红薯是一种可塑性特别强的食材，它有多种不同的吃法，既可以煮着吃也可以烤着吃，还可以用来煮粥吃，而且用红薯煮粥的时候可以搭配多种不同的食材，那么红薯和什么搭配煮粥最好呢？大米、小米以及玉米都是红薯煮粥的理想搭档，至于哪个最好可以根据自己的需要去选择。 红薯和什么搭配煮粥好 1、玉米渣 红薯和玉米渣搭配在一起煮粥喝，最好在需要的时候可以先把红薯洗净，削皮后切成块放在锅中加适量清水煮开，然后把玉米渣均匀的撒入到锅中调匀，再次烧开后用小火慢慢熬十几分钟，熬到锅中的粥粘稠以后关火就能取出食用。 2、白木耳 红薯和白木耳放在一起煮粥喝也特别好，在需要的时候要把白木耳提前泡发，撕成小块，再把准备好的地瓜洗净以后切成块儿，准备适量的大米，把大米淘洗干净以后，入锅放适量清水放入，准备好的白木耳和地瓜一起加热煮开再用小火慢慢熬住40分钟。 3、花生米 红薯和花生米搭配在一起煮粥喝也特别好，在需要的时候要准备糯米和花生米各适量，再准备300克地瓜，把它洗净以后，削皮切成块，准备好电饭煲，把切好的地瓜放到电饭煲中，加入适量清水，放入淘洗干净的糯米和花生仁，选择煮粥键让电饭煲工作，等它结束工作就能得到好喝的红薯粥。 4、小米和紫薯 红薯和小米紫薯等食材搭配在一起煮粥喝也特别好，在需要的时候要把红薯和紫薯分别洗净，去皮切块放在粥锅中，加入适量清水，放入淘洗干净的小米加热煮开，用小火慢慢熬，熬到锅中的红薯和紫薯全部软糯熟透，粥也变得粘稠以后关火取出就可以。 上面为大家介绍了红薯粥的不同做法，能让大家知道红薯和什么搭配煮粥好以后，大家在煮红薯粥的时候，就可以试着给它搭配不同的食材，这样能做出多种滋味不同的养生粥，也能让红薯发挥特别好的食用功效。
玉米是很多人都喜欢吃的一种食物，吃起来香甜可口，又营养丰富。玉米除了煮着吃或者炒菜吃之外，还可以将玉米经过加工做成玉米渣。玉米渣虽然比较粗糙，但是，却非常有营养，煮玉米渣粥吃，可以帮助通便、保护眼睛。那么，在超市买的玉米渣要怎么吃呢？ 超市买的玉米渣怎么吃 1、煮粥吃 将超市买的玉米渣和大枣一起煮粥吃，非常有营养，每天上班前喝一点，对身体非常有好处。先用温水将大枣泡一泡，再将玉米渣用清水洗干净，将两种食物一起放到高压锅里面，加入适量小苏打，再加入大量的水，煮半个小时即可。 2、煎饼吃 用来煎饼的玉米渣一定要选择细小的，颗粒较大的玉米渣不适合做饼吃。像将玉米渣放到沸开水里面烫一烫，再捞出来，放到盘子里面，加入酵母发酵两个小时。接着，将鸡蛋打碎，加入到玉米渣里面，加入花椒粉、食用盐和少许葱花拌匀。再在锅子里面加入油，将玉米渣捏成圆形的薄片，放到锅子里煎。 3、做馒头吃 玉米渣还可以用来做馒头。先将玉米渣放到搅拌机里面打碎，再将粉碎好的玉米渣放到面粉中，加入一些酵母发酵。再将牛奶倒入到面粉里面，一边倒一边搅拌，再盖上干净的湿布发酵。接着，将面粉揉成圆形，放到蒸锅里面蒸二十分钟即可。 玉米渣可以直接煮粥吗 玉米渣煮粥最好不要直接煮，先用温水泡一泡，这样可以将玉米渣上面的杂质都清洗掉。接着，再加入大量的冷水，用冷水浸泡一会儿，这样煮玉米粥就更加容易煮烂一些。
