龙须菜是一种生活海边石头上的藻类植物，它营养丰富，保健功效出色，平时可以供人类食用，能起不错的保健功效，那么龙须菜的营养价值有多高呢？它的食用功效又有哪些呢？ 龙须菜的营养价值与食用功效 1、龙须菜的多糖含量高 龙须菜中含有大量的天然的多糖，这种物质进入人体以后可以抗基因突变，能预防细胞癌变，平时食用可以预防癌症的发生，另外这种多糖还能促进免疫细胞再生，对提高身体免疫力有很大的好处。 2、龙须菜粗纤维含量高 龙须菜中含有大量的粗纤维，这种物质进入人体以后不易消化与吸收，它可以清理人体内积存的胆固醇，也能抑制人体对脂肪的吸收，还能清理肠道中积存的多种毒素，平时多食用龙须菜，既能预防三高症状的发生，也能起到减肥瘦身的重要作用。 3、龙须菜中氨基酸含量高 龙须菜这种食材中含有多种对人体有益的氨基酸，特别是天门冬氨酸和谷氨酸的含量特别记，这些物质进入人体以后可以促进人体细胞再生与代谢，也能提高各器官的功能，能预防一些常见疾病的发生，另外龙须菜中还含有多种对人体有益的矿物质，能满足人体代谢时对不同营养成分的吸收，也能补血，还能保护肝脏，对提高人体健康水平有很大的好处。
龙须菜是一种十分有名的野生菜品，它是多年生攀援植物的一种，它长成以后藤茎能长达四五十米。龙须菜营养丰富，有特殊的清香气味，营养和保健功效都很出色。不过生活中有些朋友对龙须菜了解不多，并不知道龙须菜该怎么吃。其实龙须菜的吃法有很多种，一会我就把它详细的做法教程写出来告诉大家。 龙须菜怎么吃 龙须菜有多种不同的吃法，像清炒龙须菜、凉拌龙须菜以及龙须菜炒肉和龙须菜汤等，就都是它最常见的吃法，其中龙须菜炒肉是最好吃也最有营养的一种吃法，接下来我就会把龙须菜炒肉的做法教程详细告诉大家。 龙须菜的做法教程 龙须菜炒肉的用料 龙须菜炒肉是龙须菜最好吃，也最有营养的一种做法，制作以前需要准备两百五十克新鲜的龙须菜，再准备两百克牛肉。另外还要准备少量的食用油和白糖以及食用盐等调味料。 龙须菜的炒制步骤 1、把龙须菜用清水洗干净，再控掉水分备用的，把牛肉洗净以后切成片状，放在碗中加盐和白糖腌制五分钟。 2、把锅中放水烧开以后把龙须菜放在里面焯一下取出过冷水降温，再去掉水分备用。 3、把锅中放油加热以后先把牛肉放在锅中炒制，等牛肉炒到八成熟时，就可以把处理好的龙须菜放入锅中，这时一定要调大火力，爆炒，过一分钟左右加入食用盐调匀以后就能出锅，一盘翠绿诱人的龙须菜炒牛肉就做好了。
龙须菜也叫鹿角菜，是一种药食两用的野生菜品，它是天然的海藻的一种，里面有藻胶、多糖等多种营养成分，食用以后有一定的保健功效。如果你还不认识龙须菜，可以看看小编展示的图片，也可以看看小编对龙须菜营养价值和功效的介绍。 龙须菜图片 龙须菜的营养价值和功效 1、龙须菜的营养价值 龙须菜营养丰富，含有多糖和藻胶等多种营养成分，还有硒、锌、铁等多种微量元素，人们食用以能起到清肺通便和降血压与降血脂的作用，经常食用还能预防癌症，对提高身体免没力也有很大的帮助。 2、龙须菜可清热解毒 龙须菜味甘，性寒，可以归脾经，具有软坚散结和清热解毒等多种作用，对人类体内湿热过重，消化不良有很好的帮助作用，但是脾胃虚弱和便溏的人群是不宜过量食用龙须菜的，不然会让症状加重。 3、龙须菜可用于食品加工 龙须菜在食品加工业中也有很重要的地位，因为龙须菜中有大量的琼脂存在，这种物质呆以用于食品加工业，是理想的增稠剂和凝固剂，平时果冻、冰淇淋中就都有这种物质的存在，另外龙须菜中的琼脂，还能用于化妆品的生产，能起到增加增稠的重要作用。
