近日《印度时报》报道，美国《癌症预防研究》杂志刊登一项新研究发现，常吃肉桂可以预防肠癌。 美国亚利桑那大学药学院副教授乔治·旺德拉克博士与该校癌症中心多娜·张博士合作完成的最新研究发现，从肉桂中提取的一种复合物肉桂醛可有效抑制肠癌。肉桂醛正是使肉桂呈现独特香味的关键物质。研究人员通过大鼠实验发现，添加肉桂醛的食物可以降低大鼠大肠癌风险。该物质可增强大鼠细胞自我保护能力，通过解毒和修复作用有效应对致癌物。 旺德拉克博士表示，肉桂是全球第三大调味料，但是有关肉桂保健功效的研究却相对稀少。确定肉桂对健康的积极影响，有益全球各地人们防病强身。 // 以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。近日，美国《烹饪之光》杂志综合最新研究，刊文介绍了花生的5个好处。 1.控制食欲。 花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。 2.有助减盐。 咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。 3.稳定血糖。 研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。 4.保持心脏健康。 《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。 // 5.减少结肠癌风险。 研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
胡萝卜和芹菜是百姓餐桌最常见的两种蔬菜。英国《每日邮报》近日报道，英国医学委员会杂志《BMC胃肠病学》刊登一项新研究发现，胡萝卜和芹菜在预防肠癌方面都具有关键作用。 韩国翰林大学科学家发现，胡萝卜和芹菜中的抗氧化剂毛地黄黄酮可遏制肠道肿瘤细胞分裂，并导致癌细胞死亡。专家表示，除了胡萝卜和芹菜之外，含毛地黄黄酮的食物还有橄榄油、青椒、百里香叶、甘菊茶、薄荷等。 // 以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
深圳华大基因研究院、奥地利因斯布鲁克医科大学、奥本多夫医院、丹麦哥本哈根大学、华南理工大学等多家单位在国际学术期刊《自然通讯》（Nature Communications）杂志联合发表最新研究成果。本研究从物种、功能及生态群落上展示了肠道微生物与结直肠腺瘤及结直肠癌的关联特征，对结直肠腺瘤、结直肠癌的早期诊断及治疗具有重要意义。 通过对各种影响因素的潜在影响力分析，研究人员发现红肉的摄入量与造成肠道环境的恶化的细菌（MLG）正相关，而水果、蔬菜的摄取量与这类细菌则是负相关，这为从肠道微生物的角度解释红肉、蔬菜及水果的摄入与结直肠癌的相关性提供了可能的解释。 //
近年来，我国肠癌发病率越来越高，目前肠癌已经成为我国位居肺癌、胃癌、食管癌、肝癌之后，癌症死亡的第五位原因。如果按照总的肠癌发病人数和死亡人数来排，我国已经占到世界第一位。下面就随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 肠癌往往和日常饮食习惯有关，而有的食物如果经常吃，则会大大增加患肠癌的风险。 1.酒精 研究表明酒精摄入会增加十几种癌症的风险。每天摄入30克酒精，相当于3%酒精度的啤酒1000毫升或39度的白酒不到100克，便会显着增加肠癌风险。 所以，中国居民膳食指南推荐，摄入酒精每天最好不超过15克（女性）和25克（男性）。 而现在网络上很多人宣称适当喝酒有益健康，其实如果是原本不喝酒的人，完全不必以健康的名义学喝酒，包括红葡萄酒和其他果酒。 2.