玉米又名棒子，苞米，包谷，它香甜软糯，一口咬下去满口留香，很多人喜欢吃玉米，玉米不仅仅是我国的主要农作物之一，更是深受世界人们的喜爱，它原产于中南美洲，特别是在墨西哥，玉米备受尊崇，是墨西哥文明的重要组成部分，是一种重要的粮食作物跟重要的饲料来源，玉米中含有的营养价值也是非常的多的，所以在平时的时候可以适当的吃一些玉米，玉米中含有的蛋白质、脂肪跟微量元素都是非常的丰富的，小孩子经常性的吃玉米还可以起到开发智力的效果，所以在平时的时候不管是老人还是成年人都一定要多吃一些玉米。男女老少都知道多吃玉米对身体好，那么就跟运河边百科(www.yunhebian.com)一起了解一下玉米的营养价值吧！ 一、降血糖、降血脂 玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中50%以上都是亚油酸，可以有效的降低血液中胆固醇的浓度，防止胆固醇沉积在血管上，对预防、治疗冠心病、高脂血症、高血压有着不错的效果。而且玉米全身是宝，玉米须中含有发酵制剂，对降低血糖有着显着功效。 二、预防肠胃疾病 玉米含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，并且玉米中镁元素含量也很高，也有加强肠蠕动的作用，促进人体排出废物，常吃玉米可以预防便秘、痔疮与肠癌，但注意不要一次性吃太多呦，容易消化不良。 三、抗衰老 玉米富含多种营养成分，其中维生素A、E和谷氨酸具有抗衰老的作用。玉米中还含有谷胱甘肽，它与硒作用会生成谷光甘肽氧化酶，对延缓衰老、使人焕发青春活力很有帮助。 四、保护眼睛 玉米中含有的黄体素、玉米黄质不仅可以抗眼睛老化，而且其具有的抗氧化作用，可以吸收进入眼球的有害光线，用眼过度的人，可以多吃一些玉米，以来缓解视力下降，黄斑变性等症状。 玉米它不仅是人类粮食中的主要来源，同时它还是一种非常好的保健品经常食用玉米的效果是非常的好的，而玉米它从颜色上主要可以分为白玉米跟黄玉米这两种，同时经常吃玉米对视力的效果也是非常好的。 老年人经常吃玉米还可以刺激肠胃的蠕动起到消化的效果，经常吃玉米还可以有效的预防胆固醇疾病的发生，玉米它还可以起到很好的新陈代谢的效果，对调节神经系统功能有着一定的好处。 因为玉米中含有比较丰富的微量元素硒跟赖氨酸等元素，而这些元素可以有效的预防肿瘤的发生，同时经常食用玉米还可以起到利尿的功能，玉米中含有的某些物质对预防某些心血管疾病有着一定的好处。 注意事项 在食用玉米的时候一定要注意不能吃已经发霉的食物，因为经常吃发霉的玉米可以导致癌症的发生的，所以在平时的时候尽量要多吃一些新鲜的玉米。 老人家多吃一些玉米很好，可以强健骨骼，增强脑力，预防心脑血管疾病，抗衰老。 玉米很好吃，可是有的人却不会煮，煮出来的玉米又老又硬，玉米应该怎么煮呢？首先，煮玉米时叶子不要都拔掉，留住最里面的一层，这样玉米的味道会被保留住，另外煮玉米时要注意冷水下锅，也可以放些小苏打或者盐，可以让玉米更嫩，此外我们也可以用玉米煲汤，做菜，熬粥，都是很鲜美的。 玉米虽然好吃，但是要注意不能与海螺或者田螺一起食用，这两者一起吃容易中毒。
男性每天都会分泌一种叫做脱氧雄缁酮的激素，而且男性也需要经常补充这类雄激素，因为只有这样才能维持男性的特征。在做爱期间特别是在性高潮和射精前，体内能自然释放的该激素比平时高3-5倍！ 宾夕法尼亚医学院的研究认为：性生活相当于做慢跑运动。如以每星期做爱3次计，一年之内相当于慢跑75公里，所燃烧的热能是7500卡。有规律的性生活能够促进新陈代谢，有人说做爱就是床上运动，性生活中由于不知不觉中加深了呼吸，从而增加了细胞内获得的氧气量，促进了体内各脏器和组织的功能。这一点看来还是有一定根据。下面我们就来看看性爱对于男性的七大益处： 第一：保护和检测视力。 英国利物浦尖塔医院的性健康专家阿伦·戈什博士研究发现，性爱能让眼部肌肉得到充分放松，有助于预防近视。同时，性爱后视力会比平时好些，如果出现视力模糊等状况，说明眼睛可能有问题，最好去做个检查。 第二：预防心脏疾病。 爱尔兰女王大学的研究表明，每周三次性爱可将心脏病与中风风险减半。伦敦桥医院的心脏科医师格瑞姆·杰克逊同时提醒说，虽然性爱诱发的心脏病死亡率不到1%。不过就像做任何运动一样，50岁以上、超重、身体不健康者的确在性生活中面临一定的发作风险。 第三：改善男性的精子质量。 戈什博士表示，适当增加性爱频率，精子会更“新鲜”。道理很简单，如果精子在前列腺里待了三四天没有射出，质量肯定打折扣。 第四：降低前列腺癌风险。 戈什博士说，研究表明，禁欲者患前列腺癌的几率较高，而英国诺丁汉大学的研究发现，50岁左右仍能享受规律性生活的人患前列腺癌的风险会降低。 第五：帮助戒烟。 英国布里斯托尔皇家医院医生瑞吉·泼塞德博士表示，想让男性戒烟，可以告诉他吸烟会使得海绵组织失去“弹性”，阴茎缩短。《美国流行病学杂志》一项针对7000名中国男性的研究发现，每日吸烟数量越多的人患ED（勃起功能障碍）风险越高。 第六：是天然镇静剂。 戈什博士称，对于男性，一次强烈的5—10秒的性高潮相当于服用2—3毫克的安定，有助其快速入睡。而女性长达4—5分钟的性高潮愉悦其身心，有利心理健康。 第七：预防性功能障碍。 泼塞德博士说，阴茎如果老缺乏血流，一些组织就会退化或者死亡。芬兰研究也确认，性生活频率少于每周一次的男性，患ED的风险增加一倍。
喝水的好处是有很多的，那么你知道女人喝开水有什么好处呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 很多女人每当男友说“多喝开水”的时候，总是一脸的嫌弃，总觉得对方对自己不够爱。但其实喝开水对身体真的很有益处，作为女人，想要你的身体健康起来的话，就需要爱上喝开水，尤其是春天到了，容易患上呼吸道基本，多喝开水有助清理肺部哟。下面来看看经常喝开水的益处，看完之后，你会主动多喝开水的。 女人喝开水有这些意想不到的益处 1、帮助身体排出毒素 人体内部有毒素吗？当然有了，因为人每天都要吃很多的东西，在吃这些东西的时候，难免会夹杂着一些脏东西，从而脏东西随着食物进入到人体。此外，食物进入肠胃之后，并不是所有成分都能被消化吸收的，总会有一部分无用的东西残留在里面。这些东西在人体内，放得越久也就越容易产生毒素。从而使得各大器官，一点一点被毒素侵蚀，慢慢地丧失机能。 想要这些毒素更好地被排出来的话，就应该多喝开水。因为开水进入身体里面之后，会使得你的体温慢慢上升，之后容易排出汗液。而毒素就会随着汗液流出来，同时还能将毒素更好地清理。如果你想要起到更好地排毒效果的话，建议饮用之前可以加些柠檬汁。 2、预防皮肤过早老化 没有女人不怕变老的，皮肤一老整个人立马就老了很多，如果想要想要预防皮肤过早的老化，建议女人要爱上喝开水。因为皮肤需要水分的滋润，常喝开水的话，有助修复皮肤细胞，增加皮肤的弹性，让你的皮肤变得更加光滑一些，这可以比涂抹化妆品要靠谱得多。 3、促进肠胃消化 当你吃饭之后喝冷水的话，体内食物中的油脂就会变得硬硬的，这样子就可能造成你的肠道内壁中出现脂肪沉积，很容易造成肠癌出现。相反，吃饭之后该喝开水的话，就能够更好地清理肠胃，帮助食物消化，避免沉积物出现。 4、让你拥有苗条身材 女人们想要有好身材，因为这样才可以穿上各种漂亮的衣服。想要通过健康的方式减肥的话，那么建议多喝开水，因为水分进入身体里面，能够更好地排出人体消化系统中的毒素，增加人体的更新，避免毒素大量积存在身体里，进而造成身体肥胖。 此外，多喝开水的时候，你会感觉到很饱，这样就能避免女人摄入过多的食物，从而让身体保持苗条匀称。 女人喝水时加什么养生 1、菊花 春天来了，气温正在慢慢升高，在这样的气候下，人体内的热毒比较多，若是不及时清热毒的话，则很容易上火损耗身体内部津液的。所以说，女人不妨多利用菊花泡茶喝，帮助你清热解毒，又能补充水分，滋润身体。 2、蜂蜜 春天到了，很多人都中了春困的“魔咒”，整天都睡不醒，总是十分的困倦。这样子让女人们每天都很疲惫，对此小编提醒，可以喝一些蜂蜜水、因为常喝它有助保健身体，帮你改善疲劳，甚至还能帮助你缓解大脑，减轻压力。 3、茉莉花 用茉莉花泡水喝不仅闻起来很香，喝起来也很甘甜。常喝有助调节身体，还能安神、理气。而且其对细菌有不错的抑制作用，春天万物始发，容易被病菌盯上。这个季节常用茉莉花泡水喝，有助你抗菌消炎。 除了这些材料可以用于泡水喝之外，在喝水的时候，也可以加决明子、罗汉果等材料，冲泡出来的水也很不错的。 两种水最好别喝！ 1、超过一天的白开水 白开水放的时间比较长，空气中的病毒和细菌就会进入到水中，分解掉水中的有机质。不仅没有营养，还会把细菌喝进体内，所以放了一天的白开水，最好不要再给孩子喝。 2、加糖的水 因为白开水没有滋味，很多孩子都不喜欢喝，所以父母为了让孩子多喝一些，会在水里加一些糖，还能给孩子补充能量。但是，孩子们最好是不要吃糖，因为糖会增加肾脏的负担，并且还会影响人体吸收水中矿物质。
