金枪鱼是一种淡水鱼，是营养价值很高的一种食材。金枪鱼口感肥嫩，吃的时候方法也很多。今天我们给大家介绍的是红烧金枪鱼的做法。一起来看看自己在家怎样做红烧金枪鱼吧。 怎样做红烧金枪鱼 一、红烧金枪鱼的食材准备 准备半斤金枪鱼，花生米五十克，骨头汤一碗，花椒，淀粉，干辣椒若干。基本的油盐调理少许。 二、红烧金枪鱼的做法步骤 第一步：将金枪鱼切块，再加入盐和胡椒粉腌制一下。 第二步：锅中加入油后加热，放入花生米，将花生米炒熟后放在厨房纸上沥干油份。 第三步：将大葱切段，干辣椒从中间剖开去掉辣椒籽。 第四步：调制一碗浆汁，里面加入醋，生抽，糖，酒，淀粉，盐，醋以及一整碗的骨头汤。 第五步：锅子烧热后加入些油，用花椒爆香后再加入辣椒煸炒出味，再倒入金枪鱼后翻炒直到变色。 第六步：金枪鱼变色后加入大葱翻炒，再倒入调好的浆汁，翻炒均匀盖上盖子。 第七步：等到汤汁完全收到金枪鱼中后，就放入花生米就可以了。 三、红烧金枪鱼的做法贴士 炒花生米的时候要用热锅冷油，这样花生米才不会炸糊。
金枪鱼是一种生活在海洋中的鱼类，可能有些人听说过用金枪鱼加工成的罐头，但是对金枪鱼的真正了解并不多，这种鱼类多生活于太平洋和大西洋以及印度洋的热带地区，它的肉质坚实为暗红色，而且没有小刺存在，是西方国家制作西餐的重要食材之一，金枪鱼的营养价值很高，想全面了解它的营养价值，还需要参考小编对金枪鱼做的详细介绍。 金枪鱼的营养价值 1、金枪鱼蛋白含量高 金枪鱼是一种高蛋折低脂肪的特色鱼类，它所含有的蛋白质与其他营养成分都对身体有很好的营养作用，而且不会让人们的身材发胖，对平衡人类身体所需要的多种营养有很大的好处。 2、金枪鱼中有多种不饱和脂肪酸 金枪鱼中有大量的EPA和DHA存在，这两种物质都是不饱和脂肪酸的一种，它们进入人体以后，会起到降血脂和降血压的作用，能有效减少动脉硬化和血栓的生成，是最适合中老年食用的一种海洋鱼类。 3、金枪鱼中有牛磺酸含量高 牛磺酸是金枪鱼中最重要的营养成分之一，它与那些不饱和脂肪酸一起进入人体以后能有效提高肝脏的解毒能力，减少肝病的发病率，对保护肝脏作用明显，另外DHA也是金枪鱼中最重要的存在，这种一种人类自身无法合成的酸性成分，它进入体以后能加快脑细胞的再生，对提高记忆力和预防老年痴呆作用明显。
金枪鱼是最常见的海洋鱼类，它在太平米、大西洋以及印度洋中都有出产，它肉质鲜嫩，营养丰富，是人们餐桌上的常见食材，很多人都喜欢吃。但是你们在吃金枪鱼时对它的营养价值了解吗？知道吃金枪鱼的好处有哪些吗？如果不知道就快点随小编一起去看看吧。 金枪鱼的营养价值 吃金枪鱼的好处 1、金枪鱼的营养价值 金枪鱼中含有大量的优质蛋白，也含有一些有脂肪和维生素以及一些磷与钙和铁等矿物质，人们食用以后可以把这些物质快速吸收和利用，另外金枪鱼中还含有大量的DHA和EPA，这些物质可以直接作用于人类的大脑，能提高记忆力，预防老年痴呆。 2、金枪鱼能减肥也能美容 金枪鱼是一种低脂肪低热量的食用，人们食用它以后既能满足身体对营养的需要，也不会出现肥胖，如果能经常食用还能起到一定减肥作用，会让人们的身材变得越来越苗条。另外金枪鱼中还含有多种微量元素，这些物质可以滋养皮肤，增加皮肤弹性，也能减少皱纹和色斑的生成，具有很明显的美容作用。 3、金枪鱼能保护肝脏 金枪鱼对人类的肝脏有很好的保护作用，它含有的DHA和EPA以及牛磺酸等物质可以清理人类血液中的脂肪，促进肝细胞再生，也能提高肝脏的解毒能力，平时多吃金枪鱼，能保护肝脏，预防病毒对肝脏的伤害，能有效预防多种肝类疾病的发生。
