1 面皮制作：酵母放入温水中静置10分钟；面粉和糖、盐搅拌均匀 2 酵母水倒入面粉中揉成面团；加入软化的黄油揉均匀，成光滑面团 3 面团覆盖保鲜膜放温热的地方发酵1小时至2倍大，可以放在微波炉中，里面再放一碗开水 4 发酵好后擀开成8寸大的面皮，静置松弛20分钟（太软的话放冰箱里）；放入披萨盘，边上沿盘边缘压紧，底层用叉子扎上一些小孔，便于透气散热均匀 5 番茄去皮切丁放入锅中，小火焖至出汤，加入披萨草.糖.盐.黑胡椒.鸡精，再加点番茄酱，大火收汁 6 将酱汁倒入面皮上 7 上面撒上一些奶酪 8 摆入自己喜欢的蔬菜 9 摆入自己喜欢的肉 10 撒上玉米粒 11 撒上青红椒 12 最上面再铺上一层奶酪即可，200度预热，中层，20分钟左右
1 先将主料准备好 2 在披萨盘中刷油。（这样可以方便脱模） 3 放入现有的饼皮 4 刷上番茄酱 5 铺上马苏里拉芝士。（我比较粗暴，而且超级喜欢吃芝士，所以基本是整片放在里面） 6 将青瓜片围上一圈 7 撒上番茄粒 8 再撒上火腿粒 9 撒上玉米粒 10 整齐铺上鲜虾 11 最后再铺上一层马苏里拉 12 放入烤箱中进行烘烤，选择智能菜单3。(因为是电子烤箱，时间和温度已经调节好)如果不是电子烤箱，可以调节时间为25分钟，上下管170度。电子式烤立方是隐藏式的发热管，所以可以直接放在烤箱上面烘烤。很方便呢~ 13
1 根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,揉成圆形,进行15分钟中间发酵；中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片(案板上撒一些面粉防粘) 2 在面片上挤上一层沙拉酱。下端留出至少1CM的空隙不要挤；挤好沙拉酱以后,撒上一层肉松。下端留出至少1CM的空隙不要撒肉松 3 在面片的下端留出的1CM空隙处刷上一层全蛋液；把面片从上至下卷起来（从没有刷全蛋液的一端开始卷）,要卷紧。收口朝下,成为一个长面卷 4 把长面团竖着切5刀,切成6个一样大小的小面团；把切好的小面团放在直径10CM的面包纸托里,切面朝上。进行最后发酵,温度38度,湿度85%的环境下,发酵40分钟左右,直到面团变成原来的2倍大 5 把圆火腿片对半切开；发酵好的面团,表面刷上一层全蛋液 6 每个面团上铺半片火腿片；在面团表面挤上条纹状的沙拉酱,放进预热好180度的烤箱烤焙,15分钟左右,到表面金黄色即可
1 准备好需要的材料 2 高粉、清水、糖、盐、酵母和全蛋液放入面包桶中 3 厨师机揉面15分钟（面包机揉面30分钟），分3次将软化室温的黄油加入的面团中 4 再厨师机揉面15分钟（面包机揉面30分钟）至黄油完全吸收，面团到完全状态 将面团揉圆后放入盆中，盖好保鲜膜，进行第一次发酵 5 发酵至两倍大即可，温度高的话1小时，低的话可能需要2小时左右 6 发酵好的面团排气揉匀，用电子秤均匀分割成六份 分割好的面团揉圆盖保鲜膜松弛15分钟 7 松弛好后开始给面团塑形，面团擀成椭圆形 8 火腿片放上后 9 由上至下卷起，收紧收口 10 两边也捏紧 11 将面卷的两端往中间合拢后捏紧 12 收口朝下放在面板上 13 用锯齿刀纵向切开面卷（不切断） 14 注意，不要切断面团 15 面团往两边展开 16 所有的面团整形好之后放入烤箱中（不插电），放一盆热水，闷着进行最后发酵 17 大约30分钟发至两倍大 18 发酵好的面饼刷蛋液后撒上奶酪丝 19 放入预热好的烤箱中180度烤制20分钟即可 出炉后马上转移到架子上凉凉，撒点海苔碎更好看，密封保存，两天内吃完即可
