我是这样做的，分享给大家溶豆怎么做！ 步骤1食材都准备好。 步骤2 将柠檬汁、细砂糖倒入蛋黄中，打蛋器高速打发。 打至蛋黄糊颜变浅变稠后转低速整理下气泡，掉起打蛋头蛋黄糊滴落不易消失即打发完成 步骤3 将低粉筛入蛋黄里。用刮刀翻拌均匀。 步骤4 倒入裱花袋。 剪开小口，不用太大。 步骤5 挤入垫好油纸的烤盘。 步骤6 将烤盘放入预热好的烤箱中，100度，上下火烤20分钟左右，观察上色情况，熟透的溶豆表面比较硬，稍微放凉即可装入保鲜袋中保存，一周都不会坏哦。 烹饪技巧 拌好的蛋溶糊不要静置放太久，尽量快速挤入烤盘烘烤，避免消泡。挤蛋黄要尽量挤得大小均匀，之间要留有空隙。 做溶豆可以用豌豆淀粉吗？ 做溶豆用豌豆淀粉，我认为是可以的， 一是溶豆中加入淀粉是为了保证成型，对淀粉的种类没有硬性需求; 二是豌豆淀粉的质地很细膩，加入溶豆中不会有很强的颗粒口感; 三是在很多溶豆的菜谱中，用玉米淀粉的比较多，这是因为玉米淀粉在烹饪中的广泛用途影响的，我个人认为玉米淀粉和豌豆淀粉除了在浓稠度上有不同之外，烹饪中它们起到的作用没有什么不同， 所以做溶豆可以用豌豆淀粉。但是豌豆淀粉因为价值和普遍度的原因，在烹饪中出现的频率没有玉米定粉的频率高。 但用豌豆淀粉应该考虑到，豆类食品过敏的问题，对于第一次食用豌豆的小宝宝应该注意要少量食用，观察状况！
肉末炒青豆怎么做才更好吃，用专业的手法，家常的做法，炒出来的豆子大家都抢着吃豌豆荚怎么做好吃。 用最诚挚的态度，加最专业的注解，给美食之旅带来不一样的风景。我是天然力，一个专注于美食的干饭人，想了解更多美食烹饪的知识或技巧，请关注我，带你学会更多美食！ 肉末炒青豆是一道很普通的家常菜，虽然普通，但是炒得不好吃可没人愿意下筷子，那么如何才能把豆子炒香，然后才能把所有的味道融合起来，还是需要一点小技巧的。 下面我把肉末炒青豆的那些小技巧和你一起分享，保证你也把这道菜炒成家人夸奖的美味，接下来我们就从青豆开始说起，因为一道成功的菜肴离不开优质的食材。 炒青豆需要焯水吗？豆类一般都含有皂角和植物凝集素，因为这些物质没有被煮透的话就有可能发生食物中毒，所以豆类一定要煮熟才能食用，而大部分的人都会选择在炒之前选择焯水处理，这样在后期炒制时就可以节省炒制的时间。我做过实验，水开后加盐和油再下豆子焯水3分钟捞出控水，然后在后期炒制时很容易就可以把青豆炒熟，但是我总是觉得焯水后炒出来的豆子不够味。不用着急，我有很好的解决方法，感兴趣的朋友请继续往下看。 什么样的青豆更好？我们在购买青豆的时候要买更嫩的口感要更好，那要要怎么才知道要买的青豆是嫩还是老呢？市场上卖的青豆一般有2种，一种是没剥壳的，一种是剥好了壳的。如果买没剥壳的豆子，我们看看豆壳的颜色，嫩一点的豆子的豆壳的颜色是嫩绿的，而很老的豆子的外壳开始开始变黄，豆子也就开始变老了。如果买剥好壳的豆子，一般比较嫩的豆子上面有白色的豆衣，假如看不到有白色的豆衣，那么说明豆子比较老了。 青豆需要先泡水吗？