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淮山药薏米粥的做法与功效

淮山药薏米粥的做法与功效

 淮山药与薏米都是药食两用的常见食材,它们营养价值高,药用功效出色,平时可以一起煮粥喝,用它们煮成的淮山药薏米粥营养价值高,保健功效出色。那么淮山药薏米粥应该怎么做呢?一会我就把它的做法写出来,同时也会告诉大家淮山药薏米粥的功效有哪些。 淮山药薏米粥的做法与功效 1、淮山药薏米粥的做法 平时制作淮山药薏米粥时需要准备淮山药两百克,薏米一百克,把薏米提前用清水浸泡三个小时,反贼淮山药去掉外皮,用清水洗净,切成块状,再准备五十粳米,用清水淘净,然后与山药块和泡好的薏米一起入锅,煮制成粥就可以。 2、淮山药薏米粥能健脾益胃 健脾益胃是淮山药薏米粥的重要功效之一,它含有的大量的淀粉本科和一些多酚氧化酶,这些物质可以提高人类脾胃的消化能力,能补益脾胃,对人类的脾胃虚弱和食少无力,以及腹泻等多种不良症状都有很好的调理作用。 3、淮山药薏米粥能利水消肿 淮山药薏米粥能利水消肿,它里面的薏米是一种出色的利水食材,能祛风除湿,促进人体内多余水分的排出,对人类的高血压和身体浮肿有很好的消除作用,另外淮山药薏米粥还中还含有一些黏液蛋白,这种物质可以降血糖,可以用于糖尿病的辅助治疗,也能用于糖尿病与高血糖的预防。

熬粥知识 2017-03-25 20:55:10
淮山枣泥粥的用料和做法步骤

淮山枣泥粥的用料和做法步骤

淮山枣泥粥味道香醇好吃,富含有小米的营养,补充身体需要的多种维生素。淮山枣泥粥能够补充矿物质,健脾胃,所以适合宝宝和老人食用。淮山枣泥粥的做法简单,下面一起来看下学做给家人享用吧。 淮山枣泥粥的做法 一、淮山枣泥粥的用料 准备一百克克小米,三十克枣干,四百克瘦肉,山药一百克,枸杞少量。 二、淮山枣泥粥的做法 第一步:小米淘洗,红枣清洗后用温水泡一个小时。 第二步:山药去皮后清洗干净切片,同样浸入水中浸泡。 第三步:将瘦肉切丝后放入油中爆香。 第四步:小米放水后熬粥,水的量按照小米的量的八倍来计算。 第五步:将红枣取出后去掉内核,放入锅内隔水蒸熟,将红枣碾压成为红枣泥待用。 第六步:小米煮好后就可以放入山药和红枣泥。 第七步:将枸杞淘洗过水后倒入米粥中一起煮。 第八步:放入些盐和食用油,搅拌即可。 三、淮山枣泥粥的烹饪贴士 煮给宝宝吃的话红枣酿成泥会更加好,如果是大人就不用了。红枣食用后比较容易胀气,而且会容易造成蛀牙,所以建议宝宝食用后要刷牙。 

熬粥知识 2016-01-01 11:41:11
淮山药薏米粥的功效

淮山药薏米粥的功效

淮山药是一种进补类食物,可以和薏米一起煮成粥的,现在我们就一起来了解一下淮山药薏米粥的功效吧。淮山药薏米粥的功效 1.淮山药薏米粥的功效 1)薏米薏米是一种营养价值很高的食物,可以炒着吃,也可以用来煲粥,也可以用来煲汤,现在我们就一起来了解一下薏淮山药和薏米一起煮成粥以后都有哪些功效吧。 2)淮山药薏米粥是特别适合在秋冬季吃的,这时候人们是最需要进补的,特别是对于女性朋友们来说,常吃薏米淮山粥是有很好的补血养颜的作用的,同进也可以补气益气,对于女生来说是有很好的养颜的作用。 3)淮山药薏米粥是一种很不错的滋阴补肾的人艇,特别是对于一些体质虚弱的女性来说,有很好的滋补效果,一些女性在流产以及,或者是在引产后,常会出现一些气血两虚的情况 ,这时候就可以多吃一些薏米淮山粥,这样是有很好的进补作用的,而且进补的效果也是特别的不错的。 2.吃淮山药薏米粥的禁忌 薏米是一种对于胎儿有害处的一种食物,所以说一些孕妇是不适合吃淮山药薏米粥的,特别是在早期,是很容易引起流产的。 

