红枣是日常生活常见的食材，也是大家公认的滋补食品，很多朋友都认为常吃红枣好处多，但其实，有五类朋友是不适宜吃红枣的。也就是说，东西再好吃也是要适度的，虽然红枣是滋补佳品，但是如果你属于红枣的禁忌人群，红枣给你带来的肯定只有害处，下面运河边百科(www.yunhebian.com)就来详细介绍下关于红枣的禁忌点。 1、糖尿病患者 红枣的禁忌人群有哪些？众所周知，红枣较甜，含有大量的糖分，如果你已经患有糖尿病，可一定要敬而远之了。 2、腹胀者 这种人可不要多吃红枣，红枣会使腹胀更加严重，适得其反。 3、肠胃不好者 这是由于红枣皮富含纤维，比较难消化，因此会影响肠胃的吸收。所以肠胃不好的人也最好不要吃过多的红枣。 4、有口腔问题的人 红枣的禁忌人群有哪些？过高的糖分会引来很多的口腔疾病。尤其是对于一些小孩子，红枣吃后如果不及时漱口，会很容易导致蛀牙。从小就要特别注意哦。 5、湿热重、舌苔黄的人 红枣的禁忌人群有哪些？这些人也不适宜吃红枣，避免湿气积滞，对身体产生负面影响。 吃红枣要注意这些事项 1、食用红枣后不能立即吃高蛋白食品 经常可以在市面上发现一些红枣味道的牛奶或者酸奶，可是这种奶制品都是由食用香精和色素勾兑而成的。如果吃过红枣之后，立即饮用牛奶的话，很可能会使红枣中的维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块。不但不容易被人体吸收，还可能会给人体带来多余的负担。因此我们应该在食用红枣1-2个小时之后，再吃一些高蛋白的食品。 2、红枣不能用水煎服 很多人都会选择服用红糖枸杞水的方式来养生。可是我们在冲泡红糖枸杞水的时候，水的温度绝对不会超过80摄氏度，否则的话就会导致红枣里面的维生素C被破坏，起不到滋补身体的作用了。 3、发烧时不能吃 发烧的时候通常都会食用一些可以帮助退烧的药物。这些药物中含有些成分如果和红枣结合到一起，很可能会生成一些不溶解的化合物。可能会影响对红枣的营养吸收，也可能会降低药物的疗效，甚至还会给身体带来一些废物。因此发烧的时候尽量不要吃红枣。 4、补血不能光吃红枣 红枣粥富含非常丰富的铁元素，很多人都以为红枣可以有效的帮助补血，治疗缺铁性贫血。可是实际上，如果单纯想依靠吃红枣来补血，其实补血的效果并没有想象中的那么好。如果想要达到最佳的补血效果，可以配合葡萄干、龙眼等其他事物一起搭配食用，这样才可以起到非常好的疗效。 红枣别跟这些食物一起吃 1、红枣+大葱：易导致消化不良 红枣能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神。大葱能去腥除腻，还可以刺激消化液的分泌，增进食欲。但是两者结合起来易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。 2、红枣+海蟹：容易患寒热病 海蟹与红枣相克，同食容易患寒热病，至多间隔2小时才可以吃。 3、红枣+动物肝脏：破坏维生素 红枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中，所含的维生素C氧化而失去功效，故红枣不应和动物肝脏同时食用。 4、红枣+黄瓜或者萝卜：营养价值流失 不要和黄瓜或者萝卜一起吃红红枣。因为这两种食物分解的酶都会破坏红枣的维生素。导致红枣的营养价值流失。 糖尿病患者，经常腹胀的朋友等等，都是不能吃红枣的。另外，大家平时吃红枣的时候也要注意饮食搭配，不要同时进食相克的食物，红枣养生有很多的注意事项，牢牢把握住这些注意点，科学合理的进食红枣，好处多多，希望上文内容能够给大家带来帮助！
早餐忽略，午餐糊弄，晚餐丰盛，这是很多人的真实写照。然而，晚餐长期吃得过饱不仅增加肥胖风险，还影响消化功能和睡眠。运河边百科(www.yunhebian.com)提醒，对于消化不好的人来说，吃晚餐格外有讲究。 主食应以发酵食物为主。发酵面食（馒头、包子、花卷、烧饼、烙饼、馕等）、发糕、醪糟等食物经过发酵，比较容易消化，非常适合消化不好的人食用。此外，在全谷杂粮和薯类中，有些食材易被胃肠消化吸收，比如山药、芋头、糙米、白色和黄色的小米、大黄米、紫红糯米等。只要配合得当，和大米混合煮，这些食材修复消化能力的效果比白米粥白米饭更好。这是因为，在同样的消化吸收水平上，它们含有更丰富的营养素，而胃肠道的修复能力对营养素供应十分敏感。 肉类以容易消化的白肉为主。消化不好的人，晚餐尽量选择鱼肉、鸡鸭肉等白色肉类，鱼肉最好蒸着吃，鸡鸭肉可切小切碎后再进行烹煮，如切成肉丝、剁成肉末炒菜或做成菜肉粥等，也可以做成肉丸子，或者将肉末和鸡蛋一起蒸，做成肉末蛋羹，还可以做成肉松，吃时夹在馒头中或者放入粥里。鸡蛋煮着吃相对难消化一点，可以做成蛋羹、蛋花汤等柔软状态食用。豆制品如果放到晚餐食用的话，最好切得细小一点，不要油炸，保证能够充分消化。 蔬菜要加热做熟。建议购买颜色多样的新鲜蔬菜，焯水后急火快炒，以灭活其中的维生素C氧化酶、多酚氧化酶和细菌，保留丰富的微量元素和维生素。需要提醒的是，蔬菜富含未经软化的纤维，有些还含一定量的抗营养物质，如草酸，它们对胃有一定的刺激作用，因此消化不好的人最好别生吃蔬菜。 哪些类食物最好不要在晚餐进食？ 1、油炸食物 平时生活中需要注意很多方面的问题，例如晚餐的食物选择尤为重要。部分人总是喜欢在晚餐的时候进食很多的油炸食物，这是十分不合适的。因为油炸食物热量比较高，含有较多的油脂，而且不易消化。 如果总是在晚餐进食，但是晚上没有太多的运动量来消耗这些物质，可能就会导致肥胖，甚至会摄入过多的致癌物质而对健康造成威胁。因此在吃晚餐的时候应该注意饮食的合理化，少吃这些油炸食物，防止摄入太多的油脂以及有害物质对健康造成威胁。 2、烧烤类食物 平时在饮食的过程中，需要讲究科学合理，部分食物不适合晚上进食，常见的烧烤类食物就需要少吃了。