西红柿鸡蛋汤绝对是夏季餐座上不能少的一道清肠解渴的开口汤。西红柿鸡蛋汤的做法每个人可能都会有所变化，但是基本的家常做法还是一样的。我们就是给大家介绍基本的西红柿鸡蛋汤的做法，学会了西红柿鸡蛋汤的基本做法套路后，其余的西红柿鸡蛋汤的做法也必定可以手到擒来了。 西红柿鸡蛋汤的做法 一、西红柿鸡蛋汤的做法 西红柿和鸡蛋是最基本的食材，推荐大家的另一个食材是干淀粉，可以做适当的勾芡处理。再加上胡椒粉，香油，香葱末等配料，以及基本的调味料即可。西红柿首先要去除根部洗净后放入水中煮上几分钟，为的就是让西红柿的皮可以更加容易的去除下来。西红柿去皮后就切成八块小块，再放入水中煮，这个时候可以放些盐糖进行调味。胡椒粉也可以这个时候放进去。同时可以将鸡蛋打散，蛋液打好后就可以倒入番茄水中，最后再浇上水淀粉，待蛋花自由形成，汤汁也会变得有些浓稠，西红柿鸡蛋汤就做好了。 二、西红柿鸡蛋汤的营养价值 西红柿中的维生素C和番茄红素都是极为抗氧化，美容美白的成分。同时西红柿可以活血香气，鸡蛋可以补充蛋白质，西红柿鸡蛋汤绝对是一道做起来简单容易，味道又极好的食材。
黄花菜是生活中的常见蔬菜，它不但营养丰富，食用方法也有很多，像黄花菜鸡蛋汤就是人们食用黄花菜的常见方式之一，这种汤品味道清香，口感诱人，还具有不错的养生功效。看到小编这么说，肯定有人会问黄花菜鸡蛋汤的功效有哪些呢？大家别急下面我就详细写出来告诉大家。 黄花菜鸡蛋汤的功效 1、黄花菜鸡蛋汤能补充营养 黄花菜鸡蛋汤的主要食材就是黄花菜与鸡蛋还有猪瘦肉，这些食材都是营养价值很高的存在，能为人体提供多种维生素和蛋白质以及铁、锌、硒等微量元素，可以满足身体各器官对营养的需要，提高它的功能，加快正常的新陈代谢，对滋养身体和提高身体健康水平作用明显。 2、黄花菜鸡蛋汤能治产后少乳 黄花菜鸡蛋汤对女性生产以后乳汁量少有很好的缓解功效，黄花菜本身就是有催乳的作用，与鸡蛋和瘦肉食用，会让它的功效得到更好的发挥，另外黄花菜鸡蛋汽还有一定的清热消毒作用，对人类的尿路感染有明显缓解功效。 3、黄花菜鸡蛋汤能缓解失眠 失眠是一件很痛苦的事情，也是现代社中人类的高发疾病，人们食用黄花菜鸡蛋汤就能让失眠症状缓解或者消失，因为黄花菜和鸡蛋都有滋养神经的重要物质，它们进入人体以后，不但能放松神经，还能调节情绪，能让人们的快速进入深度睡眠之中。
黄花菜与鸡蛋是一对理想搭档，它们一起制成汤品供人类食用，能起到不错的滋补和养生功效。只是生活中有些人不知道黄花菜鸡蛋汤怎么做，平时想喝时也特别不方便，其实这种汤品做法并不复杂，喜欢喝的朋友可以按下面黄花菜鸡蛋汤的做法学习一下。 黄花菜鸡蛋汤怎么做 黄花菜鸡蛋的做法 制作黄花菜鸡蛋汤的材料 平时在家中制作黄花菜鸡蛋汤时需要准备两个鸡蛋，三十克干的黄花菜，以及一百克猪瘦肉，另外还要有少量的盐和酱油等调味品。 黄花菜鸡蛋汤的做法步骤 1、把准备好的黄花菜放在温水中浸泡，等它全部泡开以后取出用清水洗净，再沥掉水分我，在后切成自己喜欢的段状。 