1 面粉+酵母+牛奶和成面团，发至2倍大小 2 排气揉匀 3 放在一个六寸的披萨盘和8寸的披萨盘中 4 用叉子戳上写小孔 5 在饼底涂上披萨酱 6 铺上一层马苏里拉芝士 7 再放上火腿 8 放上西蓝花、红椒、黄灯笼 9 再铺上一层马苏里拉芝士 10 烤箱预热6分钟，中层上下火150°25分钟，看到马苏里拉芝士融化并上色即可
1 制作烫种，先将面粉和砂糖称好，拌匀 2 加入开水，拌匀 3 放凉敷保鲜膜冷藏备用 4 .面团材料除黄油和盐以外的所有材料倒入盆中，加入烫种，揉至扩展阶段 5 加入黄油和盐继续揉至完全阶段 6 将面团放温暖处进行一次发酵 7 发至面团两倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩不塌陷 8 面团均分成8份 9 排气揉圆醒发30分钟 10 取一个面团，擀成椭圆形 11 翻面，四周按扁，从上至下卷起。放入烤盘 12 放至35度，湿度百分之80的环境下进行二发 13 二发过程中可以制作玉米沙拉。将沙拉的所有材料称好 14 用工具拌匀备用 15 面团发酵至两倍大，割口 16 将沙拉放至面包表面割口处 17 放入预热好180度的烤箱中下层，烘烤28分钟 18 出炉转移到烤网晾凉
1 材料中，主料是做面包面团的材料，辅料是做花样的材料。先做面包面团 面包面团材料除黄油和酵母以后全称好放入盆中，黄油切小块室温软化待用 2 用刮刀把面粉拌成团，一定要用刮刀，面包面团湿性大，用手会很粘很粘，拌成团后加入酵母，继续拌至酵母混合在面团里 3 然后把面团提到台面上来，抓住面团的一头进行摔打，一开始面团弹性不佳，摔一两下就头尾对折后继续摔，千万不要用手揉 4 面团摔至光滑 5 加入黄油，这时可以揉了，揉至黄油全部吸收，然后继续摔打面团，面团越摔弹性越好，可以多摔几次再折再摔 6 面团也是越摔越光滑，取出一块能拉出比较薄的膜，破的洞洞是光滑的圆形就可以了 7 然后取一个干净的盆， 底部和四周抹几滴橄榄油，然后把面团滚圆放进去，盖上保鲜膜进行基础发酵 8 发酵至两倍大，用手蘸一点粉插进去不立即回缩，说明发酵好了 9 下面开始做形状了 火腿切丁，葱花儿切好备用 10 面团取出擀成长方形的片，然后刷一层沙拉酱（擀的时候可以撒少许玉米淀粉防粘，用手抹一点拍上面就可以，不用撒太多） 11 撒上葱花儿和火腿丁，葱花儿多少根据自己喜好来，火腿是两根小火腿的量 12 然后从一头这样卷起来 13 接口朝下，用刮板切切成均匀的大小 14 然放切口朝下放入模具中，大小可根据自己模具来切，不要全部放满，放至模具一半就可以了，然后放入烤箱发酵功能二次发酵，放温暖的地方发酵也是可以的，放外面发酵的话最好是盖好，不然表皮会风太干了 15 发至两倍大的时候拿出来表面刷上一层全蛋液 16 然后沙拉酱装入裱花袋，袋口剪出一个小口子，挤在上面，放入预热好的烤箱中层，上火200度，下火180度烤至13分钟，表面上色后取出（一般我是刷全蛋液的时候就打开烤箱开始预热，这样弄完可以直接放进去不用等）
