红网时刻1月4日讯(零陵站记者 蒋琼 李舜辉 林思尧)在永州市零陵区人民检察院,有这样一朵玫瑰,她有着检察官的庄严,又有善解人意、循循善诱的柔情,她是“人民满意干警”,又是干警的“知心大姐”,她叫屈素芳,零陵区人民检察院原联合工会主席,“全国优秀工会工作者”, 从检35年来,她先后多部门、多岗位工作历练,无论在哪个岗位,她都是默默耕耘,无私奉献。 熟悉屈素芳的人,都知道她很忙,每天都在忙着做一些“小事”。她自编一部 “办案大全”,使调卷一目了然。建立了一套切实可行的工作制度,健全了各种表簿、台账,使办案程序规范化,提高了工作效率。院执法质量考评连续6年进入全市先进行列。2010至2012年,在全国开展的“百万案件评查”活动中,她负责的案件评查工作法律文书作为范本被市、区政法系统学习参照,成为全市案件质量的标杆。2005年,屈素芳开始担任零陵区人民检察院联合工会主席,她深知工会是干部职工的“娘家”,她率先在全市检察机关建起了“干警职工维权帮扶站”“母婴关爱室”“心理咨询室”“职工书屋”等场所,让干警的精神生活更加丰富。 作为娘家人,屈素芳十分关心困难职工干警,心里有本困难职工的明细账。看望生病干警职工,为干警职工办理体检、医疗互助,邀请心理专家举办知识讲座,她都是亲力亲为。零陵区人民检察院原联合工会主席屈素芳说,“干警职工的事,再小也是大事,工会是干警职工的娘家,娘家就要为干警职工说话办事。”除此之外,屈素芳情系贫困村,为仙神桥村筹齐资金46万元修好公路,发展产业,现如今村级面貌焕然一新。同时,她更情系公益,定期为儿童福利院和敬老院送去温暖,每每完成活动,屈素芳都会露出灿烂的笑容。 初心永驻,使命在肩。多年来,她在平凡的工作岗位中坚守初心,恪尽职责,绽放出耀眼光芒,成为了永州检察系统中一朵靓丽的铿锵玫瑰。零陵区人民检察院原联合工会主席屈素芳说,“因为热爱而选择坚守,因为坚守而更加热爱,我以三十五年的兢兢业业,毕生年华的勤勤恳恳诠释了自己对检察事业的忠诚、钟爱,对零陵检察我无怨、无悔、无愧。”
1 黄豆提前一晚浸泡,第二天换水冲洗干净 2 把浸泡后的250克黄豆倒入料理机加入1400ML清水 3 启动机器打成生豆浆,可以多打几次 4 打好的生浆慢慢倒入棉纱袋里过滤豆腐,最后用手挤干,豆渣可以做饼 5 将豆浆倒入锅里加热煮开后转小火煮12分钟 6 把4.2克内酯放盆里 7 加10克开水化开 8 煮好的豆浆倒入有内酯的盆里,倒完后千万不要搅动直接盖上盖子静置20分钟 9 时间到了,打开盖子豆腐花完成 10 小锅里加入红糖 11 加入适量的水煮红糖水 12 中途加入特制的玫瑰酱,继续中火煮5分钟,有些浓稠时关火 13 用勺子把适量豆腐花舀入碗里 14 加入放凉的玫瑰红糖水,现在的天气可以放入冰箱冷藏再吃
1 将主料中的所有食材混合,揉至无干粉状,盖保鲜膜松驰30分钟 2 加入辅料中的酵母,揉至酵母溶解→加入盐,揉出粗膜→加入玉米油,揉至扩展状态 3 将面团揉至表面光滑,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大 4 将发酵好的面团排气、揉匀至表面光滑 5 将面团搓条下剂,每个花卷需要5个剂子,剂子全部滚圆后擀成圆形做花瓣 6 用筷子在花瓣中间压一条线 7 从最后一片花瓣卷起成圆筒状 8 从中间将花卷切开 9 将正面竖起,即成二朵玫瑰花 10 稍整理花瓣,放入模具 11 二次醒发至二倍大 12 烤箱预热,中层,上下火,130度烤35分钟(上色满意加盖锡纸,烘烤所需时间、温度根据自家烤箱调整),为了避免成品底部颜色过深,我在模具下垫了一层锡纸 13 取出,脱模,稍晾凉 14 还有余热时,装入保鲜袋密封保存 15 着色均匀,色泽嫩黄,像蒸制品
