金蝉花是一种寄生性菌类生物，是一种名贵的中药材，它的功效与作用可以与冬虫夏草相提并论，在市场上的价值也很高，只是有些朋友在购买金蝉花以后，却不知道应该怎么保存它，有时还会出现变质的情况，今天在这里小编就为大家说说金蝉花保存方法有哪些。 金蝉花保存方法 1、金蝉花可低温保存 新鲜的金蝉花是可以低温保存的，把它放在冰箱里面冷藏可以保存一个星期左右，另外把它放入到冰箱的冷冻室内时，可以让金蝉花保存一年左右的时间不变质，这是保存新鲜金蝉花时，最理想的一种方法。 2、金蝉花可以干燥以后保存 金蝉花可以去掉水分以后保存，人们经药店购买到的金蝉花就多是以干燥形态存的，大家可以把它收取以后放在通风的地方风干，然后保存在阴凉干燥的环境中，也能让它的质期相对增加，保存得当可以保存十八个月左右不变质。 3、金蝉花可以泡酒以后保存 金蝉花可以泡酒以后保存，这也是保存金蝉花的一个重要方式，大家可以把新鲜的金蝉花去掉杂质以后泡制在高度白酒中，这样做既能得到金蝉花保健药酒，又能让金蝉花的保质期明显提高，在泡制十五天以后，大家就可以开始饮用这种金蝉花药酒，能起到提高免疫力和对抗多种疾病的良好作用。
金蝉花是一种名贵的中药材，它的滋补功效很出色，平时也可以当保健食品食用。在有些地区也有人喜欢用金蝉花泡酒后食用，但也有些对金蝉花泡酒的功效不了解，不敢盲目食用，其实用金蝉花泡酒是一种不错的食用方法，对人体有多种好处，如果感觉不真实，可以看看下面对金蝉花泡酒功效的具体介绍。 金蝉花泡酒的功效 1、金蝉花泡酒可以提高身体免疫力 金蝉花泡酒以后食用，可以提高人体对金蝉花中多种有效成分的吸收，可以让它提高免没力的功效发挥到更好，饮用它泡制的酒能减少身体疲劳的出现，同时也能起到保肝补肾和对抗辐射等多种作用。 2、金蝉花泡酒可以降低三高 金蝉花泡酒以后食用，对有类的血压、血脂和血糖都有明显的降低功效，更重要的一点是用金蝉花泡的酒饮用以后不会对肝脏形成伤害，相反能起到提高肝功能的作用，能减少肝损伤的出现。 3、金蝉花泡酒可以预防痛风 痛风是生活中的常见疾病，人们的腰腿疼痛和肩周炎都是痛风的明显表现，人们饮用金蝉花泡制的白酒以后可以加快血液循环，降低身体中的尿素氮的水平，能加快蛋白质的合成，对预防和缓解痛风症状有明显的功效，另外用金蝉花泡酒还能提高细胞的抗病毒能力，减少细胞癌变的发生。
金蝉花是一种名贵的中药材，它的药用功效很多，市场需求量很大，经济价值也很高，但是这种金蝉花多以野生为主，有些供不应求，于是有些人就想自己种植金蝉花，却不知道具体该怎么做。其实金蝉花的种植需要很多条件和要求，因为它是一种菌类生物，想要种植必须培育出天然的菌丝才可以，下面是对金蝉花种植方法的一些介绍，大家看后会对金蝉花如何种植有一个全面的了解。 金蝉花如何种植 1、养殖金蝉 金蝉花是金蝉的幼虫体，它是从这些幼虫体上生出的一种菌类生物，因此想要种植金蝉花必须先养殖金蝉。金蝉喜欢生活中在一些林地之中，吸食树木的汁液为生，大家想养殖它可以在一些山地林区中进行。 2、金蝉花的形成 金蝉花的形成十分独特，它是金蝉幼虫生特病态的一种表面，是虫菌相依的一种特殊组合体，在每年秋天时就会钻入到土中，然后慢慢的变成蛹，但是在羽化前被冬虫夏草所寄生，在外界的环境达到一定的条件时，就会形成菌丝体。 3、鑫蝉花的生长 在形成菌丝体以后，就会慢慢吸食金蝉幼虫中的营养，到最后虫体会全部被菌丝体所占据只余一个躯壳，在春来到来时万物复丝，菌丝就会开始生成，进入到有性创段在顶端上会出现分枝，慢慢的顶端就是会有花开放，这就是金蝉花，它采收以后晒干就可以入药。