现代人生活节奏快，连吃饭时间都被精确到几分钟。其实吃饭太快并不好，大多数的食物都在很大颗粒的状态下就进了肚子，加上生活习惯不好和阻塞的经络使得消化酶的分泌不足。快速的吃饭习惯，更使身体分泌消化酶的速度赶不上食物的供应。大多数的食物不是由于颗粒太大，就是由于消化酶的不足，而使食物到达小肠时成为液态的比例非常低。大多数食物仍然是块状的固体，这些固体的食物最终只能被当成大便排出体外。虽然吃了很多的食物，可是身体吸收到体内的比例很低。所以平时饮食一定要做到细嚼慢咽，这样对身体非常有益。养成细嚼慢咽习惯很有必要，对于保护牙齿健康、防病防癌以及帮助消化吸收都是大有益处。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来瞧瞧吧。 细嚼慢咽帮你预防疾病侵袭 1、保护肠胃 细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液是碱性的，咀嚼的时间越充分，分泌的唾液就越多，随食物进入胃中的碱性物质也就越多，它们可以中和过多的胃酸，平衡酸碱性，减少胃酸对胃黏膜的自身侵害。唾液中的蛋白质进入胃部以后，还会在胃里反应，生成一种蛋白膜，对胃可以起到一定保护作用。 2、有益口腔 粗嚼快咽，进餐速度过快过猛，很容易咬伤舌头和腮帮，对口腔、牙齿和牙床有所损害，甚至会引起口腔溃疡。细嚼慢咽还能充分调节口腔的生理机能，促使牙龈表面角质变化，加速血液循环，提高牙龈的抗病能力。当食物在口腔中反复咀嚼时，牙齿表面还会受到唾液的反复冲洗，增强牙齿的自沽作用，有助于防治牙病。 3、有助吸收 口腔唾液中含有水分、蛋白、淀粉酶、溶菌酶和各种电解质成分，唾液可以湿润并溶解食物，可以引起味觉并有助于吞咽。其中，淀粉酶可以使食物中的淀粉分解成麦芽糖，进行初步的消化。咀嚼充分的食物会与唾液混合成润滑的食团，便于吞咽和通过食管，不会对食管和胃黏膜造成负担。 4、防病防癌 唾液还有中和胃酸、修补黏膜的作用，有助于防治胃、十二指肠溃疡以及多种慢性胃炎、消化不良等。唾液腺还可以分泌对身体有益的各种消化酶和激素，它们可以促使牙齿、骨骼和肌肉变得强壮，保持新陈代谢的规律。细嚼慢咽还能促进体内胰岛素的分泌，调节体内糖的代谢，有助于预防糖尿病等多种疾病的发生。 5、健脑 细嚼慢咽，可以使脸部肌肉得到运动和锻炼，有助于刺激大脑，激活大脑功能，因此记忆力、思考力和注意力都会得到相应的提升，也可以起到预防大脑老化和预防老年痴呆的作用。 吃饭快的6大危害 1、容易导致肥胖 吃饭太快会不知不觉的进食很多食物，从而导致肥胖的发生。很多肥胖者肥胖的根源就在于饮食的速度。此外，有研究证实，同样数量的食物，嚼得少、吃得快，就会更容易饥饿，这样不仅妨碍工作效率，而且下一餐容易多吃。 2、食物营养质量太低 一般来说，精白细软的食物吃得快，粗糙有纤维的食物吃得慢。如果一餐饭不到五分钟就吃完，一般来说，这餐食物的多样化程度不高，基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主，甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。顿顿这样的饮食，营养质量肯定不会很高。 3、慢性疾病危险增大 吃饭快，血糖上升的速度快，胰岛素的压力也增大了；而精白淀粉食物加肉类的配合，让血脂的控制也会变得更难。如果运动不足，35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。 4、易导致消化不良 由于进食速度过快，胃部的消化液无法及时分泌出来，从而会导致食物在胃部堆积，造成不消化的现象。尤其是在晚餐中如果吃的太快，那么对于睡眠也会有一定的影响。因为消化不良会导致腹部胀痛或者是失眠。 5、导致癌症风险增大 经过唾液的咀嚼使得有毒有害的物质能够逐渐消灭，减少癌症的发生率。而进食过快是很难促进致癌物排出的，自然也会导致癌症的发生率上升。 6、引发肠道疾病 进食过快会对肠胃造成一定的影响，久而久之就会导致出现消化道的疾病。
生命的意义在于运动，在时下兴起的减肥健身运动中，跑步是非常健康而且最为普及的运动方式之一。由于跑步不受时间、地点、人群的的限制，导致跑步这种运动方式最为受欢迎。跑步不仅可以强身健体，还可以减肥减脂与健身。长期坚持跑步这项运动，对人们的健康很好益处，不过在跑步时，也有许多注意事项，只有做好了这些，才会让跑步更有效果。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 那么生活中人们该如何正确健康的进行跑步运动，跑步时又有哪些地方要注意呢？ 跑步前做好热身运动 在跑步前，做好热身运动，让身体机能适应即将进入的快速运动状态。热身运动时，压腿、伸展、弯腰等动作必不可少。这样既可以防止肌肉拉伤，还可以预防跑步后的肌肉酸痛现象。 小步跑 降低肌肉在每跑一步中的用力强度，减少消耗。不要低头，双眼注视前方，这样不会对颈椎造成伤害。跑步时，双手自然放松。双脚落地要轻快，“下脚”过重会增加骨骼负担;脚落地的时候，膝关节应该略微弯曲。一般情况下，可以两步一吸，两步一呼，并尽量始终保持这一节奏。在呼吸方式上，以鼻呼、口鼻混合吸较好。 跑步时动作要标准 跑步如果动作不标准，会影响跑步锻炼的效果。怎么样的跑步才算标准呢，主要有三个方面：一是跑步的高度要高。二是身体保持稳定，身体上部稍微向前，两手半握成半拳形。三是跑步时身体在放松。只有做到跑步动作标准，姿势协调，才能让跑步更健康。 跑步的距离要相对稳定 有些人在跑步时，时短时长，这样跑步效果不好。跑步的距离要相对的固定，比如每天跑2千米，那么这个距离就要相对固定，每天增加幅度不能超过百分之十。这样坚持有规律的跑步，能让身体机能处于更协调状态，更利于健康。 跑步时速度要变换 一些人跑步时速度几乎是固定的，没有变化，这样运动的效果也不理想。健康的跑步需要在跑步过程中，变换跑步的速度，可以先慢跑几分钟后，加速跑一会儿，再减速跑，然后又加速跑步，这样变换着速度跑，运动锻炼效果更好。 健康正确的跑步，才能让跑步达到应有的效果。同时，在跑步时，还要注意以下这些情况： 跑步切忌空腹长跑 跑步尤其是长跑会消耗大量的能量，空腹长跑可能会导致低血糖，在跑步前最好先吃点东西。 跑步要穿合适的鞋 跑步的鞋子很重要，不一定要穿很贵的跑鞋，但是鞋子一定要合脚，不然容易把脚拉伤，影响跑步。 跑步后不要立即停止运动 跑步后不要停下来坐着不动，而是要小量的运动或者是慢走一会，让身体从高强度的运动中慢慢的减缓下来。 跑步对于绝大多数人来说，都是非常适合的运动方式，健康的跑步方式会让跑步运动更有效，在跑步时，跑步距离的长短、跑步前的热身运动等等都需要注意。同时，对于跑步的人来说，选择最为适合的跑步鞋子也显得很重要，鞋子不对，很容易伤害到脚。 跑步虽然简单有趣，也不能忽略以下这些小贴士： 1、准备合适的“装备”。 根据不同的跑法选择不同的鞋子，不妨买一对舒服一些的跑鞋，跑起来也没那么累哦。天热时不要选择长裤，冬天也尽量不要穿短裤，保持体温适宜和排汗通畅。 2、补充水分。 出门运动前最好喝一杯白开水。喝水不仅能补充水分，解除一夜的口干舌躁，而且能降低血浓度，促进血液循环和物质代谢。 3、热身准备。 在长跑开始前应有充分热身，热身持续大约10分钟。热身能够使得身体各器官开始适应即将到来的运动，腿部肌肉血管舒张以带来充足氧气。 4、记得整理运动。 跑完步不适合马上坐下来休息，应做些整理运动，让心率和呼吸逐渐恢复平静，例如慢走、弹腿、下蹲、转腰、扩胸等。等体温和心率基本恢复正常后再休息。 5、别急着降温。 运动后会大量出汗，感到口渴，不适合马上进入空调房降温，也不能马上大量喝水，尤其是冷饮，避免胃肠道受到刺激，也不要在大汗淋漓时洗澡，可避免由于脑部短期内缺血而造成晕厥。
