1 将各种材料洗净切好；烤箱预热200度；将吐司片上涂抹一层白酱,再撒上奶酪,依次码放所有的菜料 2 放入烤箱中上层,200度烘烤5-8分钟即可
1 准备食材 2 小锅里倒入牛奶，黄油和盐 3 煮至完全沸腾状态后关火 4 筛入低筋面粉50克和吉士粉10克 5 用木勺均匀地拌成面团 6 再次打开火，小火，不断慢慢搅拌均匀，直到锅底出现面糊薄膜后关火 7 全蛋液用蛋抽搅匀 8 取出面团，放入搅拌盆中，温度降到热而不烫手的温度，少量多次地倒入全蛋液，直到每次蛋液完全吸收为止，再加入下一次的蛋液 9 拌好的面糊光泽、细滑，当捞起和滴落会呈现出倒三角的形状即可 10 将面糊装入裱花袋中 11 烤盘里铺油纸，按自己的喜好，挤出泡芙面糊 12 烤箱预热，160度烘烤15分钟，膨胀后，再160度，烤10分钟，直到泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉 13 淡奶油先放到冰箱里冷藏几个小时，之后，加糖或隔冰水继续打发 14 将奶油装入裱花袋中 15 烤好的泡夫，从中间切开 16 放入奶油，还可以，从底下直接挤入奶油，具有春天气息的泡芙就做好了
1 盐化入温水中，加入中筋粉中搅拌成细腻无颗粒的面糊 2 大葱切成葱碎，酱料中所有调料搅拌在一起备用 3 平底锅擦油烧热，倒入一半面糊 4 快速用推板推平（忽略让人汗颜的形状），并打入一个鸡蛋 5 用推板继续将鸡蛋平铺在面饼上，并撒上黑芝麻和葱花 6 翻面，将面饼表面根据个人口味刷满酱料 7 放上一根油条 8 用铲子将面饼折起包住油条即可
1 脱皮绿豆加入清水浸泡8个小时，期间不断换水 2 浸泡好的绿豆用蒸烤箱蒸28分钟，直到绿豆熟透 3 把蒸好的绿豆倒入密封袋里面，用擀面杖将他们压成细腻的绿豆泥 4 绿豆泥倒入炒锅中，加入细砂糖、黄油和牛奶，小火加热，将他们炒匀。其实只是拌匀，因为没什么水分，并不需要怎么炒制 5 最后加入切碎的蔓越莓干，翻拌均匀 6 炒好的绿豆泥倒入大碗中稍微晾凉，同时准备好夹馅的红豆沙 7 接着来分绿豆泥和红豆沙。我绿豆泥30g一个，红豆沙10g一个，方子的量总共做了32个 8 取一个绿豆泥，滚圆之后压扁，包入红豆沙，再滚圆。手法和包月饼一样 9 全部处理好之后就来压模。这次我用的是50g法焙客月饼模。将绿豆糕稍微整形成椭圆形，放入月饼模中，轻轻压一下底部，翻转月饼模，竖着按压一下之后，慢慢推出。一个美美哒绿豆糕就做好了 10 绿豆糕放入冰箱冷藏之后口感更佳
1 里脊肉切块用刀背锤松 2 倒入调料 3 抓匀腌制半小时 4 鸡蛋加少许盐打散 5 沾上淀粉裹上鸡蛋液面包糠 6 六成油热下猪排中火炸至金黄捞出
1 菠菜榨汁 2 红薯粉一碗，菠菜汁加水兑成四碗（粉和水为1：4）倒入粉中，同一方向搅拌均匀 3 点火入锅同一方向快速搅拌，开始用大火，面糊慢慢变得粘稠即改小火，用锅铲翻动使其变成一团，且颜色均匀无浅色生粉 4 起锅倒入凉水中，待其自然冷却，即可切片食用，可凉拌，蒸食，炒食
1 糯米洗干净，用水浸泡4小时 2 泡好的糯米沥干水分，胡萝卜、腊肠切成小丁，与玉米粒一起加到糯米中搅拌均匀 3 然后加入料酒、老抽、生抽、蚝油、十三香、玉米油搅拌均匀 4 咸蛋、鸡蛋在一头敲出个小口，倒出蛋白，只留蛋黄 5 将拌匀的糯米馅料灌入蛋里，九分满即可 6 这个配方刚好做11个蛋，我咸蛋买少了，加了4个鸡蛋 7 填好糯米料的蛋用锡纸包好，只包一层就可以了 8 在蒸锅上放进包好锡纸的蛋 9 大火把水烧开后，小火蒸2个小时左右 10 香喷喷的糯米蛋就出炉啦，剥掉锡纸，稍微凉一点就可以吃了
1 将白砂糖到入调理盆中 2 加入花生酱 3 使用刮刀搅拌均匀 4 打入鸡蛋 5 使用刮刀搅拌均匀 6 加入泡打粉和低筋面粉 7 使用刮刀搅拌均匀成面糊 8 小红锅预热 9 铺好烘焙纸 10 使用勺子舀约20g面糊置于烘焙纸上，整形成直径约5cm的圆形饼胚，一张烘焙纸可以放至少5片饼胚 11 连同烘焙纸同时放入饼胚，盖上上盖，烘烤10分钟即可取出 12 置于晾架晾凉 13 取出制作好的冰淇淋 14 搭配好冰淇淋和花生酱饼干.
