大家好我是老王，烤面包温度和湿度是多少合适怎么烤面包？我的回答是：烤面包只需要温度不需要湿度。醒发面包才需要温度和湿度。烤面包的温度一般是上火200度左右，下火190度左右。醒发面包湿度一般在80%左右。温度一般在30度左右。烤法棍面包需要蒸汽，但是不能算作烤箱的湿度。 1.面包是西点中常见的美食，面包的种类非常多，面包的种类不同烘烤的方法也不同。常见的面包大多都是烘烤成熟的，甜甜圈是用油炸的成熟方法，碱水包是用水煮的方式成熟。面包在厨房中没有用蒸箱蒸的，面包和馒头不一样，因为面包中加入了较多的黄油。经过高温烘烤才能让面包的香味更浓。烤制的面包会让面粉产生焦化，产出芳香的味道。在口味上相比于馒头更香。 2.家用烤箱和厨房中的烤箱不一样，烘烤面包时需要把面包放在烤箱最下层。最近老有网友留言问家用烤箱应该买多大的什么品牌？家用烤箱是一个非常简单的厨房小家电，国产的和进口的差别并不是很大，只要是国产大品牌的质量都没有问题，至于烤箱的容量最好在28～32升之间。我买的38升的太大了，太占占地方，我同事买的32升的大小刚好。国产的烤出来的面包和蛋糕火候也很均匀。 3.烤面包时用家用小烤箱不用开热风烤，热风烤会使面包的水份流失过多，用普通的烘烤模式就行了，醒发面包时由于家用烤箱没有湿度，放一小杯开水就能够很好的解决湿度问题。调节到醒发功能就能醒发面包了，如果烤箱没有发酵功能，可以直接常温发酵就可以了。烘烤时面包的表面需要刷鸡蛋液或者纯牛奶，这样烤出来的面包颜色金黄红亮。非常有食欲。以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答，未经许可禁止转载。老王美食坊，日常美食传播者。 没有烤面包机该怎么烤面包？ 电饭锅也可以做面包哦，而且自我感觉比烤箱更省事
所需原料美的面包机做面包的方法视频教程：牛奶200ML，鸡蛋3个，少许盐，白糖，高筋面，酵母首先把面包机桶从面包机里取出来第一步：加入牛奶200ML第二步：加入3个鸡蛋。用筷子在面包桶里搅拌第三步：加入4-6汤勺植物油（花生油，葵花籽油等）。（多加点油面包可以软点）第四步：加入1/2茶勺盐。第五步：加入6-8汤勺白糖注意：白糖和盐要对角放入，不能混放第六步：加入3杯面粉。（高筋面粉）第七步：加入1又1/3茶勺酵母（酵母不能与液体接触：放到已经把液体盖住的面粉上）把面包机桶放入面包机中，选择菜单1，重量750克，颜色浅，按启动，提前20分钟断电。盐是使面包出筋的，白糖是酵母粉的引子，盐和白糖是必加的。 面包机能做出好吃的面包吗？ 面包能做各种食材配料的面包，暄软蓬松很好吃的，自己做也没有任何添加剂吃着放心。家用面包机确实方便快捷，不用手工揉搓出面包膜，所有材料倒进面包机里完全由机器操作，面包一次出炉。面包还可以预约时间，上班族早上时间紧凑，晚上把机器设置预约时间，早上就可以吃上新鲜面包了，面包机功能很多不仅可以做面包还可以做馒头 蛋糕 米酒之类的，不过我经常用面包机做普通大面包确实很好吃。 每个新买回来的面包机都有使用说明书，里面也有做各种蛋糕的食材配比及操作方法，每个牌子型号的面包机食材配比是不一样的，大家可以详细看一下自己的说明书，在此我简单分享一下我做的普通主食面包方法： 食材：水150克 鸡蛋1个 黄油或植物油15克 盐2.5克 白沙糖18克 普通面粉或高筋粉240克 干酵母2.5克（面包机里配有量杯和量勺具体参照自己的配置） 把以上所有材料按这顺序依次放在面包机桶里盖上盖子，插上电源找面包机上菜单键按主食面包功能键，面包机就开始自动搅拌和面 发酵 烘烤面包烤好后面包机就自动鸣叫停止面包就做好了，如果想要第二天早餐吃就按面板上预约键自己设置自己所需时间！ 看看做好的大面包够全家早餐吃的了，当然面包机能做多种不同种类的面包喜欢的朋友们可以试一下，家里有面包机的也不能让它闲置利用起来真的既好吃又省时省力超方便！
哪种面包机值得购买？ 哪种面包机值得购买？ 面包机作为一种家庭早餐的时尚产品，越来越多的被消费者所接受、选择。为了能让消费者理智的选择一款实惠、美观、大方的面包机，现为大家介绍几个选择面包机的要点。 看面包机的质地：一个产品的质量性能好坏，主要取决于产品的质量，包括材料的选择、整体的设计。首先我们来看一看面包机的心脏：面包桶，面包桶就如同电饭煲的内胆，面包桶的材质选择一定要过关，硬度一定要达到国家标准以上。 看面包机的壳体：一般来说，面包机的外壳采用进口PP硬塑材质，为双外壳。 看面包机的按键：选择分体按键式的面包机，面包机的按键寿命可延长一至三倍。 看售后服务：售后服务很关键，可以看一看有没有维修点。多少天之内可以换修等一系列售后服务。