烧烤类食物一般比较油腻，而且烧烤食物会加入很多的调味料，一般都是比较辛辣的，如果总是吃这些烧烤食物，容易对肠胃造成较明显的刺激。而且烧烤难以消化，容易导致肠胃负担加重，影响身体的消化。 因此，平时在晚上的时候，应该选择清淡，容易消化的食物进食，这样才能防止身体负担加重引发某些疾病。 3、麻辣食物 很多人都喜欢在晚餐进食辛辣的食物，像常见的麻辣烫，麻辣火锅等都是许多人喜欢吃的食物。而在晚餐吃这些麻辣食物，容易对胃粘膜，食道粘膜等造成明显的刺激，在这些消化道粘膜受到刺激的情况下，可能会引发局部疼痛，消化不良的情况。 因此，平时晚餐应该注意质量，另外少吃辛辣的食物，这样才能防止局部粘膜受刺激之后引发疾病。 4、动物内脏 很多人在晚餐的时候总是喜欢吃动物内脏，动物内脏并不适合在晚餐进食。动物内脏中含有较多的胆固醇以及嘌呤，如果总是在晚餐大量进食动物肝脏，身体的器官工作负担会加重，需要及时进行食物的消化，排毒等，久而久之就可能会影响器官健康。另外，还可能会降低睡眠质量，给身体带来沉重的负担。
肚子饿了怎么办？当然是吃东西。但是在肚子饿的情况下，吃东西也要有选择，因为有的食物并不适合空腹吃。以下食物，即使非常饿也最好不要选择。和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 空腹千万别吃14种食物 一、牛奶、豆浆 这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。 二、酸奶 空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。 三、白酒 空腹饮酒会刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃溃疡等疾病。另外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒，人体很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感，严重者会发生低血糖昏迷。 四、茶 空腹饮茶能稀释胃液，降低消化功能，还会引起"茶醉"，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。 五、糖 糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。 六、柿子 含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸，容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄，若结成大的硬块，就易引起"胃柿结石症"，中医称为"柿石症"。 七、西红柿 含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口--幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成胃扩张而使人感到胃胀痛。 八、香蕉 香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。 九、山楂、桔子 含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、嗳气、吐酸水。 十一、甘蔗、鲜荔枝 空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量，否则会因体内突然渗入过量高糖分而发生"高渗性昏迷"。 十二、大蒜 大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。 十三、白薯 白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。 十四、冷饮 空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。 空腹进食有三忌 在日常生活中，人们都知道膳食的营养结构要平衡，但是，空腹时如何通过科学进食来维持营养平衡呢?对此，重庆营养学专家提醒，人在空腹后大量进食某些食物，会给机体造成不利影响。因此，空腹进食应以平和、低刺激为原则，合理、均衡地搭配营养，切忌过量进食以下食品。 一忌高糖食品。"由于人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，因此，空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品，容易引起血糖骤然升高。"重庆营养学专家说，空腹过量进食糖类食品还会破坏机体内的酸碱平衡，会造成胃部不适，出现烧心、吐酸水等症状。 二忌蛋白质含量高的食品。空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。此外，在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利身体健康。 三忌强刺激性食品。空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品，这些食品会破坏胃黏膜或肠壁，造成胃肠痉挛、绞痛，诱发胃肠疾病。而对于月经期间的女性，空腹进食强刺激性食品，还会引起月经紊乱、痛经。
