河北三河的特色小吃有三河小熏鸡，京东肉饼，三河豆片，蒸肉糕等等。河北三河的物产比较丰富，当地的自然资源优渥，特色美食品种繁多，三河小熏鸡就是当地比较有特色的一种小吃，在当地有着极高的名气，三河小熏鸡主要是用家养的小鸡制作而成的，制作好的小熏鸡，非常的美味，而且表面金黄酥脆，在制作的时候被刷了一层蜂蜜，软烂鲜香，是一种比较好的下酒菜。京东肉饼京东肉饼是河北三河的一种特色小吃，在当地有着比较悠久的制作历史，其制作工艺比较简单，主要是用上等的五花肉以及豆腐等食材制作而成的，制作好的肉饼皮非常的薄，肉馅比较厚，吃起来非常的鲜美，有一股浓浓的肉香味，在三河当地，早上能够吃上一个京东肉饼，搭配一碗豆浆，一整天的心情都会非常的好。三河豆片三河豆片是河北三河的一种特色美食，三河豆片主要是用上好的大豆制作而成的，豆片也就是我们比较常见的豆腐片，当地制作的豆片营养价值比较高，食用价值也非常的多样，可以将豆片进行凉拌，制作好的凉拌豆皮，吃起来比较开胃，我们还可以将豆片和一些其他的食材进行炒制，吃起来也比较鲜美，能够丰富口感，提升其营养价值。蒸肉糕蒸肉糕是三河的一种传统美食，其制作工序比较繁杂，蒸肉糕中的肉主要是鸡肉以及各种其他的食材，制作好的蒸肉糕，闻起来非常的香，在蒸肉糕中会加入一些秘制的酱料，吃起来非常的柔软，具有很高的营养价值，而且适量的吃一些蒸肉糕，可以增进食欲，饱腹感极强。
兰州甘肃的特色小吃有兰州清汤牛肉面，手抓羊肉，张掖小饭，酒泉鸡汤糊锅等等。甘肃的特色小吃比较丰富，当地的物产比较多，其中的美食最吸引外地游客，兰州清汤牛肉面就是甘肃具有特色的一种小吃，清汤牛肉面中的面条非常的劲道，吃起来口感也非常的鲜香，上面会有一些牛肉，闻起来非常的香，是当地的一种特色美食。手抓羊肉手抓羊肉是甘肃的一种特色小吃，在当地有着极高的名气，手抓羊肉的主要食材是羊肉，一般是带着骨头的羊肉，羊肉连着骨头一起吃，非常的美味，鲜香，还有一些脆骨，口感软烂，擅腥味不那么重，这种吃法具有当地的传统风味，很多外地游客在甘肃旅游，都会品尝当地的这种美食，在当地的口碑比较好。张掖小饭张掖小饭是当地的一种特色美食，其制作工艺比较悠久，也是当地的一种传统吃食，张掖小饭的主要食材是面粉，用面粉制作成面团，然后再制作成比较小一点的面片，再下锅进行煮，其中，添加一些秘制的调料，口感比较美味，也是当地的早饭之一，当地人喜欢在早上吃一些张掖小饭，不仅能够饱腹，而且也非常开胃，这种美食在当地的名气比较高。酒泉鸡汤糊锅酒泉鸡汤糊锅是当地具有特色风味的一种美食，当地人一般都会制作鸡汤糊锅，制作好的鸡汤糊锅，非常的鲜美，主要是用鸡汤熬制出来的，将鸡汤在大锅中不停地进行炖煮，直到汤汁变得浓稠，然后再加入一些配菜和食材，继续不停的炖煮，煮好的鸡汤闻起来非常的香，营养价值非常丰富，能够滋养脾胃，对身体有极大的好处。
