1 果肉分离,我用的芒果是本地生产的小芒果。要做的话买大的就比较方便操作 2 放进料理机加杯水搅打成糊汁 3 材料分2份,糯米粉95g、玉米粉15g、糖粉20g 4 分别加入50g炼乳、玉米油15g 5 倒进100g的果汁慢慢搅拌均匀至无粉状 6 盖上保鲜膜或是保鲜袋,用牙签戳几个孔上锅蒸30分钟 7 蒸熟后拿出用筷子搅搅【这里要注意下一定要蒸熟,搅拌呈浓糊状。不熟比较嫩滑做的时候相当粘手】冷却后放冰箱冷藏1到2小时 8 冷藏好后就可以包果肉了【这里要说下其实西瓜是不适合包这个,但是下大雨我手头水果有限就用了这个。西瓜的含水量比较大不利保存】 9 首先使用一次性手套还是保鲜袋,掌心放少许的椰蓉。勺一点糯米糊捏一下放个果肉捏一捏,依次做完所有 10 再放进装着椰蓉的碗里裹一层 11 放上叶子还是烘焙纸上,即吃还是冷藏数小时后食用味道更棒 12 美味的糯米糍完成
1 备好各材料 2 芝麻、核桃提前炒香 3 黑芝麻用清水泡透 4 芝麻与泡的水一起放破壁机内打至细滑 5 黑芝麻浆混入糯米粉内 6 加入糖拌好 7 取一盘子抹点油,放一层芝麻粉浆,约1.5cm,轻撒下白芝麻 8 沸水入锅,把盘子放锅内蒸6分钟 9 取出盘子稍为晾凉 10 再放一层芝麻粉糊 11 撒入核桃碎 12 沸水入锅,把盘子放锅内蒸6分钟 13 取出盘子稍为晾凉,再放一层芝麻粉糊 14 沸水入锅再蒸6分钟 15 取出蒸好的糯米糕稍晾一 下。撒点椰蓉 16 待糯米糕完全凉后,倒出来,在其他地方均匀在沾上椰蓉 17
1 准备材料 2 南瓜洗干净削皮,切块 3 南瓜放锅内蒸熟 4 蒸好的南瓜 5 加入糯米粉 6 加入白砂糖 7 将三种材料混合揉成团 8 分成大小均匀的小球 9 放蒸锅内蒸15分钟 10 蒸好后趁热裹上一层椰蓉即可
1 糯米粉入深盘中. 2 慢慢加入开水,用筷子搅匀. 3 加入适量的白糖. 4 搅至糊状,不要有颗粒感. 5 电饼铛加热,淋适量的香油,用勺子舀一勺糯米液. 6 烙至定型后再翻面,勤翻面至双面微黄即可.
1 鸡蛋打开,加入白糖。家里只有两个洋鸡蛋,就又加了两个土鸡蛋,明显土鸡蛋好啊!平时还舍不得用土鸡蛋呢,所以这里没有要求一定要什么鸡蛋的 2 全蛋打发,体积膨大大约有两倍大,画8字不会立刻消失就行。没有打蛋器,可以用三根筷子同一个方向不停搅拌也可以 3 加入糯米粉 4 用刮刀搅拌均匀无干粉 5 蒸笼内放屉布 ,直接把蛋糕液倒在上面 6 大火蒸20分钟,过5分钟开盖 7 我的蒸笼太大,30厘米的。撕开屉布,冷却,切开,热的时候有点黏,冷了不会。我喜欢把它们放保鲜盒密封冷藏以后,就酸奶一起吃,绝配!