鹰嘴豆是一种出产于国外的特色豆类食材，近几年在国内也有引进种植，它的营养成分很高，是煮制粥品上的上好选择，但是鹰嘴豆和什么一起煮粥最好呢？相信人们在食用鹰嘴豆时也想过这个问题。鹰嘴豆营养丰富，可以与多种食材搭配，而且在与不同食材搭配时能发挥不同的功效，下面小编就告诉大家鹰嘴豆和什么一起煮粥好。 鹰嘴豆和什么一起煮粥好 1、鹰嘴豆和大米一起煮粥好 鹰嘴豆和大米一起煮粥最好，具有减肥的功效，鹰嘴豆虽然营养丰富，它里面的脂肪含量却很低，它里面的一些微量元素还能分解人体中多余的脂肪，从而具有一定的减肥功效，而大米也是一种低热量食材，两者结合在一起煮粥，可以减肥功效更出色一些。 2、鹰嘴豆和和薏米红豆一起煮粥好 鹰嘴豆是一种食疗功效特别出色的食材，把它与薏米和红豆一起煮成粥，会利于人体对营养的吸收，也能起到调节血压和血脂以及血糖和作用，另外红豆和薏米都具有除湿功效，它们一起制成的粥品，食疗功效特别出色，在补充身体多种维生素的前提下，可以去除体内湿气，减少多种常见病的发生。 3、鹰嘴豆和葡萄干糯米一起煮粥好 鹰嘴豆和葡萄干、枸杞、糯米以及大米一起煮成养生粥对人类的身体特别好，有很出色的滋补功效，鹰嘴豆本身就营养丰富，而葡萄干和枸杞则具有出色的滋补作用，它们一起制成粥品以后，易于消化和吸收，对恢复人类体质作用明显。只是这些食材煮粥时，需要的时间很长，建议大家提前泡制，可以直接用高压锅煮制。
黑麦仁是一种杂粮食材，它营养价值极高，特别适合用来煮粥喝，但他在煮粥时有多种不同的做法，想了解黑麦仁应该怎么煮粥，可以参考下面对它做法教程的具体介绍，能让大家在了解黑麦仁粥做法的同时也了解它怎么做最好吃。 黑麦仁怎么煮粥 1、黑麦仁煮粥的时候需要搭配不同的食材，它可以和黑米和玉米仁以及红薯等多种食材搭配在一起煮粥喝，每种食材的用量可以根据自己的需要去具体选择。准备好食材以后，麦仁和玉米仁以及黑米都要淘洗干净，并用清水浸泡。 2、把红薯洗净以后用刀把它切成小块，放到粥锅中，加入清水，再放入浸泡好的黑麦仁和黑米以及玉米仁等食材调匀以后加热煮开，再用中小火慢慢熬，熬到锅中的粥软糯粘稠后，关火焖十几分钟，焖好以后取出装碗就能食用。 黑麦仁粥的做法教程 1、制作黑麦仁粥时要准备黑麦仁50克，紫薯100克，红豆50克，大米50克，另外还要准备适量的红枣，把准备好的红枣提前用清水洗净并浸泡3~5小时，把准备好的红豆和黑麦仁要用清水浸泡两小时，大米用清水淘洗干净。 2、紫薯洗净以后削掉外皮，再把它切成块状放到周锅中，加入准备好的红豆，大米和黑白仁，最后放入红枣再放入几块冰糖，加入足量清水加热煮开，再用小火慢慢熬，熬到锅中的黑麦汁和红豆全部软烂后关火，过十分钟里面的粥就能煮好，取出以后就能食用。 上面为大家介绍了黑麦仁粥的做法教程，让大家了解了黑麦仁怎么煮粥，以后大家再吃黑麦仁时就可以按上面介绍的方法去煮粥，这样既能品尝到它的诱人滋味也能吸收它含有的丰富营养。