金枪鱼是一种营养价值特别高的食材，用它与米饭和紫菜一起制成寿司，更是美味诱人，是很多人的最爱，但是金枪鱼寿司应该怎么做呢？它怎么做最好吃呢？下面我就为大家具体说一说。 金枪鱼寿司怎么做 金枪鱼寿司怎么做好吃 金枪鱼寿司的材料 平时制作金枪鱼寿司时，可以准备现成的金枪鱼罐头，再准备适量的沙拉酱，然后准备米饭和成张的紫菜，另外寿司醋和胡萝卜以及芦根和萝卜条都要适量准备一些。 金枪鱼寿司的做法步骤 1、把准备好的胡萝卜切成细丝，把芦丁去掉根部和头部，然后切成条状，入锅焯熟备用。 2、把准备好的米饭放在碗中，加入寿司醋调匀，把卷帘铺好，再把准备好的紫菜铺在上面，然后取出适量的米饭。 3、把米饭在紫菜上面摊平，然后摆上切好的胡萝卜丝以及现成的腌萝卜，再放入芦丁条和金枪鱼肉，最后挤上沙拉酱。 4、把卷帘慢慢的卷起来，卷紧，然后把卷帘取出，把寿司刀上粘些水，然后把它切成块状，摆放在盘子中以后再挤上沙拉酱，一份既好看又好吃的金枪鱼寿司就做好可以食用了。
金枪鱼是一种淡水鱼，是营养价值很高的一种食材。金枪鱼口感肥嫩，吃的时候方法也很多。今天我们给大家介绍的是红烧金枪鱼的做法。一起来看看自己在家怎样做红烧金枪鱼吧。 怎样做红烧金枪鱼 一、红烧金枪鱼的食材准备 准备半斤金枪鱼，花生米五十克，骨头汤一碗，花椒，淀粉，干辣椒若干。基本的油盐调理少许。 二、红烧金枪鱼的做法步骤 第一步：将金枪鱼切块，再加入盐和胡椒粉腌制一下。 第二步：锅中加入油后加热，放入花生米，将花生米炒熟后放在厨房纸上沥干油份。 第三步：将大葱切段，干辣椒从中间剖开去掉辣椒籽。 第四步：调制一碗浆汁，里面加入醋，生抽，糖，酒，淀粉，盐，醋以及一整碗的骨头汤。 第五步：锅子烧热后加入些油，用花椒爆香后再加入辣椒煸炒出味，再倒入金枪鱼后翻炒直到变色。 第六步：金枪鱼变色后加入大葱翻炒，再倒入调好的浆汁，翻炒均匀盖上盖子。 第七步：等到汤汁完全收到金枪鱼中后，就放入花生米就可以了。 三、红烧金枪鱼的做法贴士 炒花生米的时候要用热锅冷油，这样花生米才不会炸糊。
金枪鱼是一种生活在海洋中的鱼类，可能有些人听说过用金枪鱼加工成的罐头，但是对金枪鱼的真正了解并不多，这种鱼类多生活于太平洋和大西洋以及印度洋的热带地区，它的肉质坚实为暗红色，而且没有小刺存在，是西方国家制作西餐的重要食材之一，金枪鱼的营养价值很高，想全面了解它的营养价值，还需要参考小编对金枪鱼做的详细介绍。 金枪鱼的营养价值 1、金枪鱼蛋白含量高 金枪鱼是一种高蛋折低脂肪的特色鱼类，它所含有的蛋白质与其他营养成分都对身体有很好的营养作用，而且不会让人们的身材发胖，对平衡人类身体所需要的多种营养有很大的好处。 2、金枪鱼中有多种不饱和脂肪酸 金枪鱼中有大量的EPA和DHA存在，这两种物质都是不饱和脂肪酸的一种，它们进入人体以后，会起到降血脂和降血压的作用，能有效减少动脉硬化和血栓的生成，是最适合中老年食用的一种海洋鱼类。 3、金枪鱼中有牛磺酸含量高 牛磺酸是金枪鱼中最重要的营养成分之一，它与那些不饱和脂肪酸一起进入人体以后能有效提高肝脏的解毒能力，减少肝病的发病率，对保护肝脏作用明显，另外DHA也是金枪鱼中最重要的存在，这种一种人类自身无法合成的酸性成分，它进入体以后能加快脑细胞的再生，对提高记忆力和预防老年痴呆作用明显。