很多刚进职场的“小菜鸟”都不知道在职场上有哪些必须要了解的社交礼仪,今天就跟着运河边百科(www.yunhebian.com)一起来学习下吧。 职场菜鸟必学的社交礼仪 初次会面 初次会面,当你被介绍时,永远要记得站起来,这有助于建立你的“存在感”。如果猝不及防,无法站起来,至少身体前倾,表示你试图站起来。如果你的名字发音较难,最好能在名片上注明一下发音。 商务交谈 进行商务交谈时,只需要说一两次“谢谢”即可,多了就会淡化感谢之意,也会让你看起来多多少少有些无助和需要别人的帮助。别交叉双腿——容易令人觉得你太过随意。当然,说服你别这样做还有一个健康原因:这对血液循环不好,会增加大腿静脉的压力。 工作会议 如果会议的地点是在别家公司,最多提前5分钟到,提前太久会让他们觉得不自在。会议上打断人家可能会很难收场,总有和对方对峙的时候,但在会议上不是一个好选择。你会让其他人感到尴尬甚至愤怒,不妨给大家一点时间消化消化难题。 交换名片 交换的名片要保持干净,装在名片夹中,不要从裤兜里搜出一张像是废纸的纸片儿递给对方。双手递出去时,让名片正面对着对方。收到名片后,不要看都不看就放起来,至少看一眼,显示出兴趣。如果对方并没有主动交换名片,稍等之后你可以递上你的,并表明希望交换名片,即使对方的职位比你高,也会根据商务原则与你交换。 商务宴请 商务宴请安排的餐厅很重要,过于廉价有不重视对方的嫌疑,太过昂贵客户又可能觉得你太过浪费。如果你的选择困难综合征不巧发作,那就让对方选餐厅。最好提前一周安排好商务宴请,如果是你发出的邀请,那你就是主人,由你来付账(不管发出邀请的是男士还是女士)。 公司酒会 在派对、开幕酒会上,如何淡然离开也是一门技巧,事先准备好一个礼貌的借口,以便在恰当的时刻离开。去洗手间是个常用的理由,拿点吃的、看到了熟悉的朋友等理由也不错。即使你可能再也不会遇到你刚刚的交谈对象,也要记得离开前对别人说一句“不好意思,下次再聊吧”。 这些行为会让你被职场边缘化 1、有好事儿不通报 单位里发物品、领奖金等,你先知道了,或者已经领了,一声不响的坐在那里,像没事似的,从不向大家通报一下,有些东西可以代领的,也从不帮人领一下。这样几次下来,别人自然会有想法,觉得你太不合群,缺乏共同意识和协作精神。以后他们有事先知道了,或有东西先领了,也就有可能不告诉你。如此下去,彼此的关系就不会和谐了。 2、明知而推说不知 同事出差去了,或者临时出去一会儿,这时正好有人来找他,明明知道,而你却直通通地说不知道,一旦被人知晓,那彼此的关系就势必会受到影响。外人找同事,不管情况怎样,你都要真诚和热情,这样,即使没有起实际作用,外人也会觉得你们的同事关系很好。 3、进出不互相告知 你有事要外出一会儿,或者请假不上班,虽然批准请假的是领导,但你最好要同办公室里的同事说一声。即使你临时出去半个小时,也要与同事打个招呼。这样,倘若领导或熟人来找,也可以让同事有个交待。如果你什么也不愿说,进进出出神秘兮兮的,有时正好有要紧的事,人家就没法说了,有时也会懒得说,受到影响的恐怕还是自己。互相告知,既是共同工作的需要,也是联络感情的需要,它表明双方互有的尊重与信任。 4、不说可以说的私事 有些私事不能说,但有些私事说说也没有什么坏处。比如你的男朋友或女朋友的工作单位、学历、年龄及性格脾气等;如果你结了婚,有了孩子,就有关于爱人和孩子方面的话题。在工作之余,都可以顺便聊聊,它可以增进了解,加深感情。 基本原则 一、互惠原则:社交是生活中不可避免的一堂课,学习好的社交方式是自己在交往生活中互相取利的直接方式。 二、平等原则:社交是在双方互相尊重地位平等的基础上发展的。 三、信用原则:信用是人和人之间敞开心扉的基础,一个拥有高信用度的人会在社交中得到更多收获。 四、相容原则 :与人交往中难免会遇到矛盾与不和谐的地方,这就需要互相包容。有时退一步,可能会化解一场危机。 五、发展原则:与人社交就是一个与人发展的过程,需要持续不断的进行了解进而加深关系。
人要赚钱就要工作,要工作就无可避免的要进入职场。那么在职场上如何拉近与同事之间的关系变成了很多人关心甚至让很多人头痛的问题。下面运河边百科(www.yunhebian.com)就介绍几种与同事相处的方法。 与同事相处的方法 ⒈树立一个好的形象。 俗话说,人靠衣装马靠鞍,在初入职场时,你一定要保证自己展现出来的一个非常良好让人舒服的形象,要给人留下一个好的第一印象。 ⒉塑造一个好的性格。 人与人相处是一门艺术,你要学会这门艺术,性格非常重要。在与同事交往的过程中,一定要时刻保持真诚和善,要有礼貌,不要在背后说人坏话,更加不要太过注意流言蜚语然后散播谣言。最好性格里面还能带一点幽默因子。没有人会讨厌能给大家带来欢乐的人的。 ⒊学会换位思考,不以自我为中心。 在职场上,如果遇到什么问题与同事发生了分歧,一定要妥善处理,双方好好沟通,绝对不能主观臆断。在做决策时也要尊重他人的意见,要有团队意识,不要自以为是、自命不凡。 ⒋保持主动。 主动跟同事示好,碰面了打个招呼,下班离开了说声再见。有什么意见或者是建议主动提出来,有什么好吃的、好玩的主动分享。 ⒌多赞美、关心他人。 人都是有虚荣心的,所以想要跟人相处友好就要懂的去满足他的虚荣心。同事今天化了一个漂亮的妆,穿了一条好看的裙子,你得夸她漂亮。同事完成了工作受到了领导的表扬奖励,你得夸她真棒。当然,赞美也是有限度的,最好是发自内心的,不要阿谀奉承。同时对生病的、失恋的、受到打击心情低落的同事,要主动去安慰安慰他,关心一下。 ⒍私下多多聚会。 上班时间都是以工作为主,真正要了解对方一定要在下班之后的非工作场所进一步加深了解。所以,平常有事没事拉着几个同事一起出去逛逛街、吃吃饭、唱唱歌什么的,对拉近同事之间的距离非常有用。 ⒎尊重他人。 每个人都是不一样的,总有一些特别的人,在外貌上、穿着上、工作习惯上、生活习惯上都跟一般人不一样,对于这种情况,你必须要给他们尊重,不要嘲笑挖苦讽刺,哪怕是开玩笑也最好不要。 “社交礼仪”会影响你的人际关系 1.行为不文明,举止不顾及别人 礼仪体现细节,细节体现素质。有的人在进出别人办公室的时候从不敲门。甚至坐的时候,不坐椅子、凳子,而是坐到办公桌上,既不雅观也不文明。有的人拉出椅子坐了之后,走的时候不知道把椅子重新放回原位,其实稍微动一下手,方便别人也方便了自己。 2.不注意个人形象 很多办公室人员,以“个性”、“工作忙”等作为借口,非常不注意自己的形象。其实,不好的个人形象,在领导看来,是不尊重领导、不爱护企业的表现;在外人看来,就是不好的公司形象;在客户看来,就是不专业、不敬业、不值得信任的代名词。 3.奇装异服 在大部分的行业里,对着装的要求也相对宽松了。但办公室毕竟是正式的场合,穿的不要太挑战大众的审美。 4.工作场合与领导相处不注意分寸 工作场合,讲究的是“公事公办”。即使和领导私人关系再好,在工作场合、工作时间里,也不要表现得过分“随便”。这些过分“随便”的举止有:勾肩搭背,随便拍肩膀;语言上有,直呼姓名,甚至是绰号,不称呼职务。 5.工作时间制造噪音,干扰别人正常的工作 不要在办公室里说话,走路也尽量轻轻的。更不可能在工作时间里,三三两两地聚在一起嘻嘻哈哈的闲聊、打闹。这是因为所有人都忙于手头的工作,制造噪音是对别人的打扰。