福建泉州的特色小吃有面线糊，海蛎煎，泉州肉粽，洪懒鸡爪等等。福建泉州的物产比较丰富，地理位置具有一定的优越性，当地的特色小吃品种繁多，面线糊就是福建泉州的一种特色小吃，在当地有着极高的名气，是用传统制作工艺制作而成的，其中的食材比较丰富，有各种海鲜以及蔬菜，主要是各种虾，猪肝，小肠等等，制作好的面线糊，非常的香，深受当地食客的喜爱。海蛎煎海蛎煎是福建泉州的一种特色小吃，其制作方法比较简单，主要食材是野生海蛎，将海蛎肉放在煎锅上，搭配一些秘制的料汁，不停的进行煎煮，煎煮好的海蛎吃起来非常的鲜美，加上浓浓的料汁，酸辣开胃，肉质鲜嫩柔软，是当地的一种传统吃食，深受当地青年人的喜爱。泉州肉粽泉州肉粽是泉州的一种传统吃食，在泉州的大街小巷，都能够看到泉州肉粽的身影，泉州肉粽在全国范围内都有一定的名气，很多外地游客在泉州旅游，都会品尝当地的肉粽，当地的肉粽主要是用肉以及糯米制作而成的，其中添加了秘制的甜辣酱以及豆瓣酱，吃起来非常的甜辣，而且软糯鲜香，既有糯米的清香味儿，又有辣椒的辛辣味，这种美食在当地的销量非常高。洪懒鸡爪洪懒鸡爪是福建的一种特产，也是当地的一种特色吃食，洪懒鸡爪的制作方法与其他的鸡爪不同，洪懒鸡爪的表面会涂抹上秘制的酱料，然后进行卤制，制作好的洪懒鸡爪，口感非常的软烂，而且容易脱骨，鸡皮很入味，这种美食也是当地的一种零食，当地人会在家中备一些洪懒鸡爪，用作招待客人。
武威民勤的特色小吃有羊羔肉，葫芦羊杂碎，凉面，民勤酿皮等等。武威民勤的风土人情极具风味，当地的物产也比较丰富，特色小吃品种繁多，羊羔肉就是民勤的一种特色小吃，在当地有着极高的人气，羊羔肉的主要食材是用小羊羔制作而成的，小羊羔的肉质比较鲜嫩，紧实，而且口感非常的嫩滑，无论是制作开锅羊肉，还是清炖羊肉都非常美味，是当地的一种传统吃食。葫芦羊杂碎葫芦羊杂碎是民勤的一种特色小吃，在当地有着比较悠久的制作历史，主要是用羊肠，羊血以及各种羊杂碎制作而成的，需要先将南瓜或者一些其他的蔬菜进行熬汤炖煮，直到其煮至软烂，再放入羊杂碎，制作好的葫芦羊杂碎，非常的美味鲜香，而且营养价值非常高，其中含有蔬菜和羊杂，口感比较丰富。凉面凉面是民勤的一种特色小吃，当地的凉面是用特制的面条制作而成的，这种面条颜色比较金黄，具有一定的光泽度，然后再搭配一些秘制的酱料，可以根据自己的喜好撒入一些油辣子，醋或者香菜，吃起来非常的爽口，面条紧实鲜嫩，适量的吃一些凉面，可以增进食欲，提升胃口，让我们能够更好地进食，这种小吃在当地的口碑比较好。民勤酿皮民勤酿皮是民勤的一种特色美食，这种小吃一般常见于夏天，在夏天吃上一碗民勤酿皮，酸辣开胃，而且也很解暑，酿皮也就是我们常说的凉皮，用面粉以及淀粉制作而成，当地的酿皮比较厚实，撒入一些辣椒油以及萝卜汤，口感酸辣，吃起来非常的软糯，具有一定的弹性，也是当地的一种传统吃食。
四川成都的特色水果有龙泉驿水蜜桃，新都柚，眉山脐橙，盐源苹果等等。四川的地形比较复杂，当地的土壤环境条件比较优渥，物产非常丰富，当地非常适合种植各色水果，龙泉驿水蜜桃就是当地的一种特产水果，在当地有着比较悠久的种植历史，当地生产出来的水蜜桃个头非常大，吃起来鲜甜多汁，口感异常爽脆，水蜜桃的产量非常高，一经上市就会销往全国各地，在全国范围内都有一定的名气。新都柚新都柚是四川成都的一种特色水果，这种柚子的品种是很多年前在其他地区移栽过来的，经过长时间的栽培，形成的新品种，生长成熟的柚子个头非常大，果皮比较厚，这导致果肉中的水分非常充足，吃起来鲜甜多汁，没有苦涩的味道，是当地的一种著名水果。