鲜虾是人们最喜欢吃的一种食材，它既能为人体补充蛋白质又能为人体补钙，还能让人体吸收多种矿物质。但现在市场上出售的鲜虾分为海虾和河虾两种，如果不提前了解很难把它们区分开，想知道海虾和河虾有哪些区别，就随我一起去看看吧。 海虾和河虾有哪些区别 1、生存环境 海虾和河虾在生存环境上就有明显区别，这一点从他们的名字上就能看出来，海虾是一种生长在海水中的虾，而河虾则是生活在淡水中的虾，他在身边的河流湖泊中都比较常见，但这种虾在水中被污染的几率比较高，而海虾生活在海水中受污染的几率会比较低。 2、外观区别 海虾和河虾在外观上也有明显区别，虾的外壳相对于河虾来说要更硬一些，而且用手摸的时候感觉比较扎手，而河虾的外壳则比较软，用手摸上去的时候也会感觉它的外壳比较柔软。 3、口感区别 海虾和河虾在口感上也有明显区别，特别是把这些虾煮熟以后，吃的时候会感觉海虾去皮以后的虾肉肉质更加紧实，带有一定弹性，而河虾在吃的时候口感就没有海虾那么好，会让人感觉它的肉质比较松散。 4、营养价值 海虾和河虾在营养价值上也是有明显区别的，虽然这两种虾含有的营养成分差不多，但在某些营养成分的含量上却有一定差距，海虾是一种含碘量比较高的水产食材，而核下的含碘量却比较低，而河虾中却含有大量的钙，而海虾中钙的含量却比较少。 上面对海虾和河虾做了详细介绍，能让大家知道海虾和河虾有哪些区别，能知道两种虾之间有什么不同，今后大家再想吃虾时可以根据自己的口感爱好以及身体需要去具体选择。
虾是生活中人们最爱吃的一种水产食材，但它可以分为多个不同的品种，河虾和海虾就是虾中的常见存在，有时人们会把它当成同一种存在，其实河虾和海虾虽然外观相似，但它们之间也有一定些区别存在，下面我会带大家一起去了解，同时也会让大家知道海虾和河虾的常见吃法有哪些。 河虾和海虾的区别 1、海虾和河虾最大的区别就是出产水域不同，海虾平时生活在海水中，它是海产品的一种，而活虾则主要生活在淡水水域中，国内大部分地区的江河湖泊，都是河虾的主要出产地。 2、和虾和海虾的外观颜色不同，河虾又叫青虾，它体表的颜色有些发青，而海虾又叫白虾，它体有有颜色比较淡。另外河虾的个头比较小，但是蛋白质和钙的含量却特别高，海虾个头虽大，在营养价值上却没有河虾那么高。 河虾的吃法 1、河虾的个头比较小，平时适合油炸后再吃，炸好以后香酥，脆嫩特别好吃，炸小河虾的时候，要把它清洗干净，然后放入一个鸡蛋和一勺面粉，再加入适量的葱姜粉和白胡椒粉，以及少量食用盐，腌制半小时。 2、在锅中放油加热，等油到七成热时，把腌好的虾取出放在锅中，用小火慢炸，等它表面全部变成金黄色以后，取出沥油就可以，要想让它口感脆嫩，可以在炸好以后重新起锅放油，用大火再炸一次，这样炸好的河虾特别脆。 海虾的吃法 海虾有多种不同的使用方法，平时最简单的吃法就是把海虾洗净以后放在沸水中焯熟，取出以后摆盘，然后再把大蒜和生姜剁成细末，放入适量生抽和香醋，调成料汁，直接取出虾仁蘸食。另外海虾还可以油炸，以后再吃也可以把它做成油焖大虾，做好以后味道都特别诱人。
很多的美味小吃街都少不了砂锅粥，干贝海鲜粥更是招牌。 海鲜味道鲜美，粥又能养胃滋补。当二者碰触的时候，势必会生成一道令人垂涎的佳肴。小编在下面就将说说干贝海鲜粥的作用。 干贝海鲜粥的作用有哪些呢? 1、海鲜粥能帮助男性提高性能力。 海鲜属性温和，多吃可以健胃补肾，治阳痿，让男性重新提起自信。是一种不可错过的简单且功能强大的壮阳药。 2、干贝海鲜粥可以养胃。 粥拥有养胃的功能是众所周知的，海鲜粥中的干贝可以滋阴补肾，胃寒的朋友们可以用于养胃。亦能利于五脏六腑的调养。 3、干贝海鲜粥拥有治咳嗽的作用。 说了海鲜粥那么多的药用价值，其中之一就是能够治疗咽喉咳嗽。这得益于它的温和，可以有效地解决眼干口渴等症状。 4、干贝海鲜粥还能降血压哦! 海鲜体内丰富的蛋白质不输于其他肉类，不同的是它可降低人体胆固醇。是中老年朋友们的诤友。
