营养专家解析饭后吃水果并不利于消化 (1)水果易与食物一起阻滞在胃部，造成胀气、便秘等。 (2)水果中含有较多糖类，例如葡萄糖、果糖等，饭后马上吃水果会增加肠胃以及胰腺的负担，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化。 (3)水果含丰富的纤维素、半纤维素，都有较强吸水性，吸水后膨胀会增加保障干，当纤维素过多的时候，还会影响维生素、微量元素的吸收。 (4)需要减肥的人群，如果饭后大量吃水果，会因能量过多而导致肥胖。 相反，饭前进食一定量的水果有很多好处 (1)水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。 (2)饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。 (3)许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。 最后，做到“四不吃” (1)不吃不成熟的水果，因这样的水果含鞣质多，味涩可口性差。 (2)不要摘不认识的野果吃，因为有些野果对人体有害。 // (3)不要吃腐败变质的水果，因为这样的水果中有大量细菌繁殖，食后容易引起疾病。 (4)不要随便剥食果仁，因有些果仁中含有毒物质(如苦杏核仁，枇杷核仁等)，食后会引起中毒。 小编温馨提示：水果是一种很养生美容的食物，所以对于它的吃法，就更加要有所讲究，大家要尽量在饭前吃水果，才能够发挥水果的真正功效。
“饭前先喝汤，胜过良药方”，这句饮食谚语大家很熟悉。但这句话有没有道理呢？ 在回答这个问题之前，大家要先了解这样一个事实，胃肠道只有在吃东西时才会正常“工作”，平时是在缓慢运作着。而从开始吃东西到胃真正开始工作有一段时间差，这就是为什么吃饭过急，胃会不舒服，其实是因为胃“工作”超负荷导致。而如果饭前喝点清淡的汤，它可以把胃“激活”，让胃处于活跃的状态，再吃饭时，胃就会很自然地工作了，这样对消化吸收都是有好处的。另外汤中的水分可以润滑口腔、咽喉、食道和胃，这样使食物能够更顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，也会促使胃肠上的物质往下面排一排，起到一定的清除作用，就可以为马上要到来的新鲜食物留出空来。这样肠胃可以更好地工作，营养就会吸收地更好，所以说饭前喝汤对身体确实有一定好处。 // 饭前喝汤，以少油少盐少糖的汤为最好，比如红豆汤、绿豆汤、蛋花汤、玉米羹等。饭前喝汤虽然很好，但也不能喝太多，一般来说，一碗左右就可以了。特别是心脏不太好的人，不要喝太多，以免导致身体不适。
汤、粥、羹、汁等作为中医药膳的重要组成部分，自古受到养生学家的重视。它们制作简便、营养丰富、容易消化吸收，特别适合幼儿、老年人和身体虚弱的人。如果注意“按时、按点”，在最佳时间选用最合适的汤水，还能锦上添花，化日常饮食为“养生药膳”。 早起喝水。中医有句古话，“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。早上起床后喝杯白开水或淡盐水，可补充夜间身体流失的水分，帮助“唤醒”身体。此外，人们一般上午脑力劳动比较多，早饭时可以喝一杯牛奶， 增强肠蠕动，满足人体的钙和蛋白质等营养需要。对消化不好的老人来说，清淡的粥类也是不错的选择。 中午喝汤。中午饭前喝一些汤，不仅能起到保健作用，还可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并增强饱腹感，避免进食过多，这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。 // 晚饭喝粥。明代医学家李时珍在《本草纲目》中一书中称赞粥“极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。中医认为，粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损、最宜养人。晚上喝粥，既能补充一天耗损的元气，又容易消化吸收。煮粥时可根据自己的体质特点，适当加入山药、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材，增加保健功效。 睡前喝蜜。蜂蜜味甘、性平，自古就是滋补强身、排毒美容的佳品，其中的葡萄糖和果糖易于被人体吸收，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜功效显著。睡前用温开水调服10～20毫升蜂蜜，给忙碌一天一个“甜蜜的结尾”，还有助于和胃润肠，提高睡眠质量。