金蝉花是一种中药材，它也叫蝉菌蝉蛹草，或者虫花，它是真菌类生物的一种，具有很出色的滋补功能效，它味性寒无毒性存在。金蝉花在生活中并不常见，有些人对它的功效与食用方法并不了解，为此小编在这里做一个专门的介绍。 金蝉花的功效 金蝉花可以清热解毒，能治疗人类因外感风热引发的多种疾病，像头昏、发以及咽喉肿痛等，另外对小儿惊风和夜哭不安，也有一定的治疗作用。金蝉花中有多种人体有益的氨基酸和微量元素，还在一些天然的活性物质存在，人们平时食用能起到强壮身体的作用。 金蝉花的食用方法 1、金蝉花煮水 金蝉花煮水是生活中最常见也最简单的一种食用方法，大家可以把适量的金蝉花放在锅中加清水煮制，用大火烧开以后转成中小火，慢慢熬制四十分钟，然后取出就能当茶饮用，一次煮制的金蝉花需要在一天中喝完。 2、金蝉花可炖制后食用 金蝉花有很强的滋补功效，可以和多种肉类食材一起炖制后食用，像羊肉就是与金蝉花一起炖制的理想选择。另外也可以把金蝉花泡在白酒中，制成保健酒饮用，更可以把金蝉花制成粉末然后装入胶囊口服。大家可以根据自己需要去选择金蝉花的具体食用方法。
知了猴实名金蝉，是蝉科昆虫的代表种，成虫又称黑蚱蝉，俗称知了龟等。也有方言叫法：爬蝉（发音páchá）、结了龟、爬拉猴等。知了猴的营养价值有哪些呢？今天小编就为大家介绍一下！ 知了猴的营养价值 知了猴素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉，源于《西游记》的文化韵味。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。《西游记》中的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”(又称金蝉长老)转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。 今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。知了猴有丰富独特的营养价值；据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。 如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较，所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了：黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉（含蛋白质20.2%）的3.5倍，瘦猪肉（16.7%）的4.3倍，羊肉的3。8倍，鸡肉（23.3%）的3倍，鲤鱼(17.3）的4倍，鸡蛋（11.8%）的6倍。可见，黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。 药用价值： 蝉也叫知了，居昆虫纲、有翅亚纲、同翅目、蝉科。蝉其皮曰蝉蜕，富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症，据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。 