关于海鲜咸味腊八粥相信很多农村的朋友都喝过吧，下面给大家具体介绍一下。 海鲜咸味腊八粥 又是一年腊八，今年的心情很复杂，由于母亲这段时间身体不好，蝶儿心里焦急万分。妈妈一向身体很好，经常到户外活动，妈妈的性格又是一个开朗的人，可是心脏疾病对妈妈的伤害很大，现在每天只能在家里休养，下楼都有些困难。妈妈的情绪也不太好，看到妈妈闷闷不乐的样子，蝶儿很难过，尽量抽时间多陪陪妈妈，让妈妈开心一点儿。 今年做了咸味的八宝粥，很适合血糖高和减肥的人群。由于粥内添加了干扇贝和海米，粥的味道异常鲜美。 所有需浸泡的原料我都泡了一夜。 海鲜咸味腊八粥的材料 主料：大米，糯米 海鲜咸味腊八粥 ，莲子，薏米，杏仁，黑木耳，枸杞，干扇贝，干莲子，胡萝卜，黄豆，生姜，配料：盐，鸡精，胡椒粉，葱丝，香油 海鲜咸味腊八粥的做法 莲子、薏米、杏仁、黑木耳、枸杞、干扇贝、干莲子、黄豆提前泡发。 胡萝卜洗净去皮切丁，生姜洗净去皮切片。 大米和糯米洗净放入高压锅中，莲子、薏米、杏仁、干扇贝、干莲子、黄豆、胡萝卜丁、姜片也放入高压锅内，将泡干扇贝和海米的水加入锅内，再加足量清水大火烧开，加盖冒气以后，转小火煮15分钟关火。 到高压锅内的气放尽后开盖，加入枸杞、黑木耳煮4分钟，加盐、胡椒粉、鸡精、香油调味，最后撒入葱丝即可。 小诀窍 有些原料提前泡发可以节省煮粥的时间。 泡干扇贝和海米的水不要倒掉，放入锅内煮粥可提鲜。 枸杞和黑木耳最后再放。 最好用高压锅煮粥，既可以充分保持原料的形状，又可以节省时间和能源，煮出的粥也格外粘稠。
相信大家对于海鲜粥都不会感到陌生吧，下面就让小编给大家总结一下该粥的知识。 海鲜粥 材料 白饭1碗，大骨1/2斤，干贝1/2两，虾仁4两，花枝数片，青蚵4两，芹菜末少许，姜少许，蛋2个，盐少许，胡椒粉1小匙，香油少许 海鲜粥的做法 1.)将大骨加4杯水熬成高汤，倒入白饭及干贝以小火熬30分钟，成浓稠粥状。 2.)浓粥煮好之后，再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开，以调味料调味即可起锅。 3.)食用时再撒点香油与芹菜末。 4.)配料可依个人喜好，加油条、皮蛋与绞肉等，做成皮蛋瘦肉粥等。 注意事项 盛夏，不少河南人纷纷去青岛、日照、连云港旅游看海。吹着海风，吃着海鲜，心情放松，一定很惬意。但需要警告的是，吃完海鲜之后不要马上吃水果，以免引发食物中毒。 海鲜和水果都属“寒凉性”食物，大量进食海鲜本来就容易引起腹泻。 另外，海鲜中的鱼、虾、蟹等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。这种物质刺激肠胃，便会引起人体不适，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状，重者胃肠出血。 最好隔一个小时再吃水果。如果出现胃肠不适，可以用绿豆一把煮汤喝了解毒。绿豆煮沸后保持5分钟即可，用不着把豆煮烂，只要汤色发绿就可以了，然后喝汤。
海鲜砂锅粥的味道肯定让大家满意的，这个小编亲自有品尝过的哦。 海鲜砂锅粥 鲜味十足,细滑可口 海鲜砂锅粥 海鲜砂锅粥的材料 海蟹 300g(2只)，海虾 250g，大米 300g，老姜 50g，香葱 2根，胡椒粉 1茶匙(5g)，盐 1茶匙(5g) 海鲜砂锅粥的做法 1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块;海虾洗净，但不用去头和虾皮;老姜切成末备用。 2、将米淘洗完后放入砂锅中，米与水的比例为1：4，大火煮开砂锅内的粥。 3、砂锅内的粥煮开后调至中火，再煮10分钟，放入螃蟹块、海虾、姜末。 4、待粥再次煮开后，调入盐，以小火慢熬40分钟，最后撒入香葱段、胡椒粉即可出锅。 小诀窍 怎样使粥里的虾味更鲜 这道粥里的虾处理时不需要去皮，这样可使煮出来的虾保留更多的鲜味。 结石与饮食习惯有关吗 读者提问：饮食习惯与结石有什么关系? 友谊专家：国内前一段时间做过调查，在饮食习惯中，凡蛋白质、脂肪或糖类中任何一类吃得多者，其结石发病率都较高。国外的研究也发现，发达国家居民偏爱食用动物性蛋白质和脂肪及精糖类食物，他们的肾结石发病率明显偏高。由此可以知道，很多人的结石都是吃出来的。随着人们生活水平的提高，现代人普遍存在营养过剩的问题。而营养过剩正是结石的祸根之一。 读者提问：那应如何控制饮食，预防结石呢? 友谊专家：在饮食方面，进食海鲜、动物内脏等这些富含蛋白质的食物一定要适量，因为蛋白质摄入过多会增加钙、草酸、尿酸等三种成石危险因素。