来自“饮食生物钟”的自诉：你要吃早餐了？不妨先吃个水果吧，美味又开胃！我的职责是告知你们什么时间该吃什么，不该吃什么。跟着我走，让你在享受美味的同时，还可以吸收更多的营养。 我们都知道身体有个生物钟，其实食物也有属于自己的“营养食物钟”。只要按照最佳的“食物钟”来进食，就能在充分享受美食的同时，吸收最多的营养。 一、饮食要抓时差 ●水果 早饭前和下午吃最好 早餐前10分钟：此时吃水果可增进维生素的吸收，水果中的果酸也起到开胃的作用。很多人不爱吃早餐，用水果来开胃很不错。适合餐前吃的水果最好是酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。但有胃病的人，不宜在这个时段吃水果。 上午10点左右：这会儿正是工作压力大的时间，多数人会感到心情烦躁。此时水果的酸甜滋味可让你神清气爽，助于缓解紧张和急躁的情绪。 午餐后1小时：此时吃水果，有助于消食。适合吃富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃以及有机酸较多的橘子、山楂和杏等。 下午4点左右：此时容易饥饿，水果可作为下午加餐。在水果的选择上，可以跟早餐前10分钟吃的差不多。如果怕水果生冷，可在吃水果前喝一杯热水，保证胃肠的舒适。下午加餐吃水果，可以让一下午的工作劳累和紧张得到缓解与放松。 ●菜粥和汤饺 早上吃 早餐，喝一碗温暖的粥对胃来说是最好的呵护，最好再放入一些切碎的蔬菜和一个鸡蛋，养胃的同时也丰富了营养。 选择在早餐喝粥主要有两个原因。早晨刚起床时，有些人会有胃寒和疼痛的情况，温暖的蔬菜粥能马上缓解这些状况，而面包、饼干等食品则会加重这些不适。另外，蔬菜粥的消化时间比牛奶略长，一小时左右正好是食物消化高峰期，此时你正在上班的路上，它能为你提供足够的能量。 如果怕单喝粥容易饿，可以再加吃一些汤饺，汤饺的热量比菜粥要大，而且饱腹感时间维持得长，能让胃肠持续“温暖”。 ●土豆南瓜 中午吃 红薯、土豆、南瓜这些薯类食物，要在正餐的时候吃，而且最好能作为主食来吃。薯类食物不但能保障碳水化合物的供应，更能提供多种维生素和人体必需的微量元素。 在饭后吃薯类是不正确的，不但容易吃撑，而且其中的营养元素也不容易被消化和吸收，实在可惜。 薯类最好作为中午的正餐，这是因为我们吃完薯类后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。 薯类食品碳水化合物的含量很高，碳水化合物是保障人运动的重要元素，中午食用，可以让整个下午的精力更加充沛，工作效率相应提高。 ●酸奶 饭后一小时喝 酸奶可以帮助消化，改善胃肠功能，但是并不是任何时间喝酸奶都能起到这样的效果。一般来说，饭后一小时是喝酸奶的最佳时间。 酸奶好喝，但是想让活性乳酸菌发挥功效，还是要下一番心思。通常状况下，人的胃液PH值在1-3之间。空腹时胃液是酸性的，不适合乳酸菌生长，只有PH值高于3的时候，才能让酸奶中的活性乳酸菌好好生长。饭后一小时左右，胃液被稀释，PH值上升至3-5之间，此时喝酸奶，其中的营养素最容易被吸收。 ●零食 下午4点吃 下午4点左右是一天最疲劳的时候，此时比较适合吃零食。 人们吃东西4小时后，碳水化合物就基本上消耗殆尽，此时大多数人都无法集中精力，而且还会感觉非常疲倦。对于午饭与晚饭间隔时间较长的上班族来说，零食就是这一时间段里最好的能量补充。 在零食的选择上，最好是那些富含营养素，而糖分和脂肪相对较低，防腐剂含量也少的，适合作为日常营养补充的零食，比如低脂乳酪、花生、无花果、海苔、水果等。 还有超市里销售的果蔬干片，口感非常香脆，但并不是油炸或者膨化的食品，而是高温烘干水分制成的，不仅营养损失小，脂肪热量也很低，不会导致肥胖。 ●牛奶 睡前半小时喝 人们多喜欢早餐来上一杯奶，其实牛奶也有它饮用的最佳时间，这个时间是晚上睡觉前。 早晨空腹喝奶是不对的，因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃肠的排空是很快的，喝下的牛奶胃肠还来不及吸收就被排到了大肠。 晚上热量消耗小，蛋白质得以保存，况且牛奶还有助眠的作用。晚上睡觉前半小时左右喝牛奶最好，喝早了，可能牛奶和晚饭一起消化，增加困意，导致饱着肚子睡觉，影响胃肠功能，容易引起肥胖。睡觉半小时前喝牛奶，可以避开晚餐消化时间，半小时后正好困意来临，酣然入梦。 二、吃水果也要学会“抓时差” 水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质，它对健康的好处已经深入人心，“每天一个水果”是许多人的健康饮食标准。但是，怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分，又不对身体造成不良影响呢？吃水果更该讲究时间，学会“抓时差”。 ●早上最宜，苹果、梨、葡萄 早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。 ●餐前别吃，圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子 有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。 橘子：含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。 山楂：味酸，空腹食之会胃痛。 香蕉：香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。 柿子：有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。 ●饭后应选，菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂 菠萝：菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。 木瓜：木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。 猕猴桃、橘子、山楂等：富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。 // ●夜宵安神，吃桂圆 夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。
网上关于饭前饭后不能做的事流传很广。比如针对很多人认为最养生的饭前喝汤，就有观点认为多喝消化不良。此外，饭后吃梨有助于排出致癌物质、饭前吃甜点可抑制食欲等说法也传得玄乎。有道理吗？ 饭前喝汤易消化不良？ 说法：“饭前喝汤，苗条又健康”等民间说法一直让很多人都青睐于饭前喝汤，原因是可以增强饱腹感，起到减肥作用。不过“饭前喝汤不利于消化”的担心又让人对此感到纠结，原因是会冲淡胃酸，影响消化。 专家点评：两种说法都有一定道理。其实，不管是饭前还是饭后，对于正常人来说，喝一小碗影响都不大。如果想减肥，那就选择在饭前20分钟内喝汤。对于胃动力不足的人来说，不管饭前饭后都要少喝。（中华医学会消化病分会委员、浙江省中医院院长 吕宾） 饭后吃梨排出致癌物质？ 说法：梨有止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效，帮助器官排毒、净化机体。调查显示，吸烟或者吃烤肉后在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。 专家点评：生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热解毒的功效，研究表明我国的梨不仅营养丰富、食用安全，还具有抗氧化、防癌抗癌、对抗重金属毒性等多种作用。但梨性寒，脾胃阳气亏虚患者要慎食，最好是两餐之间或餐前吃。（广州中医药大学附属第一医院脾胃病科副主任医师 佘世锋） // 饭前吃甜点有助减肥？ 说法：一种名为葡糖激酶的脑蛋白能跟踪记录身体摄入的葡萄糖总量，在饭前吃点富含葡萄糖的食物，大脑就会收到讯息，了解体内已摄入足够的葡萄糖，将有效阻止人们暴饮暴食，帮助减肥。 专家点评：这一说法是错误的。再没有比糖更让人上瘾的配料了，饭前吃甜点不仅不能帮助抑制食欲，还会诱惑进食，发生“享乐性贪食”，因此饭前甜点不仅不能帮助减肥，反而可能致使人更快地肥胖。低血糖患者则可在饭前适当吃些甜点。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