龙须面大家可能吃过，龙须菜可能就很少有人听过了，对它的了解也一定很少，那么龙须菜的营养价值是什么呢？ 龙须菜的介绍 龙须菜，又名江蓠、凤菜、海发菜等。它在营养、药用、生物、水产养殖等方面具有许多独特价值。江蓠味性寒，具有软坚化痰，清热利水的功效，有一定的药用价值，经常食用龙须菜还可以预防肥胖、胆结石、便秘等代谢疾病以及起到降血脂、降胆固醇等作用。龙须菜是一种高膳食纤维、高蛋白质、低脂肪的富含维生素和矿物质的海藻食品。 龙须菜营养价值 【蛋白质】：龙须菜（干藻）中粗蛋白含量为18.9%，与陆地蔬菜相比，海藻含有更高的蛋白质。因此，龙须菜可作为一种很好的食物蛋白源供人类食用。 【氨基酸】：龙须菜含有人体全部必需氨基酸，它们的构成比例与FAQ/WHO推荐的理想蛋白质模式相近。 【膳食纤维】：龙须菜的粗纤维含量为9.2%，粗纤维大部分为不能被人体消化的膳食纤维，其可溶性纤维有利于降低人体血浆胆固醇水平和降低动物血浆和肝的胆固醇水平，膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡呈显著负相关。所以，龙须菜可作为很好的膳食纤维源，为人体提供这一必需的营养素。 【海藻多糖】：龙须菜多糖含量为50.2%，海藻多糖中有很多是不能被人体消化的，但却具有一定的保健功效。海藻多糖能促进免疫细胞增殖反应，对细胞具有免疫调节、抗肿瘤、抗突变、诱导细胞分化、抗病毒、抗菌、抗肿瘤、抗辐射、抗炎症等生物活性。 【脂肪】：龙须菜中脂肪含量0.8%，是一种低脂肪食品，因此适合各类人群，尤其是肥胖、减肥等节食的人群。 【灰分】：龙须菜含有灰分20.8%，含有丰富的矿物元素，特别是Mg、Fe、Ca、K、Na、Zn等元素。龙须菜的钾含量为11.5mg/g，钠含量为7.92mg/g，比例与人体所需相符合，这有利于改善人体钾、钠平衡，对高血压和心脏病人有益； 其他价值 药用价值 性味归经：甘；寒；归脾经； 功效作用：软坚散结、 清热解毒、利湿助消化。 食用禁忌：脾胃虚寒，便溏者慎食。 经济价值 既是食品工业提炼琼胶的上等原料，又可以作为鲍养殖的优质饲料和人类的绿色保健食品。琼脂具有凝固性、稳定性，可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、黏合剂、和生物培养基。琼脂广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、午餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八宝粥、凉拌菜等等。琼脂在日化工业中用于牙膏、洗发露、洗面乳、化妆品、固体清香剂等。在医学科研中也具有广泛的用途。 龙须菜使用效果 清肺通便，养颜瘦身，降血压，降血脂，调整身体机能，增强免疫力，防癌。 既然大家都很少听说过这种蔬菜，也可以在这里多多了解龙须菜。
龙须菜也叫海发菜，是一种营养和药用价值都很高的特色菜品，它可以为人体补充多种营养成份，至于龙须菜的营养价值究竟有多高，大家看过下面的介绍就会明白了。 龙须菜的营养价值 1、龙须菜中蛋白质的含量 龙须菜是一种高蛋白质的菜品，蛋白质的含量能占它所有质量的百分这十九左右，与其他蔬菜相比这个数字是比较高的，因此龙须菜也就成了人们补充蛋白质时最好的食物。 2、龙须菜听氨基酸含量 龙须菜中含有多种人体生长发育所必须的氨基酸成份，这些氨基酸可以与它含有蛋白质相合理结合，更利于人体的吸收和利用。 3、龙须菜中膳食纤维的含量 龙须菜中膳食纤维的含量能达到百分之九点多，这种膳食纤维是一种不消化的粗纤维，它具有可溶性的特点，这种膳食纤维进入人体之后可以降低人体血液中胆固醇的含量，大大减少冠心病的发病率。 4、龙须菜中海藻多糖的含量 龙须菜是海藻的一种，它内部含有大量的海藻多糖，这种物殊成份能占到龙须菜总质量的一半以后，这种多糖虽然在人体之中并不消化，但是它的保健功效却是让人不可忽视的，之经对于加快人体免疫细胞的再生有着明显的功效，可以起到抗癌、抗病毒的多种作用。
