生活中经常有人把空腹服药和饭前服药等同起来，其实两者并不完全相同可以空腹吃药吗。 有些口服药物应用时会受到食物的影响，需要空腹服用。通常我们所说的空腹是指餐前一小时或者是餐后两小时。比如抑制胃酸分泌的药物奥美拉唑需要空腹服用。如果一天服用一次的话，我们通常是早餐前30至60分钟，治疗支原体肺炎的阿奇霉素胶囊通常需要用空腹服用。那么，我们既可以餐前一小时服药，也可以餐后两小时吃。而餐前服用一般只临近用餐时的一段时间内服用。既可以是前半小时也可以是10分钟或者是服药后即刻用餐比如降糖药通常需要餐前30分钟服用，而瑞格列奈餐前15分钟服用即可。还有一些胃动力药，比如说马丁林，需要餐前半小时服用促进胃肠蠕动减少腹胀的不适感。 总之空腹服药不一定非在餐前，而餐前服药一般是空腹状态，二者并不完全等同。
朋友你好，为你推荐一下10道比较下饭的家常菜，可能不符合你的口味，如果有比较喜欢的，可以尝试一下喔今天吃什么菜好呢！ 香辣口水鸡 主料：鸡腿2个、香葱1小把、姜片3-4片、花椒1小把。 调味料：香葱1棵、姜2片、蒜2瓣、香菜1棵、小米椒2个、花椒油1大勺、辣椒油1大勺、芝麻香油1小勺、鲜酱油1-2大勺、香醋1大勺、料酒1大勺、白糖1大勺、熟白芝麻适量、熟花生米适量。 制作步骤： 1、冷水下锅，放入葱节、姜片和花椒，再放入鸡腿，大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右。 2、鸡腿焖好后立即捞出，放进冰水里彻底过凉。 3、晾凉后沥干水分，将鸡肉撕成小块（或者切成块）装在盘中。 4、小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末；熟的花生米压成粗的碎粒备用。 5、把所有调味料放入碗中，拌匀成调味汁。 6、调味汁淋在鸡肉上，再撒上熟白芝麻和花生碎即可。 肉沫蒸豆腐 材料：绢豆腐400g（日本豆腐）、肉泥150g、榨菜50g、油2汤匙（30ml）、生抽2汤匙（30ml）、盐盐1/2茶匙（2g）、葱少许、姜少许。 制作步骤： 1、榨菜切成碎，豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。 2、榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。） 3、锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。 4、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱，搭配香菜更好。 蒜香鸡翅 材料：鸡翅、蒜、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒、蜂蜜、香叶碎。 制作步骤： 1、鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开。 2、加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。（香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加） 3、蒜切末备用，腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。（一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。） 4、不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅。 5、撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可。 干锅花菜 材料：花菜一个、五花肉少许、干辣椒4个、大蒜2瓣、青辣椒2个。 制作步骤： 1、五花肉切片，花菜洗净切开小朵，然后焯水捞出备用，辣椒切长段，大蒜切片。 2、热锅凉油，油三成热，放入五花肉，慢慢焙出油。 3、肉炒好后，加入红干辣椒和大蒜片翻炒。 4、加入花菜，青辣椒翻炒，由于花菜焯过水，所以炒的时间不易过长。待花菜边缘略微有一点点焦加入一点老抽调色，适量盐，出锅即可。 油焖茄子 材料：茄子、土豆、油、盐、鸡精、蒜、干辣椒、生抽、耗油。 制作步骤： 1、茄子切条用水泡着待用，土豆切条。 2、热锅热油，放入土豆和蒜翻炒2分钟。加入适量的干辣椒。 3、加入茄子，盖上盖子焖2-4分钟使茄子微微脱水。 4、加入生抽、耗油、盐、鸡精用勺子把茄子往下压一压，再稍微混合均匀。 5、继续盖上盖子，中火慢慢焖。焖至土豆成熟茄子全部变色即可（大概5分钟）。 剁椒金针菇 材料：金针菇400g、剁椒4汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、小葱2棵、食用油2汤匙。 制作步骤： 1、金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中。 2、将剁椒铺在金针菇上面。 3、蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟。 4、金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用。 5、小葱切末，洒在剁椒上，浇一些蒸鱼豉油，最后浇上热油即可。 