眉山脐橙眉山脐橙是四川成都的一种特色水果，当地的日照比较充足，土壤比较肥沃，非常适合种植眉山脐橙，生长出来的眉山脐橙，一个个都很饱满，果皮非常轻薄，果肉鲜甜多汁，其中的汁水非常的多，其中的营养价值比较丰富，含有多种维生素以及各种矿物质和微量元素，适量的吃一些眉山脐橙，对身体有非常大的好处，能够美容养颜，这种水果在当地比较受欢迎。盐源苹果盐源苹果是成都的一种特产，在当地有着比较大面积的种植基地，是当地的主要经济作物之一，当地的地形比较复杂，非常适合种植盐源苹果，生长好的盐源苹果个头比较大，果肉中的汁水充足，吃起来鲜甜多汁，略带一股酸涩味，适量的吃一些盐源苹果，可以增进食欲，提升胃口，达到健脾开胃的效果。
甘肃张掖的特色水果有临泽红枣，张掖葡萄，临泽沙河梨，黑番茄等等。甘肃张掖的物产比较丰富，当地的自然资源条件优渥，土壤肥沃，降水充足，非常适合种植各色水果，临泽红枣就是张掖的一种特色水果，当地比较适合种植红枣，生长出来的临泽红枣个头比较大，而且红枣的表面颜色比较鲜亮，吃起来比较清脆鲜甜，食用价值比较高，可以将红枣进行晾晒保存，无论是熬粥还是炖汤，都非常的有营养，是一种滋补的食材。张掖葡萄张掖葡萄是张掖的一种具有特色的水果，当地的日照比较充足，非常适合葡萄的生长和种植，张掖葡萄在当地有着比较大的种植面积，栽培的品种也比较多样，生长好的张掖葡萄个头比较大，果肉饱满圆润，汁水充足，在当地有着比较高的名气，而且张掖葡萄的产量非常高，一经上市就会销往全国各地，深受当地食客的喜爱。临泽沙河梨临泽沙河梨是当地的一种特色水果，也是当地的一种特产，在当地有着悠久的种植历史，当地的土壤条件比较适合种植沙河梨，生长出来的沙河梨果皮比较轻薄，果肉晶莹剔透，吃起来鲜甜多汁，而且非常的爽脆，很多外地游客都会品尝当地的沙河梨，这种水果在当地有着比较好的口碑。黑番茄黑番茄是甘肃张掖的一种特产水果，这种番茄是经过精细的栽培得来的，其品种比较新颖，而且种植出来的番茄，外观和普通番茄相似，颜色比较黑，其营养价值也比较高，含有丰富的维生素以及各种矿物质和微量元素，适量的吃一些黑番茄，对身体有很多的好处。
浙江嵊州的特色小吃有梅干菜烧饼，嵊州榨面，崇仁炖鸭，糟肉等等。浙江嵊州的物产比较丰富，当地的人文景色非常的优美，旅游业发展的比较好，每年都会吸引全国各地的游客前往嵊州旅游，梅干菜烧饼就是当地的一种特色小吃，其主要食材是梅干菜以及面饼，面饼中会加入一些梅干菜，经过一些秘制的手法制作而成，制作好的梅干菜烧饼非常的美味，是当地比较著名的一种传统吃食。嵊州榨面嵊州榨面是嵊州的一种特色美食，也是当地比较流行的一种小吃，在当地有着悠久的制作工艺，嵊州榨面的主要食材是大米制作而成的，制作出来的榨面非常的劲道，不容易碎，经过各种烹饪手法，制作好德嵊州榨面，口感咸香四溢，吃起来非常的美味，在当地比较受欢迎。崇仁炖鸭崇仁炖鸭是浙江嵊州的一种特产，其中的主要食材是用老鸭制作而成的，老鸭的肉质紧实，吃起来比较肥美，再用料酒，黄油以及各种其它的配料，搭配制作而成的，最后需要用蜜汁手法将鸭子炖熟，这样制作出来的崇仁炖鸭非常的香，带着一股浓浓的鸭香味，也是年节送礼必备的一种吃食，当地人在家中也会备一些这种鸭子，用来招待客人和送礼，足以可见，这种鸭子在当地的受欢迎程度。糟肉糟肉浙江嵊州的一种特产美食，是用当地的传统烹饪手法制作而成的，其中的肉比较丰富，可以是鸡肉，猪肉，鸭肉等等，经过一些细致的工艺手法，以及繁杂的工序，制作好的糟肉口感比较软烂，有一股浓浓的肉香味，无论是老人还是孩子都非常适合吃，比较容易咀嚼。
