英国《新科学家》周刊网站9月30日报道过度饮酒不光会使你思维迟钝，还会削弱你的免疫系统,使你更容易感染包括艾滋病病毒在内的多种病毒。 为了研究酒精如何影响免疫系统,马萨诸塞大学医学院的真吉·绍博及其同事将单核细胞(直接参与抵抗感染的白细胞)放入模拟病毒和细菌的化学物质中。其中一半的细胞同时还被浸在酒精中,酒精的浓度相当于一个人连续一周每天饮酒4到5杯的程度。 酒精损伤了单核细胞的抵抗能力。当那些酒精超标的细胞接触到模拟的病毒时,它们产生的抗病毒信号分子——I型干扰素的量仅为未接触酒精的单核细胞的四分之一。 “干扰素是关键,是对任何病毒感染作出的首要反应,”绍博说:“没有它就无法消灭病毒。” 在模拟细菌环境的试验中,那些“喝醉”的单核细胞表现更糟。不仅产生的干扰素少了一半,它们还过度产生了一种叫作肿瘤坏死因子α的炎性化学物质。尽管这种化学物质对激发针对细菌的炎性反应很重要,但过度制造它也会损坏组织。 绍博说,这一研究结果与医疗记录有关长期酗酒的艾滋病感染者比不饮酒者死亡更快的证据相符。此前也有研究显示,酗酒者的免疫系统对癌症的警惕性也更差。 澳大利亚阿德莱德大学的马克·哈钦森说,这一研究结果与尸检显示的长期酗酒者血液中免疫物质低于正常水平的数据相符。 在本周发表的另一项研究中,哈钦森及其同事用老鼠做实验发现,大脑中的单核细胞与酗酒者的迟钝可能有关系。 // “我们研究的是大脑免疫细胞,其对酒精的反应似乎与血液免疫细胞不同。”哈钦森说。 他的研究小组发现,阻断大脑中单核细胞的一个抗菌受体可以防止老鼠在接触酒精后变得迟钝。 （责任编辑：王健淇）
很多人在休息的时候喜欢去酒吧，喜欢酒吧的情调，也喜欢酒吧里面的鸡尾酒，有些人还想自己在家中调制鸡尾酒，只是不知道鸡尾酒应该怎么调，今天我会把鸡尾酒的正确调制方法写出来，喜欢喝鸡尾酒的人可以重点了解一下。 鸡尾酒怎么调 1、鸡尾酒在调整之后，需要使用专门的摇酒壶，可以把准备好的材料放入到摇酒壶中，通过手臂来回摇动使里面的材料混合，最终得到调好的鸡尾酒。 2、特别是人们用果汁，奶油，生鸡蛋以及糖浆等材料来调制鸡尾酒的时候，一定要用摇酒壶来调制，而且在游的时候一定要快，不然里面的冰块很容易化开，会影响鸡尾酒的口感。 鸡尾酒的正确调制方法 1、调和法 鸡尾酒有多种不同的调制方法，用烈酒和利口酒等酒水调制鸡尾酒的时候，需要准备调酒杯，调酒棒，还要准备晾杯和水汽等必备工具，把准备好的各种酒水放在酒杯中调匀，加入适量的冰片，调好以后就能得到好喝的鸡尾酒。 2、玛格丽特调制方法 不同的鸡尾酒有不同的调制方法，玛格丽特就是一种特别有名的鸡尾酒，它是以三盎司新鲜橘子汁和两盎司龙舌兰以及龙舌兰糖浆和橙皮甜酒为主要原料，用专门的鸡尾酒调制器调成的鸡尾酒调好以后倒在高脚杯中放入适量冰块就能慢慢享用。 3、朗姆鸡尾酒的调制方法 朗姆鸡尾酒也是一种常见的鸡尾酒，这种鸡尾酒的调制方法比较简单，在需要的时候可以准备朗姆酒10毫升，雪碧500毫升，还要准备一个百香果，把准备好的百香果从中间切开放入到容器中，再加入准备好的雪碧喝朗姆酒，把它们一起调匀后放入薄荷叶装饰即可。 上面为大家介绍了鸡尾酒的正确调制方法，能让大家学会鸡尾酒怎么调，以后大家再想喝鸡尾酒时不用去酒吧，自己家中就能调制，而且调出的鸡尾酒会特别好喝。
鸡尾酒是市场是低酒精酒水的典范，是现在年轻人最喜欢的健康酒水，但鸡尾酒也有很多种，它们的口感和特点各不相同。平时女人喝鸡尾酒就喜欢喝那些果香味浓一些的，而男性喝鸡尾酒则需要喝口感较烈的，那么生活中有哪些鸡尾酒适合女生呢？它们应该怎么调配呢？ 适合女生喝的鸡尾酒 简单鸡尾酒配方大全 1、红粉佳人 红粉佳人是最适合女生喝的鸡尾酒，它早在1912年就已经在市场上出现，据说专门舞台剧《红粉佳人》女主角调制的鸡尾酒，这种鸡尾酒颜色鲜红酒味芳香，入口以后特别润滑，它滋味略甜，辣味特别淡。红粉佳人鸡尾酒的配方也很简单，具体配方是金酒加石榴汁加蛋清加柠檬汁。 