据英国《每日邮报》3月19日报道，法国勃艮第大学新研究发现，饭前闻水果的味道，能帮助人们选择更健康的饮食。 研究人员召集了115名年龄在18~50岁之间的男女志愿者，将其分为两组；第一组的等候室几分钟前刚被喷洒了梨的香气；第二组房间中没有喷洒任何气味。15分钟过后，要求他们从自助式的餐品中选择三道菜。结果显示，事先没闻过梨味的参与者中有3/4的人选择了对健康不利的饼干，而闻过梨味的参与者中只有不到一半的人选了不健康的甜点。这项研究表明，就餐者做出的食物选择与嗅觉有关。它首次提供了科学证据表明食物选择会受潜意识影响。 //
饭后吃水果助消化，饭后喝茶清清口腔……这些平时很多人都在饭后做的事情，如果掌握不好，很容易伤身。 吃水果：餐前一小时或餐后两小时 传统观点认为，饭后吃水果可帮助消化。但近年来研究提出异议：饭后吃进的水果会被正餐中的食物阻滞在胃内，停留时间过长将引起腹胀和便秘等症状。而且餐后立即吃水果会加重胰腺负担，使得餐后血糖更高。 因此，科学的吃法是在饭后2~3小时或餐前1小时吃。当然，吃水果不要太任性，也需控制量。 喝汤：餐前开胃汤餐后喝清汤 一般，在外边吃饭，汤都是最后才上桌。其实，汤饭前饭后都可以喝，主要看是什么汤。 比如餐前就适合喝一些别太稀的菜汤或者蘑菇汤等，汤中的菜和蘑菇也要吃一些，小半碗即可，稍微开开胃，增加食欲，而且还不会让你接下来吃太多。 如果是饭后想喝点汤也可以，不过尽量要选择清淡的汤，水汤类比如紫菜汤，或者主食类的疙瘩汤也可以，量也不宜多，半碗就差不多，觉得肚子舒服满足就可以了，不要“灌个水饱”，否则会影响消化。 喝茶：淡茶餐前餐后都能喝 如果茶水太浓或喝得太多，茶叶中的咖啡碱、鞣酸会对胃肠产生刺激，影响胃肠黏膜对铁质的吸收，从而容易导致缺铁性贫血的发生，尤其是女性，更要注意饭后不要喝浓茶。 而且，饭后过度饮浓茶，特别是肾虚体弱的人，容易引起“茶醉”，出现心慌、头晕、四肢乏力、站立不稳等症状。 当然，茶水并不是饭前饭后一定不宜喝，只是要注意茶水不要太浓，也不要喝太多，可以喝点清淡的花茶或者大麦茶等，比喝高糖冷饮、可乐等要好很多。 小提示——细嚼慢咽是不是越慢越好？ 吃饭时应该细嚼慢咽，但并不是越慢越好。因为，我们吃进去的食物是要被人体吸收后来达到补充营养的目的，而负责消化食物的消化酶有分泌高峰期，一般在十几分钟内，分泌高峰中消化酶的浓度达到最佳的食物消化点，更有利于营养元素的分解吸收。如果吃饭过慢，时间过长，超过消化酶的分泌高峰期反而会无法充分消化食物，不利于健康。 此外，用餐时间过长，胆汁会“分期分批”地进入肠内，如果胆汁数量不够，可能不会充分消化脂肪，容易造成脂肪堆积，导致肥胖。 细嚼慢咽的正确方式 一般来说，一口食物在嘴里至少经过20-30次咀嚼，才能充分被唾液充分混匀和融化，达到理想的消化效果，这样的咀嚼方式最为健康。此外，还应该做到以下几点。 1.每次用餐时间至少保持在15分钟以上。 2.每次只吃一小口食物，不要过量，有利于食物在口中充分咀嚼。 // 3.选择耐嚼或是纤维物质丰富的食物，让细嚼慢咽成为一种习惯。 4.吃饭时认真、专心，尽量不要看手机或电脑等电子产品。 以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
