田螺也叫作石螺，味道鲜美鲜嫩，很受大家的喜爱。田螺一般怎么做比较好吃呢？下面我们来看看田螺怎么做好吃，怎么样可以保留住田螺的鲜美味道。 田螺怎么做好吃 一、酸辣田螺肉怎么做好吃 第一步：准备好田螺肉300克，彩椒泡椒各20克，紫苏10克，油，盐，味精，醋和高汤 第二步：田螺肉清洗干净，让入高汤中上锅蒸，之后取出沥水。 第三步：紫苏要清洗后沥干浸水，切成末。 第四步：锅中放油加热后，爆香彩椒，泡椒。 第五步：等到火旺锅热就放入田螺爆炒，同时加入韭菜花，味精。 第六步：出锅后滴入些醋，撒上紫苏末就可以了。 二、虾烧田螺怎么做好吃 第一步：准备鲜虾一斤，田螺一斤，肉泥半斤，葱姜，盐，酱油，糖，黄酒，胡椒，芝麻油和色拉油。 第二步：鲜虾和田螺洗净用沸水汆烫下。 第三步：用牙签将田螺肉挑出，田螺壳要冲洗干净。 第四步：田螺肉切成肉泥和入猪肉泥，葱姜末，加入盐，酱油，糖，黄酒，胡椒粉，芝麻油搅拌腌制。 第五步：搅拌均匀的田螺肉泥冲洗填入进田螺壳。 第六步：锅中加油，用姜丝葱丝爆香，放入田螺，鲜虾，酱油大火炒匀。
田螺是一种营养在家的水生食物，人们平时经常会食用它，特别是夏天时，喝啤酒吃田螺是很多人最喜欢的事情，不过你们在食用男螺时对它的营养价值了解吗？知道吃田螺有哪些好处吗？如果不知道还是随小编一起去了解吧。 田螺的营养价值 吃田螺的好处 1、田螺的营养价值 田螺是一种营养价值很高的食材，它含有蛋白质、水分以及脂肪和碳水化合物等多种营养成分，另外钙、磷以及铁和硫胺素与核黄素等微量成分也是田螺中最重要的存在，平时人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收，能促进身体正常代谢，提高身体健康水平。 2、田螺能消渴 平时食用田螺能起到一定的消渴功效，也可以把它当食疗食材来食用，治疗消渴时可以把适量的田螺放在清水中浸泡一夜的时候，然后取出用田螺煮水，煮好以后直接饮用即可。 3、田螺能利水消肿 平时食用田螺还能起到利水消肿的重要功效，它对人灰的黄疸和热淋也有一定的缓解作用，平时可以把田螺炒食也可以煮制以后食用，另外把新鲜的田螺肉捣碎以后加盐调匀，直接外敷在人们的肚脐上，还能缓解人类的腹泻和痢疾。
田螺是很多人都喜欢吃的一种食材，平时炒制以后可以下酒，味道特别诱人，但是田螺虽好，在食用时却有一些需要注意的地方，如果不注意就会对身体健康产生危害，那么吃田螺应该注意些什么呢？一会小编就写出来告诉大家，同时也会告诉大家田螺不能和什么一起吃。 吃田螺的注意事项 田螺不能和什么一起吃 1、吃田螺的注意事项 田螺虽好，但是并不适合所有人群食用，平时脾胃虚弱和腹泻便溏的人群，是不能食用田螺的。另外田螺还是一种寒性食材，风寒感冒的患者也不食用田螺，不然会让病情加重，另外女性来月经时，和产后也不能吃田螺，不然会出现腹痛和月经不调等多种不良症状。 2、田螺与冰制品不能一起吃 平时大家吃田螺时，一定不能吃冰制品，因为田螺本身就性质寒凉，如果再吃一些冰制品，就会引发消化不良或者腹泻，另外冰制品还会刺激肠胃，减弱它们的消化功能，与田螺一起食用会影响身体对食物的消化和吸收。 3、田螺不能和牛羊肉一起吃 田螺平时也不能与牛肉或者羊肉一起吃，它们一起食用也不易消化，会加重消化系统的负担，另外中药蛤蚧和土霉素也不能与田螺一起食用，它们一起食用，会让药物的药用成分流失，起不到应有的药用功效。
