肠， 不软的则需继续泡，直至变软为止。 油发将海参洗净外皮，晾干，放入温油锅 中用小火加热，待油温升高听到啪啪的响声时， 一边将锅离火，一边翻动原料，待油完全冷却 后，再上火慢慢炸，并且不断翻动直至炸透，然 后捞出，沥去油分，用热碱水洗去油腻，再用清 水漂去碱分，浸泡备用。
1/7 在对冷冻海参进行处理的时候，应该在海参并没有完全融化之前进行处理，就是所谓的剖腹工作，而且要避免海参在空气中过长的暴露，因为很可能导致海参出现融化的现象活海参怎么处理。 2/7 接下来就是处理海参的内脏，处理的时候需要把海参的沙嘴剪掉，因为沙嘴里面会含有一定量的沙子，但是在处理的时候把海参内部的白色部分留下来。 3/7 对海参进行了处理的时候，应该对海参进行多次的清洗，这样才能确保健康的食用。 4/7 然后将清洗干净的海参捞出来，晾干其中的水分，然后将海参放在高压锅内，一定要记住的是，不要在高压锅内放水，因为海参自身就含有大量的水分，在经过了加热处理的话，会出现很多的水分，所以就不需要在里面加入水，并且需要注意的，放入的海参量不能超过高压锅容积的一半，因为如果多了就会产生大量的“唾沫星子”，严重影响海参的口感。 5/7 然后将高压锅的盖子盖好，用中火来进行加热，等待烧好之后，等待一段时间再打开高压锅，一般是十五分钟左右的时间。 6/7 等待高压锅内的气完全卸掉之后，就可以将海参捞出来，然后再次对海参进行清洗，并且清洗的次数应该多进行几次，一般需要进行十次以上的清洗，然后将海参放入水中浸泡，时间为一天，中途可以更换几次水。 7/7 在海参进行浸泡之后，基本上就算处理完成了，这个时候的冷冻海参就可以进行直接的食材加工了。 超市买的冰冻海参应该怎样处理？ 感谢邀请 本期导读：超市买的冰冻海参应该怎么处理？超市买的冰冻海参一般有两种。 ①发至好的冰冻海参：这种海参在包装袋上应该标明开袋即食。简单的说就是化冻即可按你喜欢的味道制作相应的菜品。也可直接开水化开蘸酱吃。建议阅读海参包装上的说明。要到正规的大超市购买有厂家，产地的正规产品。一般大连长海即食海参比较好 ②半成品冰冻海参：这种现在市场很少见。一般是活海参净吸水煮胖冷冻。这种海参建议先取一个化冻。用手感觉一下硬度。如果很难用手掐动。建议你用清水洗净。然后取一高压锅放入海参加纯净水和海参持平。上汽小火压5–8分钟自然凉透开锅检查海参的泡发状态。如果用筷子可以不费劲的穿入。即可捞出洗净（压过的海参比较脏）去净内脏和沙嘴。在放入冰水中浸泡放冰箱冷藏一般24小时即可达到理想状态（注：泡发海参的盛器一定要保证无油，无盐。还要注意化冻海参的软硬程度。来确定高压锅压制的时间。切忌海参不要压制过火。海参硬可以继续压制泡发。过火软烂就没有回旋余地了） 介绍完冰冻海参的初级加工。接下介绍一道小朋友喜欢吃的海参菜品。供题主和大家参考 脆皮海参主料：海参5根 调料：酱油，蚝油，糖 辅料：肉末，香菇，胡萝卜，葱姜，面粉，鸡蛋，面包糠，熟芝麻 ——【制作过程】—— 1⃣ 海参发透，锅中做少许的水，蚝油，放入葱，姜，大料，糖烧开熬5分钟倒出稍晾至温度40-50度左右放入发好的海参浸至入味 2⃣ 香菇，胡罗剁成小粒。锅中坐油放葱姜炒香，放入肉末香菇胡萝卜炒香，炒熟盛出备用。面包糠和适量芝麻混合备用 3⃣ 浸至入味的海参捞出。用厨房用纸擦干水分。在海参里面抹少许面粉。然后酿入炒好的馅料。