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蜂蜜黄油小蛋糕做法大全

蜂蜜黄油小蛋糕做法大全

1 准备好全部的食材 2 鸡蛋搅散,加入有机牛奶搅拌均匀 3 筛入糕点用小麦粉,用蛋抽划Z字拌匀 4 再加入蜂蜜同法拌匀 5 黄油隔热水融化成液体 6 把融化后的液体倒入面糊内,再次划Z字拌匀 7 把拌好的面糊倒入模具内 8 最后撒上少许蔓越莓干,放入180度预热好的烤箱,烤制20-25分钟即可

面包 2022-11-19
焦糖乳酪黄油蛋糕做法大全

焦糖乳酪黄油蛋糕做法大全

0 原料:黄油100克、奶油乳酪100克、细砂糖15克、蛋黄3个、蛋清3个、细砂糖25克、低筋面粉180克、泡打粉1/2小勺焦糖:细砂糖50克、水1大勺、淡奶油100克(细砂糖加入1大勺水煮至冒烟呈深棕色状,离火,加入淡奶油100克拌匀即可,放凉后使用) 1 黄油室温软化至手指一按即可轻松按出指印的程度,用电动打蛋器搅打至柔软 2 奶油乳酪提前室温软化,或置于温水中软化,加入步骤1的黄油中搅打至二者融合顺滑 3 加入蛋黄用量的15克细砂糖搅拌均匀 4 分三次加入三个蛋黄拌匀 5 蛋白分三次加入蛋白用量糖25克打发至温性发泡 6 取1/3蛋白加入奶酪糊中拌匀 7 过筛加入1/2低筋面粉拌匀 8 取1/3蛋白加入奶酪糊中拌匀 9 过筛加入1/2低筋面粉拌匀 10 继续取1/3蛋白加入奶酪糊中拌匀,奶酪糊完成 11 取70克焦糖加入50克奶酪面糊拌匀成焦糖乳酪面糊,再重新倒入奶酪糊中,粗略适量拌几下即可入模 12 烤箱提前预热至180度,放置中下层烤焙50分钟

面包 2022-11-19
三色栗子玛德琳,浓郁黄油香气小甜品。做法大全

三色栗子玛德琳,浓郁黄油香气小甜品。做法大全

1 先取无盐黄油120克,小火持续加热至颜色变焦黄色后,过筛一下后放一边备用。焦化黄油也叫榛果黄油,真的有坚果的香气,特别是搭配杏仁粉,非常的棒 2 把鸡蛋2个(110克左右)、白砂糖60克、蜂蜜15克、牛奶15克、柠檬汁几滴、香草精(可选)2克,全部混合均匀备用 3 依次筛入低筋面粉110克(低筋粉可换成杏仁粉70克和低筋面粉40克)、泡打粉3克 4 全部混合均匀 5 倒入冷却至40℃左右的焦化黄油液 6 全部混合均匀,包上保鲜膜冷藏2个小时 7 冷藏好的面糊均匀的分成3份,一份筛入可可粉3克 8 一份筛入抹茶粉2克 9 全部搅拌均匀后装入裱花袋备用 10 烤盘涂抹一层软化的黄油 11 再撒一层面粉,抖掉多余的面粉,放冰箱冷藏一会 12 挤上面糊,挤八分满 13 放上巧克力适量、蔓越莓适量、杏仁片适量,点缀一下 14 烤箱220℃提前预热,200℃烤4分钟左右,190℃烤5分钟左右,160℃烤5分钟左右 15 出炉后震几下、脱模放凉 16 淡奶油50克用打蛋器打发,打发至六分流动状态 17 玛德琳用牙签叉好,一面沾满淡奶油 18 再沾一层椰蓉 19 栗子玛德琳完成 O(∩_∩)O 20 浓郁黄油香气,焦黄酥脆外壳,松软香甜内在 21 烤一盘香香的玛德琳、泡一壶浓浓的红茶、品味一顿惬意的下午茶吧 22 玛德琳是法国家喻户晓的小点心,传说由一位女仆发明并以她的名字命名。这款甜点,有着浓郁的黄油香气,焦黄的酥脆外壳和松软的香甜内在,最具代表性的是它贝壳状外形,所以又被叫做“贝壳蛋糕”