当年纪过了半百，人们对于生命的长短总是容易想得更多。也许每个人都希望自己能够更加长寿一些，能够再继续探索这个世界上自己所未知的领域，能够有更多的时间陪伴亲爱的家人。想要健康长寿，应该尽早掌握长寿的秘诀才行，年过半百也还不算太迟，踏实做好这些健康小诀窍，更加长寿不是问题！和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 健康长寿小诀窍 饮食七分饱：平时每餐不要吃得太撑，吃得过多对身体健康是非常不利的，当人们在进食到七分饱的时候，吃饭的速度会明显下降，而这个时候就可以停止进食了。过度进食不仅会加重肠胃负担，容易萎靡不振，也会导致体重上升。 荤素搭配营养均衡：不要挑食，鱼肉果蔬、五谷杂粮等各种食物都要适当摄取，人体所需的各种营养物质不是在同一种食物中就可以获取到的，因此，为了让身体所需的各类营养得到补充，饮食规律要均衡。 坚持锻炼：老年人在天气好的时候要坚持早起锻炼，吃完晚饭也可以到附近公园散散步、练练太极，能够有效促进身体的血液循环及新陈代谢，对提高老年人心脏的承受能力也有一定的帮助。 保证睡眠质量：年过半百，并不代表多数人都是轻松等待老年退休生活了。不少人也会因为压力太大，而影响睡眠质量。要知道，高质量的睡眠会直接影响人体体力的恢复，会直接影响一天的精神状态，能够降低患病及意外的发生率。 除了以上几点外，平时的不良生活习惯也要及时改掉，例如戒烟、戒酒等。保持积极乐观的心态，更能够感受到生活的乐趣，想要更加健康长寿也不是问题。另外，民以食为天，人们总是对于吃的会比较执着，究竟如何吃才能更有益于健康长寿呢？ 纵观全国的长寿老人来看，不少老人家都喜欢喝粥。喝粥能够让老人家的肠胃负担没那么重易于肠胃消化，而且不少粥的营养价值也非常丰富，例如将鱼肉、鸡蛋、蔬菜、五谷杂粮等食材合理搭配煮成的粥，或者补脾、补肾、养胃的药膳粥，都是非常适合老年人常吃的。 不少人会比较喜欢吃甜食，而摄入过量的糖分无疑对健康来说是非常不利的。因此，对于喜欢的吃甜食的人来说，在难以抑制的时候，不妨可以用黑巧克力代替，适当吃些黑巧克力有助于抑制对甜点的渴望，还能愉悦心情调节人体压力。 长寿的人们，大多拥有一个健康的生活方式，不管是始终坚持运动、饮食均衡健康，亦或是始终拥有乐观的心态，都会让人朝更加自信从容的方向发展。 长寿秘诀 全人类上到皇帝下至平民百姓研究长寿几千年，一直没有取得重大进展，各种长寿原因几乎都近似于"哥德巴赫"式猜想。我们经过几十年研究发现，人类长寿主要原因是膳食平衡，其次是运动。百岁寿星只是巧合的科学食疗，完全是运气。把这种运气变成科学就可以实现长寿梦想。通过个性化科学食疗调整膳食平衡是长寿的最佳方法，当然还要适宜的运动、避免不良生活习惯等。 日常做法 1.清晨醒来时多吃食物; 2.来不及吃早餐别空手上班; 3.和孩子一样喝奶; 4.睡不好会发胖:每天睡5~6小时的人，平均比每天睡7-8小时的人重6-8磅; 5.蜂蜜人体细胞忠实的扞卫者，据美国一项研究发现，深暗色的蜂蜜例如森林蜂蜜对人体细胞特别有效，因为它含有丰富的抗氧化作用的保护细胞的物质。并对血液大有好处，能预防心脏循环系统的疾病; 6.不停地运动，把日常锻炼分为两部分，例如:清晨20分钟的力量练习，晚饭后半小时的散步，新陈代谢的速度将会增大一倍; 7.饮食宜粗不宜细，一项最新的科学研究表明，在瘦身过程中关键不是摄入纤维素的量，而是何种纤维素可在消化过程中起到最好的催化脂肪消耗作用; 8.五分钟完全放松，当一个人处于完全放松的状态下，身体不会产生抗压激素，从而会感觉舒适宜人。人在这种放松状态下，紧张的情绪得到了释放，受压的肌肤也获得了休憩感。因此，不妨时常提醒自己放松5分钟吧; 9.餐前餐后多补充水分，饭前饭后都应补充大量的水分。身体缺水时，新陈代谢的水平，会比原先降低减少2%.这时候避免喝茶、苏打水、咖啡等含有咖啡因的饮料。在咖啡因的作用下，身体只会吸收一半的水分; 10.精神食粮，谁想脑子灵，思维敏捷和工作效率高，谁就应多吃碳水化合物丰富的食品和补充维生素b。核桃、粗面粉面包和香蕉是你首选的壮脑品，因为它们供给你脑力劳动所必需的精神营养。 健康法则 1.食物多样，谷类为主，粗细搭配。不要吃的单一，多吃稻米、小麦、玉米、高粱、粟、大麦、燕麦、荞麦等谷类，粗粮与细粮搭配着吃。 2.多吃蔬菜水果和薯类。这三样东西富含人体所需的营养素，主要是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质。它们水分多、能量低、纤维含量高，所以能很好地控制体重、水润皮肤。 3.每天吃奶类、大豆或其制品。奶类补充钙质效果突出，其他矿物质和维生素A含量也很丰富;豆类蛋白质消化吸收率高、不含胆固醇。 4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。适当多吃鱼、禽肉，减少猪肉摄入量。猪肉含脂肪过高，常吃会增加肥胖和慢性病危险。 5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。烹调油的推荐摄入量成人每天25克-30克。食盐的推荐摄入量:成人每天6克(包括酱菜、酱油、酱里的食盐量)。 生活习惯 1.每天吃一份未加工蔬菜，可延寿2年。 该发现出自意大利研究人员的试验。但记住，一定是未加工的，因为蒸煮会消耗掉蔬菜中30%的抗氧化剂。但如何达到规定摄入量呢?研究人员建议，把剁碎的辣椒、青椒、胡萝卜等蔬菜塞满面包，将其当成早餐或午餐。 2.将身体质量指数(BMI)保持在25-35，可延寿3年。 美国阿拉巴马大学研究人员发现，多余的脂肪会增加糖尿病、心脏病等几率。而BMI(体重(千克)/身高(米)的平方)保持在25-35则会延迟这些疾病发生。但这需要坚持锻炼。杜克大学研究表明，如果有伴侣陪着锻炼，惯于久坐的男性每周锻炼三次的可能性将增加50%。 3.每周吃5次坚果，可延寿3年。 美国洛玛连达大学调查发现，一周中有5天坚持嚼坚果的人，比一般人多活2.9年。而每天吃2盎司(约合57克)坚果就足够了。 4.多交朋友，可延寿7年。 澳大利亚研究人员发现，朋友圈广的人平均延寿7年。所以，尽量在工作中多认识新面孔或主动向素未谋面的邻居问好。 5.告诉自己，"退休后的生活依旧五彩缤纷"，可延寿7.5年。 该研究出自耶鲁大学。专家们指出，老年人应多给自己的晚年生活找点儿乐子，培养些兴趣，或多做公益事业。《身心医学》杂志研究报告显示，无私的行为将对人的生活产生积极的影响，并能将注意力从一些让人不开心的事情上移开。
