天气愈来愈热，很多人皮肤瘙痒的情况更严重了。近日，台湾“华人健康网”刊文指出，除了勤抹乳液外，也可通过饮食保养干燥的肌肤。台湾营养师黄淑惠建议试试一款杏仁雪梨茶。 材料：杏仁粉1茶匙、梨汁150毫升、蜂蜜少许。做法：将杏仁粉及梨汁搅拌均匀，加入少许蜂蜜调味即可。 // 黄淑惠指出，杏仁富含健康脂肪以及维生素E，这些营养素具有修复受损肌肤及滋润的功效。此外，杏仁还富含β胡萝卜素，它能在人体中转化成维生素A，维生素A有助合成和修复上皮组织。梨富含维生素C及果胶等成分，维生素C可增加人体胶原蛋白的产生，让肌肤柔软光滑，果胶可维持皮肤弹性及光泽。蜂蜜则有保湿、滋润肌肤的效果。三者进行搭配，对缓解皮肤瘙痒有一定的效果。
荸荠俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。那么荸荠的功效有哪些呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。 荸荠的功效 1、消热解毒 荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。 2、提高机体素质 荸荠富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E以及钙、磷、钾、镁等微量元素，能够预防传染病，提高机体素质。 3、清肺化痰 荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。 4、促进生长发育 能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。 5、维持酸碱平衡 荸荠里的磷含量在所有的茎类蔬菜里是最高的，磷不仅能够促进身体发育，还能使体内的糖分、脂肪、蛋白质进行正常的新陈代谢，维持酸碱平衡。 6、抑菌抗菌 荸荠中含有荸荠英，对于金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌以及绿脓杆菌等都是有一定的抑制作用的，可以用于预防感冒感染。而且荸荠对于化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等都是有良好的食疗作用的。 7、功能性子宫出血 功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。排卵型功血常见于育龄期妇女，无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。实践证明，对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗，对女性功能性子宫出血有良好效果。 8、荸荠可治便秘，止口渴 荸荠中的粗蛋白、淀粉，可以帮助促进大肠蠕动，对滑肠通便有着很好的效果，可以解决便秘烦恼。荸荠质嫩多津，可治疗口渴的症状。 9、荸荠可防癌 荸荠中富含膳食纤维，对人体是有很多好处的，每天进食一定量的膳食纤维可以预防大肠癌的发生。 10、荸荠可促进生长发育 荸荠中含钾和磷较多，而且含有少量的蛋白质，每100克荸荠含有44毫克的磷，是生长发育不可或缺的。 荸荠怎么用来做菜？ 1、雪羹汤 材料：海蜇30克，鲜荸荠15克。 做法：海蜇30克，温水泡发，洗净，切碎，鲜荸荠15克去皮，共放在锅内，加水适量，以小火烹煮一小时即可饮用。 点评：雪羹汤是一道常见的传统药膳。可治疗消化不良、肠胃积滞、面黄消瘦、泄泻等症。 2、红枣马蹄汤 材料：红枣50g，马蹄150g，冰糖50g，清水适量。 做法：红枣洗净去核。马蹄洗净，去蒂。砂锅中放入清水，将马蹄、红枣、冰糖一起放入。以大火烧开后，转小火慢慢炖制2小时。最后，开大火烧开后，关火即成。 功效：清甜可口的滋补靓汤。清热去火，生津止渴，补充营养。 3、荸荠丸子 材料：猪肉末400克，荸荠200克，油300毫升，黄酒15毫升，盐4克，生抽20毫升，蛋清20克，小葱5克，水淀粉2汤匙，白糖少许，老抽10毫升。 做法：备好猪肉末和荸荠。猪肉末里加入盐，黄酒，蛋清，生抽按顺时针方向搅拌至有粘性，荸荠洗净去皮。再把荸荠剁成细末和猪肉末混合。混合搅拌均匀后反复捞起往碗中摔打至有粘性即可。备好葱花和水淀粉。热锅倒油。油温6分热做成均匀的丸子入锅油炸。等丸子底部变色后轻轻的晃动锅子使得丸子受热均匀。炸至熟透后控油捞起。把油全部倒出，再把丸子回锅。加入生抽和老抽翻炒均匀后倒入清水。烧制片刻后加入少许白糖调味。最后加入水淀粉勾芡后熄火，盛入碗中撒上葱花即可。 点评：色泽深红，松嫩肉鲜，味酸甜。