2、把猪瘦肉洗好以后用刀切成薄片放在碗中备用。 3、把汤锅中放水，然后开火加热烧开，烧开以后把切好的猪肉片放入到锅中煮制，煮开以后再煮三分钟。 4、把处好的黄花菜放入到锅中，把鸡蛋磕开在碗中调成蛋液备用。 5、在黄花菜和猪肉煮熟以后把蛋液倒入锅中，打成蛋花，最后再把准备好的食用盐和酱油倒入到锅中调匀，在临出锅以前淋上一点香油即可装碗食用。
菠菜和鸡蛋都是生活中的常见食材，而且营养价值都很出色，它们同时食用可以起到平肝、止血以及润燥和保护眼睛等多种功效。而菠菜鸡蛋汤就是把菠菜和鸡蛋一起食用的理想吃法，一会小编会把菠菜鸡蛋汤的家常做法介绍给大家，喜欢喝汤的朋友可以自己在家中学着做一下。 菠菜鸡蛋汤的做法 菠菜鸡蛋汤的用料 大家在家中制作菠菜鸡蛋汤时，需要准备一百五十克新鲜菠菜和一到两个鸡蛋。然后就是少量的淀粉和盐以及少量香油与鸡精。 菠菜鸡蛋汤的做法步骤 1、把准备好的菠菜去掉老黄叶子，然后劈开，再把它们放入盆中加入清水浸泡一会，过十分钟左右取出清洗干净，再切成自己喜欢的段状。 2、把锅中放入适量的清水，然后加热烧开，烧开以后把菠菜加入。 3、在水烧制的同时，要把淀粉放在碗中加入清水调开，再把鸡蛋磕开到另一个碗中，用筷子调匀，备用。 4、把菠菜加入以后，等锅再次开上来时，就要把调好的水淀粉放入到锅中，用勺子调匀。 5、再开锅以后把蛋液倒入锅中，用筷子慢慢搅动，如果想要比较散的蛋花，用筷子搅动时速度就要快一些。最后加入食用盐和香油以及鸡精进行调味，直接出锅就可以了。
下面给大家说说番茄鸡汤面的做法，非常的好喝哦，很美味的。 首先 挑选最好的番茄，要肉厚籽红味道较甜完全成熟的番茄，现在市场上很多番茄是放熟的，打开看里面籽还是绿色，这样的番茄做汤太酸很影响口味。言归正传，在煮锅里面放冷水，然后直接把番茄片削进锅里(尽量薄一些，汤才浓)，番茄要多放一些，这里最重要的是要冷水放番茄再开火加热，如果水已经开了再放番茄，汤就不好喝了。 番茄鸡蛋汤面的做法第二步 在等待水沸的过程中准备料：将大葱洗净斜切成葱丝一般切半棵到多半棵葱就可以了。把葱丝放在小碗里加盐、香油(香油稍多，但不必没过葱丝)用筷子搅拌均匀，然后再加入酱油(视番茄汤多少而定，一般没过葱丝即可)，这里的顺序不可颠倒。 番茄鸡蛋汤面的做法第三步 水沸后不要急于放面或料，把火关小多煮一会，待汤呈淡红色且锅边有一些红色的浮沫时(什吗?没看到?番茄放的少或煮的时间不够)，放入上一步调好的料，你可以尝一下，看看咸淡如何然后加入一些味精。 第四步 调好味后就可以在滚开的汤里下面了。等待面熟的过程里打好鸡蛋，我有时喜欢在汤里放一些青辣椒，这个看你的口味了，如果要放，那在之前把辣椒洗净切成比拇指指甲大一些的小方片(我的手小，大家酌情吧)，因为尖椒不宜煮太熟只要颜色变绿就行了。所以在面有八成熟时放进去，然后将蛋液均匀淋在汤上，用汤勺搅一下就可以关火了。