1 准备食材 小碗内倒入生抽两勺，料酒一勺，糖一勺，盐一勺，搅拌均匀成调味汁 ，备用 2 粉丝用热水泡软，盘子里加一丢丢水，蒜瓣切沫 3 出理扇贝肉，肠线扣掉 4 扇贝肉内脏扣下来，洗干净 5 摆盘 6 热锅倒油把蒜末煸出香味，颜色微黄就可以出锅，把蒜末倒入调味汁，均匀淋在扇贝肉和粉丝上面，蒸锅水烧开，放入锅内蒸八分钟即可 7 撒上葱花，味道鲜美可口～
1 鱿鱼去皮洗净 2 刨开，加入胡椒粉，料酒，腌制10分钟 3 用竹签或铁钳横穿两根，在竖穿两根，（防止烤制时卷起）放在烤网上，烤箱预热，上下火200度入中层，烤10分钟 4 到时间后取出，刷一层油，在刷上蒜蓉辣酱，撒上芝麻，辣椒粉，重入烤箱，烤5分钟 5 取出切成段，放上香菜即可
1 菠菜反复清洗干净，去掉根 2 蒜苗切小段。姜蒜切碎 3 锅里放油，倒入姜蒜炒香 4 放入蒜苗，炒饭酸奶变色 5 放入菠菜 6 放盐，胡椒粉，黄豆酱调味 7 翻炒几下关火，盛出。 脆脆的菠菜就做好了，我一人能吃这2盘
1 粉丝泡发待用，娃娃菜切成4分、蒜、葱切末、小米辣切小段 2 锅内放少许油、开最小火、把蒜末放里煸炒、倒入蒸鱼豉油、继续小火煸炒30秒就可以了 3 粉丝放在最下面、摆上事先切好的娃娃菜、把炒好的蒜铺在娃娃菜上面 4 上蒸锅蒸、待水开后15分钟即可 5 蒸好的娃娃菜淋上适量蒸鱼豉油 6 把小米辣跟葱花撒在上面、油烧开淋在娃娃菜上面
1 香菇先剪去底部，放入开水锅中焯一下水 2 等稍微放凉，在里面划上十字刀 3 放入泡软的粉丝备用 4 蒜切碎，加入辣椒，然后浇上热油，放入食盐、鸡精、生抽、老抽和蚝油，搅拌搅拌 5 浇到处理好的香菇粉丝上面 6 放入蒸锅里面，水开以后大火蒸十分钟 7 最后来点葱花，浇上热油，香味儿立马就出来了
1 准备好娃娃菜 2 每棵切开六份 3 蒜剁成蒜蓉，加入盐、蚝油 4 胡萝卜也剁成蓉，与蒜蓉混合 5 少干锅里水分 6 倒入油，烧滚 7 快速倒入盛蒜蓉的碟中，搅拌均匀 8 烧开水，加入油盐，放入娃娃菜焯熟 9 盛出 10 淋上蒜蓉油便可
1 准备食材，量可以根据个人胃口增减哈！ 2 首先将蛤蜊焯水，锅里烧开水，放入蛤蜊煮至开口！ 3 煮好的蛤蜊捞出，一定要全部将其煮至开口！ 4 接下来处理虾，剪掉虾须，虾脚，再去除虾线，用牙签一挑就出来！依次做好！ 5 放入器具中，加入盐，料酒，蒸鱼豉油，姜片腌制10分钟！ 6 蒜去皮切碎，辣椒去根切碎，娃娃菜洗干净放烤盘中。（辣椒的量可以根据个人口味增减） 7 锅中加入食用油，可以适当多一些，放入切好的蒜末与辣椒碎炒香！ 8 盛出 趁热加入一点点盐！放旁边备用！ 9 将洗干净的娃娃菜切条，铺在烤盘底下，把腌制虾的酱汁淋在娃娃菜上，再盛一勺辣椒蒜末油浇在上面 10 将煮开口的蛤蜊摆放在上面，腌制好的虾摆放在下面！ 11 最后再将做好的辣椒蒜末油淋在上面，最好用辣椒蒜末将海鲜盖住，不然烤出来会有一点干 12 将烤盘入美的蒸烤箱中层，200度烤15-18分钟 13 为不同烤箱有所温差，所以具体温度及时间请根据自家烤箱性能另定！ 14 撒上葱花，熟芝麻，味道特别鲜美
1 生蚝洗净，掰开。能熟练开生蚝的汉子，总有吃货愿意嫁他 2 撕下一块保鲜膜，贴在自己脸上，封住眼睛即可。不要问我为什么，待会你会回来感谢我的 3 大蒜切成细颗粒，细一点，但也不要成末。洋葱切小颗粒，葱白切碎。到这里，是不是觉得我刚才的二货行为好有道理并且想要效仿……小米辣切碎 4 洋葱碎和葱白小火翻炒出香味 5 放一半，记住，是一半蒜粒到油锅里小火炸 6 炸到蒜粒金黄时油锅放入另外一半蒜继续翻炒 7 蒜粒炒出冲鼻的香味后加入糖，豉油，蚝油，盐继续翻炒半分钟 8 蒜油出锅，装碗备用 9 烤盘铺上一层锡纸，当然，不嫌弃清洗麻烦的请随意 10 平铺好生蚝，表面放一点蒜油 11 送入洞房！哦不对，送入烤箱！下火250度烤10分钟。上火就不要开了，烤箱本就不像开放式烧烤可以方便刷油，上火一开很容易造成表面水分流失影响口感 12 10分钟后出箱摆盘，拍照装B～
