腰果是一种原产自每周的坚果，其形状和肾非常像，所以被称之为腰果。腰果具有极高的营养价值，可以用作药材，也可以用作食疗，是全球非常有名的一种坚果。腰果的功效很强，经常食用可以降低血压，还能够美容养颜，不过，我们要注意坚果的禁忌。 腰果的功效与作用 1、降低血压 腰果里面含有很多的维生素和微量元素，具有软化血管的作用，可以使血管的弹性增强，对血管的健康非常有利。更重要的是，腰果可以昂血液流通更加畅通，能够起到降低血压的作用，老年人经常食用腰果可以平衡血压，预防心血管疾病。 2、美容养颜 腰果里面的维生素不仅可以降低血压还能够促进细胞的再生，这样一来，身体的细胞就可以一直保持活性，能够抑制黑色素的产生。所以，吃腰果可以美白肌肤，还能够嫩滑皮肤，年轻女性多吃腰果可以让皮肤美白细嫩。 3、增强抵抗力 腰果里面的维生素B1含量是非常多的，吃坚果可以补充体力，还能够使抗病能力增强。所以，经常食用腰果抗溃疡让身体更加健康。腰果形式肾脏，中医认为，以形补形，吃腰果可以补肾固本，对身体极为有益，常吃hi可以延年益寿。 腰果的禁忌 腰果不能喝虾仁一起吃，虽然虾和腰果都是营养极其丰富的食物，但是，两者一起吃的话，可能会导致出现高钾血症。同时，腰果也不能喝哈里一起食用，腰果当中的维生素B1含量极高，如果和哈里一起吃，其中的维生素B1可能会被破坏掉。
坚果是非常有营养的食物，坚果的种类也有很多，腰果就是其中非常美味、营养价值非常高的一种。吃坚果的好处有很多，女人吃坚果对身体尤其有好处。下面，我们来看看吃坚果的好处与坏处，大家可以根据这个来判断该如何吃。 女人每天吃腰果的好处 1、通乳 腰果的营养成分非常丰富，可以通乳。很多产妇刚刚生产之后，乳汁很少，吃坚果可以催乳，对于乳汁减少症有极好的预防作用。尤其是一些初产妇，刚刚生产之后，乳汁的分泌量非常少，经常吃一些腰果，可以让乳汁的分泌增多。 2、增强抵抗力 腰果具有增强身体的抗病能力的功效，身体瘦弱、经常生病的女生多吃腰果，可以让身体的抵抗力增强。同时，腰果还可以提高性欲，很多女性性欲不高，及其影响自己的性生活，适当吃些腰果能够大大改善这个现象。 3、排毒养颜 腰果里面的油脂非常丰富，具有滋润肠道的功效，可以促进大便和毒素的排出。女性经常吃腰果可以帮助排毒，毒素被排出去之后，就可以起到美容养颜的功效。所以，女人常吃腰果可以让皮肤更加美丽，让自己更加漂亮。 女人每天吃腰果的坏处 女人吃腰果有很多的好处，不过，也有一定的坏处。腰果里面含有一很多种致敏原，过敏体质的女人最好不要吃，可能会导致身体出现过敏反应。有的人吃腰果甚至会出现过敏性休克，如果不及时治疗，会影响生命安全。如果吃腰果之后出现流口水、打喷嚏的现象，最好马上停止。
腰果是生活中最受欢迎的坚果食材，它营养丰富保健功效出色，人们食用它以后能延缓衰老也能保护眼睛，它有多种不同的使用方法，可以加工成休闲零食，也可以炒着吃，还可以制成沙拉后食用，人们使用它的功效还有很多，但在食用时也有一些禁忌存在。 腰果的功效与作用 1、保护眼睛 人们食用腰果以后，可以吸收大量的抗氧化成分，这些物质能保护人类的视网膜，而且能提高视神经功能，并能加快眼睛中视紫质生成，它能预防视力下降和夜盲症，更能降低近视和弱视的发病率。 2、清除口臭 口臭是因为人们口腔中有细菌滋生繁殖产生的异味，这时人们食用一些腰果就能消灭人类口腔中的多种细菌能预防口腔炎症也能去除口臭，腰果中还有一些天然挥发油人们食用它以后能在口腔中残留下淡淡的香气。 3、减肥瘦身 腰果虽然是一种高脂肪的食物，但是它含有的脂肪，以对人体有益的不饱和脂肪为主，人们使用它以后能吸收丰富不饱和脂肪酸，可以促进人体代谢，并能加快身体内脂肪分解和排出，坚持食用能让人们的体重明显减轻，能减肥瘦身缓解肥胖。 4、提高大脑功能 腰果还能提高人类大脑功能，因为它含有的不饱和脂肪酸，能提高脑细胞的携氧能力，并能促进智力发育，提高记忆力，它还能营养神经元加快脑部血液循环，能让人类的大脑保持一个良好的工作状态。 腰果的食用禁忌 不能过量食用，是腰果最重要的食用禁忌因为腰果中含有大量脂肪，如果人们过量食用，会加重肝脏负担，容易诱发脂肪肝。另外，腰果中的脂肪进入人类肠道以后，还能起到一定华城作用，如果人们过量食用腰果，就会让人们因失衡导致腹泻，对人类的肠道健康也十分不利。