最后要说明的是，你可能注意到，我说面只煮到了八成熟就关掉了，为什么呢?你把锅子端到桌上要一会吧，盛到碗里又要一会吧，这两个一会，面就完全熟了，如果你煮到十成再耽误一会，面就泡太软了，还有尖椒也是这样，就是生尖椒泡在刚离火的面汤里，一会也都熟了。 末了再唠叨一句，鸡蛋只要一凝固就不要再煮了，这个在做蛋汤时最明显，鸡蛋煮老了漂在汤上面，汤也不浓，鸡蛋本身也不好吃。这个比较详细，希望对你有帮助，新年快乐
大家都知道柿子是种好吃的水果，但是大家柿子作为食材就可以做出美味的香浓柿子鸡蛋汤吗？下面我给大家介绍一下 香浓柿子鸡蛋汤 鸡蛋和柿子怎么做都好吃，鸡蛋炒柿子、柿子蛋花汤、西红柿鸡蛋打卤……最近总是阴天，小雨一阵一阵的~刚刚变暖的天，又变成这个样子，最让人难受。这样的天，来上一碗暖暖的汤，心里也会暖暖的~。简单的食材，简单的做法，但做法上稍微细致一下。会让自己爱的人感觉到那份暖暖的幸福。柿子蛋花汤，块比较大，口感有点点的清寡~我儿子不是太喜欢，而且柿子有皮，小孩子吃起来也比较不舒服。于是，想着加点肉，再把柿子皮去了，再做的浓一些，这样会更好喝！ 香浓柿子鸡蛋汤食材明细 西红柿1个、鸡蛋1个、肉馅适量、小葱2根 香浓柿子鸡蛋汤制作步骤 1. 食材洗净备用。 2. 将柿子表面轻轻划出十字，放入烧热的水中，这样很容易去掉柿子皮。 3. 去皮后切成小块备用。 4. 肉馅加生抽，十三香，少许盐，色拉油搅拌均匀，稍腌一会儿。 5. 平底锅中倒入少许油，将肉馅煸香，加入葱花，盛出备用。 6. 用炒过肉馅的锅来炒柿子。 7. 加入糖和盐，将柿子炒软，并用勺子压压柿子。 8. 加入适量水，煮开。 9. 煮沸后，倒入打散的鸡蛋，并用筷子搅散。 10. 最后加入肉馅，勾芡即可出锅。
菠菜中含大量的维生素和矿物质，而且胡萝卜素的含量也很多，是一种可以为人体提供多种养分的绿色菜吕，虽然菠菜的吃法很多种，但是用菠菜做汤却是最利于它营养吸收的一种吃法。为让大家都能吃到菠菜汤的美味，小编带大家了解一下经典菠菜鸡蛋汤如何做。 菠菜鸡蛋汤如何做 菠菜鸡蛋汤的材料 菠菜鸡蛋汤的材料很简单，只需要二百克菠菜和两个鸡蛋以及一些常见的配料就可以。 菠菜鸡蛋汤的具体做法 1、把菠菜去掉根部和黄叶，然后放入清水中冲洗干净。 2、把洗干净以后的菠菜取出来，把里面的水份控干，然后用刀切成长约五六厘米的小段。 3、把准备好的两个鸡蛋磕开倒入碗中，然后用筷子把鸡蛋打散制成蛋液备用。 4、把锅放在火中然后加水，等水沸腾后把切好的菠菜段加入水中，快速的焯出，接着用凉水过一下。 5、把炒锅中加入少量的食用油，然后烧热，再加入葱花和姜丝等调料，出现香味以后加入适量的清水。 6、等锅中的水浇开以后，就可以把处理好的菠菜段加入进去，然后在开锅以后把碗中的蛋液倒入锅中，并用筷子处理成蛋花。 7、关掉炉火，然后再往汤中加入少量的香油和鸡精进么提味，然后就可以装碗食用了。