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竹笋炒肉的做法是什么

竹笋炒肉的做法是什么

食材用料:竹笋 3两,肉 2两,干辣椒 2颗,蒜 2颗,姜 一小节步骤:1.把肉切片,放入适量的淀粉跟豆瓣酱拌匀。2.把切好的肉片下锅炒熟,肉一变色起锅装盘。3.准备好食材,把竹笋切段,干辣椒切段,姜蒜切末。4.倒适量的油入锅,待油温升高,倒入竹笋翻炒。5.待竹笋快要炒好时放适量的盐翻炒。在倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均匀后起锅装盘。

家常菜 2024-01-17
素炒金针菇的做法

素炒金针菇的做法

食材用料:胡萝卜 一小段,金针菇 200克,青瓜 一小段,葱 一根,盐 适量,油 适量,鸡粉 适量步骤:1.准备好所有的材料2.金针菇去掉根部洗净,青瓜、胡萝卜切成丝,葱切葱花备用3.锅中倒入适量的油烧热后放入胡萝卜丝炒至变色变软4.放入金针菇、青瓜丝翻炒至金针菇变软5.加入适量的盐和鸡粉翻炒均匀6.放入葱花翻炒均匀即可关火装盘。

家常菜 2024-01-17
 豆角煮多久能熟

豆角煮多久能熟

豆角多久熟要看火候的大小。如果是大火,最长半个小时就可以熟。不熟的豆角千万不能吃,因为豆角里的豆子不熟的话有毒。可能会直接导致上吐下泻甚至更严重。

家常菜 2024-01-17
清淡爽口的凉拌丝瓜,好吃不长肉做法大全

清淡爽口的凉拌丝瓜,好吃不长肉做法大全

1 一根丝瓜去皮 2 先切段,后切条 3 开水里放入少许油和半勺盐 4 放入切条的丝瓜大火煮两分钟 5 煮至丝瓜变软,捞出盛盘 6 空碗里放入蒜末,红椒,小葱 7 热油激发出香味儿 8 15毫升的轻盐酱油 9 少许白糖提鲜 10 搅拌均匀 11 浇在丝瓜上,搅拌均匀即可食用

粤菜大全 2022-11-19
清淡营养的牛肉丸子汤,快手又美味!做法大全

清淡营养的牛肉丸子汤,快手又美味!做法大全

1 准备好全部食材 2 把牛肉、猪肉切成小块后放入绞肉机 3 加入1勺蚝油、1勺原汁酱油、少许姜粉跟胡椒粉,以及1小碗高汤,启动绞肉机搅打成泥 4 把肉泥放入大碗,密封好冷藏1小时 5 小锅内倒入少许油,下葱花爆香,然后倒入纯净水,再加入一勺盐,大火煮沸 6 一直到汤水完全沸腾,把肉泥捏成小丸子下锅 7 速度的把全部丸子团好下锅,当汤水再次沸腾后下入小白菜。(若表面有浮沫记得用勺子捞出来哟) 8 最后再撒上一点胡椒粉跟柔香米醋,稍煮片刻,我们的牛肉丸子汤就可以了

粤菜大全 2022-11-19
广东版家庭清淡口味酸菜水煮鱼做法大全

广东版家庭清淡口味酸菜水煮鱼做法大全

步骤1 洗干净,并切片备用 步骤2 把淀粉,盐,酱油,料酒腌制黑鱼 步骤3 葱姜蒜准备 步骤4 蒜准备多点 步骤5 菜市场买的酸菜,好吃,多放点 步骤6 泡椒 步骤7 小白菜洗干净 步骤8 把鱼骨和鱼肉分开 步骤9 煸炒泡椒姜葱蒜辣椒,香喷喷 步骤10 把鱼骨头放进去煸炒成金黄色 步骤11 把葱放进去爆香 步骤12 煮的差不多的时候,倒入热水,汤会变白色浓稠,广东人喜欢清淡口味,因此我不放味精和其它更复杂的调味料和香料,保留鱼的鲜味 步骤13 趁鱼汤熬制期间,把小白菜洗净拼在锅底 步骤14 豆芽也放在锅底 步骤15 豆腐打底 步骤16 汤开了渐渐变浓稠,放点盐调味,可以加点冰糖提味 步骤17 把汤汁和鱼骨头倒入白菜底盆, 步骤18 鱼片分开平铺在最上层,放点香菜 步骤19 另起锅,煎热油,倒入肉片,立即把锅放入电磁炉上,一边煮一边吃,保持鱼肉鲜嫩爽口 步骤20 开大火转小火焖一会,然后开盖边煮边吃 步骤21 鱼肉鲜嫩爽滑,酸菜香脆可口,适合清淡口味的家人和小朋友吃,喜欢吃豆豉也可以放一点,吃完鱼片,吃底下的白菜和酸菜,吃完还有很多汤,可以继续煮青菜打火锅,完美!

