辣椒酱是很多人的最爱，不单能用来调制各种菜品，还可以直接配饭或者配青菜吃，能开胃消食也能增加食欲，有些人平时也想自己在家中制作辣椒，只是对它的配方以及制作步步骤并不了解，今天小编就带大家去具体学习一下。 做辣椒酱的配方 在家中制作辣椒酱时，需要准备新加红辣椒一千克，水果梨两个左右约二百克，西红柿两百克，生姜五十克，大蒜五十克，苹果一个，食用盐适量。 辣椒酱的做法 1、把准备好的新鲜红辣椒用清水清洗干净，然后再晾干它表面的水分，接下来需要用刀把红辣椒的蒂全部切掉，再把红辣椒切成块状备用。 2、把准备好的西红柿用沸水焯烫一下，然后去掉它外层的皮，再把得到的西红柿果肉切成小块，苹果和梨也分别用清水洗净，去掉果皮和中间的果核以后，把果肉切成块状。 3、生姜用清水洗净，然后剁成姜末，大蒜去掉外皮以后用清水洗一下，去掉水分以后也要剁成蒜末备用。 4、把所有准备好的食材全部放入到料理机中，接通电源，让料理机工作，把里面的食材全部搅成泥状，然后把它们取出来，放在到大点的碗中，再加入准备好的食用盐用筷子调匀，这时自制的辣椒酱也就做好了。 5、平时辣椒酱做好以后，要取出装入的无油无水的玻璃瓶密封保存，然后把装有辣椒酱的瓶子放入到冰箱的冷藏室内，想吃时要用干净的无油无水的勺子取食，切忌不能带入生水中，不然辣椒容易发生变质。
进入秋天以后，看到市场上人们出售的新鲜辣椒酱特别诱人，很多人表示自己回家也想做一些，但真正想做时却不知道应该如何下手，其实在家中制作辣椒的方法很简单，如果想学可以和小编一起去看看。 辣椒酱材料 在家中自制辣椒酱，需要准备新鲜红辣椒500克，鸭梨三个，生姜五十克，大蒜二到三头，五香花生米一百克，食用油、食用盐以及白糖和香油各适量准备一些。 自制辣椒的步骤 1、把准备好的红辣椒用清水洗净以后控干水分，再把它的蒂取下来不要，另外把鸭梨也提前洗净去掉梨皮，再把中间的梨核挖掉不要，把得到的梨和辣椒全部用刀剁成碎泥状。 2、把生姜洗好以后用刀全部剁碎，大蒜去皮以后也要剁成蒜泥，五香花生仁需要去掉外层的花生红衣，然后再把它压成碎末状。如果家中有料理机则可以把它们放一起放到料理机中加工一下，那样更省劲。 3、在炒锅中放油加热以后把所有剁碎以后的材料放到锅中炒制，炒匀以后再把准备好糖和盐一起放到锅中，快速翻炒，让材料入味。大约五分钟左右就能炒好。 4、在炒辣椒酱以前需要把干净的玻璃瓶用开水消毒，然后再把里面的水全部控掉，再把炒好以后的辣椒酱趁热取出，装入瓶中，在它的上层淋上香油，然后再盖一层保鲜膜，最后盖上瓶盖密封保存，想吃时直接用勺子以取出适量放在小碗中食用就可以。 5、在家庭中制作辣椒酱时，火候要掌握好，不能大火炒制太久，不然辣椒炒老了，辣椒酱的口感就会变差，另外炒辣椒时加入适量的鸭梨，能起到提味增鲜的作用，能让做出的辣椒特别好吃。
老干妈辣椒酱可以说是中国调味品中的热销产品，它不但在国内很受欢迎，还能销往世界多个国家和地区，是很多最喜欢吃的调味料。那么老干妈辣椒酱是怎么做成的呢？它怎么做才好吃呢？一会小编就为大家具体介绍一下。 老干妈辣椒酱的材料 老干妈辣椒酱，在制作时需要准备多种材料，他除了需要准备质量好的辣椒水以外，还需要准备适量的瘦里脊肉，除此以外花椒，生姜以及白芝麻都要准备一些，另外食用油和食用盐以及白糖和花雕酒，还有生抽也要分别准备一些。 