1 准备所需食材，将香葱切掉根部根须，摘掉叶尖的黄色部分，再轻轻冲洗掉表面的泥沙，再沥干水分，切成葱花即可 2 鸡蛋磕入碗中，用筷子充分搅散，表面有浓密的气泡 3 将香葱切碎 4 再下次葱花，调入小半勺食盐和小半勺胡椒粉，再次搅拌均匀即可 5 起锅，烧干锅里水分，先倒入稍多的食用油滑锅，再倒出大部分，留上些许锅底油，油热后倒入鸡蛋液 6 先不急着翻拌，而是等到稍微定型后用锅铲翻拌均匀，鸡蛋表面金黄，即可装盘出锅
1 八爪鱼清除内脏清洗干净切成合适小块，用料酒和胡椒粉腌制20分钟，焯水2-3分钟捞出备用 2 爆香姜丝，香葱根部（剁碎），蒜片和紫洋葱。加入蚝油，生抽和味极鲜炒出香味 3 加少许盐调味即可加入八爪鱼翻炒 4 加入八爪鱼翻炒1-2分钟，加入香葱炒至断生后收汁出锅 5 铺上小米辣
1 先液体再干粉的顺序把食材放入面包机桶内 2 面团搓至出膜后室温发酵2倍大，手指蘸面粉戳下去不回缩即可 3 发酵好的面团取出排气，80g一个分成6个等份滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟 4 醒发好的面条擀成牛舌状的长片 5 从右至左卷起来 6 均匀的排列在烤盘上，放进烤箱室温发酵至两倍大左右 7 然后取出面包，刷上全蛋液，烤箱180°预热5分钟 8 再挤上沙拉酱撒上香葱碎 9 预热好的烤箱，170°中下层烤15分钟即可
1 准备食材；香葱、土鸡蛋 2 香葱，洗净，沥干水分切段 3 鸡蛋打散，用筷子调均 4 热锅，倒油，倒入鸡蛋炒，用锅铲不断翻炒，不要结块 5 放入香葱段，煸香； 6 放盐炒均即可
1 发面面团、小葱、甜面酱 2 发面团分两次用压面机反复多压几遍，排出面团里的气泡 3 压成光滑的面片 4 刷上玉米油 5 抹上甜面酱 6 撒上小香葱 7 从左至右折叠起来 8 收口捏紧 9 平底不粘锅倒少许玉米油放上面坯 10 煎至两面焦黄煎熟 11 全部煎好后再重新放到锅里盖盖焖一会
1 准备好材料 2 鸡蛋放在加盐的开水中煮3分钟取出 3 黄皮土豆去皮 4 土豆切块 5 大葱、洋葱切块 6 锅中放橄榄油、黄油，放入洋葱大葱翻炒 7 8 加盐煎面包丁，放蒜 9 大葱锅中土豆，加牛奶大火煮15-20分钟 10 浓汤在打碎机中打碎，过滤 11 盘中依次放入浓汤、面包丁即可
1 准备好所用的材料 2 将除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶，1档揉成团后转3档揉面 3 面团揉至较光滑后加入软化的黄油，低档至黄油吸收后转3档继续揉面 4 面团揉至有较好的拉伸性即可，面团取出，整圆放入碗中 5 COUSS智能烤箱CO-660A，选择发酵程序，温度设置28度，放入水盒加湿，面团放入进行基础发酵至约2倍大 6 制作内馅：将黑椒碎和盐加入事先软化的黄油，拌均匀 7 加入切丁的培根和葱段， 8 充分混合均匀，备用 9 将发酵好的面团取出，排气后分成约20g每份 10 面团揉圆后，3个一组排入烤盘中，间隔一定距离 11 COUSS 智能烤箱CO-660A，选择发酵程序，温度设置38度，放入水盒加湿，烤盘放入发酵至约2倍大小 12 发酵好的面团取出，表面刷一层牛奶液 13 用锋利的刀在中间割一道约1CM深的口 14 将做好的馅料放入割口中。 15 做好所有面团 16 CO-660A智能烤箱，选择双层烤模式，提前上下火180度预热好，烤盘放入上下层，烘烤约15分钟至面包颜色漂亮即可 17 中途可视上色状态适当换下盘以达到更好的烘烤状态 18 烘烤结束，面包出炉后放置网架晾凉即可