生腰果是指那些没有经过加工的天然腰果，它也是一种可以食用的食材，而且营养价值极高，虽然它的口感没有炒熟以后，腰果的口感好，但它能降压美容也能延年益寿，不过有人听说生腰果食用以后对身体有害，这是真的吗？如果是真的它的危害又有哪些呢？ 生腰果的功效与作用 1、降低血压 生腰果中含有丰富维生素p还含有一些天然芦丁和维生素e这些营养成分都能直接作用于人类的心血管，可以提高血管弹性和韧性，并能净化血液，促进血液循环，能让人体过高的血压，尽快恢复正常。 2、美容养颜 生腰果中含有大量不饱和脂肪酸和多种对人体有益的维生素，这些物质不单能促进代谢，还能促进人体皮肤细胞再生和繁殖，人们经常食用能提高皮肤弹性，减少皱纹生成，并能去除皮肤上的色斑和痘痘能让人们的肤质变得越来越好。 3、延年益寿 生腰果是一种能益肾固本的健康食材，而善是人类健康之源，功效提高以后，人体衰老速度就会明显减慢，另外生腰果中含有的氨基酸和不饱和脂肪酸以及矿物质，被人体吸收以后，还能提高身体各器官功能防止它们出现功能减退或病变，坚持食用能延年益寿延长生命。 4、润肠通便 生腰果中天然油脂的含量特别高，这些油脂进入人体以后能润滑肠道，也能促进肠道蠕动，它能清肠排毒，也能缓解便秘。生腰果中还有大量的植物蛋白，它们被人体吸收以后，能促进人体内免疫球蛋白再生，增强人体免疫功能。 生腰果的危害 平时人们适量食用一些生腰果对身体没有明显的危害，但过量服用时会加重肝脏负担，容易出现肝功能减退，另外过量吃腰果还会影响人类肠道健康，容易出现滑肠和腹泻，这些是人们吃生腰果以后可能会出现的危害，大家在食时可以多加注意。
西芹腰果是各地餐厅中的一道名菜，它颜色翠绿，口感香脆，十分诱人，平时喜欢吃的人很多。西芹腰果这道菜的做法很简单，喜欢吃的朋友可以学着自己在家中制作，一会我就把它的做法大全写出来，想学的朋友快来看看吧。 西芹腰果的做法大全 西芹腰果的材料 平时炒制西芹腰果时，需要准备新鲜的西芹两棵，腰果适量。再准备一块胡萝卜和适量的食用油与盐和少量的葱花。 西芹腰果的制作步骤 1、把准备好的西芹去掉叶子，然后切成段装，也可以切成斜的小块，再锅中放水，烧开以后把西芹段放入沸水中焯两分钟，然后取出过冷水，降温以后再取出去掉水分备用。 2、把胡萝卜洗好以后切成小丁，把生腰果用清水洗一下，去掉水分备用。 3、在炒锅中放少量的食用油，加热以后把腰果放入到里面，用中小火慢慢的煎制，煎到腰果两面金黄以后取出沥油备用。 4、重新起锅放入食用油加热以后把葱花放入炒香，然后再把焯好的西芹放入到锅中炒制，两分钟以后加入煎好的腰果，再放入适量的食用盐炒匀以后就能出锅装盘了。 5、炒西芹腰果时，还可以放入适量的火龙果，最好能把火龙果从中间切成，然后用工具取出几个球状的果肉，在西芹腰果炒好以后直接摆放在盘子中就可以。这样会让做出的西芹腰果营养更丰富，外观更诱人。