辣椒酱的做法步骤 1、把准备好的猪里脊肉用清水洗净以后去掉水分再把它切成肉末放在碗中，加入准备好的白糖和食用盐已经生抽与料酒调匀，以后腌制几个小时。 2、在锅中放食用油加热，然后放入准备好的花椒和生姜，炸出香气，把里面的花椒与生姜取出不要。这时需要把准备好的干辣椒碎放在碗中，然后把炸好的花椒油直接浇入到辣椒碎中。 3、在炒锅中留适量油，加热以后把肉末放入到锅中，快速炒制，炒到肉末全部收缩，而且表面看起来有些发干以后才可以，这里大家要注意肉末炒的越干做好以后的辣椒口感就越好。 4、把肉末炒好以后直接放入到辣椒碎中，等它们降温以后再加入适量的食用盐和白糖，另外要把白芝麻放到锅中炒熟，再把它取出放到辣椒酱中，用干净的筷子调匀。 5、在老干妈辣椒做好以后让它降温，再把它装入到干净的玻璃瓶子中减少它与空气接触，能保存很长时间，方便人们随吃随取。
韩国是中国的近邻，韩国文化、美食与服饰对中国的影响都很大。特别是随着一些韩剧的热播，很多韩国美食都引起了中国人的注意，韩式辣椒酱就是这些美食中最有代表性的存在。其实想吃韩式辣椒酱不一定去韩国购买，平时自己在家中也可以制作，一会儿我就会把它的做法步骤写出来，分享给大家。 韩式辣椒酱的材料 平时在家中制作韩式辣椒酱时，需要准备新鲜红辣椒2500克，苹果500克，大蒜500克，豆瓣酱和白醋各准备500克，食用盐和白糖需要400克，味精则需要150克。 做法步骤 1、把准备好的新鲜红辣椒去掉蒂，然后用清水洗净，沥掉水分，苹果去掉果皮和里面的果核以后切成小丁，大蒜也去掉外皮，用清水洗净，去掉水分。 2、把准备好的豆瓣酱白醋以及食用盐和白糖，全部放在锅中煮开，再煮至3到5分钟。再把准备好的红辣椒和苹果以及大蒜一起放入到搅拌机中，把它们搅拌成较细的膏状物，在搅拌过程中一定不能加水。 3、把搅碎苹果与红辣椒，还有大蒜以后得到的泥状物，取出以后，放在煮好的豆拌酱中，快速调匀，在煮制五分钟左右，这时自制的韩式辣椒酱就已经做好了，等它降温以后，全部装入到干净的玻璃瓶中密封，放在冰箱中冷藏保存。 4、刚刚做好的韩式辣椒酱还没有经过发酵，这是它的口感并不好，在它们存入冰箱一周到十天左右，它就会发酵完成，这时再取出食用，还是辣椒酱的味道会特别好，不论是用它拌蔬菜还是烤制鱿鱼或制作烤肉，都能让韩式辣椒酱展现它最大的魅力。
进入冬季以后香菇辣椒酱就成了人们餐桌上的常见菜，它能醮食多种不同的绿色菜品，也能直接食用，口感特别好，而且平时可以自己在家中制作。但是对于香菇辣椒酱的做法很多人却不了解，今天小编就专门为大家介绍一下。 材料 自己在家中制作香菇辣椒酱时，需要准备香菇五个，干红辣椒六七个，单县豆瓣酱一大勺，大蒜适量，辣黄豆酱，两勺生姜和冰糖以及生抽，还有大葱都要适量准备一些，最后还要准备少量的花椒和食用盐。 自制步骤教程 1、把准备好的香菇提前用温水泡，然后用清水洗净，再把它切成丁状，把准备好的大蒜去掉，外皮以后切成蒜末，葱和生姜则切成细丝，把准备好的干红辣椒也全切成碎末备用。 2、炒锅放在火上，烧热以后放入食用油，然后加入葱姜丝和蒜末，蒜末要加入1/2，随后放入切好的辣椒末，用小火煸炒出香味。再把切好的香菇丁放入锅中，一起翻炒均匀。 3、等锅中的香菇丁炒软以后，再加入准备好的单县豆瓣酱和辣黄豆酱以及冰糖和适量食用盐，快速把它们翻炒均匀，让冰糖全部化开。 4、等冰糖化开以后，再加入余下的蒜末，随后放入花椒进行提味，再翻炒一会儿就能关火，让它降温以后取出装入的干净的玻璃瓶中，密封保存，想吃时可以随时取出食用。 5、自己在家中制作香菇辣椒酱时也可以使用新鲜的香菇，而且在制作时最好只使用香菇的菌盖，这样做好以后的香菇辣椒酱口感会特别好。