冰糖雪梨是一道滋味鲜美，外形独特，并且具有止咳润肺等功效的食疗药膳。针对咳嗽，咽喉肿痛等等常见的呼吸系统方面的疾病具有非常显著的疗效。那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽呢？具体跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下。 冰糖雪梨的作用 1、 能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。 2、有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。 3、具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。 4、有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。 5、对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。 6、不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。 冰糖雪梨怎么做治咳嗽 冰糖雪梨，梨是最关键的食材。梨的种类很多，一定要选好的雪梨，因为水分多，较适宜炖，其实其他品种的梨也可以，只是甜度和水分可能不及雪梨。 一、一般熬煮法 1、 先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。 2、 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。 5、 冰糖化完后，把梨块放进去。 6、 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。 适用：适用于一般各种咳嗽症状。 二、加川贝隔水蒸制法 1、准备雪梨1个，然后洗净削皮切开去核。 2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。 3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。 适用：尤其适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症。 三、加琼珍灵芝慢火煮法 1、取雪梨一个，将其洗净去皮，用器具磨成茸状或者切成数块。 2、加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量。（注：冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。） 3、慢火煮半个小时即可。 适用：适用于稍年老者咳嗽，用于止咳润肺。 四、加银耳小火慢炖法 1、准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。 2、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。 3、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。 4、雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。 适用：银耳可解毒保肝，尤其适用于老年慢性咳嗽。当然，儿童也可食用。 需要注意的是冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做，才有更好的治咳嗽，所以大家一定要正确选购。
雪梨相信大家都吃过，雪梨是水果梨的一种，也是一种比较常见的水果。雪梨的口感脆嫩切味道甘甜，深受很多人的喜欢。对于雪梨的食用有很多方式，可以直接拿来吃也可以作为甜品或者榨成雪梨汁饮用。雪梨的功效有很多，吃雪梨的好处也有很多，下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 雪梨的功效与作用 1、排毒防癌 排毒防癌是雪梨的重要功效之一，因为雪梨中含有大量的膳食纤维和一定数量的果胶，平时人们食用以后，可以把身体内的多种毒素分解，并让它们随大便排出体外，另外它对人体内的亚硝酸胺和黄曲霉素等致癌物质有很强的分解作用，能减少它们对人类身体的伤害，能有效防止癌症发生。 2、清热去火化痰止咳 雪梨是一种性质寒凉的水果，它含有大量的果汁和葡萄糖，平时人们食用以后，自己能滋阴润肺，就能为身体补充大量的水分，而且能起到化痰止咳的重要作用，平时人们出现肺燥咳嗽和内热引发气管炎与肺炎时，都可以多吃一些雪梨，能让人们的疾病症状很快好转。 3、补充水分 雪梨最适合在炎热的夏季使用，这时它能为人体补充丰富的水分，而且能清热解毒，能防止夏季中暑症状发生。另外人们多吃一些雪梨，还能吸收丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解消化不良。 4、解酒排毒保护肝脏 解酒排毒保护肝脏也是雪梨的重要好处之一，平时人们吃雪梨以后，能修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒功能，而且人们在酒后多吃一些雪梨，则加快身体内酒精毒素的代谢与分解，能减少它对人类肝脏的伤害也能让人们酒后出现的头痛头晕以及恶心呕吐等醉酒症状很快消失。 5、饭后吃梨，可排体内致癌物 韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。 6、可治疗“春季季节病” 梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。 