对于鸡肉粥的做法相信大家都很熟悉吧，下面就让小编来给大家做个总结，希望能够大家喜欢。 鸡肉粥的材料 材料白米1杯，鸡胸肉112克，香菜少许调味料(1)料酒1茶匙，酱油1茶匙，淀粉半茶匙(2)水2杯，高汤6杯，盐半大匙，胡椒粉少许 鸡肉粥的操作步骤 鸡肉粥 1、白米洗净，加水2杯浸泡20分钟，再加入高汤，移到炉火上煮开，改小火熬粥。 2、鸡胸肉洗净切丁，拌入调味料(1)略腌，待粥煮滚时加入同煮至熟软，再加入盐和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入香菜少许即可。 熬粥笔记 1、不妨购买带骨的鸡胸.剔下来的骨头可以用来熬高汤。 2、鸡胸肉比较嫩，又没有筋，所以容易熟，比其他部位好。 鸡肉粥的食疗效益 温中补虚，止渴消肿鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。 1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食; 2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用; 3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
香菇鸡肉粥的做法不知道有几个朋友懂的呢？还不懂的朋友可以看一下下面小编给大家准备的内容。 香菇鸡肉粥的做法 材料 大米适量，鸡胸肉适量，香菇适量，青菜适量，食用油、葱、盐、酱油适量 香菇鸡肉粥的做法一 1.将大米淘净，香菇用温水泡软剁碎，鸡胸肉剁成泥，青莱，葱切碎 2.油锅热后，加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒，滴入少许酱油炒入味。把洗净的大米下入锅中翻炒，使之均匀地与香菇、鸡肉等混合 3.再加入适量地清水于锅中，加盖文火熬煮成粥 4.待熟透后再放入青菜。放少许盐调味即可出锅 材料 鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克 香菇鸡肉粥的做法二 1 大米淘洗干净后清水浸泡1小时; 2 鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀; 3 鲜香菇洗净切丝，葱姜切末; 4 锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油; 5 大火煮开后转小火继续煮20分钟; 6 加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚; 7 调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可 小诀窍: 1 煮粥时加入一匙的橄榄油，煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮，同时也让粥更香, 更滑, 更醇厚; 2 西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为现代人理想的食用油。橄榄油颜色黄中透绿，诱人的蔬果清香味贯穿于烹饪的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。另外，橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当，是婴儿最好的饮食补充品。
玉竹鸡肉粥做法其实很简单的，下面就让我来给您具体的讲解一下，希望大家喜欢。 玉竹鸡肉粥 玉竹鸡肉粥的材料 玉竹1两，鸡肉6两，太白粉少许，水12杯，米1杯，盐少许，鸡粉少许 玉竹鸡肉粥的做法 1. 玉竹先以冷水浸泡后沥干水份，切小段备用。 2. 鸡肉洗净，切薄片，再与太白粉拌匀，以滚水稍烫一下就捞起备用。 3. 取一深锅，加入12杯水，以大火煮开后转小火，加入洗净的米及作法1的玉竹续煮50分钟，再放作法2的鸡肉片煮10分钟后调味即可。 用鸡做菜时要去除其腥味，必须注意以下环节： 1.洗鸡时必须把鸡屁股切掉，并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净。 2.不论是整只烹煮，还是剁块焖炒，都要先放在水里烫透。因为鸡肉表皮受热后，毛孔张开，可以排除一些表皮脂肪油，达到去腥味目的。 3.在炒、炸之前，最好用酱油、料酒腌一下。 经过这样几个环节的处理，鸡肉成菜后就没有了腥气。 首先将鸡肉切为寸块，加盐、酱油、淀粉拌匀。锅中放油，烧至八成熟时，放入鸡块炒，随后倒入清汤、大蒜、葱、姜、辣椒，用小火炖10分钟左右，汤将干时，加入香油，味精即可。 美在厨房：鸡肉减肥要注重的事项 1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。 2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部分。 3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。
