1 准备一颗黏玉米，煮熟即可 2 把玉米粒剥下来，放入锡纸盒内 3 加入蒜蓉辣酱跟孜然粉 4 带上一次性手套，把玉米粒跟蒜蓉辣酱、孜然粉揉搓均匀 5 然后放入空气炸烤箱，设置160度10分钟 6 取出锡纸盒子，简单搅拌几下，再放回烤箱，设置180度5-6分钟即可
1 米饭里趁热拌入韩式辣椒酱 2 要仔细的拌匀，上米粒都染上色 3 寿司帘上铺一张保鲜膜 4 铺满已经上色的米饭 5 再放上一张寿司紫菜 6 将黄瓜和火腿肠切成条状 7 小心的从一边卷起，注意别把保鲜膜卷进去 8 最后再裹上寿司帘，放置一小时定型。最后用锋利的刀切成片状
1 新鲜辣椒，洗净、去蒂、去籽，切小粒 2 热锅，倒油，把切好的辣椒倒入平底锅，大火爆炒辣椒，五成熟，加点盐，辣椒会更加入味 3 面粉加适量的清水，盐、搅拌均匀。可以分批次加水拌均，这样就不会太稀，搅拌到无颗粒状，面浆顺滑即可 4 把香葱洗净，切好。把炒好的辣椒、香葱、盐一起加入面浆里搅拌均匀 5 热锅，倒油，把搅拌均匀的辣椒面浆倒入平底锅，均匀摊平，薄薄的一层，一锅煎不完，要分几次煎哦）。改为中小火，煎至微黄 6 这个时候有阵阵的香味飘来，翻转另外一面继续中小火煎至微黄，酥脆。切块，出锅即可享用这道香辣可口的煎饼了
1 牛肉切块，泡四个小时，中间换水，泡去血水，加上料酒、酱油，花椒、八角、桂皮等香料，隔水炖1.5个小时，至筷子可以轻松插入 2 把牛肉捞出来，沥干水分 3 沿着肉的纹理，撕成牛肉丝 4 面包桶放油 5 加入各种香料和干辣椒丝 6 一大勺甜面酱 7 倒入撕好的牛肉丝 8 放入面包机，选择翻炒功能 9 花生放入烤箱，170度烘烤8分钟，去掉红衣，面包机翻炒中途，放入牛肉丝中翻炒
1 鱿鱼1条去掉鱿鱼须，中间切开，用清水洗净，擦干水分，两侧剪开，穿上竹签 2 碗中放入海鲜酱25g、甜面酱5g、蒜蓉辣酱5g，搅拌均匀 3 开火烧热平底锅，刷层油，放入洋葱丝30g炒香 4 再放入鱿鱼用铲子两面按压煎制，刷上酱料 5 撒上辣椒粉、孜然粉 6 出锅装盘，撒上熟白芝麻，即可享用
1 ╭(╯^╰)╮ 哼哼哼…… 响当当的英格兰黄金蟹，隆重登场啦！ 2 让面包蟹自然解冻，然后角角落落都清洗干净。蟹腿儿上面全是细毛，注意不要划到手 3 去除蟹脐，脐带处破开硬壳，两侧腮剔除，然后将螃蟹切成均匀的几块，最后将蟹钳用刀背敲出裂纹儿 4 准备其它材料 5 锅里添色拉油，中火烧热，入花椒粒，大料，桂皮，大葱，爆香以后捞出弃之 6 再入姜片，蒜瓣，红辣椒(可选，孩子不吃所以没有放)，持续爆出香味儿 7 下盐，花椒面，白胡椒粉，土鸡精，味精，翻拌炒匀 8 下入面包蟹翻炒1-2分钟 9 下料酒，海鲜酱油，白糖，香辣酱翻炒均匀 10 入少量清水熬煮，至汤汁儿浓稠出锅 11 撒少量香菜 12 有芝麻的可以撒一些。此处略去→_→ 13 英格兰面包蟹又可称为黄金蟹，通常以蟹黄丰盈、肉质肥厚而著称。因其是熟冻产品，最好的做法是爆炒或者水煮，而不要清蒸。清蒸做法容易散失螃蟹水分，而造成口感干柴 14 面包蟹已经是7-8成熟的半成品，因此无需炒时间太长 15 大餐开动吧！
1 鱿鱼洗净去黑膜，鱿鱼两边各划几刀 2 将小葱切段，大蒜切末、生姜拍碎放入玻璃碗中，加入盐、料酒和生抽用力抓匀 3 捞出姜葱渣，放入辣椒酱，搅拌均匀 4 将鱿鱼放到腌料碗中搅拌均匀，腌制30分钟 5 电饼铛预热之后刷上油，将鱿鱼放进锅中煎烤 6 边煎边刷辣酱，最后撒上白芝麻 7 出锅剪条，撒上葱丝装饰即可
1 鸡中翅泡清水半小时去血水，洗干净后，背面划2刀 2 鸡翅放盆中，加2勺豆豉酱、1勺料酒、1勺生抽、半勺盐。用手抓均匀后腌制0.5-1小时 3 煲仔锅底刷少许食用油，将洗干净且泡水1小时的米倒入煲仔 4 煲仔中的水没过大米即可，基本上比正常煮米饭的水少一点即可 5 锅中刷薄油，腌制好的鸡翅，未划刀口的一面朝下，入不粘锅小火煎制金黄，继续翻面小火煎制上色后离火 6 盛好米和水的煲仔，盖上煲仔盖子，置于炉子上大火加热至米饭水分微干，立刻转小火(基本是稀饭状态) 7 将洋葱片铺在米饭上 8 继续铺上煎制过的鸡翅(注意刀口朝下)，然后顺锅边加入清水没过米饭，继续盖盖子，小火闷至水分稍干 9 开盖后，将切好的青椒丝摆放到中间 10 最后将腌鸡翅盆中剩余的佐料倒入煎鸡翅的锅中，并加入适量的清水、蒸鱼豉油、香油混合均匀(之所以又倒入煎过鸡翅的锅中，是利用煎鸡翅煎出的鸡油，顺便可以洗下锅) 11 将步骤10中的调料淋入煲仔中，盖盖中火焖至青椒略微变色，米饭吸饱汤汁，即可关火