熬粥知识 2015-03-01 11:05:21
八卦太极淮山药粥

八卦太极淮山药粥

八卦太极淮山药粥相信大家很少听说过吧,下面就让小编来给大家介绍一下该粥的一些详细知识。 八卦太极淮山药粥 导读:薯蓣科草本植物薯蓣的块茎。又称薯药、山芋、淮山药、玉延、白苕。我国河南、河北、山东、山西及中南、西南等地区均有分布,多数地区有栽培。采得后,切去根头,洗净,用竹刀刮去外皮,鲜用或干燥备用。 八卦太极淮山药粥的功效 [性能]味甘,性平。能补脾胃、益肺肾。 [参考]含胆碱、三萜皂甙、尿囊素、淀粉、氨基酸等成分。 [用途]用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精、尿频;消渴多饮。 [用法]煎汤,煮食,作丸、散等。 [注意]本品作用虽多,但较缓和,入药多配伍应用。  八卦太极淮山药粥附方 1,山药红枣粥:山药60g,切成颗粒,大枣30g,粳米适量,加水煮成稀粥。用糖调味服食。 本方以山药、大枣补益脾胃,大枣又可滋养营血。用于脾胃虚弱,饮食减少,消化不良以及营血虚亏。 2,山药粉:干山药一半炒熟,一半生用,研为细末。每次30g,加白糖适量,米饮调下。 山药半炒半生,既补脾气又益脾阴。《百一选方》用于噤口痢脾阳(气)脾阴皆受损,呕吐恶心,不能食;《普济方》治脾胃虚弱,呕吐不思食,脘腹胀满。 3,山药蔗汁糊:鲜山药60g,切碎,捣烂,加甘蔗汁半碗和匀,火上炖熟服用。

熬粥知识 2014-08-01 07:08:08
淮山芝麻粥

淮山芝麻粥

对于淮山芝麻粥大家了解多少呢?下面就让我来给大家仔细讲述一下这个问题。 淮山芝麻粥 【来源】民间方  【原料】 淮山15克,黑芝麻、冰糖各120克,玫瑰糖6克,鲜牛奶200克,粳米60克。 【制作】将粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出沥干。淮山切成小颗粒,黑芝麻炒香。将以上三物放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸待用。锅中加入清水、冰糖溶化过滤,烧开后将粳米、淮山、黑芝麻的浆汁慢慢倒入锅内,加入玫瑰糖,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。 【用法】早晚餐空腹服食。  【疗效】 滋阴补肾,益脾润肠。适用于肝肾不足,病后体弱、大便燥结、须发早白等。中老年人平时服用,可健体强身、延年益寿。  喝淮山芝麻粥的好处 1.容易消化。白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。 2.增强食欲,补充体力。生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。 3.防止便秘。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。 4.预防感冒。天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。 5.防止喉咙干涩。对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。 6.调养肠胃。胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。 7.延年益寿。喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

熬粥知识 2014-07-31 20:41:28
淮山枸杞粥

淮山枸杞粥

下面给大家介绍的就是淮山枸杞粥的知识,希望大家喜欢。 淮山枸杞粥的知识介绍 淮山:健脾、厚肠胃、补肺、益肾。鲜淮山是一种日常食物,可当作蔬菜食用,干淮山入中药用,性质平和,多食无妨。 枸杞:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。 苦瓜:清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。 你知道苦瓜炒蛋为什么里面有紫红色的吗?那是火龙果的皮,我非常爱吃火龙果,火龙果是非常美味,且营养价值极高的水果。我喜欢把火龙果切开,让它氧化一会儿,这样能让火龙果更加甜美哦。 其实,火龙果的皮丢掉是十分可惜的,火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于它肉质化了,所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。 特色:增强免疫力,补血明目。 食材:淮山药 150g 、白米 50g 、枸杞 少量 做法: 1. 白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。 2. 锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌, 改中小火熬煮30分钟即成。 淮山枸杞粥的功效介绍 小贴士: 1、枸杞补血明目,可增加白血球数量,使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳,增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。 2、山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的 功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病等症。

熬粥知识 2014-07-31 17:37:55
淮山芡实粥的做法

淮山芡实粥的做法

淮山芡实粥的做法不知道大家了解多少呢?下面让我来给大家具体介绍一下该粥的做法吧,希望大家喜欢。 淮山芡实粥的做法 最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如淮山芡实粥,很多人都喜欢吃淮山芡实粥,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问淮山芡实粥怎么做,淮山芡实粥如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道淮山芡实粥,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的淮山芡实粥,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做淮山芡实粥,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。  淮山芡实粥的操作步骤 ·配  料: 淮山药、芡实各50克、粳米100克、猪油、精盐各适量。 ·特  色:补益脾胃、养心安神,对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效。 ·操  作: 1、将粳米洗净,用少许清盐腌拌,放入沸水中先熬。 2、把淮山药、芡实用水稍浸过,去杂质洗净。 3、将粳米、淮山药、芡实放入锅内同煮,待粥成时,加猪油、精盐调味即可。  淮山芡实粥的的营养价值 补益脾胃、养心安神,对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著功效。