相信不少人都听说过“水果时间论”—— “早上吃水果是金，中午吃是银，晚上就变铁了！”“饭后吃水果等于‘慢性自杀’！”“饭前吃水果引起胃酸过多！”这些说法，到底哪个才靠谱？小九来为大家解释解释。答疑：水果饭前吃还是饭后吃好？有一部分人说，饭前不能吃水果，因为空腹时胃酸浓度较高，容易给肠胃带来一定的刺激，而且水果当中单宁的含量也是比较高的，进入肠胃后，会和胃酸结合，容易导致结石，所以最好饭后吃水果；但是也有人说饭后不能吃水果，不好消化，容易加重肠胃负担，引起腹胀、腹泻等问题，所以最好饭前吃水果。其实，什么时候吃水果都是可以的，因为像文章开头说的不宜饭前、饭后吃水果的理由，并不是很能立得住脚跟，是有前提的。像水果不能饭前吃的理由是空着肚子的时候，胃内的酸度比较高，这对胃病患者来说，可能比较适用，但是中国农业大学食品学院营养与食品安全系任副教授范志红表示，大部分普通人在饭前吃水果却不会有什么问题，因为水果里的有机酸要远远低于胃酸。而说的饭后不能吃水果的理由是容易加重肠胃负担，这听起来是有点道理，但是也是有前提的，就是食用者本身已经很饱，而且吃的水果量很大，才可能给肠胃造成负担，像那些消化功能比较好、胃酸分泌也比较正常的人，在吃水果的时候，再注意控制下量，是不用担心这些问题的。所以，到底啥时候吃水果好，具体的还是需要根据个人的消化能力等情况才能确定，如果消化能力比较差，有胃胀的情况，那么，不管是饭前，还是饭后，都不建议立即吃水果，容易引起不适，最好休息一段时间再吃水果；如果消化能力比较好，就注意一次不要吃太多水果就行。吃水果，有些人不能随心所欲一般人群在吃水果的时候，只要控制住量，适当吃，避免可导致过敏的水果，基本上是不会有什么问题的;但是像一些特殊人群就要注意了：1、糖尿病患者，在血糖控制得比较好的前提下，可以适当吃点水果，但是吃水果的时间，是建议尽量在两顿饭之间，这样不会导致血糖发生大波动。既不会导致饭后血糖明显上升，也不会因为饿而出现低血糖的问题。2、肥胖、高血压患者，尽量在吃饭前吃水果。3、太瘦，需要增重的人，建议在吃饭一段时间后再吃水果，不然吃多了，饭就吃不下了。PS：立秋后多吃三种水果！现在慢慢进入深秋，也是水果丰收的季节，小九最后给大家推荐几种应季水果~~1、杨桃秋天的时候，可以多吃点杨桃，杨桃性味甘、酸、平，有生津止渴的功效，如果有风热咳嗽的情况，吃点杨桃，可有效缓解这种症状;如果有小便热涩的情况，还可以将杨桃捣烂榨成汁，然后用温开水冲服，1天2次，对这种情况也是可以很好的改善的。2、秋梨秋天的时候，是比较干燥的，人就很容易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干、咽燥、咳嗽等问题，这个时候如果能吃点秋梨，对身体是有好处的，因为秋梨有补水、养阴润肺的功效。3、葡萄葡萄也是一种不错的选择，有生津止渴，开胃消食的功效。但是注意不宜大量食用，尤其是脾胃虚弱的人，吃多了容易导致腹泻。关于立秋后，可以食用的水果还有很多，包括苹果、桃子、石榴、柚子等都是可以的，大家可以根据自己的喜好来选择，但是吃的时候，要注意控制量哦，以免伤了身体。参考资料： // 1、《水果饭前还是饭后吃》，人民网，2016-09-132、《今天立秋：立秋后适宜吃哪些水果蔬菜 看完这个就明白》，搜狐网，2017-08-073、《水果饭前吃还是饭后吃？哪种说法是对的？》，腾讯网，2017-09-25
吃水果有误区？有没有搞错啊，现在连吃水果都有误区，你一定会觉得不可思议。吃水果会有什么误区呢？接下来，运河边百科(www.yunhebian.com)就来为大家详细介绍，吃水果的错误做法，快来一起看看都有哪些吧。 用水果代替正餐 人体共需要多种营养物质才能够维持生存，特别是每天需要一定量的脂肪，来维持组织器官的更新和修复。水果中含水分85%以上，蛋白质含量却不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐以外的补充，好吃但不能多吃。 用吃水果来减肥 实际上，水果并非能量很低的食品，其热量远远超过同等质量的蔬菜，需要适量食用。因为水果中糖分的含量很高，而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低，但因为水果味道甜美常让人爱不释口，很容易吃得过多，导致摄入的糖分超标。靠吃水果来减肥并不科学，也容易造成能量供给失衡。 迷信高档水果 进口水果的营养素含量不一定就是高的。吃水果，自然是要“食以鲜为先”。新鲜的水果不仅口感好，而且营养价值也保留得好，能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。