川菜大全 2022-08-19
酸菜鱼(清淡不辣)做法大全

酸菜鱼(清淡不辣)做法大全

步骤1 准备材料:黑鱼一条,酸菜一颗,葱姜蒜,花椒,香菜,酸菜切断 步骤2 把黑鱼分解,头剔出来,鱼身斜刀切片,从尾部向上开始切片,骨头切成块 步骤3 鱼片里加入料酒,玉米淀粉1勺,盐少许拌匀待用 步骤4 锅里放入1勺花生油,烧热后放入花椒,葱姜蒜爆香 步骤5 加入切好的酸菜,翻炒2分钟 步骤6 加入少许白糖,一小勺盐,加入开水后大火烧开 步骤7 放入鱼骨,鱼头和一勺料酒,盖上锅盖煮5分钟,放入鸡精少许 步骤8 把酸菜和鱼骨捞起放碗里,锅里留汤 步骤9 清汤烧开后放入鱼片,用锅铲轻轻推两下,让鱼片散开,鱼片颜色变白捞起,时间不能烧长了,不然鱼片肉会变老的 步骤10 鱼片和汤一起倒入碗里 步骤11 鱼片上撒上孜然粉,芝麻,香菜,淋上一些麻油,另起一个锅,锅里放入2勺油,油烧滚后,浇在酸菜鱼上面,听到“滋啦”一声,可以上菜啦!

川菜大全 2022-08-19
清淡版麻婆豆腐做法大全

清淡版麻婆豆腐做法大全

步骤1 豆腐切块焯水 步骤2 西红柿、青椒、青蒜、熟牛肉切丁 步骤3 所有食材放在盘里准备好 步骤4 油热加葱花,出香味,加豆瓣酱 步骤5 加豆腐,加西红柿翻炒 步骤6 加牛肉粒,加青椒翻炒 步骤7 加点热水,加青蒜,出锅

川菜大全 2022-08-19
献血前清淡饮食还是空腹 蚂蚁庄园献血前哪种做法正确

献血前清淡饮食还是空腹 蚂蚁庄园献血前哪种做法正确

献血前清淡饮食还是空腹?蚂蚁庄园6月14日答案最新,这是支付宝中蚂蚁庄园6月14日小课堂问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么你们知道蚂蚁庄园今日正确答案是什么吗?接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园6月14日正确答案吧! 献血前清淡饮食还是空腹 1.献血前哪种做法是正确的 清淡饮食 空腹 2.正确答案:清淡饮食 3.答案解析: 献血不需要空腹,而且献血者不能够空腹献血,因为在献血之前如果空腹,在献血时可能会诱发低血糖,献血者会表现出低血糖造成的头晕,多汗,心慌等一系列症状,严重者还会表现出意识丧失,抽搐,昏迷等表现,严重的威胁献血者的身体健康,因此献血时一定不能空腹。但是在献血前不要进食高糖,高热量,高油脂的食物,因为食用了这些食物后,献血者会表现出血脂增高,血液黏稠,诱发乳糜血,献出的血液质量就会下降,很可能会造成血液不合格的现象,浪费血源。因此献血前不能空腹,但是要注意清淡饮食。 4.推荐阅读: 蚂蚁庄园今日答案汇总 蚂蚁庄园今日正确答案一览 以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园6月14日的答案了,答案是清淡饮食,是否有帮到你们呢?还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案,别忘了关注游侠手游哦。 软件APP推荐 侠玩助手 虫虫助手 光环助手 233乐园 魔玩助手 4399游戏盒 蚂蚁庄园 每日最新答案 小鸡宝宝考考你 支付宝蚂蚁庄园 神奇海洋答案     更多相关资讯攻略请关注:支付宝专题

软件综合 2022-06-14
清炖排骨怎么做,怎么做好喝又清淡的清汤排骨汤?

清炖排骨怎么做,怎么做好喝又清淡的清汤排骨汤?