看有些朋友说买回来的豆子要先泡水，我百思不得其解，豆子为什么要泡水，泡水可以起到什么作用，在我看来豆子泡水对烹饪没有如何好处，反而泡水后的豆子会有水泽味，吃起来会有一股怪怪的口感。所以豆子除了正常的清洗克千万不要泡水。 说完了豆子，接下来我们就来说说这豆子要怎么炒，又有些什么技巧呢？ 肉末炒青豆的烹饪方法：【主料】：青豆250克、150克。 【配料】：蒜子2瓣、青辣椒2个。小米椒2个。 【调料】：花生油、食用盐、鸡精、生抽、淀粉。 【准备工作】： 1、剥好的青豆用水清洗一下，把那层白色的豆衣洗净后控水备用。 2、猪肉剁成肉末后加入少量的盐、鸡精和生抽入底味，搅拌均匀，然后加入少量的淀粉锁住肉末的水分，搅拌均匀，然后加入1勺花生油让肉末之间不会相互黏在一起，搅拌均匀备用。 3、蒜子去皮后用刀拍散后切末备用。 4、把青辣椒和小米椒切碎粒备用。 【烹饪方法】： 第一步：炒豆子 起锅下少量的花生油，油温4成热时把豆子倒入锅内，加少量的食用盐入底味，要多翻动，让每一粒豆子都能均匀受热，这样炒出来的豆子成熟度才能一致，也才会更好吃，大概要炒上2分钟，把豆子里的水分炒干些，炒到豆香味出来。 第二步：焖豆子 把豆子炒出香味后就加入少量的生抽，翻炒均匀，然后加水进去，水量要高出豆子稍微多一点就可以，然后盖上盖子，改小火焖上3分钟左右，焖到水快干就可以起锅备用，这个时候的豆子应该在9成熟左右。还有在焖煮的过程中要放动豆子1-2次，这样能让豆子受热均匀。 第三步：炒肉末 从新起锅下少量的油，油温5成热下入腌制好的肉末，用铲子把肉末打散，把肉末的肉香味炒出来，把肉末炒到变色后倒入蒜末一起炒出香味。 第四步：炒辣椒 把蒜香味炒出来后就把肉末和蒜末推到一边，把切碎的青辣椒和红辣椒倒进锅内，加上少许的食用盐，然后用铲子边炒边压辣椒，这样做可以让辣椒更快成熟，更容易入味，吃起来的香辣味更醇，更顺口，不会有辣椒的青涩味。 第五步：调味 把辣椒芽炒出香味后就把肉末和辣椒一起翻炒均匀，然后把豆子倒进锅内一起翻炒均匀，加入少量的生抽增味调色，大火快速翻炒均匀，最少要炒上1分钟左右，然后从锅边淋入少量的水，这样能让所有的味道更能融和，加完水后要尽量多翻炒，起锅前加入少许的鸡精，翻炒几下就可以起锅装盘。 这样炒出来的豆子吃起来特别的香，一种豆子的干香和豆香结合的香味，吃起来能给牙齿一种阻力，能带给你一种咀嚼的快感，所有就一粒又接着一粒往嘴巴里送，说是越吃越香，越吃越好吃一点都不为过。 技术问题，你问我答：问：炒辣椒的时候为什么要单独加盐来炒？ 答：炒辣椒时加上少许的盐，这样盐分可以更容易把辣椒的水分杀出来，也能给辣椒入一个底味，把辣椒的水分炒干，这样的辣椒吃起来就会有很浓的辣香味，这个味道就能成为这道菜主要的香味之一，可以给这道菜带来很大的提升。 问：为什么炒这道菜要放3次盐和3次生抽？ 答：第一次放盐是给肉末入底味，第二次放盐是给豆子入底味，炒豆子时加入的盐量要比平常炒菜时稍微更多一点点，注意只是多一点点，为什么要多一点点呢，因为豆子更不容易入味，稍微加多一点点盐能让豆子吸收到更多的盐味，这样炒出来的豆子才会更有味，第三次加盐是给辣椒用的。