甜面酱面是一种特别好吃，现在我们就看看这种甜面酱应该如何做才好吃吧，下面就一起来做一个甜面酱吧。 甜面酱的做法 甜面酱怎么做好吃 甜面酱是一种以面粉为主要原料的一种调味料，这种材料一经制曲后再在保温发酵的条件下制成的，这是一种甜中带咸的一种食物，吃起来有一种酱香和酯香的味道，甜面酱是特别适合用来烹饪一些酱爆和酱烧菜的。 1.甜面酱的材料 白糖20g、面粉40g、 油、盐、味精、老抽。 2.甜面酱的做法 1）先把材料都备齐了，然后再把水加进面粉里面，然后再把面粉调成糊状，然后再加入白糖，再把一些老抽加进去，然后再调匀了备用。 2）然后再把油倒进去，再把面糊倒进去，然后再快速搅拌均匀了，如果这时候面结块，可以再加入一些冷水。 3）这时候要不断地用锅铲去不停地搅拌，直到这些面糊成了酱，再按个人的口味边入盐等材为，把火关了以后再加入味精。 4）酱冷了以后再装进干净的盒子里存放，再放进冰箱里保存。我们在调这个面糊的时候一定要稀，要不然会很快就会结块的，如果结块了就要快带加入冷水。这个甜面酱的口感是特别的不错的。很受欢迎。
甜面酱是一种常见调料，无论是作为蘸酱，还是做菜都很出色。甜面酱适合喜欢做酱爆菜的人使用，而要使用适合自己口味的甜面酱，最好的就是自己动手来做甜面酱啦。下面就给大家介绍下甜面酱的做法。 甜面酱的做法 一、家常甜面酱的做法 第一步：准备白糖20克，面粉40克，油盐适量，味精少许，老抽，水适量。 第二步：先将面粉加水调和成面粉糊，放入白糖和老抽进行调味。 第三步：锅中加入油，油变热后就将面粉糊倒入锅中开始融合搅拌。 第四步：不断搅拌，如果块状物不能融合就加入些水。 第五步：熬煮到面糊煸炒均匀细腻的酱料。 第六步：最后加入盐味精调出自己适合的味道就可。 二、十三香甜面酱的做法 第一步：准备面粉适量，水6勺，色拉油适量，十三香少许，白糖，老抽。 第二步：碗中放入面粉，用水调和，再放入十三香调味粉。 第三步：锅中放油后加入调和的面粉糊，之后用小火慢慢熬热面粉糊，期间可以同时搅拌。 第四步：加入老抽，白糖各一勺入锅中，再放入半勺盐煮开后即可。 第五步：最好放下鸡精和味精以及半勺色拉油，调和后即可。
甜面酱大家肯定都特别熟悉，它是生活中最常见，也最普通的一种酱料，可以直接醮食蔬菜，也能当做调味料，还能炸制后食用。但是你们在吃甜面酱时了解过它的营养价值吗？知道它对人类有哪些好处吗？如果不知道还是随小编一起去看看吧。 甜面酱的营养价值 1、甜面酱可以开胃促消化 甜面酱味甘，是一种发酵食品，它里面有多种益生菌存在，人们食用以后能起到开胃消食用重要作用，对人们的食欲不振和消化不良有很明显的缓解作用。 2、甜面酱能补充氨基酸 甜面酱中有多种对人类身体有益的营养成分，除了维生素和矿物质以外，它里面的氨基酸含量也很高有十种，而且都是人体代谢时必须的重要成分，因此人们平时食用甜面酱就能起到补充氨基酸，提高身体健康水平的重要作用。 3、怎样挑选优质甜面酱 平时大家食用甜面酱时一定要选择质量的好甜面酱，质量好的甜面酱，色泽应该为黄褐色或者红褐色，而且应该有诱人的酱香气味，粘稠适宜，而且没有杂质存在。平时食用完甜面酱以后，应该把它密封起来单独存放，以避免甜面酱出现串味，影响口感。
甜面酱是一种特别常用的一种配料，现在我们就一起来了解一下这种甜面酱应该怎么吃吧，再了解一下甜面酱用法。 甜面酱怎么吃 甜面酱的用法 甜面酱是一种味道特别好的材料，有点咸甜的味道，吃起来是特别不错的，现在我们就一起来了解一下甜面酱应该怎么吃吧。 1.甜面酱可以用来作炒菜时的一种调味料，比如说我们在炒莴苣、芹菜等时，放一些甜面酱，吃起来会更好的，特别的有好感。 2.甜面酱也可以和一些生菜沾着吃，我们可以选择一些蔬菜，如大葱、苦菜、生菜等，把这些材料沾着甜面酱吃也是特别不错的。 3.甜面酱也可以用来做炸酱面，我们做的炸酱面好不好吃，我们就看看我们加的这个甜面酱了，这是最关键的材料了。 4.甜面酱也可以用来做包子，特别是做包子的料馅的时候加入一些甜面酱，这样吃起来会更有味的，同时我们在做冬瓜包子的时候，加入甜面酱也是特别的不错的。 5.甜面酱也可以用来炖肉，这样就可以给肉着色，这样吃起来就色香味俱全了。吃起来就更好了。
甜面酱料是一种常见调料，无论是作为蘸酱，还是做菜都很出色。甜面酱料适合喜欢做酱爆菜的人使用，而要使用适合自己口味的甜面酱料，最好的就是自己动手来做甜面酱料啦。下面就给大家介绍下甜面酱料的做法。 甜面酱料料的做法 一、家常甜面酱料的做法 第一步：准备白糖20克，面粉40克，油盐适量，味精少许，老抽，水适量。 第二步：先将面粉加水调和成面粉糊，放入白糖和老抽进行调味。 第三步：锅中加入油，油变热后就将面粉糊倒入锅中开始融合搅拌。 第四步：不断搅拌，如果块状物不能融合就加入些水。 第五步：熬煮到面糊煸炒均匀细腻的酱料。 第六步：最后加入盐味精调出自己适合的味道就可。 二、十三香甜面酱料的做法 第一步：准备面粉适量，水6勺，色拉油适量，十三香少许，白糖，老抽。 第二步：碗中放入面粉，用水调和，再放入十三香调味粉。 第三步：锅中放油后加入调和的面粉糊，之后用小火慢慢熬热面粉糊，期间可以同时搅拌。 第四步：加入老抽，白糖各一勺入锅中，再放入半勺盐煮开后即可。 第五步：最好放下鸡精和味精以及半勺色拉油，调和后即可。