用牙签封住开口备用 4⃣ 将准备好的海参粘上面粉，拖匀蛋液。放入面包糠中裹匀，粘实面包糠。锅中做宽油烧至4—5成热的油温中炸至金黄酥脆捞出即可 特点：外香酥。海参Q，馅料香。营养丰富 要点回顾①海参要浸至入味。调制的料水以能和海参持平即可。不易过多。放入海参时的水温不易过 ②肉馅，香菇的香料要炒熟。调味要略微淡一点点。海参要擦干内部的水分。在放少许面粉增加附着力。将炒熟的馅料酿入后。要用牙签別好封口 ③拍粉，拖蛋，粘面包糠要均匀，结实，粘得牢。防止入锅掉糊 ④炸时锅中的油要宽。油温4——5成热下入海参，炸至金黄酥脆即可捞出码盘即可。海参不要炸太长时间。以糊酥脆为准 总结冰冻海参建议买开袋即食的。方便快捷。炸海参是最近比较流行的。主要迎合一些喜欢吃油炸食品的消费群体。感谢大家的观看。个人见解仅供参考。如有不同声音。请留言讨论 我是3乐呵呵美食。分享是一种快乐。欢迎留言关注
东北人讲究冬季吃海参如何泡海参。跟朋友学，从进九第一天开始，到末九最后一天结束，每天早上空腹吃一根，共计81天、81根。吃了两年，真没什么大感觉，血脂、血压该高还是高
提前准备好没有油污的干净容器，将海参浸泡在50或常温以下的冷水中，将水倒入装有海参的干净容器中，但水对海参来说是不够的。浸泡时间为12-24小时，盖上盖子。检查海参每8小时浸泡一次，直到可以用剪刀剪。海参现在不能煮。海参中有残留的内脏和细沙，要小心去除肠子和残渣。方法是用一把干净无油的剪刀把海参从腹部下面的末端剪下来。注意不要切海参。将切好的海参放入冷水中，用双手和拇指去除海参体内残留的内脏和细沙。海参腱营养丰富，可用于煮面条或汤。海参的沙口有少量细沙，必须清除。还有一个原因是有些海参在整个加工过程中没有筋或者只有很少的筋，因为它们的筋已经被去掉了。 海参通常需要煮两次或更多次。提前准备好锅(尽量不要用煎锅)，把锅刷洗干净，倒入不到一半的纯净水。水不应该经过海参。将泡好的海参放入锅中。煮多了，锅里放个锅垫，避免粘锅，损伤海参。锅里的水煮沸后，海参可以用小火或文火煮沸12-16分钟。在整个煮的过程中，海参要经常翻转，使其受热均匀。煮沸后，关火，盖上外罩，让锅里的海参自然冷却。把锅里煮海参的水扔掉，再引入冷水。水不应该像第一次煮海参时那样经过海参。煮沸后，关火，盖上外罩，让锅里的海参自然冷却。扔掉锅里煮海参的水(会留下泡脚)，往锅里通冷水，水要流过海参。整个冷却沸腾过程和前两次一样。在整个煮的过程中，要经常去捞海参，发现海参已经膨胀，变得有延展性，人体表面湿润有光泽。把这样的海参放入矿泉水，用手指捏海参的壁，能捏透的海参就已经变得通透了。将没有透毛的海参再次煮至出现透毛，自然冷却。将煮熟的海参放入干净的盛有冷水的容器中，水不会流过海参。水不要经过海参，煮好的海参水不用扔掉，留着做汤或者面条。 因为海参的质地不同，煮海参的频率和时间也会不同。将煮熟的海参放入装有矿泉水的干净容器中，水不应通过海参。将海参放入冰箱，加入冰块，冷冻24小时。冷冻海参最好在十天内食用。每天换矿泉水或者加点冰块。 前两天分享了一个用洋葱烧海参的常见做法。有朋友问干海参怎么泡头发？现在，我给大家分享一下在家制作海参的简单步骤。有耐心的话，新手也可以在家里做出又大又好看，味道像Q弹的海参。 海参味道鲜美，营养丰富，但不易浸泡，浸泡不到位。海参吃起来比较硬，也影响营养的吸收。海参过度浸泡失去韧性，不咀嚼，浪费了昂贵的东西，总觉得心痛。