腰果是人们最喜欢吃的坚果食材，这种食材具有浓郁的香气，营养价值极高，它的外形独特，多为肾脏的形状，它的名字也因此得来，据说它原产巴西，后来处入到亚洲，现在中国的海南和云南都有大量出产。腰果不但味道诱人，食用功效也很出色，它含有多种对人体人益的营养成分，想全面了解可以看看我对它做的具体介绍。 腰果的功效与作用 1、预防心血管疾病 腰果中含有大量的黄酮类化合物和微量元素硒，还含有一些维生素e和酚类化合物，这些物质都是天然抗氧化成分，它们能直接作用于人体的心血管，能增加血管的韧性弹性，可以防止血管病变，也能清除血管壁上预计的垃圾和毒素血液循环防止心血管病变。 2、延缓衰老缓解疲劳 腰果中含有的天然抗氧化成分，能提高人体各组织细胞的活性，也能清除人体内的自由基，还能减少氧化反应发生，它能让人体各器官处于年轻状态，可以延缓人体多种衰老症状发生，另外平时人们吃腰果，还能吸收丰富的维生素，b1，能吸收大量的能量，可以促进体力快速恢复，能有效缓解身体疲劳。 腰果的营养价值 1、腰果中不但含有大量的植物蛋白和多种维生素，它还有较多的热量和天然油脂，平时人们食用以后，这些油脂可以进入肠道，能润滑肠道，清除肠道壁上的垃圾与毒素，可以在清肠排毒的同时，起到预防便秘的重要作用。 2、腰果中还含有大量不饱和脂肪酸，这些物质能加快人体内脂肪酸和过氧化脂质的代谢，能清理血液中的胆固醇，可以防止血管僵化老化，而且能预防血脂升高。腰果中含有的维生素和微量元素还能调节人体内分泌，特别是女性在产后多吃一些腰果，能促进乳汁分泌，可以缓解产后乳汁不足。
香脆可口的腰果大家肯定都吃过，但人们吃到的腰果多是经过炒制以后的熟腰果，那么收取以后的天然生腰果能不能直接吃呢？如果能直接吃它对人类身体又有哪些好处呢？ 腰果能生吃吗 腰果是一种可以直接生吃的食材，它是植物腰果树果实里面的种子，在果实成熟以后会散发出浓郁的香味，而且它的果肉味道甘甜，口感诱人，里面的种子取出以后也可以直接食用，能为人体补充丰富的植物蛋白。腰果生吃时香气十足，口感绵软，能让人们品尝到天然腰果的原汁原味。 吃生腰果有什么好处 1、补充维生素 平时人们吃生腰果，可以为身体补充丰富的维生素，天然的生命，而果中含有大量的维生素a和维生素b还含有一些维生素e，这些物质都是人体正常代谢时必需的营养成分，它们能促进人体代谢，也能保护人类的心血管，而且能延缓人体衰老。 2、降低胆固醇 降低胆固醇也是人们吃生腰果的重要好处，因为树苗果中含有大量的天然油脂，而这些油脂中的主要成分又是人体必需的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸可以与人体内的脂肪酸相结合，可以加快身体内脂肪酸和过氧化脂质的代谢，而且能清除血液中的胆固醇和甘油三脂。 3、保护眼睛 保护眼睛是平时人们吃生腰果的重要活动之一，为天然生腰果中含有大量的维生素a和胡萝卜素，这两种营养成分都是维持人体眼部正常功能的重要营养成分，它们能促进视网膜发育，也能防止视网膜病变，而且能加快视紫质生成，平时食用腰果可以防止视力下降缓解眼部疲劳，也能降低夜盲症的发病率。
有些人在吃腰果时，听说署油果要比生小果的营养价值高，但在购买优果时，却不知道应该如何去区分它们，不知道生腰果和熟腰果之间有什么区别，今天小编就专门说说这方面的知识，可以让大家全面了解怎样识别腰果的生熟。 生腰果和熟腰果的区别 1、生腰果和熟腰果最明显的区别在于，它们的外壳，生腰果的外壳比较完整，而且比较坚硬而熟，腰果在经过加工炒制以后，外科多已经开裂，或者已经完全取出，这一点大家用肉眼就可以分清。 2、口感不同也是生腰果和薯条果最重要的区别，生腰果中含有大量的油脂，人们直接食用时，会感觉它的口感比较绵软，而熟腰果都是经过炒制，组织以后的腰果，它们中的水分和油脂有了部分流失，在食用时感觉口感比较香脆。 3、生腰果和熟腰果在颜色上也有一定区别，生腰果多是一种天然的乳白色，晒干以后也不会出现明显的变化。而那些熟腰虹则多数经过了炒制或者高温处理，它们的颜色比较深，接近暗黄色。 怎样识别腰果的生熟 1、生活中识别腰果蒸熟的方法有很多，最简单的方法就是看妖股外表的包装上面是生是熟，都有具体标识。如果是购买散装的腰果，则可以通过品尝来决定它的生熟，如果感觉口感香脆，有浓郁的奶香味儿则说明它是熟腰果，如果感觉它的口感比较软，有较重的油腻感，则说明他是生腰果。 2、大家平时还可以通过腰果的质地来判断它的生熟，那些天然的生油果质地都比较松软，用手捏的时候会感觉它很容易发生变形，而那些熟腰果质量则特别硬，平时用手捏也很难让它的形状发生改变。