朝鲜族都有哪些礼仪风俗? 朝鲜族都有哪些礼仪风俗? 朝鲜族有热情待客、尊老爱幼的传统。客人进门前,要先干咳一声,或以“在家吗?”向主人示问;脱鞋进门,进门上炕;对长者起立让坐,为长者让路;让客人吃饱吃好;客人吃饱,汤匙应放在桌上,或放在汤碗内;请客吃饭,主人要奉陪到底,不在客人之前离席;对稀客、贵客要以酒相待;节日饮食要与邻居分享。 朝鲜族家庭礼节严格,讲究父慈子孝,晚辈敬重长辈。一般老少不同席,老人单独设席;晚辈要待长者用餐后方可举筷,不得在老人面前喝酒抽烟,如无法回避也要转身而饮;对六十岁的老人,全家要举行庆花甲仪式,跪拜敬酒祝寿。 在屋内同客人初次见面,互通姓名时,要双膝跪席,双臂垂前摁席,稍俯上身,恭顺地通报自己的姓名,然后说些客气话。不论男女,不能在客人面前随意伸腿,更不能岔开双腿。 朝鲜族的禁忌有:严禁同宗、表亲通婚;不喜食羊、鸭、鹅及油腻食物,喜食狗肉,尤喜狗肉汤,但婚丧及嫁接时禁止杀狗、食狗肉。
婚礼,无论在古今中外,都被认为是人生仪礼中的大礼。但对其的认识则古今大不一样。古人认为,家族和血统的延续,是做晚辈不容推卸的重任,即所谓“不孝有三,无后为大”,因此,把交合男女阴阳、产生子嗣的婚姻之礼放在一个很重要的地位。 爱她就娶她—结婚礼仪你知道多少? 为什么钻石被视为爱情的最高象征? 热能和压力蕴育出颗颗结晶的钻石。钻石是人类目前所知硬度最高的物质结婚礼仪。 在古代,人们并没有切割钻石的工具和技术。钻石因此自然成为永恒不渝的爱情的象征。而孕育钻石的热能就代表着炽热的爱。 为什么准新郎以钻石订婚戒指向心上人表示此情不渝? 这个传统始于十五世纪,当时奥地利大公麦西米伦以钻戒向柏根地的玛丽许下海誓山盟。他的亲信大巨呈文:“殿下,在订婚时,您必须送一枚嵌有钻石的戒指。”麦西米伦纳言。这个仪式从此流传至今,已有数世纪之久。 为什么钻石订婚戒指要戴在左手的无名指上? 古人认为左手无名指的血管直接通往心脏。中古世纪的新郎把婚戒轮流在新娘的三只手指上,以象征圣父、圣子和圣灵三位一体,最后就把戒指套在无名指上。于是左手的无名指就作为所有英语系国家传统戴婚戒的手指。 为什么新娘穿白色礼服? 罗马时代开始,白色象征着欢庆。在一八五零年到一九零零年间,白色也是富裕的象征。到了本世纪初,白色代表纯洁的意义就远超过其他。 为什么新娘要戴面纱? 最初,新娘的面纱象征着青春和纯洁。早年,基督徒的新娘或戴着白色面纱,以表示清纯和欢庆;或戴蓝色的面纱,以示如圣女玛丽亚的纯洁。据说,当年玛莎·华盛顿的孙女妮莉·华乐斯在结婚时别出心裁地披着白色的围巾,掀起一阵风尚。这也就是今天新娘戴白面纱的习俗的由来。当年玛莎的未婚夫见她站在真丝窗帘后,惊为天人,赞叹不已。这给了她在婚礼时戴白纱的灵感。 为什么新娘要戴手套? 在中古世纪时,准新郎提出来象征者爱的信物,以稳定心上人的心。当时许多绅士送手套给意中人表示求婚。如果对方在星期日上教堂时戴著那副手套,就表示她已答应他的求婚。 为什么新娘带着一方白手帕? 白手帕象征好运。根据民俗的说法,农夫认为在婚礼当天,新娘的眼泪会带来好运,使天降甘霖,滋润作物。后来,新娘在婚礼当天流泪,预示着她会有幸福的婚姻,意味她往后不必为她的婚姻伤心落泪。 为什么在结婚典礼时,新娘总是站在新郎的左边? 古时候,盎格鲁撒克逊的新郎常常必须挺身而出,以保护新娘子免得被别人抢走。在结婚典礼时,新郎让新娘子站在自已的左边,一旦情敌出现,就可以立即拔出配剑,击退敌人。 为什么要特别订制结婚蛋糕? 自罗马时代开始,蛋糕就是节庆仪式中不可或缺的一部分。在那个时代,婚礼结束时,人们会在新娘头上折断一条面包。制造面包的材料小麦象征生育的能力。而面包屑则代表著幸运,宾客无不争着捡拾。依照中古时代的传统习俗,新娘和新郎要隔着蛋糕接吻。后来,想像力丰富的烘焙师傅在蛋糕上饰以糖霜,也就成了今天的美丽可口的结婚蛋糕。 为什么新郎要抱着新娘跨过门槛? 古罗马的新娘为了表示舍不得离开娘家,必须由人拖着越过新居的门槛。此外,民间还传说门槛上有邪灵环绕着,因此为了保护新娘,就必须把新娘抱起来,跨过去。 为什么有蜜月之旅? 蜜月(Honey moom)一词的由来起源自古欧洲的习俗。新婚夫妇在婚后的三十天内,或直到月缺时,每天都要喝由蜂蜜发酵制成的饮料,以增进性生活的和谐。古时候,蜂蜜是生命、健康、和生育能力的象征。“蜜月”是新婚夫妇在恢复日常生活前,单独相处的甜蜜时光。
婚礼仪式是一对新人一生当中最美好的时刻,也是新人一生当中最美好的梦想,谁都希望自己的婚礼是精彩的甚至是完美的。然而,完美独特的婚礼需要每个细节的周到考虑,而婚前的紧张筹备又常令新娘手忙脚乱。下面一起来了解下婚礼上的细节注意事项吧。 婚礼仪式上最容易出错的环节-婚礼仪式应注意的细节 婚礼仪式上最容易出错的环节 1、礼仪之入场——Step-touch走步方式 传统的入场仪式非常庄重,特别是教堂婚礼,讲究step-touch的走步方式,即所谓的“step-touch-right,step-touch-left”方法,也就是右脚迈出之后,左脚跟着迈前与右脚合并,停顿两秒钟,然后左脚再继续往前迈出,随即右脚迈前至左脚处合并、停顿。在走步时,注意步幅应比平常走路的时候小,新娘和新郎的步幅和速度要保持一致,步态讲究轻缓稳重。走步时,新娘右手挎新郎左胳膊,注意不要拉着新郎的衣服,或紧紧环住新郎的胳膊。另外,新郎胳膊自然弯曲就好,不要用力紧扣住新娘的手腕,而且两人的距离保持在15cm左右比较合适。 2、礼仪之站姿——腰板挺直,挺胸收腹 笔挺的站姿会使人看起来更精神。正确的姿态是双脚并拢,腰板挺直,挺胸收腹,背部要有向上的伸展感,面带笑容,眼睛正视前方。注意双臂不要紧紧贴近身体,肩膀要放松,这样就可舒缓紧张姿态,同时也避免显得身体十分僵硬。如果想避免因长时间站立而感觉不适,脚尖可以稍微分开一点点。另外,新人在站立时,新郎应在新娘的右边。这是古老的习俗,传说新娘在自己的左方,方便新郎必要时用右手拔剑与敌人对决,可以更好的保护好新娘。 3、礼仪之转身——幅度要轻缓,动作要利索 新娘在婚礼中要体现高贵的气质,应避免任何大动作。需要转身时,身体应该随着脚步同时转动,转身幅度要轻缓,动作既要利索,又要避免给人匆忙不稳重的感觉。如果婚纱或礼服裙摆较大,在转身时可以用与旋转方向相反的手轻轻抓住裙边和裙撑稍微向上提。 4、礼仪之亲吻——要深情但不能忘情 新人亲吻是在仪式中宣布两人正式成为夫妇之后进行。亲吻时可以自然大方的深情投入以表达幸福的感受,但要避免过分忘情。在正式庄重的婚礼中,过分疯狂的行为会使人感觉新人的形象缺乏尊贵。 5、礼仪之笑容——微笑是最好的美容方式 微笑是最好的美容方式,在婚礼上更应该保持微笑,与亲友们分享幸福喜悦的心情。笑容不仅仅表达了你的心情,同时也会使你看上去更漂亮。避免因长时间微笑而引起的表情僵硬,秘诀在于你会不会让眼睛也带有笑意。在与客人有目光的接触时,同时展示笑容,必要时还可以对客人点头致意,有交流的笑容,会使你的表情更自然,不会变得僵硬呆板。新娘要避免大笑,这样会使唇边粉底的纹路加深,破坏整体妆容。 6、礼仪之鞠躬——身体前倾15-20度即可 鞠躬是中国传统的行礼方式,鞠躬的深浅,即身体前倾的角度大小是表达向对方致意答谢程度的高低。传统的中式婚礼中,要求深度鞠躬,即90度鞠躬,以表达最高程度的谢意。不过,现在常用的鞠躬礼节并不需要完全采用深度鞠躬之礼。一般来说,身体前倾15-20度即可,并停顿2秒钟。新娘要注意避免为了防范走光把手捂住胸前,这样的姿势既不美观,又显得缺乏对客人的真诚和尊敬。事实上防范走光绝不是用手去遮挡,而是要注意衣服的合身和得体。另外,需要提醒的是新娘和新郎行鞠躬礼时,动作要和谐一致。 7、礼仪之交换戒指——千万不要紧张 在教堂婚礼中,除了花童,通常还有一个托戒指的小朋友(ringbearer)跟在新人身后,一同步入仪式现常如果没有安排ringbearer,新郎的戒指应该由伴娘保管,新娘的戒指则由伴郎保管,等到仪式中新人交换信物的时候,伴娘把新郎的戒指交给新娘,然后新娘才为新郎把戒指戴在他的左手无名指上。