1 准备好所有食材，水饴简单来说是粘稠液体状的糖哈 2 花生仁放入烤箱中，150度半小时，把花生烤熟 3 烤熟后花生皮就很好脱落，双手揉搓，剥落花生皮，使花生一直处于温热状态，不要放凉，可一直在烤箱中保温 4 将蛋白和13克白砂糖混合，打发至八分发，有软软的小角就可以了 5 将100克白砂糖、30克水、200克水怡、2克食盐混合，放入锅中煮至135到136度，夏天要比冬天再稍高2度；请注意：如果温度不够，牛轧糖会不成形，务必将温度稍至135度以上，这是我亲自实验后觉得最好的温度，有的地方说132度也行，可是我就觉得不行很容易不成形，有的教程说是140度左右，不过很容易变色焦化，请小心；加热时候后期要搅拌糖浆，尤其是锅边的糖浆不要烧糊，不要变色，要有耐心哈 6 熬煮后的糖浆基本上就是这个样子，很粘稠，一直在沸腾 7 将烧好的糖浆，倒入打好的蛋白中，用打蛋器搅打均匀，刮刀可以用来刮附着碗壁的糖浆，这一步没有拍到打蛋器，因为很烫，注意安全；另外如果天冷可以将容器坐在一盆温水中，这样碗壁附着的糖浆比较好刮下来 8 加入34克黄油搅拌均匀，此步骤如果动作慢，糖浆已经凉了请不要使用小功率的打蛋器，易损坏，可以坐在热水盆中让糖浆温热，或者使用刮刀也可以拌匀，不过时间更长 9 加入38克奶粉搅拌均匀，注意事项同上 10 加入熟花生搅拌均匀，加入花生后糖的理想状态是不再沾碗壁 11 这时的糖理想状态就是这样，软软的一块，三不粘，连手指都不沾，戴上手套可以直接在不沾的烤盘中叠压，折叠次数越多，牛轧糖口感越顺滑 12 叠压好的牛轧糖，在盘中整形 13 趁还温热时候切块，温热时切块比较省力，我有一次放凉了，也可以切哈，就是稍微费点劲 14 切块，大小随意哈，大的最好 15 可以买好看的糖纸，装饰糖果
1 称取120克有机黄豆洗净。我的这个小缸装满正好120克，你也可以找一个合适的容器，用容器量量， 下次直接用这个容器来量取 2 洗净后的黄豆用清水泡一夜，泡至完全涨发 3 把泡好的黄豆加入料理机，倒入一半的清水，开始磨浆 4 取干净的医用纱布折成双层，铺在干净的容器上 5 磨好的豆浆倒入覆盖纱布的容器中，提起纱布的四周，双手使劲挤出豆浆 6 剩余的少量豆渣倒回料理机，加入剩余的清水，再次磨浆 7 磨好的豆浆同样用纱布过滤到盆中，把盆中所有豆浆经过滤网过滤着倒入锅中 8 大火烧开，烧开后中火煮5分钟以上。这个过程不能离人，豆浆非常容易煮出泡沫溢出锅外，要严密监视，不时搅拌豆浆 9 准备干净的容器放入5克葡萄糖内脂 10 豆浆煮好后关火，冷却30秒到1分钟的时间。然后把豆浆倒入步骤9准备的容器中。倒豆浆的时候从距离容器底大约30厘米高处倒入，加盖静置5分钟以上 11 蒜瓣洗净加少许盐捣碎 12 香菜洗净切小段、虾皮洗净放入小碗，倒入酱油、醋、蒜泥、少许凉白开水，滴入香油拌匀即可 13 准备调料后豆腐脑即可成型，大约5、6分钟。用平勺轻轻平着盛出豆腐脑，浇上调料，淋少许辣椒油，开吃
1 qq糖倒入开水 2 搅拌至融化 3 橙子对半切块取出果肉 4 捣出橙汁过滤橙汁到qq糖中 5 倒入橙子里 6 冷藏3小时