1 准备好食材：打蛋盆无水无油，夏季蛋白去冷冻15分钟，冬季不需要。烤箱预热：170度上下火预热 2 烤盘铺上油纸 3 牛奶和玉米油用蛋抽混成乳白色，然后用电磁炉800W加热30秒，筛入低筋面粉后搅匀 4 加入一个全蛋和一个蛋黄混合均匀 5 打蛋白：分三次加入细砂糖，打至坚挺的弯钩即可！ 6 先拿1/3蛋白混入蛋黄糊里搅匀 7 再把上一步倒回剩下的蛋白霜里，搅匀！ 8 从距离烤盘十厘米处倒进烤盘，整份面糊是不易消泡的 9 上下左右晃动烤盘让面糊均匀分布，借助刮板或刮刀抹匀，撒上火腿和葱花，最后撒肉松，送进预热好的烤箱，上下火170度烤25-30分钟！ 10 烤好后立刻拿出来撕掉周边放凉，待稍微有点余温后盖一张油纸防表皮干燥 11 趁还有一丢丢丢余温的时候毛巾面朝上，把适量沙拉酱均匀的铺上，不要涂太多会腻，然后撒上肉松，根据自己情况撒，喜欢就吃多放点肉松 12 可以切成自己喜欢的样子，然后下面的一片盖上来！ 13 装盘即食，特别柔软特别香！不信你们试试吧！
1 准备食材 2 火腿肠切开 3 锅里倒入少许的油烧热后，放入火腿肠煎熟，备用 4 平底锅无需放油烧热后，放入手抓饼 5 煎至表面变色 6 翻面，打入鸡蛋 7 快速的搅散 8 翻面 9 放入泡菜风味酱 10 搅匀 11 放入火腿肠 12 卷起，即可
1 或萝卜，黄瓜洗净切片备用，火腿肠切片备用 2 锅内加入一碗水（大约350ml）大火烧开，先加入胡萝卜稍煮片刻，然后加入火腿肠煮开后加入黄瓜片，调入适量的盐 3 盛出后放入一点香油即可
1 金字火腿切片；姜切片 2 新鲜春笋去老根，剥壳切滚刀块焯水去涩 3 黄鳝去内脏洗净，切花刀斩段。沸水下锅，加黄酒焯水去血沫 4 起油锅，爆香姜片，放鳝段、笋块、火腿片翻炒 5 加适量黄酒，倒清水没过 6 加葱结去腥，大火开后中火烧20分钟 7 捞出葱结，小菜心点缀
1 烤肠切成段 2 汆水 3 拌在一起 4 混合在一起 5 做沙拉酱 6 调沙拉酱
1 主辅料：火腿、青菜 2 把火腿切薄片 3 青菜洗净切段 4 热油，炒香葱花 5 放入青菜，翻炒均匀 6 加适量的蚝油 7 加入清水，烧制2分钟 8 放入火腿片，加少许盐调味 9 烧制1分钟，即可关火 10 出锅盛入碗中，即可上桌
1 西葫芦对半切，去瓤切条 2 加盐腌制15分钟，清洗后挤干水份 3 冷锅热油，下大蒜煎至两面微黄 4 下葱姜、1大勺金字火腿大师酱爆香 5 下西葫芦，加1勺生抽、半勺蚝油、辣椒圈翻炒至断生
1 杏鲍菇切成片，油温7层热炸2分钟 2 起锅热油，姜蒜、金字火腿干贝酱煸香 3 下杏鲍菇、青红辣椒炒出香味 4 淋少许料酒、最后放大蒜叶
1 将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1厘米左右不要切断 2 准备食材 3 火腿切片，生姜切片 4 将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒、姜片，腌制10分钟 5 将鲈鱼成花状摆好，将火腿切片放入各缝隙中，放入锅中隔水蒸12分钟拿出，撒上葱花即可