中医认为脾胃是“后天之本”，有“内伤脾胃，百病由生”的说法。夏季炎热，昼长夜短，人们的食欲往往会出现减退。有的人经常是饥一顿饱一顿的，特别是不吃早餐，胃酸没有食物中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之就会引起胃炎。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 进入夏季，持续的炎热高温恰恰会导致人体脾胃功能下降，胃黏液分泌也会随之相对减少，这时如果再饮食失节，饥饱失宜，偏嗜生冷，损坏肠胃，以致抵抗力减弱，就很容易出现所谓的“苦夏”现象。 苦夏是胃病的前奏。在中医看来，脾对应四时之长夏，夏季是养胃最适宜的季节。 夏季养胃的“6铁律” 夏季如何养胃？应记住以下6条铁律。 多甘多暖：甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。 补充维生素C：胃液中保持正常的维生素C量，保护胃部和增强胃的抗癌力。 温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，引发胃病。 饮水择时：最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液。汤泡饭会影响食物消化。 细嚼慢咽：对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多。 定时定量：即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食。避免过饥或过饱，使胃保持规律活动。每餐还应保持食量适度。 砂仁是中药界的养胃专家 说到养胃的中药，可能很多朋友会想到阳春砂仁，作为十大广药之一的阳春砂仁，其在健脾胃方面着实有不错的功效。 砂仁，为姜科植物阳春砂或缩砂的成熟果实或种子，以广东阳春地方产的最为地道，进口的砂仁大多来自于越南、泰国、缅甸等地。 胃不太好的人，吃砂仁可产生三大益处： 化湿行气：砂仁具有行气健脾的功效，可以帮助提升脾脏运化功能，使气机通畅，从而改善脘腹胀满等症状。 温中止泻：砂仁为温性，有温中和胃、醒脾的功效，可以起到止泻的作用。 温肾下气：砂仁的另一功效，是具有温肾下气的作用，其具有香气，香而能蹿，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，所以食用砂仁可以起到温肾功效。 这些中药也养胃 除了砂仁外，还有几种药物也有养胃效果： 草豆蔻：草豆蔻味辛性温，对于治疗消化不良有着非常好的效果。草豆蔻水可以改善反胃、消化不良的情况，适合在平常饮用，可以起到养胃的效果。 猴头菇：猴头菇性平，味甘。可以帮助消化，具有健胃、补虚的功效。猴头菇中含有人体所需的各种维生素，可以滋补我们的身体帮助消化。 青皮：青皮有着消积化滞的功效，可以健胃消食，调整我们的肠胃功能。经常喝青皮水可以促进肠胃的消化和吸收。 丁香：丁香也是中药的一种，可以温脾胃，增加胃液的分泌，增强胃的消化能力，刺激胃肠细胞分泌黏液，保护胃壁不受到胃酸的侵害。 芡实：芡实是可以改善消化不良，促进肠道蠕动的一味中药。 山药：山药有着帮助消化，止泻的功效。在胃胀时多食用山药，可促进消化。 养胃别信这些谣言 对于养胃，要学会辨别谣言。以下说法便不靠谱。 少食多餐养胃：医生给予一部分人少食多餐的建议，是针对那些胃肠功能减退的老年人，以及一些特殊人群，比如做过胃肠道手术或胃大部切除术的病人，他们胃肠功能下降，无法一日三餐。 胃不好要长期喝粥：粥对胃的刺激性较小，适合胃病病情较重者和胃炎急性期患者，但粥的容积大，易导致胃部膨胀，会使胃的消化功能退化或弱化，且胃如果长期适应了这种软烂食物，就可能不易接受或适应其他类型的食物了。 胃不好的人只能吃素：事实上，并不是所有的肉类都不好消化，这与烹调方法有关，蔬菜也不是都好消化。素食比荤食在胃内留存的时间短、排空快，易使人感到饥饿，从而导致多次进食，打乱了胃的工作规律。 睡前喝牛奶保护胃黏膜：对于反酸、胃胀不适的胃病患者来说，喝杯热牛奶可立即缓解不适症状，但这只是暂时的。有报告说喝牛奶后胃酸分泌量可增加30%。所以，经常睡觉前喝牛奶不仅不保护胃黏膜，还可加重胃病或影响疗效。 养胃好习惯： 一、养成良好的生活习惯:少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。 二、积极食疗和按摩保健:羊肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 三、改变饮食习惯:按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。 四、注意局部保暖。使用空调，温度控制在27℃左右为宜。室内比室外低3℃-5℃为佳。睡熟以后腹部要盖以薄被或毯子，并避免空调出风口直接对着身体。 五、保持心情愉快，注意劳逸结合，防止过度疲劳。夏日天气易使人焦虑不安、烦躁恼怒，容易出现食欲减退、腹胀疼痛、腹泻或便秘交替等症状，还会导致消化性溃疡、慢性胃炎加重或复发。因此，要调控好自己的心态，清晨和傍晚要到户外进行适度运动。平心静养--胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快及情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪刺激。 养胃三步1:早餐要温热 有很多人喜欢在晨起时饮用冷开水通便，或喝一杯蔬菜汁，说是能摄取蔬菜营养并清理体内废物。但是晨起时吃喝冷的食物，会让体内各个系统更加收缩、血液流通更加不顺，因此早上第一口食物应该要是温热的食物。 早餐要吃热的吃"热食"才能保护"胃气"。早晨体内的肌肉、神经及血管都呈收缩状态，这时吃喝冰冷的食物，会使体内各系统挛缩、血流不顺。长此以往，你会发现自己的大便老是稀稀的，皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰，还时常感冒，这就是伤了胃气的缘故。 务必记住:不吃早餐或早餐品质不好，就会导致精神不振、气色不佳，甚至引起胃经气血不足。 养胃三步2:细嚼慢咽比食物更养胃 胃是磨碎食物与初步消化的器官，因此食物会在胃里停留一定的时间，藉由胃的蠕动与胃液消化，将大颗粒食物转化为小颗粒。小颗粒食物分解成小分子，顺利通过消化道黏膜而进入血液，其他大分子就只能变成粪便排出。 养胃三步3:女性更要在35岁前养好胃 女性在35岁之后，会明显变老、皮肤也不如青少年时期滋润，这是因为此时期女性足阳明胃经气血衰退，也就是胃经功能开始衰退，自然就会导致容颜变老。 唯有在年轻时保养阳明经--常敲胃经，才能防止早衰。从锁骨下、顺两乳、过腹部，到两下肢正面，一直敲到脚踝，亦即小腿胫骨外侧到第二足趾间的连线。
没事拍拍手，健康益处多！ 简单的拍手就有养生防病之效，你是不是觉得不可思议呢?中医指出，人的双手与身体的各个器官都相互联系，经常刺激手部就可轻松缓解相应部位的病症。下面我们就来介绍几种常见的拍手养生防病的方法吧。 1、拍手背 将两手伸直张开，手背相对，两手相合拍打手背;或用一手手心拍打另一手手背，做100次，以手背微红热为度。手背所在的穴区对应整个脊柱，包括颈、胸、腰、骶椎，有颈椎并腰椎病等脊柱不好的患者，就不妨多拍拍手背。 2、拍手心 将两手十指伸直张开，手心相对，两手相合拍打手心100次，以微微发红发热为度。拍完搓一搓手心，可加快局部血液循环及产热。手心所在的穴区对应于消化系统，有脘腹胀满、腹痛腹泻、打嗝反酸等脾胃不和症状的人不妨试试。将两手十指伸直张开，手心相对，两手相合拍打手心100次。 3、十指互叩 两手十指相对，一手的五指分别与另一手的五指叩击100次，以指尖微痛微胀为度。十指从指根到指尖分别对应着肩、肘、腕及髋、膝、踝，互叩对相应关节引起的关节炎、关节疼痛都有不错的缓解效果。同时在古代小儿按摩推拿医籍中，拇、食、中、示（无名指）、小指末两手十指相对，一手的五指分别与另一手的五指叩击100次。 4、拍掌根 将双手网上抬一下，这样掌心在相对的时候就会显现出掌根了。也可以将两手十指相扣，掌根相对，这样连续拍一百下就可以了，要根据个人拍掌的轻重决定不了太重也不可太轻。以掌根微痛、能够忍受为度。掌根所在的穴区代表的是泌尿生殖系统，包括肾、输尿管、卵巢、子宫、前列腺等。以上脏器有问题者，建议经常拍一拍掌根，健康人也可以起到预防作用。 5、虎口对击 两手拇指、食指张开，虎口交叉轻轻接触，再相互对击100次。左手虎口对应脾，右手虎口对应肝，两手虎口相击，两脏关联，对于肝郁脾虚、肝脾不和者有一定效果。这类人一般有胁肋胀痛（恼怒抑郁时严重）、脘腹胀满、食少没胃口、排便不爽等表现，建议经常做一做。 拍手主要有以下两种方法： 1、基本拍手法。也就是平时最常见的手掌对手掌、手指对手指的拍法，一定要将十指分开，开始可轻拍，力度逐渐加重。 2、拍“空心掌”。有的人觉得拍手时声音太响难以接受，这时就可尝试下面的方法：将手掌弓起，手指张开，然后拍下去，令手指与手指、掌根同掌根相碰。不过，这种方法的打击面缩小，效果相对会差一些，因此最好延长该动作练习时间。 除了以上两种基本拍法外，还有掌背相拍、虎口相拍、握拳对拍、掌心击虎口等拍法。与拍手有异曲同工之妙的是十指相敲法，就是双手的十指相对，互相敲击。这种方法很锻炼手指上的井穴，既锻炼了手的灵活性，也练了肝气，对大脑的养生也十分有益。