进入现代社会后，我们的工作时间越来越多。甚至连吃饭的时间都没有，只能用几包方便面来应付问题。你们可知，三餐不规律。可以引起多种疾病。必须规律饮食，规律生活，才能保证身体的健康。那么一日三餐的最佳时间是什么？下面让我们和运河边百科(www.yunhebian.com)来看一下。 由于现在生活节奏的加快，很多的人都把时间花费在别的事情或者工作上，使自己的一日三餐很不规律，有的人甚至都不吃早饭，其实这些都是很不正确的，伤害也是很大的。就是在忙也要管好自己的一日三餐，只有这样你的身体的健康才可以达到好的保证，才会有好的精力去做其他的事情。所以无论如何，都盐安排好自己的一日三餐。那么今天小编就在这里告诉大家应该怎样的去安排自己的一日三餐。 早饭一定要吃的好。早饭是我们一日三餐中最为要关注的一餐，我们一定要吃好这一餐。早餐严重的影响着身体的健康，要是不好好的吃早餐，你的血糖就会低，做任何的事情都会感到无力。在吃早餐的时候，要多吃一些蛋白质价高的食物。 午饭一定要吃的饱一点，在中午的时候吃饭，一定要吃的饱，要获取好多的热量和营养。午饭时间是任一天中补充的追加时刻。所以一定要吃饱。 晚上要少吃一点，晚饭不可以多吃，因为在我们吃完晚饭之后，我们一般情况下就不会再去参加什么运动了，就会洗洗睡觉了。这个饿时候体内的食物消耗就会很慢，还会使自己编的更胖。 所以一天的三餐一定都要按时和按照要求来吃，只有这样，人体才会健康，营养才会充分。 一日三餐的最佳进食时间 1、早餐，时间要在六点半至八点半 早餐是一天中最重要的一餐，也是最早的一餐。我一晚上的新陈代谢消耗，各种能量的损失，体液的消耗。我们的能量几乎殆尽，所以早餐是必须要吃的。早晨要多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋，牛奶等等。要摄入一些适量的脂肪。但不能太多，防止发胖。 虽然早餐要吃的丰盛，但是能量不能太多，早晨拒绝吃高热量高油脂的食物。可能会影响我们一天的工作和学习。 2、午餐，最佳时间在11点半到一点半 午餐，是非常重要的。是承上启下的一顿饭。经过一早上的忙碌工作之后，早餐的能量几乎用完。而对于我们来说，下午还得继续工作。而且工作量可能会更大，这就需要我们的午餐要吃饱吃好，荤素搭配。可以吃一些有热量的食物。主食是必须有的，但是少以素菜为主。对于想减肥的伙伴，午餐可以多吃蔬菜。 3、晚餐，食用时间一般在六点到八点 经过一天的休息，我们的身体都很疲惫，因此要吃一些低热量食物，以免导致能量过剩，但是晚上还要休息，离下一餐的时间很长，大概有12个小时。所以晚餐适合吃一些容易饱的食物，只要有饱食感就行。但是晚饭一定要吃，不能因为减肥而不吃晚饭，这样对身体的损害极大。 早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。对于这句话的意思，早餐要吃一些质量高的食物，有营养。但是饮食要平衡。比如牛奶面包，鸡蛋之类的。最好还有一些豆制品。如果有坚果，早上吃一点会更好。 午餐要吃饱，不能挑食，各种食物都要吃。主食和饭菜都要多吃，种类一定要丰富。 晚餐要少吃，不能让自己饿着，但是也不能吃的过饱。要少吃一点油，少吃一点高热量的食物。比如蔬菜之类的。只要三餐吃好，我们的身体就会健健康康的。
辰时指早晨7点~9点，此时阳气浸润，逐渐张扬，万物生命活动也跟着活跃起来。中国传统医学认为，辰时为胃经当令，此时人体气血将汇聚到胃腑，是吃早餐的最佳时间，因此古人又称辰时为“朝食”之时。养成辰时良好的进食习惯，对机体保持充沛精力十分重要。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 吃好。《黄帝内经》云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，“吃好”代表着要营养充足、全面，最好能够包含谷肉蔬果。建议早餐以五谷类为主，如小米粥、杂粮粥、全麦面包、面食等以滋补养胃，并适当进食肉奶类如瘦肉、鸡柳、牛奶、鸡蛋等补益精血，水果类和蔬菜类有益气生津、调和寒热的功效，根据口咽干燥情况，适当配合进食果蔬，如苹果、橙子、圣女果、西兰花、紫甘蓝等。 吃慢。中医认为，胃腑为空腔脏器，其性是以降为顺。为让食物更好地在胃里吸收，需要养成“细嚼慢咽”的进食习惯。现代研究也证明，细嚼慢咽能促进胃液分泌，将食物磨得更细，便于消化吸收并减轻胃肠负担。尤其老年人牙齿稀松、消化功能逐渐减退，各种消化液分泌减少，加之肠道蠕动减弱，更应细嚼慢咽以促进消化酶分泌。因此，建议早餐不要少于15分钟，老年人每口食物最好嚼20~50次，给饮食中枢足够的兴奋时间，帮助食物消化。 宜温。辰时自然界阳气浸润，人体内阳气充实胃腑，食物在胃中阳气的蒸化和胃的不断蠕动下，逐渐变成食糜，有利于进一步消化吸收，中医将这个过程概括为“腐熟”。由此可知，早餐食物应以温为主，保护胃中阳气非常重要。反之，若肆无忌惮进食生冷食物、饮用冰冻饮料，很容易耗伤胃阳，引起腹胀、嗳气、食欲不佳，甚至腹痛、腹泻、胃肠型感冒等问题，尤其是衰弱体质或老年病后胃阳不振者。建议早餐以温食为主，面包、牛奶、果汁等凉食可适当加温后再吃，蔬果建议最后吃，且比例宜少。平素胃寒者，早餐前可用生姜10克、白术10克、大枣6枚，煮水代茶喝，或兑入牛奶饮用，有温阳益胃、祛湿助运的效果。 给大家介绍三种适合早上吃的饼子的做法： 一、早餐鸡蛋饼 1、首先将需要的材料准备好:面粉加水调成糊状（面粉和水的比例没有精确算过，一般就是50克粉兑100克水，反正调成流动的糊状即可，可以略微稀一点，便于均匀地摊开）； 2、小葱和香菜洗净后切碎； 3、生菜洗净后沥干水分。 4、开中火放上锅子，锅中倒一点点油，用耙子绕着锅边拉均匀（有油刷的可以刷一遍）。等锅微微热的时候调小火！！！倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用耙子慢慢晕开（此处请不要用工具不停反复划拉，要等面糊慢慢成形！）。 5、开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用耙子慢慢摊均匀。 6、接着撒上葱花。 7、撒熟的黑芝麻，没有也可不撒。 