而那些进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，由于要长途运输，果农往往不等水果完全成熟便采摘下来，然后通过化学药剂来保鲜，这很可能影响到水果的品质。 只吃单一水果 吃水果，人们同样应推崇一个“杂”字，即食用果品也要多样化，以获取多种营养元素，促进营养均衡。 水果烂一点还能吃 水果放久了，会有一点点腐烂的部位。许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃，以为这样没什么问题。但是，以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素，产生的展青霉素会导致动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症。 同时，因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会长期的损伤细胞，甚至会致癌。因为霉菌产生的展青霉素能扩散到果实的其他部位。所以，把霉变部位去除再食用也未必安全。 水果维生素含量最高 维生素是有很多种。水果可能含有丰富的某些维生素，但有些维生素是没有的，如水果不含脂溶性维生素。同时。多数水果的维生素C含量是有限的。 水果当饭，养颜美容 人体需要将近50种营养物质，才能维持生存，尤其每天需要65克以上的蛋白质，20克以上的脂肪，有利于维持组织器官的更新和修复。虽然水果含水分85%以上，但蛋白质含量却不足1%，必需脂肪酸几乎是不含的，这远远不能满足人体的营养需要。水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少，如果长时间把水果当饭，必定导致蛋白质、脂类等摄入不足，最终导致营养不良和贫血。 想吃水果就吃 在水果中，富含有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类。如果吃的时间不恰当，就可能刺激和伤害胃。如香蕉中镁含量很高，空腹吃太多，会导致血液中镁钙比例失调，可能会抑制心血管。因此，多数水果适合在饭前1—2小时左右食用。 空腹吃水果没所谓 苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸，会刺激胃壁黏膜，导致引发胃反酸、消化不良等问题。而胃是个酸性环境，黏膜一旦受损，胃液就会腐蚀到胃，造成胃溃疡、胃穿孔等问题，甚至会有胃癌。 饭前吃水果的好处 水果中的许多成分均是水溶性的，有维生素c以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合，可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。 饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。 许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
吃饭喝水，这件事情听起来很正常，很多人平时吃饭都有这种习惯，但是边吃饭边喝水严重影响我们的肠胃健康。那么吃饭喝水到底有表现在哪些方面？喝水的最佳时间是什么时候？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 饭前、饭后忌饮水 饭前、饭后半小时和吃饭时都不宜喝水。有些人用干馒头做主食时，用水就着吃;有些人吃脂肪多的食物时，总爱喝杯浓茶，以消解油腻;有些人尤其是小孩，吃饭时总喜欢边吃饭、边喝水。这些都是不符合饮食卫生的。因为，人的胃肠等器官，到吃饭时，会条件反射地分泌消化液，如牙齿在咀嚼食物时，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，与食物碎末混合在一起，这样，食物中的大部分营养成分，就被消化成容易被人体吸收的物质了。如果在吃饭前、吃饭时或饭后喝茶饮水，势必冲淡、稀释了唾液和胃液，并使蛋白酶的活力减弱，影响消化吸收，时久会使身体健康状况不良。 