海虾是一种生活在大海中的节肢动物，它有多个不同的品种，像生活中常见的青虾、对虾以及明虾和龙虾等就都是海虾家族的重要成员。海虾肉质鲜嫩，营养丰富，人们食用以后对身体有多种好处。那么海虾的营养价值有多高呢？平时食用海虾对身体有哪些好处呢？ 海虾的营养价值 吃海虾的好处有哪些 1、海虾的营养价值 海虾这种水产食材中含有大量的优质蛋白质和一些脂肪还能一些碳水化合物，这些物质都是组成人体组织细胞的重要成分，平时人们食用海虾以后能促进细胞再生，加快身体的新陈代谢，能提高身体各器官功能，减少多种疾病的发生。 2、海虾能调养身体 海虾是一种营养价值特别高的水产食材，它含有一些特殊体肌，这物质进入人体以后可以转化成原肌球蛋白和一些副肌球蛋白，能有效缓解人类的身体虚弱，最适合人们病后身体的调养与恢复，能帮助人体快速恢复健康。 3、海虾能保护心脏 海虾还是一种能保护心脏提高心脏功能的特色食材，它含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素镁可以直接作用于人类的心脏，提高心脏功能，加快血液循环，预防心肌缺血和心肌无力，平时经常食用可以预防心脏病，也能减少一些常见心血类疾病的发生。
冰鲜海虾的营养价值 冰鲜虾营养极为丰富，富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱、虾青素等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，还可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。但口感不及鲜虾。 一般海鲜产品自身都带有耐低温的细菌，在把鲜虾放在冰箱里冷冻保鲜的过程中，这些耐低温的细菌还会继续繁殖，这会降低食用虾肉的安全性。例如：海鲜中存在的最主要的细菌——副溶血性弧菌，是一种普遍存在于鱼、虾、蟹、贝类等海产品中的海洋细菌，其对高温的抵抗能力较弱，80℃以上的温度持续4—5分钟便可将其彻底杀死。冰鲜虾要经过相对较长时间的高温烹调后再食用。此外，海鲜中所含的蛋白质与其他肉类中的不同，其分解速度相对较快。鲜虾经过冷冻，会导致蛋白质发生部分性质上的改变，产生胺类物质，使得虾肉丧失弹性，口感也大打折扣。 冰鲜虾最健康的吃法是盐水煮，冰鲜虾在化冻后，在沸腾的盐水中用小火煮四五分钟后再吃；或者油焖、煎炸都不失为餐桌中的上品美味佳肴。 需要警告的是，冰鲜虾在化冻后，应及时烹饪，不要在空气中放置太久，否则虾肉中的蛋白质在空气中容易发生氧化反应而变黑。 冰鲜海虾的做法 小炒鲜虾 1.材料。 2.去头，用牙签挑出虾线。 3.用鸡粉，盐，生抽，蚝油，花生油抓匀腌15分钟左右。 4.热油锅，下虾炒。 5.中火，快速翻炒。 6.炒至熟加点葱花炒匀出锅。 7.色美味鲜的虾。 香葱爆虾 1.虾去掉虾头、虾线，洗净控水；姜切丝、香葱切寸段。 2.炒锅倒油，放入姜丝及葱白段炸香。 3.倒入虾，大火快炒。 4.放盐、白糖、酱油、胡椒粉、鸡精，并继续翻炒。 5.放入葱叶段，翻炒均匀即可。（注：虾从进锅到出锅大概是5~6分钟左右，盐要适当的少放点，咸了就不好吃了）。
海虾是虾的一种，它只生活在海水中，与淡水虾相比，海虾的营养价值更高，口感也更出色。它肉质鲜美，不腥，而且无刺，多数人都喜欢食用它。那么海虾的营养价值有多高呢？它又具体有哪些功效呢？ 海虾的营养价值与功效 1、海虾的营养价值 海虾的营养价值很高，它含有人体必须的大量优质蛋白质，还含有一些钙、铁以及磷等微量元素，另外维生素和胆碱以及烟酸也是海虾中最重要的存在，平时人们食用海虾能吸收多种营养，促进身体代谢，提高身体素质。 2、海虾能保护心脏 海虾是一种能保护心脏的特色食材，它含有的微量元素镁是一促可以直接作用于人类心脏的营养成分，这种物质可以调节心脏机能，也能保护心血管，清理血管中的胆固醇，平时多吃海虾，能预防心脏病，也能减少心血管类疾病的发生机率。 3、海虾能通乳 通乳也是海虾的重要功效之一，它能调节女性内分泌，促进乳汁分泌，女性在生小孩子以后出现无奶或者少奶时，可以通过食用海虾进行调理，另外海虾中的磷与钙等微量元素，对产妇身体恢复也大有好处。