辣椒酱是生活中的常见食材，它辛辣爽口，能开胃消食，平时可以直接食用，也可以当调味料，制成多种菜品供人类食用。那么辣椒酱应该如何做呢？一会儿我就把制作辣椒酱需要的材料以及他最常见的家常做法写出来，分享给大家，大家看过以后也就知道辣椒酱应该如何做了。 辣椒酱如何做 辣椒酱的材料和家常做法 辣椒酱的做法一 1、辣椒酱时需要准备新鲜的红辣椒适量的大蒜和少量的高度白酒新鲜辣椒的数量与大蒜的数量最好是2:1，然后再准备一个干净的瓶子。 2、把准备好的红辣椒用清水洗净，去掉水分，大蒜去掉外皮以后，也用清水洗一下，放在阴凉处晾干，把菜刀和案板全部清洗干净晾干以后再去使用。 3、把晾干以后的红辣椒和大蒜用刀全部剁成碎末放在一起加入食用盐再加入适量的高度白酒，调匀以后腌制腌制一个小时以后，直接把它放入干净的玻璃瓶子中密封起来，放在阴凉的地方，保存一个月以后，里面的辣椒酱就能发酵好，可以直接取出食用。 辣椒酱做法二 1、制作辣椒酱，可以准备新鲜的红辣椒500克，西红柿一个，一个大蒜，两头生姜适量苹果半个，最后再准备少量的食用盐。 2、把红辣椒洗净以后，去掉表面的水分再把它的根部切掉，然后把梨苹果大蒜以及生姜和西红柿全部用清水清洗干净，把西红柿去掉，外皮，苹果和梨去掉皮以后再去掉，里面的果核全部切成块状。 3、把处理好的食材全部放入到料理机中，让料理机工作，把所有食材制成泥状以后取出，加入食用盐调匀然后装入到干净的玻璃瓶子中，腌制一个星期左右，自制辣椒酱就能做好，可以取出食用。
辣椒酱是很多人都喜欢吃的下饭菜，它味香、辣，能直接食用，也能用来制作多种菜品，那么辣椒酱应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？下面小编就会把辣椒酱的做法写出来分享给大家，同是也会带大家了解辣椒酱的功效有哪些。 辣椒酱的做法与功效 1、制作辣椒酱的材料 平时制作辣椒酱时需要准备瘦的里脊肉和辣椒碎以及适量的花椒，另外还需要准备姜、白芝麻以及食用油和盐与白糖等调味料，最后再准备少量的花雕酒和生抽。 2、辣椒酱的制作步骤 把准备好的肉切成肉末，再加入盐和糖以及生抽与料酒调匀以后腌制十五分钟，把油入锅，加热，放入花椒和老姜炒出香气，去掉花椒和老姜，直接把热油倒入到辣椒粉中，锅中留油，炒制肉末，炒到肉末干脆，取出放入到辣椒中，加入盐和白糖以及炒熟的芝麻调匀，自制的辣椒酱就做好了，味道比老干妈还好吃。 3、辣椒酱的功效 辣椒酱的主要材料就是辣椒，它含有一种天然的抗氧化成分，能加快细胞代谢，可以预防细胞癌变，平时经常食用可以降低癌症的发病率。另外辣椒酱中还含有一些辣椒素，这种物质进入人体以后能加快身体内脂肪的新陈代谢，可以预防脂肪积存，具有一定的降脂减肥作用。