8、等饼皮完全成形后（翻面的时候饼皮不沾锅为佳，不要太软）小心地把饼皮翻面，抹上甜面酱。 9、撒上香菜，不喜欢这个味道的也可不撒（可是我觉得香菜和甜面酱是这个饼的灵魂哈哈）。 关火，放上生菜（及其它食材:比如黄瓜丝、煎好的培根、香肠、油条等）。慢慢卷起来就好了（注意:饼很烫！！！）。 二、豆角鸡蛋馅饼 1、豆角青椒切小丁生姜切沫炒熟，鸡蛋炒熟弄碎，木耳烫熟切小片加盐、植物油、香油、五香粉混合； 2、和面稍软点最好； 3、像包包子一样包好，擀面杖擀压一下，粘上芝麻下锅烙。 三、马齿苋鸡蛋饼 马齿苋也叫长寿菜，陕西人叫么么菜麻麻菜…就是因为它有极强的生命力。虽然是一种夏季比较常见的野菜，但是其药用价值非常高，具有清热解毒，散血消肿等功效。 1、马齿苋掐掉坏叶和老根清洗干净，小葱洗净； 3、马齿苋小葱切碎放入盆中打两颗鸡蛋； 4、放入面粉、盐、五香粉和水搅拌成糊状； 5、锅刷一层薄油烧八成热； 6、倒入适量面糊转动锅均匀成圆形； 7、待一面成型透亮上色后翻面煎另一面； 8、如此反复直到全部煎好，圆形可以切成四块蘸蒜泥蘸水。
进入现代社会后，我们的工作时间越来越多。甚至连吃饭的时间都没有，只能用几包方便面来应付问题。你们可知，三餐不规律。可以引起多种疾病。必须规律饮食，规律生活，才能保证身体的健康。那么一日三餐的最佳时间是什么？下面让我们和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看一下。 一日三餐的由来 现代人都习惯于一日三餐，实际上秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达，粮食有限，即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说，兵士每天吃两顿，食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”，在太阳行至东南方（隅中）时就餐。第二顿称“飧”或“食”，在申时（下午四点左右）进餐。对于进餐时间，古人讲“食不时不食”（《论语》）。在不应进餐的时间用餐，被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记·项羽本纪》记载，项羽听说刘邦欲王关中，曾怒而下令“且日享士卒”，借此犒劳将士，激发士气。 汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭，汉代称为寒具，指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代，寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云：“世俗例以早晨小食为点心，自唐时已有此语。”至今，我国许多地区仍称早饭为早点。午饭，古人曾称之为“中饭”或“过中”。 一日两餐时，人们认为“贤者与民并耕而食，饔飨而始”（《孟子·滕文公上》），用过飨食，便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感，其中包括惜时者的感慨。 三餐配餐营养标准: 1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。 2、配制原则： 1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。 2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。 3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。 4)每日饮奶和喝6-8杯水。 3、全天用油均建议用色拉油25克。 一日三餐在什么时间吃？带你揭秘一日三餐的最佳进食时间！ 1、早餐，时间要在六点半至八点半 早餐是一天中最重要的一餐，也是最早的一餐。我一晚上的新陈代谢消耗，各种能量的损失，体液的消耗。我们的能量几乎殆尽，所以早餐是必须要吃的。早晨要多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋，牛奶等等。要摄入一些适量的脂肪。但不能太多，防止发胖。 虽然早餐要吃的丰盛，但是能量不能太多，早晨拒绝吃高热量高油脂的食物。可能会影响我们一天的工作和学习。 2、午餐，最佳时间在11点半到一点半 午餐，是非常重要的。是承上启下的一顿饭。经过一早上的忙碌工作之后，早餐的能量几乎用完。而对于我们来说，下午还得继续工作。而且工作量可能会更大，这就需要我们的午餐要吃饱吃好，荤素搭配。可以吃一些有热量的食物。主食是必须有的，但是少以素菜为主。对于想减肥的伙伴，午餐可以多吃蔬菜。 3、晚餐，食用时间一般在六点到八点 经过一天的休息，我们的身体都很疲惫，因此要吃一些低热量食物，以免导致能量过剩，但是晚上还要休息，离下一餐的时间很长，大概有12个小时。所以晚餐适合吃一些容易饱的食物，只要有饱食感就行。但是晚饭一定要吃，不能因为减肥而不吃晚饭，这样对身体的损害极大。 早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。对于这句话的意思，早餐要吃一些质量高的食物，有营养。但是饮食要平衡。比如牛奶面包，鸡蛋之类的。最好还有一些豆制品。如果有坚果，早上吃一点会更好。 午餐要吃饱，不能挑食，各种食物都要吃。主食和饭菜都要多吃，种类一定要丰富。 晚餐要少吃，不能让自己饿着，但是也不能吃的过饱。要少吃一点油，少吃一点高热量的食物。比如蔬菜之类的。只要三餐吃好，我们的身体就会健健康康的。