7、咀嚼能当“护牙剂” 大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒，它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称，吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑，对身体可有百利。 8、可解酒，保护肝脏 梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜，但热量却很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃，特别对于喝酒人士而言，因为梨含有较多糖类物质和多维生素，对肝脏有一定的保护作用。 雪梨的吃法有哪些？ 冰糖蒸梨 冰糖蒸梨是我们国家传统的食疗补品。不仅可以滋阴润肺，止咳祛痰，而且对嗓子还有良好的润泽保护作用。 榨汁 将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。 生食 民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。 梨的饮料 “梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。 雪梨的食用禁忌 1、雪梨性寒凉，多食则伤脾胃，正常人一次不宜吃太多，体弱者更不宜多食。 2、虚寒者、发热的人不宜吃生雪梨，可把梨切块煮水喝。 3、与蟹肉同食，因雪梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。 4、与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。 5、便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用雪梨。
荸荠，是一种名副其实的江南水生蔬菜。因为形似马的蹄子，又俗称马蹄；又因其和板栗大小相近形状相似，生长于泥土中，古又名地栗。除此之外，凫茨、凫茈、葧脐、芍说的也都是它。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 产地不同，品种也不同 荸荠原产于印度，我国自汉代时就有种植的记载。荸荠喜温爱湿怕冻，因此多水潮湿而又温暖的的南方适宜荸荠生长，目前在广西、江苏、安徽等多省都有栽培。市场上也出现了不同的品种，根据产地不同，品种也不同，如桂林马蹄、水马蹄（广东马蹄）、孝感荠、苏荠、余杭荠等。 个头不大，营养不少 浓缩的都是精华，这句话用来说荸荠一点而都不为过。个头不大却蕴含着丰腴的营养，有“地下雪梨”以及“江南人参”的美誉。 每100克鲜荸荠肉中含水分84克，所以它经常会被用来做饮料，和雪梨以及蜂蜜搭配一道润燥清肺的秋日饮品； 每100克鲜荸荠中，碳水化合物含量14、2克，蛋白质1、2克，脂肪0、2克，这样高碳水化合物、低脂肪的食物当仁不让地成为“三高”人士的选择； 荸荠具有促进肠道蠕动、预防便秘的功能，这就源于它含有丰富的膳食纤维，每100克鲜品中含有1、1克的不溶性纤维； 含有种类丰富的微量元素，每100克荸荠肉中含有钙4毫克、磷44毫克、钾306毫克、胡萝卜素20微克、维生素B10、02毫克、维生素B20、02毫克、维生素C 7毫克、尼克酸0、7毫克等； 含有黄酮类化合物、多酚类物质、多糖、甾醇等植物化合物，使得荸荠具有抗氧化等作用； 含有一种叫做荸荠英的物质，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。 可蒸可煮吃法多样 如果说青皮红瓤的萝卜称得上“心里美”，那我觉得荸荠也当仁不让，去掉了黑乎乎的外皮，香脆白嫩的荸荠肉让人垂涎。荸荠也是生熟两吃总相宜，剥开外皮后果肉可以生吃，清脆香甜，味甘多汁，也可以榨成汁，撒入蜂蜜做成饮料。 烹调加工后也别具一番风味： 上锅蒸熟或煮熟直接吃，原汁原味； 做成甜品，如银耳荸荠羹，桂花荸荠羹； 和肉类搭配煲汤，如荸荠莲藕排骨汤； 剁碎，成为淮扬名菜狮子头中必不可少的一个食材； 淀粉含量丰富的荸荠也可以加工成荸荠粉，其加工原理与粉条类似，然后利用淀粉的老化特性，做成膏状，如产自广东闻名全国的马蹄糕。 推荐三种营养荸荠的做法。 一、南荠草莓饼 原料：荸荠500克，草莓酱100克，面包渣100克，白糖50克，水淀粉25克，干淀粉10克，鸡蛋清50克，油适量。 制法： 1、将荸荠去皮后用刀背拍碎，块大的再剁一剁，用豆包布包好拧干水分，加入干淀粉搅拌均匀，和成面团。 2、将面团分别包上草莓成球状，逐个粘上鸡蛋清、面包渣拍实。 3、起锅放油投入荸荠饼坯，炸至金黄色捞出码盘按扁。 4、净锅加入水、白糖烧开，用水淀粉勾玻璃芡，淋明油，浇在饼上即可。特点菜式美观，酸甜适口。 二、荸荠辣子鸡丁 材料：鸡脯肉1块荸荠6两 毛豆(或青豆)3大匙 姜末2大匙辣豆瓣酱1大匙。 调味料：酒、糖、黑醋各1大匙酱油、水各2大匙 太白粉1小匙 麻油、味精各少许。 腌料：酱油、酒、太白粉各1大匙 水6大匙。 作法： 1、鸡胸肉去皮、切丁，加入腌料拌匀，腌20分钟。 2、荸荠煮熟切丁，毛豆烫熟。 3、锅中加2碗油，烧至八分热时，投入鸡丁快速过油至色白，立刻取出。 