戴戒指时,新郎应弯曲肘部,把手伸到自然的高度,新娘用左手托新郎的手,右手的拇指,食指和中指握戒指,戴入新郎的无名指。如果因为紧张戴不上时,一定不要着急抬起他的手,放到自己的眼前仔细套上戒指,这样拍出的照片会很不美观。新郎一方也是同样的做法。 8、礼仪之抛花球——喻意将婚姻的幸福传送给未婚姐妹们 抛花球的仪式喻意将婚姻的幸福传送给未婚姐妹们,据说接到花球的幸运女子将会很快成为幸福的新娘。新娘在抛花球的时候,应面带笑容,手臂自然弯曲,不要伸开过直,稍微用力将花球向高处靠后的位置抛出即可,动作幅度不要过大。 9、礼仪之抛袜圈——意味着把幸福传递给兄弟们 这是传统的西方婚礼习俗。婚礼中,新娘通常会穿戴两个袜圈在右腿膝盖上方的位置。这两个袜圈,一个保留,另一个则是在她抛完花球后,由新郎取下,然后背着未婚男子抛出,这一仪式同抛花球一样,意味着把幸福传递给兄弟们。 10、礼仪之第一支舞 西式婚礼中,通常会在仪式之后安排舞会,随着舞曲奏起,新娘和新郎步入舞池开始第一支舞。根据传统习惯,跳舞的次序如下:新郎&新娘新娘的父亲&新娘;新郎&新娘的母亲新郎的父亲&新娘;新娘的父亲&新娘的母亲;新郎&新郎的母亲;新娘的父亲&新郎的母亲;新郎的父亲&新娘的母亲;伴郎&新娘;新郎&伴娘;随即其他宾客也开始步入舞池起舞。
西式婚礼已经越来越多的把我们的传统婚礼取代。听着回荡在教堂里的钟声,在神的面前许下爱的诺言,抛向天空的含露玫瑰,层层叠叠的婚礼蛋糕,琥珀勾兑香槟酒,相拥起舞的来宾……这一切都将构筑成一场浪漫的西式婚礼,带给新人的是永恒的感受与回忆。下面一起来了解西式婚礼的礼仪流程吧。 西式婚礼的基本礼仪流程-西式婚礼的注意事项 西式婚礼的基本礼仪流程 1、钻石订婚戒 这个传统始于15世纪,当时奥地利大公麦西米伦以钻戒向玛丽许下海誓山盟。 当时,他的亲信呈文献言:“殿下,在订婚时,您必须送一枚有钻石的戒指。”麦西米伦纳言。这个仪式从此流传至今,已有数世纪之久。 2、新娘要带手套 手套是爱的信物。在中古世纪,许多绅士送手套给意中人表示求婚。如果对方在星期日上教堂时戴着那副手套,就表示她已答应他的求婚。 3、婚戒要带在左手无名指上 古人认为左手无名指的血管直通心脏。中古世纪的新郎把婚戒轮流戴在新娘的三个手指上,以象征圣父、圣子和圣灵三位一体,最后就把戒指套在无名指上。于是左手的无名指就作为所有英语系国家传统戴婚戒的手指。 4、钻石:爱情的最高象征 热能和压力孕育出颗颗结晶的钻石。钻石是人类目前所知硬度最高的物质。在古代,人们并没有切割钻石的工具和技术。钻石因此自然成为永恒不渝的爱情的象征,孕育钻石的热能就代表着炽热的爱。 5、新娘要带面纱 最初,新娘的面纱象征着青春和纯洁。基督徒的新娘或戴白色面纱以表示清纯和欢庆,或戴蓝色面纱以示如圣女玛丽亚般纯洁。据说,当年美国首位第一夫人玛莎·华盛顿的孙女妮莉·华莱士在结婚时别出心裁地披着白色的围巾,掀起一种风尚。这就是今天新娘戴白面纱习俗的由来。 6、新娘穿白色礼服 自罗马时代开始,白色就象征着欢庆。在1850年到1900年的维多利亚女皇时代,白色也是富裕、快乐的象征。后来则加强了圣洁和忠贞的意义,形成了纯白婚纱的崇高地位。而再婚的女性,可以用白色以外的其他颜色,如粉红或湖蓝等,以示与初婚区别。 7、结婚典礼时 新娘总是站在新郎的左边 古时候,盎格鲁-萨克逊的新郎常常必须挺身而出,以保护新娘子不被别人抢走。在结婚典礼上,新郎让新娘子站在自己的左边,一旦情敌出现,就可以立即拔出佩剑,击退敌人。 8、结婚蛋糕特别定制 自罗马时代开始,蛋糕就是节庆仪式中不可或缺的一部分。在那个时代,婚礼结束时,人们会在新娘头上折断一条面包。制造面包的材料———小麦,象征着生育能力。而面包屑则代表着幸运,宾客无 不争着捡拾。依照中古时代的传统习俗,新娘和新郎要隔着蛋糕接吻。后来,想象力丰富的烘焙师傅在蛋糕上饰以糖霜,也就成了今天美丽可口的结婚蛋糕。 9、蜜月旅行 “蜜月”(Honeymoon)一词的由来起源于古欧洲的习俗。新婚夫妇在婚后的30天内,或直到月缺时,每天都要喝由蜂蜜发酵制成的饮料,以增进性生活的和谐。古时候,蜂蜜是生命、健康和生育能力的象征。“蜜月”是新婚夫妇在恢复日常生活前的单独相处。 西式婚礼特别环节 多种多样的选择足以使您的仪式独一无二。除了要谨慎地选择仪式音乐、誓言、祈祷文外,您也要根据您自己的文化情感背景确定一些固定习惯或是借鉴一些其他的形式。比如:蜡烛仪式就曾一直是教堂婚礼比较固定的形式,但现在就成了跨文化通用的一种比较流行的形式。通道上要摆上3根大白蜡烛,其中两根象征着新婚夫妇之间的爱情会终生不渝。在宣誓过后,新人点燃第三根蜡烛,也就是“同心烛”。 西式婚礼的注意事项 1、教堂婚礼加上婚宴,路途可能较远,时间也就显得紧张些,教堂的仪式大约一个小时。要安排好时间和交通路线。 2、事先对教堂婚礼的细节多些了解,对有关礼仪,规矩和习俗做到胸中有数。 3、把婚纱照的相册放到婚宴举办的饭店,在你们没有到之前,请客人欣赏,分享你们的幸福。
中式婚礼是汉传统文化精粹之一,大红花轿、浩浩荡荡的迎亲仪仗队、拜天地、掀盖头……身穿“凤冠霞帔、状元服"的中式婚礼,”追寻文化根源、重视传统民俗“成了现代人的新”时尚"。传统的中式婚礼以古朴,礼节周全,喜庆,热烈的张扬气氛而受到了人们的喜爱,尤其是许多年轻人外国的新人,格外钟情于此种形式,也是中国婚礼习俗的集中体现和汇粹。那么对于传统中式婚礼流程你知道多少呢? 中式婚礼的基本礼仪流程-中式婚礼必备的道具 中式婚礼之必备道具 1、花轿:花轿作为传统婚礼的核心部分是从南宋开始流行的。它分四人抬、八人抬两种,又有龙轿、凤轿之分。轿身红幔翠盖,上面插龙凤呈祥,四角挂着丝穗。有钱人家娶亲为五乘轿,花轿三乘,娶亲去的路上女迎亲者坐一乘,其余二乘由压轿男童坐;迎亲回来时新娘、迎亲、送亲者各坐一乘,另有二乘蓝轿,用蓝呢子围盖,上面插铜顶,由新郎、伴郎各坐一乘。 2、旗锣伞扇:它位于迎亲队伍之中、花矫之前,可令整个迎亲仪式热闹、壮观。 3、鞭炮:迎亲礼车在行进途中,应一路燃放鞭炮表示庆贺。 4、凤冠霞帔:嫁女儿的人家无论贫富对嫁衣都是十分的讲究。内穿红袄,足登绣履,腰系流苏飘带,下着一条绣花彩裙,头戴用绒球、明珠、玉石丝坠等装饰物连缀编织成的“凤冠”,再往肩上披一条绣有各种吉祥图纹的锦缎—“霞帔”。 5、盖头:古时新娘着凤冠霞帔的同时都用红布盖头,以遮羞避邪,红色取吉祥之意。 6、马鞍:“鞍”与“安”同音,取其“平安”长久之意。多放于洞房的门槛上,表示新娘跨马鞍,一世保平安。当新娘前脚迈入门槛,后脚抬起还没有落下的时候,这时由上有父母、下有子女的全人把马鞍抽掉,正好符合了“烈女不嫁二夫,好马不配双鞍”的意思。 7、火盆:它是放置于大门口的一盆火,让新娘迈过去,寓意婚后的日子红红火火。 8、天地桌:多置于院中,桌上放大斗、尺子、剪子、镜子、算盘和秤,称为“六证”。意思是:可知家里粮食有多少、布有多少、衣服好坏、容颜怎样、帐目清否、东西轻重等。民间常有只有“三媒(媒人)六证”俱全,才表示新婚合理合法的说法。等到吉时举行的结婚典礼,就俗称为“拜天地”,由司仪主持,一拜天地、二拜高堂、三是夫妻对拜。 9、秤秆:入洞房后,新郎用秤秆挑去新娘的红盖头,取意“称心如意”。 10、花烛:在婚礼仪式中使用大红色的成对蜡烛,点燃于厅堂及洞房之内。因其上多有金银龙彩饰,故称为“花烛”。 