而生抽第一次是腌制肉末用，第二次是炒豆子用，第三次是整体调味用。生抽的酱香味在这道菜中起着很微妙的作用，能给菜品增味的同时也给菜品调色作用。所以正道菜加生抽的量也会比平常菜肴的用量稍微更多一点点。 问：最后加入少量的水，这个少量到底是多少？ 答：总的来说加入的水不能太多，太多了会让这道菜不香，一般有40克左右就可以，水加进去以后，在翻炒的时候会挥发掉1/3左右，最后深下的汤汁就不多了。 结语：如果挖几勺来拌饭吃，它能给米饭带来翻天覆地的变化，那个味道比酱油炒饭不知道要好吃多少倍，小朋友和大朋友都会抢着吃，不信你可以试试，看看我有没有吹牛。
里的条件不是很好，基本上吃不到什么真正意义上的零食，所以我们的零食就是油炸豌豆或者红薯干之类的食物干豌豆怎么做好吃。 有些朋友可能会做油炸豌豆，但是做出来却总是不那么的脆，吃起来有点软。没有外面卖的酥脆，其实是因为他们做豌豆的做法上有一些问题。 做油炸豌豆很省事，而且用到的食材也少，只有豌豆和一些常用的调料就可以了。先把干的黄颜色的豌豆泡在水里，浮在水面上的那些干瘪的豌豆要扔掉，水一定要多一些，以免豌豆发胀以后水分不足，把豌豆泡上个两天三夜。然后在清洗一次。 然后把桌子上铺上一层保鲜膜，周围全部用东西拦起来，把豌豆的水分沥干以后倒在桌子上，让豌豆表面的水分全部蒸发完，才能把豌豆下油锅，不然做出来不脆哦。在农村一般都是把豌豆放在簸箕里面，放在室外吹一晚上的风就干了。城里没有簸箕的就用我刚才给大家说的方法，如果你有更好的办法也行，反正就是让豌豆表面保持干燥就行，但是不要用烘干。 不然豌豆失去水分，炸出来会很硬。豌豆的水分风干以后，把豌豆装进一个比较大的容器，然后用刀砍几下豌豆，这样有利于把豌豆炸得更酥脆，而且豌豆也更容易炸熟。然后就可以准备下油锅了，做炸豌豆最好是用菜籽油，炸出来才会更香哦。等到锅里的油烧到六七成热的时候就把豌豆倒进去，等到豌豆炸得金黄的时候就可以起起锅了， 趁热加入一些盐，喜欢吃椒盐味的可以加一些花椒面进去。喜欢吃麻辣的可以加一些辣椒面进去，有需要的也可以加少量的味精进去。完成 家庭干豌豆怎么做自制豌豆凉？ 干豌豆还是豌豆粉呢？凉粉是使用豌豆粉或者淀粉做的！ 您好，豌豆2500克洗净，用清水浸泡冬季泡24小时，春秋季泡20小时，夏季泡16小时后，另换清水，用石磨或磨浆机磨成粉浆。然后用纱布和箩筛过滤，除净料渣。将过滤后的粉浆用木棒搅匀，待其沉淀后，滗去上层清水不用，将中层水粉及底层坨粉分别盛入容器内。2铁锅置大火上，掺入清水约3500克烧开，下入水粉搅匀。将坨粉用温水1500克稀释成浆，待锅中水粉烧沸时，下入坨粉浆，并用搅棒不停地搅动。当用搅棒挑起粉浆能看到起丝时，即改用小火，并继续搅动。待搅棒挑浆能呈片状流下且锅中不断起小泡时，即熟。3面盆用开水洗净，在盆内先抹少许色拉油，接着将煮熟的粉浆舀入面盆内，待冷却后再翻扣于案板上，即成凉粉。（赠人玫瑰，手留余香，如果您觉得我的回答对您有所帮助，帮忙点击有用，谢谢）