白灼秋葵 材料：秋葵适量、生抽少许、糖少许、盐少许、油少许、麻油少许、鲜红辣椒2根、蒜末少许。 制作步骤： 1、秋葵洗净备用，水烧开放秋葵，大火煮约5分钟，捞起摆盘。 2、锅中留适量煮秋葵的水，依次加入生抽、糖、盐，烧开浇在秋葵上。 3、蒜末、辣椒切碎放秋葵上。锅中放油和麻油烧热后浇在秋葵上，完成。 啤酒鸭 材料：鸭肉、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。 制作步骤： 1、鸭子洗净剁块后焯水备用。 2、锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香。 3、倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀。 4、加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右。 5、再大火收汁，撒少许胡椒粉即可。 客家焖猪肉 材料：猪肉(半肥瘦)适量、油适量、酒适量、白糖适量、鸡粉适量、耗油适量、酱油适量、姜适量、水适量。 制作步骤： 1、猪肉放油,糖,酒,鸡粉腌制一下。 2、热锅,放姜,在放入猪肉炒熟。 3、把猪肉放在砂锅,放入适量的水焖,等到水快干的时候放入酱油和耗油,如果不咸,还可以放点盐即可。 红烧大虾 材料：虾若干、料酒三勺、糖、生抽、淀粉、蒜末。 制作步骤： 1、对虾洗净剪开后备拔掉后面的肠子。 2、锅内小火热油，把洗净的虾放进去正反煎一分钟，要小火，不要煎太久 ，虾肉老了不好吃。 3、将煎好的虾盛盘，把切好的蒜末下锅炒一炒，出香味后再放虾、料酒、糖，加半碗水，盖上盖子闷一闷。两分钟左右开锅盖起大火，并把水淀粉加进去，翻炒几下收汁！ 4、装盘撒上葱段点缀下就大功告成啦！
谢谢邀请～不吃主食减少寿命长期不吃主食，是真的吗？不吃主食会影响健康是真的，那么健康受到影响，寿命也会受到影响，从这方面来说，是会影响寿命的，虽然有一些书中比较极端的表示不应该吃主食，但是从现代临床健康的研究中表明，不吃主食就是会带来非常多的问题，比如酮症酸中毒，注意力不集中等等问题。 主食是我们身体能量来源最重要的食物，尤其是大脑，几乎只吸收葡萄糖，而其他食物中确实有，但是在合理的饮食量中是无法满足大脑的需求的，而对于身体来说，如果能量不够消耗，那么身体动用的不仅仅是脂肪还有蛋白质，而摄入的食物，脂肪转化的多，而肌肉转化的少，所以主食是能够节约蛋白质的，预防身体变成脂肪体的。 长期不吃主食，人会变的没有精神，情绪波动较大，免疫力也会下降，注意力不集中，烦躁等等问题，而这些后果都会影响健康，所以每天的主食，即便是对于减肥的人来说，也最好不好少于生重150g，最好吃到200g，中国居民膳食指南建议每天250-400g主食 。 一个月不吃米饭馒头会怎么样？ 其实我特想知道，一个月以后咋办？吃还是不吃呢？我自己也有过想用代餐粉替代米饭/馒头减肥的经历，只坚持了两天就放弃了，因为看到米饭就特馋，等我终于以失败告终时觉得白米饭是世界上最好吃的食物，再也不要节食减肥了。所以我真的非常佩服你可以坚持一个月不吃主食，只靠燕麦活着的毅力，但减重是与食物交朋友，不是一场毅力比拼，这样的结果是你会同我一样终究要败给自己的本能。 除了某些疾病导致的肥胖需要治疗原发病外，几乎所有的肥胖都由于吃得多，动得少。我们也都知道减重是需要管住嘴，迈开腿。但怎么管是门大学问，还真就不是不吃主食，只吃黄瓜西红柿那么简单，其中可持续是最大的难题，只要不可持续意味着会反弹，而且会弹得更快更胖。 今天正好读到一篇关于减重后“复胖”的文章:对国外某减肥营进行了跟踪调查，发现几乎所有人的体重都出现回升，原因都只有一条—回归正常生活。不再吃所谓的健身餐，保持超大的运动量，体重自然就会反弹，因为减重让你的基础代谢率也随之下降，当你不再运动与控制饮食，即便你吃得跟别人一样，代谢下降体重也会反弹。 所以奉劝你对自己别那么苛刻，只有好好吃饭，才能好好减肥。怎么做呢？给你几点建议: （1）控制好总能量。请营养师根据你的标准体重计算你全天所需能量，然后合理分配到三餐中，重要的是尽量保持原有的饮食习惯，总量不超标是第一步。 （2）调整饮食结构。这是细化的方案，根据你的膳食调查结果制定，并根据体重情况随时调整。做好“三控”很重要:控糖，控烟，控油。特别是关注隐形糖，盐，油的食物，比方含糖饮料，高钠的薯片，酱油，添加植物油的粗粮饼干，都尽量避免食用。 （3）蔬菜选择叶菜。黄瓜水分特别多，营养密度低，既然吃的少，就应该选择营养密度高的食物，绿叶菜是蔬菜的首选，维生素，矿物质，膳食纤维含量高，每天吃上半斤绿叶蔬菜，既增加饱腹感，有补充营养，还不单调。 （4）运动必须保持。饿或者少吃，丢失的除了水分还有肌肉衰减，脂肪是最不容易饿没的，弄不好反倒会有酮体出现。每天有氧与抗阻运动结合可增加基础代谢率，更为你的管住嘴保驾护航。 减重是为了更健康，不恰当的减重方式不仅不为健康加分，还会雪上加霜。好好吃饭，好好减重。 （王芳，主管护师，注册营养技师，好食营养工作室创始人，王兴国营养特训班5期学员）