田螺是一种软体动物，肉质鲜嫩，味道诱人，很多人都喜欢吃，女性也不例外，有些女性在怀孕以后还想吃田螺，但是有些人却说孕妇不能吃田螺，这种说法对吗？孕妇吃田螺会怎么样呢？接下来我就带大家去具体了解一下。 孕妇能吃田螺吗 孕妇吃田螺会怎么样 1、孕妇要少吃田螺 孕妇并不是说绝对不能吃田螺，但是一定要少吃，而且在吃的时候，也要注意，把田螺清理干净，最好的方法就是把它放在清水中多养几天，在养的过程中要多次换水，让田螺自己把腹中的有害物质吐出来，如果孕妇吃了不干净的田螺，会对孕妇身体以及胎儿发育都形成不利的影响。 2、孕妇吃田螺会引发寄生虫病 田螺这种动物的体内有多种寄生虫存在，孕妇食用以后这些寄生虫就会进入孕妇体内，有时还会进入胎儿体内，诱发多种寄生虫病，对胎儿的健康发育不利，容易让胎儿出现一些先天性的疾病。 3、孕妇吃田螺会腹泻 田螺是一种性凉的食材，有些孕妇本身就是寒性体质，她们吃了田螺以后容易发生腹泻，而且孕妇还不能随意服药，出现腹泻以后恢复起来也比较困难，因此孕妇应该少吃田螺，平时患有风寒感冒和处于月经期间的女性也应该避免食用田螺，以免引起身体不适。
夏天很多人在喝啤酒时都喜欢吃一些田螺，只是感觉购买以后的田螺特别脏，怎么洗也洗不干净，这可应该怎么做呢？其实清洗田螺也是一定方法技巧的，一会我就把清洗田螺的步骤教程写出来，让大家看看看应该怎么清洗田螺。 怎么清洗田螺 清洗田螺步骤教程 1、用盐水洗田螺 大家平时清洗田螺时，可以用盐水进么清洗，先把购买回来的田螺放在一个盆子中，然后再放入适量的食用盐，最后再放入清水，让它里面浸泡二到三小时，这时就能发现田螺吐出了大量的泥沙。等它泡好以后，把田螺取出，去掉它的尾部，然后再放入水中浸泡一个小时，再用双手用力揉搓它的表面，洗净即可。 2、用牙刷清洗田螺 平时购买了田螺以后可以先把它放在盆子中加入清水浸泡，每天换水二到三次，三四天以后，田螺内部的泥沙就会吐干净，这时再取一个牙刷，用它去刷田螺的表面，能让田螺表面的残留物快速消失。最后清水把田螺洗净，就可以按自己的口味去炒制了。 3、用香油清洗田螺 大家可能都知道田螺的体内不但有泥沙，还有一些小虫子存在，单纯的清洗，很难把这些小虫子洗净，最好的方法是把田螺放在加入香油的水中进行浸泡，这样田螺体内的小虫子，会在香油气味的吸引下，自动离开田螺，而田螺也会把体内的泥沙吐出来，这样浸泡一天以后，换清水把田螺洗净就可以。