加工肉制品 有报道称，加工肉制品（如香肠、火腿、培根、热狗等），已经被世界卫生组织和国际癌症研究机构（IARC）确认为一类致癌物，正是因为它们促进肠癌的风险。 这里的加工肉制品，包括了所有熏制、盐制、腌腊、加了亚硝酸钠等发色防腐剂的一切肉类制品，当然也包括很多人自己在家里做的腌制肉类。 3.红肉 红肉是指红肉牛、羊、猪肉等肉类，虽然不及加工肉制品的效果，但每周摄入500克以上红肉也会升高罹患肠癌的风险。中国居民膳食指南推荐，国民每天摄入40-75克红肉为宜，每周不超过525克。 消化食物不能首先与健康的胃分开，其次与光滑健康的肠道分开。两者都不可或缺。然而，现代食物有很多种，很多三种食物都侵犯了我们的肠胃健康，甚至导致肠胃疾病。尤其是结直肠癌，是当今发病率较高的疾病之一。 结直肠癌很难在早期发现。当症状明显时，患者已达到中晚期。这不仅很难治疗，而且病人最终可能会失去生命，给他的家人留下无尽的痛苦和金钱损失。因此，每个人都担心肠癌。虽然肠癌的早期症状是隐藏的，但它们没有反应。 当癌细胞侵入肠道时，粪便的形状会发生变化，随着癌症的发展，粪便形状的变化会变得更加明显。正常人的粪便呈圆柱形，垂直下落。被癌细胞侵袭后，粪便可能变得扁平或细棒状。因为肿瘤压迫肠道中的粪便，所以形态会自然改变。 此外，粪便的颜色也可能改变。正常人的大便是黄色的，但是在被癌细胞侵袭后，大便可能会在与癌症摩擦时变成深棕色。或者癌症出血的表面，粪便可能有鲜红的血液，当粪便和血液在肠道中停留太长时间时，它也可能变成暗红色。 大多数结直肠癌患者便血并不简单。大多数结直肠癌患者经常有不同程度的粘液或明显的脓液，这使得他们的粪便变得粘稠而不成形。如果是结肠癌变，可能会有黑便。 随着肠癌疾病的不断发展，癌症会不断增加。发展到中晚期时，可触及患者身体表面明显的肿块，癌的表面不规则，按压时有明显的疼痛感。一旦在体表发现肿块，应立即检查肠道。 有八类高危人群需要警惕肠癌: 1.40岁以上的中老年人； 2.长期患有痔疮和便血的人； 3.直系亲属中有癌症病史的人，尤其是肠癌患者； 4.腹泻已经存在了很长时间，并持续了三个月或更长时间。 5.便秘经常发生，大便颜色异常。 6.对于长期患有阑尾炎和胆囊炎的病人，切除阑尾和胆囊的人也应该警惕肠道疾病。 7、长期精神抑郁，近期体重明显减轻； 8.严重超重的人。 以上八类人属于肠癌高危人群，在条件允许的情况下，应定期检查肠道。尤其是结肠和直肠的检查，以便及时发现身体的异常情况，以免延误疾病的治疗时间。
经常能看到各类辟谣，一些被我们奉为“防癌圣品”的食物，其作用好像没有想象得那么大。但在大家的印象中，谷物和粗粮好像对于预防结直肠癌作用是很大的。实际情况如何呢？其实，食物中的膳食纤维不仅仅是重要的营养成分，而且还具有一定的防病治病功能，可以适当多吃一些。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 膳食纤维其实是碳水化合物的一种，是不容易被消化的多糖成分，可分为可溶性和非可溶性纤维。可溶性膳食纤维是可在水中溶解，吸水会膨胀，并且可以被大肠中微生物酵解的一类纤维，主要是果胶、植物胶等，多存在于蔬菜、水果、全谷类、豆类等食物中。非可溶性膳食纤维是不能溶于水的膳食纤维，纤维素、半纤维素和木质素是三种常见的非水溶性纤维，主要存在于植物表皮质和未加工的麸质、全麦、谷物、豆类、根茎类、果皮等食物中。 2017年，世界癌症研究基金会在研究报告中指出，富含膳食纤维的食物“很有可能”可以预防结直肠癌的发生。要知道，这已经属于非常高的评价了。 实际上，高膳食纤维饮食是否真的能降低结直肠癌的发生仍存在着争议。一方面，有分析结果显示富含食物纤维的食物可以降低17%的结直肠癌风险。另外一些学者认为，摄入膳食纤维不能降低患结直肠癌的风险性。也有研究认为，患结直肠癌风险性与摄入膳食纤维增加无关。而有的研究结论甚至认为膳食纤维能预防结直肠癌的观点已误导人们多年，过多摄入膳食纤维对身体有害。 