另外，尽量保持低钠饮食，多吃维生素类食物。最后，定期检查也很重要，尤其是一些曾经患过结石病的年轻人，每半年一次的 B超检查或尿液检查可以帮助及早发现结石。 如果得了结石怎么办 深圳友谊医院微创结石治疗专家警告市民，如果得了结石也不必有太大的心理恐慌，目前治疗结石的医疗技术已经非常成熟，对于不同的结石有相应的治疗方法，比如，对于小一些的结石，可采用保守疗法排出结石。而对于大一些的结石可在专业医生指导下，根据结石的位置等具体情况选择药物治疗(包括西药及中药)、体外震波碎石、微创手术取石、开放式手术取石等治疗。 值得一提的是针对肾结石开展的经皮肾碎石取石术具有创伤小、痛苦小、住院时间短、疗效显著等优点，此微创技术已逐步取代传统的开放式取石手术，成为治疗肾结石的主要治疗方法
海鲜芥菜粥的味道很独特，不知道大家喝过没有呢？下面给大家介绍一下该粥的知识。 海鲜芥菜粥 天气预报越来越无耻了，昨天预报说会大幅度降温，结果吓得我穿了一件高领衫，还穿了一件贴棉外套，外加一件棉背心，弄得像数九寒天一样的紧张。谁知道过了晌午，太阳公公就出来撒野了，我在外面踩小单车瞎逛，这边看看广西五十大庆布置的靓靓街景，那边看看大树底下靠着背聊天的幸福人儿，有种暖暖的感觉。等等，好像不只是暖，而是热，豆大的汗珠哗哗地流，唉呀，不得不在众目睽睽下，上演一出又一出脱衣秀。不过，昨晚过了九点，我还在厨房里边哼着小曲边给老鱼整卤水，窗外呼呼呼地刮起了冷风，赶紧把窗户一关，额的神啊，真的冷了，跑回客厅，把下午脱下来的那一堆衣服又一件一件穿回来。各位亲啊，天冷了，记得加衣保暖，嗯，有空的话，跟我一起煲几款靓粥，暖暖胃。这段时间天气干燥，老鱼同学那娇嫩的黑皮肤居然大块大块脱皮，特别是你，要多喝几碗好好滋补一下啦! 海鲜芥菜粥的材料 虾，海螺 海鲜芥菜粥 海鲜芥菜粥的做法 1.大米淘洗干净，先下锅煮至开花，加两片姜片煮。 2.虾去壳，挑虾线，加姜酒稍稍腌一下。 3.海螺冲洗干净表面的泥沙，放在一边，备用。 4.青菜洗净，沥水，切段，切成丝也行，我喜欢切段就可以了。 5.待锅里的米已经煮成粥了，先把螺倒入，煮到每只螺都开口笑了，再把虾仁倒入锅内，用一个勺子顺着一个方向搅拌，螺虾都去生了，把青菜就进去，就可以加盐、油，倒入许料酒，烧开后关火，滴几滴香油，撒些胡椒粉，嗯，香喷喷的海鲜粥大功告成! 小诀窍: 任何一种海鲜都行，可各行搭配 用勺子顺一个方向搅拌，能让粥更加软滑。
杏鲍菇海鲜粥的味道非常的鲜美，相信喝过的朋友都还记得吧，下面一起来看下。 杏鲍菇海鲜粥 材料 杏鲍菇海鲜粥 大虾15尾 杏鲍菇2-3只 荷兰豆一小碗 姜片 大米一桶，大约180ml 杏鲍菇海鲜粥的做法 1.水烧开，加少许料酒，把大虾汆一下到变色捞出 2.虾去壳，杏鲍菇切片，荷兰豆切成小片 3.一桶米，6碗水(吃饭的小碗)，泡20分钟，然后就按照一般白粥的程序，先把米烧开(如图4)，然后把杏鲍菇和虾肉放入转小火焖烧20分钟，然后把荷兰豆放入闷1，2分钟(防止荷兰豆变黄)就可以了 生活小常识 杏鲍菇，隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。日本称为"雪茸"。杏鲍菇营养丰富，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特，故有"草原上的美味牛肝菌"之美称。杏鲍菇春末至夏初腐生兼寄生于伞形花科植物刺芹等的根上和周围土中。其自然分布在意大利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙利、原苏联南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中国的新疆和四川西部，它是高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型肉质伞菌。 杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。