腰果是很多人最喜欢吃的坚果食材，但对于腰果的翅膀，让它一直存有争议，有些人认为要过生吃口，有些人却认为腰果熟吃最好，到底哪种说法正确呢？平时吃腰果又要注意些什么呢？ 腰果生吃好还是熟吃好 1、腰果是一种既可以生吃又可以熟吃的食材，但是生吃的效果远远没有熟吃好，而且这里所说的生吃腰果也是指那些经过高温处理以后的腰果，并不是指那些直接从树上摘下来的天然腰果，那样的腰果中含有一些漆酚，而且它对人体有害，所以直接收取的腰果并不能吃。 2、现在生活中人们所说的生腰果多是指从国外进口来的原味腰果，这些腰果在国外都经过了初步的加工，是可以直接吃的，但是它的口感与味道却没有熟腰果那么好，从这些方面来看腰果熟吃要比生吃好很多。 吃腰果的注意事项 1、腰果虽好却不适合所有人认为热火中含有大量的天然油脂，它会加重肝胆负担，生活中那些肝胆功能不全的人是不能吃腰果的，另外患有肠炎和腹泻的人群也要尽量远离摇滚，以免加重疾病症状。 2、生活中那些身体过于肥胖的人也要注意，尽量少吃腰果，虽然有活动，还有的脂肪酸多是不饱和脂肪酸，但它们在人体内过量堆积以后，也会导致身体抵抗，特别是那些身体肥胖的人群在吃腰果，会让肥胖症状进一步加重。 3、平时人们吃腰果时还要注意过敏，因为腰果中含有多种易过敏的，天然过程中，如果本身就是过敏体质，在食用腰果以后容易出现多种过敏症状，会直接危害人们的身体健康。
在中国中医中经常会听到“以形补形”的说法，很多人认为肾形的腰果食用以后能补肾，那么这种理解正确吗？腰果到底是不是能补肾的食材呢？一会小编就专门说说这个问题，同时告诉大家女人平时吃腰果对身体会有哪些好处。 腰果能补肾吗 腰果营养价值极高，是一种可以补肾的食材，它能调节内分泌，也能提高男性肾功能，而且能防止肾脏病变。另外，腰果中含有大量的植物蛋白和丰富的微量元素与维生素，它们可以提高人体的综合性质，能增强人体自身的抗病能力，而肾又是人体内最重要的器官，所以平时吃腰果能起到明显补肾作用。 女人每天吃腰果的好处 1、增强身体抗病能力 生活中很多女性身体素质弱，经常会出现一些疾病，如果平时每天坚持吃一些腰果，就能吸收大量的植物蛋白和丰富的维生素，能加快身体代谢，而且能促进身体免疫细胞再生，可以让女性自身抗病能力明显提高，对增强女人身体素质有很大好处。 2、通便排毒 生活中有些女人消化能力差，身体代谢会放慢，而且会出现便秘，这事就会导致面部皮肤变差和色斑以及，肥胖等多种不良症状，如果平时能让她们多吃一些腰果，就能吸收丰富的天然油脂，能润滑肠道，也能促进大便生成与排出，可以清肠排毒减少毒素瘀积对人体的危害。 3、滋养肌肤延缓衰老 每个女人都想拥有美丽的容颜，她们为了保护肌肤，每天都会使用一些化妆品，其实女人每天坚持吃油果，就能起到明显美容作用，它的功效比任何化妆品都要好，因为女人每天吃腰果，能吸收大量植物蛋白和氨基酸以及维生素，它们能加快皮肤细胞再生能力，增加皮肤弹性提高皮肤的抗氧化能力，可以在滋养肌肤的同时延缓皮肤衰老症状发生。