首先，膳食纤维不仅仅是重要的营养成分，而且还具有防病治病的功能。例如适量摄入膳食纤维可以抑制血清胆固醇的吸收，降低血清胆固醇的浓度，从而降低血脂和预防心脑血管病；其次，增加食物中纤维素的含量，可减少餐后血糖及胰岛素的浓度，从而降低糖尿病的发生率；膳食纤维还可以通过吸收水分，增加粪便的重量来抑制结直肠癌的发生。 膳食纤维抑制结直肠癌的发生机制包括多个方面： ①由于膳食纤维的吸水性较强，吸收大量的水分后，会相应地增加粪便的体积和重量，从而从客观上稀释了肠内致癌物质的浓度，降低了癌症发生的可能性。 ②纤维素能使排出的粪便量多，缩短食物及残渣通过胃黏膜的运转时间，加快肠腔内毒素的通过。低纤维膳食使结肠运转的时间增加，部分原因是结肠中胆汁池的增大。 ③膳食纤维可以通过多种方式抑制致癌物质对细菌的作用，包括抑制致癌物质的形成、抑制致癌物质的活性及致癌物质与组织接触后发挥抑制作用等。 ④膳食纤维可以促进胆汁酸的代谢。胆汁酸被认为是最有可能的结直肠癌的病原，在结直肠癌的发生中起着关键的作用。 ⑤可以吸附肠道内的促癌物质。植物性食物是纤维素的主要来源，在豆类、水果、粗粮、菌藻、坚果类的食物中含量较多。每100克的食物里膳食纤维含量高于2克的都是高纤维食物，越天然的食物膳食纤维保存得越多。世界卫生组织和我国的营养学会推荐我们每天最好是摄入25-30克膳食纤维。 膳食纤维近年来非常受欢迎，因它可以“清洁肠胃”、“防止脂肪堆积”、“缓解便秘”，受到了不少爱美人士和中老年人的喜爱。芹菜中可以看见的细丝，就是最直观的膳食纤维。但其实，膳食纤维多种多样，它对肠胃的保健功效也因人而异。总结起来，以下三个误区几乎人人都有。 误区一：口感粗糙的食物中才有纤维。根据物理性质的不同，膳食纤维分为可溶性和不可溶性两类。不可溶性纤维主要存在于麦麸、坚果、蔬菜中，因为无法溶解，所以口感粗糙。主要改善大肠功能，包括缩短消化残渣的通过时间、增加排便次数，起到预防便秘和肠癌的作用，芹菜中的就是这种纤维。大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等都含有丰富的可溶性纤维，能够减缓食物的消化速度，使餐后血糖平稳，还可以降低血降胆固醇水平，这些食物的口感较为细腻，但也有丰富的膳食纤维。 误区二：纤维可以排出废物、留住营养。膳食纤维在阻止人体对有害物质吸收的同时，也会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，特别是对于生长发育阶段的青少年儿童，过多的膳食纤维，很可能把人体必需的一些营养物质带出体外，从而造成营养不良。所以，吃高纤维食物要适可而止，儿童尤其不能多吃。 误区三：肠胃不好的人要多补充膳食纤维。膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和腹痛。胃肠功能差者多食膳食纤维反而会对肠胃道造成刺激。对成人来说，每天摄入25—35克纤维就足够了。 膳食纤维注意事项 膳食纤维理想的摄入量是每天不少于35克。如果食物选择得恰当，很容易就可以达到这个标准而不需要进行额外的补充。在营养本不丰富的饮食中加入麦茨会对健康造成危害。其原因是麦鼓中含有大量的肌醇六磷酸，这是一种抗营养物质，它会降低身体对包括锌在内的各种矿物质的吸收。总之，最好还是从大量不同的食物来源中获得纤维，这些食物来源包括燕麦、小扁豆、蚕豆、植物种子、水果以及生食或轻微烹制的蔬菜。蔬菜中大部分的纤维在烹制过程中都被破坏了，因此蔬菜最好还是生食。