韩国辣椒酱的做法很多，但是不同的国家对韩国辣椒酱的做法都不同。而比较流行的就要数韩国带有水果味道的韩国辣椒酱了。下面我们就介绍些不同的韩国辣椒酱的做法，一起来看下吧。 韩国辣椒酱的做法 一、京味韩国辣椒酱的做法 第一步：准备的食材包括花生米30克，芝麻，油盐适量，老抽，生抽，胡椒粉，孜然粉，砂糖，清水，辣酱，番茄酱，豆瓣酱适量。 第二步：先要烤熟花生米和白芝麻，可以用炒锅或者微波炉，表面微微发黄就可以。 第三步：果仁要先放入料理机中搅碎，同时加入糖再搅拌下。 第四步：豆瓣酱中加入生抽老抽和油，完全搅拌均匀后放入果仁碎。 第五步：之后加入盐，孜然粉和胡椒粉还有番茄酱。 第六步：充分搅匀后最后加入辣酱，如果比较难搅拌的话可以放入些清水。 二、韩国烤肉季的做法 第一步：酱油80克，味霖40g，砂糖30克，水80克，葱段，月桂叶，玉米淀粉适量，奇异果少许，梨少许，苹果，洋葱，姜蒜，玉米糖浆，胡椒粉，芝麻油，黑胡椒粉少许。 第二步：先将洋葱，大蒜，姜，梨等水果清洗干净之后，用榨汁机完全打匀。 第三步：酱油，糖，月桂叶，玉米淀粉一起放入到锅中，加入水后煮开煮沸。 第四步：等到锅中的食材完全变得粘稠后，将榨汁后的水果汁水倒入锅中搅拌起来。 第五步：最后添加玉米糖浆和麻油，胡椒粉搅匀即可。
辣椒酱其实不用另外购买，辣椒酱每家每户都可以做，如何做出自己喜欢的辣椒酱，下面我们来看看家庭自制辣椒酱的方法，调配出自己喜欢的口味的辣椒酱。 家庭自制辣椒酱的方法 一、自制花生辣椒酱的做法 第一步：准备好辣椒500克，熟花生100克，熟芝麻100克，白酒1匙，白糖1茶匙，盐2茶匙。 第二步：辣椒先清洗干净，之后剁碎放入锅中。 第三步：锅中加入油，烧热之后开始熬煮辣椒碎。 第四步：油热煸香的辣椒碎慢慢会开始冒泡，此时可以调入一杯白酒，少许盐。 第五步：不停搅拌辣椒碎熬煮二十分钟后，可以放入熟芝麻和白糖。 第六步：熟花生用研磨机研磨成为花生粒，加入到辣椒碎中，自制辣椒酱就做好了。 二、自制肉末辣椒酱的做法 第一步：新鲜红辣椒2斤，五花肉1斤，大蒜半斤，姜少许。 第二步：红辣椒，大蒜和姜先要切成碎末，五花肉切丁待用。 第三步：炒锅中加入五花肉先翻炒均匀，将五花肉中的油脂都逼出来。 第四步：肉炒透后直接将红辣椒碎放入煸炒，不用再加油。 第五步：等到完全将水分炒干后加入姜蒜末，反复煸炒出油即可。
辣椒酱是很多人的最爱，它可以下饭，也能当做调味料，辣中带甜，鲜味十足。但是平时人们吃的辣椒酱多是购买的成品，很少有人在家中自己做。因为他们不知道辣椒酱怎么做才好吃，其实辣椒酱的做法并不难，一会我就把它的做法写出来，让大家看看辣椒酱怎么做最好吃。 辣椒酱怎么做好吃 制作辣椒酱的材料 平时在家中制作辣椒酱需要准备红辣椒两千克，苹果三个，梨一个，姜一块，蒜五头，面酱两袋，另外还要准备白糖两百克，盐适量。 辣椒酱的做法步骤 1、把准备好的辣椒用清水洗净，去掉水分，再把蒂和籽去掉，把苹果和梨以及姜全部洗净，把大蒜去皮备用。 2、把辣椒、生姜、梨和苹果以及大蒜，全部剁碎，放在一起调匀，得到泥状物，如果家时有料理机，可以把直接把它们入料理机打成泥状。 3、把得到的辣椒泥入锅，加入面酱和白糖以扩食用盐用筷子调匀，然后开锅煮制，煮开以后调小火力慢慢的熬，在熬的过程中，要用勺子不断的搅动，以免出现糊锅，熬到锅中的辣椒酱质地粘稠以后就能关火，让它降温，降温以后取出装入到干净的玻璃瓶子中密封，存入冰箱，想吃的时候随吃随取就可以了。