龙须菜是海藻的一种，是一种纯天然的野生菜品，这种菜品多在海边的石头上生长，因此这种菜中没有任何人工的成分存在。龙须菜可以清热解毒还可以帮助人们消化，是中老年人和少年儿童强健身体和加快生长的上好食材，只是不知道孕妇可以吃龙须菜吗？怀孕期间的女性对食物的摄入有许多讲究，便是龙须菜去是可以放心食用的，不信可以看看下面的具体原因。 孕妇可以吃龙须菜吗 1、孕妇是可以吃龙须菜的，因为龙须菜是一种野生菜品，没有人工添加剂的存在，不会对孕妇以及胎儿造成伤害。 2、孕妇可以吃龙须菜，因为龙须菜有补钙的作用。处于孕期的妇性大多数会出现缺钙的症状，而龙须菜中则含有大量的钙质，而且这些钙质还有易于吸收的特点，因此特别适合于孕妇食用。 3、孕妇食用龙须菜有帮助消化和通便的作用，大多数怀孕后期的女性都坐出现消化不良以及便秘等症状，而龙须菜则具有调理肠胃的功效，可以帮助孕妇减少这些症状的出现，特别是它含有的膳食纤维可以帮助孕妇缩短排便的间隔时间。 4、孕妇可以吃龙须菜是因为龙须菜可以帮孕妇提高自身的抗病能力，避免感冒等病症的发生。另外对于胎儿的免疫功能也有很好的加强作用。
在酒店有餐桌上经常会看到一种叫做龙须菜的菜品，这种菜品到底是什么呢？在哪生长的呢？如果你对此也不了解那么就让小编来告诉你吧。小编不但会告诉你龙须菜是什么，同时介绍一下龙须菜的图片的功效。 龙须菜是什么 龙须菜图片和功效 龙须菜是什么 龙须菜是一种野生蔬菜，也叫海生菜，多生长于海滨地带的岩石上，它的野生藤能长达几十米，在原来时，经常把这种野菜当作垃圾处理掉，后来人们发现它的营养功效之后，就成了餐桌上的常见菜品。 龙须菜图片和功效 1、龙须菜有清热解毒的功效，对于人类的消化不良和便秘等病症有很好的调理作用。另外对于病毒引起的感冒也有不错的治疗效果。 2、龙须菜有延长人类寿命的作用，日本人有经常食用龙须菜的习惯，导致日本人的平均寿命都处于世界前列，科学家也证明，这种龙须菜确实有让人长寿的作用。 3、龙须菜对人类的肺部有很好的保护作对，对于肺部积累的各种毒素有清理作用，而且对气管炎和肺炎也有一定的辅助治疗功效。 4、龙须菜还有减肥的功效，龙须菜是一种低脂肪的菜品，人们食用之后不但不会发胖，更会帮助人类把体内的多余脂肪排出体外，起到瘦身的功效。
大家看到龙须菜这个名字时，多数会认为是生长在海水之中的那种藻类菜品，其实不然，小编为大家介绍的这种龙须菜也就是佛手瓜的瓜苗。这种是一种绿色菜品，营养成分出色，保健功效也很多，但是真正食用这种龙须菜的人并不多。为此小编主把龙须菜的做法以及龙须菜如何做好吃写出来告诉大家。 龙须菜的做法 龙须菜如何做好吃 香油拌龙须菜 1、制用香油拌龙须菜的食材有龙须菜四百克、大豆油和香油适量，然后是盐以及白芝麻和油辣椒以及花椒分等调味料各少许。 2、把龙须菜处理干净，然后用手撕成不大的小段放在盘中备用。 3、把锅中加入清水，然后大火烧开，这时再加入少许盐和大豆油，然后把处理好的龙须菜放入到沸水之中，等锅中再次沸腾时，就可以把龙须菜捞出来了。 4、把捞出的龙须菜在凉水中过一下，然后去除水分，放入到一拌菜的盆中，然后依自己的口味加入鸡精以及盐和香油和油辣椒等调味料进行调制就可以了。 5、把调好以后的龙须菜装入盘中，就可以上桌食用了，这里大家需要注意的是龙须菜在焯水时，一定要及时捞出过凉水，这样才能保证龙须菜的外观的翠绿诱人。