关于鸡肉蘑菇粥的做法大家都明白吗？其实该粥的做法很简单的，下面让我来给您具体的介绍一下。 鸡肉蘑菇粥 鸡肉蘑菇粥大家是再熟悉不过的一道清单粥，鸡肉富有丰富的蛋白质，而且少脂肪，所以作为煲粥的原料，是非常不错的，鸡肉搭配蘑菇，更可以增加粥的鲜美，其营养价值也进一步的提升了。在煲粥小窍门上，如何煲制出清淡鲜美的鸡肉蘑菇粥呢，在大米的选择上也很有讲究，一般珍珠米比较糯，用来煲粥口感好。煲出来的粥细腻爽滑。 鸡肉蘑菇粥的材料 鸡肉蘑菇粥的原料： 珍珠米80g、鸡胸肉150g、鲜蘑菇150g、胡萝卜70g、生姜少许 鸡肉蘑菇粥的调料： 色拉油1大勺、盐适量、胡椒粉适量 鸡肉蘑菇粥的做法 1、珍珠米淘洗干净，浸泡 2小时以上，连水带米一起倒入锅里，再加入适量的水，水一共需要1000ml左右，大火烧开后倒入珍珠米，烧开后转中火，用筷子顺时针不时的搅拌，炖15分钟左右(图3)。 2、鸡胸肉洗净，切1厘米的小丁备用;蘑菇洗净切半厘米的小丁备用;胡萝卜洗净剥皮，切半厘米见方的小丁备用;生姜切细丝(图1-图2)。 3、锅里倒入色拉油，生姜丝煸炒一下(图4)。 4、放入鸡丁和蘑菇丁翻炒变色(图5-图6)。 5、加入胡萝卜丁后煸炒30秒(图7)。 6、把炒好的鸡肉料倒入米锅里，继续小火炖20分钟，调入盐和胡椒粉即可
关于鸡肉蘑菇粥的功效大家都明白吗？下面就让小编来给您具体的介绍一下，希望大家喜欢。 鸡肉蘑菇粥 鸡肉蘑菇粥的功效一 鸡肉富有丰富的蛋白质，而且少脂肪，所以作为煲粥的原料，是非常不错的，鸡肉搭配蘑菇，更可以增加粥的鲜美，其营养价值也进一步的提升了。 熬粥的时候，避免粥在熬的过程中溢出来，可以用个大一点的不锈钢勺子放里面，或者滴几滴香油。 鸡肉蘑菇粥的功效二 1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力; 2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替m; 3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用; 4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利; 5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
鸡肉皮蛋粥的做法其实很简单的，下面让我来给您具体的介绍一下您就知道多简单。 鸡肉皮蛋粥 鸡又名烛夜，为雉科动物，有丹、白、乌、黄之分，其肉入药效能大同小异。鸡肉可用于虚劳羸瘦、食少、泄泻、下痢、消渴、水肿、小便频数、崩漏带下、产后乳少、病后虚弱等症的治疗。鸡肉不能与芝麻同吃，否则会中毒，严重时甚至会致命。 鸡肉皮蛋粥的材料 鸡肉30克，大米200克，皮蛋1个，生要5克，葱5克。 调料：盐3克。 鸡肉皮蛋粥的做法 1、将鸡肉用开水煮透，撕成丝，大米洗净，皮蛋去壳切成丁，生姜切成丝，葱切成花。 2、取瓦煲一个，注入适量清水，用大火煲开，加入大米，改用小火煲约30分钟。 3、加入鸡丝、姜丝、皮蛋丁，调入盐，续煲10分钟，撒入葱花，盛出即可食用。 适用人群 孕早期的准妈妈 健康提示 此粥富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，适合孕期需要大量营养的孕妇食用
关于鸡肉皮蛋粥的功效相信大家在平时有经常听到吧，下面让我来给您介绍一下。 鸡肉皮蛋粥 鸡肉皮蛋粥的功效一 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。 鸡肉皮蛋粥的功效二 皮蛋有鸭蛋制成，皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。 适合人群： 一般人都可食用，火旺者最宜食用，少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
香菇鸡肉粥的做法步骤有几个朋友认识的呢？下面给大家具体介绍一下。 很美味的粥，大人小孩都适合。如果有时间，给家人做一套这样的早餐，真是既饱了眼福，又饱了口福，而且十分有营养。 香菇鸡肉粥 香菇鸡肉粥的材料 烤牛肉卷饼需要这些材料： 牛里脊200克、彩椒3个(青、红、黄椒)、面粉150克、玉米面有面粉的一半就行、黑胡椒碎适量(牛肉和黑胡椒碎简直就是绝配)、盐适量、橄榄油适量。 香菇鸡肉粥需要的材料： 大米半杯、香菇2朵、鸡胸肉半块(鸡腿肉也可以)、玉米粒适量、胡萝卜一小块(这些材料的量都随意吧)、盐1匙(我只加了盐，你可以根据自己的口味再加点胡椒粉什么的。) 香菇鸡肉粥的做法步骤 烤牛肉卷饼做法： 1、将面粉与玉米面混合，加水和成面团备用。原做法是调成了面糊，然后摊成了玉米饼，我是用荷叶饼的方法做的。将和好的面团搓成长条，分成若干个面剂，将面剂按扁，将两个面剂叠起，中间涂色拉油，用擀面杖擀大擀成圆饼，可以比吃烤鸭的荷叶饼大一点，平底锅刷上一层薄薄的油，放入圆饼小火慢慢煎至两面金黄，煎的过程中饼的中间会鼓起，因为我们在两个面剂间涂了油的缘故，这样煎好后把饼分开成两张就可以了。买来的现成荷叶饼或春卷饼也可以这么吃。 2、菜椒切成小丁，放入容器，加盐，黑胡椒碎，橄榄油调味，搅拌均匀成色拉备用。 3、牛里脊切成大块或大片，或者肉条，切成大片的话用刀背拍松，撒上盐，黑胡椒碎，料酒，淀粉水淹渍片刻。再加点酱油煎完颜色会比较诱人。 4、锅内倒入适量的油，将牛肉放入锅中煎熟，或者放入烤箱烤熟。 5、将煎好的牛肉放在玉米饼的中间，上面放上彩椒色拉，再将玉米饼卷起就可以吃了，我还在牛肉上剂了一点黑椒牛排酱，喷香的牛肉配上爽口的熟菜色拉，用玉米饼卷着吃，光想想就已经很有食欲了吧。 香菇鸡肉粥的营养分析 这道菜还带一点墨西哥风味，里面的肉可以替换成你喜欢的，比如鸡肉、猪肉、或者再多加几个虾仁，感觉都会很不错。 还可以像我们吃春饼一样吃，我还做了点加鸡蛋虾仁的卷饼，也很好吃。