干巴菌是很多人都听说过的一种野生食用菌，是菌中珍品，有很高的营养价值和养生功效。只是干巴菌在市场上并不常见，很多人对它的做法并不了解，不知道它怎么做才好吃。其实干巴菌的做法有很多种，一会我把它的做法大全写出来，你们看过以后也就知道干巴菌怎么做好吃了。 干巴菌的做法大全 干巴菌怎么做好吃 青椒炒干巴菌 1、青椒炒干巴菌很好吃，在炒制以前需要准备新鲜的干巴菌两百克，青椒一个，辣椒适量，鸡油和猪油各适量，另外再准备少量的味精和鸡精。 2、把干巴菌撕成小块，加入少量的面粉再加入清水洗干净，然后放入锅中把水分煸炒出去，取出备用。把青椒洗好切成小粒，把辣椒也切成小粒备用。 3、把炒锅加热放入鸡油和猪油，加热以后把干巴菌放入炒制，在干巴菌快熟的时候，才能放入辣椒和青椒，翻炒匀匀，加入食用盐调味，然后装盘上桌食用即可。 干巴菌披萨 1、干巴菌做披萨也很好吃，在制作时要把面粉与鸡蛋和伊仕粉加入清水和成面团，然后制成披萨饼放入烤箱烤制。 2、把干巴菌洗好以后切成小粒，再准备适量的青红椒粒和蒜粒，把材料准备好以后，在炒锅中放油加热以后把它们放入锅中炒香。把腰果和花生放入锅中炸熟。 3、把炒好的干巴菌和青红椒放入面饼上，然后再放上奶酪，撒上腰果和花生，重新入烤箱烤制一分钟，就能取出，香气诱人的干巴菌披萨也就烤好可以食用了。
鸡枞菌大家吃过吗？它是中国四大名菌之一，是食用菌中的珍品，多生长在山间，在不同的地区人们对它的叫法也不相同，它也叫伞把菇或者鸡肉丝菇，是一种肉质细嫩，肥厚的食用菌，它味道鲜香口感脆嫩，营养价值也特别高，说了这么多鸡枞菌的功效与作用是什么呢？接下来我就为大家具体介绍一下。 鸡枞菌的功效与作用 1、鸡枞菌能补充营养 鸡枞菌是一种营养价值很高的菌类食材，它含有多种氨基酸和大量蛋白质，还有一些维生素和矿物质，另外核黄酸和烟酸以及多糖等也是鸡枞菌是最重要的存在，平时食用以后能满足身体对多种不同营养的需要，能促进身体正常代谢，提高人们的身体素质。 2、鸡枞菌能治痔疮 鸡枞菌对人类的痔疮有很良好的治疗功效，它可以入药，性平味甘，疗痔止血是它最重要的药用功效之，平时人们出现痔疮以后，可以直接把适量的鸡枞菌加清水煎汤喝，能很快让人们的痔疮症状缓解。补益肠胃也是鸡枞菌的重要功效，平时食用可以减少胃痛和胃胀以及消化不良等多种不良症状的发生。 3、鸡纵菌能抗癌降血糖 鸡枞菌还是一种可以抗癌的特色食品，它含有的多糖能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，另外它含有的一些微量成分还能加快葡萄糖代谢，提高胰岛功能，能让糖尿病人的病情很快缓解，也能预防糖尿病的发生。
牛肚菌是一种野生真菌，可以供人类食用，也能入药，平时食用可以增强身素质，减少多种疾病的发生。但是牛肚菌应该怎么吃呢？它怎么吃最好呢？其实牛肝菌的吃法有很多种，一会我把它的吃法大全写出来，你们看后也就知道牛肚菌怎么吃最好了。 牛肚菌怎么吃好 牛肚菌的吃法大全 蒜炒牛肚菌 1、蒜炒牛肚菌很好吃，在炒制以前需要准备牛肚菌四百克，大蒜两头，辣椒适量，油和盐以及味精都适量准备一些。 2、把新鲜的牛肚菌用清水洗净，切成片状，然后把大蒜去皮切成蒜片，起锅放油加热以后把辣椒和蒜片放入炒出香气，再把牛肝菌放入锅中用翻炒，炒匀以后加入适量的清水，再加入盐，等锅中的汤汁快要收干的时候，关火取出装盘即可食用。 火腿牛肚菌好吃 1、火腿牛肚菌也很好吃，在制作时需要准备牛肚菌三百五十克，火腿一百五十克，冰糖和蚝油各适量。 2、把牛肚菌洗好的以后从中间切成，然后用沸水焯一下，取出去掉水分备用。把火腿切成条状备用。 3、把锅中放油加热后把火腿放入炒制，接着放入牛肚菌，然后加入适量的清水和冰糖，等冰糖化开以后加入适量的蚝油，把汤汁收浓，然后就能关火取出装盘了。
牛肚菌是真菌的一种，多出产于西南各省的山间，它是一种难得的山珍，营养价值十分出色，而且还含有多种药用成分，可以入药。只是很多人对牛肚菌并了不解，不知道食用它有什么好处，一会我会对牛肝菌的功效与作用做一个专门的介绍，想认识和了解牛肚菌的朋友快来看看吧。 牛肚菌的功效与作用 1、牛肚菌能滋补身体 牛肚菌对人灰的身体有明显滋补功效，这种野生真菌中含有大量的钙、碘以及铁和锌等微量元素，还含有蛋白质和天然多糖以及多种维生素，人们食用以后可以补中益气，也能补益气血，可以减少身体虚弱等不良症状的出现。 2、牛肚菌能健脾理气 健脾理气也是牛肚菌的重要功效之一，平时出现脾胃不得和胸部胀闷时，可以把牛肚菌两百五十克，加入陈皮三克，再加入生姜两片，砂仁适量，把砂仁和陈皮切碎以后与牛肚菌一起加清水炖制，炖好以后加入适量的食用盐调味食用即可。 3、牛肚菌能散风驱寒 散风驱寒也是牛肚菌的重要功效，平时可以用于人类腰腿疼痛和关节炎以及风湿病的治疗，在治疗时可以把牛肝菌加清水煎制以后服用，也可以把它与其他中药材搭配使用，具体用法可以咨询专业的中医师。