1 糯米放在水里浸泡半天 2 倒掉水,将泡好的糯米放进搅拌机,重新加入少量清水 3 搅拌成细腻的米浆 4 将米浆过滤一下。(多搅拌一会,这样基本上过滤不出什么米渣) 5 取一个小盆,盖上一块干净的纱布 6 将过滤后的米浆倒在纱布上 7 将纱布扎起口吊挂起来,让米浆里的水慢慢渗出来,下面用盆接着 8 几个小时后纱布不再滴水,糯米粉就做好了,可以直接使用,用于做年糕、点心、糕点什么的
1 糯米淘洗干净后,用冷水浸泡三个小时以上,能浸泡过夜是最好的 2 猪肉稍微切碎,放入料理机里,盖上盖子打成泥 3 加入姜末和盐、料酒,一起打成粘稠的肉泥 4 用勺子挖起一勺肉泥,放在手心搓成肉丸子,在手心甩上劲 5 做好的肉丸子放在泡好的糯米里打个滚,让三分之二的地方都粘上糯米。肉丸子搭配糯米,蒸出来口感香糯,更好吃 6 全部都做好后,将沾上糯米的丸子摆在碗里,中间留出足够的空隙 7 用食指在肉丸子中间撮上一个洞,稍微整理下,让洞口变深、变大 8 鹌鹑蛋磕开,打入肉丸里 9 蒸锅烧开水,将丸子端上去,大火蒸15分钟即可 10 锅里放少许油、生抽、盐和少许水,烧开后淋入水淀粉勾芡,淋入蒸好的丸子里即可
1 首先准备好所有的食材,如下图所示糯米粉100克,白糖30克,黄油20克,牛奶20克,哈密瓜适量,淀粉20克 2 然后在牛奶中加入黄油,白糖,淀粉和糯米粉搅拌均匀,如下图所示 3 然后盖上保鲜膜,如下图所示 4 接着上锅蒸20分钟,如下图所示 5 然后去一块面团包上哈密瓜,如下图所示 6 接着团圆并裹上一层有机米粉(大家也可以选择使用椰蓉)就可以了 7 一道美味可口的哈密瓜糯米糍就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法,欢迎大家给小编留言,谢谢大家。记得关注小编,转发小编的作品。小编将一如既往的给大家提供美食教程,你的支持将是小编创作最大的动力
1 莲藕去皮,糯米浸泡一小时,借助筷子填入 2 全部填满 3 把两端用牙签插好,锅里加没过莲藕的水,放入红枣,红糖,家里没红糖了,用了红片糖,一片多点。煮70-90分钟,可以用高压锅,20分钟即可 4 煮好后,水变少了,可以倾斜锅让藕浸泡在汤里几个小时。 取出切片,淋上桂花糖浆。喜欢红润的色泽可以加多些红糖,最后收浓一点
1 干红枣洗干净后,用热水泡一会 2 红枣泡软后,用刀或剪刀划个口子,把枣核取出 3 糯米粉中倒入适量水和成面团 4 再取一小块面粉搓成椭圆形 5 把它塞进枣子里 6 全部做好后放入盘中,再放入蒸锅里蒸10分钟 7 蒸好后淋上糖桂花就可以享用了
1 准备需要的材料,没有牛奶用清水也可以,没有糯米粉用面粉也行,但是口感软糯会差一些 2 紫薯洗净去皮切片,上锅蒸熟,趁热压成泥,取紫薯泥200克加入50克牛奶拌匀待用 3 放入糯米粉,加入余下的牛奶,和成稍软一点的面团,牛奶最好不要一次性加入,如果面团太软,就加一点糯米粉,面团太硬了,就加一点牛奶,嘻嘻嘻 4 用手抓一块面团,包入适量的馅料,捏紧收口,压扁成小饼 5 起锅,放入少许的植物油,放入糯米饼小火煎 6 一面煎黄后翻面,一直煎至2面黄,并且糯米饼有点膨胀的时候即可盛出 7 糯米类的食物趁热吃,软软糯糯的,糯米饼里没有放糖,紫薯本身带有一点甜味,另外馅料是甜的
1 100g糯米粉、20g可可粉、20g玉米淀粉、30g糖粉过筛混合 2 倒入180ml牛奶搅拌成糊状 3 倒入20g融化的黄油,搅拌混合至顺滑 4 糯米糊过筛到蒸碗里面(我用的是吐司盒,方便取出) 5 蒙上一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔,蒸锅水开后上锅蒸20分钟蒸熟 6 豆沙馅捏成团,蒸好的糯米团取出放置室温备用 7 糯米团太热会粘手,可以抹点黄油方便团成团,取一块糯米团,包上豆沙馅,再裹圆即可 8 盘底铺上一层可可粉,最好团子后,再撒上一层可可粉。 法芙娜可可粉,香浓美味,共享烘焙好时光
1 红薯紫薯洗干净真好,去皮 2 加入糯米粉 3 揉成面团分成30克左右一个 4 紫薯也揉成泥分成20克一个 5 将紫薯包到红薯面团里,上锅蒸十分钟
1 红薯去皮上锅蒸至软烂后捣成泥 2 少量多次的加入糯米粉,通过抓捏的方式揉成面团 3 搓成条,压成厚饼,再切成均匀大小的粗条 4 电饼铛预热刷油,放入红薯糯米条煎至焦黄色即可出锅 5 淋上蜂蜜 6 撒上干桂花即可食用
1 糯米淘洗干净备用 2 电饭煲设置煮饭程序 3 煮熟的糯米饭,稍微放冷装保鲜袋,加黄油 4 手揉一揉黄油充分融化,在按压糯米饭 5 糯米饭按压半颗粒即可,加适量香草沙拉酱,可以吃咯
1 水开放入汤圆 2 搅拌搅拌防粘,煮至汤圆浮起 3 捞起过凉水 4 裹上椰蓉即可 5 来一个……