1 面包桶内放液体，再放分类，最后放糖，盐，酵母 2 和面15分钟后加入软化的黄油，和面45分钟 3 盖上湿布，发酵至两倍大 4 排气后分成六份，盖上保鲜膜静置15分钟 5 取一个面团擀开 6 肉松加少量水拌匀，摆上肉松 7 卷起，收口捏紧 8 依次做好六条 放入模具 9 烤箱放杯热水，发酵40分钟 10 二发至两倍大 11 撒上香葱碎 12 撒上芝士碎 13 160度 烤23分钟
1 先液体再干粉的顺序把食材放入面包机桶内 2 面团搓至出膜后室温发酵2倍大，手指蘸面粉戳下去不回缩即可 3 发酵好的面团取出排气，80g一个分成6个等份滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟 4 醒发好的面条擀成牛舌状的长片 5 从右至左卷起来 6 均匀的排列在烤盘上，放进烤箱室温发酵至两倍大左右 7 然后取出面包，刷上全蛋液，烤箱180°预热5分钟 8 再挤上沙拉酱撒上香葱碎 9 预热好的烤箱，170°中下层烤15分钟即可
1 准备食材 2 先将玉米油花生油与糖放在一起充分搅拌均匀 3 放入鸡蛋搅拌 4 再次打匀，这时的糖基本已经溶化了 5 加入面粉小苏打香葱芝麻盐 6 拌匀后用手轻压成团 7 分成每个约25克的面团 8 用手直接压成饼，或者用模具压成型，我用的是50克的月饼模具 9 烤箱提前预热，选择180度25分钟， 10 听到预热完成的提示音后，将烤盘放入，中层 11 喜欢上色轻的20分钟就差不多，喜欢酥脆焦香一点的，烤25分钟，可烤好后观察下，如果上色不太深，在烤盘里再闷会了出炉 12 以甜为主，略带咸味，葱味香而不浓，又酥又脆，反正停不了口了
1 将主料中除了黄油以外的面包材料依次放入面包机 2 选择“和面功能”，约15分钟，成一平整光滑的面团。 3 加入黄油，选择“和面功能”，成一平整光滑的面团 4 取出面团排气后，将面团分成60g等份，滚圆松弛10分钟 5 将面团整成略宽的长条形，将面团上三分之一向内折，将面团下三分之一向内折，将面团对折，将面团放入铺好锡纸的烤盘中 6 静置发酵约30分钟，面团发至原来的两倍，表面涂上鸡蛋液 7 挤上沙拉酱 8 撒上葱珠 9 加入马苏里拉芝士碎 10 烤箱预热185℃，中层，上下火，烤15分钟 11 烤好的面包，凉却后才可以食用
1 准备好所有材料，鸡蛋为中等大小（蛋白131克，蛋黄96克） 肉松和葱花可适量增减 2 分离蛋白蛋黄，分别放入不同的打蛋盆中，蛋白盆须无水无油无蛋黄，蛋黄盆中加入15克细砂糖用手动打蛋器打至细砂糖溶化 3 加入50克色拉油和50克牛奶，加入盐，继续搅拌均匀至油水混合 4 筛入低筋面粉到蛋黄盆中 5 轻轻搅拌均匀至无颗粒 6 蛋白盆中分三次加入剩下的45克细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡，轻轻提起打蛋头，呈弯嘴状 7 打好的蛋白霜用橡皮刮刀挖一勺到蛋黄盆中，翻拌均匀 8 翻拌均匀的蛋黄糊全部倒入到蛋黄霜盆中 9 再次翻拌均匀，蛋糕糊就做好了，做好后的蛋糕糊状态如图 10 烤盘铺好油纸，在底部撒上一层葱花 11 把蛋糕糊倒入到烤盘中，用刮刀轻轻抹平后轻震几下烤盘，再撒上一层葱花儿和肉松 12 放入预热好的烤箱中下层150度烤25分钟 13 烤好后取出，撕去四周油纸放凉，如果想把底部卷在外面就把它倒扣过来，撕掉油纸放凉 14 放凉后取一块干净的油纸，放好蛋糕，在内层刷上一层沙拉酱后，再把剩下的肉松撒上面 15 借助擀面杖轻轻卷起来，卷好后接口朝下，两头包好放入冰箱冷藏半小时即可取出切块食用