清炖排骨我家周末必做清炖排骨怎么做。汤清亮鲜美,肉软嫩酥烂,轻碰即可脱骨,非常适合小朋友和老人吃。 一、选材: 清炖排骨最好选择新鲜小肋排。材料新鲜煲出汤来才新鲜。小肋排肉质鲜嫩,即使用最简单的调味料也很容易入味,肉质不会发柴。 二、做法: 1、新鲜小肋排斩段,放入清水中清洗浸泡一会儿。 2、冷水下锅,放入拍散的姜片、少量花椒、料酒,开大火焯水。水开捞干净浮沫,捞出排骨。 3、重新放足水,加入排骨、两三片姜片、八角一颗,花椒十几粒,大火煮开。有零星浮沫再次撇干净,转小火,盖盖炖煮。 小火四十分钟左右,放盐调味。此时可加入山药、莲藕、胡萝卜等。盐不要一下子加太多,拿不准可以尝一下咸淡慢慢加。 4、继续小火炖二十分钟左右即可关火出锅。排骨酥烂脱骨,汤清亮鲜美,营养又美味。吃肉喝汤,太满足了!我家孩子每次都吃很多。 吃够了浓油赤酱的红烧排骨,下次不妨换换口味,试试这款清炖排骨吧!

资讯百科 2022-02-14
清淡食物,夏季有哪些养生可口的清淡食谱?

清淡食物,夏季有哪些养生可口的清淡食谱?

夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱清淡食物。因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味。熊苗营养师推荐几款健脾和胃的食谱,供您品尝。 1、凉拌莴笋 【用料】鲜莴笋350克,葱,香油,味精,盐,白糖各适量。 【做法】1.莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。2.将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。 【功效】利五脏,通经脉。 2、青椒肉丝 【用料】猪肉(瘦肉)250克,青椒(肥厚者佳)250克,香油30克,精盐2克,酱油3克,湿淀粉30克,豆豉20克。 【做法】1.将瘦猪肉洗净,切成细丝状,加入香油、酱油各半,与湿淀粉调匀,腌30分钟待用。将青椒去蒂、籽,洗净切成丝状。2.将锅置于火上,注入香油,烧至八成热,倒入青椒、肉丝、豆豉,翻炒至肉熟时,加精盐、酱油,炒匀起锅盛盘即成。 【功效】开胃补虚。适用于脾胃虚弱,产后病后食欲不振,身体困倦者。 3、奶油冬瓜球 【用料】冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。 【做法】1.冬瓜去皮,洗净削成小球,入沸水汆熟后,倒入冷水中冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。2.冬瓜球入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡。冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。 【功效】清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。 4、兔肉健脾汤 【用料】兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。 【做法】1.兔肉洗净,与其他配料武火同煮。2.煮沸后,改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。 【功效】健脾益气。 5、鲫鱼汤 【用料】鲫鱼1~2条(约800~1000克),大蒜2头,姜少许,盐、酱油、葱等调味品少许。 【做法】1先将鲫鱼剖杀,洗干净,在鱼身抹少许盐。2.置一锅放入食油烧热后,放入干净鲫鱼,煎至两面黄捞出,放入另一锅,加水、大蒜,姜,大火煮几分钟,汤色泛白,放入葱花即可。 【功效】健脾养胃,利湿行气,通脉发乳。适用于脾胃虚弱、消化不良、纳呆、气滞等,还常用于产后少乳。 6、鲜藕蛋羹 【用料】鲜藕500克,鸡蛋2个,油少许,盐等调味品适量。 【做法】1.先将鲜藕榨成汁,然后将鸡蛋打入碗内调匀,倒入鲜藕汁中,加入少许猪油、盐等调味品。2.将盛有鲜藕鸡蛋汁的碗放在蒸笼内,大火蒸10分钟即可。 【功效】健脾开胃,益血生肌。 7、荷叶茯苓粥 【用料】荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米(或小米)100克,白糖适量。 【做法】1.先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥。2.出锅前加入白糖,见白糖化开即可。 【功效】清热解暑,宁心安神,止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效。 8、玉米粥 【用料】玉米面200克,大米100克。 【做法】1.锅内加适量水,用武火烧开,加入大米煮成粥。2.将玉米面放入锅中,边放边搅,使玉米面均匀地混合在粥中,煮开后,改用文火煮5分钟即可。 【功效】健脾和胃,益气宁心。《本草纲目》提到其“气味甘平,无毒,主治调中开胃”。可以说,玉米是老幼皆宜的“黄金食品”。 文/熊苗营养师