黑米被人们称为黑珍珠是一种有着世界米中之王称号的高营养食材，它不但能为人体补充丰富的植物蛋白和大量碳水化合物，还能滋阴润燥补益气血，经常食用能缓解体虚，黑米是煮粥的重要原料，而且它在煮粥时能搭配多种不同的食材，那么黑米和什么搭配在一起煮粥最好呢？它在煮粥时又有哪些方法技巧呢？ 黑米搭配什么煮粥最好 1、红豆 黑米搭配红豆一起煮粥喝最好，它们是一对理想等等在用它们煮粥时，准备适量的黑米红豆和薏米，这样能让人体吸收更多的植物蛋白，而且能让人体吸收丰富的微量元素铁，这种营养被人体吸收后，能加快人体内血红蛋白合成，也能增强人体造血能力，它们一起煮出的黑米红豆粥能补益气血缓解体虚。 2、黑豆黑芝麻 黑米搭配适量的黑豆和黑芝麻一起煮粥和对人体最好，它们一起煮成的三黑粥能补益气血也能健脑益智，而且能滋养细嫩肌肤，经常食用还能预防须发早白黑米搭配黑豆和黑芝麻一起煮粥时，应该提前把黑豆用清水浸泡1~2小时，然后再与黑米和黑芝麻一起入锅煮这样煮出的三黑粥口感特别好。 3、红枣 黑米搭配红枣一起煮粥喝滋味也特别好，而且能起到滋阴润肺和补益气血的重要作用，它们在一起煮粥的时候需要准备适量的银耳，提前用清水泡发把它们撕成小朵红枣，也要提前用清水浸泡一下，并把它从中间切开去掉枣核，处理好的食材与淘洗干净的黑米一起入锅，加适量清水，煲至成粥，出锅前加适量冰糖，等冰糖全部化开就能装碗食用。 黑米粥的煮法技巧教程 黑米粥的煮法比较简单，它可以搭配不同的食材，如果搭配的食材不容易煮熟，可以提前用清水浸泡几个小时，再与黑米一起入锅煮，另外黑米在煮粥时应该用清水轻轻淘洗干净，不能用力揉搓，不然会让它含有的花青素大量流失，会影响人体对它营养的吸收。黑米粥在煮的时候还要注意火力控制，用大火煮开以后要用小火慢煮，这样能让食材均匀受热，能让煮好的黑米粥口感特别好。
燕麦片中含有大量的水溶性纤维，人们食用它以后能清肠排毒减肥瘦身，所以在平时生活中，很多人都喜欢用燕麦片来煮粥吃。但燕麦片煮粥看似简单却也有一些讲究，想煮出好吃美味的燕麦粥也不是一件简单的事，它有一定的方法与技巧存在。 燕麦片煮粥怎么煮好吃 1、想让燕麦片煮粥好吃，最好选择那些没有经过深加工的生燕麦片来煮粥，在煮粥的时候给他搭配适量的大米和少量的白糖，这样能让煮好以后的燕麦粥滋味诱人，口感细滑。 2、燕麦片煮粥的时候，最好提前把准备好的燕麦片放在清水中浸泡浸泡，以前还要把燕麦片用清水淘洗干净，浸泡燕麦片的水可以泡好，以后的燕麦片直接入锅一起煮，这样煮出的燕麦粥会更软糯，如果在煮制过程中加入适量的牛奶，则会让煮好的燕麦粥奶香浓郁香气诱人，吃过以后会感觉滋味特别好。 燕麦粥怎么做 1、做法一 煮燕麦粥的时候要准备燕麦片50克，大米50克，葡萄干30克，核桃仁20克，冰糖适量，把准备好的大米和燕麦片提前用清水淘洗干净，再放到清水中浸泡半小时，随后把它们放到蒸锅中加入洗净以后的葡萄干和核桃仁，再放入冰糖一起煮，煮开以后调小火力慢煮四十分钟，锅中的燕麦粥就能煮好。 2、做法二 在做燕麦粥的时候，可以根据自己的需要添加不同的食材，如果家中有小宝宝，可以添加一个鸡蛋和适量的海苔，过的时候准备50克燕麦片，燕麦片洗净以后放在锅中加清水煮开，熬到粘稠状，再把鸡蛋磕开倒锅中调散，随后把海苔撕碎放到燕麦粥中再次调匀，以后煮到海苔软糯关火，取出装碗降温以后可以给宝宝食用。