田螺是一种含有大量维生素A的食材，人们食用以后，有明目的作用，只是田螺中含有寄生虫，人们不敢在家中随意制作，怕食用不安全。也是因为这个原因让许多人都不知道田螺怎么做好吃，下面小编就为大家露一手，让大家看看田螺怎么做好吃，还不用担寄生虫的危害。 香辣田螺最好吃 香辣田螺的用料 田螺一千克，豆瓣酱五十克，花椒、盐、糖、料酒和姜、大蒜等调味料适量，另外干辣椒也要依自己口味准备。 香辣田螺的做法步骤 1、清洗田螺，田螺的清洗是一个大问题，大家可以把它们提前几天泡在清水中，然后在清水中加入少量的香油，再放入一把生锈的刀，这样田螺会主动把里面的脏东西吐出来，大家要注意多换水就可以。 2、把田螺清洗干净以后就是去除寄生虫的办法了，大多数人在制作田螺时用开为焯，但是这种做法对寄生虫的消灭并不彻底，我在做田螺时会把田螺放在高压锅中闷制两分钟，在高压下，寄生虫就会全部消失。 3、把压好的田螺从锅中取出后沥干水分备用，然后把姜切成片，蒜去皮拍平，备用。 4、把锅中放油，然把干辣椒和花椒放入炒香，然后再放入豆瓣酱和姜、蒜等其他调料，等锅中调料炒匀以后，马上把备好的田螺放入炒制，等田螺与调料全部接触以后，就可以关火取也装盘了。食用田螺时最好准备一些牙签，这样利于田螺肉的取出。
田螺粥是很多人最喜欢吃的一种养生粥，它的主要食材是新鲜的田螺和大米，做好以后的田螺做味道特别香，而且口感软糯细滑，易于人体消化和吸收，人们食用后对身体有诸多好处而且能保健身体预防疾病。那么人们吃田螺粥到底有哪些好处呢？想具体了解看看下面对它功效与作用的详细介绍。 田螺粥有什么好处 1、滋补身体 田螺粥是一种营养价值极高的养生保健中，人们食用它后能吸收丰富蛋白质和脂肪，还能吸收多种维生素，它能滋补强壮身体也能缓解体虚，最适合那些病后体弱以及身体素质差的人群食用。 2、促进脑部发育 田螺中含有丰富的维生素a还含有大量烟酸和微量元素磷等多种对人体有益的营养，这些物质能促进人类脑细胞发育，并能营养脑神经，经常食用能提高大脑功能，处于发育期的青少年在食用田螺粥后，还能促进脑部发育，会让他们变得越来越聪明。 3、清热利水 田螺粥是一种性质微寒的粥品，它能清除人体内的热毒，并具有清心泻火和清热除烦的重要作用，能防止人体出现血热，而且在食用后还能清热利水，在夏天人们出现小便不利热烈以及身体水肿等多种不良症状时都能服用适量的田螺粥，它能让人体不适症状尽快消失。 吃田螺粥的功效与作用 1、促进身体发育 田螺粥是一种营养价值极高的养生粥，它能让人体吸收大量蛋白质和多种维生素，能促进人类身体发育，特别是那些处于发育期的青少年在使用这种养生钟后能让身体快速发育，而且也能提高身体健康水平。田螺中含有丰富微量元素钙，它能满足人体正常发育时对钙的需要，能预防缺钙也能减少骨质疏松的发病率。 2、维持酸碱平衡 田螺粥还是典型的碱性食材，它能加快人体内多种酸性物质代谢，另外这种养生粥还含有丰富微量元素钾，它进入人体后能与人体内的钠盐相结合，并能加快钠盐排出那的数量减少以后人体出现水肿与高血压的几率就会下降，人体健康水平也会明显提高。
大米田螺粥大家吃过吗？知道它的功效是什么吗？大米田螺粥是一种养生粥品，对人类身体有多种好处，易于消化和吸收，适合大多数人食用。一会我会把它的具体做法与功效写出来，喜欢喝粥的朋友快来看看吧。 大米田螺粥的做法与功效 1、大米田螺粥材料 平时煮制大米田螺粥时，需要准备大米一百克，田螺三十克，盐三克，在味精二克，葱花适量，另外还要准备少量的胡椒粉。 