西安周至的特色小吃有周至粉蒸肉，周至肉夹馍，牛羊肉泡馍，黄焖土鸡等等。西安周至的特色小吃比较丰富，当地的风景非常优美，每年前往周至旅游的游客络绎不绝，最吸引游客的是周至当地的特色小吃，周至粉蒸肉就是当地比较有特色的一种小吃，粉蒸肉的口感比较细腻，有一股浓浓的肉香味，吃起来非常美味，很多外地游客在当地旅游都会品尝这道粉蒸肉，对粉蒸肉的评价比较高。周至肉夹馍周至肉夹馍是西安周至比较特色的一种小吃，这种小吃在当地有着悠久的制作历史，其中的肉是猪肉，以及一些青椒或者其他的蔬菜，剁的稀碎，馍中夹着厚厚的肉，吃起来非常的鲜美，肉质紧实，而且非常的香，这些肉一般是经过卤制的，具有一定的风味，这种小吃在当地比较著名。牛羊肉泡馍牛羊肉泡馍是周至的一种特色小吃，其制作方法比较简单，主要是用牛羊肉的汤泡制而成的，先用牛羊肉进行煮汤，经过熬煮的汤底非常的鲜美，有一股浓浓的香味，然后再准备好类似煎饼的馍，将馍放进牛肉汤中，这样吃起来口感更加的软糯，而且浸满了汤汁的香味，当地人喜欢在早上的时候吃一碗牛羊肉泡馍。黄焖土鸡黄焖土鸡是周至的一种特色美食，也是当地的一种传统吃食，主要是用当地的土鸡制作而成的，周至当地人喜欢用饲养的土鸡制作黄焖鸡，加上秘制的调料，经过长时间的高压闷煮制作而成，口感非常的美味，鲜香，而且肉质非常软烂，汤底也非常浓郁，当地人在招待客人的时候，一般会制作这道美食。
吉林延吉的特色小吃有延吉冷面、全州拌饭、米肠、土豆饼等。除此之外，还有辣炒年糕、烤冷面、小鱼饼、紫菜饭、延吉烤肉等这些特色小吃在当地都是非常有名的，若是有机会可以到延吉旅游的话不妨试一试当地的特色小吃，必然会让自己有一个全新的味觉体验。延吉冷面是当地最具有特色的小吃之一了，冷面是延吉当地最喜欢吃的一种主食。其中会放有泡菜，苹果，牛肉，汤汁也是冰冰爽爽的。若是可以品尝到正宗的延吉冷面必然会让你对这道美食流连忘返。全州拌饭全州拌饭也是当地比较有名的特色小吃之一，来到延吉是一定要品尝到正宗的全州拌饭的，只有尝过泉州拌饭才会不负此行。全州拌饭是带有些许的朝鲜风味的，在这道美食中会加入非常正宗的辣椒酱，其中还会添加有很多的配菜和调味品，将所有的酱汁、配菜以及调味品搅拌在一起使用起来是非常的正宗，并且吃起来也是非常的健康。米肠米肠在延吉当地也是比较有名的，米肠是用猪血，糯米，大米以及猪肠和蔬菜制作而成的一道美食，是当地非常具有特色的美食。米肠在制作完成之后，是需要在锅内蒸熟之后再使用的。一般米肠可以直接蒸熟之后使用，也可以炒着吃。每一种做法都能够展现出米肠独特的滋味，当地人比较习惯用米肠蘸着蘸料使用，其味道也是别有一番滋味。土豆饼延吉当地的土豆饼也是非常特别的，延吉当地的土豆饼在制作的时候是用土豆泥制作，而并不是寻常的用土豆丝制作而成的土豆饼，这一点是与其他地方制作出来的土豆饼最大的不同之处。用土豆泥制作出来的土豆饼，其滋味更加的丰富。在使用的时候蘸上少许的蘸料，就可以享受一道非常简单的美食了。