1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味 2 莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。 3 腌制好的虾撒点淀粉抓匀，然后过油炸一下 4 锅里放油，油温五成热的时候把虾放进去，炸至表皮变红捞出，再二次复炸一下，这样虾就会很酥脆。 5 把土豆条和莲藕片也放油里炸一下，炸至表面金黄捞出，这时土豆和莲藕已经九成熟了 6 锅里留少许底油，放入豆瓣酱炒香，炒出红油，然后再倒入干辣椒和花椒炸香，再放入切好的葱段炒一下 7 倒入虾和土豆莲藕，翻炒一下 8 放入生抽、白糖、胡椒粉调味，盐的话要少放，因为放了豆瓣酱已经有咸味了，不放盐也可以的 9 虾和蔬菜都是熟的了，翻炒一下入味便可以了，最后放入香芹 10 翻炒一下出锅即可，倒入一个小砂锅里，撒上芝麻放上香菜碎便可以吃了 11 麻辣鲜香特别好吃，是不是做法非常简单，学会了年夜饭也给家人露一手，肯定大受欢迎！
1 草鱼杀好，洗干净血水，鱼头鱼尾切开，放一个碗，沿着鱼脊骨分成两半，用菜刀 片成厚薄适中的鱼片，剔出的鱼脊骨斩段和鱼头放一起备用，鱼片洗干净血水，不然会很腥 2 在片好的鱼片中加入两勺盐，一勺鸡精，两勺料酒，姜末，3勺生粉，抹匀腌制20分钟左右 3 热锅中加入两大勺油，放入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，红辣椒爆香至辣椒微变焦，放入鱼头鱼尾和鱼脊骨爆炒至肉色变白后，加入适量清水，并放入适量泡椒及泡椒水煮沸，沸腾后加入腌制好的鱼片，煮至肉变白即可，然后撒上香菜就可以开锅了，不要煮太久，不然鱼肉就会老，也容易碎掉。这里要注意的是油一定要多，放至能让配料飘浮起来最好
1 双色辣椒洗净，斜刀切片 2 里脊肉切片，加入适量盐和一勺料酒，少许淀粉抓匀。这里其实用五花肉更好吃，但老父亲现在是一点肥肉不吃，只得用里脊肉 3 坐热油锅，放入适量食用油，爆香葱姜末 4 放入里脊肉，迅速炒散，放入一大勺老干妈，炒匀 5 放入切好的双椒，加1大勺生抽、少许糖，这时候看你口味，可以不放盐的 6 快火翻炒半分钟就可以了，可以撒少许水淀粉，即可出锅
1 胡萝卜滚刀切备用 2 白萝卜滚刀切备用 3 萝卜丁放入水煮锅中加入热水煮至萝卜熟透 4 沸水中加热料理包15分钟 5 料理包开袋倒在水煮锅中，一起加热至萝卜入味 6 起锅，即可享用
1 杏鲍菇切片，芹菜切段，五花肉切片，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段备用 2 起锅热油，放入杏鲍菇片，煎至两面微黄变软后，盛出备用 3 五花肉入锅，小火煸炒至出油变金黄，把五花肉中的油煸炒出来，盛出，油留在锅内 4 倒入姜蒜干辣椒，炒出香味后，加入豆瓣酱 5 倒入杏鲍菇和五花肉一同翻炒，加入适量生抽、糖调味，翻炒均匀 6 临出锅前，加入芹菜段翻炒，熟了即可
1 将猪肚借助面粉抓洗干净，我买的是清洁处理过的猪肚，省事不少。开水锅中放入花椒、姜片烧滚后，放入猪肚汆烫一下捞出 2 炖锅中放入葱段、姜块、八角，放入汆烫好的猪肚，加两小勺盐 3 小火慢炖一个半小时左右后，捞出晾凉 4 将猪肚切成丝，准备好青红椒、汆烫过的四季豆、洋葱丝和葱段、姜块、蒜末 5 炒锅烧热后，倒入植物油，放入葱段、姜块、蒜末 6 放入青红椒翻炒焙出香味 7 再放入肚丝 8 放入汆烫过的四季豆； 9 淋入生抽和蚝油翻炒入味即可
1 做火锅的第一步就是清洗食材，准备食材啦～干豆腐切成小段 2 金针菇清洗一下，然后切掉根部，用手撕成小块备用 3 油菜清洗干净之后，掰开菜叶，到菜心的部分切掉根部，用刀划成十字 4 将鱼丸提前准备一下，不用解冻，鱼丸可以直接煮～ 5 龙利鱼片提前从冰箱取出，解冻。用刀将鱼切成薄厚适度的鱼片 6 在锅里放入清水，不要太多水，不然会降低火锅的味道～这个底料味道偏淡，不是特别辣 7 喜欢吃辣的可以自己再加一点辣椒，麻椒之类的增加口感 8 在锅中依次放入耐煮的菜、最后放上薄薄的鱼片～欢聚一锅，首选呷哺呷哺鸳鸯火锅底料
1 将熟猪肚切成丝，杭椒和红椒洗净切丝备用 2 锅中热油，下葱末和姜末爆香，然后下肚丝翻炒片刻 3 加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐 4 放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可