中式婚礼仪式流程 1、祭祖:男方在出门迎娶新娘之前,先祭拜祖先。 2、出发:迎亲车队以双数为佳。 3、燃炮:迎亲礼车行列在途中,应一路燃放鞭炮以示庆贺。 4、等待:新郎礼车至女方家时,会有一男童侍持茶盘等候新郎,新郎下车后,应赏男孩红包答礼,再进入女方家。 5、讨喜:新郎应持捧花给房中待嫁之新娘,此时,新娘之闺中密友要拦住新郎,不准其见到新娘,女方可提出条件要新郎答应,通过后才得进入。(中式婚礼中没有此环节,此环节为西为中用) 6、拜别:新人上香祭祖,新娘应叩拜父母道别,并由母亲盖上盖头,而新郎仅鞠躬行礼即可。 7、出门:新娘应由福高德劭女性长辈持竹筛或黑伞护其走至礼车,因为新娘子在结婚当天的地位比谁都大,因此不得与天争大。 8、礼车:在新娘上礼车后,车开动不久,女方家长应将一碗清水、白米撒在车后,代表女儿已是泼出去的水,以后的一切再也不予过问,并祝女儿事事有成,有吃有穿。 9、燃炮:由女方家至男方家的途中,同样要一路燃放礼炮。 10、摸橘:新娘子迎新车队到达新郎家时,由一位拿着橘子的小孩来迎接新人,新娘要轻摸一下橘子,并赠红包答礼。这两个橘子要放到晚上,让新娘亲自剥皮,意谓招来“长寿”。 11、牵新:娘新娘由礼车走出时,应由男方一位有福气之长辈持竹筛顶在新娘头上,并扶新娘进入大厅。进门时,新人绝不可踩门槛,而应横跨过去。 12、跨火盆:新娘进门前应从炭火盆上跨过去,表示洗去进门前的晦气和不祥 13、喜宴:时下颇流行中西合壁式的婚礼,大都在晚上宴请客人同时举行观礼仪式,在喜宴上,新娘可褪去新娘礼服,换上晚礼服向各桌一一敬酒。 14、送客:喜宴完毕后,新人立于家门口送客。 15、闹洞房:新人被整之灾情大小,端视新人是否曾在其他的婚礼上戏弄别人,或平素待人够不够忠厚等。
喝酒,是中华民族一大嗜好。喝酒有许多礼节、习俗。就说斟酒吧,人们在为客人斟酒的同时,常说“满上满上”。这个满可不能理解为得溢出来,而是指满杯中的八成就行了。 婚礼斟酒碰杯的礼仪常识-婚宴酒水的选择 作为主人, 要首先为客人斟酒。酒瓶要当场打开,酒杯大小要一致。如在座的有年长者,或有长辈、远道来的客人或职务较高的同志,要先给他们斟酒。如不是这种情况,可按顺时针方向,依次斟酒,酒经斟满,但不要溢出来。作为客人,当主人为自已斟时,要起身或俯身,以手扶杯或欲扶状,以示恭敬。 还有一种“叩指礼”,就是主人在给客人斟酒时,客人要把拇指、食指、中指捏在一块,轻轻在桌上叩几下,表示感谢主人的斟酒。 席上喝酒讲究碰杯,要碰杯就必须把杯中的酒喝干,一口气喝下去。还要倒过来让旁人看自己的杯子。在山区,这一礼俗很严格。碰杯后不干杯,要再罚酒的,也表示对朋友不够仗义。 婚宴上最常用的三类酒水 啤酒:酒度低爽口,最为常见,不可缺少的一类,大多宾客都能喝上几杯的家常用酒。健康指数一般,冬天不宜饮。 红酒:低酒度,时尚健康的红酒成为婚宴酒的宠儿。由于其“红红火火,吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题,大多数有为青年结婚都会选点红酒,是婚宴的首选。健康指数高。 白酒:酒度较高,易伤肝。传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置,高档白酒清亮透明、醇香回甜,不宜多饮,多数女性不喜此酒。健康指数一般。 通常考虑到众人的喜好、酒的健康指数、风俗和季节天气。按季节选用方法如下: 1、春季选酒:春暖花香正是和红酒的好时节可以三样都选红酒多选。 2、夏季选酒:夏天天气闷热,建议选择少量白酒,红酒和啤酒多选,也可以选择爽口的白葡萄酒。 3、秋季选酒:秋风微量,秋季易伤感,红酒、白酒、啤酒皆可选,建议多选红酒。 4、冬季选酒:冬藏精且天气干燥寒冷,建议主要选择白酒和红酒而啤酒可不选。
现在年轻人大多数已经不太重视婚礼当天的礼仪了,但是这方面又是长辈们特别看重的。虽然我们不太拘泥于以往的繁文缛节,但是基础的礼仪还是要略知一二,以免闹出洋相或者引起来宾不满。 新人结婚要注意哪些婚礼礼仪 新娘婚礼当天应注意的礼仪细节 从迎宾那一刻开始就要时刻紧绷一根弦:1、要注意迎宾时的站姿。2、要注意鞠躬时的角度,不能太敷衍了事但是也要防止走光。3、对于不同形状的捧花也要知道有不同的握法,千万不要像拿了个火炬进场一样。4、进场时候走路要抬头挺胸、大方得体。5、转身时候要注意幅度,因为当天是穿着婚纱并非平日的休闲装。6、坐的时候也要注意坐姿,上身要挺直,略微扭腰,这样会显得更苗条。7、婚礼上的接吻仪式是神圣的,因此既不用表现得太扭捏,也不要太过激情,要掌握尺度。8、交换戒指,手指的位置应该伸在对方腰部左右。9、切蛋糕仪式,新娘应该双手握刀,面带微笑,慢慢入刀……婚礼上需要注意的礼仪其实很多,在婚前可以适当地通过形体训练来达到当天收放自如的效果。 夏天结婚的新人,要注意的礼仪事项 夏天炎热的天气新娘首先要注意自己的妆容不要被汗水化开,这样会比较不雅。其次,夏天容易出汗,特别是新郎,一定要提醒新郎当天带好香水,以免冒出“男人味”哦,这也是不雅的举动。其他礼仪方面,其实也不分春夏秋冬,都一样希望遵守的。 婚礼当天交换戒指仪式,婚戒是应该戴左手还是右手呢? 史载古罗马庞培城壁画中的已婚妇女,已将戒指戴在无名指上了。民间传说将戒指戴在左手无名指上,是因为那里的血管直通心脏,寓意“圈住爱人的心”。那么婚礼当天互换戒指的仪式,婚戒肯定是戴在左手无名指上的。不仅是婚礼当天,婚后,这枚定情信物也将永远戴在双方的左手无名指上。 答谢来宾时鞠躬有什么讲究吗? 鞠躬的时候背一定要挺直,腰部以上部位往前倾大约15度左右。注意鞠躬的时候不要抬眼看人,这样会有不礼貌之嫌。 婚礼当天,在感恩环节,应该注意些什么呢? 感恩环节顾名思义是感谢父母的养育之恩。因此,首先新人必须亲自下来请上双方父母,在进行一系列的讲话、送礼后,亲人必须恭送父母走下舞台。此时,新人应该先下台,然后伸手搀扶双方父母回到原位。 婚礼上有些父母的朋友新人都不认识,碰到父母不在场的情况应该怎样应对呢? 尽量避免这种情况产生。各就各位,父母的朋友事先就跟父母说好由父母应酬,在敬酒的时候如果是到了父母朋友的那一桌就让父母陪同敬酒。如果是在走道上碰到迎面走来的父母的朋友,那就保持微笑,并且可以上前问候几句。例如:“感谢您的光临”、“对于今天的菜肴还满意吗”之类的礼貌用语。 在伴娘选择上,哪类人比较适合做伴娘? 选择伴娘首先要选择与自己关系比较密切的未婚女性。其次在性格上要比较外向,不能找过于腼腆的朋友做伴娘。另外,细心也是考虑伴娘的因素。因为婚礼当天伴娘就是新娘的代言,包括招呼客人、帮新娘提携随身物品,甚至是礼金等,因此找一个心细的伴娘尤为重要。 婚礼当天是不是有送小辈红包这个礼数? 确实,作为以前的礼数,新人在当天碰到自己的小辈都应该发放红包作为喜钱,而红包其实也不需要包很多钱,礼数到了就可以。包个20元、50元的略表心意即可。 如何练就婚礼当天迷人微笑的姿态呢? 不妨在婚前来个小训练,将筷子或者发簪含在嘴里,用牙齿轻咬住,嘴角微微上挑,露齿微笑。在这样坚持一段时间后,可以迅速将筷子抽离,反复训练就能练就迷人笑容了。 迎宾时,需要注意一些什么? 迎宾时,新人需要注意自己的站姿,挺胸站立,新娘可以一手挽着新郎,一手拿着捧花,也可以双手拿着捧花。迎宾时新人都要面带微笑,即便是看到不认识的人(可能是新人双方父母的朋友),也要以微笑面对,适当地寒暄几句 婚礼当天,新娘和新郎的站立方位是否有讲究? 在走红地毯的时候,新郎应该站在左边,新娘应该站在右边挽着新郎。当走上舞台,转身面对来宾时,新郎应该站在右手方位,而新娘应该站在左手方位。