甘肃武威的特色小吃有凉州浆水面、面皮子、米汤油馓子等。除此之外，凉州油糕、沙枣发面馍、凉州凉粉、凉州锅巴、青稞面搓鱼子等也是武威比较著名的特色小吃。凉州浆水面凉州浆水面是甘肃地区比较有名的一种面食，这道面食的历史也是非常悠久的，最开始起源于汉武帝刘邦时期，在制作的时候也是用传统手艺制作而成，这道面食口味偏清淡，主要是以芹菜和面条为制作原材料，使用起来非常的健康还具有解暑等功效。面皮子甘肃武威比较有名的特色小吃还有面皮子，面皮子在当地也是非常知名且常见的一种小吃种类。其制作工艺虽比较古老，但是制作方式还是比较简单的，并没有那么复杂。在制作面皮子的时候需要选择蓬灰水以及面粉为制作原材料，利用传统的手法就可以制作出来面皮子了。面皮子在现在更多的被称之为凉皮，在制作完成之后只需要将面皮子切成适当的大小，然后在其中加入辣椒油、蒜汁、醋以及特殊的汤底等调味品制作食用。整体来说，使用起来口感非常的清爽解腻，是一道不可错过的美食。甘肃威武地区制作出来的面皮子口感比较劲道，比一般的面皮子吃起来口感要净爽一些，这也是为什么甘肃威武地区的面皮子能够如此有名的原因。米汤油馓子米汤油馓子也是在武威地区较为出色的小吃之一了，其制作工艺也是比较简单的，主要是用扁豆、黄米为制作原材料制作出来的米汤油馓子非常的咸香酥脆，并且吃起来也不会上火。这种利用传统工艺制作出来的美食，更容易源远流长，其传统工艺制作出来的美食是最为经典的，也最容易被大众所接受。
山东滕州的特色小吃有滕州青山羊，滕州松花蛋，滕州辣汤，滕州菜煎饼等等。山东滕州的特色美食非常的丰富，当地的土壤条件比较好，生产出来的物产比较多，每年都会吸引成千上万的游客前往滕州旅游，滕州青山羊就是滕州比较有特色的一种小吃，当地人喜欢用饲养的青山羊肉制作各种美食，青山羊肉吃起来非常的肥美，而且肉质非常的紧实，是当地比较有名气的一种特产。滕州松花蛋滕州松花蛋是山东滕州的一种特色美食，当地人喜欢吃松花蛋，并且滕州松花蛋的制作历史非常悠久，这种松花蛋的制作方法比较繁杂，制作好的松花蛋，非常的美观，其食用方法非常的多样，可以用来凉调，也可以将松花蛋进行摆盘，当地人在招待客人的时候，一般会准备摆好盘的松花蛋，不仅美观大气，而且非常美味。滕州辣汤滕州当地的辣汤与其他地方的有所不同，滕州辣汤的食材比较丰富，其中含有豆腐等食品，吃起来非常的美味，滕州辣汤的口感有一点辣，很多食客喜欢在辣汤中放入一些醋，这样吃起来酸辣可口，非常的开胃，在早上的时候能够喝上一碗滕州辣汤，可以让一整天的心情都很好。滕州菜煎饼滕州菜煎饼在滕州有着比较知名的名气，每天早上滕州菜煎饼的摊位前都会排成长长的队，滕州菜煎饼的制作历史并不悠久，其制作工艺也不繁杂，其中的菜品比较多样，能够符合和满足更多人的口胃，具有一定的营养价值，适量的吃一些菜煎饼，可以增加饱腹感。
云南泸西的特色小吃有泸西除虫菊、高原梨、赵氏香肠、泸西小龙虾等。泸西除虫菊在云南省泸西县生长出来的除虫菊其无论是在花干的重量还是除虫菊素的含量上都是要比其他地区生产出来的品质要好的，整体形状呈黄白状，颜色分明。高原梨高原梨是泸西有名的特产，在云南省泸西县种植出来的高原梨汁水特别的多，口感酥脆，味道酸甜。其外观形状呈黄白色，使用起来汁水丰沃并且无渣。目前，泸西县生产出来的高原梨大致有四种品种，每个品种无论是在梨子的外观颜色，果子的形状大小等方面都有很大的差别，但无论是哪一种品种的高原梨其品质都是极佳的，每一种类型的高原梨都是富含丰富营养的水果。赵氏香肠赵氏香肠在泸西当地非常有名，经常被用于招待贵宾或者是在重大的节日上使用。