1 豆腐切块 冷水下锅煮开 捞出备用 2 牛肉切小块 记得要顺着牛肉的纹理切 这样牛肉煮起来才不会破坏营养组织 加入少许鲜汁酱油、淀粉和盐 鲜汁酱油味道不会过咸 还能提鲜让牛肉吃起来更有滋味 3 番茄切小块 开火倒入番茄翻炒 慢慢炒出番茄汁 4 加水煮开放入青豆 5 陆续放入牛肉和豆腐 记得把牛肉煮出来的浮沫捞出来哦~ 6 最后淀粉勾芡倒入汤中 加入少许的食盐 开小火煮5分钟左右关火
1 一只大闸蟹蒸熟剥出肉和黄待用 2 内脂豆腐一盒冲洗干净后用刀划成小片（实际使用半盒） 3 炒锅内放一小勺油烧热，放入生姜沫炒香加入蟹肉、蟹黄翻炒 4 炒好的蟹肉、蟹黄放入小汤锅，加入2小碗水和半盒豆腐炖煮，加适量盐调味 5 汤开煮1分钟左右，打入鸡蛋液和水淀粉，加少许醋、胡椒粉调味，撒上香菜即可装碗食用
1 牛肉切小丁。加2大勺生粉，再少加一点水拌匀，为了让牛肉更嫩。 注意哟：宝宝吃要切的细一点好，越细越好，还吃不了牛肉粒的宝宝，最终做完的羹一起打成糊给宝宝喝 2 柠檬半只挤汁加入，拌匀后腌制10分钟，去腥。 友情提醒：没有柠檬汁，用无添加料酒也可以哦 3 香菇切丁。 香菇也可以用其他菌菇替代 4 嫩（南）豆腐切丁 5 姜切片，葱香菜切末。（只有大葱，切的大葱叶） 6 鸡蛋分离蛋清蛋黄，只取蛋清 7 蛋清打散 8 玉米淀粉1大匙和清水2大匙搅匀 9 香菇、豆腐、姜片，大葱放入锅中，倒入清水煮开 10 煮开后，放入牛肉 11 再次煮开，将调好的水淀粉再搅拌搅拌，准备勾芡。慢慢倒入，先倒一半水淀粉，煮10秒看下是不是你想要的浓稠，然后再决定加不加剩余的水淀粉 12 立马汤汁变浓稠了吧。如果还不够稠，再调一点水淀粉加入。毕竟一开始每个人加水的量不一致，每个人喜欢的浓稠度也不一样 13 小火，慢慢转圈淋入蛋清，不需要搅拌。可加少许盐略微搅匀关火 14 熄火后加入香菜末即可 15 味道鲜美可口，香醇润滑，口感丰富，顺滑开胃，容易吸收，很适合宝宝食用。也可提前上席做为粑粑麻麻的润喉开胃的羹汤。
1 用刀子切下水果，玉米，再把水果玉米倒成剁细碎备用 2 空碗里打散一个鸡蛋备用 3 起锅烧开水500毫升，倒入切碎的玉米，大火煮至翻滚后改中小火煮两分钟，再倒入淀粉水煮至翻滚 4 放入两颗玫瑰，红糖甜度刚好 5 煮至红糖融化后，倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀即可关火 6 加少许盐调味，搅拌均匀 7 最后撒上枸杞，搅拌均匀即可出锅
1 鸡蛋打入碗中备用 2 放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉水，会有气泡），如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了 3 放入少许盐调味 4 放入少许料酒，可起到去腥的作用 5 用筷子把鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结，猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡 6 用漏网过滤掉气泡，保证液体表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才会光滑细嫩 7 把过滤好的蛋液倒入小炖盅内，表面少许的气泡用勺子撇掉 8 盖上盖子（用碗蒸的可盖上保鲜膜），放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约8—10分钟即可，出锅后可放入几滴香油和醋调味，即可享用