牛肉辣椒酱其实就是香浓的辣椒酱搭配牛肉，但是其实做法上面并没有这么的简单。牛肉辣椒酱要做的好吃，需要多种香料的调和，这样辣椒酱的味道才会鲜活起来，更加有层次。下面我们就来简单说下牛肉辣椒酱怎么做，将蔬菜的酱料变成美味的肉酱。 牛肉辣椒酱怎么做 一、牛肉辣椒酱的食材准备 牛肉馅适量，花生仁50克，芝麻20克，核桃50克，杏仁50克，花生油适量，鸡粉，葱姜，香油，黄酱，辣椒酱，砂糖。 二、牛肉辣椒酱怎么做 第一步：牛肉馅先用淀粉和料酒拌匀腌制，葱姜切末。 第二步：锅子加热下后将芝麻，花生，杏仁和核桃炒香，芝麻微微的变黄后即可倒出。 第三步：锅中再放入两大勺子的花生油，加热后就放入牛肉馅开始翻炒。 第四步：在锅中加入料酒，胡椒粉和葱姜炒香炒匀。 第五步：倒入小碗黄豆酱，不停翻炒搅拌以防粘锅，之后放入辣椒酱。 第六步：最后可以加入炒香的花生等果仁，加一勺糖，香油和鸡粉，炒入味即可。 三、牛肉辣椒酱的做法贴士 花生等果仁最好是提前先压碎或者打碎，碎渣或者粉末可以依照自己的口味调节，但是炒果仁的时候一要不停翻炒防止焦糊，同时不要放水。
辣椒酱有非为干和湿两种，相比较新鲜的湿辣椒酱味道更辣但是也更加美味。很多人可能多接触到的是干的辣椒酱，因为保存的时间更加久。但是其实是可以少做一些来尝尝这个更加新鲜的辣椒酱。下面就介绍下鲜辣椒酱的做法。 鲜辣椒酱的做法 一、基本鲜辣椒酱的做法 第一步：准备小米辣2斤，盐120克，矿泉水适量。 第二步：淘洗小米椒，之后沥干水后减成段。 第三步：加入到大盆中去后用盐调味拌匀。 第四步：在表面附上保鲜膜冷藏放置三天，之后加入到搅拌机中。 第五步：加入少许水后，打成为碎泥即可。 第六步：放入完全清洗后，完全没有水油的容器中。 二、油炒鲜辣椒酱的做法 第一步：新鲜辣椒300克，盐，油，鸡精，大酱，葱姜蒜适量。 第二步：新鲜辣椒先用刀剁碎开，葱姜蒜也切末。 第三步：锅中放入些油后，加入葱姜蒜爆香，再用辣椒碎末一起炒香。 第四步：最后将大酱放入锅中炒匀后加入盐和鸡精就完场油炒辣椒酱了。 三、鲜辣椒酱的做法贴士 可以考虑在制作辣椒酱的时候放些花生碎，芝麻等香料，这样辣椒酱就变得更加香浓好吃。
蒜是很普通的食材，杀菌消毒。然而蒜很多时候用来作为调料烹饪菜肴，可以增加食材的香味，而搭配辣椒酱更是成为很多海鲜的最佳搭配酱料。蒜蓉辣椒酱的做法有很多种，每种都有特点。 蒜蓉辣椒酱的做法 一、蒜蓉辣椒酱的做法 第一步：准备朝天椒适量，蒜，白酒，食盐。 第二步：清洗辣椒和蒜，阴干水后清洗干净容器，同样完全擦干水。 第三步：辣椒和蒜一起放入搅拌机中打碎。 第四步：加入盐，白酒完全搅拌在一起，装入干净没有水的容器中，密封。 第五步：一个月后可以开封就能吃了。 二、家常蒜蓉辣椒酱的做法 第一步：准备朝天椒半斤，蒜1斤，盐适量，砂糖适量，花生油少许。 第二步：先将朝天椒过水再晒干沥水，蒜剥皮。 第三步：酸和辣椒一起加入搅拌机打碎，之后放入盐和糖再次搅拌。 第四步：油完全烧热后加热到九成热，再将油倒入到混合的蒜蓉辣椒末中。 第五步：搅拌均匀后冷却即可。 三、蒜蓉辣椒酱的做法贴士 做蒜蓉辣椒酱的时候如果是采用腌制的方法的话，则一定不能有油和水在容器中，否则会做失败的。而如果用油淋的话，做法上更加容易，所以什么时候需要什么时候就可以做。