1 准备好原材料 2 热锅凉油， 先加入蒜粒进去煸炒 3 煸炒出香味后加入田七叶进去翻炒 4 翻炒微微变色后加入1勺糖进去翻炒 5 再加入适量的盐调味， 炒均匀后即可盛入盘中 6 端上桌了
1 首先备齐所有的食材 2 粉丝提前用开水浸泡 3 扇贝洗净后，放入锅中煮熟 4 煮熟的扇贝，把扇贝肉先剥出来，把扇贝壳洗干净，码放在ACA 空气炸烤箱的炸篮里，烤箱200度提前预热10分钟 5 把扇贝肉的内脏，清理干净后再冲洗干净，码放在扇贝壳上 6 大蒜去皮后绞成蒜末 7 泡发好的粉丝，切碎放入碗里。 8 碗里加入绞碎的蒜末和剁椒酱，鱼露和花生油 9 把所有的食材混合搅拌均匀后 10 均匀铺在扇贝肉上面 11 把炸篮放入烤箱中层 12 上下火200度炸10分钟即可 13 出炉咯，满屋飘香，让人不自觉地流出口水 14 好吃到哭，老公一口气吃了两盘还意犹未尽。
1 把虾开背，摆盘，把粉丝垫在虾下面 2 起锅烧油，下蒜末炒香，下入辣椒 3 放入蚝油，酱油，味精，盐 4 将炒香的料塞入虾背，蒸熟，倒上一勺酱油，撒上葱花
1 海虾去虾线清洗干净， 2 大蒜汁调好， 3 海虾表面刷油，涂上大蒜汁， 4 180度10分钟
1 准备食材同时将烤箱预热 2 将洗干净的茄子放在烤盘里，放入烤箱从上至下第二层，上下火。200度。30分钟（期间隔10分钟刷一次油） 3 趁烤茄子的空档，先把肉剁成肉末 4 加入料酒，生抽，少许盐，鸡精，生粉用手抓匀后放在一边备用 5 将辣椒和大蒜头切成碎末 6 锅里放油烧热 7 先把蒜末放锅里爆香 8 然后放入肉末翻炒，将肉末划散开 9 加入一勺豆瓣酱 10 加入适量生抽翻炒均匀 11 最后加入红辣椒末翻炒 12 然后放盐调味 13 加入没过肉末的水，开大火焖至稍微收汤即可，要留下少许汤汁 14 烤好的茄子中间用刀划开。注意底部的皮不要划破。最好把里面的茄肉也用刀划开， 15 将炒好的肉末用勺子装进茄子里面 16 最后，撒上葱花即可上桌
1 娃娃菜一剖两半然后每一半再切三份 2 放进开水里焯烫1分钟 3 捞出来过冷水凉了以后放入蔬菜甩干桶甩去多余的水分 4 摆入盘中 5 小锅内加植物油然后将蒜末煸炒到金黄色 6 均匀的铺在娃娃菜上 7 放入已烧开的蒸锅内盖盖子定时十分钟 8 出锅后均匀的浇上蒸鱼豉油即可
1 荷兰豆去蒂清洗干净，大蒜去皮 2 大蒜切末备用 3 煮锅中放少许油和盐，水沸后放入荷兰豆 4 荷兰豆的颜色都均匀变深，关火捞出，迅速用冷水过凉，以保持荷兰豆翠绿的颜色和轻脆的口感。过凉后沥干水份备用 5 锅中放油，油热后放入蒜末爆出香味 6 爆出香味后放入沥干水分的荷兰豆翻炒片刻 7 加入食盐翻炒均匀即可出锅 8
1 把虾须和虾枪剪去 2 用剪刀从虾的背部剪开那层壳，这样再用刀开背会比较容易 3 用到从背部切开，底部要连在一起，把下线去掉，用刀再拍一下，让虾背部充分打开 4 摆到盘中 5 大蒜去皮，用刀剁成蒜蓉 6 加入蚝油 7 再加入橄榄油 8 放上红椒末，不喜也可以不放，一点点盐搅拌均匀 9 把蒜蓉用勺子舀到虾上面 10 锅里烧开水，把虾放到篦子上，蒸8分钟即可 11 顶部放红椒圈，再起锅放上花生油烧热，用勺把热油浇到蒸好的虾上 12 好吃的蒜蓉开背虾，鲜香