1 处理食材咯~泡发的银耳切小朵，莲藕切片 2 山药滚刀切块（大家是不是都怕处理山药呢，切完手上痒痒的我们来解救你！ 山药削皮的时候大家可以带上手套，然后将其泡在加了少量白醋和盐的水中浸泡一会儿，这样不仅可以去除山药的粘液，还会变得更白呢~）雪梨切两半去核 3 将所有食材放入锅中，加入大约2kg清水，30克冰糖，适量枸杞大火烧开后，转小火熬制到银耳粘稠即可 4 哇哇哇 开锅真的飘香四溢！雪梨的甜，莲藕山药的清香，都被激发出来再也不是我们平常吃的普通的银耳羹！也可以根据个人口味喜好，放椰奶哦！
1 事先将银耳泡发好，材料洗净！ 2 将银耳剪碎，红枣剪开去核，其它材料除红糖加入卤料包，加适量清水！ 3 大火煮开后即而转小火，慢炖大约3小时左右！
1 银耳提前用清水泡发 2 把泡好的银耳去除黄色的根，冲干净撕小朵 3 青木瓜去皮去籽切丁 4 把银耳加入煮锅 5 接着加入木瓜 6 加入适量清水大火烧开后小火煮30分钟 7 最后加入黄糖把糖煮溶即可 8 煮好的糖水室温冷却后可以入冰箱冰一下更美味
1 准备好豆浆鸡蛋羹所需的食材，这里用到的豆浆是无糖熟豆浆，将豌豆粒煮熟备用 2 将三个鸡蛋磕入碗内，加入1.5克的盐，用蛋抽打散打匀 3 兑入265克的豆浆，混合均匀（这里鸡蛋液与豆浆的比较是1：1.5） 4 倒入另一个碗中，滤去蛋筋和浮沫 5 将滤好的蛋液倒入电热饭盒的不锈钢碗内 6 用量杯往电热饭盒体内注水，至最大水位线 7 将盛放蛋液的2只不锈钢碗放入电热盒的机体内 8 盖好外盖及上盖，扣紧锁扣，按定时键选择40分钟（分钟指示灯10和30亮起），小熊电饭盒开始工作，实际蒸制35分钟（如用蒸锅，上汽后15分钟即可） 9 经过35分钟，滑嫩的豆浆鸡蛋羹蒸好啦，滴入少许的亚麻籽油 10 滴入少许香油、生抽酱油点缀几颗焯熟的豌豆粒和香葱即可食用
1 剩余的肉馅和鸡蛋备好 2 鸡蛋打入碗里打散 3 加入温开水，鸡蛋和水的比例是1：1.5 4 蛋液用滤网过滤一下，去除里边的浮末 5 过滤好的蛋液倒入碗里，上边盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个眼，放入锅里蒸熟，水开之后大概蒸10分钟左右 6 锅里放油，放入葱花炝锅 7 倒入肉馅煸炒一下 8 加一勺生抽调味，别的调味料不用加了，因为调肉馅的时候已经放好了调味料 9 加入一点清水，稍微煮一下，把肉末煮熟，这样也有一些汤汁，一会浇到鸡蛋羹上 10 蒸好的蛋羹 11 把炒好的肉末到在蛋羹上，便可以吃了
1 首先准备食材。鸡蛋得从冰箱里拿出来回温。准备一碗温水（夏天可以用常温水，冬天纯净水适当加温。）温水的作用是能很好地溶解盐份 2 鸡蛋和温水的比例为1:2 ，这样的比例可以让蛋羹水嫩。盐是在这个时候放，用手动搅拌器进行充分的搅拌 3 这张图片可以显示出蛋液的融合状态，看起来它们是挺均匀的液体。但是打过蛋液的妈妈们都清楚，再如何搅拌，蛋液里也会还有一些不能完全融合的，这些就是影响口感滑嫩的元素了 4 所以，我们必须把蛋液“过筛”！ “过筛”，玩烘焙的应该都明白它的含义，就是把蛋液如筛面粉一样，通过“粉筛”过滤一遍，酱紫那些比较筋道的蛋白液就可以细腻化 5 通常是将蛋液过筛两次的，确保它的口感。然后，解决表面蜂窝状的技巧就是加“盖”。如果使用耐高温的保鲜碗之类，建议轻轻地遮上盖子，不要压实或者密封。有保鲜膜、保鲜袋、碟子之类的也都可以使用！总之，就是防止蒸锅里的“倒汗水”滴入蛋羹表面，形成蜂窝状 6 冷水、温水上锅都可以，但是切记不要大火，否则内部组织也会产生蜂窝。大碗20分钟，像我酱紫的小碗12～15分钟就可以了。揭开保鲜膜，小心些，不要让保鲜膜上的水份滴入蛋羹，否则“杨白劳”了 7 前面的步骤已经加了盐，所以现在只需要非常非常少量的几滴油、几滴生抽即可。注意看调羹的量，千万别贪心！（油使用有机花生油或者橄榄油，生抽建议使用低盐儿童酱油）