赵氏香肠在制作的时候是用当地的独特配方制作而成，在食材的选择以及调料的配比方面都是非常谨慎的。一般赵氏香肠会做成三种口味，分别是麻辣味、广味、五香味。无论是哪一种口味，都是非常好吃的味道，都非常鲜香浓郁。在这三种味道中，麻辣味是最受欢迎的。不仅可以掩盖猪肉的油腻之感，还有一定的开胃效果。泸西小龙虾泸西当地生产出来的小龙虾会被制作成别有滋味的泸西小龙虾这种特色小吃，在当地非常有名。在制作的时候挑选的是当地生长的小龙虾，肉质非常的鲜美，并且食用起来也极易消化，即使是肠胃功能较为虚弱之人也是可以放心食用的。小龙虾中大量的镁元素，对于心脏有很好的保护作用。
河北承德的特色小吃有碗砣，平泉羊汤，驴打滚，鲜花玫瑰饼等等。河北承德的特色小吃非常的丰富，当地的物产资源优渥，每年都会吸引着全国各地的游客前往承德旅游，最吸引游客的是当地的特色小吃。碗砣碗砣就是河北承德，比较有特色的一种小吃，碗砣的主要食材是荞麦面和猪血，将其进行搅拌均匀放凉，然后再切成小块，放到油锅中进行油炸，这样制作出来的碗砣非常的香，吃起来有弹性，这种小吃在当地比较受欢迎。平泉羊汤平泉羊汤是河北承德的一种特色小吃，在当地有着极高的名气，也是当地的一种传统吃食，主要是用羊杂以及羊肉制作而成的，熬制好的羊汤闻起来非常的香，具有极高的营养价值，羊杂吃起来具有弹性，羊肉口感嫩滑细腻，当地人喜欢在早上的时候喝一碗平泉羊汤，搭配当地的饼子，一整天的心情都会非常好。驴打滚驴打滚在当地有着比较悠久的制作历史，驴打滚的主要食材是糯米，制作好的驴打滚，表面会撒上厚厚的豆粉，吃起来非常香，而且口感软糯，带着一股糯米的清甜味道，是当地的一种特色吃食，很多外地游客在承德旅游，都会品尝当地的这种美食，可见这种美食在当地的受欢迎程度。鲜花玫瑰饼鲜花玫瑰饼吃起来非常的美味，在承德有着比较高的名气，鲜花玫瑰饼主要是用玫瑰花制作而成的，而且玫瑰花瓣是新鲜的，制作好的鲜花玫瑰饼，口感非常的甜糯，而且营养价值很高，适量的吃一些鲜花玫瑰饼，可以达到美容养颜的效果。
福建地区拥有非常丰富的特色小吃，正宗的福建小吃，口味独特，历史悠久，种类丰富，尤其是以福州肉燕，沙县扁肉，福鼎肉片最为出名。福州地区拥有十大特色名小吃，除了以上所提到的三种小吃之外，还有龙岩芋子包，厦门沙茶面，莆田卤面，泉州崇武鱼卷，和平游浆豆腐，漳州面兼科等。福州肉燕：肉燕也被称为太平燕，是福建福州地区最有名的特色小吃，福州人每到过年过节的时候，朋友聚会的时候都会吃福州肉燕。之所以叫太平，是为了吉祥平安太平的行业，在福州地区有无燕不成年，无燕不成宴的说法。肉宴做法考究，采用的是精肉加上淀粉等佐料制作而成，其形状像纸，眼皮儿非常的薄，且洁白光滑，口感细腻爽口，非常有韧劲儿。中国旅游协会将福州肉燕评选为中国金牌旅游小吃。沙县扁肉：沙县扁肉是福建沙县地区的特色小吃，是由混沌演变而成。沙县扁肉，鱿鱼吃法，馅料调味以及汤料的不同，又被分为20多个不同的品种，包括炸扁肉，煮扁肉，三鲜扁肉，炝扁肉，扁肉面，虾肉扁肉等。沙县扁肉的特点就是洁白细腻，皮薄如纸，且劲道十足，煮再长的时间也不会烂。吃起来非常的润滑爽口。福鼎肉片：福鼎肉片是福建省福鼎市地区的传统小吃，这种小吃的主要材料是淀粉和精肉。出锅之前再撒上香菜，在香辣的味道中又散发出香菜的味道，非常的诱人。福鼎肉片的味道特点就是酸辣，选择的各种材料非常的精致，工艺设计也非常的巧妙，整个肉片的制作过程都是纯手工的操作模式，口味独特，深受全国各地人们的称赞。