因为新冠肺炎肺炎，春节期间我每天都呆在家里。我做了三顿饭，培养了自己的厨艺。前两天做了一锅野生海参。经过48小时的纯净水洗澡，小个子的干海参变得胖乎乎的。只要注意四个细节，有足够的耐心，干海参不难做。 海参浸泡步骤： 第一步：取一个干净无油的大盆，将海参洗两遍，放入大盆中，加入足够的纯净水或矿泉水，水面比海参高10厘米，室温静置 就这样切 第五步：烹饪：取一个保温好的锅。我用砂锅。必须干净无油。加入足够的水，加入海参 第六步：煮沸后，煮沸30-40分钟，关火，不要打开盖子，让它自然冷却，然后打开它 当海参再次长大时，用手轻轻掐断海参，拇指可以轻松的掐穿海参，表示海参熟了 第七步：将煮熟的海参放入干净的无油大锅中，或者加入足够的纯净水，然后加入冰块，进行第二次泡制。现在泡的温度不能超过5度，就把锅放冰箱里冷泡，泡12小时后拿出来，海参明显会变大 第八步：再次换水，加入冰块，然后冷藏浸泡12小时。水煮海参最好浸泡36小时。每12小时换一次水，加入冰块。海参冷时膨胀，热时收缩。加冰的时候会膨胀收缩。海参可以泡透而不损失营养 浸泡海参的保鲜方法： 泡海参是个大工程，时间比较长，可以一次泡多点。浸泡后，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻保存。想吃的时候可以随时拿出来自然解冻再烧。 [结论] 泡海参需要注意的细节： (1)器皿：必须干净无油，最好使用保温性较好的炊具 2.水：用纯净水或矿泉水。自来水中的杂质会影响海参的生长 时间：每8-12小时换水一次 4.加冰：海参煮好后，一定要用冰块浸泡，放入冰箱冷藏浸泡 感谢大家耐心阅读！我是媚娘，我喜欢素食，我喜欢给家人煮汤，我喜欢给食物拍照，我喜欢分享食物做法，我是一个不断更新原创食谱的作家。你有个好办法，在评论区留言讨论一下。让我们一起吃老。喜欢我的请夸奖或者关注！谢谢！ 原创图文谢绝运输！ -结束- 海参作为一种滋补食品，多年来进入普通人的家中，被越来越多的普通人认可，因为海参营养丰富，不仅蛋白质高，而且脂肪和胆固醇低。 但是海参要想发挥最重要的作用，还得经过一系列的准备工作。对于从来没有送过海参的人来说，如果方法不合适，海参可能没有泡或者泡的太多，可能会导致泡海参失败，从而浪费海参的营养。 送海参怎么说是对的？具体流程见下文—— 首先，将干海参放入干净(没有任何油)的盆中，用冷水浸泡。这一步的第一个目的是去除海参表面的盐分等物质，同时使海参初步软化。一般来说，干海参需要浸泡36-48小时，盐海参需要浸泡24小时左右。 第二，海参浸泡后会变软，此时可以进一步清洗海参。将软化后的海参沿腹部中线切开，去掉头上的唾沫，将海参腱分成小块，用自来水冲洗海参腹部的沉淀物。这一步一定要把海参清洗干净。 3.将洗净的海参放入纯无油冷水锅中，用大火煮沸。小火保存20分钟。这段时间不要打开锅盖。煮泡海参最好用纯净水。原因已经说了很多遍了。纯净水不含杂质，最有利于海参的生长。 4.海参炖一段时间，再熬出来。如果没有煮熟的海参，需要继续煮。煮海参的标准是可以用手榨透，说明海参内部没有硬核。因为海参大小不同，需要不同的烹饪时间，所以要保证所有的海参都烹饪彻底。 5.煮熟的海参捞出后，应自然冷却，然后浸泡在无油容器中。温度不应超过5。因此，可以在海参浸泡的水中加入冰块 不仅仅是送海参，买海参也是一种技术活动。对于普通消费者来说，购买时最好选择形状完整、色泽自然、刺短而密、肉厚的海参。这样海参就会形态饱满，口感顺滑，营养丰富。 将膨化后的海参放入冰柜中冷冻，密封，冷冻保存，取出用冷水彻底浸泡。