海龙须菜是一种生长在海洋中的藻类植物，它多为白色或者淡红色，口感脆嫩营养丰富，是一种能供大多数人群食用的健康食材。平时人们多吃海龙须菜能滋养身体也能缓解体虚，下面是对它功效与作用的具体介绍，想吃海龙须菜的人可以重点看一看。 海龙须菜的功效与作用 1、预防缓解便秘 平时人们吃海龙须菜以后能吸收大量的膳食纤维，它们进入肠道后能吸收水分并膨胀，肠道壁上的垃圾与毒素吸附在他们表面，而且能对肠道产生温和刺激，可加快肠道蠕动，缩短人体排便时间，经常食用能预防便秘发生，那些便秘的人群在服用它以后也能让症状很快减轻。 2、预防高血压和高血脂 海龙须菜中还有多种对人体有益的维生素和丰富矿物质，而且还有一些天然的褐藻酸盐，这些物质都能作用于人类的心血管，而且能净化血液，他们被人体吸收后能防止血压升高，而它含有的硫酸枝和多糖，清理血液中的胆固醇和脂肪，能让人类血脂保持正常状态。 3、补血补钙 海龙须菜是一种含铁量特别高的健康食材，它还含有丰富的微量元素镁和钙，这些物质都容易被人体吸收和利用，而他还有的美在被人体吸收后能促进智力发育，它含有的铁则能增强人体造血功能，预防贫血症状发生，除了这些以外，人们食用海龙须菜还能补钙壮骨也能提高人体骨骼健康水平。 4、提高免疫力 人们多吃一些海龙须菜，还能吸收多种活性成分和一些天然酵素，这些物质能增强人体自身的抗炎抗菌能力，并能净化血液，它对人类肝脏有明显保护作用，另外经常吃海龙须菜还能促进身体内抗体产生能增强人体自身免疫功能。 大家通过上面的介绍都能了解海龙须菜的功效与作用，能知道它对身体有什么好处，以后如果有机会也可以让自己多吃一些海龙须菜。
海龙须菜是一种营养价值极高的水产藻类食材，它在中国近海都有出产，是一种口感脆嫩，营养丰富的养生食材，平时人们多吃些海龙须菜，对维持身体健康有极大好处，而且能预防三高症状出现，但这种出产在海里的海龙须菜应该怎么吃呢？想了解这方面的知识，可以看看小编对海龙须菜做法大全的介绍。 海龙须菜怎么吃 1、凉拌 把海龙须菜做成凉拌菜是它最常见的吃法，但在用它制作凉拌菜以前，应该先把海龙须菜放到清水中浸泡，等它吸水膨胀以后，再用清水反复冲洗，把它表面的沙子全部洗净以后再切成段状，然后放入适量香醋，生抽和食用盐，放少量蒜泥调匀后就能吃。 2、做凉粉 海龙须菜除了可以做成凉拌菜，还可以做凉粉吃，再用海龙须菜做凉粉，以前应该提前把它洗净并把它剁碎，然后放入到锅中，加适量清水饭包熬煮，以后得到的浓稠液体取出过滤直接放入到干净的容器中，降温后再入冰的冷藏室，过五六个小时以后它就能凝固这时自制的凉粉就已经做好了。 海龙须菜的做法大全 1、煮粥 海龙须菜煮粥是他最常见的一种使用方法，在做的时候提前把海龙须菜放到清水中浸泡，泡软以后取出洗净，再把它切成碎末，准备好了中立食材提前淘洗干净，入周锅，加适量清水煮制成粥，在粥煮到八成熟的时候，把切好的海龙须菜放到锅中调匀一起煮，煮好以后取出加适量食用盐调味儿，淋上适量麻油就能吃。 2、海龙须菜拌黄瓜 海龙须菜拌黄瓜也是它的常见做法，在做以前应该先把海龙须菜反复清洗，并把它洗净再切成段状，黄瓜洗净以后切成黄瓜丝，另外再准备拌个胡萝卜，也把它切成细丝，食材放在一起调匀，放入适量食用盐，生猪，香醋和麻油，用干净的筷子调匀，调好以后装盘就能吃。 那些还不知道海龙须菜应该怎么吃的人，可以看看上面对海龙须菜做法大全的具体介绍，能让大家了解海龙须菜的多种不同吃法，也能让大家知道它怎么做最好吃。