经常散步或能产生很多健康益处，包括降低心脏病、2型糖尿病和抑郁症的风险等，最重要的是，散步是免费的，我们可以在任何地方散步，对大多数人而言，将其融入生活更加容易一些；我们经常会听到，1万步是人们每天需要散步的黄金数字，那么我们真的需要日行万步吗？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 日行万步从何而来？ “万步走”的概念最初是1964年东京奥运会提出来的，并没有真正的证据支持这一目标，相反，其却成为了销售计步器的一种营销策略。直到进入21世纪，当2001年这一概念由澳大利亚健康促进的研究人员重新提出并审视时，研究人员才鼓励人们更加活跃。基于一些已经积累的研究证据，包括澳大利亚指导方针在内的全球很多体育锻炼指导方针都推荐人们每周至少进行150分钟的中等强度的体育锻炼，这相当于大多数日子里每天进行30分钟多锻炼，半小时的活动量相当于我们以适度的步数走3000-4000步。 在澳大利亚，平均每个成年人每天会走7400步，因此额外再走3000-4000步就能很快达到1万步的目标。 并不能一刀切 当然了，有些人每天积累的步数要少得多，比如老年人、慢性病患者和上班一族等，而有些人却积累的更多，比如儿童、跑步者和一些蓝领工人等，因此1万步的目标或许并不适合所有人。设定一个较少步数的目标是可以的，只要每天尝试增加3000-4000步，这意味着我们就能够完成每天30分钟的步行。 分析每日步数和健康效益的很多研究主要都是横断面的研究，这意味着其仅仅关注的是一个点/快照，并不是随着时间推移来观察步数的变化如何影响人群机体的健康；因此，我们所说的“反向因果关联”（reverse causality）可能就会发生，因此相比每天更多步数来提高健康效益而言，更加健康也会让我们步行更多。尽管如此，很多研究也发现，更多步数与更好的健康后果直接相关。 多项研究表明，即使参与者步行不足1万步，其健康状况也会有所改善，比如一项来自澳大利亚的研究报告就指出，每天步行超过5000步的人群要比步行不足5000步的人群患心脏病和中风的风险低。另一项研究则表明，每天步行5000步的女性过重和高血压的风险会明显降低。 多多益善 然而很多研究表明，走的越多越能改善机体的健康效益，2010年一项来自美国的研究报告指出，人群每天步行每增加1000步，其患代谢综合征的风险就会降低10%。而2015年一项来自澳大利亚的研究表明，每天增加1000步会降低6%的全因过早死亡风险，每天步行至少1万步的人群其过早死亡的风险会降低46%。 2017年一项来自澳大利亚的研究表明，步数越高的人群，其住院的时间越短；因此步数越多，其所带来的健康效益似乎就越大。 更进一步 更重要的是，我们要认识到，没有任何公共卫生指南是完全适合每个人的，公共卫生的信息是针对广大人民群众的。尽管如此，我们也不应该低估简单公共健康信息的力量，1万步是一个很容易记住的目标，我们也可以很容易地衡量和评估其进展，我们可以使用活动跟踪器等一些程序/工具来跟踪每天走路的进度。 通过增加每天的步数来增加机体的活动水平是非常值得的，即使1万步并不是正确的目标，最重要的是，我们要尽可能保持活跃，努力走1万步只是其中的一种方法。 三种走路姿势更伤害膝关节 1. 驼背型 这类人不仅背部弯曲，连肩膀和脖子也习惯性地往前伸。现代人由于经常使用电脑，大部分时间身体都向前倾，时间长了，后背的肌肉就会变得僵硬，脊椎的S型随之发生改变。为了支撑沉重的头部重量，脖子及腰部便承受了相当大的压力，久而久之容易导致肩膀酸痛、腰痛和大腿肌肉痛。 2. 反腰型 这种走姿乍看之下背脊挺得很直，显得很有精神，但仔细观察后就会发现，这类人的腰部是朝后方反折的，这多是由于腹肌及背肌力量不平衡所致，常见于腹肌力量较为薄弱的女性。用这种方式走路，腰部容易产生沉重、疲劳感。 3. 螃蟹型 特点是走路时腿朝外弯，常见于腿部肌肉特别粗壮的男性及骨盆松弛的女性。这种走路方式一般与骨骼歪斜有关，时间长了容易导致膝盖和髋关节疼痛。因此，这类人走路时应尽量让脚尖朝前迈出。
在炎热的夏季很多人喜欢喝上一杯冰镇啤酒，凉飕飕的啤酒下肚，整个人瞬间会变得神清气爽。俗话说的好，啤酒虽好可不能贪杯哦，夏季喝啤酒有诸多禁忌，下面运河边百科(www.yunhebian.com)就给大家详细说一说，喜欢喝啤酒的朋友一定要进来看看了解一下哦。 喝啤酒有七大益处： 维护心脏健康：大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是美国头号杀手。在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%—60％。 保护血管：高血压影响约65万美国人。但2007年，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。 降低糖尿病风险：研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手———冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。 提高认知能力：啤酒对大脑有益吗？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶，2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说，65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。 使骨骼强壮：研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。 保持活力：回顾50项研究表明，在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1—2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。 喝啤酒的六大日常禁忌 第一、剧烈运动后忌喝啤酒。 炎热夏季进行剧烈运动后切近不要和啤酒。夏季有些人进行剧烈运动后，口渴难忍，常常痛饮一番啤酒。其实，经常这样做有导致痛风的可能。科学家发现，人在剧烈运动后，饮用啤酒会使血中尿酸浓度升高，在尿酸排泄发生故障时，便会在人体关节处沉淀，从而引起关节炎和痛风。 第二、啤酒忌与白酒混饮。 夏季啤酒是而很多人都喜欢的饮品，但不要与白酒混饮。啤酒是一种低酒精饮料，但含有二氧化碳和大量水分，如与白酒混饮，会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症。 第三、吃海鲜时忌喝啤酒。 啤酒与海鲜相克，最好不要同时使用。亲朋相聚，不免要喝酒助兴。在餐桌上，全都是海鲜美味佳肴，同时又喝啤酒。这种吃喝方法很不科学。据一项调查表明，海鲜中含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒恰恰富含这两种成分分解代谢的重要催化剂维生素B1，两者混在一起饮用，便会在人体内发生化学作用，使人体血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，从而形成尿路结石。 第四、喝啤酒忌配菜不当。 喝啤酒当然需要有下酒菜，但尽可能的以清淡为主。有些人喝啤酒喜欢吃鱼、肉，这不仅影响消化，而且还会减少泡沫，损失啤酒的营养。喝啤酒不宜采用荤腥油腻和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白质的油炸食品及其他组织松脆的食品最为适宜。 第五、饭前忌喝冰镇啤酒。 饭前喝冰镇啤酒，容易造成胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调。同时，会导致消化功能紊乱，易诱发腹痛、腹泻等。 第六、胖人忌多喝常喝啤酒。 在夏季饮用啤酒虽然使人们感到清凉无比，但肥胖人群最好少喝。啤酒营养丰富，热量较高，夏季经常饮用，会使体内脂肪堆积，身体发胖，出现“啤酒肚”。胖人多喝常喝，必使身体更胖。 在夏季，啤酒可以说是人们经常饮用的饮品之一，在炎热的夏季啤酒配烤串简直是一绝。在此需要提醒大家，啤酒虽好，但一定要适量健康饮用，特别要多多注意啤酒的饮用禁忌，这样才能让啤酒带给你一个清爽的夏季，在此祝愿大家身体健康！