需要煮10~15分钟。新鲜豌豆需大火煮15分钟才熟，在盐水中焖至半个小时，口感会更好。煮豌豆时可以适量加入八角、花椒、食盐。豌豆可作蔬菜炒食，果实成熟后可磨成豌豆面粉食用。 豌豆煮多久熟 豌豆可以做成豌豆糕、蛋黄豌豆米糊、豌豆香、咖喱豌豆牛肉饭、菠萝饭、豌豆浓汤、豌豆玉米炒虾仁等。 豌豆原产于地中海和中亚细亚地区，荚果肿胀，长椭圆形，种子圆形，青绿色，干后变为黄色。 豌豆又称青豆、麦豌豆、寒豆、雪豆、毕豆、麻累等、荷兰豆、回鹘豆，种子及嫩荚、嫩苗均可食用。
豌豆的外壳，老苗和根部不能吃。豌豆种子及嫩荚、嫩苗可以食用。豌豆的外壳，老苗和根部常用作饲料或燃料，供土地或植物利用。豌豆是欧美和东南亚国家普遍食用的豆类蔬菜。 豌豆 豌豆是半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广。 豌豆主要分布在中国中部和东北部等地区。豌豆主要产区是四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等省区。 豌豆原产地中海和中亚细亚地区，主要分布在亚洲和欧洲。豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。
豌豆淀粉除了凉粉还能做红豆沙晶饼、棋子豆、凉皮等。豌豆淀粉属于淀粉中的一种，用豌豆淀粉做酥肉汤或烩菜，淀粉表皮不容易脱落。豌豆淀粉可以用来代替玉米淀粉制作炸酥肉。 豌豆淀粉除了凉粉还能做什么 豌豆淀粉以其优异的白度、透明度、低蛋白及良好的柔韧性、成膜性等理化指标，广泛应用于食品、制药、乳业等工业领域。 豌豆凉粉是一道美味可口的名点，主要材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等。 豌豆凉粉可以用来制作果冻。
豌豆淀粉不可以完全代替玉米淀粉，但是在某些食物的制作上可以代替，比如炸酥肉等。豌豆淀粉属于淀粉中的一种，用豌豆淀粉做酥肉汤或烩菜，淀粉表皮不容易脱落。 豌豆淀粉可以代替玉米淀粉吗 豌豆粉可以制作成凉粉，豌豆凉粉是一道美味可口的名点，主要材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等，辅料有盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面等，属于川菜系。 玉米淀粉比豌豆淀粉粘性大。 凉粉、凉皮，大多是用豌豆淀粉做的。
首先起锅烧油放入蒜片炒出香味后，然后再加入豌豆苗翻炒片刻，加入适量的盐翻炒均匀后关火。最后再淋入一些香油搅拌均匀，这样美味可口的蒜香豆苗就完成了。 蒜香豆苗的制作方法 准备食材：豆苗、大蒜、盐、香油。 1、豆苗洗净后控水，蒜切片备用。 2、起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味。 3、放入豆苗翻炒片刻，加入盐翻炒均匀后关火。 4、最后淋入香油搅拌均匀，美味的蒜香豆苗就做好了。