吕梁地区的特色小吃有很多种，其中最受欢迎的当属石头饼，临县大烩菜，合愣子，另外当地所生产的柳林碗托，孝义火烧，兴县冒汤，水晶豆腐，柳州芝麻饼，锄片饼等也是当地比较著名的小吃。石头饼：石头饼是山西陕西一带的，比较知名的传统小吃。是我国比较传统的烙制食品。石头饼也被称为石子馍，在唐朝时候还被称为石鏊饼，明清时期被称为天然饼，现在石头饼的做法继承了传统的古代风格。汾阳地区所生产的石头饼是山西省吕梁市最具特色的小吃之一。采用的是豆面和白面两种，豆面制作的石头饼一般都是自己家食用。由于食性的不同白面饼又分为糖石子饼，包馅石子饼，和一般石子饼。在制作的时候需要先将石头烧热，将活好的面直接放置在石头上烤制，烤熟之后的特点是香，咸，脆，酥。临县大烩菜：邻县大烩菜又被称为烩菜或者是大烩菜。是山西省临县，市以及吕梁地区一带比较有名的小吃。由于临县与榆林地区比较接近，两地的大会赛，拥有着一定的相似点。但是由于各地的风俗习惯不同以及地域方面的不同，在做法上和味道方面也是有一定的区别的。林县大会赛采用的主要材料是土鸡肉，土猪肉以及山羊肉。配菜是土豆，豆腐，粉条，胡萝卜，大白菜，豆角等。另外还要加上油花，椒盐，葱，蒜，香菜等佐料。煮熟之后味道非常的可口，而且相当的鲜美，非常下饭。合愣子：合楞子也被称为合棱则，是盛产于山西吕梁地区的特色美食，同时也是山西十大传统特色小吃之一。采用的主要材料是土豆，主要的做法是上锅蒸煮。使用的材料比较简单，但是做法却相当的复杂，比较考验厨师的功底。蒸熟之后的主要颜色是暗灰色，吃起来有韧劲而且有弹性。
云南省文山壮族苗族自治州，拥有丰富多样的特色小吃美食，其中以五色糯米饭，粽粑，凉卷粉最为出名。另外当地所盛产的砚山米线，平坝荞酥，广南南瓜酥，麻粟坡米花，麻粟坡沙糕，文山椒盐饼等也是比较有名的特色小吃。五色糯米饭：五色糯米饭是文山州具有民族风味的特色小吃。这种小车以白色，紫色，红色，黄色和黑色5种颜色而得名，采用的都是上等优质的糯米，将黄花或黄栀子，紫蕃藤，枫叶，红蓝等浸泡出液体，再拌上糯米，合在一起上锅蒸。蒸熟之后，色彩丰富多样，味道醇美香甜，再加上五花粉蒸肉，味道更美。这种食品通常是与鱼神祭祖等活动融合在一起，不仅充满地方情怀，而且拥有民族特色，每年的农历三月三，清明节，端午节和牛王节等传统节日都会吃这种小吃。在当地的苗族和壮族群众都比较喜欢吃五色糯米饭。粽粑：粽粑也就是粽子，在文山地区这种食物不仅在端午节时吃，也是平常比较常吃的一种美食。制作这种美食的叶子有很多种，可以是香若，芦，菰，竹叶等，不同的叶子拥有不同的形状。其颜色也有很多种，有的会使用稻草灰，将粽粑米染成灰青色，也用柞木树的灰色将米染成黑色，有时候也会用咪咪花煮水将米染成淡黄色，或者是紫藤煮水，染成桃红色，有五彩的也有七彩的，形状颜色各异。凉卷粉：凉卷粉是云南温州地区非常出名的小吃，这种小吃以卷粉为主要材料，加上各种不同的调料进行凉拌。卷粉主要是采用大米磨成浆而蒸成的，吃起来非常的Q弹软糯，所添加的佐料也非常丰富，除了常用的酱油，醋盐等还会加上辣酱油，辣子，水，酸菜和蒜蓉等。