2、大米田螺粥的做法步骤 把大米淘净，用清水浸泡半小时，把田螺去掉尾部，洗掉里面的泥沙，然后把油锅加热放入田螺加盐炒制，炒熟以后取出。粥锅中放水加入大米煮到七成熟以后把田螺入锅，煮到粥熟，加入食用盐和味精以及胡椒粉进行调味，最后撒上葱花直接出锅即可。 3、大米田螺粥的功效 大米田螺粥能人体提供多种营养成分，也能清热利尿，更能解暑除湿，特别适合人们夏天食用，另外大米田螺粥还有不错的解毒作用，人们酒后食用，可以让身体内的酒精快速分解和排出，能起到快速解酒的重要功效。大米田螺粥还能补虚、止烦、止渴，也能健脾养胃，对人类病后身体恢复有很大的好处。
利用柔嫩鲜美的田螺肉做出的红枣田螺粥味美，粥香，吃过绝对回味无穷。下面就来看看红枣田螺粥的做法。 红枣田螺粥的做法 一、红枣田螺粥的准备食材 红枣田螺粥主要用到红枣，香芋，田螺，大米，调理的选择上有姜，葱，盐还有酱油和少许的胡椒粉。 二、红枣田螺粥的做法 第一步：提前将大米浸泡开，加入些盐和油搅拌下有利于后学煮粥。 第二步：在瓦罐中加入足量的水同时烧开，将之前搅拌锅的大米放入开始大火烧开。 第三步：将田螺放入锅中加入清水慢慢煮上三分钟左右。 第四步：将田螺捞出后用牙签将田螺肉挑出来。 第五步：将螺肉的头尾部分用到切开，田螺肉的尾部或许带有泥沙所以不能食用。 第六步：将田螺肉处理结束后，开始处理香芋。 第七步：香芋洗净去皮后切成香芋定，同时将红枣掰碎，姜切丝，葱切丁。 第八步：热起油锅后放入姜丝，葱丁来爆香，放入田螺肉快速翻炒。 第九步：田螺肉翻炒结束后，再均匀放入香芋块和红枣同样翻炒下取出。 第十步：粥煮好后，将田螺肉和香芋丁放入开大火再煮开后再炖煮大约半小时就可以了。
田螺在生活中特别受欢迎，特别是炒熟以后的麻辣田螺，味道鲜香香辣爽口，是人们夏天最喜欢吃的一种食材，咱田螺好吃，洗起来却特别麻烦，很多人感觉田螺怎么洗也洗不干净，其实田螺在清洗时有一定的方法和技巧，只要掌握这些方法和技巧就能把轻松把田螺洗干净。 田螺怎么洗最快最干净 1、田螺在购买以后要先把它放入到装有清水的盆中，这时要带上手套，反复抓动田螺，让他与水充分接触，随后再向盆中滴入适量的麻油和食用盐，再次把它调匀，然后让田螺再调好的水中浸泡。 2、田螺要在调好的水中浸泡30~40分钟，等它泡好以后要带上手套，反复搓洗一下，然后再把水倒掉，把它放到流水下反复冲洗，多次冲洗以后就能把田螺洗干净，洗干净田螺，以后还可以用钳子夹掉田螺的尖头，这样的田螺在炒熟以后，方便人们把里面的田螺肉吸出来。 田螺清洗方法教程 1、田螺在清洗的时候需要先放在盐水中浸泡，然后再用流水冲洗，另外有些田螺表面会有大量的青苔，这样的田螺在清洗的时候要戴上手套用力揉搓，如果还不能把青苔洗掉，就可以用刷子或者钢丝球来清洗它的外壳，这样能轻松把它表面的青苔和草屑去掉。 2、清洗田螺的时候要把田螺放在水中浸泡，浸泡过程中要注意观察，那些把头伸出来的田螺是新鲜的田螺头伸不出来的，则是死掉的田螺，有些还会漂浮在水面，这样的田螺要及时取出扔掉，它们体内有大量寄生虫，如果盲目食用会危害身体健康。 上面详细为大家介绍了田螺的清洗方法教程，能让大家知道田螺怎么清洗既快又干净，也能让大家掌握田螺的清洗技巧，以后大家再烹调食用田螺时就能按上面介绍的方法技巧去做，能轻松把自己购买的田螺洗干净。