2、彩虹酒 彩虹酒也是最适合女生喝的鸡尾酒，它被人们称为鸡尾酒中的经典之歌，这种酒的颜色搭配特别漂亮，有足足七层，看上去就像雨后的彩虹，这种彩虹酒的度数不高，果味浓郁，女生都很喜欢，它的具体配方是石榴汁加咖啡甜酒加百利甜加绿薄荷再加白兰地。 3、金汤尼 金汤尼也叫悠闲过客，它是一种很普通的鸡尾酒，但也是最适合女性喝的一款鸡尾酒，这种鸡尾酒与碳酸饮料的口感很相似，酒精度数不高，有淡淡的果香，而且它口感清爽，加冰饮用能预防中暑。金汤尼的配方特别简单，它的调制时只需要金酒加入适量的汤力水。 4、巴西风情 巴西风情也叫风从岛上来，也是一款适合女生饮用的鸡尾酒，这种鸡尾酒最适合那些最近比较烦的女性，它暗示相与人交流，另外巴西风情滋味甘醇，辣味较淡，口感特别好，平时调配巴西风情时需要准备金酒和青柠汁以及柠檬和薄荷。
鸡尾酒是各地酒吧中最热销的酒水，也是很多年轻人的最爱，但鸡尾酒是一种西方饮品，国内还有些人对它了解不多，不知道市场上哪些鸡尾酒口牌质量好，今天小编会把鸡尾酒口牌排行榜整理出来分享给大家，以后大家就知道购买鸡尾酒应该选择哪些口牌了。 鸡尾酒品牌排行榜 1、锐澳 锐澳是中国鸡尾酒口牌排行榜的重要存在，多年来它一直占据着鸡尾酒龙头老大的地位，这种鸡尾酒由上海巴克斯酒业公司出产，是中国市场鸡尾酒的知名品牌，这个品牌的鸡尾酒有多种不同的口味，可以满足不同的人群对低酒精酒水的需要。 2、冰锐 冰锐是鸡尾酒品牌排行榜的第二名，这种鸡尾酒由百加午洋酒贸易公司出产，它是风靡全球的鸡尾酒品牌，是以百加午郎姆酒为基底，加入一些新鲜果汁制成的低度酒水，它色泽诱人味道清香，口感特别好。 3、茅台悠蜜 茅台大家都不陌生它是国酒典范，在这个品牌下面也有鸡尾酒存在，它就是茅台悠蜜，是所鸡尾酒品牌排行榜上的重要存在，也是中老老字号，据说早在1951年时茅台悠蜜这个鸡尾酒品牌就已经出现了，直到现在它也是鸡尾酒市场上的重要存在。 4、魅夜 魅夜也是市场上最受欢迎的一个鸡尾酒品牌，这个鸡尾酒品牌在鸡尾酒排行榜上的排名一直处于前五之内，它是百威英博推出鸡尾酒品牌，这种鸡尾酒属于预调鸡尾酒，而且是世界上第一个用铝瓶包装的鸡尾酒品牌，它拥有独特的口感和时尚气息，是魅力与激情的最好展现。
蜂蜜不但营养丰富，它在生活中还有多种不同的使用方法，这个直接吃或冲调成蜂蜜水以后饮用外，它还可以制成蜂蜜鸡尾酒，其实这里人们所说的蜂蜜鸡尾酒与西方西鸡尾酒并不影响，他是直接用蜂蜜酿制蜂蜜酒，下面是对蜂蜜鸡尾酒制作方法的具体介绍，有兴趣的人可以了解一下。 如何调制蜂蜜鸡尾酒 1、调制蜂蜜鸡尾酒时，需要准备高质量的，蜂蜜一千克，糯米150克，干曲150克，纯净水一千五百克。 2、把准备好的糯米用清水浸泡半小时淘，洗干净以后直接入锅蒸到半熟，取出以后晾干表面的水分，然后再加入准备好的蜂蜜和干曲以及纯净水，把它们用干净的筷子调匀以后，直接放到干净的陶瓷罐中密封。 3、密封好以后的陶瓷罐，要放到阴凉通风的环境中发酵，3到4个月以后，里面的蜂蜜酒就能发酵完成，取出以后过滤，得到的液体就是蜂蜜鸡尾酒，它可以直接随餐饮用，每次饮用量在100到150克之间就可以。 蜂蜜鸡尾酒的制作方法 1、制作蜂蜜鸡尾酒时，可以准备蜂蜜2000克，红曲四十克，再准备清水500克，最后准备一个大的干净玻璃瓶，没好的纯净水，放到蜂蜜中调匀，再加入准备好的红曲调匀。 2、调好以后，把它们直接装入到准备好的干净玻璃瓶中，把瓶口覆上保鲜膜，再把瓶盖盖好，放到温暖的环境中发酵，过40到50天里面的，蜂蜜就能发酵完成，打开瓶盖以后，能闻到浓郁的酒香，取出以后过滤得到的液体可以直接饮用，它就是人们常说的蜂蜜鸡尾酒，这种酒的口感与营养比西方鸡尾酒更加出色。 3、蜂蜜鸡尾酒除了这些制作方法以外，也可以仿照西方鸡尾酒的制作方法来调制鸡尾酒，在调制的时候，只需要用蜂蜜代替调制鸡尾酒时使用的白糖就可以，这样调出的鸡尾酒滋味也会比较诱人，会带有淡淡的蜜香。