“头戴翡翠冠，外披彩霞衣，身如洁白玉，根是人参须。”这根萝卜并不像这道谜语里如此雍容华贵，反而非常的接地气，是人们餐桌上的家常便饭。萝卜又称莱菔、芦菔，属十字花科萝卜属的一年或二年生草本双子叶植物。关于萝卜的起源说法不一，有人认为起源于西亚，有人认为起源于中国。中国《诗经》中有对萝卜的记载，“采菲采葑”，其中菲就是萝卜的意思。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 萝卜的品种较多，主要有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜等。切开后，红皮白肉、绿皮绿肉、绿皮红肉，白皮白肉，不禁让人感叹大自然的神奇。这里需要注意，胡萝卜虽和萝卜有一字之差，但胡萝卜并不是萝卜的一种。 俗语常说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。萝卜具有丰富的营养成分，对人体具有诸多益处。 萝卜的营养价值 萝卜水分多，能量低，含有硫胺素、核黄素、维生素B6，叶酸，烟酸，维生素C等多种维生素，其中维生素C和叶酸含量较高，含有钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒等多种矿物质元素。红心萝卜中红色部分是因为其富含花青素，花青素是一种重要的抗氧化剂，具有较强的清除自由基的功能，降低氧化酶的活性，还具有抗肿瘤、抗过敏等多种功能。 萝卜有青萝卜、白萝卜、红心萝卜、樱桃小萝卜等不同品种，在营养价值上各有千秋。这四种萝卜相比较，青萝卜膳食纤维、烟酸、钙和钾含量最高；樱桃萝卜叶酸含量最高，每100克中含79.5微克；白萝卜维生素C含量最高，每100克中含16毫克。 萝卜有个独特风味 有时候生吃萝卜后，都不敢和人面对面交流了，尤其打嗝后更是酸爽。萝卜属于十字花科蔬菜，十字花科蔬菜富含芥子油苷类植物化学物。萝卜中强烈的味道来自于4-甲硫基-反-3-丁烯异硫氰酸酯，由萝卜切片后相应的芥子油苷衍生而来，芥子油苷广泛存在于十字花科植物中，在组织破损过程中，芥子油苷被黑芥子酶水解成相应的异硫氰酸酯（芥子油）。 芥子油苷在烹调加工中可以降解为具有抗癌效果的异硫氰酸盐。大量研究发现，十字花科蔬菜可降低胃癌和结肠癌发病风险。 萝卜缨也是宝 萝卜缨是萝卜的茎叶，又叫莱菔叶、莱菔菜、萝卜杆。萝卜缨不仅味道好，而且营养价值高。如樱桃萝卜缨中，胡萝卜素含量丰富，每100克中含1440微克，远高于白萝卜、大白菜、圆白菜等蔬菜；每100克中叶酸含量为122.2微克，高于西兰花、娃娃菜、油菜、韭菜等大多数蔬菜；每100克中钙含量为56毫克，含量高于白萝卜、茄子、番茄、黄瓜、芹菜等蔬菜。 萝卜的三种美味做法 一、【凉拌萝卜丝】 【配料】 白萝卜、胡萝卜、香油、食用盐、 白砂糖、白醋、香菜 【步骤】 1、白萝卜和胡萝卜切成丝备用。 2、切好的萝卜丝放入清水中焯一下，去掉萝卜的涩味和苦味，吃起来更加爽口。 3、放入凉水中过一下。 4、取一个大碗，倒入香油、白醋、白砂糖、食用盐混合均匀。 5、放入适量食用盐和白砂糖调味。 6、装盘即可，上面装饰一些香菜叶。 二、【醋溜萝卜丝】 【配料】 红萝卜、大蒜、生抽、醋、 白糖、植物油、盐、鸡精 【步骤】 1、萝卜切丝，大蒜切好备用。 2、铁锅热油，大蒜煸炒出香味，放入萝卜丝煸炒。 3、放入适量白醋调味。 4、继续放入生抽调味，继续翻炒。 5、放入白糖调味，继续翻炒。 6、萝卜丝脱生之后，洗几根香菜作为配料，一起放入锅中翻炒。 7、出锅前放入适量盐和鸡精调味，出锅即可。 三、【萝卜排骨汤】 【配料】 白萝卜、大骨头、生姜、鸡精、 黄酒、香菜、食用盐 【步骤】 1、白萝卜洗干净切成大块备用。生姜切片备用。 2、大骨头剁成大块，放入水，加入黄酒炖煮，大概炖煮一小时。 3、炖煮过程中，及时撇去浮沫，这样才能保证汤头清亮好看。 4、骨头汤炖煮得差不多的时候，加入白萝卜一起炖煮。 5、萝卜软烂之后，装放入适量食用盐和鸡精出锅，装饰一些香菜就可以了。
“一天一苹果，疾病远离我”道出了苹果的重要性，苹果是最普通、最常见的水果，但被誉为世界四大水果之冠，富含维生素和矿物质。那么，苹果的营养价值真的很高吗？苹果能给人们带来哪些益处呢？下面就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 苹果的营养价值 苹果的营养价值很高，含有多种维生素。同时，苹果也是一种相对低热量的食物，每100克苹果只产生大约60大卡的热量，而每100克普通奶油蛋糕可以贡献379大卡左右的热量。 此外，苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，降低血液中的中性脂肪含量，因此说，苹果的营养价值很高。 但吃苹果要注意细嚼慢咽，如果一个苹果能够15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体健康更有好处。 减肥美牙健康果 减肥果 苹果的卡路里含量较少(每100克苹果仅含54千卡)。相比之下，苹果的血糖指数比其他水果要低。另外，苹果也可抑制食欲，增加饱腹感。苹果带来的这种饱腹感是由膳食纤维引起的，它在消化道中膨胀并占用肠道空间，从而带来饱腹感。但专家提醒，最好吃整个苹果，而不是吃果泥或喝果汁，因为后者的含糖量很高。而且需要注意的是，水果是糖的来源，食用过量的水果也可能导致脂肪肝并危害健康，所以我们应该均衡各种水果和蔬菜的摄入。 美牙果 吃苹果可有效预防蛀牙。苹果里含有的多酚成分(如：抗氧化剂)可在牙齿上产生保护膜，阻碍牙菌斑和细菌的附着。苹果的弱酸性也可防止细菌的滋生。但牙医提醒，尽管苹果可预防蛀牙，我们也不能用吃苹果代替刷牙。 健康果 苹果富含维生素C、维生素A、镁、铁等矿物质，有益于健康。苹果含有抗氧化元素，其中有50%存在于苹果皮中，坚持吃苹果可降低患心血管疾病和呼吸道疾病的风险，若每周坚持吃两个到5个苹果就能有效降低哮喘的发病率。 专家提醒，苹果保护健康的功效显著，我们应该坚持吃苹果，但不容忽视的是，苹果表皮通常会残留大量农药， 且农药的质地不易清洗。专家建议，清洗苹果时可在水中放入适量醋或小苏打，这样可有效去除残留在苹果表皮的农药。 吃苹果的八大益处 美白润肤 苹果含有较多的镁、果胶、维生素C，有助于清除机体组织器官中的毒素，苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，有利于溶解硫元素，使皮肤保持水分，润滑柔嫩，红润光泽。 减脂瘦身 苹果中含有的大量苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，苹果还能增加胃的饱腹感，是饥饿时的最佳食物。肥胖患者若每天只吃一个苹果代替晚餐，两周可以看到意想不到的减肥效果。 安神催眠 苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，具有补脑养血、宁神安眠的作用。