有的人家里口味比较的重，基本上都是会有很多的盐。味道是很好的，但是吃多了还是会对身体有影响，很多时候吃咸了就会导致水肿。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来具体了解一下。 吃得太咸会水肿吗？ 会得，很多得梨型身材的人就是下半身肿胀很厉害，很多的共同点就是吃的都很咸，因为口味比较的重，但是其实很多的时候，身体是承受不了的。排不出去就会堆积，就会肿胀。 1、吃多了引起水钠储留就会引起水肿。而且饮食过咸会加重肾脏的负担，也会引起水肿，同时还会造成高血压，所以要将口味调得清淡一点对身体才好。 2、下午5点以后不要吃淀粉类食物。淀粉吸水能力很强，最坏的就是吃了一堆淀粉类食物，如意大利面食、马铃薯，然后去睡觉，早晨起来会肿得很严重。注意，谷类酿制的米酒也是淀粉类饮品。 3、多补钙。在经期开始前一个星期每天至少要摄入1200毫克的钙，多喝脱脂乳。据最新的研究，女性每天摄取足够的钙质可以防止浮肿。最好的饮品是含钙的柚子汁和橙汁。 4、一般的荷尔蒙可以阻碍水分排出，还有一些比较特殊的荷尔蒙也会影响水分排出。比如消化糖分的胰岛素及雌性荷尔蒙孕酮或者雌二醇。我们的肾脏会受到激素影响，可以让身体的钠保持平衡，阻止水分排出。 5、很多女性会烦恼自己的大腿及臀部的脂肪团，其实这些位置出现肥胖和水肿有关。甚至可以认为水肿使得大腿和上半身不协调。人体新陈代谢差，身体一部分废物及毒素将变为脂肪堆积在大腿及臀部。 6、每天过量进食钠会阻碍身体排出水分。吃的咸了口渴严重，又会大量补充水分，导致身体摄入过多的水，出现水肿型肥胖。过量摄入水分会导致水肿型肥胖，同时还会加重心脏负担，引起高血压等。 吃得太咸会得什么病？ 首先就是高血压，吃的太咸，特别的伤肝，很多的时候就是因为小的生活习惯，导致了疾病的产生。其实不是个好的事情。吃的太咸还会对内脏起到不好的影响。 1、高血压的病人也不能吃得太咸。高血压的起病因素很多，有的至今尚未完全弄清，但与血管的紧张度，心脏的搏血量以及血液循环的总量有关是肯定的。血管紧张度高，心脏搏血量大，血液总量多都会使血压增高。所以在抗高血压药物应用之前，西方的医生是用放血疗法来治疗高血压危象的。 2、排尿要增加肾脏的负担，肾脏病、肾功能不好的人排尿少，多余的盐分排不出去，积蓄在人体组织之中，为了达成膜两边的平衡，便吸收水分来稀释这些盐分。结果人体组织中便积水，这便是肾脏病人水肿的根源，所以肾脏病人不能吃盐，这是许多人都知道的。 3、世界卫生组织建议成人每日摄入盐量应不超过6克，我国人均食盐摄入量已达12克/天。人的口味轻重是一种习惯，是慢慢养成的，决不应该认为你本身就必须吃这么咸的食物。相反，吃清淡的菜肴，才能体会到各种菜肴独特的味道。 4、减少唾液分泌，使病毒在口腔内有落脚之地；二是钠盐渗透性高，口腔和咽喉部上皮细胞的防御能力会被抑制，易使流感病毒进入人体。 如何预防水肿 1、每个人的睡姿都不一样，有人喜欢侧卧有人喜欢趴着睡，但是你知道吗？趴着睡比起其他睡姿更容易让人出现水肿。专家表示，趴着睡时会导致身体内的水分都积存在脸部，长时间不变化姿势，脸部自然会水肿了。 2、大家都知道，饮食清淡对身体的好处多多，专家也认为晚上要少吃一点，但是很多人却反其道而行之，总是在晚上吃辣味、咸味的食物，而且还一次性吃很多，这个时候身体若是没有及时把重口味的食物消化或者吸收，就很容易引起水肿。 3、众所周知，薏仁有很强的利水作用，容易水肿的人可以在家里备一些薏仁，遇到紧急情况时，可以将薏仁与清水煮开，喝薏仁水之后会增加小便的次数，从而达到消除水肿的作用。 4、食物避免重口味盐分，生活规律，不要过度劳累。 5、只要是女人，谁都想拥有刚睡醒时也粉嫩嫩的水润美肌。想要拥有这样的粉嫩肌肤，就要注意保证每天7-9个小时的睡眠时间。因为在睡眠中增加的血液会促进营养和成长荷尔蒙的循环，促进皮肤的再生。反之，不规律的生活会影响荷尔蒙的分泌，导致皮肤变得干燥粗糙。
深夜进食请避开这些食物 1、大量牛奶或药草茶 大多数的研究报告都认为，牛奶中含有的钙质和色氨酸具有安眠的效果，药草茶也有一定的助眠效果，可是一旦心理上过分依赖这些助眠食物，就有可能导致摄入量过多。一旦喝了太多的牛奶或药草茶，不仅会让你半夜跑厕所导致影响睡眠，同时也有可能让你在睡之前对自己会不会半夜跑厕所产生一定的忧虑情绪，反而会影响睡眠质量。 2、重口味的食品 重口味的食品大多数指含食盐量丰富的食物，晚上进食一定要注意控制盐分的摄入。因为深夜进食时间距离睡觉不久，如果摄入过多盐分，容易导致血液中钠的浓度升高，进而导致细胞失水，尿量增加，出现与临睡前大量喝水同样的效果。这样有可能导致睡眠过程中被尿憋醒跑厕所，影响睡眠质量。 3、油腻的食物 油腻的食物含有大量的脂肪和能量，摄入后会花费相当长的时间去消化，因此可能保持长时间的高血糖状态。因此睡前吃了油腻的食物，第二天起床后可能会有烧心的不适感，因此睡前应当控制油腻食物的摄入量。 4、甜食 晚上吃甜食可谓是减肥大忌，如果在睡前吃甜食，那么原本可以被消耗的能量会因为人体转入睡眠无法消耗进而变为脂肪储存起来。另外，睡前吃甜食血糖值会升高，若一直保持高血糖的状态会对肾脏乃至神经末梢产生损伤。同时，吃甜食还会影响生长激素的分泌，而生长激素能够促进肌肉与骨骼生长，促进脂肪的分解，一旦该激素分泌受到阻碍，不但脂肪更易储存，人体的生长发育也会受到阻碍。 5、酒精 众所周知，喝了酒以后睡觉容易浅眠，这是由于酒精对中枢神经的抑制作用造成的。喝了酒以后人容易感到亢奋，但实际上神经系统却处于关闭状态，因此喝了酒以后很容易让人觉得困倦。但酒精毕竟不同于麻醉药，这种抑制作用会在短时间内解除，接下来的时间里人都会处于一种兴奋状态，进而影响睡眠导致浅眠。 深夜进食要注意哪些事项 1、选择利于消化的食物 如果在睡前选择容易消化的食物，一般血糖值不易出现急剧的升降，同时也不会带来消化不良的困扰，一般情况下选择粥或者煮得绵软的面食较好。 2、进食时注意细嚼慢咽 一方面，吃东西的时候多咀嚼几下，容易让人产生饱腹感，进而减少食物和能量的摄入。想要增加咀嚼次数不妨选择一些弹力大的食物如魔芋、墨鱼、章鱼等食物，或选择一些膳食纤维含量丰富的食物如笋、菌类、海藻类食物等。晚上进食以煮食为好。