冬苋菜在中国南方比较常见，它叶色碧绿，口感鲜嫩，营养价值极高，而且在有些地区人们还喜欢在女性生小孩时，给产妇煮冬苋菜粥，据说有催产作用，这是真的吗？平时应该怎么用冬苋菜煮粥呢？ 冬苋菜粥能不能催产 冬苋菜粥催产是一些地区的民间偏方，它对加快女性子宫收缩，促进分娩有一定的好处，因为冬苋菜本身是一种中药材，调节内分泌和加快子宫收缩是它的主要功效，而且用它煮粥以后让产妇食用还能增强产妇体力，能有效加快胎儿产出，减少难产症状发生。 冬苋菜煮粥的做法 做法一 1、制作冬苋菜粥需要准备新鲜的冬苋菜二百五十克，粳米一百克，食用盐和味精以及猪油还有清水各适量准备一些。 2、把准备好的冬苋菜择洗干净切成细丝以后备用，把准备好粳米用清水浸泡三个小时，取出以后入锅加清水煮制，在粥煮到八成熟时把准备好冬苋菜以及精盐还有猪油等食材一起放到锅中，煮到粥熟透，这时口感细滑的冬苋菜粥也就做好了。 做法二 1、煮冬苋菜粥时可以准备新鲜冬苋菜一百克，瘦肉五百克，大米一百克，食用盐和油以及味精各适量准备一些，另外还要准备少量的生抽和料酒。 2、把冬苋菜洗净以后切成细末，把大米淘洗干净以后入锅加清水煮制，把瘦肉切成肉末以后加料酒和生抽腌制一个小时。 3、在锅中的粥快要煮好的时候，把准备好肉末入锅一起煮制以后，然后再把冬苋菜末入锅一起煮熟，出锅前加食用盐和香油调味，然后取出就能食用。
青菜在生活中特别常见，人们几乎天天都会食用它，而且食用方法多变，青菜除了可以凉拌炒食以外，还可以用来煮粥，用青菜煮出的粥不但口感清淡，还易于消化，营养丰富，有很好的养生功效，想具体了解青菜煮粥有什么功效，可以看看下面我对它作用的具体介绍。 1、青菜煮粥能补充营养 青菜煮粥能为人体补充多种营养，特别是蛋白质和碳水化合物的含量特别高，这些物质被人体吸收以后能促进身体代谢，也能为身体补充能量，可以预防营养不良，也能提高人们的身体素质。 2、青菜煮粥能补充维生素 平时用青菜煮粥喝能为人体补充多种有益的维生素，特别是维生素C和维生素E的含量都特别高，这些物质都是人体代谢时必须的营养成分，而且它们能提高身体的抗氧化能力，也能延缓衰老，还能美白滋养肌肤，经常食用具有明显的美容作用。 3、青菜煮粥能调理肠胃 青菜煮粥以后食用，能为人体提供大量的碳水化合物，而且它口感软糯，易于消化与吸收，能修复受损的胃黏膜，也能提高肠胃的消化能力，对人类的食少腹胀与消化不良还能胃痛等多种常见不良症状都有很好的缓解和预防作用。 4、青菜煮粥能润肠通便 青菜煮粥以以后能保留青菜中含有的大量纤维素，它们进入肠道以后可以促进肠道蠕动，也能加快大便生成与排出，能有效缩短粪便在肠道中的停留时间，也能加快肠道中毒素的排出，因此平时多用青菜煮粥喝，既能润肠通便预防便秘，也能有效预防肠癌的发生。