4、起油锅，用3大匙油炒香姜末，沿锅边炝酒，再加入辣豆瓣酱、荸荠、鸡丁、毛豆及调味料炒匀，盛出。 烹调指南： 1、腌鸡脯肉时，要充分拌匀，让肉吸收水分，再加上火候控制得宜，炒出来的鸡肉滑嫩如豆腐。 2、荸荠可改成笋丁，增加口感，爽脆可口。 三、荸荠丸子 主料：肉馅 、荸荠、豌豆尖、鸡蛋 调料：葱、姜、醋、蒜、水淀粉、盐、鸡精、香油、高汤、白糖、熟猪油、老抽、料酒 做法： 1、将荸荠去皮洗净剁成末，葱、姜、蒜洗净切成末； 2、取一器皿放入肉馅、荸荠末、鸡蛋、料酒、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀做成丸子； 3、坐锅点火放油，油至6-7成热时，倒入丸子炸至金黄色捞出； 4、将高汤、盐、老抽、料酒、醋、白糖、水淀粉放入碗中勾成芡汁； 5、坐锅点火放油，油至7—8成热时放入蒜末炒出蒜香末，加入葱姜末煸炒，倒入芡汁，倒入炸好的丸子翻炒上汁，放入豌豆尖淋上香油即可装盘 特点：色泽深红，松嫩肉鲜，味酸甜。
大家都知道冰糖雪梨有止咳润喉的功效，味道甜美，做起来的也非常的简单，那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳？下面和运河边百科(www.yunhebian.com)来看一看。 冰糖雪梨的作用 1. 能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。 2.有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。 3.具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。 4.有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。 5.对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。 6.不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。 冰糖雪梨怎么做治咳嗽 进入秋冬季节，由于天气比较干燥，很多宝宝容易咳嗽，儿童秋燥咳嗽主要是气候因素引起的，人体的肺脏是一个特殊的器官，喜欢湿润飞环境，对干燥比较敏感，所以在秋天更容易出现咳嗽的情况，那么爸爸妈妈们应该如何应对这些秋季恼人的小毛病呢？其实大家可以尝试下冰糖雪梨的做法，最适合秋季感冒咳嗽的孩子和大人，常吃冰糖雪梨银耳汤不仅能生津止渴，而且还可以润肺，达到一举多得的好处。另外加入枸杞和红枣，还能起到补血和补气的功劳。简简单单，味道甜美，不失为秋季一道爽口又可口的甜品。 大家都知道，雪梨有润肺败火，化痰止咳的作用，对慢性气管炎、百日咳、炎性咽炎等病症有很好治疗帮助。感冒咳嗽不严重的话，可以在家煮冰糖雪梨润喉，效果非常不错。准备一个梨，削皮，后用刀切开盖，再将梨中间部分掏空，放入冰糖和雪梨，再将盖子盖上放入碗中。可取一根牙签将梨盖固定住。放入锅中蒸煮1小时，去除食用即可。 冰糖炖雪梨的做法 一、一般的烧水熬煮法 1. 将鸭梨洗净，去皮。 2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。 3. 将处理好的梨，切成滚刀块。 4. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。 5. 冰糖化完后，把梨块放进去。 6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。 适用：适用于一般各种咳嗽症状。 二、加川贝隔水蒸制法 1、雪梨1个，洗净削皮切开去核。 2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。 3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。 适用：尤其适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症。 三、加琼珍灵芝慢火煮法 1.取雪梨一个，将其去皮，用器具磨成茸状或者切成数块。 2.加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量。 （注：冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。） 3.慢火煮半个小时即可。 适用：适用于稍年老者咳嗽，用于止咳润肺。 四、加可乐和水熬煮 1.取两个雪梨，并清洗干净。最好用淡盐水泡梨几分钟。 2.梨分四块，去掉内核心，在细分数小块梨片。留下核心汤汁会发苦。 3.可口可乐整瓶倒入小锅子中，切好的梨片和姜切成细丝也放进去，冰糖块适量，甜味看你自己喜爱程度来决定冰糖量。 4.一切就绪，可以煮可乐冰糖雪梨汤了，时间25分后到30分钟可以关掉火闷一下。 适用：主适用解热，清热化痰，兼具止咳的作用，不过也仅限于感冒前期。 温馨提示：若咳嗽太厉害，建议还是去看医生，毕竟偏方不是灵丹妙药哦。这些最好只是作为辅助治疗作用。 五、加银耳小火慢炖法 1.准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。 2.银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。 3.把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。 4.雪梨去皮切成小块，加入（2）中，继续小火煮30分钟即可。 适用：银耳可解毒保肝，尤其适用于老年慢性咳嗽。当然，儿童也可食用。