腰果是一种外观与人类肾脏很相似的坚果，因为人们习惯把肾叫成腰子，于是就有了腰果这个名字。它也叫介寿果，是世界四大坚果之一，口感香脆，营养丰富，在国内干果市场十分热销。腰果既能当零食，也能用来做菜，而能滋补强壮身，那么腰果还有哪些功效与作用呢？接下来就让我们一起去了解吧。 1、提高身体抗病能力 腰果这种食材中含有丰富的高质量蛋白，平时人们经常食用，能增强身体免疫力，提高身体抗病能力，也能增加食欲。另外，腰果中含有丰富的油脂，平时不易过量食用，不然会引发身体肥胖，只有那些想让身体增重的人群适合多吃一些。 2、通便排毒 腰果中含有大量天然油脂，这些油脂进入肠道以后，能润肠通便，也能缓解便秘，更能加快人体肠道内毒素的排除与代谢，它不但能用于人类便秘的辅助性治疗，还能起到美容养颜淡化色斑的重要作用。 3、通乳 很多女性在生小孩以后乳汁分泌量少，不能满足婴儿的饮食需要，这时可以给产妇多吃一些腰果，就能有效促进乳汁分泌。除此以外，腰果还能缓解疲劳，它含有的多种营养成分，能为人体快速补充能量增强体力，食用以后，可以让人们的疲劳感快速消失。 4、保护眼睛 眼睛是人们心灵的窗户，是五官中最重要的存在，特别是在当下，电子产品横行，人们用眼过度的大环境中，保护眼睛成了人们关心的首要问题，平时多吃一些腰果就能有效保护眼睛，因为腰果中含有丰富的维生素a和天然胡萝卜素，这两种物质都能提高人体视网膜功能，预防视网膜病变，它们既能缓解眼疲劳也能预防夜盲症。
腰果梨是水果梨的一种，它口感脆嫩多汁，形状与洋梨相似，里面的种子也可以食用，它含有大量的油脂，能炒食也也能榨油。腰果梨的营养价值很高，还有一些不错的保健功效，想具体了解腰果梨的功效与作用有哪些，可以随小编一起去看看。 腰果梨的营养价值与功效 1、腰果梨的营养价值 腰果梨是一种肉质水果，它里面的种子就是我们平时吃的坚果腰果，它外表多为红色，果肉脆嫩多汁，含有水分和碳水化合物以及蛋白质和脂肪等人体必须的营养成分，另外维生素和矿物质钙磷以及铁等物质也是腰果梨中最重要的存在，平时人们食用腰果梨能满足身体对不同营养成分的需要，对加快身体代谢有很大的好处。 2、腰果梨能润肠通便 腰果梨是一种性质寒凉的水果，它能清理肠道中的热毒，而它含有的碳水化合物和纤维素则可以加快肠胃蠕动，促进身体内大便的生成与排出，对人类的肠燥便秘以及大便燥结等不良症状都有很好的缓解作用。 3、腰果梨能抗氧化 腰果梨中含有多种对人体有益的微量元素，特是微量元素锰、硒以及镁等物质的含量特别高这些物质是天然的抗氧化成分，它们能抑制人体组织细胞氧化，也能提高细胞活性，提高身体的抗氧化能力，平时经常食用可以延缓多种衰老症状的发生。
腰果一种比较常见的坚果食材，它味香，口感酥脆，平时多会被人们炒制以后当零食来吃。腰果不但口感好，还具有一定的养生功效。那么腰果的功效与作用有哪些呢？平时吃腰果又有哪些好处呢？想知道就快点随我一起去了解吧。 腰果的功效与作用 吃腰果的好处有哪些 1、腰果能美容 美容是腰果的重要功效之一，它含有大量天然的油脂，这些油脂被人体吸收以后能润肠通便，也能滋养肌肤延缓衰老，另外腰果还含有一些胡萝卜素，这种物质可以促进皮肤细胞代谢，保持皮肤弹性，也具有一定的美容作用。 2、腰果能预防心脑血管疾病 预防心脑血管疾病是人们吃腰果的重要好处之一，腰果中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚麻酸和亚油酸的含量最为出色，这两种物质可以预防动脉硬化，也能加快血液流动，清除血液中的胆固醇，平时经常食用可以预防中风、冠心病和心肌缺血等多种心脑血管疾病的发生。 3、腰果能缓解疲劳 腰果中含有多种维生素，它们进入人体以后能补充体力，也能促进身体代谢，还能消除疲劳，最适合那些身体疲倦和经常从事体办劳动的人群食用。另外腰果中含有一些蛋白酶抑制剂，这种物质可以抑制癌细胞生成，也能控制癌症病情恶化，具有不错的防癌抗癌作用。