苹果的香气是预防抑郁的良药，其香气成分中含92%的醇类，6%羰类化合物，其浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用，会使人精神松弛，催人入眠。 降低血脂 苹果中含有丰富的苹果多酚，可显著性降低血清中甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量，血脂偏高者可以坚持每天吃1~2个苹果，会有降血脂的效果。 清洁口腔 苹果中的单宁酸有助于防止牙周病和分解污渍，让牙齿恢复亮白，粗纤维能扫走口腔里的食物残渣、费力咀嚼的动作能刺激唾液分泌，达到天然的清洁效果。 增强消化 苹果中所含的有机酸可以促进胃酸分泌，加快胃肠的蠕动速度。含有的膳食纤维能够促进胃肠道的蠕动，加速结肠和全部胃肠道的运转，从而促进食物消化。 增强记忆 苹果含有丰富锌元素，能促进大脑发育、增强记忆力，此外，苹果可以提供适量的抗氧化剂，促进乙酰胆碱的产生，有助于神经细胞相互传递信息，对记忆力很有帮助。吃苹果能增强思维、促进记忆、降低老年痴呆症的发病率。 消除疲劳 苹果中含有大量的柠檬酸、苹果酸及果糖。柠檬酸和苹果酸能够分解疲劳物质乳酸，在感觉到疲劳的时候可以适量的吃点苹果，有着很好地预防疲劳和恢复活力的作用。 苹果可谓生活“多面手” 催熟生番茄 如果番茄还有些生，可以和熟透的苹果一起放在纸袋里几天，每5~6个生番茄搭配1个熟苹果效果最好。其他蔬果也可以用这个方法催熟。 松软发硬的红糖 红糖受潮会变硬、结块，苹果能起到松软红糖的作用。把一片苹果和结成硬块的红糖放在密封的塑料袋中，放在干燥的地方一两天，红糖就会软化成最佳状态。 保持蛋糕新鲜 蛋糕放个一两天，水分就会流失。把半个苹果和蛋糕储存在一起，能帮助蛋糕保持水分，延长保质期，比放在冰箱里效果还好。 烤肉不发干 用烤箱烤鸡肉很容易发干、发硬。可以先把一个苹果塞在鸡的内膛里，然后再放入烤箱，这样能让肉鲜美多汁。 吸收多余的盐 做汤和炖肉时，一不留神就会多放盐。此时，只需把几片苹果放入锅中，再煮10分钟左右取出，多余的盐就被吸走了。 清洁油性头发 苹果醋也有妙用。如果头发比平时油，可以在半升水中放一茶匙苹果醋，用来清洗头发就能有效去油。
火腿肠和香肠都属于食用肠类，听起来似乎很相似，也有很多人会混淆，但其实它俩大不一样，不仅制作过程不同，口感上也是千差万别。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 一、香肠和火腿肠是什么 香肠：仅指以肉类为主料，搅碎成泥状，并混合部分淀粉制作而成，可以直接食用的肠类制品。 火腿肠：就是将腌制好的火腿搅碎成泥，加入淀粉，灌入肠衣而成的，它和香肠一样，是可以直接食用的。 二、火腿肠和香肠的区别 1、风味：香肠有特殊的烟熏风味，是由于其有烟熏烘干的工艺，火腿肠则没有。 2、加工工艺：火腿肠属于高温肉制品，是经过121摄氏度高温蒸煮的包装肉制产品，保质期长；而香肠则属于低温肉制品，是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品，一般是68-72度的温度。另外香肠有灌肠的工艺，即把肉灌在肠衣中；而火腿肠则没有。 3、原料：市面上的火腿肠纯肉含量少，添加物多，属低档产品。而香肠的肉含量高，原料要求严格一点，相对高档。 4、储存：火腿肠可以常温保存，而香肠要低温保存保证保质期。 三、口感包装等的区别 1、风味大不一样。香肠有特殊的烟熏风味，是由于其有烟熏烘干的工艺，火腿肠则没有。 2、加工工艺不一样。火腿肠属于高温肉制品，是经过121摄氏度高温蒸煮的包装肉制产品，保质期长;而香肠则属于低温肉制品，是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品，一般是68-72度的温度。另外香肠有灌肠的工艺，即把肉灌在肠衣中;而火腿肠则没有。其他还有具体工艺很多不同。 3、产品原料配方不一样。市面上的火腿肠纯肉含量少，添加物多，属低档产品。而香肠的肉含量高，原料要求严格一点，相对高档。 4、包装不一样。大家都知道。 5、储存不一样。火腿肠可以常温保存，而香肠要低温保存保证保质期。 四、制作方法的区别 1、火腿是我国较着名的传统肉类食品，是用优质猪腿经过腌制、洗晒、整形、发酵等工艺而制成的; 2、香肠是用猪的夹心和后腿的精肉，以及部分肥肉制成的。因为佐料调配得好，技术操作精，所以作出来的香肠，颜色漂亮，口味鲜美; 3、火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成。
鸡蛋我们经常吃，鸡蛋的营养价值很高，那么早餐吃鸡蛋有什么好处呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 早餐吃鸡蛋六大益处 补充优质蛋白质： 蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 增加饱腹感： 鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。 有助减肥： 早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。 提高记忆力： 鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。 提高警觉性： 鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。 保护视力： 蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。 每天正常摄入鸡蛋不会升高胆固醇 最近有文章说，瑞典一位医生每天吃8个鸡蛋，胆固醇还降低了。对此，不少人心存疑问，以前不都说吃鸡蛋会升高人体胆固醇吗? 鸡蛋有什么营养 一个鸡蛋重约50克，主要成分是水，约占75%。其余成分主要是蛋白质和脂肪，还有一些矿物质和维生素(如A、D、B族)。总的来说，鸡蛋可以给我们提供这几个方面的营养： 一是蛋白质。鸡蛋中最主要的营养成分是蛋白质，而且蛋白质的氨基酸模式很均衡，非常适合人体吸收利用，是很好的蛋白质摄入来源。二是卵磷脂。鸡蛋中的卵磷脂是高密度脂蛋白的重要成分，具有调节血脂的作用，对大脑等神经组织也有重要作用。三是维生素。鸡蛋含有丰富的维生素，可提供膳食中10%至20%的叶酸，20%至30%的维生素A、D、E。对于素食者来说，鸡蛋是重要的维生素B12来源。四是胆碱。鸡蛋中还有一种丰富的营养——胆碱。一个去壳鸡蛋大概可以提供176毫克的胆碱，对孩子来说是一种很重要的营养素。 研究发现，在DHA(俗称“脑黄金”)和胆碱供应充足时，最有利于胎儿大脑发育，未来婴儿的认知水平最高;孕期得到充足胆碱的宝宝，出生后压力应激反应较小，未来患各种慢性病的风险可能会因此下降。总的来说，鸡蛋是一种营养价值很高的食物。 吃鸡蛋会升高胆固醇吗 虽然鸡蛋营养价值高，且经济实惠，但很多人不敢吃，担心会升高胆固醇。鸡蛋的蛋黄中含有180多毫克的胆固醇，的确比较高。过去的膳食指南一般建议，每天摄入胆固醇不应超过300毫克，因此，这成为很多人不敢吃鸡蛋的原因。 上世纪60年代至70年代，有研究认为，食物胆固醇含量和心脑血管疾病之间存在密切关系，因此多年来都建议限制每日胆固醇摄入量。但后来的研究发现，限制胆固醇摄入之后，心脑血管疾病死亡率并未显著下降。近年来，学界总结了各项研究结果认为，胆固醇摄入量和心脑血管疾病之间并没有直接的因果关系。 最近几年，包括美国膳食指南、中国膳食指南都取消了胆固醇的限制建议，主要是目前的研究认为，吃鸡蛋并不会升高人体胆固醇。 实际上，人体血液中的胆固醇和食物中的胆固醇并不完全等同。人体内的胆固醇有两个来源——大约70%至80%由肝脏合成，只有小部分来自膳食;而通过食物摄入的胆固醇还有一些无法被机体吸收利用，会排出体外。所以，我们真的不用过于担心食物中的胆固醇。 并且，相对于大鱼大肉，鸡蛋中的胆固醇好很多。因为鸡蛋中除了胆固醇以外，还有很多营养素可以抵消胆固醇摄入过多的相关风险。而大鱼大肉中的脂肪含量(一些红肉中的饱和脂肪)都很高，对心脑血管的坏处也更多。 最佳食法 【最营养的烹饪方法】： 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81. 1%，开水、牛奶冲蛋为92. 5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。 【鸡蛋一天吃多少】： 鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。 【蛋白好还是蛋黄好】： 正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其它营养成分则是蛋黄中含得更多。