资讯百科 2022-01-29
炖菜怎么做,炖菜怎么做宝宝吃了又营养又清淡

炖菜怎么做,炖菜怎么做宝宝吃了又营养又清淡

主料豌豆若干 鸡蛋1个 大蒜3颗 盐一丢丢 宝宝爱吃的豌豆蛋皮汤 清淡有营养的做法步骤1. 新鲜豌豆荚,买回来千万不要放冰箱,妈妈们也不要偷懒买剥好的,一定要自己剥好炖菜怎么做。2. 轻轻打鸡蛋,稍稍搅匀就行,锅烧热,放一点点油,把鸡蛋慢慢倒锅里,摊一个鸡蛋薄饼,然后把鸡蛋皮拿出来,切丝带用。3. 继续烧锅,放点油,爆炒豌豆,这时候豌豆会有一点爆,啪啪的响,多炒一会,放入盐和蒜片,大概是2分钟的样子,然后放水煮10分钟4. 10分钟可以闻到豆子的清香了,此时的汤是甜甜的,然后放入鸡蛋皮,出锅。一定要把豆子煮软才好吃呦

资讯百科 2022-01-08
饮食清淡主要吃什么

饮食清淡主要吃什么

清淡饮食是指少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食,口味比较清淡。基本概括为每天至少吃1个富含维生素的新鲜水果。每天应进食两盘品种多样的蔬菜。每天烹调用油限量为3勺,并且最好食用植物油。每天4碗杂粮粗饭。5份蛋白质食物以及6杯白开水。 饮食清淡主要吃什么 注意每天进食的两盘蔬菜,其中一盘蔬菜最好是时令新鲜的、深绿颜色的蔬菜。 然后再生食适量大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等,避免加热时破坏维生素。 五份蛋白质食物:肉类50克(最好是瘦肉)、鱼类50克、豆腐或豆制品200克、蛋1个、牛奶或奶粉冲剂1杯。

生活妙招 2021-11-08
为什么孕期脸上一直出粉刺痘痘 孕妈要注意饮食清淡

为什么孕期脸上一直出粉刺痘痘 孕妈要注意饮食清淡

  前3个月,有些孕妈妈脸上就会长痘痘,原来油性皮肤的孕妈妈可能会更严重一些。过了3个月,皮肤就相对好些了,当然也不排除仍然会长痘的现象存在。   在处理这些痘痘的时候,适合用比较温和的方法,不要用原来那些有激素的、活着有刺激性的产品。   控油祛痘   选择性质温和的植物洗面奶,每天早晚各一次彻底清洗面部,我记得以前总喜欢用木瓜的洗面奶,感觉效果不错。   用最简单的化妆品,脸上不要涂抹太多、太厚,我感觉用温和的补水产品给面部补水就非常不错。   避免使用润肤霜,因为润肤霜可能会堵塞毛孔,让痘痘增多,情况会更加严重。   不要使用含有水杨酸等磨砂作用的洗面奶,以防对胎儿造成伤害。   注意饮食   除了面部清洁,做好护理外,也要注意饮食。   饮食要清淡,不要吃辛辣油腻的食物,这些食物会导致出油增多,刺激痘痘的生长。多吃些新鲜的蔬菜、水果,多喝水,保持代谢正常,皮肤就会慢慢得到调理的。 » 为什么孕期脸上一直出粉刺痘痘 孕妈要注意饮食清淡

生活妙招 2021-11-07
清淡的食物有哪些家常菜

清淡的食物有哪些家常菜

清淡口味的家常菜有白灼虾仁、番茄炒蛋、蛋花冬瓜汤、土豆鸡蛋饼、蒸鸡蛋、小葱拌豆腐、素炒秋葵、韭菜炒蚕豆、素炒西葫芦、玉米莲藕排骨汤、素炒茼蒿、西兰花炒木耳、清炒笋瓜、芹菜炒豆腐皮、清蒸鲈鱼等。 清淡的食物有哪些家常菜 清淡的口味一般是与重口味相对,在烹饪菜品的过程中注意要少油少盐,不放辣椒,如果觉得炒菜含油量较高,可以选择清蒸或者白灼的方式,例如蒸排骨、蒸鱼、炖汤等。 家常菜一般是指家庭日常制作食用的菜肴,选择的原料多半是常见的肉类、蔬菜类。 家常菜不仅是中国菜的源头,也是地方菜系的组成基础,不同的地区,制作的家常菜样式和口味有所差别。

生活妙招 2021-11-06
中国口味最清淡的省份

中国口味最清淡的省份

广东省。因为广东人的口味喜清鲜,主要以甜为主,酸辣次之。其次广东的地理位置又比较炎热,天气又属于比较干燥类型的,所以在饮食上大多以清谈为主,自然而然也就养成了不吃辣的习惯。 中国口味最清淡的省份 广东代表美食有广东肠粉、白切鸡、双皮奶等等。 广东人讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”,追求原料的本味和清鲜味。 广东粤菜注重菜的质量和味道,力求清中求鲜、淡中求美。

生活妙招 2021-11-06
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