1 将核桃切成碎的颗粒，但是不能切成泥状哦～核桃虽然是个好东西，但是泥状的口感并不太好 2 将生姜切成片后，捣碎 3 用纱布裹住捣碎的生姜，然后挤出汁备用 4 碗里加入两颗鸡蛋，然后用搅拌器搅拌至糊状 5 然后往碗里逐渐加入晾凉的开水，再轻轻搅拌均匀。 此处敲黑板！一定要用晾凉的开水，并且不要猛烈的搅拌，防止空气进入 6 将红糖加入蛋液中，搅拌几下均匀即可，不要猛烈搅拌或者搅拌时间太长 7 加入切碎的核桃粒，然后轻轻搅拌。蛋液上面放入三颗红枣 8 上锅之前需要包上保鲜膜，防止锅中的蒸汽水掉进蛋液中形成蜂窝 9 锅中水烧开后，将核桃蛋液放入锅中，转中小火蒸8分钟即可
1 备鸡蛋2个，虾米50克 2 鸡蛋打碗里，放入食盐 3 打成蛋液 4 放点清水拌匀 5 淋上香油 6 隔水蒸 7 虾米用油和食盐炒香 8 待鸡蛋稍凝固 9 倒进炒香的虾米 10 将鸡蛋蒸熟 11 最后也可以撒上一些香葱末，看看好香嫩的蛋羹
1 首先，准备好要用到的食材——银耳 红枣 枸杞 苹果 2 干银耳泡发，我就用冷水泡的，没有用温水，差不多半小时就泡开了 3 银耳去根，撕成小块放到锅里，加水，煮（我家是电压力锅，所以煮的时间就没有那么的久，煮汤是25分钟 中间时段我会焖锅，感觉跟上火是差不多的） 4 刚才我有说过中间我会焖锅，单独先煮了银耳25分钟跳闸之后焖锅20分钟，然后开锅加料，这时候银耳已经开始变得Q弹 5 苹果削皮切块待用 6 因为我买的红枣太大了所以就切块了，跟苹果一起都放进去。我平时几乎不吃砂糖，家里也刚好没有冰糖，我用了黑糖，营养成分比较好而且上色也会很好 7 再开锅的时候真的就已经是清香四溢了，这个时候加之前泡好的枸杞进去，然后再盖上盖子煮一会儿，时间自己掌握一下就可以，不要煮太久，可以煮一下下 焖个锅就好了 8 煮好咯，首次尝试非常成功 9 盛碗即可享用
1 1、炒香底料： 炒锅下油，加入葱姜蒜爆香后，再加入五花肉翻炒。 ▶尽量买那种带肥肉的猪肉，这样煸炒出的猪油可以让蔬菜更好吃 2 然后加入泡发好的香菇和虾仁，加少许盐炒香，备用 3 把前面炒香的底料加入砂锅中，再倒入适量高汤，烧开后加入腐皮。 ▶高汤的加入可以使蔬菜更加柔和、顺口，家里如果没有现成的高汤，可以先用排骨熬出底汤 4 摆上准备好的七样菜， 5 再次烧开，加入少许盐和鸡精调味，就搞定啦 6 带着满满吉祥寓意的七样羹，充满着春天的气息，吃了它，2019一切如愿~
1 准备食材 2 虾仁洗干净 3 胡萝卜切粒 4 豆腐切块放在盘子里 5 碗中打入三个鸡蛋，加少量盐搅拌均匀 6 加胡萝卜粒搅匀 7 倒在豆腐上 8 放上虾仁 9 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，利于水蒸气排出 10 放入蒸锅，小火蒸15分钟左右，关火后再焖5分钟出锅 11 撒上香葱碎 12 打开格琳诺尔核桃油 13 均匀地淋在表面就好了 14 格琳诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油