面包 2022-11-19
蒜香黄油烤小龙虾做法大全

蒜香黄油烤小龙虾做法大全

步骤1 将小龙虾剪去腹部上的须子,洗刷干净,在头部眼睛往下部分都剪掉,并挑出虾头上的沙囊扔掉 步骤2 将10克姜切成丝 步骤3 将烤肉酱加白酒、水调匀,并加入姜丝,做成卤汁 步骤4 将小龙虾放入保鲜盒中,倒入卤汁,抓拌均匀,盖上盖子,静置2小时 步骤5 将剩余的5g姜切成粒,将10g蒜切粒,5g小米椒准备好。 步骤6 炒锅中放入20g黄油,小火,融化后放入姜粒、蒜粒、小米椒,炒出香味 步骤7 放入小龙虾及腌虾的卤汁,炒匀,炒一会儿至虾颜色变红 步骤8 倒入锡盒中,送入预热至200度的烤箱中层 步骤9 定时约20分钟 步骤10 将剩的10g蒜切粒,5g小米椒切段,小葱切段 步骤11 炒锅中放入20g黄油,小火加热融化。烤箱程序运行15分钟后,取出锡盒,将蒜粒、小米椒粒撒到小龙虾上,浇上融化的黄油。 步骤12 再将锡盒送入烤箱,继续烤至程序结束,取出后在表面撒上小葱段、熟白芝麻即可食用

川菜大全 2022-08-19
打发的奶油用不完怎么办,淡奶油打发黄油剩余奶怎么处理?

打发的奶油用不完怎么办,淡奶油打发黄油剩余奶怎么处理?

淡奶油打发后,剩余的如何保存打发的奶油用不完怎么办? 淡奶油我喜欢买大瓶的,这样比较经济实惠。所以我也碰到淡奶油如何保存的问题,下面和大家分享几个我保存淡奶油的经验。 1、密封加冷藏: 已经开封但暂时不使用的淡奶油,一定要放到冰箱里。避免氧化和细菌滋生。另外由于开口了,还需要再次密封。下面我分享下,前两天没用完的淡奶油如何密封的照片 2、制作食品多点品种: 其实西点中使用淡奶油的食品还是很多的,不要只局限在打发这一项上。这里我介绍几个我常常用到淡奶油的食品。 面包:面包我家每周最少做三次,面包的配方里可以加淡奶油也可以不加。制作时我喜欢按照比例把适当的水改成淡奶油或者酸奶。这样做出来的面包特别顺滑,口感很好。剩下的做冰淇淋:夏天到了,家家都喜欢备点冰淇淋。淡奶油是冰淇淋的主要食材。而且用量还很大。这是我昨天晚上做的巧克力冰淇淋,这盒就用了350克淡奶油。饮料,现在流行带奶盖的饮料,淡奶油是其中的主要食品,不妨也可以准备一点奶盖,增加下饮料的品种。3、也有失败的存储(千万不要犯同样错误) 冷冻保存 有次我为了保质期长点,手残的把没用完的淡奶油放入冷冻室保存。结果拿出来无论做什么都是水油分离的状态。一定要记住,不要放冷冻,不要放冷冻,不要放冷冻。重要的事情说三遍。 好了,这就是我对没用完的淡奶油的储存经验。看看,我冰箱里还有两大瓶淡奶油存着没用呢! 谢谢观看,有不足之处还请指教。

资讯百科 2022-04-01
黄油可以直接吃吗,黄油除了做饼干还能做什么?

黄油可以直接吃吗,黄油除了做饼干还能做什么?