1 . 用厨师机揉面,先揉粉色面团,白色是用手揉,做好刚好(家里有面包机的宝宝可以用面包机一起帮忙哦),放入烤箱发酵到二倍大,(厨师机揉面过程和烤箱发酵可以评论提问哦,我都会一一给您解答,这就不详细介绍了) 2 红豆沙均匀分成16个,1个红豆沙馅15克,拿一小碗放入低筋面粉,备用, 3 将发酵好面团排气,分粉色12个,白色4个,各个40克左右, 4 用一个碗14公分左右,将小面团擀成面皮,擀皮时要边要薄一点,用这个碗定型,多余面皮去掉,形成一个圆面皮,备用 5 将圆面皮中间放入红豆沙,如图那样切成四刀 6 其中一片立起来包着馅 7 对面一片也立起来包住,手指粘一点水粘到包住那个接点,这样粘着比较紧,再来一片包住,整理成花瓣形 8 最后一片包住,整理成玫瑰花形,放入烤盘中,然后重复6.7.8步骤 9 我这里用的是 20x20公分 四方形烤盘16个玫瑰花,随自己喜好摆放,距离要拉开一些 10 盖上保鲜膜第二次发酵,时间为20分钟左右,现在夏天要到发酵时间自己感觉差不多就行,不能过长就会变形,待花之间快挨住就差不多(由于是夏天,二次发酵就不用烤箱了) 11 拿起保鲜膜,再发的过程中,不要过发,烤起来就不好看,发酵得差不多就行 12 表面筛低筋面粉 13 用 Whirlpool/惠而浦 WTO-CS321T蒸汽烤箱选择功能 (上下烤+热风循环)上下火170度,预热5分钟,放入下层烤20分钟,大约烤到上色盖上锡纸,直到烤熟, 14 美美的粉色玫瑰花就做好啦
1 蛋白倒入无水无油的盘中,加入糖粉和柠檬汁 2 用电动打蛋器低速打至湿性发泡 3 加入色素和香草精 4 用刮刀稍微翻拌一下,颜色不均匀成品更好看哦 5 裱花嘴放入裱花袋中,用牙签蘸少许色素涂在裱花袋上,装入拌好的蛋白糊 6 挤出花型 7 送入事先预热好烤箱中层,上下火100度,55分钟 8 出炉后待降温后即可享用 9 入口即化,非常美味
1 玫瑰盐放入水中,溶解均匀; 2 加入蜂蜜,搅拌; 3 加入酵母,拌匀; 4 液态成分加入到放高筋面粉、低筋面粉、胚芽粉中混合; 5 揉至表面光滑,时间约5min; 6 取出放置温暖潮湿的环境下,醒发30min; 7 分割成200g一个,揉圆,松弛10min; 8 擀开铺上奶酪丁、核桃仁卷起成圆柱状 9 表面喷水,沾谷物; 10 最后醒发45min; 11 放入德普烤箱焙烤模式185度,烤制20min即可
1 主料中除黄油外所有材料入面包桶,选择面包机“和面”程序,运行15分钟 2 一个“和面”程序后加入黄油,再进行一个“和面”程序,揉至扩展阶段。滚圆 3 放面包桶盖保鲜膜发酵两倍大(手指沾面粉插入面团,小孔不迅速回缩即可) 4 辅料中的黄油均匀抹在烤盘上 5 发好的面团取出按压排气,分成约11克一个的小块(40个)滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟 6 取一个小面团,擀成圆形,依次擀四个,如图错位叠放 7 取一个小面团搓成长条形,放在四个小面饼一边,从右往左卷起来。用利刀在中间一分为二 8 依次做好所有的玫瑰花(以上量我做了8个,一分为二成16个)每做完一个底部沾白芝麻,放入抹了黄油的烤盘 9 盘放入烤箱中层,下层放一碗热水,发酵至两倍大。表面刷蛋白液(因为里面含蜂蜜,所以刷的蛋白) 10 表面用筛子筛一层椰蓉。放入180度预热好的烤箱,中层,上下火,20分钟(具体时间视个人烤箱实际情况而定,我烤箱温度偏低)