生活中很多人都喜欢用青菜与大米一起煮粥喝，像常见的小白菜、油菜等都是人们用来煮粥的常见蔬菜，那么用青菜煮粥有什么功效呢？人们吃了那此用青菜煮成的粥对身体有什么好处呢？ 1、青菜煮粥能调理脾胃 青菜煮粥能让青菜变软，会与煮好的大米混合在一起，更易于人体消化与吸收，不会对人类的脾胃形成负担，可以提高脾胃消化能力，也能修复受损的胃黏膜，对人类的脾胃虚弱和胃炎以及胃溃疡都有很好的调理作用。 2、青菜煮粥能补充营养 青菜煮粥吃能让人体吸收更多的营养，用青菜煮好的粥中多会含有大量的蛋白质和碳水化合物，还会含有一些钙、磷以及铁还有维生素等对人体有益的营养成分，它最适合那些消化能力差的老人和孩子食用，食用以后既能为他们的身体补充营养，还不会加重肠胃负担 3、青菜煮粥能预防便秘 青菜煮粥能宽肠通便，因为青菜中多含有丰富的纤维素，这种物质能加快肠胃蠕动，也能增加粪便的体积，减少它们在人体内的停留，从而也就起到了预防便秘的作用，另外平时经常用青菜煮粥吃，还能清除肠道中的垃圾与毒素，对人类高发的肠癌也有明显预防作用。
茅草也是一种常见的中药材，它来源于和本科植物白茅的叶片，平时这种中药多以煎煮服用为主，能通经络也能去风湿，但生活中有些人也喜欢用茅草叶煮粥吃，他们这么做有什么好处呢？下面小编就带大家一起去看看用茅草叶煮粥的功效。 茅草叶煮粥的功效 1、茅草叶煮粥能祛风除湿 祛风除湿是茅草叶煮粥的重要功效之一，平时用茅草叶煮粥时可以把先把茅草时与陈艾以及石菖蒲一起煎出水，然后再加入大米一起煮制粥，煮好以后取出食用，对人类的风湿性疾病有很好的治疗作用。 2、茅草叶煮粥能治痛经 茅草叶煮粥能通经活血也能止痛，对女性高的痛经有很好的治疗作用，平时女性出现痛经野可以把茅草叶煎水以后加小米煮制成粥，在粥煮好以后加入适量的红糖调味，调匀以后趁热服用，每天一次，能让女性痛经的症状很快好转 3、茅草叶煮粥能清热解毒 茅草叶是一种性质寒凉的中药材，而与它一起煮粥的大米也是一种能清热的食材，它们一起煮粥后食用能清热解毒，也能利水除湿，对人类的多种上火症状与身体水肿都有一定的预防和缓解作用，另外茅草叶煮粥还能预防脚气和湿热黄疸等多种常见病。
平时很多人都喜欢购买带壳干虾，但是在用它来煮粥时就有点犯难，不知道这种带壳的干虾应该怎么煮粥，其实带壳干虾煮粥与鲜虾煮粥的方法差不多一会儿我就写出来分享给大家。 带壳干虾怎么煮粥 1、带壳干虾要去壳以后在煮粥 平时用带壳干虾煮粥时，要先把带壳的干虾放在清水中浸泡一下，大约半小时以后取出，去掉它外层的虾壳，再用清水洗净，也可以只去掉虾头和虾须，带壳煮粥。 2、带壳干虾煮粥的材料 平时用带壳的干虾煮粥时除了需要准备两百克干虾以外，还要准备适量的大米和姜以及芹菜与香菜，另外食用盐和鸡精以及猪油也要适量准备一些。准备好以后要把芹菜和香菜洗净以后切成细末。 3、带壳干虾煮粥的步骤 把锅中放水把准备好的大米用清水淘净以后入锅煮制，生姜切成片状，把带壳干虾处理好，等锅中的粥煮到八成熟时，加入生姜和干虾一起煮制，煮到粥软糯细滑以后加入芹菜末和香菜末再加入食用盐与鸡精调味，最后加入少量猪油调匀以后就能出锅，这时自制的干虾大米粥也就做好可以食用了。