田螺肉是公认的高营养食材，而且它肉质细嫩，口感鲜嫩，是生活中最受欢迎的一种肉类食材，人们使用它后还能利水消肿也能清热解毒，对于维持人体健康有很大好处，但这种田螺肉平时应该怎么吃呢？田螺肉有多种不同的吃法，一会儿我会把他的家常做法写出来分享给大家。 田螺肉怎么吃 1、田螺煲汤 田螺特别适合煲汤喝，再做的时候需要准备10~20颗新鲜的大田螺把它们养在清水中，让它们吐净身体内的泥沙，再把它们洗净取出里面的田螺肉加适量的黄酒调匀再加适量清水一起入锅煲，制成汤，煲好后直接食用，它能治疗人类湿热黄疸，也能缓解人类的小便不利。 2、田螺肉还能炒焦后再吃那些取出的新鲜田螺肉可以晒干以后保存，想吃的时候需要把它洗净入锅炒焦，然后再加入清水煎制成糖，每次使用9~10克能让人体吸收丰富营养，而且能治疗人类经常出现了细菌性痢疾，食用后能快速止泻。 田螺肉的家常做法 1、海藻滚田螺 海藻可以和田螺肉搭配在一起吃，平时在做的时候需要准备海藻150克，田螺肉250克，生姜片适量把它们全部用清水洗净，一起入锅加入足量的清水放适量料酒，用大火烧开后再用小火煲30分钟，出锅前加食盐调味。做好以后的海藻滚田螺，不但味道鲜美，还能软坚散结，更能利水泻热。 2、香辣田螺肉 田螺肉还可以搭配辣椒一起炒着吃，做的时候需要准备田螺肉400克，豆瓣酱适量花椒，干辣椒，味精，食用盐和料酒以及葱姜和大蒜都要适量准备一些，把准备好的田螺肉洗净以后辣椒切成段状，在炒锅中放油，放入辣椒和花椒，好像随后放入葱姜蒜，再放入适量的豆瓣酱炒匀，接下来才能把洗好的田螺肉入锅，快速翻炒，加适量料酒去腥再放食用盐调味，炒熟以后直接出锅就可以。
田螺是人们经常会吃的一种水产食材，不过人们在吃田螺时都会取出它里面的田螺肉直接吃，而余下的田螺壳会直接扔掉，并不知道自己扔掉的田螺壳也有很高的利用价值，今天小编就带大家走进田螺壳，能让大家了解田螺壳有哪些功效与作用，同时也会让大家对田螺壳的成分有一个全面了解。 田螺壳的功效与作用 1、和胃止吐 田螺壳在收取以后经过加工能入药，而且是一种功效出色的中药材，它入药以后就有和胃止吐的重要功效，人们出现反胃吐食和胃部疼痛时都能食用适量的田螺壳，它能让人类胃部不适的症状尽快减轻，如果症状较重还可以把它与黄砚壳搭配在一起研末后服用，用药以后能快速止痛。 2、收敛止血 田螺壳入药以后还能收敛止泻，它能提高人类肠道消化功能，并能消除肠道炎症，对人类的肠炎腹泻都有一定治疗作用，另外它还能缩短人体凝血时间，具有明显的止血作用，人们出现大便带血或咳血吐血时及时服用田洛克也能快速止血。另外人们出现外伤出血时，把田螺壳研碎成粉末，直接外敷止血效果也特别好。 3、镇静安神 田螺壳含有的一些药用成分还能直接作用于人类的中枢神经，具有镇静安神的重要作用，人们在出现失眠健忘和神经衰弱等不良症状时，及时服用一些田螺壳就能让症状好转。另外田螺壳还能平肝熄风，平时小儿出现惊风导致啼哭不止和难以入睡，等不良症状时及时给患儿服用一些田螺壳，也能起到明显治疗作用。 田螺壳的成分 田螺壳是一种能入药的重要存在，它含有多种天然药用成分，烟酸以及磷酸钙和碳酸钙等物质的含量都比较高，这些物质都是它含有的主要成分，特别是它含有的碳酸钙是很多动物正常发育时所需要的重要营养，因此在生活中田螺壳除了可以入药外还可以在粉碎以后添加到饲料中，能让动物家禽吸收到更丰富的营养。