腰果大家是一种坚果食材，它平时多以零食的身份存，可炒制以后的直接食用。腰果的外观与肾脏相似，因此得名腰果。腰果的营养价值很高，有多种对人体有益的营养成分，一会我也会对此做一个专门的介绍，会让大家在了解在腰果营养价值的同时，也了解吃腰果的好处有哪些。 腰果的营养价值 吃腰果的好处 1、腰果的营养价值 腰果这种食材中含有脂肪和蛋白质与多种维生素，还有一些矿物质，人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以保护血管和心脏，也能提高脑细胞活性，经常食用可以提高记忆力也能促进智力发育。 2、腰果能美容 美容是人们吃腰果的一大好处，腰果这种食材中含有大量的天然的油脂，这种油脂进入人体以后会润滑肠道，促进大便排出，同时它也能滋养肌肤，增加皮肤弹性，减少皱纹 生成在，能让人们的皮肤变得紧致细滑。 3、腰果能预防中风 中风是现在中老年人群的高发疾病，平时多吃些腰果就能预防这种疾病的发生，因为腰果这种食材中含有大量的亚油酸和亚麻酸还有一些不饱和脂肪本，这些物质进入人体以后可以软化血管，也能净化血液，还能加快血液流动， 能有效预防动脉硬化和中风等疾病的发生。
腰果是很多人都吃过的一种坚果类食材，平时人们多把它当零食来食用，却不知道腰果还能用来炒菜，它还有多种不同的吃法。今天我就对腰果的吃法做一个全面的介绍，同时也告诉大家腰果怎么做好吃。 腰果的吃法 腰果怎么做好吃 1、腰果虾仁 腰果虾仁是腰果的一种经典吃法，平时制作时需要准备腰果适量，虾仁两百克，黄瓜和淀粉适量，把虾仁洗净去掉虾线和水分，用淀粉包一起，把腰果提前入锅炒熟，然后重新起锅，放油放入葱花黄瓜丁炒匀，然后再加入炒好的腰果，最后放入盐和鸡精与料酒进行提味即可。 2、腰果秋葵 腰果秋葵也很了吃，把新鲜的秋葵洗好以后用沸水焯一下，然后取出过冷水降温以后切成块状摆放在盘子中，再把腰果入锅炒成金黄色，取出放在秋葵上面，锅中放油加热以后放入蒜末和姜末炒香，然后直接把热油浇在腰果和秋葵上，调匀以后就能食用。 3、腰果炒西芹 腰果炒西芹也很好吃，把新鲜的西芹去掉叶子，然后切成小块，入沸水焯几分钟取出以后去掉水分，准备好的葱花，起锅放油以后把腰果入锅炒到焦黄我，再放入葱花，然后放入西芹，炒匀以后加入生抽和香醋以及食用盐进行调味，出锅前加入少量的鸡精即可。
腰果虾仁炒青豆不知道大家吃过没有，很好吃的，那么今天我就给大家说说这道菜是如何做的? 腰果虾仁炒青豆的做法： 1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线，将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。 2、毛豆煮熟后过凉水沥干水份。 3、 腰果热锅冷油中放入，用锅铲不断翻动它，颜色转黄时即要关火，放在一边，凉着。 5、炸好的腰果放吸油纸上吸吸油，倒掉锅里的余油。 6、锅内不用放油了，直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。 7、再放入虾仁，撒些盐跟椒盐粉翻炒，虾仁变色后即可关火装盘。 8、一道好吃的腰果虾仁就做好了，现在可以上桌享用了。 腰果虾仁炒青豆的做法小技巧： 1、鲜虾剥取虾仁比较困难，可先将虾放入冰箱冷冻室内冷冻30分钟或稍长些时间，取出就很方便剥虾壳了。 2、如果不用青豆改用黄瓜一样的很美味，黄瓜要切成丁。 这道腰果虾仁炒青豆的简单做法就讲解完成了，制作出来的虾仁鲜嫩，腰果香脆，红绿相间非常勾人食欲哟，看到就流口水了。喜欢的朋友就赶快在家中试做一下吧，腰果虾仁炒青豆的做法很容易撑握的。 这道菜的特色：虾仁鲜嫩腰，腰果香脆，看起来就很有食欲。