减脂餐首先要保证热量低，做到这一点就必须控制总数量，优选食材海鲜菇图片。 优选食材大部分减脂餐的主要食材是蔬菜，绿色的西生菜、苦苣、秋葵、黄瓜、红色的小番茄、黄色的胡萝卜、甜椒等这些都是减脂餐的主力军。 新鲜蔬菜分为5个种类分别是瓜茄类、鲜豆类、叶菜类、根茎类、菌藻类 其中能量最高的是鲜豆类蔬菜比如蚕豆：是100克111千卡，毛豆100克131千卡，豌豆尖100克225千卡，减脂餐要避免选择这类食材。 其余几大类蔬菜能量大约在分15～50千卡之间，一般不会超过100千卡，多选择能量较低的蔬菜有利于减脂。 蔬菜中富含膳食纤维让人产生饱腹感，同时蔬菜还可以提供各种丰富的维生素和矿物质。 好吃的烹调材料 在家常菜的烹调过程中好吃通常离不开油、盐、糖这三种调味料。减脂餐当中最好不要加入这几种调味料。 在减脂餐当中加入蛋白质食物，如鸡蛋、烤制鸡胸肉、水煮鸡胸肉、或者酱牛肉，可以提升减脂餐的味道。变换食材的烹调方法也会给减脂餐带来一些惊喜。 让人吃到满足的感觉，品尝天然食物的味道，减少烹调程序。用简单的凉拌、浇汁的方法把减脂餐做到好吃、热量低才是美味减脂餐的核心。 利用海鲜调味海产品属于低脂肪高蛋白的食物可以加入到减脂餐当中，天然的鲜味有利于改善减脂餐的基调，虾、三文鱼、黄蚬子、海螺等可以蒸熟或者高压锅做熟。 摆盘很重要最后就是摆盘，很多时候我们正常饮食的时候不会在意餐盘是否漂亮，然而减脂餐期间漂亮的摆盘也会提升就餐的幸福指数，让人在不经意间感觉到幸福和满足，让减脂餐好吃又热量低而且很好看，这样边吃边欣赏可以减慢吃饭的速度，有利于减脂。 作者：袁媛 注册营养技师 国家二级公共营养师／健康管理师 辽宁营养师事务所食育部长／公众号责任编辑 衡膳学院首席讲师 80后宝妈，爱运动会饮食搭配，擅长儿童饮食教育 头条号“小树育儿”原创科普作者 一个人平时怎么变花样做饭？ 我也是一个人住，下班的时候要是很累或者没时间我会做一碗酸辣青菜挂面，有时间我会煮一些米饭，然后再炒两个菜，我尽量能自己烧菜就自己烧菜，其实做起来也不难，比如焖豆腐和炒蘑菇，都很好吃，并且做起来也不算困难，很简单省事，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握 下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！ 【焖豆腐】 葱切葱花，大蒜切末，红辣椒切成丝，准备一块老豆腐，将其清洗干净后切成小片备用 锅中刷上一些油，将锅烧热后放入豆腐片，用小火煎，勤翻面，将豆腐片煎至两面颜色金黄后盛出，锅中再倒上一些油，将油烧热后放入蒜末和一半的葱花炝锅，煸炒出香味后，倒入豆瓣酱，将豆瓣酱炒出红油后放入豆腐，倒入温水，倒上酱油和麻油，放入红辣椒丝，放入食盐和少许白砂糖以及十三香，大火烧开后，转成中小火炖煮十分钟左右，然后放入剩下的葱花，翻炒均匀后就可以出锅摆盘了 【酸辣青菜面】 葱切葱花，准备一些自己喜欢吃的青菜，将青菜洗净后切成小段备用 取一碗，碗中倒入酱油、花椒油、陈醋、辣椒油，放入胡椒粉和食盐以及鸡精，搅和均匀备用 锅中倒水，将水烧开后盛出一些热水倒入碗中，然后将青菜放入锅中焯烫至熟透后盛出放入碗中，然后放入挂面，将挂面煮熟，煮熟后捞出，过一遍凉水，然后放入碗中，放上葱花，搅拌均匀即可 【炒平菇】 准备一些平菇或者自己喜欢的蘑菇，然后清洗干净撕成小份，葱切葱花备用 锅中倒水，放上一点食盐，将水烧开后放入蘑菇焯一下，焯好后捞出沥干水分备用。另起一锅，锅中倒油，将油烧热后放入蘑菇，翻炒片刻后，放入食盐和花椒粉，将蘑菇炒熟后，放入一些味精，倒入水淀粉勾芡，勾好芡后即可盛出摆盘，最后撒上葱花点缀一下即可 好吃的炒平菇就做好了，大家可以尝试动手制作一下 大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
正常情况下吃完饭犯困，人吃饭，一天三餐，睡眠一天1~2次，两者交替进行，不存在边吃饭边睡觉的情况，这是自然的生理规律。 大多数人都有这种经历，就是吃完饭，包括吃完早饭之后，会感到比较困倦想睡，一般这种情况是属于正常的生理现象。原因主要有两个： 1、人进食之后，食物进入胃肠道消化系统，消化系统的活动会较为活跃，那么整个消化系统就需要更多的能量来运行，这时候体内的血流就会开始重新分布，胃肠道等消化系统器官的血流量会明显的增加，以提供更多的能量。 相对地，大脑神经中枢系统的血流量会较前有所减少，因此脑力神经系统所消耗的能量会有所下降，那么就需要更多的休息，降低神经系统的活动，以减少能量的消耗，人就会表现出想睡犯困的症状。 2、在我们人体内有两种神经系统起到调节作用：交感神经和副交感神经。两者在机能上具有相互抵消的拮抗作用。 一般来讲，交感神经主要起到一种应急的作用，也就是一种应急机制。当我们处于挣扎、搏斗、恐惧和愤怒状态下，交感神经就会表现出兴奋，引起心跳加速，血糖升高，肾上腺素等激素水平升高，减缓或停止消化系统的运动，以应对这些应急的状态。而副交感神经的作用则相反，当副交感神经兴奋时，一方面抑制体力，各种器官的过度兴奋，包括抑制中枢神经系统的兴奋性，同时促进消化系统功能的运动，用以除尘足够的能量。 因此，人在进食的同时，通过反馈机制启动副交感神经兴奋，从而抑制大脑的活动，使大脑抑制性的神经递质释放水平真多，因此会表现出犯困想睡的症状。 总之，人吃早饭，或者吃中饭，都有可能表现出犯困的感觉，这大部分情况下是一种生理性的反馈机制在起作用，不用担心。 自由呼吸，健康生活，我是呼吸科笔墨医生，敬请关注，欢迎留言讨论与交流。