在彩排的时候专业的婚礼督导会提醒你相关的事宜,新人只需多练习即可。 敬酒时,需要注意什么? 敬酒时首先要商量好敬酒的先后顺序,然后单手举杯,记住,敬酒时切莫让酒杯遮挡住脸,这样拍下的照片会十分不雅观。同时注意面带微笑,但是敬酒时候新娘不宜幅度过大,以免出现走光的情况。 婚礼当天,长辈和领导需要特别指引吗? 长辈和领导当然需要特别的指引。而新人当天除了和长辈和领导寒暄合影外,基本就不需要做其他工作了,这些引宾的工作就交给专门负责该项工作的人员来做。负责引宾的人员最好有3-4位,其中分别有亲戚、好友、同学和同事组成。这样一来,无论是哪方的宾客来,都能迅速认出宾客并引领宾客入席。 敬酒应该从哪方亲戚开始? 敬酒从哪边亲戚开始这要取决于新人与双方家长的协商。在通常情况下,敬酒的顺序依次是:领导、男方亲戚、女方亲戚、男方朋友、女方朋友……但是在敬酒的时候也要注意到,把爱闹的“钉子户”们留到最后再敬。而每桌敬酒的时间也要有所控制,桌数多的情况下最好把敬酒也分段进行,在每场仪式节目结束后分批敬酒。 入场仪式希望是由父亲牵引入场,怎样的流程是比较正规的呢? 比较正规的入场仪式是,首先由司仪介绍新郎先行入常新郎走到红地毯的一半时,止步,面向正门。接着司仪再介绍新娘入场,这时新娘挽着父亲踏着相同的步伐入场,然后司仪再衔接台词,父亲把女儿的手交给新郎后,新人向父亲谢礼。转身,走向舞台,基本是这样一个流程。
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! ●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。 必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。 ●一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。 在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。不可用盘子吃,只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。 ●除了汤之外,席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*,但身为中国人,最好用筷子。筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌———这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。可能的话,用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座。 ●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此,尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法,确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题,应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁,由最长者至最年青者,最后为自己斟。当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。 礼仪规则 1、请客要早通知,6:00入席,5:50才叫客人来,不合适。 2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟,这是非常体贴的客人哦,注意掌握,自然宾主皆欢。 3、要是坐圆桌子,对着大门的是主座,或是背靠墙、柜台的;讲究些的饭店,会用餐巾予以区分,餐巾最高大的位置不能随便坐哦,除非你打算好请客喽: 4、主人右手边的是主客,左手边的是次重要的客人;门边面对主人的,自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。 5、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点,应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好,应当轻轻告诉主人家,主人自然要替他做主,满足客人小小或大大的要求。 6、主人家,不点或少点需要用手抓或握着吃的菜,比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲! 7、不勉强也不反对别人少量饮酒,无酒不成宴嘛! 8、上酒水上菜了!老外喜欢自夸手艺,国人可不作兴吹嘘自己点的菜,主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后,当立即举杯,欢迎开始之类的,转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦,大家肚子都饿了,就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦。 9、之后的每道菜一上来,虽然服务员与主人还是会转到主客面前,但并不用太拘泥啦,如果正好在我面前,又没人转动圆盘,我也会先夹一小筷子尝尝的! 10、主人家要常常转圆盘,照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐,则宾主又皆欢啦。 11、如果没有服务员分菜或是公筷、公勺,夹菜的时候可要先看好,切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去,甚至搅拌!不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的!通常看准了拣距离自己最近的那部分。 12、最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下,才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。 13、食物在口中咀嚼时,切记的大事就是闭紧双唇,以免说话、物体掉落、汁水外溢,以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。 14、无论是用餐期间或用餐前后,都应当背部挺直,尽量往后坐椅子而不*。用餐期间,基本上双手都在桌面以上。 15、一个太好胃口的主人,和正在减肥的客人,不适宜这样的饭局哦。 容易忽视的注意事项 (一)就座和离席 1、应等长者坐定后,方可入坐。 2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。 4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。 5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。 6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。 (二)香巾的使用 1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。 