便血、痔疮，久病不治会演变成直肠癌吗？下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。 从趋势上讲，实际上所有的疾病都有可能演变成癌，但是，并不是有了痔疮就一定会有直肠癌。 不要认为所有的肛门便血都是痔疮，临床上有许多晚期的肿瘤患者，一年或两年以前就有便血，但是自己诊断是痔疮，贻误了病情，所以发现便血时一定要及时就诊。 癌变与痔疮的关系，为什么会得痔疮，癌变与痔疮有什么联系，其中又有哪些细节要注意的？请阅读以下文章的详细解析。 近期有很多痔疮患者都在咨询“如果长期患痔疮不治疗是否会癌变？”。对此，专家介绍，痔疮不治一般不会癌变，但是也有极个别发生癌变的案例，因此，痔疮患者应及早治疗。 痔疮从发病机理来看一般不会发生癌变。这是因为痔疮是直肠肛门部位壁内静脉丛扩张、弯曲、隆起成团的一种静脉瘤，或是静脉血管团，是一种良性瘤。而癌性肿物是由于细胞分化不成熟，而过度增生形成的。在病理及其临床表现上有本质区别。但在临床上也常见痔疮患者合并直肠癌或结肠癌，这是由于患处本身发生恶变所致，与痔疮无关。但是这样的情况最容易误诊，因此有便血症状的患者建议最好常规做纤维结肠镜检查，以免使大肠癌漏诊。即使有时痔疮发生癌变，也是由于痔疮粘膜糜烂，长期感染，特别是感染绿脓杆菌，反复发作，以及肛门周围脓肿、肛瘘，久治不愈所致，应当属于痔疮的并发症状。 由此可见，痔疮本身并不能诱发癌变。患者不要谈到便血或摸到肛门口有小肉赘，就大惊失色，谈癌色变，也不要满不在乎，自认为就是痔疮，无关紧要，因而漏掉重要疾病的诊断而耽误治疗。 痔疮久病不治会有什么危害？ 大家对痔疮都不陌生，这是一种生活中比较常见的疾病，患病后对患者伤害比较大，很多人对痔疮不是很了解，以为是小病而拖延不治，专家指出，痔疮久病不治会给患者造成很大伤害，因此及时治疗很重要，怎样快速治疗痔疮？一起来看看专家的介绍： 一、缺铁性贫血 因为患者贫血长期便血极易造成。一般发展缓慢，早期可以没有症状或体征，贫血略重，会出现或进步更快，慵懒的苍白、食欲不振、心悸、心跳加快和体力活动后气促、浮肿等，一些患者还可出现神经系统症状如容易激动、兴奋、烦躁等。 二、引发败血症、毒血症、脓毒血症 长期便血导致肛门脓肿、肛门感染，一旦形成肛裂，细菌、毒素、脓栓就容易侵入血液引发败血症，毒血症、浓毒血症。 三、内痔脱出形成嵌顿 长时间的痔核嵌顿，还会出现坏死、感染，进一步加重肛门局部水肿，加重痔核的嵌顿。 四、可诱发直肠肿瘤 痔疮如果不及时的治疗，病人的病情不断恶性生长的细胞基因的疾病领域变化导致直肠癌的生成。 五、引发妇科疾病 对于女性患者而言，因为肛门和阴道近，痔疮出血或炎症往往导致细菌繁殖，入阴道，导致炎症的部门妇科。 痔疮久病不治会有什么危害？以上就是专家对痔疮危害的相关介绍，由此大家对痔疮应该比较清楚了，希望对大家治疗疾病带来帮助。专家指出，痔疮对患者伤害比较大，患者一定要选择正规医院就医，拖延不治或盲目用药都是不可取的，如果您对怎样快速治疗痔疮还有疑问，欢迎咨询我们的专家。 诊断直肠癌需要做哪些检查？ 怀疑直肠癌以后，需要做的是一些简单、经济、对病人伤害小的检查。比如，首选应该做肛门指诊，其次就是结直肠镜，结直肠镜是检查结直肠肿瘤最直观的一种方法。 当然还有一些影像学的检查，比如CT或者核磁共振，通过三维合成，能起到部分肠镜的效果。需要强调的是，先进的成像技术也不能代替肠镜的检查。
造成肠癌的主要原因是什么 1、息肉 大多数肠癌是在息肉的基础上发生的，在正常人群中，息肉发生率也是很多，在45岁以上的成年人中，息肉发生率就很少，直肠息肉发病率随年龄的增加而增高。这也是肠癌的病因之一。 2、良性肿瘤的恶变 在临床上经常见到大肠腺瘤恶变为癌，这说明直肠癌的病因与大肠腺瘤的关系极为密切。 3、饮食习惯 肠癌的高发区多为经济较发达国家，这与地区性差别和种族遗传因素无关，主要是饮食的习惯和营养方式的差别，如饮食中肉类、脂肪、精制碳水化合手含量多而又缺乏精纤维成分。 