1 准备好所有需要用到的食材 2 铁棍山药煮熟后去皮,切成一英寸的小块备用 3 将食材按照牛奶、蜂蜜、山药的顺序依次放入vitamix的搅拌杯中,并盖好杯盖 4 开启机器开关,将转速从1逐渐加到10档,搅拌1分钟左右到细腻顺滑,期间一直使用搅拌棒辅助,将食材推入刀片中,即可得到细腻顺滑浓厚的山药泥啦 5 然后将搅打好的山药泥装盘,淋上准备好的玫瑰酱即可享用。这里我是装在裱花袋挤出来的哦,也可以直接用勺子辅助装盘
1 奥利奥饼干去中间夹心,装保鲜袋擀碎或者用料理机打碎 2 黄油隔热水融化成液态 3 融化的黄油倒入奥利奥饼干碎,拌匀 4 6寸活底圆模底部铺油纸,倒入奥利奥饼干碎,用刮刀用力压平,放冰箱冷藏备用 5 取适量芒果(方子以外)切薄片,卷成玫瑰花(方法网上搜,也可以不卷)放在冰箱冷藏备用 6 芒果240克+酸牛奶50克+糖40克+柠檬汁15克用料理机打成泥 7 吉利丁片10克提前冷水泡软,隔热水融化成液态 8 融化的吉利丁片倒入芒果泥,搅拌均匀 9 淡奶油用电动打蛋器打至浓稠(不用过度打发,打浓稠吃起来会比较嫩) 10 打好的淡奶油倒入芒果泥,混合均匀 11 取出冷藏的饼干碎,倒入一半芒果泥,铺上芒果粒 12 再倒入剩下的芒果泥,轻震几下,放冰箱冷冻半小时 13 水晶镜面制作方法: 水230克+糖40克放锅里煮沸,加入泡软的吉利丁片10克,搅拌到吉利丁片融化,晾至温热加入柠檬汁,晾凉后放冰箱冷藏 14 取出冷冻好的慕斯糊,摆上玫瑰花 15 倒上冷藏好的镜面,冷藏4小时以上脱模即可食用
1 黑芝麻和糯米粉炒熟备用。将黑芝麻倒入破壁机内打碎(或放食品袋中用擀面杖碾碎)。 2 打好的芝麻倒入容器中加入细砂糖拌匀,再加入玫瑰酱、糯米粉和抓匀(戴上一次性手套操作)。最后加入适量的蜂蜜调一下 3 能粘成团即可 4 分成10一个的小剂子 5 4、全部做好备用。可以提起做好放冰箱冷冻保存,随吃随取非常方便,我是事先做好备用的 6 南瓜切薄片放入微波炉高火加热6分钟左右用料理机或打成泥(或用勺子压)稍凉一会,温热的时候可以用了 7 把糯米粉倒入容器中,放入温热的南瓜泥,和成一个光滑的面团。南瓜泥一点一点的加进面团粉里,面团和得尽量干一些 8 把刚刚揉好的光滑的面团,取1/5放进蒸锅里去蒸10分钟,蒸出一个熟面团 9 蒸好的熟面团晾凉,放进刚揉好的面团里再次揉成光滑的面团。这一步很重要哦!虽然是有一点麻烦,做出来的口感完全不一样。这样揉出的面团比较有韧性。如果在和面的过程中手有一点太黏了。可以放一点点油或干糯米粉揉成光滑的面团 10 揉好后的面团光滑细腻的,盖上保鲜膜静置30分钟 11 把面团搓成条,切成20克左右的小剂子 12 搓圆再捏成圆形 13 包入馅料,慢慢的收口,然后在掌心揉几圈,揉圆揉细腻 14 全部做好,一次吃不完放冰箱冷冻保存 15 汤圆包好后,放进烧开水的锅里煮。在煮的过程中用汤勺的背面慢慢的推动汤圆。待汤圆漂浮在上面时,关火焖两分钟就可以出锅啦! 16 美味南瓜汤圆