大海虾简介 大海虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。海虾具有很高的食疗营养价值可以有蒸、炸等做法。 大海虾的营养价值 海虾的可食部分每100克含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,碳水化物0.2克,灰分1.5克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位,硫胺素0.01毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.7毫克。 体肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。海虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。 大海虾的家常做法 做法一 香熏大海虾 1．将海虾从背部剖开，去除沙线，冲洗干净，用精盐、料酒、葱段、花椒腌渍15分钟。 2．锅中倒油烧热，放入腌好的海虾炸至金黄色，捞出沥干备用。 3．取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再将茶叶用开水烫湿后同白糖一起加入。 4．锅中架上一个铁箅子，铺上一层葱，将海虾放在葱上，盖严锅盖，用小火慢慢熏至虾表呈棕红色。 5．待烟散尽后取出海虾，刷上香油，即可摆盘上桌。 料理小百科 1．食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。 2．海虾在炸制过程中要注意火候，不要炸得过干。 做法二 白灼海虾 1.准备一口铁锅，生姜切片，开锅热油，然后把姜片放入，炸到姜片金黄，变干（这时可以闻到很香得姜味） 2.把姜片，一点热油捞起备用，倒入差不多5分满的冷水，水滚后把洗干净的海虾倒入，熟了就可捞起 下面是蘸酱的准备： 1.用装着炸过的姜片的盘子，依次放入辣椒丝，蒜粒，倒入热油和酱油，搅拌均匀即可 装盘部分： 把海虾都剥壳了，一边剥可以一边摆造型~我最喜欢的就是摆成花的图案~~笑~ 小诀窍 虽然不知道用炸姜片的水来煮虾，虾子有什么具体不一样的变化，不过拿炸过的姜片来弄酱料，是非常非常的好吃的喔~~~非常香的姜片味道，是以前没试过的~~~开心~~~还有花式摆盘的部分呢，因为俺是有点小洁癖的，喜欢自己剥壳，所以咱家的虾子都会由我来把壳都剥好~然后摆个漂漂亮亮的样子，吃的时候也省事点~~~可以开怀大吃~~哈哈~
海虾是著名海产品，越是靠近海边，海虾的品种也就越丰富，肉质更加鲜美。下面我们就看看海虾怎么做好吃。 海虾怎么做好吃 一、酥炸小海虾怎么做好吃 第一步：准备小海虾半斤，料酒，盐和生粉。 第二步：将海虾先去掉头，和须，冲洗后沥水。 第三步：将海虾用料酒和盐搅拌下，加入生粉，拌匀。 第四步：锅中加油烧热后，将完全裹上生粉的海虾放入，炸到外壳酥脆后即可。 二、香菇海虾豆腐汤怎么做好吃 第一步：海虾一百克，豆腐一块，香菇一百克，葱姜，鸡精，料酒，盐少量。 第二步：将香菇切条，豆腐则切块。 第三步：锅中加油加热后，将豆腐入油锅煎炸。 第四步：清水煮开后，加入香菇， 第五步：加入海虾，姜片和料酒，大火啊烧开后再煮上六分钟。 第六步：放入盐，之后再煮一分钟就可以了。 三、避风塘炒虾怎么做好吃 第一步：准备400克虾，面包糠80克，洋葱一个，干辣椒四个，其余豆豉，蒜，葱，料酒，淀粉，耗油适量。 第二步： 虾清理后用盐，干淀粉和料酒腌制起来。 第三步：洋葱切丁，葱和干辣椒，蒜切末。 第四步：锅中加入油，加热后放入面包糠，之后将面包糠炸透。 第五步：倒入蒜末和虾翻炒，在放入豆豉，洋葱和辣椒翻炒均匀即可。
海虾是众多虾类中的一种，个头大重量高的海虾拥有鲜美的滋味，Q弹的口感，丰富的营养而深受大家的喜爱。海虾是节肢类的动物，营养丰富，食用药用价值都是极高的。海虾的烹饪方法也是极为简单的，清蒸就能够保留有海虾最鲜美的滋味和营养了。现在大家吃海虾的机会越来越多了，所以今天就来给大家介绍下海虾的功效与作用吧。 海虾的功效与作用 一、海虾提高免疫的功效作用 海虾首先是富含有大量的无机盐的，这些丰富的矿物质可以改善人体体质，同时强健我们的机体，让免疫力得到提升。丰富的矿物质营养对于男性而言尤为重要，帮助男性改善缓解早衰问题。同时还可以促进身体消耗热量，帮助改善调节新陈代谢，从而控制热量，达到减肥修身的目的。 二、海虾活血丰胸的功效作用 海虾中富含有大量的氨基酸，食用海虾后，大脑在氨基酸的作用下得到细胞的更好发展和滋养。海虾还可以促进女性的胸部血液循环，有利于女性胸部得到改善，达到丰胸的目的，海虾还可以下奶，孕妇产后多吃海虾就能够促进乳汁产生了。