田螺肉是一种蛋白质含量特别高的肉类食材，它是水生动物田螺体内的嫩肉，平时可以炒着吃，也能用来煲汤，能补中益气也能为人体补充丰富营养，它能预防治疗一些常见病，那么田螺肉的具体功效有哪些呢？它又含有哪些对人体有益的营养成分呢？接下来就带大家去了解这些知识。 田螺肉的功效与作用 1、增强免疫力 田螺肉是一种高营养食材，人们使用它能补中益气，也能促进人体内免疫细胞再生，而且能增强人体免疫功能，它对人类免疫力低下和身体素质差都有良好调理作用。田螺肉中含有的活性成分还能促进人体内抗体产生，它能增强人体的抗病毒能力，能阻止多种病毒对人体产生伤害。 2、清热解毒 清热解毒利水消肿也是田螺肉的重要功效，因为它是一种性质寒凉的食材，不单能清理人体内的热毒，还能缓解人类血热，对人类经常出现的目赤肿痛和口舌生疮等症都有一定预防作用，另外田螺肉中还含有大量利尿成分，它能加快人体内多余水分排出对人类的身体浮肿有良好缓解作用。 3、保护眼睛 田螺肉还是一种能保护人类眼睛的健康食材，羊肉中含有丰富的维生素a这种物质能促进视神经发育，并能加快人体内视紫质合成，它能防止视力下降，也能缓解眼睛疲劳，更能降低夜盲症的发病率，经常食用对维持人体健康有极大好处，平时特别适合那些长期面对电脑工作的人群食用。 田螺肉有什么营养价值 田螺肉是一种营养丰富的肉类食材，它不单含有人们熟悉的蛋白质和脂肪，还含有多种活性成分，更含有丰富的微量元素，钙，铁磷硒等多种对人体有益的营养成分，它含有的微量元素钙被人体吸收后能促进人类骨骼发育并能保护人类牙齿，而它含有的微量元素锌被人体吸收后则能促进智力发育也能提高人类大脑功能。
田螺是人们餐桌上的常见菜，它味道鲜美，营养丰富，很多人都喜欢吃，而且它们认为吃田螺是很享受的事情，但是与吃田螺相比，洗田螺却成了让人人头疼的事情，因为人们感觉田螺怎么也洗不干净，今天小编会为大家介绍几个小方法，让大家能用短的时间把田螺洗干净。 1、放盐清洗 田螺平时加入适量的食用盐，清洗最快最干净，在清洗的时候，可以把食用盐放在清水中，制成盐水，然后把购买回来的田螺放在淡盐水中浸泡，这时田螺在受到盐水刺激以后，会不断的吸水吐水，会把田螺壳中的脏东西全部吐出的水中，两三天以后再把田螺取出直接用清水洗净就可以。 2、加香油清洗 如果感觉田螺总是洗不干净，可以在洗田螺的水中，加入适量的香油，然后把田螺放在里面，浸泡一到两天，这时田螺再闻到香油的气味，以后会加快呼吸作用，会让身体内的脏东西随着呼吸吐出到浸泡的水中，最后再把田螺取出用清水多洗几次就可以。 3、去掉田螺尾部清洗 把田螺的尾部用专用工具去掉以后再清洗，这样更容易把它清洗干净，清洗的时候可以用牙刷把田螺贝壳的脏东西全部刷洗干净，然后再用清水不断冲洗田螺，它身体内的泥沙与脏东西会从尾部流出到水中，这样清洗田螺不但用的时间短，清洗的还特别干净，吃的时候一点泥沙也没有。 4、用沸水洗 平时用沸水洗田螺也洗的又快又干净，在清洗以前要把田螺表面洗干净，再把它放在沸水中焯两分钟左右，这时要马上取出用冷水洗净，在冷热的刺激下，田螺体内的泥沙就能全部吐出来。