4、炎症刺激 由于慢性溃疡性结肠炎等炎症可致肠粘膜渗出、水肿，反复的破坏及修复过程可致纤维组织增生，使肠壁增厚，肠腔狭窄，上皮细胞间变，形成多发性息肉和慢性肉芽肿。这是肠癌的病因中比较常见的一种。 5、遗传因素 如家族性腺瘤性息肉病，遗传性非息肉病性结直肠癌等同样属于肠癌的病因。 现在大家应该知道了肠癌的形成原因，肠癌病人在生活中要多关注直肠癌的形成和哪些因素相关，这样不仅可以帮助肠癌的治疗，还可以了解哪些原因会导致肠癌，从而我们可以用正确的方法预防肠癌。因为一些生活中的小细节不注意，都可能会引发肠癌。 肠癌的早期症状都有哪些 任何疾病都会存在一定的症状，肠癌同样不例外，今天就让我们一起看一看肠癌的早期症状有哪些吧。 1、大肠癌的患者还有一个明显的病症就是大便有血，可能不严重的时候大便会有血丝出现的，但是病情严重了肛门的地方就会有暗红色的血流出的，是那种大便和血液分泌的那种，问题是非常严重的，这也是大肠癌早期的症状之一。 2、大肠癌是恶性肿瘤疾病的一种，一般这个病的患者都会有明显的腹胀腹痛的情况出现的，这是因为肠道功能出现问题导致的，而且这个病得不到很好的治疗和控制病情会越来越严重的，患者还会出现呕吐的情况，这是大肠癌疾病的明显症状。 3、大肠癌的患者会有腹泻严重的情况出现的，也就是大便的习惯发生了改变，每天上厕所的次数是越来越多了，而且是大便不多，甚至会没有的，只是一点点的粘液而已，问题是非常严重的，所以便秘还有腹泻都是大肠癌的症状呢。 4、大肠癌的患者会有头晕难受的症状出现的，也就是贫血的情况，这是因为总是大便出血漫长的失血导致的症状，因为大肠的部位出现了肿瘤，这样肠管就会狭窄的，甚至会出现溃疡还有糜烂的情况，这也是大肠癌的症状。
如何护理大肠癌疾病患者 大肠癌疾病是一种综合性的疾病的总称，很多的病症内容有着比较大的差异，所以在疾病诊断的过程当中也有着许多的注意事项，希望人们能够充分的掌握好疾病的动态发展，做好日常的有效调理，为身体的恢复奠定良好的基础。 首先，大肠癌疾病对患者的肠胃伤害很大，因此大肠癌早期切除手术后要特别注意禁食和禁水，一定要等肠道恢复了蠕动功能以后才可进食喝水，并且最初应该要慢慢增加饭量，不可一下过多。同进注意患者术后的饮食应多样化，高蛋白质易消化的少渣饮食为主，多吃此新鲜蔬菜和水果，避免刺激性、油炸肥腻等不健康的食物。随着社会的发展，人们对于健康的定义不仅仅是身体方面，而且还包括精神方面，拥有好的心态，学会缓解压力在当下这个社会非常重要，这也是预防大肠癌等疾病发生的一种方法。预防大肠癌不要过度疲劳，学会劳逸结合。 其次，大肠癌早期切除后的伤口护理也是尤为的重要，患者和家属应该在医生的指导下学习科学的人工肛门护理措施，患者自身也要养成定时排便的良好生活习惯。并且注意患者在术后1~3个月忌参加重体力劳动，同时还要注意避免剧烈运动，保持心情舒畅，和家人朋友多沟通交流，鼓励积极参与社会活动。民以食为天，这话说的一点也不假，学会科学合理的搭配日常饮食对预防大肠癌，保持身体健康极为重要。平日里，大家应该要改善饮食习惯，合理安排每日饮食，多吃新鲜水果、蔬菜等含有丰富的碳水化合物及粗纤维的食物，适当增加主食中粗粮、杂粮的比例，不宜过细过精。 最后，患者做完大肠癌早期切除手术后在每天的睡眠方面也要有所注意，应该要采取左侧卧位的方式睡觉，这样做是为了避免粪便污染到手术的伤口而引起危害性的感染。根据患者的术后身体情况，进行必要的放化疗辅助治疗，防止癌症的复发，化疗期间适当运用中医饮食疗法，提高患者的免疫能力。 大肠癌疾病的发生首先回给人们的思想带来了非常沉重的负担，所以对于疾病的各种情况应该做到详细的掌握，这样才能够更好的防患于未然，从而在治疗疾病的道路当中能够一帆风顺，希望人们也能够充分的把握好相关的知识。 大肠癌症状有哪些 1、大肠癌的患者还有一个明显的病症就是大便有血,可能不严重的时候大便会有血丝出现的，但是病情严重了肛门的地方就会有暗红色的血流出的，是那种大便和血液分泌的那种，问题是非常严重的，这也是大肠癌早期的症状之一。 