“吾日三省身”早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？那么，职场孕妈妈晚餐吃什么好呢？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧！ 肚子里有个小宝宝和自己同吃同睡，一日三餐都需要准妈妈去用心准备，你是否也每天都在思考吃什么呢？对于职场准妈妈来说，相比于早餐的“快速简单”，午餐的“马马虎虎”，晚餐就显得特别重要了。 但重要归重要，太过重视也是不好的。如果你就想着下班回家做顿大餐犒劳下自己和腹中的宝宝，各种丰富营养齐上阵，煎炒烹炸多重手法，多种美味大餐纷纷上场，开始大吃狂吃模式，用以弥补早午餐的营养不足，这却是非常错误的做法。 准妈妈和晚餐有个约会，晚餐不能不吃，也不能吃得太丰富，记住三个原则：早、少、淡。 职场准妈妈，晚餐进食指南 早：进餐时间请安排在21:00之前 进食太晚，肠胃负担加重，长此以往，准妈妈可能会造成失眠。所以晚餐的时间尽量不要超过晚上9点。这样才可使食物充分消化，不影响睡眠质量；吃完饭可以休息片刻，散散步，这样对于准妈妈的身体也是很好的放松。 少：晚餐进食要优雅，不要吃太多 晚餐是最容易吃多增脂的一顿饭。为了弥补白天营养的不足，准妈妈们也有可能吃得过饱。如果准妈妈晚餐过饱的话，血糖和血液中氨基酸的浓度会增高，再加上活动量少、能量消耗过低，就会导致脂肪在体内堆积而引发肥胖，因此多吃也是不科学的。正确的晚餐应该吃8分饱，以自我感觉不饿为度。 淡：以清淡易消化为主，禁油腻 一个是低油，一个是低盐。晚餐多以清淡为主，不要大鱼大肉的乱补，油腻的食物排空时间较长，加重肠胃负担。 职场准妈妈，整个孕期晚餐标准 ▍孕早期 孕早期的时候，胎儿比较小，饭量和平时差不多，主要是注意食物的搭配。这个时期有很多准妈会出现早孕反应，因此饮食中以清淡、易消化、能够增进食欲的食物为主。妊娠反应容易导致食物摄入减少，进而可能引起B族维生素的缺乏。 1.不要片面地追求食物营养，要照顾妊娠反应引起的饮食习惯变化，少吃多餐，每天要保证至少150克碳水化合物的摄入。 2.谷类、薯类、水果中碳水化合物含量丰富，准妈妈可根据自己的口味选择。 3.晚餐最好少油腻，适当地多吃蔬菜、水果和奶类，保证B族维生素的摄入，尤其是叶酸的摄入。 【晚餐食谱推荐】： 柠檬饭：柠檬含有维生素C，并有开胃理气的作用，柠檬中柠檬酸的酸味更能刺激准妈妈的食欲;此款柠檬饭适合早孕期间食欲不振，喜食酸味的准妈妈。 山药小米粥：有助于促进肠胃蠕动，对于缓解便秘有很好的作用。山药小米粥对于开胃也有很大的帮助。 三色炒虾仁：虾仁适合孕期食用，肉质松软，易消化，是准妈妈补身子的佳品。 西红柿鸡蛋面：西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等，不仅有美容之效，还酸甜可口，适合孕早期食用。 鱼片粥：味道鲜美，草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。 ▍孕中、晚期 到了孕中晚期，早孕反应基本消失，胎儿进入快速发育期，准妈妈的食量也开始有所增加了，需要增加蛋白质和能量的摄入；这个阶段的胎儿骨骼生长开始增快，对钙的需要量开始增加；从孕中期开始，血容量和血红蛋白开始增加，胎儿也需要铁的储备，这个时候准妈妈们要多吃些含铁比较丰富的食品。 【晚餐建议】： 食量：从孕中期开始每天可以增加200千卡热量；蛋白质增加15克，孕晚期增加到20克。职场准妈妈们的晚餐可根据早餐和午餐食物的搭配情况适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉，如果早餐、午餐蛋白质食物较多，晚餐则需要控制。 补钙：《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，孕中期钙的摄入量应达到每天1000毫克，孕晚期钙的摄入量应达到每天1200毫克。职场准妈妈们根据这样的一个量的要求可以早餐和睡前各饮用低脂牛奶250毫升。 补铁：动物的血、肝脏、瘦肉含血红素铁比较丰富，有利于吸收和利用；多吃些含维生素C丰富的蔬菜和水果，因为维生素C有利于铁的吸收。因此，准妈妈晚餐可安排适量动物性食品，配合蔬菜和水果。 【晚餐食谱推荐】： 鲫鱼豆腐汤：豆腐和鱼都是富含优质蛋白的食物，并且含有丰富的钙；除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。 鸡丝娃娃菜：味道鲜美，娃娃菜也还含有丰富的纤维素及微量元素。常食娃娃菜，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。 香菇笋丁小炒：香菇和猪里脊肉的搭配，让准妈妈获取优质的蛋白质，增强妈妈免疫力。 西芹腰果虾仁：这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为准妈妈们提供全面的营养。芹菜含有铁和膳食纤维，膳食纤维可以促进肠蠕动，生菜中含有丰富的维生素C，可以促进芹菜中铁的吸收。 PS.简单概括，晚餐稀软清淡，适量的动物性食品，以蒸煮为宜，少油炸。外加两种蔬菜类食物，加餐选择水果或奶类，八成饱。准妈咪们，你get到了吗？