长期的饮食不规律，吸烟很多的话是会刺激人的呼吸系统引起一些咳嗽的表现发生。如果是药物治疗不好的话，应该选择食疗的方法调理才好，尤其是可以喝一些梨汤的，梨汤就是用生的梨制作的一种汤类事物，里面含有的营养物质是比较多的，尤其是含有多种维生素物质，并且可以清热解毒效果比较明显。适当的喝一些的话，是可以缓解咳嗽的毛病的。但是胃寒的人不可以喝。现在很多人都知道梨可以润肺止咳，但并不知道它只适用于燥咳。所以把梨炖汤吃效果更好。因为梨从中医上来说属于寒性，如果是因内在缺乏阳气，或者是风寒感冒引起的咳嗽就不适合吃梨；尤其是生吃，其中雪梨汤的做法有很多。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 不同做法的梨汤有哪些功效？ 1、带皮煮： 煮梨的时候要用整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因为梨核属酸，梨肉属干，梨皮在煮熟以后就成为味苦性寒，所以能起到清除肺热的作用。 2、配同葱姜： 因为冬季的时候天气干燥并且气温低，人容易出现干咳和流清鼻涕的现象。这个时候在煮梨的同时，可以适当放入3~5片生姜和5~6段葱根一起炖煮7~8分钟。赶紧趁热把汤喝掉，把梨也吃掉。早 ，晚各一次。因为生姜和葱都有解表和祛寒的作用，所以效果非常好。 3、和陈皮一起煮： 而陈皮就是存放了3年以上的橘子皮，同时一起煮能起到润燥、化痰的作用，而且还能起到疏理气血、止咳生津的功效。 4、和乌梅一起煮： 一般在煮的时候加入乌梅和甘草一起煮，而且能有很好的润肺止咳的作用。因为煮出来的汤甘甜爽口，所以很适合孩子食用。 5、红酒雪梨： 制作方法：雪梨400g；葡萄酒500ml（红酒可依照个人爱好降至170ml-230ml） 制作配料：白砂糖4-6大匙（微甜）、10-12大匙（脆甜）； 纯净水200ml-250ml(使用干红的话需要350ml-450ml) 制作过程： 1、雪梨去皮，从中间切开，去核。 2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。 3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱，以汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。 食用时切片入盘，加入适量汤汁，口感爽脆，清凉解暑，大家不妨在家中尝试一下。如果不喜欢酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨汤时一定要带着梨皮，因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。 挑梨的方法 1，看梨脐：挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷。如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。 2，看梨的形状：果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，味道也较甜。尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来不带感。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味。 3，看梨皮的厚薄：如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。 4，表面斑痕较多的梨子不好吃。最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。 以上就是介绍了几种不同的煮梨方法起到的不同的功效，希望能帮到大家！当然了，要想预防感冒，还要保证坚持锻炼身体，增强免疫力！