大家好我是老王,黄油除了做饼干还能做什么?我的回答是黄油可以直接吃吗:黄油是西餐中常用的油脂,除了制作饼干还可以制作面包,蛋糕,炒菜。西餐中的黄油就像我们日常食用的色拉油。在烹饪中用的是非常普遍的,黄油是从牛奶里提炼出来的天然油脂。具有很高的营养价值。====椰子水果蛋糕==== 【制作配方】:苹果肉75克,葡萄干75克,菠萝罐头75克,红车厘子罐头30克。黄油150克,白砂糖70克,鸡蛋3个,富强粉150克,椰丝80克。 【制作方法】:1.把苹果肉,菠萝罐头,车厘子罐头放在一起切碎,拌入葡萄干放置20分钟。让葡萄干吸收水份。黄油室温化软,把黄油放在打蛋盆中加入白砂糖,先慢速拌匀再用快速打发,把黄油打发成乳白色。加入鸡蛋搅拌至完全融合,黄油中不能有蛋液。 2.富强面粉过筛,把切好的水果碎倒入打发的黄油中,再倒入过筛后的面粉搅拌均匀。烤盘中垫上硅油纸,把搅拌好的蛋糕面糊倒在烤盘上抹平。最后撒上椰丝即可,烤箱预热到180度,放在烤箱最下层烤40分钟左右,烤至表面金黄,蛋糕体中间不塌陷即可。烤好的蛋糕取出放凉,切成手指大小的长条即可。 【小提示】:1.黄油蛋糕中加入水果要注意,水果的水份不能太多,比如西瓜这样汁水多的水果不能放,最好是用水果罐头。因为水果烘烤之后会非常酸,罐头本身就比较甜,做出来的甜点无论是在口感上,还是口味上都要好。 2.制作黄油水果蛋糕时黄油不能化成液态,因为液态黄油不能被打发,再打发的黄油中加入鸡蛋时,要一点一点的加入,不能一次性把鸡蛋都倒在打发的黄油中。这样黄油和鸡蛋就会油水分离,烤蛋糕时就会漏油。 以上就是我的回答。我是踏踏实实做事,老老实实做人的老王,一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我,很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答,未经许可禁止转载。老王美食坊,专业烘焙和日常美食传播者。 黄油到底应该是什么味道? 黄油,一定要先看标签,看看成分,看一下到底是植物的,还是动物的,实打实的说,黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,营养丰富但含脂量很高,吃起来很香。烤面包、煎牛排都要用到,也有人喜欢用它夹面包来吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。好的黄油,颜色呈淡黄色,闻起来有奶的香味,也有黄油本质的香味,切一下,呈现很细腻的状态。 如果外包装上写的是植物黄油,那这种就不值得买,这种黄油是人工从植物提取出来的,有反式脂肪酸,吃了对人体没好处。我家一般都用的是总统黄油,这个倒不是崇洋媚外,我觉得这样入嘴的食材,一定要选择品质好的,有保证的,奉劝你以后买黄油擦亮眼睛,买对的,买好的,吃了对健康有好处。

资讯百科 2022-01-14
倩碧黄油有油无油怎么区分 倩碧黄油适合多大年龄

倩碧黄油有油无油怎么区分 倩碧黄油适合多大年龄

  大家平时喜欢护理肌肤吗?外出工作或者游玩可能会被紫外线伤害,还有可能被污垢、油脂损害面部肌肤,因此大家平日要注意护理肌肤才能更好防止肌肤老化,可以尝试使用倩碧黄油这款护肤品,很多人使用后都说好,它分为有油版与无油版,那么倩碧黄油有油无油怎么区分,倩碧黄油适合多大年龄的人使用?   倩碧黄油有油无油的区别主要看这几点   第一点是看乳液的颜色和质地,倩碧黄油有油版颜色看着像鹅黄色,质地比较浓稠滋润,倩碧黄油无油版颜色像是黄白色,质地比较稀。   第二点是看乳液的标注,倩碧黄油有油版的标注是lotion,指的是乳液,倩碧黄油无油版的标注是gel,指的是凝胶。   第三点是看乳液适合什么样的人使用,倩碧黄油有油版适合干性肌肤的人使用,倩碧黄油无油版适合油性肌肤的人使用。   倩碧黄油适合十八岁以上的人使用,因为倩碧黄油的功效是给肌肤补水保湿,修护肌肤受损屏障,稳定舒缓敏感肌肤状态,所以十八岁以上有皮肤干燥、长痘、敏感泛红的人都可以使用倩碧黄油修护肌肤。   倩碧黄油还有很多妙用,除了涂抹在面部,还可以用来滋润发梢或者滋润干燥的指甲边缘,但还是要提醒大家,不同肤质的需求是不同的,大家还是要根据自己的肤质来进行选择使用。 » 倩碧黄油有油无油怎么区分 倩碧黄油适合多大年龄