如何在考期保持良好的进食规律？ 紧张的考试期间，容易打乱考生的进食规律，因而无形中削弱了考生的考试竞争能力。为了避免这一损失，考生在吃饭时要采用以下几种卫生方法。 1、冷食和热食不能同时进入口胃。以免破坏胃内的平衡，削弱肠胃的正常机能。 2、不要因为考试时间紧就拖到过分饥饿时再进食。因为过分饥饿时进食，会慌乱匆忙地大口吞咽，唾液来不及分泌，也来不及充分消化，影响营养素的吸收；同时，大块的食物会对消化道产生机械性刺激而损伤消化道黏膜。所以考生要在略有饥意时就开始进食。 3、进食时不要过量饮水，更不能吃了热菜饭而接着饮冷水。考生每天的饮水量要有限制，尤其是饭前饭后大量饮水或者大量喝汤，对身体都是有害的；因为水或汤会冲淡胃液，影响食物的消化和营养的吸收。 4、考期内不宜吃容易产生气体的食物。如南瓜、茄子、面粉等最好禁食，就是在紧张的复习期间也应少吃，尤其是晚餐不能吃这些东西。再就是胃肠功能不强，肠胃有病的考生，对于容易产生气体的一切食物，最好长期禁食。因为肠道中气体太多，会压迫肠壁而影响肠道的运动，并可刺激肠壁神经，造成考生的神经紧张，肠肌过分收缩，日久会损伤肠道和身体健康。尤其是考期，考生神经因肠壁受气体刺激而产生紧张，会影响思维功能的发挥。 5、不要在紧张考试后立即进食。因为答卷时思维高度紧张，消化液的分泌不能马上回复到正常状态，胃肠里蠕动能力也不能马上恢复，在这样的情况下进食，就会破坏胃肠的平衡机能，而且这时进入的食物，也不容易消化。最好是在紧张消除之后再进食，如果时间允许的话，那么，你不妨推迟一下用餐的时间，可以听听你爱听的歌曲。或自己唱一支歌，以稳定情绪。 6、多吃肥肉有好处。近些年来，“吃肥肉不好”的说法，几乎众口一词，但对于投入紧张复习和考试之中的考生来说，并非如此。脂肪包含的生物性物质有留醇、磷脂和维生素A、维生素D、维生素E等，均为人体所需要的营养物质，而动物脂肪和植物脂肪中，这些营养物质的含量是各不相同的。维生素A、维生素D及留醇（其主要成分是胆固醇）只在动物脂肪中大量含有，植物脂肪中则含此甚少或者不含有。而维生素E、磷脂等，都包含在植物脂肪中，它们是不能互相代替的，要确定脂肪对考生的利弊，首先要了解胆固醇对考生机体的作用如何。 胆固醇是构成人体细胞质膜的重要物质成分，它能调节细胞膜的渗透性，并能促成产生胆酸、性腺激素、肾上腺皮质激素和维生素D。为了保持细胞的活性，胆固醇在人体血液中应维持在150—250mg之间，缺少了胆固醇，人会得许多病，较常见的疾病为慢性贫血。据国外研究表明，长期采用低胆固醇饮食的人，他们血液中的红血细胞膜里只有脂肪，没有胆固醇，从而使红细胞变得脆弱，存活时间明显缩短。当增加了胆固醇类食物后，慢性贫血的症状就能得到改善。特别是青少年时期，更需要胆固醇以促进机体新陈代谢。所以，考生应该养成适量吃些肥肉的习惯。 大补药材易导致考生上火 据悉，不少家长们认为，为了让孩子有良好的体力和脑力来面对高考，就想尽一切办法给孩子们在饮食上大补特补，保健品和滋补汤水是必不可少的。 进入高考冲刺阶段，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗大，适量进补汤水有补充营养的作用，如党参、北旗、虫草花等传统滋补药材，煲汤食用，对身体有着明显的滋补作用，但进补的次数不宜过于频繁，特别是一些如人参之类的大补药材，高考前应避免让考生食用，因为此类大补药材易使人上火。 另外，市面上销售的许多保健品，家长们在给考生服用时，更是要慎之又慎，因为保健品的成份尚待明确，有些保健品在广告和说明书中，会将保健品的副作用对公众隐瞒，因此，不建议考生长期食用。
茶文化对于中国人来说本就是生活中几乎不可缺少的重要存在，缓缓泡上一壶热茶，端着杯盏，闻香、吹凉、小喫，都是一种享受。可是你知道？其实喝过热的茶会增加患食道癌的风险吗？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 喝茶养生自然是好的，问题就出在这个「烫」字，吃饭也好、喝汤喝水也好，都不宜过烫。口腔、食道、胃部的黏膜，都要跟着遭殃。 食道癌 食道癌指的是发生在食道的癌症。常见的症状包括吞咽困难与体重减轻，其他症状还有吞咽疼痛、沙哑、锁骨周边淋巴结肿大、干咳、以及咳血或吐血。食道癌的发生率在各国间有巨大差异，而中国食管癌发病和死亡病例约占全球一半。 进食滚烫食物是食管癌的“帮凶” 长久以来，“趁热吃”这句话时常出现在中国人的饭桌上，成了主人家热情好客、长辈疼爱晚辈的情感表达。因此，很多人习惯菜一上桌就急忙去夹，不等它凉了就往嘴里送。然而，孙振宇主任医师指出，“劝人趁热吃其实是在‘害人’，因为长期吃过烫食物容易惹上食道癌。在我国，食管癌高发的重要诱因就是喜食滚烫的食物。” 为何喜食滚烫食物的人易患食道癌呢？医师表示，人的食道是很娇嫩的器官，直接与外界相通，过热的食物和水经常刺激的话，食道粘膜就会受损，长期以往，引起溃疡，如果还不注意，最终会导致食道癌的产生。 令人遗憾的是，虽然我们身边的食道癌患者很多，但大多数人对于这种疾病还是没有足够了解，总想着吃热的食物、多喝热水，但却没想到过热饮食对食道的伤害。对此，医师提醒市民，进食热气腾腾的食物时最好“悠着点”。 食道癌的诱发因素还有很多，“烫”只是其中的一个显著危险因素，其他如长期吃得过快、食物太过粗糙、饮酒、吸烟、肥胖、营养不良、偏爱辛辣刺激食物以及食用霉变食物，都可能引起食道癌。 食道癌成了中国最普遍的四种癌症之一，发病率位居世界首位，与中国人习惯趁热吃的饮食习惯恐怕不无关系。例如，在广东潮汕地区，食道癌高发，食道癌的发病率与死亡率都双高。这恐怕与潮汕地区功夫茶盛行，喝茶讲究要「烫」，脱不了干系。 自吞咽开始，至蠕动波到达食管末端进入胃部，这个过程大约需要9秒钟。9秒对于我们人体本身的“运行”来说已经相当长了！ 食道黏膜正常耐受温度在40℃~50℃，超过这一范围就容易发生损伤，造成破损、溃烂等机械损伤。长期下去，可使该部位癌变，导致中国食道癌高发。 保护食管，从管住嘴开始 1、热茶热汤要冷点再喝 用那种七八十度水刚泡出来的茶，不要立马就趁热喝下，最好能等上几分钟。心急吃不了热豆腐，心急也喝不了健康的茶水。 2、吃饭要慢慢吃 食物上桌后，别着急着马上吃，最好等一等，以入口不感觉烫为宜，尤其是吃火锅。 3、什么温度最合适？ 通常来说，当食物温度降低至60度以下时，对于食管的损伤会大大降低。不过吃东西总不能拿个温度计来量吧，咱们用嘴唇感觉有一点点温热，但不觉得烫口，也不觉得凉，就是最适合的温度。
