1 黄油软化到用手能轻易按下的程度，中高速打发黄油3分钟左右，等黄油颜色发白、体积增大即可 2 加入盐、糖粉、1/2蛋液，搅打1分钟左右，让蛋液完全被吸收 3 再加入剩余1/2蛋液，继续搅打1分钟左右，让黄油变得轻盈、顺滑 4 筛入低筋面粉 5 翻拌倒没有干面粉即可，不要过度搅拌 6 把面糊平均分成2份，一小捏红曲粉，用2-3滴水溶化 7 一份面糊加入红曲粉溶液，翻拌均匀 8 另一份面糊加入蔓越莓干，翻拌均匀 9 方形饼干模具里铺上保鲜膜，用蔓越莓面糊装满模具的一半，用小勺抹平整，再用红曲粉面糊填满模具，用小勺抹平整（用裱花袋挤入，或用勺子填入都可以），放入冷藏3小时 10 这样冷藏好的硬面团，才能切出整齐的方形饼干 11 用锋利的刀 把面团切片 12 烤盘里铺上烘焙纸，码放好饼干 13 放入预热好170度的烤箱，中层，烤20分钟。烤好后完全冷却，密封保存
1 准备食材，酸奶是浓稠的有流动性的 2 黄油放入碗中。过筛低筋、泡打粉、盐、糖粉 3 搓成稣粒状 4 加蔓越莓碎 5 加入酸奶和蛋黄，蛋黄预留一点 6 揉成团 7 烤箱180度开始预热 8 面团取出轻轻拍打成片状 9 分八份 10 烤盘铺好油纸。放入司康 11 刷上预留的蛋黄液 12 送入提前预热好的烤箱180度烘烤35分钟 13 具体参考司康大小 14 出炉不烫手即可食用 15 酸甜口味的司康
1 蔓越莓干加入少量朗姆酒浸泡 2 把除了黄油以外的所有材料放入面包机，揉面一个程序，再加入软化的黄油，继续揉面一个程序 3 然后加入浸泡好的蔓越莓，揉几分钟 4 不用太久，把蔓越莓干揉进面团就好。盖上面包机盖，发酵一个小时左右 5 手指插洞检查，面团既不立即塌陷，也不立刻回弹，说明一发结束 6 一发结束，取出面团，排气，分割成两份。每份包括11个面团，10个小的和一个大的，大的做圣诞树干，我大约分成10个30克的小面团和50克的略大的面团。盖上保鲜膜，静置15分钟 7 重新取出面团揉圆，按一定距离排成圣诞树的形状，大的面团放最下面。放在温暖湿润处二发至1.5倍大。冬天太冷，发了一个小时 8 二发结束，在面团表面刷蛋液，预热烤箱 9 烤箱180度18分钟左右，取出冷却，撒点糖粉即可
1 波兰种材料混合，室温发到表面有气泡，放入冰箱冷藏12小时-24小时（如果着急制作也可以不用冷藏，直接使用）。 2 混合主面团和波兰种，揉面到完全阶段，最后加入酒渍蔓越莓干混合均匀，一次室温28度左右发酵大约1小时 3 分割成240g/个，此配方直接等分两份即可，滚成椭圆形，松弛30分钟 4 松弛好的面团压扁 5 擀长之后翻面，挤上奶酪馅（按照奶油奶酪100g、糖粉10g、奶粉10g、牛奶10g混合均匀即可） 6 收口捏紧 7 稍微搓一下，从两头盘起来，呈“s”形 8 二次发酵35℃大约1小时 9 发酵结束后，筛面粉，进烤箱上火200℃，下火190℃，烤制20分钟即可（烤箱温度仅供参考）
1 将土司去边，切丁备用 2 将鸡蛋打入碗中，打散，再加入25g白糖，搅打均匀 3 倒入纯牛奶，淡奶油，搅打均匀，制成蛋奶液；（如果家里没有淡奶油的，就直接把淡奶油的量换成纯牛奶的就好啦！） 4 将切好的土司丁装入烤碗中，再加入蛋奶液；（不要加太满，7分左右就好啦！烤的时候还会膨胀） 5 撒上蔓越莓干 6 烤箱上下火160度预热5分钟，放入烤碗，中层160度上下火烘烤35分钟；（具体温度还是根据自家烤箱温度来调整） 7 出炉，筛入适量糖粉装饰一下，即可食用！
1 黄油隔水融化 2 分别加入牛奶、鸡蛋、糖粉混合均匀 3 然后筛入低粉和泡打粉 4 在倒入蔓越莓 5 模具刷油 6 烤箱提前预热，180度烤15分钟
1 1. 准备好所有的材料，蔓越莓稍微切小粒，花生提前烤熟去掉红衣 2 2. 黄油在锅中小火融化 3 3. 放入棉花糖，小火翻拌至融化 4 4. 加入奶粉，翻拌至奶粉跟棉花糖融合 5 5. 加入蔓越莓 6 6. 加入烤好的花生 7 7. 用刮刀将花生和蔓越莓压在棉花糖中 8 8. 待牛轧糖略微不烫手的时候，再用力揉片刻，让花生和蔓越莓裹的更紧实，然后放在牛轧糖盘中，借助擀面杖定型 9 9. 借助方形木棒在牛轧糖表面划出痕迹 10 10. 用牛轧糖刀沿着痕迹将牛轧糖切成条 11 11. 再横着切成大小均匀的小块 12 12. 最后包上糖纸就好啦
1 牛奶、鸡蛋、细砂糖倒入杯中 2 搅拌均匀 3 加入低筋粉，拌匀 4 过筛后装入烤碗里 5 撒上蔓越莓干 6 放入预热好的烤箱，上下火185度，中层烘烤25分钟左右 7 晾至温热，脱模后切成条状。秋季养生，归一牛奶，健康伴你