潮汕一品海鲜粥相信对于潮汕那边的朋友会比较熟悉吧，下面一起来学习一下。 潮汕一品海鲜粥 材料 潮汕一品海鲜粥 大米50克 潮汕咸菜半袋 干贝15颗 芹菜2根 野生北极虾20只 香葱1根 潮汕一品海鲜粥的做法 1)将干贝用清水冲净，用温水浸泡2小时，浸泡的水不要倒掉。潮汕咸菜，泡入淡盐水中浸泡半小时后，切成小粒。大米洗净，用清水浸泡半小时。北极虾自然解冻，用清水冲净后备用。芹菜洗净切成5毫米长的小粒。 2)把浸泡干贝的水倒入锅中，再补足清水，水开后煮3分钟，把干贝捞出(煮干贝的水不要倒掉)，放在漏网中碾碎(煮粥时更入味)。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中，用中小火煮10分钟后，倒入干贝丝和潮州咸菜粒，继续煮10分钟。最后放入切好的芹菜碎和北极虾即可。 生活小常识 这个粥是昨天晚上北京7套《食全食美》的嘉宾田姐教做的。尝过之后，觉得太美味了，在征得了她同意的情况下，我在家翻版了一下，今天发出来和大家分享。在以后的节目中，如果有什么好吃的东东，我也一定会在征得了菜菜主人同意的前提下，自己在家做成详细的菜谱和大家资源共享哈。 干贝，我是在家乐福的干货柜格里买的，好贵啊，只买了30几粒，就花了10多块钱。但没办法，这是此款粥无法替代的精华所在，用鲜的，可以省钱，但味道也打了折扣。潮汕咸菜，是一种潮汕的咸菜。嗨，你别觉得我在废话哈，我要不说，肯定有人问我潮汕咸菜是什么。我这袋咸菜是田姐送的，据说她在东郊批发市场批来的，9毛钱一袋。用咸菜入菜，要先去除咸菜本身过咸的味道，放入淡盐水中浸泡，比放在清水中浸泡，其中的盐份更容易被析出，可以大大的缩短浸泡时间。 野生北极虾，是在生活在纯净无污染的深海虾，打捞之后，在船上半小时内就已加工熟并冷冻。解冻后可以直接食用，味道有轻微甜味。所以捏，要最后临出锅时，再放在粥里，不要加热太久，否则虾肉会变硬，影响口感。 田姐昨天做的时候，用的是基围虾，但是，但是，俺觉得成本太高了。买那个干贝，已经让我觉得手抖了。还是北极虾相对便宜。
什锦海鲜粥的味道让人赞叹不已哦，下面一起来学习一下该粥的做法。 什锦海鲜粥 香港人称「软丝」为「鱿鱼」;在此粥作法3中调味料必须在软丝前加入，是因为软丝容易熟，所以若在最后才调味，会煮得太老，影响口感。 什锦海鲜粥的材料 什锦海鲜粥 软丝3两，海瓜子4两，水6杯，虾仁3两，带子2两，姜丝少许，白饭3杯，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许，麻油少许 什锦海鲜粥的做法 1. 软丝洗净，切片;海瓜子以冷水浸泡约1小时使其吐沙，再以滚水将海瓜子煮至壳皆打开后捞出;虾仁洗净，挑去肠泥;带子洗净备用。 2. 取一深锅，倒入6杯水煮开后，加入白饭再煮15分钟后，与作法1的虾仁、带子及所有调味料续煮2分钟，再加入作法1的其余材料再度煮开即可。 生活小常识 很多食物之间有搭配禁忌，海鲜也不例外。夏天吃海鲜，要多留一个心眼，否则容易引起消化不良甚至中毒。 吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。 吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后喝茶，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。 虾类忌与维生素C同食。食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死亡，因为通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。 食用海鲜时最好避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒的水果。特别是那些本身体质偏寒的人，以免导致身体各系统发生不适症状。 海鲜食物一般都属于寒凉阴性类食品，所以在食用时最好与姜、蒜、醋等作料共同食用。因为姜性热，与海鲜放在一起可起到中和寒热、防止身体不适的作用。而醋和蒜也有很好的杀菌作用，对海鲜中一些残留的有害细菌能起到一定的杀除作用。
海鲜粥的做法其实很简单的哦，下面看一下小编给大家准备的知识。 海鲜粥的做法 材料 海鲜粥 白飯 1碗 大骨 1/2斤 干貝 1/2兩 蝦仁 4兩 花枝 數片 青蚵 4兩 芹菜末 少許 薑 少許 蛋 2個 鹽 少許胡椒粉 1小匙 香油 少許 海鲜粥的做法一 (1)將大骨加4杯水熬成高湯，倒入白飯及干貝以小火熬30分鐘，成濃稠粥狀。 (2)濃粥煮好之後，再加蝦仁、花枝或青蚵等海鮮料煮開，以調味料調味即可起鍋。 (3)食用時再撒點香油與芹菜末。 (4)配料可依個人喜好，加油條、皮蛋與絞肉等，做成皮蛋瘦肉粥等。 材料 白饭2碗，虾仁80公克，中卷1尾，蛤蜊120公克，鲷鱼片半片，芹菜末2支，姜丝少许，米酒1大匙，盐1大匙，鸡粉1小匙，白胡椒粉适量，高汤3000㏄，米酒少许，白胡椒少许 海鲜粥的做法二 1.白饭放入滚水中煮2分钟，捞起沖冷水备用。 2.虾仁去泥肠，中卷洗净切花，分别入滚水汆烫;蛤蜊加盐泡冷水;鲷鱼片加腌料抓匀切片备用。 3.将高汤煮滚，放入作法1的白饭后，转小火煮30分钟，加入作法2的所有材料和姜丝，待高汤再度煮开，放入剩余调味料，起锅时加入芹菜末即可。