辣椒酱是我国传统的食物，有非常久远的食用历史。辣椒酱的制作比较费时，并不是特别好把握，但是还是有一些简便的适合自己制作的辣椒酱。下面我们推荐些自制辣椒酱的做法。 自制辣椒酱的做法 一、红糖辣椒酱的做法 第一步：干红尖椒，红糖，盐，油，芝麻，花生适量。 第二步：干红椒先用料理机打碎，之后浸泡温水中，之后沥干水。 第三步：花生先炒一下，之后打碎。 第四步：炒锅中加油后放入干红尖椒，均匀翻炒直到成酱。 第五步：最后放入芝麻，花生碎，和红糖，炒匀放凉。 二、肉末辣椒酱的做法 第一步：新鲜红辣椒1000克，五花肉500克，大蒜半斤，姜少许。 第二步：红辣椒，蒜和姜切末，五花肉切丁。 第三步：五花肉入锅加油炒香，沥油取出。 第四步：锅中直接放入红辣椒，炒香后再加入油，姜蒜。 第五步：锅中出红油后放入肉丁一起翻炒即可。 三、韩式辣椒酱的做法 第一步：糯米粉，辣椒粉适量，醋，鱼露，盐，糖，蜂蜜，芝麻，酒适量。 第二步：先用糯米粉调水待用。 第三步：碗中调入醋，酒，盐，鱼露和糖，再加入蜂蜜和辣椒粉。 第四步：锅中烧水，放入糯米粉水和辣椒粉汁，调匀加入芝麻即可。
很多人都是喜欢吃辣椒的食物的，辣的食物，虽然是一种刺激性的食物，可是地于很多人来说可以增加食欲。现在欠产就一起来了解一下干辣椒怎么做辣椒酱吧。 干辣椒怎么做辣椒酱 1.作干辣椒末 先把干辣椒.放锅里先.炒香，这只是一种干炒，不需要加油的，然后再把爆香的干辣椒碾成粉末，也可以用刀来切，不过要要得很碎，切得越碎越好。 2.作花辣末 把花辣放进锅里然后再干炒，不用放油，要炒得很香，然后再研成末状。 3混合材料 把蒜去皮，然后再切成蒜蓉，备用，这个蒜的多少可以根据自己个人对蒜的喜好来放多少，，再所干辣椒末和花辣末，蒜末等材料一起放进锅里，然后再加入油，油要油要没过辣椒，再加上醋，也可以用香油代替花生油，把材料都加热，然后等材料都凉了以后就可以放进瓶产子里保存了。 4.盛夏取 平时要吃辣椒酱的时候就要用一个专有的干净的勺子或筷子去取，随吃随取，可以用来凉拌，也可以用来炒菜，这是很不错的一种调味料。
干辣椒是秋季新鲜辣椒收取以后经过晒制得到的一种干品，冬季中没有新鲜辣椒，许多朋友就想用干辣椒制作辣椒酱却又不知道怎么做。干辣椒虽然没有水分了，但是辣味一点也不会少，是一样可以用来制作辣椒酱的，而且制作方法也很简单，下面小编就带大家一起学习干辣椒怎么做辣椒酱。 干辣椒怎么做辣椒酱 干辣椒做辣椒酱的用料 大家用干辣椒用辣椒酱时要准备一百大克干辣椒，盐三十克，小茴香粉十五克，水适量，大蒜一头。 干辣椒做辣椒酱的具体步骤 1、把大蒜去掉外皮，然后制成蒜末备用，把干辣椒放在热水浸泡，直到干辣椒全部变软才能取出备用。 2、把料理机准备好，把所有的材料全部放在料理机中制成酱汁，然后关掉电源取出。 3、把取出的辣椒酱放在锅中用小火加热，烧开以后再加煮制五分钟左右，自己用干辣椒制作的辣椒酱就制作完成可以食用了。 干辣椒做辣椒酱的其他方法 大家可以把适量的干辣椒清冼干净，沥掉水分我，并切成细末，再准备一头大蒜去皮以后切成细末，然后把蒜末与辣椒末混合再加入白芝麻和小茴香以及花椒粉调匀。在锅中放油烧热以后把调匀的辣椒粉放在锅中炸制，炸的过程中要不断搅拌，过五分钟左右，辣椒酱就可以出锅了。平时喜欢吃红油，在炸辣椒酱时可以多加一些食用油，炸好以后倒出来就是纯正的红油。