菌菇多是食用菌类，有多个不同的品种，它们的营养价值也各有不同，一会我就带大家具体了解一下菌菇的营养价值，让大家看看自己平时食用菌菇菜品有哪些营养，也能明白它们对身体的重要性。 菌菇的营养价值 1、草菇的营养价值 草菇是人们平时最常食用的菌类菜品之一，它味苦，微咸，口感出色，有补脾益气和强身以及清暑等多种功效。草菇中有大量的脂肪和蛋白质与植物纤维素，和一些维生素与矿物质，人们食用以后对身体大有好处，能有效提高身体的抗病能力。 2、香菇的营养价值 香菇也是菌菇中的常见品种，是一种营养丰富的菜品，蛋白质和碳水化合物以及多种微量元素都是香菇中最重要的营养成分，人们食用以可以补充营养，也能降低体内的胆固醇，预防心脑血管疾病的发生，另外香菇中还有一些天然的抗癌成分，经常食用能减少癌症的发生机率。 3、金针菇的营养价值 金针菇也是菌菇家族的重要成分，它的氨基酸含量特别高，而且有多个不同的种类，另外还有维生素和粗纤维以及钙、锌以及铁等多种微元量元素，人们食用以后可以滋补身体，也能保肪肝脏和胃炎，对预防胃溃疡以及肠炎和便秘都有很不错的功效。
菌菇是生活中多种食用菌在种植时需要用的菌种，平时大家也可以在家里种植，只是不同的食用菌，种植菌菇的方法也不太一样，今天小编就以蘑菇为例，为大家说说如何种植菌菇。 如何种植菌菇 1、种植菌菇的准备工作 在家里种植菌菇时需要准备一些必要的材料，像稻草、菜饼和尿素以及过磷酸钙和石灰等，就都是必须的材料，把它们准备好以后，堆放在室外，存放半个月左右，在堆放期间要翻动三到四次。然后再把它们转移到菇房中，加热到六十度左右，保持八小时，接下来降温到五十度，保存这样三天，就能发酵完成。 2、种植菌菇的播种和管理 材料发酵完成以后，分成两份，一份三分之二，一份三分之一，先把准备好的菌种放在三分之二的料中，调匀，然后再把剩下来材料撒在表面上，用一个平面的木板拍平。做好这一切以后可以把门窗关好，保持适宜的温度，然后就会开始发菌。 3、菌菇的生长管理 在菌丝生长于料层的底部时，就要开始覆土，这时土质可以选择河泥或者细泥，在覆土以后要先用甲醛进行消毒。过十五天左右，菌丝就能出长成原基，这时把菇房通风喷水，一直让里面保持湿润，菌菇就能很快生长，过十几天就能收取了。
菌菇它的氨基酸含量特别高，而且有多个不同的种类，另外还有维生素和粗纤维以及钙、锌以及铁等多种微元量元素，人们食用以后可以滋补身体，也能保肪肝脏和胃炎，对预防胃溃疡以及肠炎和便秘都有很不错的功效。 蔬菜菌菇粥的功效和作用 1、降血压、滋养皮肤 香菇含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。 2、促进儿童智力发育和健脑 金针菇在日本，人们称它为“增智菇”或 “聪明菇”。金针菇中赖氨酸的含量特别高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。脾胃虚寒者金针菇不宜吃太多。 3、抗肿瘤 平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的免疫力。平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。 4、促进人体新陈代谢，提高机体免疫力 草菇维生素C含量最高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。它具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，随小便排出。还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的上选食品。 5、补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻 茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。 蔬菜菌菇粥的做法步骤教程 做法一 1.准备好材料 2.蔬菜洗净切好 3.米入锅大火煮开小火煮之酥软 4.加入菌菇蔬菜火腿肠煮熟 5.成品 做法二 1.木耳用冷水泡发切碎，鲜香菇和菠菜洗净切碎，胡萝卜去皮擦成细丝 2.清水烧开后加入淘洗干净的大米和香菇碎同煮，再次烧开后转小火煮半小时 3.最后加入切碎的木耳、菠菜、胡萝卜煮10分钟，起锅，调入适量盐和香油即可