生活妙招 2021-11-07
北京环球影城黄油啤酒好喝吗 环球影城中秋节有什么活动

北京环球影城黄油啤酒好喝吗 环球影城中秋节有什么活动

北京环球影城是在中秋节开园的一个新的游乐场所,它里面有各种各样的游玩项目,不同主题的场景,让你有着很不错的游玩体验,很多年轻人都会去打卡游玩。黄油啤酒是里面比较网红的一款饮品,它是不含酒精的,上面有一层奶盖,喝起来很不错,值得推荐! 北京环球影城黄油啤酒好喝吗 不是所有到霍格沃茨来喝这种老北京黄油啤酒的人吗?虽然黄油啤酒的味道与电影中哈利·罗恩·赫敏的不同,但它作为一种不含酒精的饮料适合所有年龄段的人,特别是上面的牛奶盖,这是一种正宗的霍格沃茨老酸奶。 在hodmoder村的三把扫帚酒吧,粉丝们迫不及待地想品尝黄油啤酒。厚厚的牛奶盖不含酒精,有香草冰淇淋的味道。在欣赏美景的同时喝酒是所有球迷的正确打孔姿势。在黄油啤酒车旁边做一块很好! 黄油啤酒,巫师们最喜欢的饮料,可以在三把扫帚餐厅买到!普通黄油啤酒是最好的!三把扫帚的门口会有一队黄油和啤酒,但你也可以直接点菜进屋。孩子们会根据实际情况购买的! 北京环球影城黄油啤酒价格贵不贵 价格50元/杯,可制成冷饮或冰沙 啤酒花的香气与黄油和糖浆交织在一起,有点像不太油腻的黄油和硬糖。此外,北京环球有两种黄油啤酒的价格。50元是一个普通的杯子,80元可以得到一个特殊的黄油啤酒杯,分为冰沙和非冰沙。就我个人而言,我认为冰沙比较好喝,但它不那么甜腻。 北京环球影城黄油啤酒怎么样 黄油啤酒和黄油冰沙啤酒很好喝!我还买了纪念杯+黄油的小套餐! 它离开了整个哈利波特区两个半小时,其中一个小时完全在里面散步和吃饭。趁着日落的机会,我在校园的长椅上休息,喝着黄油啤酒。当了多年的老粉丝真是太棒了!作为该项目的粉丝,我感觉现场爆满,但小型矿车不应该成为过山车爱好者的美食! » 北京环球影城黄油啤酒好喝吗 环球影城中秋节有什么活动

生活妙招 2021-11-07
黄油可以做什么甜品

黄油可以做什么甜品

黄油可以做曲奇饼干、三明治材料、什锦土豆泥、土豆泥、布丁等。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,主要用作调味品,营养丰富,但含脂量很高,所以不要过分食用。 黄油可以做什么甜品 黄油是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物,一般很少被直接食用。 黄油从制作工艺可以分为:生黄油、超细黄油、细质黄油,在口味上,还可以分为原味、半盐和加盐的黄油。 黄油最早是由少数生活在草原和寒冷北部的居民发明的,关于黄油的历史记载,要追溯到五六千年前的上古时代,在那个时期,人们是把黄油作为药品、化妆品和祀神的祭品。

生活妙招 2021-11-06
黄油能做什么家常食物

黄油能做什么家常食物

黄油可以做的家常食物有煎鸡蛋、煎饼、煎松茸、煎饺子、煎鸡胸肉、煎包子、炒虾、炒肉、炒蛋、炒牛肉、炒蘑菇、炒饭、炒油麦菜、炒西兰花、炒小白菜、烤玉米、烤鸡、炸鱼等。 黄油能做什么家常食物 黄油是一种用牛奶加工出来的固态油脂,是将新鲜牛奶搅拌之后,滤去上层的浓稠状物体剩下的产物,一般很少被直接食用,主要是作为烹调食物的辅料。 黄油有无盐和含盐的区别,一般在烘焙中使用的都是无盐黄油,炒菜时可以使用含盐黄油达到增味的效果。 黄油的营养是奶制品之首,带有奶香味,通常用来制作蛋糕、面包、饼干等甜点,也可以用来炒各种荤菜和素菜,不仅营养丰富,而且香醇味美,带有浓郁的香气。