蔬菜品种不同，吃法也各异。美国权威美食网站“每日一餐”最新载文，刊出“不同蔬菜的6种最佳吃法”。 1．盐水煮：玉米、青豆、豌豆和土豆。水煮蔬菜的关键，是不要煮过头而导致蔬菜失去原味。诀窍是不要将蔬菜切成小块，（每一个切面都会导致原味损失），水应多放些，还应加些食盐，煮沸至少10分钟。 2．煨炖：胡萝卜、粗叶菜（甜菜、甘蓝、芥菜叶等）和土豆。类似水煮，煨炖很容易使蔬菜煮透煮烂。蔬菜一旦熟透，应立即捞起装盘。胡萝卜、土豆等煨炖后口感更为软糯，也有利消化。 3．烧烤：芦笋、玉米、茄子和蘑菇。这类食物可直接在炭火上略加烧烤，香味十足。最好将蔬菜上刷点食用油。先在大火上烤适当的时间，再放到中火处慢烤片刻即可。烧烤过程中应经常翻动，防止烤焦烤糊。 4．煎炒：球芽甘蓝、绿叶蔬菜、蘑菇和辣椒。用食用油煎炒蔬菜，最重要的是掌握烹饪时间，绿叶蔬菜通常几分钟就会体积大减。烹调过程中，要观察蔬菜色泽，或是品尝口感，防止烧过头。 // 5．烤箱烤：甜菜、南瓜、胡萝卜、花菜和红薯。用烤箱烤蔬菜相对较慢，烤制过程中蔬菜中的天然糖分会分解，蔬菜口感更甜，味道更浓。烤制之前，务必在蔬菜上刷点食用油，置于平底烤盘等容器内。烤制过程中还应适当翻动，这样烤制的蔬菜色泽更均匀。烤箱温度取决于蔬菜切块大小，大多数情况下，烤箱温度宜设置为204摄氏度至232摄氏度。 6．清蒸：芦笋、西兰花和豌豆。清蒸蔬菜是保持蔬菜原汁原味的最佳方法之一。蔬菜在蒸笼中摆放应松散均匀，这样在清蒸过程中受热均匀，口感更好。另外盖子务必盖严，火候应适度。
豌豆粉是四川地区最有名的地方特产它是以豌豆为主要原料，经研磨加工后得到的淡黄色粉末可以用来制作凉粉，今天为大家介绍的就是豌豆粉的吃法，能让大家知道豌豆粉怎么做好吃，同时也会让大家了解豌豆粉有哪些做法。 豌豆粉怎么做好吃 1、豌豆粉做成凉粉特别好吃，在做的时候需要准备一包豌豆粉，把它倒在盆里，加入适量清水调匀在锅中放少量清水加热烧开后把调好的豌豆粉糊倒入到锅中，搅拌均匀后，继续加热煮，煮到它浓稠以后关火。 2、把煮好的豌豆粉取出以后放到提前准备好的模具中，让它自然降温，等它完全凝固后就能得到做好的豌豆凉粉，把它切成块或者撕以后，加入适量蒜泥生成蚝油，香菜，再放上适量的麻酱，调匀后就能吃，而且滋味特别好。 豌豆粉有哪些做法 1、香煎豌豆粉 大家吃豌豆粉的时候，还可以在市场上购买那些已经加工成块状的豌豆粉，回家以后把它切成大小均匀的片状，在平底锅中放入适量植物油，加热到7成热时，就把切好的豌豆粉放入到锅中煎煎到两面颜色变深以后取出降温就能吃。 2、碗豆糕 豌豆粉还可以用来做豌豆糕，在做的时候需要提前把豌豆粉放在干净的碗中，放适量白糖加适量清水调成浓稠的糊状，然后把它放到干净的模具中入锅蒸，等它完全凝固以后取出切成块放入冰箱冷藏几小时，就能得到好吃的豌豆糕。 上面为大家介绍了豌豆粉的不同做法，能让大家了解豌豆粉怎么做最好吃，以后大家再想吃豌豆粉时就可按上面介绍的方法去做，做好以后的豌豆粉会特别好吃。