雪梨相信大家都吃过，雪梨是水果梨的一种，也是一种比较常见的水果。雪梨的口感脆嫩且味道甘甜，深受很多人的喜欢。对于雪梨的食用有很多方式，可以直接拿来吃也可以作为甜品或者榨成雪梨汁饮用。雪梨的功效有很多，下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 雪梨的功效与作用 1、排毒防癌 排毒防癌是雪梨的重要功效之一，因为雪梨中含有大量的膳食纤维和一定数量的果胶，平时人们食用以后，可以把身体内的多种毒素分解，并让它们随大便排出体外，另外它对人体内的亚硝酸胺和黄曲霉素等致癌物质有很强的分解作用，能减少它们对人类身体的伤害，能有效防止癌症发生。 2、清热去火化痰止咳 雪梨是一种性质寒凉的水果，它含有大量的果汁和葡萄糖，平时人们食用以后，自己能滋阴润肺，就能为身体补充大量的水分，而且能起到化痰止咳的重要作用，平时人们出现肺燥咳嗽和内热引发气管炎与肺炎时，都可以多吃一些雪梨，能让人们的疾病症状很快好转。 3、补充水分 雪梨最适合在炎热的夏季使用，这时它能为人体补充丰富的水分，而且能清热解毒，能防止夏季中暑症状发生。另外人们多吃一些雪梨，还能吸收丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解消化不良。 4、解酒排毒保护肝脏 解酒排毒保护肝脏也是雪梨的重要好处之一，平时人们吃雪梨以后，能修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒功能，而且人们在酒后多吃一些雪梨，则加快身体内酒精毒素的代谢与分解，能减少它对人类肝脏的伤害也能让人们酒后出现的头痛头晕以及恶心呕吐等醉酒症状很快消失。 5、美容 雪梨中含有大量维生素及微量元素，能起到美容的作用。另外，它还含有钙、磷、钠、维生素等物质，可以补充人体所需的微量元素。 6、饭后吃梨，可排体内致癌物 韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。 7、可治疗“春季季节病” 梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如果有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。 8、咀嚼能当“护牙剂” 大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒，它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称，吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑，对身体可有百利。 9、可解酒，保护肝脏 梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜，但热量却很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃，特别对于喝酒人士而言，因为梨含有较多糖类物质和多维生素，对肝脏有一定的保护作用。 雪梨的吃法有哪些？ 冰糖蒸梨 冰糖蒸梨是我们国家传统的食疗补品。不仅可以滋阴润肺，止咳祛痰，而且对嗓子还有良好的润泽保护作用。 榨汁 将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。 生食 民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。 梨饮料 “梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。 雪梨的食用禁忌 1、雪梨性寒凉，多食则伤脾胃，正常人一次不宜吃太多，体弱者更不宜多食。 2、虚寒者、发热的人不宜吃生雪梨，可把梨切块煮水喝。 3、与蟹肉同食，因雪梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。 4、与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。 5、便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用雪梨。
雪梨银耳汤是秋冬季节人们最喜欢吃的一种甜品，它是以水果雪梨为主要原料加入适量冰糖和银耳等配料一起制成的养生汤，它做好以后味道甘甜滋味诱人，还能滋阴润燥化痰止咳。雪梨银耳汤的功效还有很多，但它在食用时也有一些禁忌，有些食物不能和它放在一起混着吃，不然会对身体产生不良影响。 雪梨银耳汤的功效与作用 1、滋阴润肺 雪梨银耳汤不但滋味诱人，营养价值也很高，而且就明显保健功效测验润肺就是它最重要的功效，它能清除肺热，缓解肺燥，并能让人类咳嗽痰多和呼吸急促以及气管炎和肺炎的症状很快减轻，对维持人类呼吸系统健康有很大好处。另外在冬天和秋天人们出现咽喉肿痛，声音嘶哑时，多吃一些雪梨银耳汤也有很大好处，它能让症状尽快缓解。 2、保护肝脏 雪梨银耳汤还能保护人类肝脏，能减少药物和病毒对人类肝脏的伤害，并能增强人类肝脏解毒功能，另外雪梨本身是一种呢，修复干细胞并能消除肝脏炎症的养生水果，他与银耳一起煲汤喝，会让他对肝脏的修复功能更加明显，而且能让人类肝炎肝硬化的病情明显减轻。 3、美容养颜 平时人们多吃一些雪梨银耳汤能养血生肌也能改善人们的肤质，经常使用能让人类皮肤变得越来越好，因为银耳雪梨汤中含有大量胶原蛋白和氨基酸，这些物质被皮肤吸收后，能润泽肌肤，也能提高皮肤弹性减少皱纹生成，它们能延缓皮肤衰老也能防止青春痘和痤疮等不良症状出现。 雪梨银耳汤不能与什么一起混吃 雪梨银耳汤滋味诱人，保健功效极为出色，但生活中常见的猪肉和猪蹄等肉类食材不能和猪蹄儿放在一起混吃，不然会加重肾脏负担，容易诱发肾功能衰竭或肾功能减退。另外生活中常见的螃蟹和鹅肉等食材也不能和雪梨银耳汤混吃，他们一起混吃会加重脾胃负担，容易消化不良，或者出现腹部疼痛，会对人体健康造成不良影响。