工作学业太过繁忙，没有太多的时间煮饭做菜。各种市面上带有做饭功能的高压锅逐渐成为主流。高压锅煮粥方便又简单，今天我们就要围绕高压锅来做些介绍，看看高压锅煮粥要多久。 高压锅煮粥要多久 一、高压锅煮粥的做法 第一步：淘洗大米，小米，玉米和高粱米，滤去杂质后沥水待用。 第二步：高压锅中加水开过，水滚开之后倒入上述食材。 第三步：盖上盖子大火烧煮直到高压锅完全出气，此时可以加压处理，用小火煮五分钟即可。 二、高压锅煮粥食谱——红豆高粱粥 第一：准备红豆，高粱米，糯米各准备五十克，少许花生和白糖。 第二：红豆，高粱米还有糯米清洗之后浸泡至少三个小时。 第三：高压锅放于火上，加入清水和各类豆类和米类食材。 第四：将盖子合上之后旺火加热知道出气。 第五：调小火煮十分钟即可。 三、高压锅煮粥注意事项 用高压锅煮粥首先不可以加过满的水，在整个高压锅容积的五分之四即可。水太多的话粥在煮的过程中会溢出。根据食材不同，加压后煮的时间也不同。如果是大米食材的粥需要八分钟左右，小米则加热7分钟左右，而高粱米较为难熟，所以时间较长需要将近十到二十分钟。
现在非常流行砂锅粥，无论是在饭店还是家中都越来越多的使用砂锅来煮粥。砂锅煮粥有什么好处呢？和普通的粥煮起来有什么不同呢？ 砂锅煮粥有什么好处 一、砂锅煮粥有什么好处 砂锅本身是具有极好保温能力的，质地上有不少小孔附着在表面，所以可以吸附和释放出食物的味道。砂锅不同于普通的锅子，因为是用不利于导热的石英、黏土制作的砂锅制品，高温烧制后通气性会极好，整个砂锅的传热能力均衡，锁住温度能力又强，用砂锅煮粥后，食物都能够均匀的受热，而水分又不会快速蒸发造成营养流失，所以用砂锅煮粥，粥的营养和滋味都更好。用砂锅来煨粥的话，比较难以处理的食物也会更快酥烂。 二、砂锅怎么使用和保养 上面我们介绍了砂锅煮粥的好处，下面我们说说砂锅的使用方法。通常新购买的砂锅要先处理后才可以拿来煮粥。首先就是清洗干净砂锅，用布将砂锅的内外都清洗干净。之后就用砂锅先煮一锅粥，让粥的米汤粘性来填补砂锅中的小孔，这些小孔是陶土制品天然的缝隙，砂锅内壁都吸附上粥水后关火，防止在棉布上面让其慢慢的冷却。这样砂锅就完全洗好修复好了，可以再次用来煮粥了。
现在非常流行砂锅粥，无论是在饭店还是家中都越来越多的使用砂锅来煮粥。砂锅煮粥有什么好处呢？和普通的粥煮起来有什么不同呢？ 砂锅煮粥有什么好处 一、砂锅煮粥有什么好处 砂锅本身是具有极好保温能力的，质地上有不少小孔附着在表面，所以可以吸附和释放出食物的味道。砂锅不同于普通的锅子，因为是用不利于导热的石英、黏土制作的砂锅制品，高温烧制后通气性会极好，整个砂锅的传热能力均衡，锁住温度能力又强，用砂锅煮粥后，食物都能够均匀的受热，而水分又不会快速蒸发造成营养流失，所以用砂锅煮粥，粥的营养和滋味都更好。用砂锅来煨粥的话，比较难以处理的食物也会更快酥烂。 二、砂锅怎么使用和保养 上面我们介绍了砂锅煮粥的好处，下面我们说说砂锅的使用方法。通常新购买的砂锅要先处理后才可以拿来煮粥。首先就是清洗干净砂锅，用布将砂锅的内外都清洗干净。之后就用砂锅先煮一锅粥，让粥的米汤粘性来填补砂锅中的小孔，这些小孔是陶土制品天然的缝隙，砂锅内壁都吸附上粥水后关火，防止在棉布上面让其慢慢的冷却。这样砂锅就完全洗好修复好了，可以再次用来煮粥了。