如果在饭前口渴得厉害，可以少喝点开水或热汤，休息片刻再进餐，就不致影响胃的消化功能了。 人在吃饭时，口腔中的唾液、胃里的胃液和肠道中的消化液共同消化这些食物。如果一边吃饭一边喝水，会减少唾液分泌，并冲淡胃液，而影响消化。 另外，胃液中含有许多胃酸，能杀死食物中的细菌和病毒。吃饭喝水会冲淡胃酸，细菌繁殖易患肠胃炎。饭后也不要马上大量喝水，道理是相同的。 吃饭时喝水对肠胃的影响到底表现在哪些方面呢？ 1、直接影响初级消化功能 我们的消化系统主要考得是胃酸，通过胃液里的胃酸将我们吃入体内的蛋白质、脂肪和淀粉做一次初级消化。而如果在吃饭的时候喝水，就会把胃酸稀释，降低胃酸浓度，从而影响到消化系统的初级运作。 2、影响胃部的蠕动 边吃饭边喝水，除了会把胃酸稀释，降低胃酸浓度，还会吧我们的胃撑大，造成胃部的蠕动的减弱，影响人体消化功能。 3、影响咀嚼 很多人都喜欢边吃饭边喝水，这样饭菜会更容易下咽，我身边就有很多朋友喜欢拿汤、水来泡饭吃。 这样吃饭会减少我们的咀嚼频率，造成一部分食物还没有让经过嚼碎或者没有嚼碎的大块食物直接进入肠胃，增加肠胃的负担，对造成消化系统造成伤害。 4、影响进食量 大量的喝水很容易导致水分停滞在胃部，造成饱腹感，影响我们的正常进食量。长期如此，就会造成身体获取的热量、营养都不足。 介绍了这么多吃饭喝水坏处多，对于无水不吃饭的人来说，真的要喝也行，主要还是要控制好量，只要掌控好饮水量，是不会对身体产生太多副作用的。 饭前半小时，是喝水的最佳时间 1、可以缓解饥饿感 饭前半小时，可以喝一杯水稀释胃酸，特别是想减肥的人，在空腹的时候和一杯水可以缓解饥饿，增加饱腹感，帮助我们控制食欲，对于减肥的人来说是个不错的方法，值得一试。 2、可以快速补水 饭前半小时喝水的补水效果最好。这是因为空腹状态下，水在我们的胃内停留10分钟就会进入小肠，随后便会立即被小肠黏膜吸收进入血液里，完全被身体吸收利用了。
饭前梳头饭后洗澡能养生吗 正所谓“饥梳头，饱洗澡”，是指在吃饭前梳头，在吃饭后洗澡。把梳头选在饭前、洗澡选在饭后，是从人体血液循环状况来考虑的，这样做更能健康养生哦。 饭前人头部的血液循环处于平稳状态，饭后人头部的血液循环加速，全身气血充足。饭前梳头有助于头部接受梳子的反复刺激，在头部引起良性反应，而且能避免由于进食引起的机体新陈代谢状况的变化导致头部不适或造成伤害。饭后洗澡，一有充足的能量供给；二可避免因饥饿可能引起的无力、眩晕、休克等机体不适。 中医学认为，头舍脑于内，为“精明之府”，通过经络与全身相通。人头部和颈部分布的主要穴位有100多个，梳头经过的上星、百会、太阳、玉枕、风池等穴位，在梳子的反复按摩刺激下，会通过神经末梢把刺激传给大脑皮层，以达到调节头部神经功能，松弛头部神经紧张状态，促进头部血液循环的目的。其他不同区域的穴位有不同的作用，如前、侧头区的穴位有治疗眼、鼻病的功能，后头区的穴位有清醒头脑的功能，项区的穴位有安神定志和治疗音哑、咽喉疼痛的功能等。 洗澡除清洁皮肤调节体温外，还有促进血液循环的作用。特别是夏天，洗澡能有效保护浸泡在汗水中的皮肤角质层，对提高机体抵御外邪的能力、避免或减少疾病的发生，都有无可替代的作用。
猴头菌片是一种中成药，它是以猴头菌丝为主要原料制成的，对人类的多种胃炎和溃疡性疾病有良好的治疗效果，在市场上销售量很大，不过有些消费者对猴头菌片的食用存在一些疑问，不知道猴头菌片饭前服用还饭后服用好，为此今天在这里我做一个专业的介绍。 猴头菌片饭前饭后服用 1、猴头菌片宜饭服用 猴头菌片这种药物多针对于人类胃病的治疗，在饭后服用治疗效果最好，这种中成药中有多种可以消炎杀菌的物质，在饭后进入人体胃部，可以减少对胃黏膜的伤害，也更利于药效的发挥。 2、猴头菌片也可以在饭前或者吃饭时服用 当患者因为患有溃疡性疾病而服用猴头菌片时，也可以在饭前服用，或者吃饭时随饭菜一起服用，都能让溃疡现出现好转，或者快速愈合。因为猴头菌片中有一些可以加快胃黏膜再生的成分，它们在饭前进入胃部以后，利于胃黏膜的吸收。 3、猴头菌片的成分与食用禁忌 猴头菌片中除了猴头菌丝以外，还有蔗糖、滑石粉和明胶以及硬脂酸镁等多种成分，这种药物对人类的胃病治疗效果比较不错，但是在服用期间，患者应该忌烟酒和辛辣刺激食物的，应该多吃一些清淡的食物，而且吃饭时不易过饱，七八成饱就可以。