雪梨老鸭汤大家喝过吗？知道这种养生汤的具体功效是什么吗？雪梨老鸭汤是以新鲜雪梨和鸭肉为主要食材，经过长时间煲制得的一种养生保健套，它既能为人体补充营养，又能预防缓解多种疾病，下面是我对它功效与作用的具体介绍，喜欢这种汤的你们可以重点了解一下。 1、利水除湿 利水除湿是雪梨老鸭汤的重要功效之一，因为鸭肉本身就是一种能利水除湿的食材，它能有效去除人体内的湿热毒气能，缓解人们因湿毒过重出现的脾胃不和或者身体水肿等不良症状。 2、滋补身体 雪梨老鸭汤能有效滋补身体，因为这种汤品中不但含有丰富的蛋白质和矿物质，它还有一些骨胶原蛋白以及天然的微量元素钙，平时人们食用以后能缓解身体虚弱也能补钙壮骨，能有效提高人体的健康水平。 3、补充维生素 雪梨老鸭汤中含有丰富的维生素，特别是维生素a和维生素b2以及维生素d等营养成分的含量比较高，这些物质是人体正常代谢时必需的营养成分，它能有效提高人体各器官功能，除此以外，它含有的维生素a还能直接作用于人类的眼睛，可以提高视力，预防多种眼科疾病发生。 4、清热润肺 雪梨老鸭汤还能清热润肺，因为雪梨和鸭肉都是性质寒凉的食材，它能清除人体内的热毒，也能清热润燥润肺，对人们因热病引起的肺热咳嗽和干咳口渴以及便秘等不良症状，都有明显缓解和调理作用。雪梨老鸭汤还能滋养肌肤，它能为人体皮肤补充大量水分，也能消除皮肤炎症，平时食用以后既能减少皱纹生成，也能滋养细嫩肌肤。
雪梨银耳汤是生活中一种常见的甜品，它是以雪梨和银耳为主要食材，加入冰糖红枣枸杞等多种食材以后一起制成的养生汤品，它味道甘甜，口感软糯细滑，特别好吃。雪梨银耳汤不但口感诱人，保健功效也很出色，下面我就带大家一起了解雪梨银耳汤的功效有哪些。 雪梨银耳汤的功效 1、雪梨银耳汤能美容护肤 雪梨银耳汤中含有大量的胡萝卜素和多种维生素，这些物质被人体吸收以后，可以维持皮肤细胞组织的正常机能，也能加快人体皮肤的新陈代谢，能有效减少皱纹的生成，可以起到细嫩滋养肌肤的重要作用。 2、雪梨银耳汤能润肺护肝 润肺护肝也是雪梨银耳汤的重要功效之一，它能补虚损益精气，还能润肺补肾，可以起到滋阴养肺的重要功效。平时那些患有慢性支气管炎或者肺炎性心脏病的人群，多吃雪梨银耳汤能让症状明显好转，而且平时多吃雪梨银耳汤还能提高人体肝脏的解毒功能，能减少辐射物质，对人体的伤害也能有效减少癌细胞的产生。 3、雪梨银耳汤健脑益智 雪梨银耳汤中含有大量的微量元素，连这种物质进入人体以后，可以合成卵磷脂和脑磷脂，它们可以增强记忆力，也能延缓脑功能衰退，还能抑制血小板聚集，减少血栓生成。平时多吃雪梨银耳汤不但能健脑益智，还能减少多种心脑血管疾病的发生。
银耳雪梨汤是生活中的常见甜品，很多人都喜欢吃，它是以银耳和雪梨为主要食材，加入冰糖和百合一起制成的汤品，味道甘甜口感细滑，特别好吃。银耳雪梨汤除了好吃以外，还有多种养生功效，想具体了解银耳雪梨汤的功效与作用有哪些，可以看看下面我对银耳雪梨汤的具体介绍。 银耳雪梨汤的功效与作用 1、银耳雪梨汤能保护肝脏 银耳雪梨汤对人类的肝脏有很好的保护作用，因为银耳与雪梨中都有大量的解毒成分，能减少肝脏对病毒的伤害，也能提高肝功能，平时多吃银耳雪梨汤能有效预防肝炎和肝硬化与肝腹水等多种肝病的发生。 2、银耳雪梨汤能美容 美容也是银耳雪梨汤的重要功效之一，银耳雪梨汤中有大量的天然胶质，这种物质可以滋阴，也能润泽肌肤，还能清理人体内的多种毒素，能淡化色斑，平时经常食用可以让人们皮肤变得白嫩细滑而有弹性。 3、银耳雪梨汤能提高人类身体免疫力 银耳雪梨汤中含有一些酸性多糖，这种物质进入人体以后可以提高人体内部淋巴细胞的活性，也能提高白细胞的吞噬能力，同时它还能提高人类骨髓的造血能力，平时食用以后可以让身体免疫力明显提高，可以防癌抗癌，也能减少多种流行性疾病的发生。
哈密瓜和雪梨都是生活中特别常见的美味水果，他们可以直接吃，也可以搭配的一起做果汁喝，据说用哈密瓜和雪梨一起做成的果汁，甘甜诱人特别好喝，那么它们一起做成的哈密瓜雪梨汁有什么功效和作用呢？人们饮用这种果汁时又有哪些禁忌呢？ 哈密瓜雪梨汁的功效与作用 1、保护心血管 哈密瓜雪梨汁对人类心血管有特别好的保护作用，因为他们具有很强的抗凝血能力，人们在喝了这种果汁后能降低血液粘稠度，并能提高身体抗凝血能力，可防止血管中产生酸块，对人类经常出现的血栓和动脉粥状硬化有特别好的预防作用，另外多喝哈密瓜，雪梨汁还能提高人类心脏功能和防止心脏功能减退。 2、保护眼睛 哈密瓜雪梨治对人类眼睛有明显保护作用，因为这种果汁中含有丰富的胡萝卜素，它被人体吸收后能营养视神经，可提高视网膜功能，并能降低人类出现白内障的风险，另外人们多喝哈密瓜雪梨汁还能提高视网膜对紫外线的过滤功能，能预防老年性黄斑病发生，经常喝这种果汁能保护眼睛提高眼睛的健康水平。 3、提高免疫力 哈密瓜雪梨汁能为人体补充丰富营养，它不能让人体吸收多糖，还能吸收多种微量元素和矿物质，这些物质被人体吸收后能促进人体内免疫球蛋白合成，并能增强人体自身免疫系统功能，对提高人体免疫力有极大好处，经常喝哈密瓜雪梨汁可提高人类身体的抗病能力。 哈密瓜雪梨汁的禁忌 哈密瓜雪梨汁口感好，营养丰富，而且保健功效也极为出色，但大家在喝这种果汁时，一定要知道它是一种含糖量比较高的饮品，那些本身就患有高血糖或糖尿病的人是禁止喝哈密瓜雪梨汁的，不然会让病情加重，另外正常人喝哈密瓜雪梨汁也不能过量不然会导致血糖升高。 上面详细为大家介绍了哈密瓜雪梨汁的功效与作用，能让大家知道喝哈密瓜雪梨汁的好处有哪些，不过大家在喝哈密瓜雪梨汁时一定要适量，而且那一些患有高血糖的人还要尽量避免喝这种果汁，不然容易引发糖尿病，会对身体健康造成不良影响。