海参是一种珍贵的滋补品。它生活在海洋中，但新鲜海鲜的保质期短，所以会制成干货出售和保存。然而，如果人们想使用干海参，就必须浸泡它。干海参的浸泡方法比较复杂。如果不能掌握其正确的浸泡方法，就无法浸泡，影响海参的保健功效和口感。那么，我应该怎么在家做干海参呢？接下来，边肖将带你去了解这些知识。 1.家里泡海参的时候可以准备一个密封的保鲜盒，然后准备适量的纯净水。保鲜盒必须保持清洁，无残留油渍。干海参一定要用清水冲洗掉表面的浮沉，然后放入保鲜盒中，加入纯净水，盖上保鲜盒，放入冰箱冷藏室，每8小时换水一次。 2.干海参在冰箱的冷藏室中浸泡三天后会吸水软化，体积会明显膨胀。这时，你会看到海参腹部有一道天然裂纹。需要干净的剪刀，沿着这个裂缝剪。上面的圆形突起部分是海参的肛门。清理干净，然后取出内肋和沙嘴，再用清水洗净海参。 3.准备一个干净无油的锅，放半壶纯净水在里面，然后把洗干净的孩子放进锅里使用。大火烧开后，用小火煮半小时。熄火后，让他自然冷却。要把海参拿出来观察是否都是软的。如果有些海参还是硬的，就留在锅里再煮，直到全软。 4.将煮熟的海参取出放回保鲜盒中，然后加入适量纯净水，然后盖上保鲜盒，放入冰箱冷藏室继续浸泡。这次每隔12小时换一次水，泡48小时。72小时后，海参的体积可以变成原来体积的2~3倍。这时候海参已经完全泡好了，想吃的时候可以根据自己的需要来煮。 全部展开 海参怎么泡：2113 方法一 家庭少量食用5261海参，先将晒干的4102海参用冷水浸泡1天，用刀剖开腹部，取出1653内脏洗净，然后放入热水瓶，倒入开水，合上瓶盖约10小时。中间可以倒出来检查一下，挑出一些嫩的小海参。海参用冷水浸泡，备用。浸泡海参时不要用盐水或接触油。最好立即食用，以防变质 方法2 取适量海参，清水浸泡12小时(夏天放入冰箱保鲜层)。 然后破肚皮，去筋，洗沙嘴， 在不粘锅里煮，然后煨20-30分钟。 熄火后自然冷却，倒出水。 加入适量纯净水，放入冰箱保鲜48小时(24小时后再换纯净水)。 如果一次不能吃，可以放冰箱冷冻。 注意：记得煮海参泡海参的锅或盆里的油味 方法3 将干海参放入清水锅中浸泡一会儿，然后将锅放在火上，煮沸后离开火，将海参在热水中浸泡约12小时(锅应盖上盖子)，然后换水，用火煮沸锅，离开火后再次浸泡直至海参变软，然后捞出海参，剖腹去除内脏和沉淀物，漂洗干净，将海参放回清水锅中，用火煮沸直至完全浸泡。 一些皮硬肉厚的海参(如刺参、竹节参等。不含刺参)必须放在火上烧，使粗糙的皮肤在膨胀前燃烧，然后用刀刮掉烧伤的部分，然后膨胀，否则不容易渗透。 总之，海参要少煮多泡，煮的时间一次只有几分钟，其次是长时间浸泡。如果煮的时间太长，海参表面可能已经煮过，但内部肉质仍未彻底发育。 还需要注意的是，在海参的生长过程中，避免接触油、盐和碱性物质，否则会导致肌肉萎缩 海参膨胀后，应漂浮在温度较低的清水中，备用。海参送出后最好立即使用，使用一次。如果不能一次性全部用完，一定要继续在清水中漂浮(勤换水)，千万不要放在冰箱里储存。否则容易造成海参脱水，烹饪后不易成型。 海参是个好东西，但是大部分人都不知道怎么处理，怎么泡。