豌豆粉是以豌豆为主要原料经研磨加工后得到的粉末状物质，是一种能供人类食用的高营养食材，但也有很多人在吃豌豆粉时担心它们对身体有害，特别想了解豌豆粉对身体的危害有哪些，今天我会做这方面的介绍，能让大家对豌豆粉有更深入的了解。 豌豆粉对身体的危害 1、影响消化功能 影响消化功能导致人体出现消化不良，是豌豆粉对人体最重要的危害，因为豌豆粉中含有的某些物质难以消化，人们使用它以后会加重肠胃负担，容易出现消化不良，还会出现腹部胀痛，会对人体肠胃健康造成不良影响。 2、诱发过敏 诱发过敏也是豌豆粉对人类身体的重要危害之一，因为豌豆粉中含有丰富的植物蛋白，而有些人体质特殊对蛋白过敏，这些人在吃了豌豆粉以后就会出现过敏反应，容易让皮肤出现红斑和丘疹以及痛痒等多种不良症状，会危害他们的身体健康。 3、预防癌症 豌豆粉对人体的危害也就上面介绍的这些，除此以外他对人类身体是有诸多好处的，预防癌症，就是人们吃豌豆粉最重要的好处，因为豌豆粉中含有丰富胡萝卜素和纤维素，这些物质进入人体后能阻止人体内致癌物质生成，还能分解身体内的亚硝酸铵，能阻止人体细胞癌变，防止癌症发生。 4、提高免疫力 正常情况下，人们吃豌豆粉对身体没有什么危害，但有诸多好处，提高人体免疫力就是人们吃豌豆粉的重要好处之一，平时人们吃豌豆粉能促进身体的抗体合成，并能增强人体自身免疫系统功能，经常食用能提高身体免疫力也能增强身体抗病能力。 看过上面的介绍后，能了解豌豆粉对身体的危害，也能知道吃豌豆粉有哪些好处，可对豌豆粉的两面性有一个全面了解，以后再吃豌豆粉就能多加注意，能让它发挥更好的食用功效。
豌豆是生活中特别常见的一种动力食材，而且新鲜的豌豆可以用来烹调各种美味菜品，不过不同的人吃豌豆有不同的好处，今天为大家介绍的是女人吃豌豆的好处，能让大家知道女人吃豌豆的好处有哪些。 女人吃豌豆有什么好处 1、美容养颜 美容养颜是女人吃豌豆的重要好处，因为豌豆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有一些微量元素和矿物质，这些物质在被女人身体吸收后能直接作用于女人的皮肤，能提高皮肤弹性，增强女人皮肤的抗衰老能力，会让女人肤质慢慢变好。 2、调理脾胃 调理脾胃也是女人吃豌豆的重要好处，有些女人会有脾胃不和和脾胃虚寒以及消化不良等不是症状，这是让女人多吃一些豌豆，就能让脾胃气弱和脾胃不的症状减轻，能让女人身体出现的不适症状慢慢好转。 3、促进乳汁分泌 女人在生小孩以后及时吃些豌豆对维持身体健康也有很大好处，因为有些女人在生小孩后会出现乳汁不足破身体虚弱，这是让女人吃些豌豆，就能缓解体虚，而且能促进乳汁分泌，能让产后乳汁不足的症状很快减轻。 4、减肥瘦身 减肥瘦身也是女人吃豌豆的重要好处，因为豌豆是一种低脂低热量的健康食材，女人经常吃豌豆，可增加身体饱腹感，也能满足身体正常带现实对不同营养的需要，但不会让身体吸收过多的热量，他还能加快身体里多余脂肪分解，能让他们随身体代谢排出体外会让体重明显减轻。 上面为大家介绍了女人吃豌豆有什么好处能让大家知道豌豆对女人身体的重要性，以后女人再想保健身体，美容养颜时可以试着多吃一些豌豆，食用后会有特别好的养生功效出现。