绿豆小米粥怎样熬最好呢？首先要知道绿豆是不易被煮烂的，而绿豆不煮烂会影响口感的，如果有吃这种粥的打算最好提前泡上绿豆， 有条件的话全程都用非金属容器，最好用纯净水泡豆，砂锅煮绿豆绿豆粥怎么熬。因为这样熬出的绿豆汤是绿色的。 我的方法是: 1，头天晚上用纯净水在瓷器里泡绿豆，最好滴几滴白醋。 2，泡好的绿豆放入砂锅加上纯净水盖好盖子小火慢熬50分钟左右，中途不加水不掀盖。 3，小米洗净放入电饭煲，加入适量的水，功能键选“煮粥”档上摁下开始，开始熬小米粥，跳闸自动粥好了。 4，将煲好的绿豆连汤带豆再倒入电饭煲熬分钟将好了。 经验:绿豆汤和水的ph值有关，碱性的话容易氧化发红，用铁器煮绿豆也容易变红，不掀盖也是为了少和空气中的氧气发生反应容易变红。有不同关点请留言讨论！
柠檬汁 柠檬汁的做法步骤 步骤 1 将柠檬洗干净（我用牙刷刷了一遍柠檬水的正确做法大全，挺脏的）再撒上精盐用手揉搓，然后冲洗干净 步骤 2 将柠檬放在桌子上用手掌压住在桌面上来回揉搓，柠檬变得柔软后，切成两半（这种方法会让柠檬提高出汁率） 步骤 3 用小榨汁器榨取柠檬汁，我觉得那种专门用来榨取柠檬和橙子的手动榨汁器非常好使，并且还好刷洗，另外价格特便宜，那种电动的大榨汁器，我很少用，不方便，还难刷洗 步骤 4 灌入制冰袋中，系上上面的封口，放入冰箱中平放冷冻即可（如果没有下面过程图榨汁器的那种杯口，最好用瓶子或者漏斗将柠檬汁灌入，以免弄撒 步骤 5 取用的时候只需用剪刀剪下来一块或多块即可，一点也不影响剩下的柠檬汁的。 小贴士 柠檬皮的作用： 1、柠檬皮切碎了用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换。 2、厨房料理，很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用柠檬皮搓手却很管用 3、在锅里用低温烤一小片柠檬皮，不仅可除去室内的异味，而且还可使室内香味扑鼻。装在丝袜里挂在衣橱或是房间内，就是最天然的芳香剂了柠檬皮还有好多的用处，另外柠檬皮还能做出吃的喝的，以后我还会专门介绍，请大家关注
饭前一小时和饭后两小时吃药时间。 一般来说，这时候药物对胃肠道没有明显刺激性，且吸收受食物影响较大的空腹吸收，生物利用度较高。 拓展资料 各类药物的最佳服用时间： 药物的应用必须与人的饮食、睡眠相适应，才能更好地发挥作用。 1、空腹(清晨)：驱肠虫药如驱蛔灵、槟榔等，可使药物迅速入肠保持高浓度而且直接作用于虫体;盐类泻药，如硫酸镁等，可使药物迅速入肠发挥作用。 2、饭前(食前30分钟)：收敛止泻药、有壁保护药、吸着药均应在饭前服，利胆药如硫酸镁、胆酸钠等，使药物通过胃时不致过分稀释而保证疗效;以消化系统刺激不大的肠道抗感染药宜在饭前服。 3、饭时(饭前饭后片刻)：助消化药如胃蛋白酶合剂应在饭是服用，使药物及时发挥作用;有些对胃肠刺激特别强的药物(硫酸低铁、左旋多巴芬) 在饭时服。 4、饭后(食后15-30分钟)：绝大多数药物可在饭后服。特别是对胃肠有刺激性的药物如阿司匹林、消炎痛碘化钾、洋地黄、黄连素等。 参考资料：百度百科-服药
⑴电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关电饭煲使用方法，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。根据这一自动断电原理，我们在使用时（煮粥、煮汤、下饺子等时）就应掌握煮沸时间，不能等其自动断电。 蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水（电饭煲本身配有塑料杯），放入铝蒸板，铺干净湿布，然后放好生馒头，加盖，通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电，焖5分钟后开煲，蒸出的馒头松软可口。 ⑵煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层。 米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。 ⑶内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体，使用时两者必须紧密接触，确保良好的导热性，所以不要用内煲直接淘米。 内煲放入时应左右移动一下，使内煲放准，放平。不能用其他铝锅代替内煲使用，这不仅浪费用电，还会损坏电热板。
电饭锅煮玉米需要多长时间? 煮玉米色泽诱人煮玉米需要多长时间，而且还营养丰富。可是有些人不知道煮玉米的时间，不是煮的时间过长，就是煮的时间过短，导致玉米吃起来不仅很难吃，而且还不利于对玉米营养的吸收。用电饭锅煮玉米，将洗干净的玉米放进电饭锅内，盖好锅盖，需要一个小时才能将玉米煮好。用煤气锅煮玉米，将洗净的玉米放入煤气锅中，盖上盖子，需要20分钟就能将玉米煮好。用高压锅煮玉米，是最为省时间的方法。将清洗好的玉米放入高压锅里，盖上锅盖，只需要15分钟，玉米就能煮好。 玉米要怎么煮，煮多长时间？ 1、在煮玉米时，如果想吃到口感较嫩的玉米，可以把玉米在开锅以后煮制十五分钟，这时玉米已经熟了，而且香甜的味道正浓，味道也比较好，但是如果玉米本身就比较老了，就应该适当延长煮制的时间了。2、玉米煮制多长时间能熟，其本上在沸水中煮十五分钟玉米就能熟，但是嫩玉米和老玉米的口味是各不相同的，大家可以根据自己的味道去决定煮玉米的具体时间。另外食用一些嫩玉米能起到调合肠胃的作用，大家可以适当多吃一些。3、玉米煮制的时间越长，它独有的抗自由基活性就会越高，人们食用之后抗衰老的功效也就会明显，因此对于一些中老年朋友来说，最好在煮玉米的时候，多煮制一段时间，科学家证明，玉米在煮制五十分钟以上，抗自由基的活性最高。