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 药用价值 葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。 具有的营养功效，不是三言两语就能说完的，可以说大葱的食疗作用是很多的。每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，可以达到壮阳补阴的作用。 壮阳补阴: 大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而"壮阳补阴"。 解毒调味: 大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通、大便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、烟酸、钙、镁、铁等成分。 发汗抑菌: 大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。 预防癌症: 香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。 增进食欲: 生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。 治病功效 大葱是日常饮食中很普遍的调味品和蔬菜，不仅如此，大葱还有一定的药用价值，主要包括解毒调味、发汗抑菌、舒张血管等作用。 偏头痛 偏方：大葱100克，白酒适量，先将大葱洗净切碎，放锅内，边煸炒边洒白酒，炒热后用布包好，放太阳穴及痛处热敷，至头痛缓解为止。温度一般以患者能忍受为宜。 点评：偏头痛，老年人常有发生，目前其发病机制尚不清楚。中医认为多由于起居不慎，感受风、寒、湿、热或情志失调、饮食不节、病后体虚等导致经气不舒、脉络闭塞、气血失调、清阳受阻，因而不通则痛。 胃虚寒 偏方：大葱150克，生姜50克，花椒15克，共捣烂，放锅内炒热后，装入布袋中热熨胃脘部及疼痛处，凉后炒热再熨，直至胃痛缓解。 点评：胃寒指脾阳虚衰，过食生冷，或寒邪所致阴寒凝滞胃腑的病症。胃寒的主要病因与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷等等。 经常冷热食物一起吃，吃饭不按时或者饥饱不均，久而久之就会造成胃寒。再加上现代人的生活节奏快，精神紧张，饮食不规律，造成脾胃病发病率越来越高。 肚子痛 偏方：大葱15克，白胡椒粉3克，大葱捣烂，加入白胡椒粉调匀，敷在肚脐中，外用毛巾覆盖，再用热水袋热敷20分钟。 点评：中医有个词叫“心腹冷痛”，指的是因寒邪或脾胃虚冷引起的腹痛。 大葱的做法 一，大葱烧海参 材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精。 做法： 1、海参切大片，大葱切段。 2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟。 3、花椒炒出香味，捞出。 4、放入葱段，小火炒黄。 5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味。 二，猪肉炒大葱 材料：猪里脊肉，两根大葱（葱叶去除），生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋。 做法： 1、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分钟。 2、大葱切成斜长段待用。，大蒜切成片。 3、锅内油8分热的时候，将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。 4、猪肉变色后加入一勺白糖翻炒，随即大葱入锅。 5、中火翻炒7，8分钟，淋点醋出锅。 三，大葱炒鹅杂 材料：大葱，鹅杂，盐，酒，姜丝，生粉，柱候酱，大葱。 做法： 1、鹅肠飞水后切段，其余的鹅肾、鹅肝、鹅心切好，放盐、酒、姜丝、生粉腌好。 2、大葱剥去老叶后洗净切段。 3、先起镬放油、姜、蒜爆香后放鹅肠炒一下，溅酒后放柱候酱炒香，洒少量清水加盖焗片刻，然后盛起待用。 4、再起镬放油，放其余鹅杂略炒后溅酒，放柱候酱炒香后加清水煮熟后盛起。 5、起镬放油，倒入大葱炒香，洒少量清水后加盖焗片刻，将炒熟的鹅肠和其他鹅杂倒入，放盐调味勾芡后便可。 四，大葱扒羊肉 材料：羊肋条肉，大葱，姜，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉。 做法： 1、羊肋条肉洗去血污，放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出，切大片；大葱切段；请采摘洗干净。 2、锅内放清油，下入大葱段炸至金黄色捞出；取锅垫一个，先将炸好的大葱排在锅垫上，然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好。 3、锅内葱油下生姜炒出香味，入羊肉汤，放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精，用小火扒至羊肉稣烂，放味精调好口味，取出锅垫，将羊肉扣在盘中。锅内余汁勾芡后浇在羊肉上。用炒好的青菜围边。