2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。 3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领 口。 4、切忌用餐巾擦拭餐具。 (三)餐桌上的一般礼仪 1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。 2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。 3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。 4、口内有食物,应避免说话。 5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。 6、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。 7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。 8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。 9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。 10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。 11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带汁,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。 12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。 13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁,应说声“对不起”。 14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。 15、如餐具坠地,可请侍者拾起。 16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。 17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。 18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。 19、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小 怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。 20、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。 21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。 22、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。倘系作客,不能抢付帐。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。 23、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。 24、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。 中式饭菜招待程序 先叫一个冷盘以刺激食欲,接著叫一锅清汤,热汤有助增加体温,喝过热汤后便开始品尝主菜,通常按照自己的口味叫主菜,但必要叫一碟十足辣味的菜肴,才算得上为一顿合宜的中式饭,以辣味菜肴配清淡的白饭,使菜肴辣而温和,白饭淡而香浓;一顿饭的压轴食品是甜点,通常是甜汤,如红豆沙、芝麻糊等,亦有其他种类,如布丁、班戟、雪糕等,同样香甜可口。 吃的方式 要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味,应用汤匙一小口抿出声的饮;至于吃饭,要提起饭碗贴着唇边,用筷子把饭粒推入口里,这是一个最容易的吃饭方法,亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不提起饭碗,即表示不满意饭桌上的菜肴。 菜肴 中式菜肴大多数不会只有一种材料,通常有其他伴菜或配料衬托主菜,以做出色香味俱全的菜肴,例如烹煮猪肉,会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜,如芹菜或青椒,衬托粉红色、柔的猪肉。一顿饭不会只有一款菜肴,通常同时端上两款、甚至四款菜肴,且每款菜肴都要色香味俱全,端上次序则以菜肴的搭配为大前题,通常同类的菜肴会同时端上,不会前后分别端上,总之整顿饭都要讲求协调的搭配。 饮料 茶是中国人的日常饮料,汤是他们饭食时的最佳饮料,在特别的日子或场合上,中国人会饮葡萄酒或烈性酒,却不会饮水,这与西方人不同。中国茶是茶楼的主要饮料,虽然有其他饮料供应,但他们认为茶是最提神醒胃的饮料,尤其是吃了油腻的点心,茶有助洗去油腻。每桌都供应一个或两个茶壶,且可不断添饮,客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上,便有侍应前来添滚水;无论同席者的茶杯有多少茶,其中一位都可为别人斟茶,但记著要先为别人斟,最后为自己斟,这才合乎礼仪。茶楼备有不同种类的茶叶,客人可随个人喜好选择。 宴席结束 客人享用完最后一款菜肴时,宴席便正式结束,于是主人家的主角会站立起来,表示宴会到此结束,并会站立门口向每位客人说声“晚安”,之后跟酒楼经理结账,主人家的其他成员则送客人乘车,挥手道别并目送车子驶离开去。
很多人虽然经常赴酒场,但酒桌上的礼仪却知道得不多,重要场合一旦失态就会很尴尬。今天运河边百科(www.yunhebian.com)特地搜集了一些喝酒礼仪,一起来看看吧! 1、喝酒前先明确主题:宴请无非有两个目的,办事第一,感情所需。如果你做东,喝酒必然首当其冲;如果你做陪,一定要清楚该敬谁;如果你吃请,别人的心意你要领。无论是什么角色,切不可一上场就坐大,把自己搞成众矢之的。 2、韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。 3、领导相互喝完才轮到自己敬。 4、可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。 5、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。 6、自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。 7、自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 8、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然让下面的怎么做人? 9、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 10、碰杯,敬酒,要有说词。 