不知道从什么时候，网上流传“吃隔夜饭相当于吃砒霜”，说吃隔夜饭会产生亚硝酸盐隔夜米饭能吃吗、致癌等等，这让不少人心里打鼓，吃隔夜饭真的不安全吗？容小声告诉你，这纯属谣言，并没有科学依据。 在战争或生活艰苦的时代，人们能有隔夜饭吃就不错了，我们祖辈的老人尤其是农村都比较节俭，都是从穷日子过过来的，习惯勤俭节约，不舍得倒掉剩菜，第二天照样吃，而且长期这样，不也活得好好的吗？如果真的如同吃砒霜，现在恐怕剩不下多少人了。 简单从两个方面反驳一下： 首先，人们之所以认为“吃隔夜饭如同吃砒霜”是觉得隔夜饭会滋生细菌，使食物变质。针对这一点，容小声可要好好说说了： 吃剩的食物温度几乎已经接近室温，而食物容易滋生细菌的温度在4°-60°，正好是热食温度和冷藏温度之间。所以，如果有剩饭剩菜，不宜长时间常温储存，这样细菌滋生的快，应该及时放冰箱冷藏。冰箱的温度低，可以抑制细菌的活动能力，况且现在很多冰箱都有杀菌功能，比如容小声家的全生态养鲜冰箱，其核心技术——全生态养鲜技术，是行业内行业唯一具有全时主动杀菌、净化、保湿三合一的保鲜技术，延长剩菜的“健康”时间。但是冰箱只能最大限度的抑制细菌，并不能全部尽除，消灭细菌最好的方法就是高温加热，所以吃的时候一定要热透。因此，隔夜饭放冰箱保存是比较安全的，只要热透不会有什么问题，当然也要尽快食用。 其次，很多人认为隔夜饭中的化学物质会产生亚硝酸盐等致癌物，关于这一点大家完全没必要担心。有官方人士专门做了检测，样品放入冰箱保存一夜之后，亚硝酸盐含量几乎没有变化，所谓隔夜饭亚硝酸盐含量大幅上升，纯属谣言。隔夜菜中的亚硝酸盐是由蔬菜中的硝酸盐转化而来，硝酸盐多来自环境中的氮，植物体内的硝基还原酶会将硝酸盐还原成亚硝酸盐。所以，生蔬菜中一般会有硝酸盐和亚硝酸盐，但蔬菜种类、氮肥水平等都会影响二者含量。豆角、黄瓜等蔬菜，亚硝酸盐含量很低，菠菜等叶菜亚硝酸盐含量相应高一些，但相比腌渍蔬菜中亚硝酸盐含量不超过20mg/kg的国家标准，新鲜蔬菜中的亚硝酸盐含量微乎其微。而在烹饪过程中，蔬菜里的还原酶早已被破坏，烹饪过的蔬菜几乎不会再产生亚硝酸盐。然而相比隔夜菜，大家经常食用的泡菜、腌咸菜和火腿肠等加工食品，亚硝酸盐含量更高，这才是大家应该担心的地方。 这里容小声需要强调一点，并不是说隔夜饭不会产生亚硝酸盐，虽然烹饪会使还原酶破坏，但是某些细菌也含有还原酶，所以决定亚硝酸盐含量的主要是细菌污染程度。如果及时把剩下的食物放冰箱保存，这样被细菌感染几率很小，亚硝酸盐含量自然不会多。隔夜菜只要处理得当，可放心食用。 对于剩余食物的保存，容小声简单说几点： 一、等食物凉透及时放入冰箱，否则食物热气引起水蒸气凝结，会促进霉菌生长。 二、分类储存，并用保鲜膜包好，一来防串味，二来防细菌感染。 三、要及时食用，即使是隔夜菜，也不能放冰箱长期储存，并且食用时必须高温加热。 四、定期清理冰箱，防止细菌滋生。 五、换一个保鲜效果好，有杀菌净化功能的冰箱，比如容声BCD-558WD11HPA。
于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭碗简笔画。那么粮食米饭的简笔画要怎么画呢?小编今天教大家画粮食米饭，步骤很简单，你喜不喜欢白白的香喷喷的大米饭呢？这篇文章就描述一下怎么画大米粒和大米饭的简笔画。一起来学习吧! 1、碗身的部分：如图在纸上画一个半圆，这是碗的碗身部分。这一部分尽可能的规整。 2、碗底部分：如图在画好的碗身的底部，画出一个长方形，这是碗的底。 3、米饭：我们如图所示，在碗的上部，利用虚线画出米饭的形状。米饭要窄于碗的宽度。 4、米饭的热气：在画好的米饭的上面，我们利用波浪线画出米饭的热气。注意波浪线要有错落的布置。大米饭的简笔画完成。 5、米粒的绘画：在纸上，画出如图的类似不规则的椭圆，米粒的顶端有一定的凹陷。 6、在米粒凹陷的部分，用线条勾勒出小坑的部分。米粒的简笔画完成。
饭菜要代表吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利海参和鲍鱼菜名。团年饭特别看重“好意头”，菜式就代表着深深的寓意。年夜饭有吉利名字的家常菜，其实还真的挺多的，在广东，吉祥的菜名一般都是用食物谐音，好吃又寓意吉祥。 现在就按广东习俗，介绍几个适合七八口人食用的，广东人喜欢的年夜饭喜祥菜。 1.发财蚝豉汤 汤是广东人必备。发菜蚝豉汤象征发财好事，里面还会加放了寓意添丁的慈菇，意思加起来就是“添丁发财好市”。做生意的人家最爱。 2.大吉大利 再说中国人餐桌上的鸡，白切，姜葱……怎么做法都是“大吉(鸡)大利”。但为了简易，鸡可以就用发菜蚝鼓汤浸熟，变成一道白切鸡，用代表精打细算的蒜蓉作蘸料。 3.年年有余 鱼的谐音是“余”，选多宝鱼清蒸，叫“年年有余”，还要是宝贝有余又多多。 4.发财就手 猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。广东喜欢用莲藕炆猪手。猪手油亮酥烂，莲藕香糯。老少咸宜。 5.洋洋得意 选用羊肋骨，先用冷水浸泡后加热煮汤，只须把不断翻腾出的浮沫去掉，再拿出羊块，再把羊块爆炒后加入一部分羊汤和配料做成羊肉煲。羊肉的蘸料可按各人口味自选，这个菜也是老人小孩都适合的。 6.招财进宝 这道菜其实是鸭掌炆冬菇，又叫“鸭掌扒金钱”，意寓“招财进宝”。把鸭掌和冬菇炆好，再用白灼生菜垫底，寓意财气满满了。 7.