1 将葱切碎 2 将所有材料混合均匀，（少留一点色拉油，一会用于抹饼干表面） 3 和成面团，盖上保鲜膜醒发40分钟 4 发酵好后，擀成薄片，表面刷油 5 如图折叠 6 再折叠一下子，折成方正的面片 7 再次擀成大而薄的面片 8 切成均匀的饼干块状 9 烤盘铺油纸，切好的饼干块整齐码放在烤盘上；用叉子在面条上均匀的叉上小孔；烤箱预热，温度上火170度，下火150度，烤制时间15分钟 10 烤好后拿出烤盘 11 装盘
1 准备好小香葱，把小香葱用刀切碎，最好只用葱绿部分，颜值高哟，把火腿肠去皮后用刀切成小碎丁 2 把称重的面粉和清水，放入东菱面包机里，加入酵母后，启动和面模式 3 一个和面程序后，加入猪油再来一个和面程序，加了猪油的花卷，味道更香浓，花卷更蓬松柔软筋道。 4 把和好的面团取出后，打上保鲜膜进行醒发 5 醒发好的面团组织呈蜂窝状 6 把醒发好的面团排气揉匀后 7 用擀面杖擀成一块尽量大的长方形薄面片 8 擀面杖擀成一块尽量大的长方形面片。 硅胶刷子蘸上花生油，均匀地涂抹在面皮上 9 撒上切碎的葱花碎 10 再均匀地撒上盐 11 最后撒上花椒粉 12 这个时候撒上切碎的火腿肠碎 13 从面皮的一断开始卷起来，一直卷到底 14 把卷好的面卷，用刀均匀的切成小块 15 然后把两个面卷叠在一起 16 取一根筷子，在面卷的中间位置压一下，把花卷的两头捏紧，花卷就做好了 17 依次做好所有的花卷 18 把做好的花卷放入蒸箱，进行二发，看见花卷醒发至原来的1倍大的时候，启动蒸箱蒸熟即可，如果是用蒸锅蒸的话，大火烧开后，蒸15分钟焖5分钟即可 19 把蒸好的花卷，放到架子上，放凉就可以保存起来，想吃的时候随取随吃哟。
1 准备好所用的材料 2 将除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶，1档揉成团后转3档揉面 3 面团揉至较光滑后加入软化的黄油，低档至黄油吸收后转3档继续揉面 4 面团揉至有较好的拉伸性即可，面团取出，整圆放入碗中 5 COUSS智能烤箱CO-660A，选择发酵程序，温度设置28度，放入水盒加湿，面团放入进行基础发酵至约2倍大 6 制作内馅：将黑椒碎和盐加入事先软化的黄油，拌均匀 7 加入切丁的培根和葱段， 8 充分混合均匀，备用 9 将发酵好的面团取出，排气后分成约20g每份 10 面团揉圆后，3个一组排入烤盘中，间隔一定距离 11 COUSS 智能烤箱CO-660A，选择发酵程序，温度设置38度，放入水盒加湿，烤盘放入发酵至约2倍大小 12 发酵好的面团取出，表面刷一层牛奶液 13 用锋利的刀在中间割一道约1CM深的口 14 将做好的馅料放入割口中。 15 做好所有面团 16 CO-660A智能烤箱，选择双层烤模式，提前上下火180度预热好，烤盘放入上下层，烘烤约15分钟至面包颜色漂亮即可 17 中途可视上色状态适当换下盘以达到更好的烘烤状态 18 烘烤结束，面包出炉后放置网架晾凉即可
1 我这次用的是冰鲜已经泡发的海参，如果亲使用干海参，请提前做好准备哟！用矿泉水泡发的海参更好！(o^^o) 2 我这次准备了6大头，所以黄油用量大概在20g左右，我可能用的还要稍微多一点点(o^^o)慢火煎葱白，注意翻面儿，避免葱白变黑糊哟！煎到比图片上再金黄一些后，取出煎好的葱白备用，锅底油留下备用(^_^)v 3 开小火，锅底葱油持续加温～酱汁顺序：蚝油20克左右，生抽15克左右，料酒10克左右，奶粉10克左右，绵白糖8克左右，搅拌均匀，大火煮开后，加入海参继续煮约3分钟^_^ 4 捞出煮熟的海参装盘，锅内酱汁倒入水淀粉煮至浓稠后关火，淋在摆盘好的海参上～出锅！(^_^)v