2、大肠癌是恶性肿瘤疾病的一种，一般这个病的患者都会有明显的腹胀腹痛的情况出现的，这是因为肠道功能出现问题导致的，而且这个病得不到很好的治疗和控制病情会越来越严重的，患者还会出现呕吐的情况，这是大肠癌疾病的明显症状。 3、大肠癌的患者会有腹泻严重的情况出现的，也就是大便的习惯发生了改变，每天上厕所的次数是越来越多了，而且是大便不多，甚至会没有的，只是一点点的粘液而已，问题是非常严重的，所以便秘还有腹泻都是大肠癌的症状呢。 4、大肠癌的患者会有头晕难受的症状出现的，也就是贫血的情况，这是因为总是大便出血漫长的失血导致的症状，因为大肠的部位出现了肿瘤，这样肠管就会狭窄的，甚至会出现溃疡还有糜烂的情况，这也是大肠癌的症状。
引起直肠癌的原因有哪些 1、遗传因素 在直肠癌患者家庭中，有很多都有癌肿的家族史，也有不少消化道肿瘤，由于正常细胞的基因发生改变，患癌病人体内由遗传得到一种易感性，加上某种激发因素，使组织细胞生长迅速，就会发展成为癌。细胞遗传基因突变，变为具有遗传特性的恶性细胞表现为癌肿的家族史。这种直肠癌的病因较为常见。 2、常吃快餐致直肠癌 快餐食品包括汉堡、炸鸡、牛肉饼、炸薯条、碳酸饮料等以高脂肪、高蛋白、高糖、少纤维素而着称，容易吸收而很少残渣，在西方倍受大众青睐。又因其方便快捷而得到上班族喜爱。但高脂肪膳食促使肝胆汁分泌增多，胆汁中初级胆汁酸在肠道厌氧细菌的作用下转变成脱氧胆酸及石胆酸，而脱氧胆酸和石胆酸是促癌物质，日久刺激便形成直肠癌。因此，如果有长期高脂肪、高蛋白、低纤维的饮食习惯，又缺乏运动，那么直肠癌很容易找上门。 3、腺瘤癌变 瘤性息肉可癌变，腺瘤可分管状腺瘤、绒毛状腺瘤及混合性腺瘤3种类型。管状腺瘤发生率高，绒毛状腺瘤癌变率高。腺瘤中有遗传性的家族性发性腺瘤，被视为癌前病变，一般在30岁以后发病，但也有在20岁以前发生癌变者。 4、饮食因素 高脂肪、高蛋白低纤维素的所谓西方饮食被认为与直肠癌发生有关。西方国大肠癌高发地区，直肠癌发生率高，与此对比是南非斑替氏族摄取的是低脂肪而富有纤维素的粗糙食物，直肠癌发病率低。这些居民如移民至直肠癌高发地区，饮食结构改变，则发病率随之增高。因为高脂肪高蛋白食物能使粪便中甲基胆蒽物质增多，可引起胆酸分泌增加，被肠道内厌氧菌分解为不饱和的多不烃，此两种物质均为致癌物质。纤维素量减少，又使粪便通过肠道速度减慢，使这些致癌物质与肠结膜接触时间增加，而导致癌变机会增多。 5、不规律生活方式 如今生活、工作压力大，尤其在北京、上海等大城市，由于工作原因，加班熬夜、喝酒应酬等事务繁多，长期不规律的生活方式可致人体生物钟紊乱，体内毒素堆积，代谢物质无法正常排出，长期积存于体内导致肿瘤的发生。 6、炎症性肠病 溃疡性结肠炎及克隆病等由于肠粘膜破坏，溃疡修复增生、肉芽组织形成过程中发生癌变。血吸虫病虫卵在直肠粘膜沉积，慢性炎症刺激致癌变。 7、久坐不运动 白领一族需长时间坐在办公室工作，不正确的坐姿更会加重腹腔充血；且长时间坐着可引起腹胀、便秘，如果不能每天清除，较长时间累积在肠道，粪便内的有害物质很容易对肠黏膜造成伤害，从而诱发癌变。 如何预防直肠癌 1、饮食宜多样化，养成良好的饮食习惯，不偏食，不挑食，不要长期食用高脂肪，高蛋白饮食，经常吃些含有维生素和纤维素的新鲜蔬菜，可能对预防癌症有重要作用。 2、积极防治直肠息肉，肛瘘，肛裂，溃疡性结肠炎及慢性肠道炎症的刺激；对多发性息肉，乳头状息肉，一旦诊断明确，应早期手术切除，以减少癌变机会。 3、高度重视定期的防癌普查工作，随时注意自我检查，提高警惕性，发现“警戒信号”后，及时进行诊治，做到早发现，早治疗，以提高直肠癌的生存率。 4、防止便秘，保持大便通畅。 5、少吃烟熏食品，油炸食品，过于辛辣，刺激性太强，不好消化的食品： （1）从饮食中摄入的动物脂肪越多，溶解和吸收致癌物质的危险性就越大。 （2）高脂肪饮食可增加肠道内胆汁酸的分泌，后者对肠道粘膜有潜在的刺激和损害。如果长期处在这种刺激和损害中，可能诱发肿瘤细胞的产生，导致大肠癌。