勤勤恳恳 虽然大家都爱躺赚，但中国传统美德还是不能丢，都说天道酬勤呀，用寓意勤劳的芹菜加上新鲜的百合、红萝卜素炒，清爽又适口。 8.欢乐年年 大虾垫底，上面放上圆贝及带子，一同用大盆蒸熟，味道会更加鲜甜。大虾的颜色红亮，虾与“哈”同音，喻意一年到晚欢乐不断，欢乐年年。 在中国的年夜饭，无论鸡、鸭、鱼肉又或者鱼、虾、海鲜，甚至青菜、萝卜，随便家常做法，无须用花巧的菜，也不用什么稀罕的食物。只要起个喜庆讨喜的名字，就是喜庆又吉利的年菜了。 谁知道海参，鲍鱼怎么弄？ 海参的做法 红焖海参 主料： 泡发海参750克、肚肉500克、带骨老鸡肉500克、湿香菇50克、肉丸仔10粒、生蒜1条、虾米25克、猪油150克。 配料： 精盐、味精、绍酒、酱油、红豉油、芫荽、姜、葱、芝麻油、甘草、湿淀粉少许。 做法： 1、将海参切成长约五、六厘米，宽约2厘米的块和姜、葱、精盐一起下锅用水煮沸，投入绍酒，泡去海参腥味后捞起，去掉姜、葱。肚肉、老鸡肉各斩成几块。 2、将猪油下鼎烧热，放入海参略炒，然后倒入锅内（锅用竹蔑垫底），顺鼎把肚肉、老鸡肉炒香，溅绍酒，加入芫荽头（扎成一把）、生蒜、酱油、红豉油、二汤、甘草片同滚然后倒入海参锅内，先用旺火烧沸，后用文火焖约1小时，再加入香菇、肉丸仔、虾米，海参软烂后去掉肚肉、老鸡肉、生蒜、芫荽头、甘草片。 再把海参、香菇、肉丸仔、虾米捞起，盛入汤碗，将原汁下鼎，加入精盐、味精，烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，加入芝麻油、猪油拌匀，淋在海参上面即成。上席时跟上香醋2碟。 特点：此菜烂而不糜，软滑可口，鲜味浓郁，营养丰富。 葱烧海参 用料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克，料酒20克，精盐4克，清汤250克，湿淀粉250克，味精，糖色各三克。 做法：海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。 雪花海参 原料：水发海参500克、鸡脯肉25克、鳜鱼肉15克、大油1500克（约耗40克）、酱油20克、料 酒15克、盐3克、味精15克，葱、姜末各3克、蛋清5克、水淀粉70克、煳葱油40克、汤适量，白糖 5克。 做法：海参切长条，用开水焯一下倒出。 鸡脯肉去皮、筋，和鱼一起斩成茸。将鸡鱼茸放碗里，加水开后，加蛋清、淀粉搅拌成粥状。锅坐油，等油3成热，把鸡鱼茸倒入漏勺，漏在油里，如不漏，用手将勺压一压，等其漏完捞出即为雪花。坐勺放油，葱、姜炝锅，放酱油，料酒、汤、盐、味精、糖、海参，烤一会儿，勾芡、颠勺，倒在盘子里。 原勺放汤、味精、雪花、勾薄芡，打葱油，盖在海参上。 玉兔海参 主 料： 水发海参400克，熟鹌鹑蛋8个，熟笋肉40克，水发香菇20克，红辣椒片、葱段、红辣椒尖、蒜末、姜末、精盐、味精、绍酒、花生油各适量。 做 法： 1、将海参切成片，放入沸水锅里焯一下捞出；笋肉、香菇分别切成片。 2、炒锅置旺火上，倒入花生油烧至五六成热，放入蒜末、姜末煸至金黄色，下海参、笋片、香菇、绍酒颠翻几下，加入精盐、清汤烧沸后，改用小火烧至入味，放入红辣椒、葱段、味精，用湿淀粉勾芡，淋上葱油推匀，出锅装在盘中。 3、在熟蛋上切下一椭圆形的蛋，平放切成V形，做兔子的耳朵。 把切去那面的蛋平放，并在尖头的一面切成一条缝，接上兔子的耳朵，取2个红辣椒尖贴在耳朵的下方两侧成了玉兔，摆在海参的周围即可。 特 点： 鲜香爽口 灌海参 主料：水发海参10个，鸡蛋清2个，南荠50克，鸡脯肉100克，熟猪肉75克。 制作：将海参洗净，在其内里划刀；鸡商肉剁成肉泥，熟肉、南荠、葱、姜分别剁成碎末。用鸡蛋清将鸡肉泥搅好，酌加少量精盐和料酒，调匀；再加熟肉、南荠、葱姜末，调匀。将以上馅料灌到海参内，再将海参放在抹过油的平盘里，上笼蒸5分钟后取出，扣在大碗内，加入清汤和少量精盐、料酒，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，浇在海参上。 当菜食用。 功能：功能补肾润燥，益气养血。用洽肾阳虚弱，阳萎，遗精，小便频多和肠臊便秘；也可作为肺结核、神经衰弱和癌症患者的饮食调理。 蝴蝶海参 烹调类别：烧煨 食材类别：海鲜 菜系：四川菜 材料：干灰刺参一只（约200克）。 鲤鱼肉50克、猪肥膘肉50克、冬笋50克、火腿50克。黑芝麻10克。蛋清50克、胡椒粉1。5克、盐5克、豆粉15克、特级清汤250克、清汤200克。 做法：刺参用开水泡发洗净，入锅用清水煨约25分钟，捞起用刀片成24张3毫米厚的片。用刀修成蝴蝶状。 鲤鱼肉剁成细茸，猪肥膘肉也剁成细茸，同入碗中加1个多蛋清、胡椒粉、盐和少许清水搅为鱼糁。蛋清半个加豆粉搅匀成蛋清豆粉。蝴蝶海参片入清汤中加盐约煮10分钟，捞出铺于板上用净布揩干，逐片在白色一面上抹匀蛋清豆粉，鱼惨团成橄榄形放于蝴蝶片中央成“蝴蝶”腹部。 冬笋切成48根长丝和若干短丝，火腿切成短丝，然后将长笋丝作触须，火腿丝和短笋丝作足或身纹，黑芝麻作眼。将作好的“蝴蝶”放于盘中，上笼蒸三分钟定型，即取出放入二汤碗内，碗内加特级清汤和盐、胡椒即成。 扒瓤海参 主料：水发刺参12个。 配料：虾茸200克，猪肥肉泥50克。调料：精盐8克，味精3克，绍酒4克，葱姜汁15克，清汤400克，湿淀粉25克，鸡油2克，芝麻油3克，虾脑10克。 制法: （1）将两种配料加精盐3克、绍酒1克，味精2克、清汤50克、芝麻油及虾脑搅匀为瓤馅。 （2）将刺参用开水焯一下捞出，炒锅下清汤250克、葱姜汁10克、精盐3克、绍酒1克，中火烧开下刺参，慢火煨透捞出晾干。 （3）将虾馅瓤入海参内，上笼蒸8分钟至熟透取出，虾馅面朝下平放在砧板上，逐个在刺参上用刀斜剞入五分之四深，刀距1厘米，再将虾馅朝上面摆入盘中。 （4）炒锅置旺火上，下清汤、绍酒、葱姜汁、精盐2克、味精1克，烧沸后用湿淀粉勾成琉璃芡，加鸡油浇在刺参上即成。 特点: 造型美观，口感柔软滑润，咸鲜适口。 ☆新鲜鲍鱼 新鲜鲍鱼即为活鲍鱼。这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。 活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味，其中以“沙西米”生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。 ☆干鲍鱼 干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后而制作成的干燥鲍鱼，是海鲜里相当名贵的食材，其中又以日本青森县的网鲍品质最佳。 干鲍适合整粒以砂锅慢煨的方式来烹调，以保存它的鲜美原味，因此烹制的过程会较其它种类繁杂，也较需技术。基本的处理法有：1．于前一晚泡于冷水中。2．隔天取出鲍鱼，将干鲍四周刷洗干净，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。3．洗净后加水淹过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。 4．于砂锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖等材料，慢炖10小时（也可使用蒸笼或电锅蒸，不过砂锅具保温功能，因此效果最佳）。5．慢炖后取出，加入原汁、蚝油整颗慢煲，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍鱼。干鲍的大小通常以每斤的“头数”来计算，如九个头，即表示每斤有9只鲍鱼，因此头数愈小，代表每只鲍鱼愈大，价钱也愈高昂。 在选购干鲍时，可仔细观察外形，选择有完整外形、肥美肉质、正常形状与光鲜色泽者品质较佳。干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。 ☆冷冻鲍鱼 冷冻鲍鱼可在本地超级市场购得，购回后需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。 冷冻鲍鱼如何烹制呢？首先要解冻，再将它刷洗干净，用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。 ☆罐头鲍鱼罐头鲍鱼是最普遍使用的鲍鱼种类，除了品质不差外，省时方便是它最大的优点，人们在开罐后，即可送入口中或烹调。 由于罐头鲍鱼会越煮越老，所以烹调时可别久煮。建议将罐头置入热水。在购买时应注意它的制造日期，并应在保存期限内食用。开罐后不要将汤汁完全倒掉，因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味。 但保存的时间最好不要超过5天。 一品鲍鱼 原料： 鲍鱼（罐装）50克，水发香菇25克，鸽蛋5个，蛋松16克，云腿末5克，盐1克，味精1克，胡椒粉0。1克，糖0。5克，料酒2毫升，植物油40克，鸡油10克，葱10克，姜6克，淀粉0。 5克，玉米粉1克，鸡汤200克。 制作过程： 1、将鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟云壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色，一分为二备用。 2、锅上火入油，煸葱段、姜片出味后加鸡汤，下入香菇调味，小火煨数分钟，装盘围边。 3、鸽蛋加鸡汤调味蒸透，取出围盘。 4、锅上火入油，煸葱段、姜片，入鸡汤调味，开锅后去除浮沫，放入水淀粉勾二流芡，加入鲍鱼烧透，盛入围香菇、鸽蛋的盘中，在鲍鱼和香菇间镶上蛋松。 5、锅内汁放入鸡汁油烧到菜面上，再撒上火腿末即成。 风味特点： 汁白，蛋黄，菇黑，鲍鱼红，口味咸鲜，口感嫩滑滋润。
做为一个北方人入冬吃什么菜好，寒冷的冬季，涮羊肉火锅应该是大部分人的最爱，其次是猪肉炖粉条铁锅烩菜和酸菜汆白肉。 窗外冰天雪地室内热气腾腾。亲朋围炉而坐，鲜美的羊肉涮起来，连心里都是暖暖的，那感觉好极了。 但是人少的时候在家里，我常做的一道暖冬菜是酸菜汆白肉。 食材：上好五花肉，北方酸菜、土豆粉条。 方法：将上好五花肉汆水捞出洗净，锅内放入凉水，整条五花肉切大段。放入姜片、葱段八角桂皮料酒盐。大火烧开再小火慢炖煮至七八分熟，筷子可扎动肉皮为止捞出备用。 准备做时，先将酸菜片成薄片切成细絲，用水冲洗沥干水分，葱姜丝下锅煸炒，之后放入切好的酸菜丝翻炒几分钟，加水没过菜两倍， 然后将五花肉切大片，放入锅中，开大火后转小火。快熟时放入粉条略煮即可出锅。（切记不放酱油）喜欢吃辣者，可加入炸好的辣椒碎，汤菜一体那叫一个香辣爽口。[大笑][大笑][大笑] 图一：汆白肉，图二铁锅烩菜。图三：火锅。 冬天，什么家常菜最下饭？ 现在天气就开始转凉了，什么菜肴吃着才暖和舒服，我估计大家都有自家的拿手菜。今天我给大家分享一道我们这里的特色菜，绝对的下饭，味道香超好吃。接下来咱们来欣赏做法吧！ 大家记着加关注吆！咱们每天都和大家分享一道美味家常菜。 关注黄小哥，餐餐好美味