豌豆是生活中特别常见的家常食材，特别是新鲜的豌豆外表颜色鲜绿，可塑性特别强，能烹调出多种滋味不同的美味菜品，也能为人体补充丰富营养，但豌豆虽好却不适合所有人，今天我就带大家了解什么人不能吃豌豆，同时也会让大家知道吃豌豆的禁忌有哪些。 什么人不能吃豌豆 1、孕妇 孕妇不能吃豌豆，因为豌豆中含有丰富的植物血球凝集素，这种物质被孕妇身体吸收后，会对孕妇子宫产生不良影响，容易加快子宫收缩，会让他们出现胎动不安和腹痛等不适症状，影响腹中胎儿正常发育。 2、消化不良的人 生活中那些消化不良的人也不能吃豌豆，因为碗豆是一种难以消化的食物，如果那些消化不良的人吃豌豆后会加重肠胃负担，容易让消化不良的症状加重，会引发腹痛腹胀等不适症状，会危害人体健康。 3、糖尿病患者 生活中那些糖尿病患者也不能吃豌豆，因为糖尿病患者吃板豆后容易让血糖指数进一步升高，会加重糖尿病病情，那些本身患有高血糖的人在吃碗豆以后还会让糖尿病高发，会对他们的身体健康造成严重危害。 吃豌豆的禁忌 吃豌豆对人类身体有诸多好处，但也有一些禁忌，最重要的一点就是禁止过量吃豌豆，不然会加重肠胃负担，容易引发腹部胀痛，另外在吃豌豆的时候还禁止把它与草酸含量高的食物搭配在一起吃，不然会让豌豆的营养流失，会影响它使用功效的发挥。 上面为大家介绍了什么人不能吃豌豆，也让大家了解了吃豌豆的禁忌，以后大家再吃豌豆时一定要先判断自己是否适合吃豌豆，而且在吃豌豆时还要注意它的禁忌，以免食用后对身体造成不良影响。
豌豆是一种营养价值极高的动力食材，它在生活中比较常见，而且他外表色泽嫩绿特别漂亮，很多人都喜欢吃，只是不知道豌豆怎么做，最好吃，今天我会为大家介绍豌豆的家常做法，能让大家轻松学会豌豆的烹调技巧，能用它做出滋味不同的美味菜品。 豌豆怎么做好吃 1、豌豆和虾仁搭配在一起炒着吃最好吃，在做的时候需要准备新鲜豌豆150克虾仁200克，再准备一头大蒜和两根香葱，以及适量姜丝和生抽蚝油，还要准备适量的花生油，把准备好的虾仁洗净以后，去掉虾线，加入料酒，姜丝和少许食用盐，调匀后腌制半小时。 2、准备好的新鲜豌豆放在热水中煮，煮3~5分钟，取出以后备用，在炒锅中放少量花生油，加热后放入葱花炒香，再放入准备好的碗豆和虾仁快速翻炒，随后放入生抽与蚝油以及少量食用盐调味，炒熟后后直接出锅装盘就能食用。 豌豆的家常做法教程 1、豌豆汤 用豌豆做碗豆汤是他的家常做法，而且做好后的豌豆汤特别好喝，在做的时候需要准备300克豌豆和适量的鸡汤，把它们一起入锅煮熟，取出后放在搅拌机中把它搅碎，然后加入适量的罗勒，再次调匀以后，装在碗中就是做好的豌豆汤。 2、肉末豌豆 豌豆和肉末搭配在一起炒也特别好吃，在做的时候需要准备适量猪瘦肉，把它剁成肉末，再准备300克新鲜豌豆把它洗净，另外还要准备适量红辣椒，姜末，蒜末和食用盐与生抽以及食用油。在炒锅中放油加热后，把辣椒和蒜末入锅炒香，再放入准备好的肉末朝鲜，随后把豌豆入锅快速炒匀加入准备好的调味料，炒熟以后出锅即可。 上面为大家介绍了豌豆的家常做法教程，能让大家知道豌豆怎么做最好吃，那想喜欢吃豌豆的人以后可以按上面介绍的方法去烹调豌豆，相信大家做出的豌豆都会特别好吃。