1 原料称重 2 先把烤箱预热180度，先把粉类原料混合均匀放入盆中，再加入所有原料，用搅拌机或手和成面团 3 将面团整形成长粗条状，面团表面按按紧，尽量不要让果干突出来 4 把整好形的面团放在铺了烘焙纸的烤盘里，送入预热好175度的烤箱，烤30分钟至表面金黄色，取出搁在晾网上放凉 5 用锯齿面包刀切成1cm厚的饼干片 6 将饼干片摆回烤盘里，放进预热好150度的烤箱中继续烤10-12分钟，烤到松脆
1 准备好所有材料 2 黄油软化后，加入细糖搅拌均匀 3 加入蛋黄，搅拌均匀 4 倒入蔓越莓干搅拌均匀 5 最后筛入奶粉及低筋面粉搅拌均匀 6 搅拌成无干粉状态 7 把面团放到油布上，盖一层油布，用擀面杖把面团压平约0.7CM厚的面饼 8 用刀切成大小一致的小块，排入铺油纸的烤盘 9 表面刷上蛋黄液 10 COUSS CO-5001烤箱，选择上火180 度，下火170 度，时间设定为25分钟，预热5分钟，将烤盘放入烤致表面金黄即可
1 称量好所有材料 2 蛋清蛋黄分离，蛋清放入无油无水的盆中，蛋黄放入大碗，加入玉米油 3 蔓越莓干切碎，加入少量高筋面粉防止粘连 4 牛奶加入奶油奶酪隔热水搅均匀 5 蛋黄加入玉米油 6 搅拌均匀 7 加入奶酪糊 8 搅拌均匀 9 筛入低筋面粉 10 拌匀 11 蛋清打发至粗泡，加入细砂糖 12 继续打发至接近硬性发泡 13 取三分之一蛋白蛋蛋黄糊中翻拌均匀 14 倒回蛋白盆中 15 继续翻拌均匀，加入蔓越莓干，拌匀 16 倒入7寸中空模具中 17 震几下震出大气泡 18 放进预热好的烤箱里，中下层，上下火，120度，50分钟，取出后倒扣晾凉脱模 19 正面的裂纹比反面好看
1 花生放入烤箱，中层、上下火，150度烤12分钟左右，花生发出香味且微黄即可 2 准备好材料 3 黄油放入不粘锅中融化成液态 4 倒入棉花糖 5 用小火搅拌至棉花糖和黄油完全融合 6 倒入奶粉，搅拌均匀，关火 7 倒入花生、蔓越莓干、黑芝麻快速且用力搅拌均匀 8 搅拌均匀倒在不粘盘中 9 趁热整理成型，再盖上一层油纸，用擀面杖擀平整 10 棉花糖冷却后揭去油纸，放在案板上 11 先切成条. 12 再按糖纸大小切成切成喜欢的小块 13 包上糖纸的牛轧糖，送礼佳品哟
1 黄油放入不粘锅内融化 2 其他食材都准备好，放一旁备用。蔓越莓干提前切小些 3 黄油融化后加入棉花糖，这个时候一定要不停搅拌，别糊了 4 黄油和棉花糖充分融合后，加入奶粉 5 搅拌均匀后加入蔓越莓干 6 一起搅拌均匀 7 装入裱花袋 8 趁热挤在饼干上 9 再用一片没有挤牛轧糖浆的饼干覆盖。牛轧饼干就做好了
1 准备食材 2 糖粉和蛋液混合 3 放入切达干酪 4 放入玉米油 5 拌均匀 6 放入蔓越莓干 7 翻拌均匀 8 搓成长条放入冰箱冷冻一个小时 9 切片 10 摆放烤盘中 11 放已预热的烤箱中层180度烤15分钟 12 晾透 13 酥脆好吃
1 制作中种面团。 1.将所有中种面团的配料（除黄油）放入面包桶中 2.启用面包机开始揉面 3.面团揉匀后加入黄油，然后再简单揉匀一下 4.将面团装入保鲜袋中，冷藏发酵17-24个小时 2 制作吐司面团。 1.将发酵好的中种面团撕小块放入面包桶中 2.加入所有主面团的配料（除了黄油不加） 3.启动面包机后揉面，揉至完全后加黄油，继续揉至出筋膜 4.在面团中加入蔓越莓，揉匀 5.取出揉匀后的面团，将面团分成三等份，逐个揉好 3 依次将三个面团擀成牛舌状，然后卷起，盖上保鲜膜静置15分钟，静置后，依次擀好卷起，放入吐司模中二发至八分满，二发完成后在面团表面刷一层蛋液，预热烤箱150℃，将装有面团的吐司模放入烤箱烤制50分钟左右 4 出炉脱模，两个小时候后就可以食用了
1 准备好所要用到的材料 2 将金龙鱼爱心桃花小米倒入料理杯中 3 打成细腻的粉状 4 将蔓越莓加入少许低粉混合均匀备用 5 把牛奶和玉米油放入干净的盆中，用手动打蛋器搅拌至乳化 6 筛入打好的小米粉和糯米粉，用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀 7 加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀 8 蛋白加几滴白醋用电动打蛋器进行打发，打发期间细砂糖分三次加入，打至短尖角状态 9 取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀 10 再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀 11 蔓越莓过筛把多余的低粉筛出去，然后把蔓越莓加入到蛋糕糊中翻拌几下 12 把蛋糕糊倒入6寸戚风模具中，震几下模具把气泡震出来 13 蒸烤箱选择纯蒸功能40分钟（如果不是蒸烤箱，可以放到蒸锅里，水开后放入，中火蒸35-40分钟）