就是很多人不会买海参吃，只能让俱乐部的人去处理海参。今天趁着这个话题，来说说海参的泡制。学完就可以自己对付海参了！ 第一步，将泡好的海参沿肛门和肠道切至离顶部0.5厘米的距离。然后用清水清洗海参表面的杂质和盐，然后将海参放入纯净无油的容器中，倒入未通过海参的纯净水，在0-5的环境中浸泡48小时，每隔8-12小时换水，直到海参变软。 其次，将浸泡后的海参沿腹部中央切口从头到尾切开，切掉海参头部的沙嘴，挖出残留的白色海参牙，然后仔细清洗海参体表和体腔，最好用自来水。 第三步：将无油锅放入纯净水，将海参放入冷水锅中。大火煮30分钟左右，挑出软的海参，将硬的或有硬核的海参留在锅里，继续煮，直到所有海参都软熟透，冷却透后捞出海参。 第四步，将适量纯净水倒入干净无油的容器中，放入煮熟的海参，然后放入冰箱中进行二次膨胀，一般浸泡48小时左右，每12小时换水一次，海参即可食用。 当然，除了这些我们要熟悉的步骤，还要牢记泡海参的注意事项！ 1.水温0-5 比如泡干海参和干海参的时候，水不够凉。高水温会促进海参蜕皮，这是自溶的开始。推荐0-5。冬天开始，泡海参的“懒人”可能又要开始室温泡海参了，这是不允许的，所以会有脱皮，起渣。而且冬天大家家里都开空调，泡海参一定要注意温度。放在冰箱的保鲜层是你最好的选择。 第二，逐个测试柔软度 如果海参泡的时候有硬核，那就没有泡透；同时海参比较硬，煮的时候肉壁没有完全拉伸。海参是自然生长的个体，大小不一，要逐个测试柔软度，才能泡好海参。 第三，海参需要忌油 其次，如果海参操作不完全忌油。海参体内有一定的自溶酶。海参体内最大的成分是蛋白质，其干重是海参重量的一半以上。酶只是作用于蛋白质，油可以促进自溶酶加速蛋白质的分解，从而失去海参的营养。 第四，泡发时用纯净水 泡发时用纯净水。纯净水杂质少，但饮用水的软硬因地而异。用自来水浸泡会影响海参的浸泡率。 第五，换水需要勤奋 泡发时要勤换水。海参的发泡过程主要是脱盐，肉壁细胞吸水拉伸，为下一步做准备。 所以海参的味道和发泡效果有关，所以爱吃海参的朋友学这个可以吃得更好。当然，如果你有其他欢迎知识分享的消息！
海参是一种生在海底的海洋生物，主要依靠海底的浮游生物和藻类。全国各大洋都可以看到海参，到处都是肉刺。虽然它们看起来很臭，但它们是非常有营养的食物。为了更好地保存海参，人们会将多余的海参晒干，制成干海参。但是，在吃之前，我们需要把干海参铺好。 1.浸泡在水中 先用清水将干海参表面的浮尘洗净，然后放入干净的大碗中，加入清水使海参完全浸没，再将大碗放入冰箱中放置两天两夜。期间记得换两次水。之后拿出大碗，把里面的水倒掉。可见海参明显变大了。 2.将干海参洗净 接下来，清洗干海参。在干海参的腹部，你可以看到一个洞，是在之前的加工过程中打开的。沿着这个洞把两端切开，可以看到花菜形的沙嘴和海参的白牙。用清水清洁口腔和牙齿。然后把墙上的白肋去掉。 3.煮干海参 将干海参洗净后，放入电压力锅中，倒入足够的水，启动煮粥功能，让其彻底煮熟。煮熟的干海参自然冷却后，取出，放回大碗中，倒入足够的清水，放入冰箱冷藏，再次浸泡，这次只需要24小时。 4.再次浸泡 把泡好的干海参从冰箱里拿出来，用筛子沥干，用保鲜膜包好，放冰箱里冷冻。这已经浸透了干海参。每次想吃就拿出来放冰箱里煮就行了。 海参是一种珍贵的滋补品。它生活在海洋中，但新鲜海鲜的保质期短，所以会制成干货出售和保存。