正宗新疆抓饭的做法 抓饭是新疆人民经常吃得可口美食，因其营养丰富，制作简单而倍受人们的喜爱手抓饭的做法。下面介绍一些个人的制作技巧，希望能对喜爱或者想通过自己亲自动手享受美食的人们有所帮助。 材料：切成块的羊排（带肉的羊大腿骨剁成块或者纯羊肉也可以）；切成小长条的红萝卜；皮芽；清油；大米。 操作步骤： 1：按吃饭人数淘好所需的大米，然后置于清水中浸泡备用； 2：锅中倒入清水，（注意这里是凉水）把羊排（带肉的羊大腿骨剁成块或者纯羊肉也可以）放于锅中，烧开水，撇去浮沫，虚盖锅盖放入一勺盐用小火炖半个小时。（这里也可以用高压锅炖，但是要记得撇干净浮沫） 1：注意在撇浮沫时不能搅拌羊排，否则浮沫沉底会导致羊汤变浑而膻味太重，后面使用时会导致米饭难吃，即使在高压锅里炖也是如此，注意千万不能搅拌。2：添的水要多些，因为撇去浮沫会导致熬出的羊汤减少，后面蒸米饭时羊汤少会不好吃。3：炖制时根据用料不同而时间不同，以把骨头或肉炖熟而不是炖烂为好！4：注意不能把锅盖盖严，要不然羊肉的膻味不能挥发，后面吃起来会让不喜欢吃膻味浓重的羊肉的人生厌。 3：将炖好的羊排及汤倒入干净的面盆中，把羊排用漏勺捞到一个盘子里备用。 4：炒锅中倒入适量的油，烧热后把沥干水的羊排倒入翻炒，将羊排表面炒到微有焦黄为好。 5：羊排不捞出，倒入红萝卜炒制，炒得时候放入少许盐和酱油，翻炒至红萝卜半熟后倒入刚才熬制的羊汤，小火炖十五分钟左右，把红萝卜炖熟而不是炖烂为好。 6：将泡好的米放入菜上，再倒入炖好的羊汤，以羊汤超过米饭一个食指指节的高度即可。如果想吃硬点的还可以少放点汤。 7：闷制5分钟左右后用筷子在米饭上捣几个洞，以便于水汽挥发，同时避免锅底变糊。 8：闷制到米饭熟把菜和米饭搅拌均匀即可食用。 9：将皮芽子切成丝，就着抓饭吃，很好的美味啊。 电饭煲羊肉手抓饭的做法？ 电饭煲羊肉抓饭的做法 1.羊肉清洗干净,个人建议使用羊腿肉比较好吃,清洗干净之后加水、生姜片、葱段以及大蒜瓣熬成羊肉汤. 2.大米淘洗干净,然后浸泡半小时,放进电饭煲里面. 3.锅里倒油烧热,葱姜爆锅后把切好的胡萝卜和洋葱倒进锅里翻炒,然后把煮好的羊肉放进去,加食盐、胡椒粉、孜然粉调味,再把羊肉汤放进去. 4.把刚刚做好的羊肉和胡萝卜洋葱以及羊肉全部倒进电饭煲里,按下煮饭键煮饭就可以了.煮好之后装盘,一盘又香又有营养的苗府羊肉抓饭就做好了.
感谢您的邀请，中国科普作家协会会员吴一波来回答您的问题：简单地说：口服药物在饭前空腹吃药可以吗、饭后服取决于药物的特性,作用特点,对胃是否有刺激。 宜饭前服药：①为使药物迅速吸收，而且需要完全吸收的时候； ②为引起病人食欲，使消化液大量分泌的药物； ③为刺激肠蠕动的药物。 如果您喜欢的话，请点击右上关注，更多健康知识和您分享！饭前由于胃和小肠腔内基本上无食物,此时服药,不会受食物的干扰而影响吸收,能迅速而完全地发挥药物的作用。宜饭前空腹服的药物有:利福平、氨节青霉素等药物因易被食物中纤维素吸附而使吸收减少,应在饭前服用；希克劳(头抱克洛)空腹与饭后总吸收相同,但饭后服其峰浓度仅为空腹的50%一75%,且延缓45一60min；食物可显著改变茶碱控释制剂的活性,但不影响快速释放的茶碱制剂活性。在高脂肪餐前不足hl服茶碱控释制剂,茶碱的吸收和血清峰浓度均比空腹时服用有显著增加；胃壁保护药及抗酸药饭前服用,能增加药物与胃壁接触面,中和胃酸、保护溃疡黏膜,如碳酸氢钠。此外,某些驱虫药、泻药等也需要饭前服用。 适宜饭后服用的药物： ①中和胃酸的药物必须饭后服用； ②药物对胃具有刺激性。 饭后口服药:除必须在饭前服和必须在临睡前服的药物,其余都可在饭后口服。特别是对胃有刺激性的药物,如阿司匹林、氨茶碱、水杨酸钠、保泰松、引噪美辛等必须在饭后服；由于饮食而使机体利用度降低的药物,如呋喃妥因、普茶洛尔、苯妥英钠等,最好在饭前1h或饭后2h口服；普蔡洛尔饭后服代谢减慢,生物利用度增加。 若药物不会影响食欲，同时药物的吸收在肠道，则饭前饭后都可以。 为什么吃药分饭前吃和饭后吃？ 我们去医院看病，开了药之后，一定会有一个步骤，就是医嘱，主要是医生告诉你怎么吃药，所开的这些药什么时候吃，饭前还是饭后，那么问题来了，药为什么要分饭前饭后呢？ 饭前饭后，主要看刺不刺激胃肠饭前吃的药多是吸收快对胃肠刺激小的药：比如说与消化相关的胃黏膜保护剂、促胃肠动力药、抗酸药以及治疗便秘的药物等，都需要饭前吃。另外肠溶阿司匹林以及某些抗生素如诺氟沙星也应在饭前吃。 饭后吃的药多是因为药品本身对胃肠道有刺激性，如：布洛芬（解热镇痛）、吲哚美辛（消炎痛）、甲硝唑（灭滴灵）、复方酚咖伪麻胶囊（力克舒）等都需要饭后服用。主要是利用食物缓解药品对胃肠道的刺激性，增加患者的用药依从性。当然也有得药品是需要食物协助吸收的，比如说灰黄霉素，就需要脂肪类食物促进胆汁的分泌，胆汁中的可以增加药物的溶解度而促进其吸收 有时与剂型有关刚才说过的肠溶阿司匹林需要饭前吃，但是阿司匹林片一般就建议饭后吃了，这是因为同样是阿司匹林剂型不一样，肠溶阿司匹林胶囊因为加了肠溶包衣（胶囊制剂），可以延缓释放速度，说白了可以通过胃直达小肠，定位释放所以，为达到更好的治疗效果同时还能降低不良反应，一般建议饭后吃。 所以说，任何药物都是有严格的服用方法的，医生开完处方后一定要问一下“怎么吃这些药呀？”如果忘了问医生，在取药的时候问一下药师也可以补救。