如何清洁烤面包机？居家清洁方法 居家清洁方法 1、淋浴头 把一个装满醋的塑料袋，把它套在你的淋浴头上。放一个小时，再用湿布擦干净。它会焕然一新的。 2、玩具 如果你家里有生病的孩子，消毒他们的玩具的最好的方式是把它们扔到洗碗机。它们不会熔化或有损坏的，而且你能很好的去除细菌。 3、奶酪刨丝器 试试用海绵清洗奶酪刨丝器，不用做其他功夫，只需要把它切片就行了。土豆的酸会残留在你的擦子中。 4、咖啡壶 当你的咖啡味道开始变得怪怪的时候，你要知道是时候要清洗你的咖啡壶了。用一半的水和一半的醋混合放在壶里。煮一个半小时关掉后并让放一个小时。继续用自来水反复冲洗，直到你闻不到醋味。 5、烤盘 面糊的1/3是小苏打，加一些过氧化氢就能使你的饼干碟子和其他烘焙锅洗得像新的一样。 6、微波炉 在微波炉煮一杯满的醋两分钟。微波炉的蒸汽能很容易的清洗微波炉里面的每一个角落。 7、砧板 残留在砧板的划痕和刀痕为食物颗粒卡在上面创造空间。用柠檬蘸点盐能除去砧板的食物残渣。 8、床垫 用真空吸尘器能吸走你的床垫上任何碎屑或碎片。然后在上面撒上小苏打粉，并用吸尘器吸走它，散发出新鲜的气味。 9、焗炉 水和苏打浆比自洁功能更快地清洁你的烤箱。 10、百叶窗 把袜子浸泡在水和醋的混合液中，用袜子擦拭百叶窗的每一个角落。 11、牙刷 把你的牙刷浸泡在一个装了醋和水的玻璃杯中，静置几个小时。 12、铸铁锅 清洗铸铁锅的秘诀是用粗粒盐和水擦洗锅中所有的污垢。 13、搅拌机 加上暖水和一点点的肥皂，搅拌器旋转就能达到清洁效果。 14、烤面包机 大多数人只有在看到有面包屑的时候才决定要洗干净面包机。外壳也有方法令它们更干净。用酒石酸氢钾和百洁布就能立刻使它洁净如新。
受到西方文化的影响，面包已经成为早餐桌上不可缺少的一部分。随着人们的生活品质提高，自己制作放心面包的想法也越来越多，面包机也逐渐普遍起来。面包机很多人认为只能做一种面包，但是其实只要使用得当，面包机还是可以做出很多不同种类的面包的。下面就来看看面包机做面包的方法。 面包机做面包的方法 一、面包机做面包的用料 通常不同品牌的面包机用来制作的食物配方都不一样，一般的食材主要包括面粉，糖，酵母，盐和水，辅料则可以有鸡蛋，奶粉，黄油，干货等。都是可以用来做为制作面包的用料的。 二、面包机制作咖啡巧克力蛋黄面包 第一步：准备好牛奶150ml，黄油2勺，盐适量，糖2勺，酵母1小勺，鸡蛋1个，速溶咖啡一包，巧克力一块，食用油少许，高筋粉300克 第二步：将食用油倒入面包机中，再加入牛奶，搅拌均匀。 第三步：在角落边上加入一些盐和糖，在混合入黄油。 第四步：将鸡蛋的蛋清取出加入面包桶粒，倒入一包速溶咖啡，巧克力。 第五步：最后加入高筋面粉，在面粉当中挖出一个小坑，倒入酵母粉。 第六步：设置好按钮之后三个小时面包机会完整整个制作过程。
受到西方文化的影响，面包已经成为早餐桌上不可缺少的一部分。随着人们的生活品质提高，自己制作放心面包的想法也越来越多，面包机也逐渐普遍起来。面包机很多人认为只能做一种面包，但是其实只要使用得当，面包机还是可以做出很多不同种类的面包的。下面就来看看面包机做面包的方法。 面包机做面包的方法 一、面包机做面包的用料 通常不同品牌的面包机用来制作的食物配方都不一样，一般的食材主要包括面粉，糖，酵母，盐和水，辅料则可以有鸡蛋，奶粉，黄油，干货等。都是可以用来做为制作面包的用料的。 二、面包机制作咖啡巧克力蛋黄面包 第一步：准备好牛奶150ml，黄油2勺，盐适量，糖2勺，酵母1小勺，鸡蛋1个，速溶咖啡一包，巧克力一块，食用油少许，高筋粉300克 第二步：将食用油倒入面包机中，再加入牛奶，搅拌均匀。 第三步：在角落边上加入一些盐和糖，在混合入黄油。 第四步：将鸡蛋的蛋清取出加入面包桶粒，倒入一包速溶咖啡，巧克力。 第五步：最后加入高筋面粉，在面粉当中挖出一个小坑，倒入酵母粉。 第六步：设置好按钮之后三个小时面包机会完整整个制作过程。