然而，如果人们想使用干海参，就必须浸泡它。干海参的浸泡方法比较复杂。如果不能掌握其正确的浸泡方法，就无法浸泡，影响海参的保健功效和口感。那么，我应该怎么在家做干海参呢？接下来，边肖将带你去了解这些知识。 1.家里泡海参的时候可以准备一个密封的保鲜盒，然后准备适量的纯净水。保鲜盒必须保持清洁，无残留油渍。干海参一定要用清水冲洗掉表面的浮沉，然后放入保鲜盒中，加入纯净水，盖上保鲜盒，放入冰箱冷藏室，每8小时换水一次。 2.干海参在冰箱的冷藏室中浸泡三天后会吸水软化，体积会明显膨胀。这时，你会看到海参腹部有一道天然裂纹。需要干净的剪刀，沿着这个裂缝剪。上面的圆形突起部分是海参的肛门。清理干净，然后取出内肋和沙嘴，再用清水洗净海参。 3.准备一个干净无油的锅，放半壶纯净水在里面，然后把洗干净的孩子放进锅里使用。大火烧开后，用小火煮半小时。熄火后，让他自然冷却。要把海参拿出来观察是否都是软的。如果有些海参还是硬的，就留在锅里再煮，直到全软。 4.将煮熟的海参取出放回保鲜盒中，加入适量纯净水，然后盖上保鲜盒，放入冰箱冷藏室继续浸泡。这次每隔12小时换一次水，泡48小时。72小时后，海参的体积可以变成原来体积的2~3倍。这时候海参已经完全泡好了，想吃的时候可以根据自己的需要来煮。 全部展开 海参怎么泡： 方法一 家用食品2113，如果使用少量海参，可以将5261海参用冷水浸泡1天，用4102刀剖开肚子，取出内脏，洗1653，然后放入热水瓶，倒入开水，盖紧瓶盖，发10小时左右。中间可以倒出来检查一下，挑出一些嫩的小海参。海参用冷水浸泡，备用。浸泡海参时不要用盐水或接触油。最好立即食用，以防变质 方法2 取适量海参，清水浸泡12小时(夏天放入冰箱保鲜层)。 然后破肚皮，去筋，洗沙嘴， 在不粘锅里煮，然后煨20-30分钟。 熄火后自然冷却，倒出水。 加入适量纯净水，放入冰箱保鲜48小时(24小时后再换纯净水)。 如果一次不能吃，可以放冰箱冷冻。 注意：记得煮海参泡海参的锅或盆里的油味 方法3 将干海参放入清水锅中浸泡一会儿，然后将锅放在火上，煮沸后离开火，将海参在热水中浸泡约12小时(锅应盖上盖子)，然后换水，用火煮沸锅，离开火后再次浸泡直至海参变软，然后捞出海参，剖腹去除内脏和沉淀物，漂洗干净，将海参放回清水锅中，用火煮沸直至完全浸泡。 一些皮硬肉厚的海参(如刺参、竹节参等。不含刺参)必须放在火上烧，使粗糙的皮肤在膨胀前燃烧，然后用刀刮掉烧伤的部分，然后膨胀，否则不容易渗透。 总之，海参要少煮多泡，煮的时间一次只有几分钟，其次是长时间浸泡。如果煮的时间太长，海参表面可能已经煮过，但内部肉质仍未彻底发育。 还需要注意的是，在海参生长过程中，避免接触油、盐、碱性物质，否则会使海参难以渗透，海参可能会萎缩、失去弹性，甚至腐烂。 海参膨胀后，应漂浮在温度较低的清水中，备用。海参送出后最好立即使用，使用一次。如果不能一次性全部用完，一定要继续在清水中漂浮(勤换水)，千万不要放在冰箱里储存。否则容易造成海参脱水，烹饪后不易成型。