豌豆是生活中特别常见的豆类食材，它在鲜嫩状态下可以供人们炒着吃，它无全晒干以后可以用来煮着吃或者做豆浆，能为人体补充丰富营养并能预防多种疾病，但生活中有些人并不能吃豌豆，他们吃豌豆后会出现不良反应，那么什么人不能吃豌豆呢？人们在吃豌豆时有哪些禁忌呢？ 什么人不能吃豌豆 1、消化不良的人 生活中那些消化不良的人不能吃豌豆，因为他们吃完豆后会吸收一些导致腹胀的物质，容易影响人类肠胃消化功能会让消化不良的症状加重，而且也不利于身体对豌豆中营养成分的吸收会造成营养浪费。 2、怀孕的女性 生活中那些已经怀孕的女性也不能吃豌豆，因为豌豆对女性子宫有一定的刺激作用，它能加快子宫收缩容易造成胎动不安，严重时还会诱发流产，另外它含有的某些物质对腹中胎儿发育也十分不利，会影响胎儿出生后的健康。 吃豌豆的禁忌有哪些 1、不能长期过量吃豌豆，是人们吃豌豆时最应该注意的禁忌，因为它含有一些容易让人体出现腹部胀气的物质，如果人们长期过量的吃完都会让腹胀症状高发，容易影响人类消化系统健康，会加重消化不良的症状。 2、生活中那些过敏体质的人禁止吃豌豆，因为豌豆这种食材中，还有一些特异蛋白，这是一种天然的易过敏成分，那些过敏体质的人在吃了碗豆以后，容易让身体出现过敏，会危害身体健康。 上面详细为大家介绍了哪些人不能吃豌豆，也让大家了解吃豌豆的禁忌，以后大家再吃豌豆时一定要多加注意，这样可以避免食用豌豆后让身体出现不良反应，也能让豌豆发挥特别好的养生功效。
豌豆粉是以植物豌豆的成熟种子加工成的粉末是生活中的常见食材，它保留了豌豆中的丰富营养，能维持人体正常代谢也能提高身体多器官功能，想近一步了解吃豌豆粉的好处，可以随小编一起去看看，同时我也会让大家知道吃豌豆粉以后有什么副作用。 豌豆粉吃了有什么好处 1、提高免疫力 吃豌豆粉能提高人类身体免疫力，因为这种食材中含有丰富的优质蛋白和多种氨基酸与矿物质，这些营养被人体吸收后能加快人体内免疫球蛋白合成并能增强人体免疫系统功能，也能促进身体内抗体产生，它既能增强人体抗病能力，又能提高身体免疫力。 2、预防癌症 人们适量吃一些豌豆粉还能预防癌症发生，因为这种食材中含有丰富胡萝卜素和木质素，它会在人体吸收后能阻止人体内亚硝酸盐合成，并能提高人体组织细胞活性，可防止人体细胞癌变，能从根源上阻止癌症发生。 3、清肠排毒 豌豆粉中粗纤维的含量也比较高，它还含有一些活性酶和氨基酸，这些物质在被人体吸收后能促进肠道蠕动，而且能软化大便，并能维持肠道菌群平衡，它能让人类肠道中的毒素尽快排出体外，能起到清肠排毒，润肠通便的重要作用。 豌豆粉的副作用 豌豆粉营养丰富，滋味诱人，对人类身体有诸多好处，但大家在吃这种食材时也要注意它的副作用，如果人们长期过量吃豌豆粉会加重肠胃负担，容易引发腹部胀痛，严重时还会诱发消化不良。另外豌豆粉中还有一些易过敏成分，那些本身就是过敏体质的人在吃了它以后容易导致身体过敏。 看过上面的介绍以后大家能知道吃豌豆粉有什么好处，会对它产生浓厚兴趣，想在平时生活中经常食用它，但食用时也要注意它的副作用，以免食用后对身体造成不良影响。