说到营养食物，许多人认为指的就是山珍海味、鸡鸭鱼肉一类，其实这是一种偏见。而往往无视掉很多便宜又美味，且价值含量极高的食物，比如豆腐。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 大豆的营养价值很高，含蛋白质36.3%，脂肪18.4%，碳水化合物25%。豆腐还含有人体必需的多种微量元素，如铁、锰、镁、铜、钼、锌、钴、锶、铬、氟等。这些微量元素与人体生长发育、新陈代谢以及免疫功能的关系都十分密切。此外还含有多种维生素，对身体健康大有裨益。 常吃豆腐有4大好处 1、补充营养物质 豆腐是公认天然健康的营养食品，不仅含有丰富的蛋白质，还富含微量元素，利于吸收，故被誉为“植物肉”。 2、防三高，有助延年益寿 据日本的营养学家村治雄教授研究证明，经常适量地进食豆腐渣，可以防治动脉硬化、高血压、糖尿病等疾病，这尤其对老年人的益寿延年大有好处。 主要是因为，豆腐里含有人体十分需要的纤维素和钙质。纤维素能把贮存于十二指肠内的胆汁中的胆固醇部分地吸收，同时还可阻止过多的胆固醇沉积在血管壁内，从而减少了人体内胆固醇的含量，防止动脉硬化，减少高血压病、冠心病的发生。此外，纤维素还能抑制体内胰高血糖素的分泌，对糖尿病和肥胖症也有防治作用。 3、补钙，防治骨质疏松 豆腐中钙含量也很高，对骨骼的生长发育颇为有益。它是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。 此外，豆腐含有丰富的植物雌激素，能减少中老年女性雌激素水平过低所引起的骨钙流失。 4、缓解便秘 经研究发现，豆腐中含有的成分有促进人体消化吸收的作用，有利于维护肠胃的健康，还能缓解便秘的症状。 豆腐虽好，但这些人不宜吃 豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢异常的痛风病人和血尿酸浓度增高者忌食。 脾胃虚寒，经常腹泻便溏者，也要忌食豆腐。 保存方法 豆腐放的时间长了之后很容易变粘，影响口感，只要把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。 鲜豆腐可以冷藏保存，真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好，可将之放入水中，然后用密封盒装好放在冰箱里。每隔两天换水的话，可以保存一周。冷藏后的豆腐更有弹性，颜色泛黄。烹饪前应在冰箱内解冻，从而尽可能少地改变其质地并防止滋生细菌。 购买须知 1.眼睛观察法 南豆腐俗称水豆腐，内无水纹、无杂质、晶白细嫩的为优质;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的为劣质豆腐。 北豆腐俗称老豆腐，蛋白质含量比水豆腐高(一斤黄豆做两斤多老豆腐，能做4斤左右水豆腐)，老豆腐中有气泡，气泡是由于老豆腐里面的水和蛋白质分离开而流了出来，这就是为什么超市一斤老豆腐要2块钱了，因为没有水分了嘛(如果没有气泡，你就得当心老板添加了食品添加剂，我不是否定添加剂，但是我们尽量少吃点)，热豆腐一吹风就会呈微黄色，正常现象，只要看豆腐断面光滑与否就行，以防参豆渣或其他面粉之类。四川射洪天仙的老刘豆腐就远近驰名。正宗卤水豆腐，三十年的品质，绝对不含其它任何添加剂(除了卤水)，我们都应该尽量吃自然食品，当天的豆腐当天吃。 2.缝衣针鉴别法手握1枚缝衣针，在离豆腐30厘米高处松手，让针自由下落，针能插入豆腐的则为优质豆腐。(老豆腐则不一定能插得进去)。 3. 用刀切要不碎还不能太老色泽光亮口感要好无异味。 4.石膏豆腐，有的吃起来会有沙粒的感觉，是因为石膏没有搞的太碎，不益食用。
红茶，起源于中国，最早的红茶叫做正山小种。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。那么你知道喝红茶有哪些功效吗？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 一、喝红茶的十大益处 1、提神消疲 经由医学实验发现，它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。 2、生津清热 夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。 3、利尿 在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 4、消炎杀菌 红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 5、解毒 据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。 6、强壮骨骼 2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。 7、抗氧化、延缓衰老 在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。 8、养胃护胃 人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 9、抗癌 关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。 10、舒张血管 医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。 二、推荐三款红茶饮 1、牛奶红茶 材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。 调制： (1)将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟； (2)红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶； (3)将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。 功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。 2、甘蔗红茶 材料：甘蔗500克，红茶5克。 调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。 功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽。 3、生姜红茶 材料：红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量 做法：把红茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上水冲泡，等稍温后放入蜂蜜。 要点：如果感觉到肚子有灼热的感觉时，要考虑减少生姜的用量一天饮用2至6杯就好。