海参是一种稀有的海鲜。它是一种生活在海洋中的软体动物。它肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高。是堪比人参的健康食品。但是要想尝到海参的美妙滋味，就必须知道怎么做才好吃，怎么吃才是最好的。接下来，边肖介绍一些关于如何吃海参的具体知识。 1.海参蒸蛋 蒸海参蛋是最好吃的，可以充分利用其滋补作用。做饭的时候需要准备两个鸡蛋，两个海参，适量的葱和酱油，还要准备少量的香油和水。将准备好的海参提前浸泡，将蛋壳在碗里变成蛋液，加入少量水，搅拌均匀。然后将准备好的海参切成块，放在鸡蛋上面，在锅里蒸，开锅后蒸8分钟左右，蒸熟。 2、海参小米粥 海参小米煮粥最好。用它煮的粥味道鲜美，营养丰富，容易被人体消化吸收。用它煮粥，要把海参泡好提前洗干净，处理干净，然后切成小块，小米要洗干净。和加工好的海参一起放入粥锅，加水煮沸，然后用小火慢慢煮沸半小时左右。粥煮好后，加入少量生姜。 1.葱焖海参 海参最好和大葱一起吃。烹饪时，你需要准备适量的葱，剩下200克，酱油，糖，鸡精，生姜，水淀粉。将准备好的新鲜海参洗净，切成块。葱花也要切成细丝。锅里放油加热后，放入葱花翻炒，再放入酱油蚝油，快速翻炒锅里的海参，然后加入白糖等准备好的调料。 2.海鲜粥 海参做海鲜粥特别好。当你用它做海鲜粥时，你也应该准备适量的扇贝肉和虾。准备好适量的海参和米饭后，把米饭洗干净，或者提前处理，切成块。此外，准备适当的小青菜，将准备好的虾和扇贝肉分别洗净。将所有材料一起放入锅中，加入适量的水煮沸，然后用小火慢慢煮半小时。煮到锅里的几个星期变软变粘后，加入切碎的 海参的营养价值很高，而且很贵。一根小海参的价格可能在几十元。如果是大海参，价格会达到一百多元，那么海参怎么吃就好了。 我们可以用海参和小米做粥。第一，一定要把海参剁碎放在小米里煮粥。但是放海参之前，一定要先煮小米粥，然后再放海参进去。我们还需要在里面加入盐和糖。如果喜欢生姜，也可以在里面放一些姜丝，这样五分钟左右就可以吃了。 海参蛋羹的营养价值也很高。我们可以在碗里打一些鸡蛋，然后把鸡蛋搅拌均匀。加入适量的食用盐和温水后，我们需要用保鲜膜将蛋羹密封后再放入锅中，然后在锅中蒸十分钟左右。在我们炒海参之前，我们需要在锅里加入植物油，然后煮三到五分钟收集汁液，然后把蛋羹倒在蛋羹上。如果喜欢葱花，可以撒一些在上面。 以上是关于海参怎么吃的。海参是营养价值很高的食材。如果你吃得正确，它们会有很高的营养价值。在吃海参之前，你需要检查一下如何吃高营养价值的海参。 原标题：知之堂告诉你吃海参必须知道的几件事 1.吃海参的关键是长期坚持吃 镇志汤提醒你，海参不是药，不能替代，坚持到底很重要！长期吃海参，身体会以一种微妙的方式变得越来越健康，会突然发现吃海参的好处在于。 间歇性大剂量是达不到保健效果的。一次吃太多不吸收营养是浪费。正确的海参滋补品要长期定量服用，才能达到恢复保健的效果。 2、长寿、防病和健身 如果你为了延年益寿、预防疾病、提高生活质量而选择吃海参，那么建议你长期食用更为重要。特别是对于想要保持青春活力的人来说，海参的效果比任何补品都要真实。 而且更适合常年食用。所以，特别是对年纪大的朋友来说，海参可以作为滋补的首选。 3、温馨温馨，不生气 镇志汤提醒海参，人参不像人参，不适合日常服用补药，容易产生不良反应，容易上火，所以真正能被人吸收的营养不多。 但海参就不一样了，因为海参香甜温润，营养物质可以储存在脊髓里，需要的时候可以释放出来，这是其他补充剂无法比拟的。 4.吃海参对女性有益 海参不仅是男性朋友的滋补选择。越来越多的女性发现，吃了多年海参，皮肤会变得非常光滑红润。 还有调经的作用。海参富含胶原蛋白，对女性抗衰老美容大有裨益。