熬粥知识 2014-07-30 18:48:15
淮山蛋黄粥的功效

淮山蛋黄粥的功效

下面给您介绍的是淮山蛋黄粥的功效,希望对大家有一定的帮助哦。 淮山蛋黄粥 淮山蛋黄粥,食疗粥的一种做法。主要是用淮山粉与鸡蛋黄做成粥。有健脾止泻作用,适用于大肠滑泄不固,泄泻日久等症。维生素也大都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D,还有维生素E和维生素K,这些都是“脂溶性维生素”。水溶性的维生素B族,也绝大多数存在于蛋黄之中。而蛋黄之所以呈浅黄色,就是因为它含有核黄素。 制作:淮山粉200克与鸡蛋黄3个调匀加适量水,煮成糊状食用。 淮山蛋黄粥的功效 功效:有健脾止泻作用,适用于大肠滑泄不固,泄泻日久等症。 蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分。鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分。此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对人体生长都十分有益。食用鸡蛋也讲求禁忌:忌吃未熟鸡蛋,鸡蛋不宜与糖同煮,炒鸡蛋不需放味精等。同时鸡蛋的存放也需讲求一定的方法。针对近年来发生的假蛋黄,有毒注心等食品恶性事件,国家已对有关的食品行业进行标准量化。 维生素也大都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D,还有维生素E和维生素K,这些都是“脂溶性维生素”。水溶性的维生素B族,也绝大多数存在于蛋黄之中。而蛋黄之所以呈浅黄色,就是因为它含有核黄素,而核黄素就是维生素B2,它可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇裂口等。 各种微量元素也一样集中在蛋黄中。蛋黄中有大量的磷,还有不少的铁,同时,鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄,而卵磷脂可以提供胆碱,帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。所以,婴儿的第一种辅食,往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益,对孩子的大脑发育也有益。蛋黄里含有的叶黄素和玉米黄素还可帮助眼睛过滤有害的紫外线,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

熬粥知识 2013-04-30 11:14:27
淮山粥的做法

淮山粥的做法

淮山粥的做法的有几个朋友认识呢?下面就让我来给您具体的介绍一下吧。 淮山粥 简介芡实也叫“鸡头米”。有收敛固精等功效,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。 古代医家说过:“芡实止腰膝疼痛,令耳目聪明,久食延龄益寿,视之若平常,用之大有利益,芡实不但止精,而亦能生精也,去脾胃中之湿痰,即生肾中之真水。”所以说芡实是健脾补肾的绝佳首选。 若能与山药同舟共济,那补益的效果就更佳了。 此款药膳粥能滋阴补肾,益气养血,为冬季补肾之佳品,也可治疗男性遗精有明显食疗作用。 淮山粥的材料 主料芡实50g淮山100g糯米30g大米50g辅料冰糖适量 淮山粥的做法 1.大米和糯米,芡实分别用清水浸泡15分钟。2.怀山药去皮切段。 3.电压锅内胆加入适量的开水放入芡实。 4.在加入大米和糯米。 5.加入怀山药。 6.加入冰糖。 7.把内胆放入电压锅。 8.加盖按下营养饭-煮粥健。 9.滴声提示后开盖即可食用。小贴士芡实用清水浸泡才容易煮烂。 如果没有高压锅一般煮锅,芡实浸泡的时间还要长一些,才容易煮熟。

熬粥知识 2013-04-21 11:44:22
淮山粥的功效

淮山粥的功效

关于淮山粥的功效相信很多年朋友都有听过吧,下面具体的给您介绍一下。 淮山粥 淮山粥的功效 淮山的别名就是山药,其有降血糖、治疗糖尿病、防治动脉硬化和冠心病等功效。下面小编将详细解释淮山(山药)的功效与作用 补虚降血糖功效 淮山中含有丰富的多糖成分,对血糖有明显的降低作用,在补虚上可称的上是上品。 治疗糖尿病功效 淮山中所含的糖蛋白,在体内水解为蛋白质和糖类,有降低血糖的作用;其不但能补气,又能养阴,补而不滞,养而不腻,对于轻型糖尿病有显著疗效。 防治动脉硬化和冠心病功效 淮山能供给人体大量的粘液蛋白、淀粉酶、纤维素、多巴胺,所以淮山是防止动脉硬化的理想食疗品之一。 提高免疫、延缓衰老功效 淮山能促进人体的免疫系统,从而达到滋补细胞,富含对人体有益的微量元素。常期食用可以长寿。 补气养血、护肤养颜作用 益气、健脾、养胃,含有能大量黏液蛋白,能增强黏膜与皮肤的润滑度、多巴胺、皂甙,皂甙,有改善皮肤血液供应、使皮肤柔嫩、抗衰老的作用。 益气补肺、止咳定喘作用 具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效。 防止肚子泻作用 能滋阴又能利湿,能滑润又能收涩,能治疗大便溏泻。 补肾的作用 因少喝水而得了肾病,最理想得办法就是多喝点淮山汤。

熬粥知识 2013-04-21 11:44:21
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