11、酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 12、不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。 13、假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让客人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 14、最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。 15、注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要唾沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住上厕所去,没人拦你。 16、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。 17、领导跟你喝酒,是给你脸,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。 18、花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。 19、桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 20、别玩虚的。千万不要拿凉白开作假,特别是给重要领导敬酒。如果识破了,一定坏菜了。 21、遵守协议。碰了酒杯就是一种协议,不要反悔、赖皮或作弊。如果较真了,不如不敬了。 22、集中用力。如果双方领导都同意“对阵”较量,切记“伤其十指不如断其一手”,人的酒量是有限的,不要撒了胡椒面,最后还要领导伺候你丫的。 23、管好自己。酒后难免失色、失言、失态,但要控制到最低限度。领导可以把自己喝成群众,说东道西,但你千万不要把自己喝成领导,称兄道弟。 24、代酒莫急。如果自己职位偏低,要记着勤给领导添酒,但不要抢着给领导代酒;如果领导确实想找人代,而这一任务落到自己头上,也要自然得体。有时,领导遇到好酒正想多喝两杯呢。喝多了会伤身,喝不好会伤心。 25、表示诚意。如果你不是领导,决不可一人敬多人,尽管你再有诚意、喝得再多;可以多人敬一人,让领导感到受用。尊重是相互的,自己管自己的。 26、量少不宜。敬酒时要看对方的酒量、态度、心情、酒风及现场氛围等,如果不碰杯,可适量而饮,切不可比对方喝得少。同时要一视同仁,尽管桌上有些女士、司机及其他随员没喝酒,但一定要一个不少的表示诚意。能少尽量少,量小话要到。 27、领导随意。给特别重要的领导敬礼,如果碰杯,且自己酒量允许,不妨表示、“我喝完,您随意!”以示自己尊重和诚意。别给领导定标准,别说自己不会喝,领导的酒量是自己定的,你的酒量是领导定的。 28、选好时机。不要选择领导正在吃菜或与人私语、聊兴正浓时敬酒,不然会你会遭白眼;给不太熟悉的领导敬酒时也要“敬话”,这对联络感情可能没有意义,但一定要借这个机会说。 29、要求少提。别在敬酒时反复提要求,让对方感觉在赴鸿门宴。如果喝好了,事也能办了。 30、敢于责己。领导说你错了就是错了,强辩三次不如自罚一杯。如果你对了,领导就错了。
你知道吗,宴会中需要提前离开也应该遵守一些礼节,不能过分随意地逛几圈和初识的人相互介绍完后就走人,或者是与认识的人打了照面,与熟悉的人喝了几杯酒后就开溜。即使是需要提前离开,也应该注意酒桌上的礼节。那么你们知道离席要注意什么礼仪吗?下面运河边百科(www.yunhebian.com)为大家整理的餐桌上离席的礼仪,希望能够帮到大家哦! 为防止由于你离席而引起更多人也跟着一哄而散,所以你在中途提前离席应该要尽量做到不要引人注目,也没有必要和身边的每一位朋友逐一告别。如果需要提前退席,那就必须注意以下几个细节: 1、受邀时就应该事先说明需要提前离开的理由,如大约可以逗留的时间,让主人做到心中有数。 2、尽量准时抵达,如果你需要晚到的,应提前告知宴会主人,让大家可以先开动起来,以免大家为等你而挨饿。 3、按照酒桌礼节的要求,待主人敬完主宾和重要客人以后,再选择机会向主人敬酒,只有向主人敬完酒以后才可以择机离开。 4、若真着急要离开,一般要在“酒过三巡,菜过五味”以后,千万不能刚吃了一口菜你就要走,这会让主人非常难堪的。 5、若事先已经通知主人需要提前离开,那么离开时就没有必要再向主人告知,只须向身边的一两个人轻轻说一下即可。 6、切记,别问同桌的人是否也需要一起提前离开,因为很多人苦于找不到早退的理由,经你一问,很可能把绝大多数的客人带走,让原本热闹的场面提前散场。 7、如果主人送你到门口,应该马上与他握手告别,让他马上返回宴会现场,千万别和主人在门口聊个不停说个没完没了,要知道,主人在宴会期间有许多事情是需要处理和有许多客人是需要招呼的。 8、记得隔天一早一定要主动给主人打个电话,向他真诚致歉,或者有需要再补充说明解释理由,以表示礼貌和礼节。 9、假如这是重要的公务活动,必须先看邀请你的主人、弄清宴请的范围和主题再决定是否需要早退,以免得罪他人。若不过是一般朋友之间礼节性聚会,可以找个机会弥补缺憾,以表示你的歉意和“负荆请罪”。
饮食要注意礼仪,今天运河边百科(www.yunhebian.com)就来分享一些饮食小常识,也带你了解不同菜式的饮食文化。 吃西餐时要注意哪些礼仪? 1、预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间内到达,是基本的礼貌。 2、再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅。 3、进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入。如果有服务员带位,也应请女士走在前面。入座、餐点端来时,都应让女士优先。就算是团体活动,也别忘了让女士们走在前面。 4、吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。 5、由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。 6、正式的全套餐点上菜顺序是:①菜和汤②鱼肝油③水果④肉类⑤乳酷酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。 7、点酒时不要硬装内行。在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来.对酒不大了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,请调酒师帮忙挑选。 8、主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白酒。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。 9、餐巾在用餐前就可以打开。点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。 10、用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚交叉的坐姿最好避免。 