1 把所有原料备齐 2 鱼胶粉加入适量饮用水搅拌成糊状 3 奶油、白砂糖、玫瑰酱放入小奶锅中煮至周围起泡即可关火 4 滴入2滴粉色食用色素搅拌均匀(颜色深浅可以根据喜好自己调节) 5 把泡开的鱼胶粉倒入锅中,趁热搅拌至鱼胶粉完全融化 6 布丁液过滤后稍稍放凉,倒入布丁杯中(配料表刚好足够装三杯) 7 把布丁瓶放入冰箱冷藏三个小时。(不用盖盖子凝固得更快) 8 凝固的布丁取出后撒上玫瑰茄的花瓣即可
1 山楂拣出坏果后用水洗净 2 先把山楂的两头用小刀挖掉 3 将山楂横向用刀划一圈拧开,分成一半带核的,另一半不带核 4 用小刀轻轻一拨就能去除核了 5 然后掰成小半,所有的山楂都这样去核处理好 6 干玫瑰去掉底部只留叶子部分 7 8 把适量山楂和玫瑰叶放入料理机加入少许水 9 启动料理机搅打成细腻的糊 10 山楂糊倒入锅中加入白糖大火煮开 11 转小火慢慢熬,要不时的搅动以免糊锅 12 直到山楂糊变得非常浓稠关火冷却后加入蜂蜜搅匀 13 将山楂泥倒入不沾金盘,用刮板抹平,没有不沾盘的要底部铺上油纸方便脱模 14 直接将烤盘放在阴凉通风处晾1-2天即可,刮得厚度越薄,越容易晾干。或者放入预热好的烤箱中下层,上下火150度,热风烘烤1小时左右 15 取出,用刀分割成两指宽的条 16 从一端卷起即可,边角直接切块即可
1 粽子去皮切片 2 不粘锅里放少许油烧热 3 放入粽子片,煎至一面金黄 4 翻面将另一面也煎成金黄色 5 加入玫瑰酱拌匀,表面撒熟花生碎即可
1 准备所需材料 2 红皮小花生入烤箱150度烤大约20分钟后去皮 3 玫瑰花去花柄去花心留花瓣 4 花生和花瓣放在烤箱中80度保温 5 水35克、海藻糖30克、白砂糖10克、玉米糖浆240克、盐1克放奶锅先中火煮至糖化开后转小火熬煮。切记不要搅拌以免出现糖“返砂”现象 6 糖大约熬到120度的时候最快速度打发蛋白至干性发泡。容器下面放一盆热水保温 7 糖熬到138度关火 8 把糖徐徐加入蛋白中,边加边拌匀,注意不要把糖倒到搅拌头上 9 加入黄油拌匀;再加入奶粉稍加搅拌 10 硅胶垫上铺好花生和花瓣 11 倒入步骤9所有混合物 12 像揉面团那样多次揉搓混合均匀。注意防烫 13 整成方形 14 稍凉微温时切开 15 用糖纸包好
1 准备好材料 2 把黄油加热至茶色,关火 3 鸡蛋蛋清分离,取蛋白备用 4 在蛋白盆中加入白砂糖 5 再加入蜂蜜 6 再充分搅拌到出现密集的气泡即可 7 筛入低筋面粉和杏仁粉,均匀翻拌至无干粉 8 再倒入茶色的黄油 9 翻拌至面粉吸收了全部了黄油 10 加入适量的玫瑰酱均匀翻拌即可 11 把面糊装入裱花袋里,挤入费南雪的烤盘里 12 烤箱预热180度 中层 上下火 烤制10-13分钟
1 在碗中倒入糯米粉、粘米粉、澄粉、食用油、糖、炼乳、牛奶搅拌均匀 2 搅拌均匀 3 将搅拌好的面糊过滤 4 敷保鲜膜大火蒸25分钟 5 用筷子将面糊划散 6 揉成面团 7 干玫瑰去蒂 8 碾碎后揉入面团中 9 将奶油奶酪搅打至顺滑,加入糖、玫瑰酱、鸡蛋、面粉、淡奶油搅拌均匀 10 将奶酪糊倒入模具中上下火180度烤15分钟 11 奶酪馅放凉后揉成团备用 12 将月饼皮捏成每个25克的小球,再将奶酪馅捏成每个25克的小球 13 将月饼皮压扁,放入奶酪馅包裹严实 14 将包好的月饼放入模具中塑形 15 倒出月饼 16 Q弹清爽的玫瑰乳酪月饼就做好了!