知了猴的做法： 菜名：五香金蝉 取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体，经清水冲洗，去除杂物，煮沸灭菌，包装冷冻，制成初加工 半成品，然后脱水加食盐水，热蒸，加盖灭菌密封，制成盐渍金蝉罐头，或经调料水加脱水蝉煨 、烤,既为五香金蝉． 菜名：香酥金蝉 取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体，经清水冲洗，去除杂物，煮沸灭菌，包装冷冻，制成初加工半 成品，然后脱水加食盐水，热蒸，加盖灭菌密封，制成盐渍金蝉罐头，或经调料水加脱水蝉煨、 经煨后蝉挂糊,油炸制成香酥金蝉。 菜名：烧烤金蝉 将金蝉去泥洗净后晾干，用竹签串好后，烧烤熟后洒些孜然即可直接食用，食其味道鲜嫩可口． 菜名：金蝉吐丝 土豆用刀“旋”成细丝，细到啥程度？一般一个土豆可以“旋”成6米长的丝，然后用这个土豆 丝一层层包裹在蝉蛹上，再下油锅炸成，另将绵白糖熬化拉丝，覆在土豆蝉蛹上面。这个菜的 营养就不消我多说了，一个蝉蛹能顶三个鸡蛋嘛。有人说这不是东北菜嘛，其实这道菜中融入 的是东北菜中的“切丝功”，稍微内行的人都晓得，东北菜以土豆丝、白菜丝、萝卜丝、青椒 丝、榨菜丝、炒茄丝6种细丝出名。 菜名：黄龙戏金蝉 它是用黄粉虫和幼蝉经特殊处理加工而成的一种昆虫食品，其优点是：香酥爽口、回味悠长、 营养价值高、外观黄中透 亮，特别是将黄粉虫和幼蝉制作的冷拼盘，不仅口味悠美，还具有较高的观赏 效果，可刺激食欲。 菜名：孜然炸金蝉 原料：主料：罐头金蝉300克。辅料：色拉油500克，鸡蛋1个，孜然粉15克，面粉10克，葱20克 ，黄酒10克，辣椒粉5克，胡椒粉5克，精盐5克，味精1克。制法（1）将金蝉用水漂净，沥干水 分；葱洗净切末。（2）将金蝉同葱末、黄酒、辣椒粉、精盐、味精、胡椒粉一起放入碗中调匀 。（3）鸡蛋打散，和面粉、孜然粉一起放入碗中拌匀。（4）锅中放油烧热，金蝉依次下锅炸熟 ，捞出沥干油即可。 特点：香酥脆嫩，咸香微辣。 食用注意事项 营养高但不宜多食 据了解，知了猴实名金蝉，金蝉素有“唐僧肉”的美誉，食用和药用价值非常高，还可以益精壮阳，具有极高的药膳营养价值。有研究表明，刚出土的知了猴含蛋白质58.58%，是瘦牛肉的3.5倍、瘦猪肉的4.3倍、羊肉的3.8倍、鸡肉的3倍、鲤鱼的4倍、鸡蛋的6倍。而金蝉脂肪含量只有10.23%，是难得的高蛋白低脂天然无公害高级营养品。知了猴最普遍的食用方式为“油炸金蝉”、“香酥金蝉”、“椒盐金蝉”等。 知了猴虽然味道美味，但不宜多吃。汇慈体检中心的丁继东警告市民，知了猴并不是每个人都可以吃的，对于过敏性体质的市民吃前就要稍微注意一下，因为蝉体内的异型蛋白分子含量大，容易引起过敏。
金蝉花是一种保健性的中药材，平时可以当做食材食用，能起到滋补身体和提高身体免疫力的重要功效。但是金蝉花在市场上比较少见，很多人对它并不熟悉，不知道金蝉花怎么吃好。为此我把金蝉花的吃法大全进行了总结，现在就写出来分享给大家。 金蝉花怎么吃好 金蝉花的吃法大全 1、金蝉花能泡水喝 金蝉花泡水喝是它最简单也最方便的食用方法，平时可以取三个金蝉花，放在容器中加入适量的冷水泡软，再去掉它外层的硬壳，然后用清水洗净，再放入到汤盅中入加清水，入锅蒸制，开锅以后蒸制四十分钟，蒸好以后取出食用即可。 2、金蝉花能做汤 金蝉花做汤也是一种常见吃法，制作时可以取金蝉花五个，土鸡半只，加入红枣适量，再加入生姜和料酒，一起炖制，炖好以后加入食用盐进行调味，调匀以后取出食肉喝汤即可。 3、金蝉花能煮粥 金蝉花煮粥也是它的常见吃法，平时可以把金蝉花五克加入茯苓三克再加入麦冬三克和黑米八十克，把它们用清水洗好以后加入清水一起入锅煮制成粥，在粥快要出锅的时候，加入适量白糖调味即可。