带壳的田螺在生活中十分常见，是人们餐桌上的常见菜，人们也知道它清洗起来比较困难，需要较长的时间，有些怕麻烦就直接购买去壳以后的田螺肉，但是这种去壳以后的田螺肉怎么清洗才能洗干净呢？它洗净以后怎么做才好吃呢？ 去壳田螺肉怎么洗 去壳田螺肉的清洗方法很简单，平时可以把购买回来的去壳，田螺肉直接放在清水中浸泡半天左右，然后去掉它的长点儿，再用手揉搓清洗数次，最后加入少量食用盐，用淡盐水浸泡15分钟，然后再用清水冲洗干净，这时去壳的田螺肉就洗好了。 田螺肉吃法 辣炒田螺肉 1、辣炒田螺肉是它的常见吃法，平时炒制时需要准备适量的去壳田螺肉，再准备适量的辣椒，花椒以及料酒和青椒，最后再准备适量食用油。 2、把准备好的去壳田螺，用清水洗净以后，去掉水分，把辣椒切成碎末，青椒切成小丁状备用，在炒锅中放油加热以后，放入花椒和辣椒炒出香气，随后把青椒丁入锅炒匀，然后放入准备好的田螺肉，快速翻炒。 3、炒匀以后，加适量料酒，去除腥味，然后加少量食用盐和鸡精调味，炒熟以后直接出锅装盘就可以。 田螺肉玉米汤 1、去壳的田螺肉和鲜玉米一起煲汤，也特别好喝，平时制作时需要准备新鲜玉米150克，肉末30克，去壳田螺肉一百克，另外油和食用盐以及姜片各适量准备一些。 2、把准备好的玉米切成块状，准备好的去壳田螺肉用清水洗净，与玉米一起入锅，放入准备好的姜片儿，加入足够的清水，，用大火煮开，再用小火煲至半小时左右，然后在炒锅中放油，把准备好的肉末炒散，炒出香气，取出直接放入到田螺玉米汤中，加食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。
田螺大家都很熟悉，知道它的肉可以食用，但是人们对田螺壳的了解却不多，田螺壳可以入药，收取以后晒干入锅炒制，炒好以后就是一种功效出色的中药材，能止血也能消肿。想具体了解炒田螺的功效与作用有哪些，可以随小编一起去看看。 炒田螺壳的功效与作用 1、炒田螺壳的功效 炒田螺壳性质平和，药味甘，而且无毒，可以入胃经、肺经以及大肠经，收敛和和胃以及止痛是它的主要功效，是生活中治疗胃脘胀痛和腹泻腹痛以及便血和脓肿的常用药，有时它也能治疗女性的子宫脱垂，治疗效果也十分明显。 2、炒田螺壳能祛风除湿消肿止痛 炒田螺壳能祛风除湿消肿止痛它，它对人类的风湿性关节炎有明显治疗作用，平时治疗时要以准备炒田螺壳七个，韭菜根七根，茵陈一两，把它们放在一起加清水煎制，煎好以后取出药液加少量烧酒调匀以后服用，每天一次就可以。 3、炒田螺壳能治反胃吐食 炒田螺壳能和胃止痛，也能治疗人类的反胃吐食，平时治疗时可以把炒田螺壳与黄砚壳一起研成细末，每次取二次，用米汤送服，另外心脾疼痛的人群也可以用炒田螺壳进行治疗，治时可以把炒田螺壳研末以后用乌沉汤送服，止痛效果特别明显。