龙鱼才是生活中特别受欢迎的一种食材，他是制作凉拌菜的常用材料，这种食材口感独特营养丰富，多为浅绿色或者暗白色，它是一种生长在海边的藻类。龙须菜不单口感诱人，营养价值也极高，而且它具有明显保健作用，平时人们食用它能保健身体也能预防疾病，下面是对它做的详细介绍，能让大家了解龙须菜有什么功效，也能让大家进一步了解龙须菜到底是什么菜。 龙须菜的功效与作用 1、补充营养 龙须菜中含有大量植物蛋白和多种氨基酸，还含有丰富矿物质和维生素，人们使用它后能尽快把这些营养吸收和利用，它能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，经常食用能增强身体素质，也能加快人体代谢，对维持人体健康有极大的好处。 2、润肠通便清肠排毒 龙须菜是一种能润肠通便，清肠排毒的健康食材，它含有大量粗纤维和膳食纤维，还含有一些天然胶质物，这些物质被人体吸收后，能促进肠胃蠕动，也能缩短人体排便时间，而且能清理肠道壁上堆积的垃圾和毒素，能让它们随身体代谢一起排出体外，经常使用能维持大便通畅，也能维持人类肠道健康。 3、预防高血压和高血脂 平时人们多吃一些龙须菜，还能预防高血压和高血脂发生，它含有的烟酸和胆碱在被人体吸收后能净化血液，增加毛细血管通透性，而它含有的膳食纤维还能加快人体内脂肪和胆固醇的代谢，能阻止这些有害物质在人体内堆积，人们经常吃龙须菜，能让血液循环保持正常，也能阻止血压与血脂升高。 龙须菜是什么菜 龙须菜在大多数时候都是只生长在海边石头上的藻类植物，这种植物丛生，形状像柳的柳树的根须有明显的海腥味，这种食材有时也叫石花菜。在有些地区龙须菜还是指芦笋的嫩茎，这种植物的嫩茎形状与龙须十分相似，所以人们把它称为龙须菜，这种龙须菜是素菜中的珍品，口感鲜嫩具有醒脑提神的重要作用。
鹿角菜和龙须菜大家可能都吃过，而且有很多人会把它们当成同一种菜品，那么到底是不是这么回事呢？它们之间是否存在区别呢？想了解这些知识可以和小编一起去看看，同时我也会把鹿角菜的常见吃法写出来分享给大家。 鹿角菜和龙须菜的区别 1、鹿角菜是一种生长在海水中的藻类植物，它有很多分杈，从外表看很像动物鹿头上的角，因此人们把它叫做鹿角菜，而且它外表很卷曲又有点像龙须，因此很多地区的人也会把它叫龙须菜，也就是说鹿角菜和龙须菜之间没有什么区别，它们是人们对同一种蔬菜的两种不同叫法。 2、鹿角菜和龙须菜之间没有什么区别，但是鹿角菜是指那种海洋中的藻类植物，它也叫龙须菜，但是生活中的龙须菜还有很多种，像南瓜藤、发菜等，往往也会被人们叫做龙须菜。 鹿角菜的常见吃法 1、鹿角菜最适合做成凉拌菜，平时制作时需要准备干燥的鹿角菜一百克，玉兰片一百克，火腿一块，黄瓜一根，盐和料酒以及香油还有高汤各适量准备一些。 2、把准备好的火腿切成片状，黄瓜洗净以后也要切成片状。再把鹿角菜用清水泡软，取出洗净以后用沸水焯一下，焯好以后取出用冷水降温，降温以后去掉水分备用。 3、把准备好的高汤以及料酒和食用盐全部放在一个碗中调匀，入锅烧开，降温以后就能调菜的料汁，把它取出以后浇在处理好的鹿角菜上，再放入火腿片和黄瓜片调匀以后就能食用。