砂锅什锦海鲜粥不知道大家有么有喝过呢？该粥的味道还是不错的哦。 砂锅什锦海鲜粥 材料 砂锅什锦海鲜粥 大闸蟹两只，虾剥虾仁开虾线，扇贝柱，鲈鱼片 砂锅什锦海鲜粥的做法 1.把大闸蟹挑出肉来。 2.虾仁，扇贝柱，鱼片用姜丝，葱段，盐，鸡精，料酒腌10分钟，然后用湿淀粉抓一抓 3.放入煮好的大米粥中，一锅什锦海鲜粥完成，很简单吧，营养又美味的，而且还有减肥的功效啊 生活小常识 砂锅是以砂质陶器制成的锅，有时候部分上釉。 依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。 特点： 保温能力强。 质地多孔，能少量吸附和释放食物味道。 刚买来时需要处理(例如加洗米水煮沸)以使其不容易碎裂。 不耐温差变化，主要用于小火慢熬。 砂锅的保养 砂锅是由石英、长石、粘土等多种原料制成的陶制品，经高温烧炼，锅体形成一种玻璃体。这种玻璃体对温差适应能力较差。砂锅骤然受热受冷，会引起急剧膨胀或收缩，因而造成破裂。针对砂锅这一特性，使用时必须注意以下几个方面： 1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。 2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。 3、新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。
其实对于鲜粥之所以这么出名的原因就是因为该粥的
燕麦海鲜粥不知道大家品尝过没有呢？下面就让小编给大家讲述一下该粥的知识。 燕麦海鲜粥 材料 燕麦海鲜粥 综合燕麦片100公克，中卷50公克，虾仁50公克，洋葱丁15公克，蒜末5公克，奶油10公克，高汤1000㏄，鲜奶油1大匙，盐1/4小匙，粗黑楜椒粒少许 燕麦海鲜粥的做法 1.综合燕麦片洗净后沥干水分，备用。 2.中卷清除内脏后洗净切圈片;虾仁去肠泥后洗净，备用。 3.煮一锅滚沸的水，放入作法2中卷圈和虾仁?烫一下，捞出沥干水分，备用。 4.热锅放入奶油，加入蒜末和洋葱末爆香后倒入高汤，加入作法1综合燕麦片煮至滚沸，改小火盖上锅盖煮约4分钟，放入作法3中卷圈、虾仁以及所有调味料拌匀，再次煮至滚沸即可。 燕麦海鲜粥的营养分析 燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。据北京心肺血管医学研究中心和中国农科院协用研究证实，只要每日食用50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。 经常食用燕麦对糖尿病也有非常好的降糖、减肥的功效。 燕麦粥有通大便的作用，这不仅是因为它含有植物纤维，而且在调理消化道功能方面，维生素B1、B12更是功效卓著。很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。 它还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效，是补钙佳品。 一般人都可食用，更适合于中老年人。
关于海鲜粥的功效相信大家都有听过吧，下面让小编来给您介绍一下，希望大家喜欢。 海鲜粥 海鲜粥的功效 稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富b族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。草虾：虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 类别 快餐/主食 补虚养身调理 通乳调理 气血双补调理 小常识 1.大米淘洗干净加水煮成粥;2.草虾去头和泥肠;3.平贝去薄膜，切成薄片;4.韭黄洗净切成段;5.把调味料(高汤2杯、盐3克)倒入锅中煮开，加入草虾和平贝，沸腾后放入白粥搅拌;6.最后，撒上黄韭菜段就可以了。