1 称量好所有材料 2 蔓越莓放些面粉切碎，切碎一点，要不挤曲奇的时候不好挤 3 黄油室温软化，加入细砂糖、糖粉、盐、奶粉 4 打发 5 加入牛奶 6 搅拌均匀 7 筛入面粉，倒入切碎的蔓越莓干 8 翻拌均匀 9 装进裱花袋中，我用的五齿裱花嘴 10 在烤盘上挤出曲奇 11 放进预热好的烤箱，中层，上下火，150度，15分钟左右 12 至表面金黄即可 13 打包好了送朋友也不错呀 14
1 各材料 2 红薯蒸熟 3 蛋打开备用 4 方形酥皮对角切开 5 红薯去皮，取一团红薯加放葡萄干捏成有点三角的形状，放酥皮的一端 6 酥皮对角盖上 7 在边上用叉子在边上按一下，涂上蛋液 8 放180度的烤箱中 9 烤18分钟左右 10 取出晾凉食用
1 先把酵母粉、白糖和温水混合在一个小盆里，搅拌一下，让白糖融化 2 再把面粉和玉米粉倒进小盆里 3 再放进葡萄干和蔓越莓干 4 用筷子搅拌，把盆里的食材混合均匀 5 搅拌好的面糊呈黏稠状态 6 把拌好的面糊倒进一个容器里，铺平，我这里用的是一个六寸圆形蛋糕模，因为会粘，我在里面铺了烘焙油纸，这样方便脱模；把容器放在一个温暖的地方发酵，如果是头一天晚上拌面糊，准备第二天早餐时再蒸的话，建议盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室，这样可以延长发酵时间 7 发酵完成，这里能看到面糊已经快满模了 8 用葡萄干和红枣做一下表面的装饰 9 把它放进蒸锅或蒸箱里蒸熟，我这里用的是蒸箱，蒸了40分钟。如果用蒸锅，就开水上锅，蒸40分钟就可以了 10 漂亮的玉米发糕就做好了，看一下，你喜欢它吗？又营养又简单的美味发糕做起来并不难吧，只要用筷子简单拌一拌，不用揉面就可以做出一分营养健康的面食，你还不快来试一试吗？ 11 上面方子里给出的各种食材的份量供参考，但大部分人家里没有厨房称，可以按照自己的经验，一点一点的加食材，不是必需要用厨房称来称重的，最后拌成的面糊像我图片里的那种粘稠状态，基本上就没有问题了 12 切开看一下，组织不错，弹性挺好，我拍照的时候把我家二宝都吸引过来了，发现她的小手手了吗？我家二宝特别喜欢吃上面的红枣，为了防止她吃到枣核，所以我都是把枣去掉核剪成枣条再放上去了，家里有小朋友的，一定要注意去掉枣核哦
0 面包材料：高粉600克、白糖33克、盐8克、干酵母5克、植物油33克、全蛋2个、蛋黄2个、水270克表面装饰：黑芝麻少许、蛋清2个 1 把所有材料一起搅拌揉成面团，放入抹油的容器室温发酵1小时 2 1小时后把面团排出大气泡再放回容器发酵1小时，直到面团变成1.5倍大 3 给面团排气，分割成4份滚圆，松弛10分钟，松弛好的面团揉成长条，一段压在一起准备编辫子 4 从右到左，辫子分别为1-4，1号带到2号上，3号再带到1和2上面 5 现在保持每条面的位置，从左到右重新把辫子编号1-4，接着重复上面步骤 6 再从从右到左重新编号，再编，这样一直重复直到编到头，最后把面团尾端捏在一起 7 把面包放入烤盘进行二次发酵(60-75分钟)，发到1.5倍，打发蛋白(要到蓬松的，有泡泡)刷在发酵好的面包上，撒上黑芝麻 8 烤箱中层350°F，20分钟，烤盘转180度继续烤20-45分钟(注：不同的烤箱稍有差距)
1 糍粑 2 锅里倒入适量的油烧热 3 放入糍粑 4 煎至金黄色后，翻面 5 用锅铲轻轻的按压，煎至两面金黄色 6 撒上白糖 7 即可