火殿龙须是一种药食两种的特色植物，也叫龙须菜，它全草可以入药，它是藻类植物的一种，含有多种人体必须的营养成分，但是很多人对它了解不多，怕食用时有禁忌存在。其实火殿龙须的禁忌并不多，想具体了解可以看看下面我对火殿龙须详细的功效与作用的介绍。以及禁忌的具体介绍。 功效与作用 1、能清肠降压 火殿龙须味苦性寒，能促进消化也能清理人类肠道中积存的垃圾，它还能去除油腻调理肠胃，平时食用可以起到清肠排毒的重要作用。另外火殿龙须中还含有一些微量元素钾，这种物质可以可以促进血液循环，也能提高心脏的收缩能力，可以让过高的血压降下来。 2、能清热解毒 火殿龙须性质寒凉，能清热解毒，也能消除人体内的多种炎症，平时经常食用火殿龙须能预防感冒，也能让人类的感冒症状明显好转。另外火殿龙须还有一定的利尿功效，它能提高肾功能也能消除肾脏中的炎症，对小便不利以及肾炎水肿等不良症状有很好预防作用。 3、能止血 止血也是火殿龙须的重要功效之一，它对人类的外伤出奥赖恩以及鼻出血还有血崩以及大便带血等多种出血类疾病都有出色治疗作用，治疗外伤出血时，可以直接研成泥状外敷，治疗内部出血时则可以把它煎水以后服用。 火殿龙须的的禁忌 火殿龙须性质寒凉，脾胃虚寒的人群不能食用，另外这种食材中含有丰富的嘌呤，会加重痛风症状，那些本来患有痛风的人群也不能食用。
麒麟菜大家吃过吗？它是藻类植物的一种，它也叫龙须菜或者石花菜，是一种海洋生物的藻体，表面多为暗红色或者白色，口感脆嫩韧性十足，平时以凉拌为主，能为人体补充多种有益的营养成分。麒麟菜的功效与作用还有很多，想具体了解，可以看看下面我对她做的具体介绍。 1、预防疾病 平时人们多吃一些麒麟菜，能吸收丰富的纤维素，这种物质是人体正常代谢时必需的营养成分，它既能预防胃溃疡，又能抗赢取，还能降血脂，促进骨胶原生长，另外，平时人们多食用高纤维素含量的食材，还能增加饱腹感，对减肥有一定好处。 2、美容养颜 麒麟菜中含有丰富的胶原蛋白，这种物质是一种天然的美容成分，它能抑制皱纹生成，也能淡化色斑，更能清除皮肤表层积存的毒素，能让人们的肌肤保持水嫩细滑，也能让人们的皮肤弹性增加，既能美容养颜，也能延缓皮肤衰老。 3、排毒减肥 麒麟菜中含有丰富的天然海中酵素，这种物质既能抗炎消菌，又能复活细胞，还能净化血液，当时人们使用麒麟菜以后，吸收这种海中酵素，还能清除肠道壁上积存的宿便，也能让人体，肠道及胃壁上积存的垃圾与毒素快速剥离，并排出体外，当人体内的这些废物和毒素全部排出以后，人们的体重就会明显减轻。 4、补钙壮骨 麒麟菜是一种高钙食材，它含有的微量元素钙与微量元素磷都易于人体吸收和利用，人体吸收这些微量成分以后，能促进骨骼细胞再生，也能促进骨骼发育，更能增强骨密度，中老年人群食用芹菜能预防骨质疏松，而青少年食用麒麟菜则能促进骨骼发育，让身体健康成长。
海发菜和龙须菜都是藻类植物，也是营养丰富的养生菜品，而且它们的形状还特别相似，有些人就会把它们当成同一种菜品，其实海发菜和龙须菜是两种不同的生物，是有明显区别存在，想具体了解可以和我一起去看看。 两者的区别 1、颜色不同 海发菜和胧须菜都出产在海中，是藻类植物的一种，但是它们之间却有明显的区别，最重要的一点就是海发菜和龙须菜的颜色不同，海发菜外表为绿色，晶莹透明，而龙须菜则是白色，像胶冻一样，口感爽脆。 2、功效不同 海发菜和龙须菜在功效上也有明显别，海发菜这种蔬菜营养丰富，能滋补身体也能排毒，还能预防癌症，而龙须菜这种菜品的主要功效则是清热解毒和利湿促消化，平时多吃龙须菜能预防便秘与感冒等多种不良症状的发生。 3、药用价值不同 海发菜平时只能当蔬菜供人类食用，它的药用价值特别低，而龙须菜则不然，龙须菜是药食两用的特殊食材，它味甘性寒，而且无毒，入药以后能软坚化痰也能清热利水，它对人类高发的心脏病和高血压以及动脉硬化都有一定的治疗作用。 食用方法 海发菜和龙须菜之间虽然有明显的区别，但是它们的食用方法却差不多，都能做成凉拌菜也能做汤以后食用，制作凉拌菜时海发菜和龙须菜都需要用清水浸泡三到五个小时，然后再用清水多洗几次，洗好以后用沸水焯一下，再与黄瓜和胡萝卜丝等食材放在一起，加醋和生抽以及蒜泥调匀就可以。