金蝉花还有一个比较大众化的名字，叫做大虫草，她的外形具备了动物和植物的基本特征形态，国内外多种研究表明，蝉花可以有效的提高人体的免疫力、可以抵抗疲劳、能改善睡眠，是一味特别神奇的古老中药，而且现在很多都开始人工种植金蝉花，不久后蝉花有可能步入市场，下面我们一起来看看金蝉花的食用方法。 金蝉花怎么吃 1、中医食用方法 将金蝉花取出，大约7个-8个，放入装满清水的容器中，放置10分钟把虫体泡软。然后去除花本身的外衣和虫体上面的硬壳，将刚刚去除之后保留的虫体和菌丝体洗干净，倒入放置泡软的虫体，可以蒸或者煮大约40分钟左右，倒出汤汁就可以食用了，它的虫体和菌丝体也是可以食用了，每天早晚各服用一次汤汁、虫体和菌丝体可以清热去火。 2、金蝉花鸭汤 将金蝉花放入清水里泡5分钟左右，将老鸭洗干净并且切成块，放在一旁备用，然后将清水里的金蝉花拿出来沥干，最后把沥干的金蝉花和切块的老鸭一直放进砂锅里面，加入适量的料酒去腥，再加入一定的净水，要求净水漫过老鸭和花，用文火炖3个小时以上，食用的时候可根据个人口味加入调味料就行了，金蝉花鸭汤有滋阴清热，补肾益精的功效。 3、金蝉花参汤 金蝉花参汤对于忙碌了一天的人来说真的就是“仙药”她可以清除疲劳，提高免疫力，对于老年人更有强大的功效，对于年轻人和小孩都有较好的功效，它的做法也非常简单，首先取金蝉花3-5只，西洋参3-5克，将金蝉花放入清水中洗干净之后，把它和西洋参一样放入砂锅里，加适量的水，隔水慢火炖3个小时就可以食用了。
金蝉花中文学名为蝉花，和冬虫夏草是同一个属性的，是补品中的一种，主要分布在中国国的福建，江苏，浙江，四川一带。金蝉花是由菌核，孢梗束，孢子粉三个部分组成。金蝉花的采集地点常有竹蝉的生存活动，土质较疏松，土壤湿度大的，覆盖在枯枝落叶的落叶堆里。金蝉花的价格不一，福建地区的蝉花质量高，价格偏高一点，金蝉花其实是很好的东西，但是在普罗大众之间的认知却是晚了一点，对于金蝉花的食用也是缺乏方法的，那么接下来小编就为大家介绍一下金蝉花的食用方法以及这样食用后可以给人带来的功效么。 金蝉花的食用方法和功效 1、金蝉花的功效 金蝉花里富含多糖、氨基酸，具有提高免疫力，改善睡眠，降血脂降血糖的功效。多个研究结果表明金蝉花含有的氨基酸类型和多种虫草类相似，而且并为检测出重金属超标，比冬虫夏草安全。金蝉花的滋补强壮，抗疲劳抗应激的作用有不同程度的功效。 2、金蝉花的作用 金蝉花含有丰富的微量元素，对肾功能的保护有较好的疗效，因为金蝉花有抗疲劳，镇静镇痛，明目的功效，金蝉花适用于调节免疫力，增强人体抵抗力，对于失眠多梦，不易入睡的人也有很大的缓解疲劳的作用。可以作为冬虫夏草的替代品。 3、金蝉花的食用方法 金蝉花本身就具备一种清新的气味，食用方法也是千奇百怪，但是人们通常喜欢和排骨一起煲汤喝，口感不油不腻，营养价值高。将食材蝉花，排骨洗净滤干水，一起放在炖锅里，将锅预热，把煮沸的热水倒进去，用文火慢炖二十分钟左右，出锅即可食用。