11、进餐过程中,不要解开纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣,男客人可将外衣脱下搭在椅背上,不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。 12、不可在餐桌边化妆,用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌,万一发生此种情况,应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来,坐着拿不到的食物应请别人传递。 13、进餐时应与左右客人交谈,但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈左右客人如不认识,可选自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。 14、每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,更不可主动与人谈话。 15、吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨
跨国用餐:不可不知的礼仪 一个国家一个风俗,当然饮食习惯也肯定会有差异,当你打算体会异国风光是,看看这个国家的饮食礼仪是十分必要的。今天就来给大家介绍下各个国家的饮食礼仪。 1.在日本,不要把筷子竖直插在米饭碗里 不用筷子时,把筷子平行横放在桌子一角。把筷子竖直插在米饭碗里在日本是一种禁忌。 2.在墨西哥,吃炸玉米饼的时候不要用餐具 吃炸玉米饼的时候使用餐具被认为是愚蠢而势利的,不要做一个势利小人哦。 3.在中国:不要翻鱼 在中国南部和香港,吃饭的时候翻鱼会带来厄运。要么不吃另一边的鱼,要么把鱼骨拿开来吃另一边鱼。 4.在中东:当你与贝都因人喝咖啡的时候,在最后要摇一摇杯子 如果不摇杯子,你一喝完,服务员就会给你继续加满咖啡。如果你不想喝了,记得把杯子倾斜两到三次。 5.在智利:不要用手取任何事物 在南美洲,就餐礼仪都很正式。 6.在韩国:如果长辈给你倒酒,要双手接过杯子 接过杯子后,要轻轻地抿一口以示尊重。在长辈未开始用餐前不要用餐。
我们在品尝不同国家的菜肴,并不只是为了满足自己口腹之欲,更多的是在了解这个国家的文化习俗和生活方式。那下面就带大家继续了解关于印度菜中不易忽视的用餐礼仪文化细节。 虽说印度菜在菜式创造和就餐礼仪上,都已经开始变得国际化了,但是其中仍有一些不容忽视的细节需要外国食客们注意,否则仍有可能在餐桌上被人贻笑大方。 1、用餐时需要掌握好时间。 印度人通常一天只吃两顿饭,第一餐是在上午8点以后,第二餐基本在晚上8点以后。 但是习惯西式生活的印度人,也开始一日三餐,每餐包括开胃菜、汤、主菜和甜点,根据个人食量点菜,也可以不要开胃菜。 2、用餐时吃饭速度与对方相同。 印度菜用餐时的吃法也很特别,是中西合璧的,既使用刀叉,也要大家一起点菜一起吃。 而且如果和印度人同桌吃开胃菜,吃得太快或太慢都是不好的,最好尽量保持和对方相同的速度把菜吃完。 甜点和茶一定要等到饭后再端上餐桌,否则也是对客人非常不礼貌的行为。 3、印度人实行分餐,所以吃多少盛多少,不要残留下剩菜。
饮食礼仪 吃意大利餐时注重的饮食礼仪 中西方的饮食文化其实有很大的不同,对于能与法国或者欧洲其他大国相媲美的意大利,它是西餐烹饪的始祖。因此,意大利人请客吃意式大餐时也津津乐道,以此为骄傲。那么在吃意大利餐时又哪些饮食礼仪呢? 吃意大利餐时注重的饮食礼仪。 意大利人比较重视晚餐,重要的请客活动往往都安排在晚上,携配偶同往。 晚餐的时间比较长,用餐时都会边喝酒边聊天,一顿饭要吃二个多小时甚至更长时间,他们比较推崇慢餐运动;而在中午则称为工作餐,比较简单,一个小时结束,不带配偶。 1、关于餐前送礼的礼仪。 意大利朋友在请朋友上家里吃饭时,客人可酌情带些小礼物。 礼物一般习惯当场打开,如葡萄酒,甜食或巧克力,鲜花等。送鲜花时切忌不能送菊花,因为菊花是葬礼上用的;送花时还要注意送单数;而红玫瑰是表示对女性的温情,一般不要送;手帕而且也不能送人。 还可带些有民族特色的精致典雅的小工艺品或纪念品。 意大利人在安排座位时是一男一女叉开,有时还把丈夫与妻子分开。客人带的酒、食物和甜点也可以马上食用。 2、餐桌上的礼仪。 吃意式西餐主要用刀叉,因此,意大利在餐桌上的习惯是吃要尽可能闭嘴,吃喝尽量不发出声音;吃面条要用叉子卷好送入口中,不可吸入发出声音。 餐间谈话也宜等嘴中无食物再交谈,否则被认为没教养。每一道菜吃完后,只要把刀叉并排放在盘内,就表示已吃完,有剩的话服务员也会撤了。 餐桌上不要起身跨越几个人去夹取较远的餐点或拿调味品,需要离自己眼前较远的事物,要请邻座代劳,将远处的餐点盘或调味品拿拿给自己,接着再取食物放入个人碗盘中。 3、餐桌上的酒文化。 意大利从南到北都是盛产葡萄酒之地,因此意大利的葡萄酒品种和品牌都很多。意大利人喜欢喝葡萄酒,是家庭餐桌上每顿必备的饮料,有客人来更是以酒相待。 但是,意大利人喝酒的方式比较讲究。 一般在饭前喝开胃酒,又称餐前酒,使人喝了能刺激胃口,增加食欲。 席间根据海鲜或肉类等不同品种的菜,来选择不同的葡萄酒;席间一般不喝烈性酒,更没有劝酒的习惯,因此,基本没有酗酒现象。餐后还要喝少量甜酒或烈性酒以助消化。 此外,意大利人还比较喜欢在开胃的软饮料里掺点烈性酒,在冰激凌上浇点白兰地,就连最后一道咖啡也要掺上些酒,认为这样喝起来吃起来才更有味道,与众不同。 4、餐桌上菜品的礼仪。 意大利餐会提供全套菜牌,包括开胃头盘、汤、面食、披萨、主菜以及甜品。先吃头盘,汤或面称为第一道菜,主菜等于第二道菜,然后是沙拉、甜品或乳酪,最后是咖啡或饭后酒,每道菜肴选一款即可。 ①第一道菜 意大利人喜爱面食,所以汤或面称为第一道菜。第一道菜色主要包括汤,面食、利梭多饭、玉米糕或披萨。 做法吃法甚多,制作面条有独到之处,各种形状、颜色、味道的面条至少有上百种,如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条,菜汁面条等,还有意式馄饨、意式饺子等。 ②第二道菜 主菜相当于第二道菜,第二道菜包括海鲜盘和肉盘。 意大利餐里,海鲜的烹调方式比肉类多样,传统菜单会保留配菜一栏,受欢迎的配菜有香菜炒保鲜尼菌、番茄芝士沙律等; 而现代主菜则以更多的蔬菜和淀粉食物来平衡营养,无需另选配菜;比较有名的主菜有酿花枝、香草生腿煎牛仔肉片和烧牛柳配蘑菇红酒汁等。 ③甜品 意大利的甜品是琳琅满目的,包括糕饼、雪糕和酒香水果等,比较出名的有意式芝士饼、西西里三色雪糕、提拉米苏等。 在享用甜品之后,侍应生会推上芝士车,芝士在意大利是十分普遍的食物,种类大概有400种,可以入菜或者伴红酒进食; 常见的意大利芝士有苏芬些拿芝士(Gorgonzola)、宝百士(BeiPaese)、芳天娜芝士(Fonfina)、柏尔马臣芝士(Parmesan)、布旺伦芝士(Provolone)和莫撤拿芝士(Mozzarella)。 ④餐后咖啡 用餐后,可以喝一杯浓缩咖啡或者泡沫咖啡帮助消化,最好伴一点杏仁曲奇。意大利菜分量比较大,为了避免浪费,几道菜可以分开点,也可以两三人分吃一整套的意大利餐。 这些就是关于意大利餐的饮食礼仪文化。不管是在餐前还是餐后,意大利人在用餐时都会有这些讲究,这种比较慢的饮食也是意大利人比较注重的。是不是了解了意大利饮食文化的一二呢?