雪梨是一种口感脆嫩，肉质洁白，味道甘甜的美味水果，人们在冬季经常会吃到它，不过人们在吃雪梨是经常会把雪梨的果皮取下来，不过取下的雪梨皮也不要丢掉，可以帮它洗净，以后煮水喝也能让人体吸收丰富营养，并能保健身体预防疾病，那么雪梨皮煮水的功效和作用具体有哪些呢？接下来我会带大家一起去了解。 雪梨皮煮水的功效与作用 1、润肺止咳 人们用雪梨皮煮水能吸收丰富柠檬酸和苹果酸，还能吸收维生素，b一维生素b2，以及维生素c等多种对人体有益的营养，这些物质进入人体后能滋阴润燥也能提高身体免疫力，经常用它煮水喝能起到润肺止咳的重要作用，能提高人类肺部呼吸功能。 2、预防上火 雪梨皮是一种性质寒凉的食材，人们用它煮水喝，能清理身体内的热毒，并能预防多种上火症状，出现它能滋阴润燥，也能缓解人类的肝肾阴虚，对维持人体健康有一定好处，另外人们出现干咳或口咳以及大便燥结等不良症状是多用雪梨皮煮水喝也能让症状慢慢减轻。 3、清肠排毒 雪梨皮中还有丰富果胶和大量的纤维素，这些物质叫人类身体内部后能促进肠胃蠕动，并能缩短人体排便时间，也能提高人类肠胃的消化功能，经常用雪梨皮煮水喝，还能清理肠道壁上淤积的毒素，并能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，它能预防缓解便秘，也能清肠排毒预防高血脂和肥胖。 4、美容护肤 雪梨皮煮水喝还能让人体吸收丰富的维生素c和维生素，e也能吸收一些天然果糖，这些物质对人类皮肤有明显滋养作用，而它含有的水分还能尽快被人体吸收，能让人类皮肤保持水嫩细滑状态。雪梨皮煮水让人体吸收丰富维生素c以后可阻止身体内黑色素生成，并能淡化皮肤表面的色斑，它能美白肌肤也能改善人类皮肤粗糙的状况。 大家了解了雪梨皮煮水的功效与作用，或能对雪梨皮有一个新的定位，会知道它的保健功效也极为出色，以后再吃雪梨时就不会随便把雪梨皮扔掉了，及时把它洗净用来煮水喝会对身体有诸多好处。
柠檬雪梨汁是一种味道酸甜诱人的美味果汁，它是以新鲜雪梨和柠檬为主要原料，经压榨以后得到的美味果汁，这种果汁中保留了雪梨和柠檬中的丰富营养，能清热解毒，也能消炎杀菌，下面是对柠檬雪梨之功效与作用的具体介绍，能让大家对他们多一些了解。 柠檬雪梨汁的功效与作用 1、补充维生素 柠檬雪梨只能为人体补充丰富维生素，因为这种果汁中含有丰富维生素，c和维生素b还含有一些胡萝卜素和维生素a它能满足人体正常工作时对不同维生素的需要，能预防人体因缺少某种维生素而出现疾病。 2、化痰止咳 化痰止咳也是柠檬雪梨汁的重要功效，因为柠檬雪梨汁中含有的维生素c能消除气管和肺部的炎症，柠檬雪梨汁性质微寒，能清理身体内的热毒，而且能稀释痰液，它能让人体内的痰液尽快排出体内，可让人类的咳嗽症状明显好转。 3、清热润肺 清热润肺也是柠檬雪梨治疗重要功效，因为它性质微寒，能清理身体内的热毒，并能预防多种上火症状发生，另外还具有清热润燥和润肺等多种功效，对人类因热病或阴虚导致的干咳口渴以及便秘等着都有明显缓解作用。 4、淡斑美白 淡斑美白也是柠檬雪梨汁的重要功效，它含有的维生素c能阻止人体内黑色素生成，并能让皮肤表面已经出现了色斑慢慢淡化，经常饮用能美白肌肤也能滋养肌肤，能让人们的肤质明显变好。 上面为大家介绍了柠檬雪梨汁的功效与作用，能让大家对它的功效多一些了解，也能让大家知道喝柠檬雪梨汁的具体好处，以后再吃雪梨或者柠檬时就把它们制成果汁直接饮用吧。
雪梨汁是人们以水果雪梨的广州为主要原料，利用榨汁机榨出的天然物质，它味道甘甜，清凉爽口，人们最喜欢喝的一种健康饮品。平时人们喝雪梨只能为身体补充大量水分，而且能加快人体代谢，促进身体内毒素排出它对维持人体健康有极大好处。 雪梨汁的功效与作用 1、清肠排毒 雪梨汁是一种性质微寒的健康饮品，它能缓解肠胃肠道，而且能清理肠道壁上的垃圾和毒素，并能加快肠胃蠕动，缩短人体排便时间，经常喝雪梨汁，能清肠排毒，预防缓解便秘，并能阻止身体肥胖发生。 2、保护肝脏 肝脏是人体内最重要的解毒器官，如果它出现病变或功能减退就会严重危害人体健康，就会让大量毒素在身体里堆积，而平时多喝一些雪梨汁就能对人类肝脏产生保护作用，能在肝脏表面形成保护层，可防止毒素和药物对肝脏产生伤害。另外人们在酒后多喝些雪梨汁，还能加快身体里酒精分解和代谢，能快速解毒也能把酒精对肝脏的伤害降到最低。 吃雪梨汁的好处 1、预防高血压 防高血压是人们平时吃雪梨汁的重要好处，因为被雪梨汁中含有丰富微量元素钾，它能促进人体内钠盐代谢，不能促进肾上腺激素分泌，也能维持心脏功能稳定，经常喝雪梨汁能促进血液循环，防止血压一直升高，并能让人类过高的血压慢慢降下来。 2、预防痛风 当时人们都喝雪梨，是不但能吸收丰富营养，还能预防痛风发生，因为雪梨汁能提高人类肾脏功能，并能撒开云集尿酸排出，而尿酸又是导致人体出现的痛风的重要物质，它的数量减少以后人体出现痛风的几率就会明显下降，而那些患有痛风的人群在多吃雪梨汁以后还能让病情慢慢好转。