白菜是人们平时经常吃的一种蔬菜，白菜的营养价值非常丰富，而且味道美味。那么白菜怎么做好吃呢？下面运河边百科(www.yunhebian.com)就为大家分享几种白菜的做法。 大白菜的营养成分： 营养素含量(每100克)，热量(大卡)17、00，碳水化合物(克)3、20，脂肪(克)0、10，蛋白质(克)1、50，纤维素(克)0、80，维生素A(微克)20、00，维生素C(毫克)31、00，维生素E(毫克)0、76，胡萝卜素(微克)120、00。 白菜的作用： 1、白菜含有大白菜丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。 2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。 白菜怎么做好吃 1、木耳炒白菜 需要准备的食材有：瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油。先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用，胡萝卜切菱形片，白菜切菱形片。锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅，下入瘦肉丝翻炒至变色之后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒加入盐、酱油即可。 2、凉拌白菜 这道菜在北方是一道家常凉菜，做法是把白菜切成细丝，然后准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，要将瘦肉丝炒熟，粉条煮熟然后泠干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝就行了。将所有的食材放在一个小盆中，然后加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一起搅拌均匀就行了。 3、白菜炒蛋 需要准备大白菜、鸡蛋、香油等调味料，然后将材料清洗干净，大白菜清洗切细段葱切段，鸡蛋打散，将打散的鸡蛋放入锅中烤成蛋皮，最后将白菜段放入锅中一起炒5分钟，放入调味料炒3分钟出锅即可，白菜炒蛋的营养价值很高，而且很美味。 4、白菜炖粉条 准备的食材有白菜、粉条、猪肉、冻豆腐。五花肉切片备用，白菜切片备用，锅中倒入适量的油，油开之后下葱姜蒜炝锅，然后下五花肉翻炒至变色，下白菜翻炒，加入适当的酱油调色、加盐，翻炒至白菜出水之后添水，下豆腐炖10分之后下粉条，粉条熟了之后就可以出锅了，切记时间不要太久，否则粉条就烂了。 5、醋溜白菜 把大白菜掰下来，清洗干净，控干水分，白菜帮和白菜也切分开，待用；然后把生姜清洗干净，切成丝状，大蒜去掉外皮拍碎，干辣椒清洗赶紧切成段状；准备一个小碗，里面放上香醋，些许生抽，少量的食盐，一点点白糖，调成了调料汁待用；锅里加上适量的色拉油，大火加热，把姜蒜爆炒出香味，先放进去白菜帮，炒软之后再放进去白菜叶，翻炒一会就可以把调料汁放进去，炒熟就可以装盘了。 6、白菜炒虾 大虾去掉头部，去掉外壳，去掉虾线清洗干净，然后大葱切成片状，大虾里放入一些食盐，一些料酒，姜粉和葱片腌上五分钟，锅里加上适量的色拉油，把大虾炒到变色然后放进去白菜，不需要加水，大火不停的翻炒，看着快熟的时候加上适量的食盐调味就做好了。 大家平时在家不妨尝试制作一下这些菜肴，既美味又营养，味道一定不会让你失望的。