大家现在上班都很繁忙的，没有太多时间花费在煮饭上面，又或者很晚回到家后就已经没有精力再去烧饭了。那么我们今天就给大家介绍一个方面煮东西的工具，高压锅。通常我们都只是为了让食物更快速熟的时候才会考虑使用高压锅。但其实高压锅可以让我们的烹饪更加容易便捷起来。下面我们就来看看如果用高压锅煮粥，如果你学会了，你会发现煮粥很容易，每天下班回家就能享受美味的粥品了。 高压锅怎么煮粥 一、高压锅怎么煮杂粮粥 杂粮粥的食材可以多变化，推荐使用大米、小米和糯米作为主要食材，玉米和高粱米作为配料谷物能够增加粥品的口感。多种杂粮洗净后待用。高压锅中加入水，待水开后就依次倒入各种的杂粮，之后就盖上高压锅盖开始加压，加压20分钟后就可以煮好一锅粥了。 二、高压锅怎么煮红豆高粱粥 红豆去湿气解毒，最适合夏季的时候吃。红豆和高粱都能够补血行气，帮助我们可以很快的补充能量。红豆高粱粥如果用普通锅子煮的话，那么时间会比较久。而将洗干净的红小豆和高粱米一起放在高压锅中煮的话，时间上就会少很多。红豆高粱米和花生一起洗干净，放入高压锅中，先用大火慢慢炖上一段时间，等到高压阀开始排出蒸汽的时候，就可以关小火后调节加压阀门，加速粥更快的煮熟。
大家知道黄粟米怎么煮粥吗？也许大多数人看到黄粟米这个名字时，感觉有些陌生，小编告诉大家啊，共粟米是有些地区人民对小米的一种叫法，它是生活中的常见食材，具有出色的滋补功效。如果大家平时也喜欢食用小米，就和我一起看看黄粟米怎么煮粥以及黄粟米粥的功效与做法吧。 黄粟米怎么煮粥 黄粟米也就是小米，是可以直接煮粥的一种食材，大家可以把它洗净以后直接放在锅中，加入适量清水，加热烧开，然后再用小火慢慢熬制，直到粥变得软糯爽口为止，黄粟米除了可以直接煮粥以外，还有可以与其他粥类食材一起煮制，煮出的粥品味道也是特别诱人的。 黄粟米的功效与做法 1、黄粟米可健胃消食 黄粟米中有大量的酶类物质存在，这些物质进入人体以后可以直接被肠胃所吸收，能加快胃肠的运动，对促进消化作用特别明显，因此也就具有了健胃消食用重要功效。 2、黄粟米可缓解压力和紧张 黄粟米中有大量的碳水化合物存在，这些物质可以调节人类的神经，能有效缓解人们因压力过大出现的紧张的焦虑等症状。另外黄粟米的营养价值也很高，有很强的滋补作用，利于人们病后身体的恢复。 3、黄粟米的做法 黄粟米除了可以直接煮制成粥以外，还可以制成南瓜黄粟米粥，这种粥对人类的心脑血管有明显预防作用，制作方法简单，只要把南瓜去掉外皮，与淘洗过的黄粟米一起放在锅中加水煮制就可以，在煮制时最好用小火多煮一段时间，这样煮出的黄粟米南瓜继才会软糯可口。