生活妙招 2021-11-06
植物黄油可以做什么

植物黄油可以做什么

植物黄油可以做:曲奇、薄饼、吐司、蛋糕、酥饼、披萨等。冷藏状态下也保持软化的植物黄油,适合用来涂抹面包。如果在28度环境中仍非常硬的植物黄油,适合用来制作千层酥皮。 植物黄油 植物黄油,是将植物油部分氢化以后,加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品,在一般场合下可以代替黄油使用。 植物黄油中的反式脂肪酸对人体健康危害大,食用过多的话容易引起疾病。对于植物黄油,人们应当理性看待,适度食用。 植物黄油味道与动物黄油一致,别称有:人工奶油、人造黄油、麦琪林、马琪琳等,主要成分为:植物油、维生素、不饱和脂肪酸等。

生活妙招 2021-11-06
黄油打发至发白要多久

黄油打发至发白要多久

黄油打发至发白,在温度、工具适宜,操作得当的情况下,大约需要3至5分钟左右。打发黄油之前,注意黄油不要软化过度,以免无法起发,打发过程中先将黄油打散再加入糖一起搅拌至发白即可。 黄油打发至发白要多久 除了加入糖,还可以加入鸡蛋液帮忙打发,一般情况下,打发好的黄油应该呈现体积蓬松,颜色发白的奶油霜状。 如果觉得手动打发黄油比较麻烦,可以购买专门的发泡器,帮助打发,既能节省时间,又可以很好的将黄油打散起发。 黄油是一种用牛奶加工出来的固态油脂,主要用来当作调味品使用,营养丰富,不过其含脂量很高,建议不要过量食用。

生活妙招 2021-11-06
家里没有黄油可以用什么代替

家里没有黄油可以用什么代替

家里没有黄油可以用橄榄油、椰子油等等代替。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成,主要用作调味品。 家里没有黄油可以用什么代替 黄油虽然营养丰富,但含脂量很高,所以不能过量食用。 黄油的营养是奶制品之首,做菜很香,可以炸鱼、煎牛排、烤面包或涂抹面包吃。 黄油象征着强大、权利、神圣、和善、幸福、健康、纯洁和良好的生活质量。

生活妙招 2021-11-06
黄油怎么用

黄油怎么用

黄油可以用来添加进咖啡和茶中,也可以用来制作甜点和糖果,还可以用来炸鱼、煎牛排、烤面包、涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且味道香椿,绵甜可口。黄油在30℃左右即可融化,依据不同的需求,可以将黄油室温软化或将黄油完全加热融化。 黄油怎么用 黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。 黄油主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,不建议过量食用。 优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳。

生活妙招 2021-11-06
煎牛排没有黄油怎么办

煎牛排没有黄油怎么办

煎牛排没有黄油时,可以用食用油或者橄榄油代替。只不过用食用油来煎牛排需要熟练掌控火候,否则很容易把牛排煎老,用食用油煎出来的牛排味道也不及用黄油或者橄榄油煎的味道好。用黄油煎牛排对新手比较友好,不容易煎焦,煎出来的牛排也比较嫩。 煎牛排的小技巧 煎牛排前先用纸巾吸走牛肉表面的水分,然后不断拍打、用针扎刺,可以保持肉质的鲜嫩。 煎牛排时事先将平底锅预热,烧至高温,牛肉入锅时便能瞬间封住牛肉表面,锁住肉汁,这样的牛排才会鲜嫩多汁。 在煎制的过程中不要切开牛排看他的成熟度,可以根据肉质的硬度来辨别牛排的老嫩。用叉子按压一下,肉质越硬就越熟、越软就越生。

生活妙招 2021-11-06
黄油是动物油还是植物油

黄油是动物油还是植物油

我们一般说的黄油是动物油,是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后滤去部分水分之后的产物。它主要用作调味品,营养丰富、脂肪含量高。也有植物黄油,它是将植物油部分氢化后加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油替代品。 动物黄油和植物黄油的区别 动物黄油是从牛奶中提取的,而植物黄油则是人造的。 动物黄油富含维生素、矿物质和脂肪酸,植物黄油中却是含有反式脂肪酸。 动物黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,奶香浓郁。植物黄油看起来比较干燥,口感差,口味清淡。

生活妙招 2021-11-06
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